ÁREAS DE PESQUISA: etnolinguística, lexicografia, cultura popular polonesa.
DOI: doi.org/10.35321/bkalba.2023.96.03
DICIONÁRIO DE ESTEREÓTIPOS E SÍMBOLOS POPULARES COMO DICIONÁRIO ETNOLINGUÍSTICO (COM BASE NO VERBETE PERZ)
PALAVRAS-CHAVE: etnolinguística, dicionário, definição cognitiva, cultura popular, estereótipo, símbolo.
RESUMO
O artigo apresenta o Dicionário de estereótipos e símbolos populares, publicado em Lublin sob a direção de Jerzy Bartmiński e Stanisława Niebrzegowska-BartmińskaSłownik stereotypów i symboli ludowych. O método de definição adotado no Dicionário é a definição cognitiva desenvolvida no âmbito da etnolinguística de Lublin, que permite reconstruir, a partir do sujeito, a imagem do mundo cristalizada na língua e na cultura popular. Na primeira parte do artigo, a autora apresenta os principais pressupostos metodológicos do Dicionário; na segunda, mostra sua aplicação prática com base na versão ainda não publicada do verbete perz.
ABSTRACT
O artigo apresenta o Dicionário de estereótipos e símbolos populares, publicado em Lublin, sob a direção de Jerzy Bartmiński e Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska. O método de definição adotado no Dicionário é o da definição cognitiva, desenvolvida no âmbito da etnolinguística de Lublin. Ela permite uma reconstrução subjetiva da imagem do mundo preservada na língua e na cultura populares. Na primeira parte do artigo, a autora apresenta os principais pressupostos metodológicos do Dicionário e, na segunda, mostra sua aplicação prática com base no exemplo da versão ainda não publicada do verbete elymus.
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O objetivo do artigo é apresentar — na teoria e na prática — o Dicionário de estereótipos e símbolos populares de Lublin (SSiSL 1996–2022), cuja concepção foi criada por Jerzy Bartmiński (1939–2022) e desenvolvida ao longo dos anos por ele, juntamente com Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska e uma equipe de colaboradores. A expressão «dicionário etnolinguístico», usada no título, vem de J. Bartmiński. Juntamente com a expressão «dicionário da língua do folclore», apareceu em 1980 na introdução editorial ao fascículo experimental do Dicionário de estereótipos linguísticos populares (SLSJ 1980), que anunciava o primeiro volume do Dicionário de estereótipos e símbolos populares, publicado mais de uma década depois. Assim, já há mais de quarenta anos, quando a etnolinguística apenas começava a desenvolver-se na Polônia, J. Bartmiński tinha a visão de um dicionário de novo tipo1, no qual seria reconstruída a imagem popular do mundo:
O Dicionário da língua do folclore será um dicionário etnolinguístico. Apresentará o vocabulário do folclore («criação coletiva oral») como componente de uma determinada cultura, com ênfase na semântica, e não nas formas linguísticas. <....> O principal objetivo do nosso dicionário será analisar e descrever os estereótipos linguísticos consolidados na cultura popular (Bartmiński 1980: 10–11).
A concepção do fascículo experimental e dos volumes definitivos do Dicionário foi, ao longo dos anos, objeto de animado debate científico. Foram publicadas numerosas resenhas e artigos analíticos, que sem dúvida influenciaram significativamente a forma atual do Dicionário2. Também foram elaborados numerosos trabalhos de mestrado e doutorado, nos quais o método foi, por assim dizer, testado e versões preliminares dos verbetes foram preparadas. Hoje, quando se fala cada vez mais da escola etnolinguística de Lublin (cf. Zinken 2009, 2015), podemos considerar o fascículo experimental do Dicionário seu «manifesto programático», e os volumes definitivos do Dicionário como fundamento metodológico para outros trabalhos de etnolinguística que reconstroem a imagem do mundo preservada na língua. É importante notar que as ferramentas de pesquisa desenvolvidas durante a preparação do Dicionário são utilizadas com êxito não apenas em pesquisas relacionadas à cultura popular-
1 Na resenha do fascículo experimental, Andrzej Marii Lewicki escreveu que «Dicionário de estereótipos linguísticos populares, sob a direção de J. Bartmiński, é um experimento lexicográfico extremamente ousado, até ousado demais para o nível atual de desenvolvimento da semântica» (Lewicki 1984: 587).
2 Więcej na temat Słownika, jego historii i recepcji zob.: Bartmiński 1988a, b, 1996; Bartmiński, Niebrzegowska-Bartmińska 2016; Niebrzegowska-Bartmińska 2009, 2010, 2013; Prorok 2022.
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tura popular, mas também, de forma mais ampla, com a cultura nacional e com pesquisas comparativas entre as culturas de diferentes nações3. Na parte seguinte do artigo, gostaria de apresentar brevemente o Dicionário e seus pressupostos metodológicos e, em seguida, mostrar sua aplicação com o exemplo da versão experimental, ainda não publicada, do verbete perz.
As principais propostas metodológicas foram apresentadas por J. Bartmiński na introdução ao primeiro volume do Dicionário, intitulado Cosmos (1996), e, com pequenas modificações, são aplicadas pela equipe do dicionário até hoje, o que significa que as soluções então propostas se mostram eficazes. O objetivo do Dicionário permanece inalterado:
O Dicionário de estereótipos e símbolos populares é uma tentativa de reconstruir a imagem tradicional do mundo e do ser humano, realizada pelos métodos da etnolinguística e da folclorística. Essa imagem — preservada na língua, no folclore e nos ritos — constitui uma chave para conhecer a cultura, a atitude perante o mundo que nela está presente e uma mentalidade própria (Bartmiński 1996: 9).
O Dicionário tem organização temática e está planejado para sete volumes, como ilustra a Fig. 1.
FIG. 1. Dicionário de estereótipos e símbolos populares — organização dos volumes (SSiSL 1996: 2).
3 Za przykład może tu posłużyć Leksykon aksjologiczny Słowian i ich sąsiadów (2015–2019), wydawany w ramach międzynarodowego projektu (konwersatorium) badawczego EUROJOS – Językowo-kulturowy obraz świata Słowian i ich sąsiadów na tle porównawczym. Jego celem jest dokonywanie paralelnych analiz semantycznych istotnych pojęć aksjologicznych (konceptów) na materiale różnych języków słowiańskich i „sąsiadujących” z nimi innych języków europejskich.
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A divisão estabelecida está em grande medida ligada à crescente complexidade semântica dos verbetes e visa apresentar a imagem popular do mundo e do ser humano segundo a ordem «bíblica» da criação (a única exceção é a colocação da religião não no início, mas perto do fim da série). É importante salientar que o Dicionário é intensivo (e não extensivo); por isso, nele encontramos apenas verbetes selecionados, culturalmente importantes. Até agora foram publicados quatro fascículos do volume Cosmos: Céu, corpos celestes, fogo, pedras (1996), Terra, água, mundo subterrâneo (1999), Meteorologia (2012) e Mundo, luz, metais (2012), bem como sete fascículos do volume Plantas: Cereais (2017), Hortaliças, especiarias, plantas industriais (2018), Flores (2019), Ervas (2019), Árvores frutíferas e coníferas (2020), Árvores de folha caduca (2021), Arbustos e subarbustos (2022). O último fascículo dedicado às plantas, Formações vegetais, ervas daninhas, fungos, está em preparação para publicação. Em 2022, com o apoio de uma bolsa do Programa Nacional para o Desenvolvimento das Humanidades, começaram os preparativos para o volume Animais, cuja publicação está prevista em cinco fascículos que abrangem os campos: animais domésticos, animais selvagens, peixes, anfíbios e répteis, aves e insetos.
Ao contrário dos dicionários de língua típicos, as unidades de descrição no Dicionário não são objetos reais nem palavras, mas «objetos mentais», «correlatos semânticos que se situam entre as palavras e os objetos, ou, por outras palavras, representações sociais dos objetos». Estes são acessíveis tanto por meio dos dados contidos na língua e nos textos como por meio dos registros de crenças e das descrições de comportamentos (Bartmiński 1996: 14). Esta abordagem permite-nos caracterizar o dicionário de Lublin como um dicionário etnolinguístico, como escreve J. Bartmiński:
O caráter etnolinguístico do nosso Dicionário consiste <...> sobretudo em considerar a língua no contexto da cultura: consequentemente, em ir além dos dados estritamente linguísticos (léxico, semântica, que evidentemente constituem a base do Dicionário), em levar em conta o uso da língua, em recorrer a crenças e práticas socialmente consolidadas, que constituem o contexto paralinguístico (e não extralinguístico) dos enunciados verbais, e até mesmo em utilizar (embora apenas de forma fragmentária) informações sobre a arte plástica popular (ornamentação, pintura). Em suma, etnolinguística é a maneira de compreender o objeto do verbete que constitui o objeto de descrição no nosso Dicionário (Bartmiński 1996: 11–12).
A análise de dados tão diversos é possível graças ao método de definição adotado — a definição cognitiva, que se refere ao pensamento comum sobre o mundo e procura extrair todas as características positivas
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definiowanego przedmiotu, które są relewantne kulturowo (Bartmiński 1988a: 2009). W definicji kognitywnej analiza znaczeń jest wieloaspektowa, co objawia się m.in. tym, że zdania definicyjne ułożone są w niej zwykle w specjalne kategorie semantyczne (fasety), czyli zespoły z jakiegoś punktu widzenia jednorodne (np. nazwa, pochodzenie, kompleksy i kolekcje, opozycje, wygląd, właściwości, zastosowania). Podział na fasety pozwala wniknąć w „strukturę poznawczą haseł” i odnaleźć powiązania między różnymi tekstami. Umożliwia także łatwiejsze operowanie materiałem, jego analizę i porównanie. Co warto podkreślić, rodzaj, kolejność i wypełnienie faset nie są narzucone z góry, ale powinny każdorazowo wydobywać na jaw wewnętrzną, ukrytą w analizowanym materiale charakterystykę przedmiotu. Przed mechanicznym wydzielaniem faset przestrzegają redaktorzy Słownika:
Queremos enfatizar <...> com toda a veemência que nem a parametrização da definição (a identificação das facetas), nem o seu preenchimento de conteúdo por meio da introdução de motivos estereotípicos (enunciados que contêm juízos sobre o objeto) podem ser impostos mecanicamente de fora, do ponto de vista de um observador externo; devem, pelo contrário, trazer à luz, em cada caso, a caracterização interna (imanente) do objeto, oculta no material analisado, do ponto de vista de quem integra e participa da cultura estudada (Bartmiński, Niebrzegowska-Bartmińska 2013: 60).
Como a definição cognitiva tem, antes de tudo, caráter cognitivo, procura levar em conta todas as características estabilizadas e culturalmente importantes de um dado objeto (típico) e «contar» sobre ele da maneira mais acessível4; assume a forma de uma «narrativa sobre o objeto» (Bartmiński 2014) e costuma ser mais desenvolvida do que as definições lexicográficas típicas.
Por princípio, cada verbete é composto por duas partes principais: a explicativa e a documental5, ligadas por remissões numéricas, graças às quais, após as caracterizações apresentadas na parte explicativa
4 Na definição cognitiva, propõe-se abandonar a linguagem científica e usar a linguagem (o estilo) coloquial, que é «a mais simples, a mais concreta, a mais próxima», e que consolida «as estruturas elementares do pensamento e da percepção do mundo, ligadas às necessidades elementares do ser humano em situações existenciais elementares» (Bartmiński 2001: 115–117).
5 Os verbetes mais extensos incluem ainda: um «índice» (com a lista das facetas que aparecem sucessivamente na parte explicativa e dos gêneros textuais que compõem a documentação); uma «cápsula» (resumo do verbete); uma introdução geral sobre a cultura (que mostra como determinado objeto do verbete funciona em outras culturas); uma bibliografia; uma lista de remissões a outros verbetes do dicionário mencionados no verbete.
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A argumentação apoia-se em «provas» sob a forma de contextos concretos constantes da documentação. Nos verbetes mais curtos, a documentação é, na maioria das vezes, incorporada integralmente à explicação. Na explicação — que geralmente apresenta uma estrutura facetada — são fornecidas, sob a forma de frases definidoras, «caracterizações estabilizadas que o objeto do verbete recebe na tradição popular e que permitem reconstruir a sua imagem linguístico-cultural» (Bartmiński 1996: 13).
A documentação é composta por citações (por vezes, resumos ou comentários), provenientes sobretudo de textos folclóricos formulaicos, como provérbios, adivinhas, fórmulas de encantamento, canções, lendas, contos populares ou narrativas tradicionais. Todos os textos são acompanhados das chamadas fichas bibliográficas (abreviaturas das fontes de que provêm) e agrupados em variantes, sobre as quais se constroem «motivos estereotipados». Esses motivos, registados sob a forma de citações ou na metalinguagem do investigador, são construídos de modo a poderem integrar diretamente a explicação como frases definidoras. Os textos não formulaicos, isto é, os registos de crenças e as descrições de práticas populares (quotidianas, rituais, mágicas, medicinais), designados como «dados paralinguísticos», geralmente não são incluídos na documentação, mas integram diretamente a explicação. Quanto ao âmbito cronológico do Słownika, são considerados tanto materiais impressos a partir do século XIX e anteriores como registos de campo contemporâneos, recolhidos no Laboratório de Etnolinguística Jerzy Bartmiński desde a década de 1960 (aqui se encontram o ficheiro e a biblioteca do Słownika).
Para mostrar como é, na prática, um verbete de dicionário, apresento abaixo uma versão experimental do verbete perz, que fará parte da secção Chwasty do último fascículo botânico do Słownika, intitulado Skupiska roślin, chwasty, grzyby, que está a ser preparado para publicação. O verbete consiste apenas na parte explicativa, na qual o material documental é incorporado diretamente. Esta estrutura deve-se às dimensões relativamente reduzidas do verbete e às características específicas do seu objeto — o perz, como planta indesejada e combatida, mas, ao mesmo tempo, pouco marcante na aparência6, aparece raramente nos textos formulaicos do folclore. A reconstrução da sua imagem linguístico-cultural baseia-se sobretudo nos nomes (sinónimos e derivados de perzu), bem como em relatos correntes e registos etnográficos que documentam antigas práticas populares destinadas a eliminar o perz das culturas ou — curiosamente — a utilizá-lo como alimento para os famintos ou como remédio.
6 Em comparação, por exemplo, com o cardo, que também é uma planta indesejada e combatida, mas muito característica por ser espinhosa e, por isso, surgir com muita frequência em canções ou contos populares, onde é associado simbolicamente à dor, ao sofrimento e ao diabo.
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ento de subsistência ou como remédio. Nesta situação, não há necessidade de separar a documentação, e uma lenda ou alguns provérbios em que o perz aparece podem ser incluídos diretamente na documentação.
PERZ
[NOMES]7 Perz — nos dialetos também: pyrzyk Pal Roś 91, perzówa, perej Pelc SGLub 5: 350–351, pyrej Pal Zer 101, pyrnik Pal Roś 91, pyrnica Kaś Podh 9: 386 — é um nome pan-eslavo, originalmente referente a uma variedade de trigo (Triticum), posteriormente transferido para o perz (Elymus), quando se criou uma palavra nova para o trigo (Wan Pol 148). Ainda até ao século XVII, considerava-se que o perz era apenas uma espécie de trigo degenerado (Budz Słow 206). Segundo a etimologia popular, a palavra perz está relacionada com o verbo za-perzyć8. «Pyrz é como quando uma pessoa se obstina, então talvez esta erva daninha também; é assim, como que teimosa, obstina-se e não se consegue arrancar essas raízes» Pelc Roś 1059.
Registam-se vários nomes sinónimos para o perz: psia pyrzyca Pal Zer 102, psia pasza — os cães procuram instintivamente o perz e comem-no com gosto, pois acredita-se que os ajuda em problemas digestivos Wan Pol 108; korzenica MSGP 110 — porque o perz cria raízes muito profundas e assim prende o solo Pelc SGLub 5: 223; drutowiec — porque se enreda de tal modo na terra que é difícil arrancá-lo Pelc SGLub 5: 126; trawa ZWAK 1895: 72 — porque se parece à erva TN Chołowice 1998; quem não sabe pode confundir o perz com erva TN Puszno 1998; manna ogrodowa Pal Roś 91; osocz Sych SGKasz 3: 341; łęczebnik Sych SGKasz 2: 343; zgadiwåcz Sych SGKasz 6: 225; piątrownik, piątrowka; pachåčena; pażłač, pażåčena Sych SGKasz 4: 8, 46, 244.
[CATEGORIZAÇÕES] O perz é geralmente considerado uma erva daninha K 3 Kuj 83, erva daninha: A pior erva daninha é esta perzówa, porque tem raízes muito fortes na terra; arrancamo-la, mas logo volta a crescer Pelc SGLub 5: 351.
7 Os nomes das facetas são apresentados entre parênteses retos (no Słowniku, são substituídos pelos sinais icónicos correspondentes).
8 A palavra zaperzyć, «irritar-se, ficar zangado», não tem relação etimológica com a palavra perz, «erva daninha», estando antes relacionada com perzyna, «aquilo que arde ou foi destruído por um incêndio, ruínas», e com o antigo perz, «carvão incandescente, cinza quente, em brasa, cinzas, ruínas», perzyć się, «incendiar-se», daí «orgulhar-se, zangar-se»; cf. proto-eslavo *pyriti się, «arder», do PIE *pūr-, «fogo» Bor SE 421, 729.
9 O itálico é usado nos nomes e nas citações provenientes diretamente de textos folclóricos ou de relatos coloquiais em dialeto.
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Antigamente, perzem também eram chamadas outras plantas prejudiciais à agricultura, entre elas o cardo (Bor SE 421), cf. pyrzówina ‘ervas daninhas’ Śmiel Opol 110, złość ‘erva daninha, grama-de-botão’ MAAE 1912: 167.
[COMPLEXOS E COLEÇÕES]
A grama-de-botão é associada:
(a) a outros «objetos» indesejáveis: segundo o provérbio O que é o ladrão na despensa, o lobo no estábulo ou o porco na plantação, isso é a grama-de-botão no jardim (NKPP 2: 843;
(b) às batatas, entre as quais cresce abundantemente: no provérbio Onde há grama-de-botão, há batata também (NKPP 2: 843), cf. o relato coloquial: A grama-de-botão também era tão incômoda: quando cresce na batata, essa grama-de-botão também está na batata Pelc SGLub 5: 351;
(c) à cotovia, que faz seus ninhos na grama-de-botão, daí o provérbio: No dia de São Casimiro, a cotovia sai (sairá) da grama-de-botão Rog Wag 298.
[ASPECTO E PROPRIEDADES]
A grama-de-botão é uma erva daninha de folhas semelhantes às da grama; cresce para cima, só tem caules Pelc SGLub 5: 351. Sua parte mais característica são as raízes/rizomas: a grama-de-botão tem raízes muito fortes Mich Dem 41, há muitas dessas raízes, são compridas e se estendem, brancas TN Chołowice 1985. As flores da grama-de-botão têm a forma de espiguetas lisas e finas, e as folhas são bastante afiadas, podendo causar cortes; segundo a lenda, foi isso que levou à inutilidade medicinal da grama-de-botão: A Mãe de Deus, que andava pelo mundo à nossa frente, colhia todas as ervas e dizia a cada uma para que servia. Quando encontrou a grama-de-botão, quis arrancá-la. Mas a grama-de-botão é tão afiada que a Mãe de Deus cortou as duas mãos nela. E não a levou. Por isso, a grama-de-botão não é nenhuma erva, não serve para nada Jak Zwycz 110.
[LOCALIZAÇÃO]
O grama está em toda parte, semeia-se e cresce sempre da mesma maneira Pelc SGLub 5: 351. Prefere solos bons e férteis, como registra o provérbio: Onde há grama, há lavoura próspera NKPP 2: 843. Cresce especialmente em abundância nos campos cultivados, em batatais negligenciados (Górn Malb 2: 17), daí os numerosos derivados: pyrzowina ‘campo negligenciado, onde cresce grama’ Dob Niem 47, perzowisko ‘terreno coberto de grama’ PWSP 28: 200, perzasty, perzowaty ‘cheio de grama, abundante em grama’ Karl SJP 4: 121 (Campo gramado, a grama cresce e fica gramado Rog Wag 298), zapyrzony ‘coberto, infestado de grama’ Kaś SGO 2: 688, perzyć się ‘encher-se de ervas daninhas, ter grama em abundância’ Karl SGP 4: 76, zapyrzić ‘deixar que a grama tome conta’, zapyrzić sie ‘ficar coberto de grama’ Kaś Podh 12: 314, oszocować ‘ser tomado pela grama’ (A terra não cultivada logo ficará coberta de grama) Sych SGKasz 3: 341.
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[FORMAS DE SE LIVRAR DA GRAMA] A grama geralmente é destruída, porque ela, quando toma conta do campo, faz com que depois o cereal não queira crescer. Trata-se, porém, de uma erva daninha difícil de erradicar devido aos longos estolões subterrâneos Pelc SGLub 5: 351; cf. o provérbio: Em vão o celeiro, em vão o dono se alegra com o armazém, quando o centeio lhe nasce coberto de grama NKPP 2: 843.
Antigamente, livravam-se da grama arando a terra o mais profundamente possível, pois quanto mais fundo o agricultor ara, mais grama é trazida à superfície TN Chołowice 1985. A grama do campo arado era removida com um gancho especial (Święt Nadr 9), uma grade (Kutrz Kurp 2: 87) ou um cultivador: Era preciso passar o cultivador no sentido do comprimento onde havia grama e, depois de algum tempo, transversalmente; então toda a grama secava em cima Rog Wag 298; cf. perzyna ‘raízes e caules de grama arrancados do campo pela aração e pela grade e deixados à beira do caminho’ Karl SGP 4: 76. Acreditava-se que o trigo-sarraceno semeado na primavera prepara o solo, isto é, queima a grama (ZWAK 1890: 149).
A grama que já crescia nas plantações era arrancada à mão, muitas vezes com o auxílio de uma enxada (TN Chołowice 1985). Recomendava-se recolher cuidadosamente os torrões de grama Kąś SGO 1: 444 e queimá-los. Era um trabalho penoso, que exigia repetição regular, até mesmo diária: De manhã, vai-se ao feno; quando o orvalho seca, ao painço; e ao entardecer, à grama (NKPP 3: 22), e muitas vezes inútil, pois Quanto mais se arranca, mais a grama se espalha NKPP 2: 843; cf. a expressão: que vás arrancar grama ‘vai embora, sai do meu pé’ Sych SGKasz 3: 341.
[USOS PRÁTICOS] Embora a grama fosse muito indesejada nos campos cultivados, muitas vezes protegia as pessoas da fome, sobretudo no período de escassez antes da nova colheita. Suas raízes longas eram lavadas, secas, cortadas para fazer forragem e moídas; a farinha obtida era misturada, por exemplo, com farinha de centeio, fazia-se uma massa fermentada com ela e, depois, assava-se pão (Kul Wiel 2: 415–416). O preparo de pão feito somente de grama é registrado por um relato coloquial: Recolheu-a, lavou-a, secou-a e cortou-a para fazer forragem; depois, pôs-na sob a pedra e moeu-a no moinho manual. Quem era saudável e tinha o estômago forte, aguentava; quem não era, morria. Pois, quando há fome, também há epidemia Hajd Nie 236. Esse pão de grama era amargoso (TN Chołowice 1985), seco e tinha gosto «de madeira» Burch Za 46. Às vezes acrescentavam-se frutas secas moídas e até castanhas piladas no pilão e moídas no moinho manual (Kuk Kasz 158); cf. pachana ‘pão de farinha de tília ou de grama, assado no período de escassez pela população rural pobre’ Wiet SPog 117. Também se acrescentava farinha dos rizomas da grama a sopas e papas (Łucz Dzik 101).
A grama era e continua sendo alimento para animais domésticos, sobretudo vacas: Da grama pode-se fazer feno para os animais, para eles comerem TN Puszno
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1998, a grama é uma planta boa, porque as vacas comem feno [dela] com tanto gosto, como se fosse coisa nenhuma TN Chołowice 1998. Também se alimentam porcos com grama; cf. a recomendação rural: No dia de São Casimiro (4 III), solte os porcos para pastar grama NKPP 2: 50.
Antigamente, a grama também servia como «isolante». Por exemplo, o cume do telhado — kal enicę — era coberto de grama Święt Nadr 35, o que devia proteger contra infiltrações de chuva e neve ZWAK 1890: 9. Para que o frio não entrasse na cabana, suas paredes eram revestidas externamente com grama: esta era posta até o alto atrás das varas fixadas junto à parede (que chegavam ao telhado) Cisz Sławk 17; cf. zágata ‘revestimento junto à parede para proteger do frio e do vento, feito de estacas e galhos e forrado com musgo, grama ou urze’ Lud 1908: 126.
Usavam-se feixes de palha ou de grama para lavar utensílios (panelas) e esfregar o chão Kul Wiel 2: 385, 389.
[USOS MEDICINAIS] Embora, segundo a lenda sobre a Virgem Maria citada acima, a grama não ajude em nada, há registros de seu uso como remédio, entre outros, para doenças do aparelho urinário: A grama é muito boa para limpar os rins Pelc SGLub 5: 351. «Contra a retenção da urina», bebia-se uma decocção de raiz de ruibarbo, folhas de uva-ursina [= uva-de-urso], zimbro e grama colhida em maio Wisła 1894: 355. Acreditava-se também que o doente com problema na bexiga ficará curado se comer o tubérculo [= da batata] através do qual cresceu a grama Sych SGKasz 4: 49.
Decocções, infusões ou cozimentos de grama eram ingeridos em caso de febre (Wit Baj 271), tosse (Łęga Świec 138), asma (Udz Biec 371), tuberculose pulmonar (Wisła 1901: 617), tuberculose (Pal Zer 102), «cuspir sangue» (Wisła 1894: 141), icterícia (Łęga Malb 136) e, em geral, para «debilidades internas» (Lud 1896: 160). Além disso, a grama deveria ajudar contra dores de estômago e do fígado (Wisła 1894: 141); seus rizomas eram usados no tratamento da diabetes, das hemorroidas e de problemas do metabolismo (Bań Zioł 88).
[SIMBOLISMO] Para o agricultor, a grama é a pior erva daninha Pelc SGLub 5: 351, pois sufoca as culturas e é muito difícil de arrancar; por isso, é associada simbolicamente à incômoda persistência e à inutilidade.
CONCLUSÕES
A imagem popular do capim-de-bruxa aqui reconstruída é relativamente pobre em conteúdo simbólico, predominando nela as caracterizações utilitárias, o que decorre — como mencionei acima — das especificidades do objeto definido. As entradas de dicionário construídas com base em materi-
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al documental que contém diversos textos folclóricos, os quais fixam de maneira vívida símbolos e estereótipos populares, parecem decididamente «mais atraentes». No entanto, a Słowniku, não se trata de atratividade, mas de mostrar da forma mais completa possível como os habitantes das aldeias percebiam (e percebem) a realidade que os rodeava, a partir do seu ponto de vista. Se essa realidade era uma luta contra uma planta que destruía as culturas, mas que, ao mesmo tempo, servia de alimento em tempos de fome ou de remédio, a definição deve refletir isso. A proporção de dados linguísticos, textuais e «paralinguísticos» varia de uma entrada para outra, como demonstraram os volumes do Słownika publicados até agora. Todos os tipos de dados são, contudo, «etnolinguisticamente relevantes» (Niebrzegowska-Bartmińska 2017) e complementam-se de forma constante, permitindo reconstruir o universo das representações populares.
FONTES
Bań Zioł – Ziołolecznictwo ludowe, Cz. Bańkowski, E. Kuźniewski, Varsóvia–Wrocław: Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1980.
Bor SE – Słownik etymologiczny języka polskiego, W. Boryś, Cracóvia: Wydawnictwo Literackie, 2005.
Budz Słow – Słowiańskie słownictwo dotyczące przyrody żywej, W. Budziszewska, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1965.
Burch Za – Za ostatnim przystankiem, P. Burchard, Warszawa: Czytelnik, 1985.
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Dob Niem – Gwary powiatu niemodlińskiego, parte 2, Morfologia, textos dialetais, W. Dobrzyński, Wrocław, 1967.
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Kutrz Kurp – Kurpie – Floresta Verde, vols. 1–3, ed. A. Kutrzeba-Pojnarowa, Wrocław: Instituto Nacional Ossoliński, 1962–1965.
Las Lub – Anjos e diabos. A Lubelszczyzna encantada, coordenação do projeto M. Krzykała, equipa editorial K. Gajowiak, M. Krzykała, P. Lasota, Lublin: Editora do Centro „Brama Grodzka – Teatr NN”, 2012.
Lud – Lud. Órgão da Sociedade Polaca de Etnologia, 1895–.
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Mich Dem – Michalec Anna, Niebrzegowska-Bartmińska Stanisława, Como o camponês pediu dinheiro emprestado ao diabo. Demonologia popular polaca em relatos orais, Lublin: Editora UMCS, 2019.
MSGP – Pequeno dicionário dos dialetos polacos, sob a direção de Jadwiga Wronicz, elaborado pela equipa: R. Kucharzyk, A. Niezabitowska, J. Reichan, M. Tokarz, W. Wójcicka, J. Wronicz, Cracóvia: Instituto Nacional Ossoliński, Editora da Academia Polaca de Ciências, 2010.
NKPP – Novo livro de provérbios e expressões proverbiais polacos, elaborado com base na obra de S. Adalberg pela equipa editorial sob a direção de J. Krzyżanowski, vols. 1–4, Varsóvia: Instituto Estatal de Publicações, 1969–1978.
Pal Roś – Paluch Adam 1988: Świat roślin w tradycyjnych praktykach leczniczych wsi polskiej, Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego.
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Sych SGKasz – Sychta Bernard, Dicionário dos dialetos cassúbios no contexto da cultura popular, vols. 1–7, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Wydawnictwo Polskiej Akademii Nauk, 1967–1976.
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Udz Biec – Udziela Seweryn, A região de Biecz. O povo polonês nos distritos de Gorlice e Grybów, Nowy Sącz: Sądecka Oficyna Wydawnicza, 1994.
Wan Pol – Waniakowa Jadwiga. Nomes populares poloneses de plantas herbáceas silvestres no contexto eslavo. Questões gerais, Cracóvia: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2012.
Wiet SPog – Wietrzyk Aleksander, Dicionário do dialeto de Pogórzanie (dos arredores de Gorlice), sob a direção científica de Barbara Grabka e Renata Kucharczyk, Gorlice: Museu „Dwory Karwacjanów i Gładyszów” em Gorlice, 2011.
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Prorok Katarzyna 2022: Dictionary of Folk Stereotypes and Symbols: Its History and Present Day. – I Międzynarodowy Kongres Etnolingwistyczny 2: Obraz świata i człowieka w kulturze ludowej i narodowej, red. E. Białek, S. Nieb-rzegowska-Bartmińska, J. Szadura, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 129–158.
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Zinken Jörg 2015: Lubelska szkoła etnolingwistyczna a anglo-amerykańskie językoznawstwo kognitywne. – Etnolingwistyka. Problemy Języka i Kultury 27, 273–277.
Recebido em 17/09/2023 Aceito em 04/10/2023
KATARZYNA PROROK
DICIONÁRIO DE ESTEREÓTIPOS E SÍMBOLOS FOLCLÓRICOS COMO DICIONÁRIO ETNOLINGUÍSTICO (COM BASE NO VERBETE ELYMUS)
R e s u m o
No artigo, a autora apresenta o Dicionário de Estereótipos e Símbolos Folclóricos, cujo conceito foi criado e desenvolvido ao longo dos anos em Lublin por Jerzy Bartmiński juntamente com Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska e uma equipe de colaboradores. O objetivo do Dicionário é reconstruir a imagem tradicional do mundo e do ser humano utilizando ferramentas de pesquisa desenvolvidas na etnolinguística e nos estudos do folclore. A primeira parte do artigo apresenta os principais pressupostos metodológicos do Dicionário. Ao contrário dos dicionários linguísticos típicos, as unidades de descrição não são objetos reais ou palavras, mas «objetos mentais», «imagens sociais dos
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objetos». A reconstrução dessas imagens é possível graças ao método de definição adotado — a definição cognitiva. Ela se refere ao pensamento comum sobre o mundo e procura destacar todas as características positivas de um objeto que sejam culturalmente relevantes. Essas características são extraídas pela análise tanto de dados linguísticos e textuais quanto dos chamados dados «extralinguísticos», isto é, registros de crenças e descrições de práticas folclóricas. Um exemplo do uso profuso de dados «extralinguísticos» encontra-se na segunda parte do artigo, onde se apresenta uma versão de trabalho, ainda não publicada, do verbete elymus. Ficamos sabendo que, na cultura folclórica polonesa, por um lado, o elymus era considerado uma erva daninha muito problemática, pois era difícil de erradicar, mas, por outro, tinha algumas aplicações práticas: era um alimento de subsistência (suas raízes eram usadas para preparar uma farinha com a qual se assava pão), uma espécie de «isolante» (era usado para cobrir as paredes das casas e protegê-las da geada e do vento) ou um remédio (era usado, entre outras coisas, para problemas respiratórios). A definição proposta mostra que a análise etnolinguística realizada no Dicionário permite uma abordagem multifacetada dos objetos definidos e, assim, mostrar da forma mais completa possível como os habitantes da aldeia polonesa percebiam a realidade que os cercava.
PALAVRAS-CHAVE: etnolinguística, dicionário, definição cognitiva, cultura folclórica, estereótipo, símbolo.
K A T A R Z Y N A P R O R O K Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie Pl. M. Curie-Skłodowskiej 4a/205 20-031 Lublin [email protected]
KATARZYNA PROROK
DICIONÁRIO DE ESTEREÓTIPOS E SÍMBOLOS POPULARES
COMO DICIONÁRIO ETNOLINGUÍSTICO (COM BASE NO EXEMPLO DE GRAMA)
R e s u m o
No artigo, a autora apresenta o Dicionário de estereótipos e símbolos populares, cuja conceção foi elaborada durante muitos anos em Lublin por Jerzy Bartmiński, juntamente com Stanisława Niebrzegowska–Bartmińska e um grupo de outros investigadores. O objetivo do Dicionário é reconstruir a imagem tradicional do mundo e do ser humano, recorrendo aos instrumentos da etnolinguística e dos estudos de folclore. A primeira parte do artigo apresenta os principais pressupostos metodológicos do Dicionário. Ao contrário dos dicionários de língua convencionais, as unidades aqui descritas não são
KATARZYNA PROROK. Słownik stereotypów i symboli ludowych jako słownik etnolingwistyczny (na przykładzie hasła perz) 69
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objetos reais ou palavras, mas «objetos imaginados», «imagens sociais dos objetos». O método escolhido da definição cognitiva ajuda a reconstruir essas imagens. Ele revela a perceção geral do mundo e procura destacar todas as propriedades do objeto relevantes do ponto de vista cultural. Essas propriedades são determinadas através da análise tanto de dados linguísticos como textuais, bem como dos chamados dados extralinguísticos, isto é, descrições de crenças e costumes populares. Um exemplo da ampla utilização de dados extralinguísticos encontra-se na segunda parte do artigo, que apresenta uma versão de trabalho, ainda não publicada, da entrada grama. Ficamos a saber que, por um lado, a grama era considerada, na cultura popular polaca, uma erva daninha muito disseminada, pois era difícil de erradicar; por outro lado, podia ser utilizada no quotidiano: das suas raízes moía-se farinha para fazer pão, e com ela revestiam-se e calafetavam-se as paredes das casas para proteger do frio e do vento. Além disso, a grama era usada como planta medicinal no tratamento de doenças das vias respiratórias. A definição cognitiva mostra que a análise etnolinguística realizada no Dicionário permite considerar os objetos definidos sob múltiplas perspetivas e, assim, revelar tão exaustivamente quanto possível como os habitantes das zonas rurais da Polónia percecionavam a realidade que os rodeava.
PALAVRAS-CHAVE: etnolinguística, dicionário, definição cognitiva, cultura popular, estereótipo, símbolo.
KATARZYNA PROROK
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie Pl. M. Curie-Skłodowskiej 4a/205 20-031 Lublin
