Research papers from uvadoc.uva.es

Brotes causados por Cronobacter Sakazakii

Sigüenza Andrés, Teresa · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Osmotic energy recovery from Reverse Osmosis using two-stage Pressure Retarded Osmosis.

Touati, Khaled,Tadeo Rico, Fernando Juan · 2017 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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Aplicación de terapia de presión negativa en heridas quirúrgicas

González Hernández, Laura · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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La cultura empresarial alemana y española: un estudio intercultural.

Esteban Miguel, Rubén · 2017 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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On Stiction Compensation Methods for Practical Nonlinear MPC Implementations

Pitarch Pérez, José Luis,Santos, Pedro,Prada Moraga, César de · 2018 · IEEE · en · uvadoc.uva.es

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Process control solutions for congestion control in computer networks

Álvarez Álvarez, María Teresa,Sandoval, Jorge · 2016 · Universidad de Valladolid · en · uvadoc.uva.es

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Validación estadística y criterios a considerar en la obtención de los modelos que representan la línea base de consumo de gas natural en Hospitales

San José Alonso, Julio Francisco,Platón, Luis,Mata Crespo, Raquel,Guijarro Rubio, A.,Martínez Cabero, M. A. · 2016 · Universidad de Valladolid. Escuela de Ingenierías Industriales,Castilla y León. Gerencia Regional de Salud de la Sanidad,Castilla y León. Ente Regional de la Energía. Departamento de Ahorro y Eficiencia Energética · sp · uvadoc.uva.es

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Enfermería escolar

San José Machí, Carlota · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Assessment of displacement ventilation systems in airborne infection risk in hospital rooms

Villafruela Espina, José Manuel,Olmedo Cortés, Inés,Berlanga Cañete, Félix Antonio · 2019 · PLOS ONE · en · uvadoc.uva.es

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Investigación médico legal de la violencia de género: 20 años después de la ley

De Torres Carrillo, María Inmaculada · 2024 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Impacto del cambio climático sobre los movimientos migratorios en países empobrecidos.

Soliño Gándara, Iria · 2021 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Estudio en banco de pruebas de las propiedades físicas de diferentes endoprótesis utilizadas en el tratamiento del aneurisma de aorta abdominal

Martín Frutos, Paula · 2024 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Marketing sensorial: la influencia del “music branding"

Veganzones Gómez, Mónica · 2021 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Microwave radiation and protein addition modulate hydration, pasting and gel rheological characteristics of rice and potato starches

Villanueva Barrero, Marina,Lamo Santamaría, Beatriz de,Harasym, Joanna,Ronda Balbás, María Felicidad · 2018 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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Microwave absorption capacity of rice flour. Impact of the radiation on rice flour microstructure, thermal and viscometric properties

Villanueva Barrero, Marina,Harasym, Joanna,Muñoz Muñoz, José María,Ronda Balbás, María Felicidad · 2018 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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Impact of yeast and fungi (1-3)(1-6)- β-glucan concentrates on viscoelastic behavior and bread making performance of gluten-free rice-based doughs

Pérez Quirce, Sandra,Caballero Calvo, Pedro Antonio,Vela Corona, Antonio José,Villanueva Barrero, Marina,Ronda Balbás, María Felicidad · 2018 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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Una propuesta formativa sobre ODS para el Voluntariado de la Universidad de Valladolid, a través de ASPAYM Castilla y León

Pérez Pascual, Roberto · 2022 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Rheological and microstructural evolution of the most common gluten-free flours and starches during bread fermentation and baking

Martínez Martínez, Mario,Gómez Pallarés, Manuel · 2017 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Impact of acidification and protein fortification on thermal properties of rice, potato and tapioca starches and rheological behaviour of their gels

Villanueva Barrero, Marina,Ronda Balbás, María Felicidad,Moschakis, Thomas,Lazaridou, Athina,Biliaderis, Costas G. · 2018 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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Impact of acidification and protein fortification on rheological and thermal properties of wheat, corn, potato and tapioca starch-based gluten-free bread doughs

Villanueva Barrero, Marina,Pérez Quirce, Sandra,Collar Esteve, Concepción,Ronda Balbás, María Felicidad · 2018 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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Mechanically fractionated flour isolated from green plantains (M. cavendishii var. nanica) as a tool to increase the dietary fiber and phytochemical bioactivity of layer and sponge cakes

Segundo, Cristina,Roman Rivas, Laura,Gómez Pallarés, Manuel,Martínez Martínez, Mario · 2017 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Employer branding para atraer talento a las organizaciones. Casos ilustrativos de empresas españolas

Vizán Vian, Sofía · 2021 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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El community manager. La voz de la marca en las redes sociales

Vidal Rebollal, Tamara · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Los supermercados cooperativos participativos españoles y su comunicación en la red: un estudio cuantitativo.

López López, María Aurora,Sánchez-Sandoval, Raquel · 2023 · Dykinson · sp · uvadoc.uva.es

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Influence of milling type on tef injera quality

Assefa, Yoseph Legesse,Emire, Shimelis Admassu,Villanueva Barrero, Marina,Zeleke, Workineh Abebe,Ronda Balbás, María Felicidad · 2018 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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Effect of mill type and mechanical kneading conditions on fermentation kinetics of tef dough during injera making and phytate to mineral molar ratio of injera

Assefa, Yoseph Legesse,Emire, Shimelis Admassu,Zeleke, Workineh Abebe,Ronda Balbás, María Felicidad · 2018 · STM Journals · en · uvadoc.uva.es

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Propuesta de auditoría de comunicación interna para una empresa de fabricación de automóviles en un entorno industrial

Villamayor González, Jenifer · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Supporting the Xeon Phi coprocessor in a Heterogeneous Programming Model

Moreton Fernández, Ana,Rodríguez Gutiez, Eduardo,González Escribano, Arturo,Llanos Ferraris, Diego Rafael · 2017 · Springer · en · uvadoc.uva.es

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El patrocinio como herramienta de simbiosis entre marcas y entidades deportivas. Un caso de estudio: F.C.Barcelona-Qatar Airways

Peñalba Gutiérrez, Noelia · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Influence of protein source on the characteristics of gluten-free layer cakes

Sahagún Carabaza, Marta,Bravo Núñez, Ángela,Báscones Ruiz, Guillermo,Gómez Pallarés, Manuel · 2018 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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La interculturalidad como elemento de una educación para el desarrollo desde el punto de vista de jóvenes de 2ª generación.

Llorente Villasante, Ángel · 2019 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Analysis of volatile compounds in gluten-free bread crusts with an optimised and validated SPME-GC/QTOF methodology

Pico Carbajo, Joana,Antolin Puebla, Beatriz,Roman Rivas, Laura,Gómez Pallarés, Manuel,Bernal del Nozal, José · 2018 · Elsevier · sp · uvadoc.uva.es

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Multi-Device Controllers: A Library To Simplify The Parallel Heterogeneous Programming

Moreton Fernández, Ana,González Escribano, Arturo,Llanos Ferraris, Diego Rafael · 2017 · Universidad de Valladolid, Escuela de Ingeniería Informática · en · uvadoc.uva.es

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Análisis de calidad y fiabilidad operativa

Lack Zuñiga, Gabriel · 2019 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Risk factors for graft loss and mortality after renal transplantation according to recipient age: a prospective multicentre study

Morales Cerdán, Jose Maria,Marcén Letosa, Roberto,Castillo Caba, Domingo del,Andrés Belmonte, Amado,Gonzalez Molina, Miguel,Oppenheimer Salinas, Federico,Serón Micas, Daniel,Gil Vernet, Salvador,Lampreave Gaztelu, Ildefonso,Gainza Ríos, Francisco Javier, · 2012 · Oxford University Press,European Renal Association · en · uvadoc.uva.es

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Assessing the rice flour-starch-protein mixtures to produce gluten free sugar-snap cookies

Martínez Mancebo, Camino,Rodríguez, Patricia,Gómez Pallarés, Manuel · 2016 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Effect of b-glucan molecular weight on rice flour dough rheology, quality parameters of breads and in vitro starch digestibility

Pérez Quirce, Sandra,Lazaridou, Athina,Biliaderis, Costas G.,Ronda Balbás, María Felicidad · 2017 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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"La obra conjunta de la Universidad Laboral de Zamora. Arquitectura civil y religiosa de la Fundación San José", de Rafael Ángel García-Lozano

Domínguez Burrieza, Francisco Javier · 2021 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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A Runtime Analysis for communication calculation on Distributed-memory Systems

Moreton Fernández, Ana,González Escribano, Arturo,Llanos Ferraris, Diego Rafael · 2017 · Universidad de Valladolid, Escuela de Ingeniería Informática · en · uvadoc.uva.es

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Nuevas metodologías analíticas para la determinación de neonicotinoides en semillas, suelos y productos apícolas

Valverde Bastardo, Silvia · 2018 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Acción por el clima: análisis de las medidas tributarias destinadas a luchar contra el Cambio climático

Eko Angono, Santiago Ntutumu · 2021 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Autoconcepto, autoestima y discapacidad intelectual en la escolarización combinada: estudio de caso

Sánchez Rodríguez, Laura · 2023 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Parada Cardíaca intrahospitalaria. Propuesta de nueva actuación

Pindado Sánchez, Elisabet · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Impact of frozen storage time on the volatile profile of wheat bread crumb

Pico Carbajo, Joana,Martínez Martínez, Mario,Bernal del Nozal, José,Gómez Pallarés, Manuel · 2017 · Elsevier · sp · uvadoc.uva.es

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Fundamentación teórica del abordaje terapéutico nutricional en Diabetes

García Granja, Nerea · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Extruded flour improves batter pick-up, coating crispness and aroma profile

Roman Rivas, Laura,Pico Carbajo, Joana,Merino Antolín, Beatriz,Martínez Martínez, Mario,Gómez Pallarés, Manuel · 2018 · Elsevier · en · uvadoc.uva.es

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"Propuesta didáctica para 1º de ESO: la prehistoria en sus manos, un viaje a través de la práctica."

Simón Antolín, Álvaro · 2021 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Efectos de la miel en la cicatrización de heridas

Rivas Martínez, Rubén · 2014 · Universidad de Valladolid · sp · uvadoc.uva.es

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Effect of Microwave Radiation Pretreatment of Rice Flour on Gluten-Free Breadmaking and Molecular Size of β-Glucans in the Fortified Breads

Pérez Quirce, Sandra,Ronda Balbás, María Felicidad,Lazaridou, Athina,Biliaderis, Costas G. · 2017 · Springer · en · uvadoc.uva.es

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Inactivation of Endogenous Rice Flour β-Glucanase by Microwave Radiation and Impact on Physico-chemical Properties of the Treated Flour

Pérez Quirce, Sandra,Ronda Balbás, María Felicidad,Melendre Frías, María del Carmen,Lazaridou, Athina,Biliaderis, Costas G. · 2016 · Springer · en · uvadoc.uva.es

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