ANNA KACZAN

Université Maria Curie-Skłodowska de Lublin

Identifiant ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7717-0532

DOMAINES DE RECHERCHE: ethnolinguistique, image du monde véhiculée par la langue, culture populaire polonaise.

DOI: https://doi.org/10.35321/bkalba.2024.97.05

COMME C’EST BEAU, ET POURTANT SI LAID – L’IMAGE DE LA NIELLE DANS LA CULTURE POPULAIRE POLONAISE

MOTS-CLÉS: nielle des blés, stéréotype, image du monde linguistique et culturel, culture populaire polonaise.

NOTICE

L’article présente l’image linguistique et culturelle de la nielle des blés, une plante catégorisée comme mauvaise herbe, fleur ou herbe médicinale. La version intégrale de l’entrée NI elle figurera dans le huitième fascicule du volume consacré aux plantes Dictionnaire des stéréotypes et des symboles populaires, intitulé Champignons, mauvaises herbes, groupements de plantes, sous la direction de Jerzy Bartmiński et Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska. Conformément aux principes de la définition cognitive, la représentation populaire de la nielle des blés a été reconstruite à partir de données linguistiques (notamment de textes folkloriques de genres divers: proverbes, chansons, récits de croyances, poésie paysanne écrite) et des données dites paralinguistiques (c’est-à-dire des relevés de croyances et des descriptions de pratiques populaires — rituelles, magiques ou médicinales). La documentation provient du fichier du Dictionnaire des stéréotypes et des symboles populaires, conservé à l’Atelier d’ethnolinguistique Jerzy Bartmiński, à Lublin.

RÉSUMÉ

L’article présente l’image linguistique et culturelle de la nielle des blés, une plante classée parmi les mauvaises herbes, les fleurs ou les herbes. La version intégrale de l’entrée consacrée à la nielle des blés (en polonais: KĄKOL) paraîtra dans le Dictionnaire des stéréotypes et des symboles populaires, dans le volume Champignons, mauvaises herbes et groupements de plantes, partie VIII, sous la direction de Jerzy Bartmiński et Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska. Conformément aux principes de la définition cognitive, l’image populaire de la nielle des blés a été reconstruite à partir de données linguistiques (notamment divers types de textes folkloriques: proverbes, chansons, récits de croyance et poésie paysanne écrite) et des données dites « co-linguistiques » (c’est-à-dire des témoignages de croyances et des descriptions de pratiques populaires: rituelles, magiques ou médicinales).

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Le matériau documentaire provient de la base de données du Dictionnaire des stéréotypes et des symboles populaires, conservée à l’Unité d’ethnolinguistique Jerzy Bartmiński de l’UMCS, à Lublin.

La nielle des blés (Agrostemma githago L.) est une mauvaise herbe commune qui poussait autrefois le plus souvent dans les céréales. De nos jours, en raison de l’utilisation d’herbicides et du nettoyage plus efficace des grains, elle est menacée d’extinction; elle a donc été inscrite sur la liste rouge polonaise dans la catégorie NT (near threatened) – espèce quasi menacée¹. Il est désormais presque impossible d’observer la nielle des blés dans son milieu naturel; en revanche, on peut acheter ses graines dans les magasins de jardinage, car cette mauvaise herbe autrefois nuisible est aujourd’hui semée dans les jardins et les prairies: on la considère comme une fleur.

L’objectif de cet article est de présenter l’image linguistique et culturelle de la nielle des blés dans la tradition populaire polonaise. Conformément aux principes de la définition cognitive, qui « prend pour objectif principal de rendre compte de la manière dont les locuteurs d’une langue donnée conçoivent un objet » (Bartmiński 1988: 169), la reconstruction de la représentation de la nielle des blés s’appuie sur le lexique (noms, synonymes, phraséologismes), les textes (proverbes, chansons, récits de croyance, poésie paysanne écrite), ainsi que sur les croyances et pratiques populaires, c’est-à-dire les données dites « co-linguistiques » (Bartmiński 1996: 11). Le matériau documentaire cité provient de l’Atelier d’ethnolinguistique Jerzy Bartmiński de l’UMCS, où est élaboré le Dictionnaire des stéréotypes et des symboles populaires de Lublin (SSiSL)². Pour les besoins de cet article, j’ai réuni les parties explicative et documentaire, généralement séparées dans le Dictionnaire, et n’ai inclus que des extraits de certains textes. La version intégrale de l’entrée KĄKOL paraîtra dans le dernier fascicule du volume consacré aux plantes: Mauvaises herbes, champignons et groupements de plantes.

L’image populaire de la nielle des blés fait apparaître les facettes suivantes, c’est-à-dire des catégories sémantiques spécifiques, « homogènes à un certain point de vue » (Bartmiński 1996: 16): noms, catégorisations, origine, apparence et propriétés, quantité et lieux d’occurrence, localisateur, bénédiction, pratiques visant à prévenir la présence de nielle, usages pratiques, rituels et magiques, usages médicinaux, prédictions et symbolique. Le choix des facettes et leur agencement ne sont pas fortuits: ils dépendent du type d’entrée et de la catégorie principale retenue (Bartmiński 1988: 182) – dans le cas de la nielle des blés, il s’agit des mauvaises herbes.

¹ https://pl.wikipedia.org/wiki/K%C4%85kol_polny.

² Le SSiSL a été présenté plus en détail par Katarzyna Prorok dans son article: Słownik stereotypów i symboli ludowych jako słownik etnolingwistyczny (na przykładzie hasła perz) (Prorok 2023: 54–70).

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NIELLE

[NOMS] Le nom panslave kąkol³ (en ancien polonais également kąkolica SStp Urb 3: 263) est apparenté au lituanien kanikalas « clochette, grelot » et est parfois rattaché au vieux-slave *kolkolъ « instrument sonore (en terre cuite), du type hochet ou crécelle », puis « clochette, cloche », issu de l’indo-européen *kel « appeler, crier, résonner, sonner » Bor SE 226, cf. Sł SE 2: 118–119. Le nom kąkol serait donc motivé par la forme de la fleur de nielle, qui rappelle une clochette, ce que confirment les noms synonymes de cette plante: dzwoniec SGP PAN 7: 320, dzwonek Udz Biec 145. Brückner rattache le nom kąkol au vieux-slave *kək-, kuk- « à propos de toute courbure, déviation », motivant la formation du nom par la souplesse et la forme courbe des tiges Dub Ostr 131.

D’autres noms synonymes de la nielle renvoient à l’origine qui lui est attribuée – diabeł SGP PAN 5: 511, diabelskie kwiaty, roślina diabelska Wan Pol 109, diabelskie ziele, bo mówili, że ono jest związane ze złymi mocami Pelc SGLub 5: 124. En revanche, les noms szatański kwiatuszek, złoducha kwiatki s’expliquent par l’apparence de la fleur de nielle, car elle a de petites pointes [= petites baguettes] tout autour Rog Wag 271, 314 – ce sont des dents qui dépassent sous les pétales (Rogowska 1998: 77). Le nom zegarki SGŚ Wyd 14: 184 s’explique par la ressemblance « de la fleur de nielle vue d’en haut avec le cadran d’une montre », car on distingue sur les pétales pourpres de petits traits foncés évoquant des aiguilles. Cette mauvaise herbe, en poussant dans les céréales, « vole le pain » (Rogowska 1998: 77), d’où son nom de złodziejem Sych SGKasz 6: 235; le nom de nielle przepad Karl SJP 5: 153 a peut-être une motivation semblable. À cause de ses graines noires, la nielle est appelée czarnucha, czarnuszka Karl SJP 1: 746; les noms boligłów SGP PAN 2: 367 et szalonka Spól Naz 24 pourraient quant à eux être liés aux propriétés toxiques des graines, bien que, selon Waniakowa, le nom boligłów (qui désigne aussi le bleuet) soit plutôt lié à l’abondance de cette mauvaise herbe dans les céréales, qu’elle affaiblit fortement, ce qui inquiète les agriculteurs (Waniakowa 2019: 181).

[CATÉGORISATION] La nielle est généralement considérée comme une mauvaise herbe, par exemple: La nielle est une mauvaise herbe répugnante Pelc SGLub 5: 204, Le konkol est assez joli, parce qu’il est violet, mais c’est quand même une mauvaise herbe Kaś Podh 5: 35, ainsi que dans la poésie populaire:

³ À l’origine, le nom kąkol désignait l’ivraie annuelle (Lolium temulentum) SStp Urb 3: 262, qui, comme la nielle, est une mauvaise herbe céréalière toxique; ainsi, lorsque les textes folkloriques parlent de la nielle, il peut s’agir de l’ivraie annuelle au sens large Fisch Roś 188. Le nom kąkol désignait également la lychnide (Lychnis) et le cumin noir (Nigella sativa) Maj Słow 1: 129.

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Ou bien ces mauvaises herbes. Je les arrachais dans le champ, et je m’arrachais moi-même…, mais j’avais pitié – pourtant le champ aurait été nettoyé – de ces coquelicots des champs et de ces pâles nielles. (Stanisław Buczyński; Ad Złote 32);

Jésus regarde: des chaumières vides, des champs vides, non ensemencés; les chardons et les nielles y poussent, envahis par les mauvaises herbes et délaissés. (Maria Majchrzak; Niew Prow 160).

Selon Bańkowski, le nom kąkol est lié au lituanien keñkti « nuire » Bań ES 1: 653; le nom même de cette plante implique donc l’hyperonyme « mauvaise herbe ». La nielle est également catégorisée comme une fleur (cf. le nom de la nielle di-belskie kwiaty), parfois avec la précision fleur des champs, sauvage: Sò kwiati dzike: chaber abo modrak, kùnkùł, ognicha, mlyć, rùmmiùnek, macierzùnka, barwik Górn Malb 2: 203. Dans la poésie paysanne écrite, elle est souvent mentionnée avec d’autres fleurs des champs: le coquelicot et le bleuet:

Quand tu m’emporteras, ô Jésus, loin de cette belle vallée du monde, permets-moi d’emporter des fleurs des champs, des coquelicots, des nielles et des bleuets. (Maria Gleń; TL 2005/1–4: 101);

Fleurs et herbes bienfaisantes, données par la grâce de Dieu pour l’usage et la joie de l’homme, cueillies le long des chemins de pèlerinage: camomilles, chrysanthèmes /... / dans les champs de blé, coquelicots, bleuets, nielles… chantés par l’alouette. (Stanisława Łapińska; Niew Pył 111).

Comme la nielle était bénie et employée dans des pratiques magiques et, plus rarement, médicinales, on l’appelait aussi herbe, par exemple dans le proverbe: Bien qu’on ne sème pas la nielle, cette herbe se multiplie NKPP kąkol 6, ou dans un poème:

Bouleau, près de la chapelle au bord du chemin – c’est toi qui m’as montré le premier sentier menant au champ de mes pères, où poussaient toutes sortes d’herbes, coquelicots, bleuets, nielles; et moi, petit vermisseau, je n’imaginais pas combien de beauté et de couleurs j’y verrais. (Władysław Koczot; TL 1997/3: 13).

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[ORIGINE] On croyait que Dieu avait semé les céréales, et le diable l’ivraie TL 2009/3–4: 44, ce qui se reflète dans le proverbe: Dieu fait pousser le blé, et le diable fait prospérer l’ivraie NKPP pszenica 17 (en Cachoubie, on disait que l’ivraie est le blé du diable Sych SGKasz 2: 229), ainsi que dans les noms de l’ivraie déjà mentionnés: diable, plante diabolique, fleurs/herbe du diable.

La croyance en l’origine diabolique de l’ivraie a sans doute été influencée par la parabole néotestamentaire de l’ivraie (dans des traductions antérieures de la Bible, par exemple celle de Jakub Wujek, il s’agissait de la parabole de l’ivraie), que Jésus raconte à la foule⁴. Il explique ensuite aux apôtres (Mt 13, 36–43) que la bonne semence, le blé, représente les fils du royaume, tandis que l’ivraie représente les fils du Malin. L’ennemi qui a semé l’ivraie est le diable. C’est peut-être pour cette raison qu’en Poméranie, on affirmait qu’il ne fallait pas arracher l’ivraie, car cela risquait de provoquer une possession Sych SGKasz 1: 96. On croyait également que Satan cherchait à inciter au péché les propriétaires des champs où poussait beaucoup d’ivraie Fisch Roś 187.

[APPARENCE ET PROPRIÉTÉS] L’ivraie pousse en hauteur et possède de longues tiges flexibles qui peuvent se courber, voir les noms. Ces tiges se ramifient souvent, d’où la mention, dans les chansons, d’un buisson, c’est-à-dire d’un buisson d’ivraie, par exemple:

Dans un champ aux abords du village se dresse un buisson d’ivraie, il faudrait le déterrer. J’aimais bien la fille du voisin; s’ils voulaient bien me la donner! (Pieś Śl 2: 211);

Dans le champ nu de Mazew se dresse un buisson d’ivraie aux arêtes acérées; ne viens pas me faire la cour, garçon, toi, petit morveux de Mazew (K 22 Łęcz 197).

L’ivraie a de petites fleurs blanches et d’autres roses Pelc SGLub 5: 205. On dit aussi que les fleurs de l’ivraie sont violettes Kąś Podh 5: 35, pourpres Pelc SGLub 5: 205; dans le dialecte silésien, l’adjectif « kąkolowy » désigne la couleur violette SGŚ Wyd 14: 184. La fleur de l’ivraie, en forme de clochette (d’où ses noms clochette, dzwoniec) takie roski [= róźki] a tout autour (de petites dents qui dépassent sous les pétales) et, vue d’en haut, elle rappelle un cadran d’horloge, voir les noms. « L’ivraie, mon Dieu, comme c’est joli, et pourtant si vilain », disait-on Pelc SGLub 5: 205, car quand elle a fini de fleurir, elle a de petites boules noires qui se dispersent et repoussent ensuite⁵

⁴ L’ennemi sema de l’ivraie au milieu du blé, pendant que les gens dormaient. Le maître ne permet pas aux serviteurs de l’arracher, de peur qu’en ramassant l’ivraie, ils n’arrachent aussi le blé; ce n’est qu’au moment de la moisson qu’il dira aux moissonneurs: Ramassez d’abord l’ivraie et liez-la en bottes pour la brûler; quant au blé, rentrez-le dans mon grenier Mt 13, 24–30.

⁵ En réalité, l’ivraie ne répand pas ses graines sur le sol: elles mûrissent en même temps que les grains des céréales, sont récoltées avec eux et ne peuvent être semées qu’à la saison suivante https://www.sgs.com/pl-pl/aktualnosci/2024/05/nasiona-chwastow-w-zbozach.

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SGŚ Wyd 14: 184. Les grosses graines épaisses et noires (d’où les noms czarny kąkol Rost Symb 1: 160, czarnucha, czarnuszka) sont toxiques; cf. l’expression od kąkolu oczy płyną NKPP blekot, obejrzeć się kąkolu « devenir fou, perdre la raison » SOWM 3: 14. Selon un témoignage oral, il n’y a pas au monde de créature qui mangerait cette graine; ni les chevaux ni les chiens, personne n’en mangera, c’est d’une amertume terrible TN Śliwnica 1994.

[QUANTITÉ ET LIEU DE PRÉSENCE] L’ivraie était répandue, il y en avait à foison TN Chołowice 1998; dans une chanson, des soldats consolent une jeune fille après la mort de son bien-aimé:

Ne pleure pas, mademoiselle, ne pleure pas, ne regrette pas celui-là. Mille autres arrivent par ici, choisis-en un. Puissiez-vous être aussi nombreux que l’ivraie dans les champs; aucun de vous n’est aussi bien assorti que Jasio. (Wisła 1899: 110).

On croyait que Chaque champ produit de l’ivraie NKPP kąkol 1, Dans chaque céréale, il doit y avoir de l’ivraie Tred Kasz 132; elle poussait toutefois le plus souvent dans le blé et le seigle:

Dans le champ de Bachorzecko, le blé est plein d’ivraie, tandis que dans le champ de notre seigneur, le blé est impeccable. (K 35 Przem 48);

Dans le champ de Zielń, l’ivraie pousse dans le seigle; quand elle fleurira, ma belle, je viendrai te voir. (Płat Krak 213).

On était convaincu que cette mauvaise herbe ne disparaîtrait pas Tred Kasz 132, ne périrait pas NKPP kąkol 3. Pourtant, maintenant on l’arrache; il ne doit donc plus y avoir d’ivraie Rog Wag 271. Comme le remarque le poète paysan Władysław Koczot: depuis des années, il n’y a plus de chardons ni d’ ivraie dans les céréales Niew Prow 111.

[LOCALISATEUR] On croyait que, lorsque l’ivraie poussait, le diable, invisible à l’œil humain, aimait s’y poser et s’y reposer. « Quand on fait tourner l’ivraie dans sa main, on peut voir le diable y remuer ses cornes » Sych SGKasz 1: 96. Les récits de croyance confirment la croyance selon laquelle le diable séjourne sur l’ivraie:

Un jour, le diable était assis au bord du chemin, sur de l’ivraie dans un champ de céréales, et attendait. Lorsqu’une jeune fille passa et cueillit cette fleur, le diable entra aussitôt en elle. Plus tard, quelqu’un chassa le diable de son corps, mais le diable dit encore: « J’irai m’asseoir de nouveau près du chemin et j’entrerai de nouveau en elle ou en quelqu’un d’autre. » (Sych SKoc 1: 96);

Un vieil homme de Rzeczyca Długa racontait ce qui lui était arrivé dans la grange, vers 1920. La veille, il avait désherbé le blé pour en retirer l’ivraie. Il en avait ramassé une bonne quantité et l’avait apportée dans la grange, où il l’avait entassée dans un coin, contre le mur… il décida d’utiliser cette mauvaise herbe

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comme litière pour le bétail. Comme les tiges de nielle étaient trop longues, il les posa sur un billot afin de les hacher en petits morceaux. Après avoir frappé plusieurs fois les tiges de cette mauvaise herbe avec sa hache, il remarqua que quelque chose bougeait dans les morceaux coupés qui gisaient à terre. Lorsqu’il entreprit de les écarter de tous côtés avec le tranchant de la hache, il aperçut un petit diable coupé en deux. (Gaj Stal 187).

[BÉNÉDICTION] On ne bénissait généralement pas la nielle, car c’est une mauvaise herbe Nieb Przes 155; toutefois, dans certaines régions de Pologne, elle était parfois bénie ZWAK 1890: 213, par exemple par les montagnards le jour de Notre-Dame des Herbes (15 VIII), convaincus qu’alors elle ne pousserait pas dans l’avoine MAAE 1907: 115, Kąś Podh 5: 35.

Kąkol święcono także w wianuszkach w oktawę Bożego Ciała MAAE 1908: 120, TL 1997/2: 21.

[PRATIQUES VISANT À PRÉVENIR LA NIÈLE] On disait que la nielle est l’ennemie du paysan TN Śliwnica 1994, car elle nuit beaucoup aux céréales TN Chołowice 1998 et que, là où elle pousse, il n’y a pas de pain Sych SGKasz 6: 229. On recourait donc à différentes pratiques pour l’empêcher de pousser dans les céréales.

On labourait d’abord profondément le champ pour débarrasser la terre des mauvaises herbes — dans la chanson, Janiczek part au champ pour labourer les nielles Rog Śląsk 45; on plaçait de la nielle sous le premier sillon retourné et l’on chantait: Laboure, mon gars, laboure, car tu laboures bien; tu sèmeras du blé, et l’avoine poussera Udz Biec 145. Pour que « le diable ne sème pas la nielle », dans les contreforts des Carpates, juste après minuit, dans la nuit du Samedi saint au dimanche de Pâques, le maître de maison plantait dans le champ des petites croix faites de rameaux de kokoczka (ou d’autres plantes) et les bénissait à l’aide du rameau de buis Kot Urok 138. Le lundi de Pâques, selon un poème populaire, chaque paysan jette des coquilles d’œufs dans son champ afin de ne pas avoir de nielle Lud 1895: 87.

Pour prévenir la nielle, d’autres mauvaises herbes et les maladies des céréales, les garçons faisaient aussi le tour des champs avec des torches à la Pentecôte (la Descente du Saint-Esprit), en criant alors:

Fuis, nielle, ou je te noircirai. Moi, je bénis et chasse la cuscute. Fuis, ordure, ou je te bénirai! Brille, brille, fuis, ordure! (Kot Urok 145).

On procédait de même la veille de la Saint-Jean (23 VI): les « bâtons et herbes, comme la nielle, le bleuet, etc. », séchés dans le grenier pendant toute l’année, étaient attachés ensemble, fixés à un bâton, enflammés; en courant avec, on criait: Aujourd’hui, veille de la Saint-Jean, le feu de la Saint-Jean s’allume Lud 1902: 424.

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Avec le temps, on se mit à pulvériser les céréales: Quand les céréales poussaient, on veillait à ce que la nielle et les autres mauvaises herbes ne poussent pas trop. Il faut pulvériser les parcelles Kaś Podh 5: 35. Si, malgré ces mesures, la nielle poussait, on l’arrachait — le motif de l’arrachage de la nielle est fréquent dans la poésie et les chansons, où il revêt souvent une signification symbolique (érotique):

Le dernier blé bruira après toi, et personne désormais n’arrachera la nielle; toutes les parcelles que tu chérissais deviendront orphelines (Stanisław Pudełkiewicz; Wer Ojcz 245);

Des jeunes gens sont revenus de la guerre et demandèrent à la belle jeune fille: « Ne l’avez-vous pas vue? Là-bas, ils vont dans les champs, là-bas, on sépare le blé de la nielle » (Wisła 1902: 711);

À Sygneczów, derrière le manoir, pousse le seigle mêlé de nielle; va donc, Maryś, le désherber, tu y rencontreras Jaś, fais-le venir. Maryś partit désherber le seigle pour manger du bon pain blanc; elle rencontra Jaś et l’emmena dans le seigle. Mais, au lieu d’arracher la nielle, ils allèrent dormir à l’ombre. (Płat Krak 105).

On brûlait la nielle arrachée:

Je voudrais encore débarrasser le blé ergoté de l’ergot, arracher la nielle et le chardon pour les brûler (Stanisław Buczyński; Niew Pył 30).

Des pratiques visant à prévenir la nielle étaient également observées le jour de la Saint-Grégoire (3 IX), lors de la fête de la nielle, comme on l’appelait: dans les environs de Przemyśl, les enfants couraient tôt le matin le long du champ paternel en portant des galettes de blé (petits pains et kukiołki), tout en chantant:

Nielle, nielle, ne pousse pas dans nos champs, mais dans ceux des Juifs et des seigneurs. Les seigneurs et les Juifs cuisent des gâteaux, tandis que nous, pauvres malheureux, n’avons rien du tout.

Puis elles arrachaient la nielle et la jetaient de tous côtés. Arrivées au bout de leur champ, elles s’asseyaient et mangeaient leurs provisions; ensuite, elles retournaient au village pour passer le reste de la journée à s’amuser Or L 1930: 17. La veille de Noël (24 XII), on jetait par-dessus la rivière, dans l’eau, ou on brûlait dans le champ les ordures ramassées sur le sol de la pièce, afin que la nielle et les autres mauvaises herbes ne détruisent pas les semis Wes Śląsk 215.

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Malgré toutes ces précautions, les grains de céréales étaient souvent contaminés par des graines de nielle, si bien qu’on les nettoyait à l’aide d’un tamis Wit Bąj 48 ou d’un moulin Bart PANLub 3: 84, car la farine additionnée de nielle je carna Dub Ostr 132 et était amère; les Cachoubes disaient à son sujet: mąkol to kąkol Sych SGKasz 3: 123.

[USAGES PRATIQUES] La nielle a une jolie fleur et des tiges souples; c’est pourquoi les enfants et les jeunes filles en tressaient volontiers des couronnes (le nom latin de la nielle Agrostémma signifie au figuré: « plante qui se prête à la confection de couronnes (utilisée pour en tresser) » Rej Poch 19), ce dont témoignent les chants:

Nielle, nielle, ne te sème pas dans les champs, car les filles t’aiment, elles te cueillent pour leurs couronnes (ZWAK 1890: 213);

Elle parcourait le champ, cherchait la nielle, trouva une petite fleur, en tressa une petite couronne (Święt Nadr 270);

Blanc Janie, blanc Janie! Y a-t-il donc au manoir la jolie Marysia, blanc Janie! Elle a une petite couronne de nielle, elle cherche les garçons dans les champs. Blanc Janie! (Wisła 1899: 664).

On faisait des bouquets avec la nielle; on estimait qu’un bouquet, c’était joli, fait de ça TN Chołowice 1998:

Étonnée, l’alouette qui chante le long du chemin de terre chasse d’un gazouillis: — Ce n’est pas encore la moisson! Sous le poirier du bord de la route, je m’assieds, contrite, et je serre dans mes bras le bouquet de nielles (Ewa Jowik; TL 2017/1–2: 54).

Hé, moi, je suis le roi parmi les forêts, les champs de blé, les prairies et les champs! /…/ Le territoire de mon royaume, en moins d’une heure, je le parcourrai en rond, dans la largeur et dans la longueur, je voguerai sur la mer ondoyante des céréales qui s’inclinent devant moi et m’offrent leurs récoltes en tribut… Des bouquets de fleurs, riches en coquelicots, nielles et bleuets. (Antoni Kucharczyk; Pig Wyb 149).

[USAGES RITUELS ET MAGIQUES] La fleur de nielle était utilisée dans les rites et la magie — à la fin des moissons, dans la région de Cracovie, les femmes âgées tressaient des « couronnes d’orties, de chardons, de bardane, de liseron, de nielle et, en général, de toutes les mauvaises herbes des champs »; les portant sur la tête, elles se rendaient au manoir

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avec les jeunes filles qui portaient des couronnes de blé. Le seigneur sortait sur le seuil du manoir et prenait les couronnes des têtes des jeunes filles, tandis que les femmes lui posaient de force sur la tête les « coquelicots des blés mentionnés », en s’écriant: Puisque celui qui prend le bon doit aussi accepter le mauvais avec lui, car c’est ainsi que tout est mélangé dans le monde de Dieu! K 6 Krak 96.

En Poméranie, on croyait que le jour de la Saint-Jean (23 VI), les sorcières tenaient leur sabbat et, pour qu’elles ne privent pas les vaches de leur lait, les bergers tressaient des couronnes de bleuets, de coquelicots des blés et de pâquerettes ou de campanules, les suspendaient au cou ou aux cornes des vaches, puis les conduisaient ainsi parées des pâturages au village Stel Pom 171. Lorsque les vaches étaient déjà ensorcelées, les ménagères les enfumaient avec une fleur de coquelicot des blés bénite ZWAK 1890: 213.

La veille de la Saint-Jean-Baptiste (23 VI), on décorait les maisons de guirlandes de coquelicots des blés, de bleuets, de pavots des champs et de vesce Święt Nadr 114. À Mikułowice, le jour de la Saint-Jean, au lever du soleil, les jeunes filles ornaient les statues et les chapelles de couronnes de bleuets, de coquelicots des blés, de pavots et d’armoise Wisła 1891: 40.

[USAGES MÉDICINAUX] Le coquelicot des blés était rarement utilisé dans les pratiques médicinales, car ses graines sont toxiques; c’est précisément pour cette raison qu’on en buvait une décoction pour provoquer une fausse couche Kul Wiel 3: 99.

En cas de fort mal de tête rhumatismal, tel que « la tête me cogne et bourdonne de douleur », on appliquait sur la tête du coquelicot des blés trempé dans l’eau MAAE 1907: 144. On soignait le rhume des enfants en leur faisant respirer du coquelicot des blés pilé, trempé dans du vinaigre et séché ZWAK 1895: 31.

[PRZEPOWIEDNIE] Uważano, że kąkol w zbożu wygninie, gdy w Wielkim Tygodniu ZWAK 1890: 194, w Wielki Piątek jest mróz ZWAK 1886: 89.

[SYMBOLIQUE] Le coquelicot des blés, mauvaise herbe issue du diable, symbolise le mal, l’envie et la discorde, cf. loc. semer le coquelicot des blés « provoquer le mal, la discorde, l’envie » S SFr 1: 322, ancien kąkoleć « devenir mauvais » Karł SJP 2: 311; en Cachoubie, on appelait kąkolnikiem, kąkolnicą une personne mauvaise, sans valeur Sych SGKasz 2: 229. Cette symbolique est particulièrement bien ancrée dans les proverbes: Avec le blé, il faut du coquelicot des blés [= le bien et le mal vont de pair] NKPP pszenica 25; Qui sème le coquelicot des blés récoltera du coquelicot des blés [= les conséquences des mauvaises actions sont toujours mauvaises] NKPP kąkol 4; Chaque champ produit du coquelicot des blés [= on trouve partout des choses mauvaises et indésirables] NKPP kąkol 1. Le coquelicot des blés désignait au figuré des choses et des personnes inutiles et nuisibles Sł SE 2: 118, d’où l’expression.

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utile comme le coquelicot des blés dans le grain « tout à fait inutile » S SFr 1: 322, wędzelac kąkol, par méchanceté, « entretenir quelqu’un jusqu’à sa mort » Sych SGKasz 2: 229.

Le coquelicot des blés symbolise la pauvreté, par exemple Du blé en uniforme, un noble en serge [= lorsque le blé contient beaucoup de coquelicot des blés, le cultivateur est pauvre] NKPP pszenica 22; dże rosce kąkol, ni ma chleba Sych SGKasz 2: 229. Dans les livres populaires d’interprétation des rêves, il annonce une mauvaise récolte Nieb Pol 170.

Dans les chansons de séduction et d’amour, le coquelicot des blés est parfois associé au garçon:

Dans le champ de Cracovie se dressent deux bleuets – les filles de Sandomierz sont comme des fleurs roses. Dans le champ de Cracovie se dressent deux coquelicots des blés – les garçons de Sandomierz poussent comme des peupliers. (MAAE 1910: 199);

Dans le champ nu de Mazewo se dresse un buisson épineux de coquelicots des blés; ne me fais pas la cour, garçon, toi, morveux de Mazewo. (K 22 Łęcz 197).

Dans les chansons, le désherbage du coquelicot des blés par une jeune fille est une image symbolique de l’amour:

Dans le champ de Gościenów, près de la frontière de Tarnów, Kasia arrachait les coquelicots des blés dans le blé. D’une main elle arrachait les coquelicots des blés, et de l’autre elle faisait signe à Jasio. (Krzyż Kuj 1: 226);

Dans le champ de ma mère, il y a deux arpents de coquelicots des blés. Qui donc les désherbera? Les jeunes gens n’en ont guère envie. J’irai les désherber moi-même, et toi, Jasio, viens derrière moi. Mais ne plaisante pas avec moi, de peur que quelqu’un ne nous surprenne. (K 21 Rad 38).

Dans la poésie paysanne contemporaine, en raison de sa belle fleur, le coquelicot des blés est perçu comme un ornement des champs, un élément du village natal et de la beauté de ce monde:

Mon champ sablonneux, paré de fleurs de coquelicot des blés, apporte dans les maisons inquiètes le parfum du pain (Kocz Pól 44);

Mon village, ce sont des champs de céréales entrelacés de coquelicots des blés colorés, des roses trémières en fleurs devant la chaumière et le chant de l’alouette au-dessus des champs. (Wiesława Szymoniak; Niew Pył 211).

Quand tu m’emporteras, ô Jésus, loin de cette belle vallée du monde, permets-moi d’emporter des fleurs des champs, des coquelicots, des coquelicots des blés et des bleuets. (Maria Gleń; TL 2005/1–4: 101).

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CONCLUSIONS

Autrefois répandu, le coquelicot des blés est une mauvaise herbe gênante et nuisible, qui pousse le plus souvent dans les céréales, notamment le blé et le seigle. Dans la culture populaire, probablement sous l’influence de la parabole biblique, son origine est attribuée au diable, d’où les noms donnés au coquelicot des blés: diable, fleurs du diable, petite fleur satanique, fleurs du mauvais esprit. Ces noms soulignent aussi que le coquelicot des blés porte de jolies fleurs; c’est pourquoi les enfants et les jeunes filles en tressaient des couronnes et en faisaient des bouquets pour décorer la chaumière. Malgré ses graines noires toxiques, le coquelicot des blés était utilisé dans des pratiques médicinales (par exemple contre les maux de tête). Comme le coquelicot et le bleuet⁶, avec lesquels il poussait souvent dans les céréales (cf. Vous avez là de bien piètres céréales, il n’y a que des bleuets, des coquelicots et des coquelicots des blés Wiet SPog 60), le coquelicot des blés était parfois catégorisé comme une fleur et une herbe médicinale. Pour le paysan-propriétaire, cependant, il était avant tout une mauvaise herbe, dont la présence dans les champs réduisait les récoltes et exigeait du travail supplémentaire (labourer profondément la terre, désherber, brûler les tiges arrachées). Aujourd’hui, nous pouvons admirer sans souci le coquelicot des blés — la fleur —, puisqu’il ne nous « vole » plus notre pain...

SOURCES

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⁶ Zob. artykuł Doroty Piekarczyk i Joanny Szadury: Chaber (Piekarczyk, Szadura 2007: 136–148).

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ANNA KACZAN. Jakie to ładne, a takie szkodne – obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej 109

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obraz kąkolu w polskiej kulturze ludowej

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Gauta 2024-10-26

Priimta 2024-11-07

ANNA KACZAN

THIS IS PRETTY, BUT SO DAMAGING –

THE LINGUISTIC AND CULTURAL IMAGE OF CORNCOCKLE IN POLISH FOLK TRADITION

Summary

The article presents the linguistic and cultural image of corncockle (Polish: KĄKOL) in Polish folk tradition, reconstructed within the methodology of Jerzy Bartmiński’s cognitive definition (full application in: Dictionary of Folk Stereotypes and Symbols). The description is based on lexical data (names, synonyms, phraseological unit), texts (proverbs, songs, written peasant poetry, belief stories), as well as folk beliefs and practices (i.e., the so-called co-linguistic data). The data come from Jerzy Bartmiński’s Ethnolinguistic Unit at UMCS, where the Dictionary of Folk Stereotypes and Symbols (SSiSL) is being compiled. In Polish folk culture, it was believed that corncockle (unlike wheat) was created by the devil (hence its other names: devil (diabeł), devil’s flower (diabelski kwiatek), devil’s herb (diabelskie ziele)). Corncockle is a weed that usually grows in wheat and rye. However, due to its appearance (beautiful flowers), it is also categorized as a flower (it was used for making bouquets or wreaths), and due to its medicinal

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uses (despite the poisonous black seeds), it was sometimes perceived as a herb. To remove corn cockle from the fields, many measures were used, such as deep ploughing, weeding, or burning of uprooted plants. Corncockle is a symbol of something evil, harmful and useless. In courtship and love songs, the weeding of corn cockle by a girl symbolizes love. In written peasant poetry, corncockle is perceived as a decoration of the field (together with poppies and cornflowers), an element of the native village, and of the beauty of the world.

KEY WORDS: corncockle, stereotype, linguistic and cultural image of the world, Polish folk culture.

ANNA KACZAN Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie Pl. Marii Curie-Skłodowskiej 4A/205 20-031 Lublin [email protected]

ANNA KACZAN

TAI GRAŽŲ, TAČIAU ŽALINGA – RAUGĖS KALBINIS IR KULTŪRINIS VAIZDINYS LENKŲ LIAUDIES TRADICIJOJE

S a n t r a u k a

Straipsnyje pateikiamas lingvistinis ir kultūrinis raugės (lenk. KĄKOL) įvaizdis lenkų liaudies tradicijoje, atkurtas pagal Jerzy Bartmińskio kognityvinio apibrėžimo metodiką (detalus taikymas Liaudies stereotipų ir simbolių žodyne). Aprašymas paremtas leksikos duomenimis (pavadinimais, sinonimais, frazeologiniais vienetais), tekstais (patarlėmis, dainomis, rašytine valstiečių poezija, tikėjimų pasakojimais), taip pat liaudies tikėjimais ir praktika (t. y. vadinamaisiais bendraisiais kalbiniais duomenimis). Duomenys gauti iš Jerzy Bartmińskio etnolingvistikos skyriaus UMCS, kur rengiamas Liaudies stereotipų ir simbolių žodynas (SSiSL). Lenkų liaudies kultūroje buvo tikima, kad raugę (kitaip nei kvietį) sukūrė velnias (iš čia ir kiti jos pavadinimai: velnias (diabel), velnio gėlė (diabelski kwiatek), velnio žolė (diabelskie ziele)). Raugė yra piktžolė, kuri dažniausiai auga kviečiuose ir rugiuose. Tačiau dėl savo išvaizdos (gražių žiedų) ji taip pat priskiriama gėlių kategorijai (buvo naudojama puokštėms ar vainikams pinti), o dėl medicininės paskirties (nepaisant nuodingų juodų sėklų) kartais buvo suvokiama kaip vaistažolė. Raugės iš laukų šalintos įvairiai, pavyzdžiui, giliai ariant, ravint ar deginant išrautus au-

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galus. Raugė yra ko nors blogo, žalingo ir nenaudingo simbolis. Piršlybų ir meilės dainose mergelė, ravinti rauges, simbolizuoja meilę. Rašytinėje valstiečių poezijoje raugės suvokiamos kaip lauko puošmena (kartu su aguonomis ir rugiagėlėmis), gimtojo kaimo, pasaulio grožio elementas.

ESMINIAI ŽODŽIAI: raugė, stereotipas, kalbinis ir kultūrinis pasaulio vaizdas, lenkų liaudies kultūra.

ANNA KACZAN

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