Der Artikel stellt das in Lublin unter der Herausgeberschaft von Jerzy Bartmiński und Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska erscheinende Wörterbuch der Volksstereotype und -symbole vor. Die im Wörterbuch angewandte Definitionsmethode ist die im Rahmen der Lubliner Ethnolinguistik entwickelte kognitive Definition, die eine subjektbezogene Rekonstruktion des in Sprache und Volkskultur verankerten Weltbildes ermöglicht. Im ersten Teil des Artikels stellt die Autorin die wichtigsten methodologischen Grundannahmen des Wörterbuchs dar, im zweiten zeigt sie deren praktische Umsetzung am Beispiel der noch unveröffentlichten Fassung des Lemmas Perz.
ABSTRACT
Der Beitrag stellt das in Lublin herausgegebene, von Jerzy Bartmiński und Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska redigierte Wörterbuch der volkstümlichen Stereotype und Symbole vor. Die im Wörterbuch angewandte Definitionsmethode ist die kognitive Definition, die auf dem Gebiet der Lubliner Ethnolinguistik entwickelt wurde. Sie ermöglicht eine subjektgebundene Rekonstruktion des in der volkstümlichen Sprache und Kultur bewahrten Weltbildes. Im ersten Teil des Beitrags stellt die Autorin die wichtigsten methodologischen Annahmen des Wörterbuchs vor, im zweiten Teil zeigt sie deren praktische Umsetzung am Beispiel der noch unveröffentlichten Fassung des Lemmas Quecke.
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Ziel dieses Beitrags ist es, das Lubliner Wörterbuch der volkstümlichen Stereotype und Symbole (SSiSL 1996–2022) in Theorie und Praxis vorzustellen. Sein Konzept entwickelte Jerzy Bartmiński (1939–2022), der es über Jahre hinweg gemeinsam mit Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska und einem Team von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern weiterentwickelte. Von J. Bartmiński stammt die im Titel verwendete Bezeichnung „ethnolinguistisches Wörterbuch“. Zusammen mit der Bezeichnung „Wörterbuch der Sprache der Folklore“ erschien sie 1980 in der redaktionellen Einleitung zum Probeheft des Wörterbuchs der volkstümlichen Sprachstereotype (SLSJ 1980), das den ersten, gut ein Jahrzehnt später veröffentlichten Band des Wörterbuchs der volkstümlichen Stereotype und Symbole ankündigte. Somit hatte J. Bartmiński bereits vor über vierzig Jahren, als die Ethnolinguistik in Polen gerade erst aufkam, die Vision eines Wörterbuchs neuen Typs1, in dem das volkstümliche Weltbild rekonstruiert werden sollte:
Das Wörterbuch der Sprache der Folklore wird ein ethnolinguistisches Wörterbuch sein. Es wird den Wortschatz der Folklore („mündliche kollektive Schöpfung“) als Bestandteil einer bestimmten Kultur darstellen, wobei der Schwerpunkt auf der Semantik und nicht auf den sprachlichen Formen liegt. <....> Hauptziel unseres Wörterbuchs wird die Analyse und Beschreibung der in der volkstümlichen Kultur verankerten Sprachstereotype sein (Bartmiński 1980: 10–11).
Das Konzept des Probehefts und der eigentlichen Bände des Wörterbuchs war über Jahre Gegenstand einer lebhaften wissenschaftlichen Diskussion. Zahlreiche Rezensionen und analytische Beiträge wurden veröffentlicht, die zweifellos die heutige Gestalt des Wörterbuchs maßgeblich beeinflusst haben2. Außerdem entstanden zahlreiche Master- und Doktorarbeiten, in denen die Methode gewissermaßen erprobt und Vorfassungen von Lemmata ausgearbeitet wurden. Heute, da immer häufiger von der Lubliner ethnolinguistischen Schule die Rede ist (vgl. Zinken 2009, 2015), können wir das Probeheft des Wörterbuchs als ihr „programmatisches Manifest“ und die eigentlichen Bände des Wörterbuchs als methodologische Grundlage für andere Arbeiten auf dem Gebiet der Ethnolinguistik betrachten, in denen das in der Sprache bewahrte Weltbild rekonstruiert wird. Wichtig ist, dass die im Zuge der Vorarbeiten zum Wörterbuch entwickelten Forschungsinstrumente nicht nur in Untersuchungen zur volkstümlichen Kul-
1 In seiner Rezension des Probehefts schrieb Andrzej Marii Lewicki, dass „das Wörterbuch der volkstümlichen Sprachstereotype unter der Redaktion von J. Bartmiński ein äußerst gewagtes lexikografisches Experiment ist, vielleicht sogar zu gewagt für den gegenwärtigen Entwicklungsstand der semantischen Forschung“ (Lewicki 1984: 587).
2 Więcej na temat Słownika, jego historii i recepcji zob.: Bartmiński 1988a, b, 1996; Bartmiński, Niebrzegowska-Bartmińska 2016; Niebrzegowska-Bartmińska 2009, 2010, 2013; Prorok 2022.
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tur, sondern auch umfassender mit der Nationalkultur sowie in kulturvergleichenden Untersuchungen zu verschiedenen Völkern3. Im Folgenden möchte ich das Wörterbuch und seine methodologischen Grundannahmen kurz vorstellen und anschließend deren Umsetzung am Beispiel der vorläufigen, noch unveröffentlichten Fassung des Lemmas Quecke zeigen.
Die wichtigsten methodologischen Forderungen formulierte J. Bartmiński in der Einleitung zum ersten Band des Wörterbuchs mit dem Titel Kosmos (1996). Mit geringfügigen Änderungen werden sie vom Wörterbuchteam bis heute angewandt, was zeigt, dass sich die damals vorgeschlagenen Lösungen bewährt haben. Das Ziel des Wörterbuchs bleibt unverändert:
Das Wörterbuch der volkstümlichen Stereotype und Symbole ist ein Versuch, das traditionelle Welt- und Menschenbild mit den Methoden der Ethnolinguistik und Folkloristik zu rekonstruieren. Dieses in Sprache, Folklore und Bräuchen verankerte Bild ist der Schlüssel zur Erkenntnis der Kultur, der in ihr gegenwärtigen Haltung gegenüber der Welt und ihrer besonderen Mentalität (Bartmiński 1996: 9).
Das Wörterbuch ist thematisch angeordnet und auf sieben Bände angelegt, wie Abb. 1 zeigt.
ABB. 1. Wörterbuch der volkstümlichen Stereotype und Symbole – Gliederung der Bände (SSiSL 1996: 2).
3 Za przykład może tu posłużyć Leksykon aksjologiczny Słowian i ich sąsiadów (2015–2019), wydawany w ramach międzynarodowego projektu (konwersatorium) badawczego EUROJOS – Językowo-kulturowy obraz świata Słowian i ich sąsiadów na tle porównawczym. Jego celem jest dokonywanie paralelnych analiz semantycznych istotnych pojęć aksjologicznych (konceptów) na materiale różnych języków słowiańskich i „sąsiadujących” z nimi innych języków europejskich.
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Die festgelegte Gliederung hängt weitgehend mit der zunehmenden semantischen Komplexität der Stichwörter zusammen und soll das volkstümliche Welt- und Menschenbild in der „biblischen“ Reihenfolge der Schöpfung darstellen (eine Ausnahme bildet lediglich die Platzierung der Religion nicht am Anfang, sondern gegen Ende der Reihe). Wichtig ist, dass das Słownik intensiv (nicht extensiv) angelegt ist und daher nur ausgewählte, kulturell bedeutsame Stichwörter enthält. Bislang sind vier Hefte des Bandes Kosmos: Niebo, światła niebieskie, ogień, kamienie (1996), Ziemia, woda, podziemie (1999), Meteorologia (2012) und Świat, światło, metale (2012) erschienen, außerdem sieben Hefte des Bandes Rośliny: Zboża (2017), Warzywa, przyprawy, rośliny przemysłowe (2018), Kwiaty (2019), Zioła (2019), Drzewa owocowe i iglaste (2020), Drzewa liściaste (2021), Krzewy i krzewinki (2022). Das letzte Pflanzenheft, Skupiska roślin, chwasty, grzyby, wird für den Druck vorbereitet. 2022 wurden dank der Förderung durch das Nationale Programm zur Entwicklung der Geisteswissenschaften die Vorarbeiten für den Band Zwierzęta aufgenommen; geplant ist die Veröffentlichung von fünf Heften zu den Bereichen Haustiere, Wildtiere, Fische, Amphibien und Reptilien, Vögel sowie Insekten.
Im Unterschied zu typischen Wörterbüchern sind die Beschreibungseinheiten im Słownik weder reale Gegenstände noch Wörter, sondern „mentale Gegenstände“, „semantische Korrelate, die zwischen Wörtern und Gegenständen stehen, anders gesagt: gesellschaftliche Vorstellungen von Gegenständen“. Sie sind sowohl durch Daten aus Sprache und Texten als auch durch Aufzeichnungen von Glaubensvorstellungen und Beschreibungen von Verhaltensweisen zugänglich (Bartmiński 1996: 14). Dieser Ansatz erlaubt es, das Lubliner Wörterbuch als ethnolinguistisches Wörterbuch zu bezeichnen, wie J. Bartmiński schreibt:
Der ethnolinguistische Charakter unseres Słownik besteht <...> vor allem darin, Sprache im Kontext der Kultur zu betrachten: folglich über rein sprachliche Daten (Lexik, Semantik, die selbstverständlich die Grundlage des Słownik bilden) hinauszugehen, den Sprachgebrauch zu berücksichtigen, auf gesellschaftlich verankerte Glaubensvorstellungen und Praktiken zurückzugreifen, die den sprachbegleitenden (nicht: außersprachlichen) Kontext sprachlicher Äußerungen bilden, und sogar Informationen aus dem Bereich der volkstümlichen bildenden Kunst (Ornamentik, Malerei) heranzuziehen – wenn auch nur in Ausschnitten. Kurz gesagt: Ethnolinguistisch ist die Art und Weise, wie der Gegenstand eines Stichworts, der in unserem Słownik beschrieben wird, verstanden wird (Bartmiński 1996: 11–12).
Die Analyse derart vielfältiger Daten ist dank der zugrunde gelegten Definitionsmethode möglich – der kognitiven Definition, die sich auf das alltagsweltliche Denken über die Welt bezieht und darauf abzielt, alle positiven Merkmale herauszuarbeiten
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definiowanego przedmiotu, które są relewantne kulturowo (Bartmiński 1988a: 2009). W definicji kognitywnej analiza znaczeń jest wieloaspektowa, co objawia się m.in. tym, że zdania definicyjne ułożone są w niej zwykle w specjalne kategorie semantyczne (fasety), czyli zespoły z jakiegoś punktu widzenia jednorodne (np. nazwa, pochodzenie, kompleksy i kolekcje, opozycje, wygląd, właściwości, zastosowania). Podział na fasety pozwala wniknąć w „strukturę poznawczą haseł” i odnaleźć powiązania między różnymi tekstami. Umożliwia także łatwiejsze operowanie materiałem, jego analizę i porównanie. Co warto podkreślić, rodzaj, kolejność i wypełnienie faset nie są narzucone z góry, ale powinny każdorazowo wydobywać na jaw wewnętrzną, ukrytą w analizowanym materiale charakterystykę przedmiotu. Przed mechanicznym wydzielaniem faset przestrzegają redaktorzy Słownika:
Wir möchten mit allem Nachdruck betonen, <...> dass weder die Parametrisierung der Definition (die Ausgliederung von Facetten) noch deren inhaltliche Ausgestaltung durch die Einbeziehung stereotypischer Motive (Sätze, die Urteile über den Gegenstand enthalten) mechanisch von außen, aus der Perspektive eines außenstehenden Beobachters, vorgegeben werden dürfen. Vielmehr müssen sie stets die immanente, im untersuchten Material verborgene Charakteristik des Gegenstands aus der Sicht eines Trägers und Teilnehmers der untersuchten Kultur zutage fördern (Bartmiński, Niebrzegowska-Bartmińska 2013: 60).
Da die kognitive Definition in erster Linie Erkenntnischarakter hat, versucht sie, alle stabilisierten und kulturell bedeutsamen Merkmale eines bestimmten (typischen) Gegenstands zu berücksichtigen und davon auf möglichst verständliche Weise „zu erzählen“4. Sie nimmt die Form einer „Erzählung über den Gegenstand“ an (Bartmiński 2014) und ist gewöhnlich ausführlicher als typische lexikografische Definitionen.
Grundsätzlich besteht jeder Stichwortartikel aus zwei Hauptteilen: einem erläuternden und einem dokumentarischen5; sie sind durch numerische Verweise miteinander verbunden, sodass auf die in der Erläuterung angeführten Charakterisierungen
4 In der kognitiven Definition wird gefordert, von der wissenschaftlichen Sprache abzurücken und die Alltagssprache (den umgangssprachlichen Stil) zu verwenden, die „am einfachsten, am konkretesten, am nächsten“ ist und „elementare Strukturen des Denkens und der Weltwahrnehmung verankert, die mit elementaren menschlichen Bedürfnissen in elementaren existenziellen Situationen verbunden sind“ (Bartmiński 2001: 115–117).
5 Umfangreichere Stichwortartikel sind zusätzlich versehen mit einem „Inhaltsverzeichnis“ (mit einer Auflistung der Facetten, die nacheinander in der Erläuterung erscheinen, sowie der Textgattungen, aus denen die Dokumentation besteht); einer „Kapsel“ (einer Zusammenfassung des Stichwortartikels); einer kulturgeschichtlichen Einleitung (die zeigt, wie der jeweilige Stichwortgegenstand in anderen Kulturen funktioniert); einer Bibliografie; und einer Liste mit Verweisen auf andere Wörterbuchartikel, die im betreffenden Artikel erwähnt werden.
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Auf die Definition stützen sich „Belege“ in Form konkreter Kontexte aus der Dokumentation. Bei kleineren Lemmata geht die Dokumentation meist vollständig in die Explikation ein. In der Explikation – die gewöhnlich fasettenartig aufgebaut ist – werden in Form von Definitionssätzen „stabilisierte Charakteristika angegeben, die der Lemma-Gegenstand in der Volkstradition erhält und die es ermöglichen, sein sprachlich-kulturelles Bild zu rekonstruieren“ (Bartmiński 1996: 13).
Die Dokumentation besteht aus Zitaten (bisweilen Zusammenfassungen oder Darstellungen), die hauptsächlich aus volksläufigen, formelhaften Texten wie Sprichwörtern, Rätseln, Beschwörungen, Liedern, Legenden, Märchen oder Sagen stammen. Alle Texte sind mit sogenannten Herkunftsangaben versehen (Abkürzungen der Quellen, aus denen sie stammen) und zu Varianten geordnet, über denen „stereotype Motive“ aufgebaut werden. Diese Motive, die als Zitate oder in der Metasprache des Forschers festgehalten sind, werden so gestaltet, dass sie unmittelbar als Definitionssätze in die Explikation eingehen können. Nicht formelhafte Texte, d. h. Aufzeichnungen von Glaubensvorstellungen und Beschreibungen volkstümlicher Praktiken (alltäglicher, ritueller, magischer und heilkundlicher Art), die als „sprachbegleitende Daten“ bezeichnet werden, werden gewöhnlich nicht in die Dokumentation aufgenommen, sondern gehen direkt in die Explikation ein. Was den zeitlichen Umfang des Wörterbuchs betrifft, so werden sowohl gedruckte Materialien aus dem 19. Jahrhundert und früher als auch zeitgenössische Feldaufzeichnungen berücksichtigt, die seit den 1960er Jahren des 20. Jahrhunderts in der Jerzy-Bartmiński-Werkstatt für Ethnolinguistik gesammelt werden (hier befinden sich die Kartei und die Bibliothek des Wörterbuchs).
Um zu zeigen, wie ein Wörterbuchartikel in der Praxis aussieht, stelle ich im Folgenden eine vorläufige Fassung des Artikels Quecke vor, der in der Abteilung Unkräuter des letzten, zum Druck vorbereiteten pflanzenkundlichen Hefts des Wörterbuchs mit dem Titel Pflanzenbestände, Unkräuter, Pilze erscheinen wird. Der Artikel besteht nur aus dem Explikationsteil, in den das Dokumentationsmaterial unmittelbar eingeht. Dieser Aufbau ergibt sich aus dem relativ geringen Umfang des Artikels und der Besonderheit seines Gegenstands – die Quecke ist als unerwünschte und bekämpfte Pflanze zugleich von unscheinbarem Aussehen6 und kommt daher nur selten in formelhaften Folkloretexten vor. Die Rekonstruktion ihres sprachlich-kulturellen Bildes stützt sich hauptsächlich auf Bezeichnungen (Synonyme und von Quecke abgeleitete Wörter) sowie auf mündliche Berichte und ethnografische Aufzeichnungen, die alte volkstümliche Praktiken dokumentieren, mit denen man die Quecke aus den Anbauflächen zu beseitigen oder – interessanterweise – als Hunger-
6 Im Gegensatz etwa zur Distel, die ebenfalls eine unerwünschte und bekämpfte Pflanze, zugleich aber sehr charakteristisch ist, weil sie sticht, kommt sie sehr häufig in Volksliedern oder Märchen vor, wo sie symbolisch mit Schmerz, Leid und dem Teufel in Verbindung gebracht wird.
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futter oder Heilmittel zu nutzen. Unter diesen Umständen besteht keine Notwendigkeit, die Dokumentation gesondert auszuweisen; eine Legende oder einige Sprichwörter, in denen die Quecke vorkommt, können unmittelbar in die Dokumentation eingehen.
QUECKE
[BEZEICHNUNGEN]7 Quecke – in den Mundarten auch: pyrzyk Pal Roś 91, perzówa, perej Pelc SGLub 5: 350–351, pyrej Pal Zer 101, pyrnik Pal Roś 91, pyrnica Kaś Podh 9: 386 – dies ist eine gesamtslawische Bezeichnung, die ursprünglich eine Weizensorte bezeichnete (Triticum) und auf die Quecke (Elymus) übertragen wurde, als für Weizen ein neues Wort geschaffen wurde (Wan Pol 148). Noch bis ins 17. Jahrhundert galt die Quecke als bloß entartete Weizenart (Budz Słow 206). Nach der Volksetymologie hängt das Wort perz mit dem Verb za-perzyć8 zusammen. Pyrz ist, wenn sich ein Mensch auflehnt, dann macht das wohl auch dieses Unkraut so; es ist irgendwie hartnäckig, setzt sich fest, und man kann diese Wurzeln nicht herausreißen Pelc Roś 1059.
Es sind mehrere synonyme Bezeichnungen für die Quecke belegt: Hundsquecke Pal Zer 102, Hundefutter – Hunde suchen instinktiv nach Quecke und fressen sie gern, da sie ihnen bei Verdauungsstörungen helfen soll Wan Pol 108; Wurzelkraut MSGP 110 – denn die Quecke verwurzelt sich sehr stark und verfestigt dadurch den Boden Pelc SGLub 5: 223; Drahtwurm – denn sie verflicht sich so im Boden, dass sie schwer herauszureißen ist Pelc SGLub 5: 126; Gras ZWAK 1895: 72 – denn sie ähnelt dem Gras TN Chołowice 1998; wer sich nicht auskennt, kann Quecke mit Gras verwechseln TN Puszno 1998; Garten-Süßgras Pal Roś 91; Osocz Sych SGKasz 3: 341; łęczebnik Sych SGKasz 2: 343; zgadiwåcz Sych SGKasz 6: 225; piątrownik, piątrowka; pachåčena; pażłač, pażåčena Sych SGKasz 4: 8, 46, 244.
[KATEGORISIERUNGEN] Die Quecke gilt allgemein als Unkraut K 3 Kuj 83, Unkraut: Das schlimmste Unkraut ist diese Quecke, weil sie so starke Wurzeln im Boden hat; man zieht sie heraus, und gleich wächst sie wieder Pelc SGLub 5: 351.
7 Die Namen der Fasetten setze ich in eckige Klammern (im Wörterbuch werden sie durch entsprechende ikonische Zeichen ersetzt).
8 Das Wort zaperzyć ‚sich erzürnen, in Zorn geraten‘ steht in keiner etymologischen Beziehung zum Wort perz ‚Unkraut‘, sondern wird mit perzyna ‚das, was brennt oder durch einen Brand zerstört wurde, Brandstätte‘ und dem alten perz ‚glühende Kohle, heiße, glimmende Asche, Glut, Brandstätte‘ sowie perzyć się ‚in Brand geraten‘ in Verbindung gebracht, woraus sich die Bedeutungen ‚sich brüsten, sich ärgern‘ entwickelten; vgl. urslaw. *pyriti się ‚brennen‘, aus idg. *pūr- ‚Feuer‘ Bor SE 421, 729.
9 Kursivdruck wird bei Namen sowie bei Zitaten verwendet, die unmittelbar aus Folkloretexten oder aus mundartlichen mündlichen Berichten stammen.
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Früher wurden auch andere in der Landwirtschaft lästige Pflanzen als Quecke bezeichnet, darunter die Distel (Bor SE 421), vgl. pyrzówina ‚Unkraut‘ Śmiel Opol 110, złość ‚Unkraut, Quecke‘ MAAE 1912: 167.
[KOMPLEXE UND KOLLEKTIONEN]
Die Quecke wird in Verbindung gebracht:
(a) mit anderen unerwünschten „Objekten“: laut dem Sprichwort Was der Dieb in der Kammer, der Wolf im Stall oder das Schwein im Schaden ist, das ist die Quecke im Garten (NKPP 2: 843;
(b) mit Kartoffeln, zwischen denen sie üppig wächst: im Sprichwort Wo Quecke ist, da gibt es auch Kartoffeln (NKPP 2: 843), vgl. den umgangssprachlichen Bericht: Die Quecke war auch so lästig; wenn sie in den Kartoffeln wächst, dann ist sie immer noch in den Kartoffeln Pelc SGLub 5: 351;
(c) mit der Lerche, die ihr Nest in der Quecke baut, daher das Sprichwort: Am heiligen Kasimir kommt die Lerche aus der Quecke hervor Rog Wag 298.
[AUSSEHEN UND EIGENSCHAFTEN]
Die Quecke ist ein Unkraut mit grasähnlichen Blättern; sie wächst nach oben, nur Stängel Pelc SGLub 5: 351. Ihr charakteristischster Teil sind die Wurzeln/Rhizome: Die Quecke hat sehr kräftige Wurzeln Mich Dem 41, Sie hat viele Wurzeln, die sich so lang dahinziehen, weiß TN Chołowice 1985. Die Blüten der Quecke bilden glatte, dünne Ährchen, und ihre Blätter sind ziemlich scharf, man kann sich an ihnen schneiden; der Legende zufolge war dies der Grund für die heilkundliche Nutzlosigkeit der Quecke: Die Mutter Gottes, die einst zuerst über die Welt ging, sammelte alle Kräuter und sagte jedem, wozu es gut sein sollte. Da fand sie die Quecke und wollte sie ausreißen. Aber die Quecke ist so scharf, dass sich die Mutter Gottes an ihr die ganzen Hände zerschnitt. Also nahm sie sie nicht mit. Deshalb ist die Quecke kein Heilkraut und hilft gegen nichts Jak Zwycz 110.
[LOKALISIERUNG]
Quecke wächst überall, dasselbe sät sich aus und wächst Pelc SGLub 5: 351. Sie gedeiht auf guten, fruchtbaren Böden, was das Sprichwort festhält: Wo Quecke wächst, da ist der Acker vernachlässigt NKPP 2: 843. Besonders üppig wächst sie auf Ackerland, auf vernachlässigten Kartoffeläckern (Górn Malb 2: 17), daher zahlreiche Ableitungen: pyrzowina ‘vernachlässigtes Feld, auf dem Quecke wächst’ Dob Niem 47, perzowisko ‘mit Quecke bewachsenes Gelände’ PWSP 28: 200, perzasty, perzowaty ‘voller Quecke, reich an Quecke’ Karl SJP 4: 121 (Pole perzyste, pérz rośnie i perzyste Rog Wag 298), zapyrzony ‘mit Quecke überwachsen, von Quecke verunkrautet’ Kaś SGO 2: 688, perzyć się ‘verunkrauten, viel Quecke aufweisen’ Karl SGP 4: 76, zapyrzić ‘Quecke überwuchern lassen’, zapyrzić sie ‘mit Quecke zuwachsen’ Kaś Podh 12: 314, oszocować ‘von Quecke überwuchert werden’ (Zemia nieuprawionå wnet så zaoszocéje) Sych SGKasz 3: 341.
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[MITTEL ZUR BEKÄMPFUNG DER QUECKE] Quecke wird meistens vernichtet, denn wenn sie ein Feld überwuchert, will danach auch das Getreide nicht wachsen. Sie ist jedoch ein Unkraut, das wegen seiner langen unterirdischen Ausläufer schwer auszurotten ist Pelc SGLub 5: 351, vgl. das Sprichwort: Vergeblich freut sich der Bauer an der Tenne, vergeblich an der Scheune, wenn ihm der Roggen breit mit Quecke aufgeht NKPP 2: 843.
Früher wurde die Quecke vom Acker beseitigt, indem man ihn so tief wie möglich pflügte, denn je tiefer der Bauer pflügt, desto mehr Quecke kommt an die Oberfläche TN Chołowice 1985. Quecke wurde vom umgepflügten Acker mithilfe eines speziellen Hakens (Święt Nadr 9), einer Egge (Kutrz Kurp 2: 87) oder eines Kultivators entfernt: Wo Quecke war, musste man längs mit dem Kultivator durchfahren und nach einer Weile quer; dann war die Quecke an der Oberfläche ganz ausgetrocknet Rog Wag 298, vgl. perzyna ‘Queckenwurzeln und -stängel, die aus dem Acker herausgepflügt und ausgeeggt und am Wegesrand liegen gelassen wurden’ Karl SGP 4: 76. Man glaubte, dass im Frühjahr ausgesäter Buchweizen den Boden verbessert, das heißt, die Quecke ausbrennt (ZWAK 1890: 149).
Quecke, die bereits in den Saaten wuchs, wurde von Hand, oft mit einer Hacke, gejätet (TN Chołowice 1985). Es wurde empfohlen, die Queckenbüschel ordentlich einzusammeln Kąś SGO 1: 444 und zu verbrennen. Das war eine mühsame Arbeit, die regelmäßig, ja sogar täglich wiederholt werden musste: Morgens geht man zum Heu, wenn der Tau getrocknet ist, zum Hirsefeld, und am Abend zur Quecke (NKPP 3: 22), und oft war sie vergeblich, denn Je mehr man Quecke zupft, desto mehr breitet sie sich aus NKPP 2: 843, vgl. die Wendung: żebes szed osocz szczepiac ‘mach, dass du wegkommst, lass mich in Ruhe’ Sych SGKasz 3: 341.
[PRAKTISCHE VERWENDUNGEN] Obwohl Quecke auf den Äckern sehr unerwünscht war, bewahrte sie die Menschen häufig vor Hunger, besonders in der Zeit vor der neuen Ernte. Ihre langen Wurzeln wurden gewaschen, getrocknet, zu Häcksel geschnitten und gemahlen; das gewonnene Mehl mischte man zum Beispiel mit Roggenmehl, setzte damit Sauerteig an und backte später Brot (Kul Wiel 2: 415–416). Dass Brot allein aus Quecke hergestellt wurde, belegt folgende mündliche Überlieferung: Man sammelte sie, spülte sie, trocknete sie und schnitt sie zu Häcksel, dann legte man sie unter den Mahlstein und mahlte sie auf der Handmühle. Wer gesund war und einen gesunden Magen hatte, überstand es; wer nicht, starb. Denn wenn Hungersnot herrscht, kommt auch die Seuche Hajd Nie 236. Solches Queckenbrot war bitterlich (TN Chołowice 1985), trocken und schmeckte „wie Holz“ Burch Za 46. Manchmal gab man gemahlene Trockenfrüchte oder sogar in einem Stampftrog zerstoßene und auf der Handmühle gemahlene Kastanien hinzu (Kuk Kasz 158), vgl. pachana ‘Brot aus Linden- oder Queckenmehl, das von der Dorfarmut in der Zeit vor der neuen Ernte gebacken wurde’ Wiet SPog 117. Mehl aus den Rhizomen der Quecke wurde auch Suppen und Brei zugesetzt (Łucz Dzik 101).
Quecke war und ist Nahrung für Nutztiere, besonders für Kühe: Aus Quecke kann man Heu für die Tiere machen, das sie fressen TN Puszno
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1998, Quecke ist eine gute Pflanze, denn Kühe fressen ihr Heu [daraus] so gern wie sonst nichts TN Chołowice 1998. Quecke wird auch an Schweine verfüttert, vgl. die bäuerliche Empfehlung: Am Sankt Kasimir (4. März) treib die Schweine auf die Quecke NKPP 2: 50.
Quecke diente früher als „Isoliermaterial“. Zum Beispiel wurde der Dachfirst – kal enicę – mit Quecke gedeckt Święt Nadr 35, was vor eindringendem Regen und Schnee schützen sollte ZWAK 1890: 9. Damit die Kälte nicht in die Hütte eindrang, wurde sie außen mit Quecke isoliert: Hinter an der Wand befestigte Stangen, die bis zum Dach reichten, legte man Quecke bis hinauf zur Spitze Cisz Sławk 17, vgl. zágata ‘Wandverkleidung als Schutz vor Frost und Wind aus Pflöcken und Reisig, mit Moos, Quecke oder Heidekraut ausgepolstert’ Lud 1908: 126.
Mit Strohbüscheln oder Quecke wusch man Gefäße (Töpfe) und scheuerte die Böden Kul Wiel 2: 385, 389.
[MEDIZINISCHE VERWENDUNGEN] Obwohl Quecke der oben angeführten Legende über die Gottesmutter zufolge gegen nichts hilft, gibt es Belege für ihre Verwendung als Heilmittel, unter anderem bei Erkrankungen der Harnwege: Quecke ist wiederum sehr gut zur Reinigung der Nieren Pelc SGLub 5: 351. „Gegen Harnverhaltung“ trank man einen Absud aus Rhabarberwurzel, Blättern der Bärentraube [= Echten Bärentraube], Wacholder und im Mai gesammelter Quecke Wisła 1894: 355. Man glaubte auch, ein Blasenkranker werde gesund, wenn er die Knolle [= Kartoffel] esse, durch die Quecke hindurchgewachsen sei Sych SGKasz 4: 49.
Absude, Aufgüsse oder Dekokte aus Quecke trank man bei Fieber (Wit Baj 271), Husten (Łęga Świec 138), Asthma (Udz Biec 371), Schwindsucht (Wisła 1901: 617), Tuberkulose (Pal Zer 102), „Bluthusten“ (Wisła 1894: 141), Gelbsucht (Łęga Malb 136) und allgemein bei „inneren Beschwerden“ (Lud 1896: 160). Darüber hinaus sollte Quecke bei Magen- und Leberschmerzen helfen (Wisła 1894: 141); ihre Rhizome wurden zur Behandlung von Diabetes und Hämorrhoiden sowie bei Stoffwechselstörungen verwendet (Bań Zioł 88).
[SYMBOLIK] Quecke ist für den Bauern das schlimmste Unkraut Pelc SGLub 5: 351, denn sie erstickt die Nutzpflanzen und lässt sich sehr schwer jäten; daher wird sie symbolisch mit Beschwerlichkeit und Nutzlosigkeit verbunden.
SCHLUSSFOLGERUNGEN
Das hier rekonstruierte volkstümliche Bild des Queckengrases ist in symbolischer Hinsicht relativ arm; es überwiegen Gebrauchsbeschreibungen, was – wie oben erwähnt – aus der Besonderheit des definierten Gegenstands resultiert. Deutlich „attraktiver“ erscheinen Wörterbuchartikel, die auf dokumentarischem Mate-
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rial beruhen, das vielfältige Folkloretexte enthält, in denen volkstümliche Symbole und Stereotype anschaulich festgehalten sind. Im Wörterbuch geht es jedoch nicht um Attraktivität, sondern darum, möglichst umfassend zu zeigen, wie die Landbevölkerung die sie umgebende Wirklichkeit aus ihrer Sicht wahrnahm (und wahrnimmt). Wenn diese Wirklichkeit ein Kampf gegen eine Nutzpflanzen schädigende Pflanze war, die zugleich als Notnahrung oder Heilmittel diente, sollte die Definition dies widerspiegeln. Das Verhältnis sprachlicher, textueller und „sprachbegleitender“ Daten in den einzelnen Artikeln ist unterschiedlich, wie die bisher erschienenen Bände des Wörterbuchs gezeigt haben. Alle Datentypen sind jedoch „ethnolinguistisch relevant“ (Niebrzegowska-Bartmińska 2017) und ergänzen einander beständig, wodurch sie die Rekonstruktion der Welt volkstümlicher Vorstellungen ermöglichen.
QUELLEN
Bań Zioł – Volksmedizinische Pflanzenheilkunde, Cz. Bańkowski, E. Kuźniewski, Warschau–Breslau: Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1980.
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Budz Słow – Slawischer Wortschatz zur belebten Natur, W. Budziszewska, Breslau: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1965.
Burch Za – Za ostatnim przystankiem, P. Burchard, Warszawa: Czytelnik, 1985.
Cisz Sławk – Das Volk der Gegend von Sławków im Kreis Olkusz, S. Ciszewski, Krakau: Druckerei der Jagiellonen-Universität, 1887.
Dob Niem – Mundarten des Kreises Niemodlin, Teil 2: Morphologie, mundartliche Texte, W. Dobrzyński, Breslau, 1967.
Górn Malb – Der Dialekt von Malbork, Bd. 2, H. 1–2, H. Górnowicz, Danzig: Danziger Wissenschaftliche Gesellschaft, 1973–1974.
Hajd Nie – Nicht alles ist ein Märchen. Polnische volkstümliche historische Sagen, Auswahl, Einleitung und Kommentare von J. Hajduk-Nijakowska, Warschau: Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, 1983.
Jak Zwycz – Karta Groni. Bräuche und Glaubensvorstellungen der Bevölkerung der Gegend von Żywiec 9–10, S. Jakubiec, 1980, 104–120.
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Karł SGP – Wörterbuch der polnischen Mundarten, J. Karłowicz, Bd. 1–6, Krakau: Akademia Umiejętności, 1900–1911.
Karł SJP – Wörterbuch der polnischen Sprache, J. Karłowicz, A. Kryński, W. Niedźwiedzki, Bd. 1–8, Warschau: Państwowy Instytut Wydawniczy, 1952–1953.
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Kaś Podh – Illustriertes Lexikon des Podhaler Dialekts und der Kultur, J. Kaś, Bd. 1–3, 2015–2016, Bukowina Tatrzańska–Nowy Sącz: Bukowińskie Centrum Kultury „Dom Ludowy“; Bd. 4, Krakau: Wydawnictwo Astraia, 2017; Bd. 5–12, Nowy Sącz: Małopolskie Centrum Kultury „Sokół“, 2017–2019.
Kaś SGO – Wörterbuch des Dialekts von Orawa, J. Kaś, Bd. 1–2, Krakau: Księgarnia Akademicka, 2011.
Kuk Kasz – Kukier Ryszard, Die Bytówer Kaschuben. Grundriss einer ethnografischen Monografie, Gdynia: Wydawnictwo Morskie, 1968.
Kul Wiel – Volkskultur Großpolens, Bd. 1–3, Hrsg. Józef Burszta, Posen: Wydawnictwo Poznańskie, 1960–1967.
Kutrz Kurp – Kurpie – der Grüne Urwald, Bd. 1–3, Hrsg. A. Kutrzeba-Pojnarowa, Breslau: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1962–1965.
Las Lub – Engel und Teufel. Das verzauberte Lubliner Land, Projektkoordination M. Krzykała, Redaktionsteam K. Gajowiak, M. Krzykała, P. Lasota, Lublin: Wydawnictwo Ośrodka „Brama Grodzka – Teatr NN“, 2012.
Lud – Lud. Organ der Polnischen Ethnologischen Gesellschaft, 1895–.
Łęga Malb – Łęga Władysław, Das Marienburger Land. Volkskultur, Toruń: Kasa im. Mianowskiego, 1933.
Łęga Świec – Łęga Władysław, Die Umgebung von Świecie. Ethnografische Materialien, Danzig: Gdańskie Towarzystwo Naukowe, 1960.
Łucz Dzik – Łuczaj Łukasz, Wildwachsende essbare Pflanzen, die in Polen von der Mitte des 19. Jahrhunderts bis in die Gegenwart genutzt werden. – Etnobiologia Polska 1, 2011, 57–125.
MAAE – Anthropologisch-Archäologische und Ethnografische Materialien, herausgegeben im Auftrag der Anthropologischen Kommission der Akademie der Wissenschaften in Krakau 1–14, 1896–1919.
Mich Dem – Michalec Anna, Niebrzegowska-Bartmińska Stanisława, Wie ein Bauer beim Teufel Geld lieh. Polnische Volksdämonologie in mündlichen Überlieferungen, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 2019.
MSGP – Kleines Wörterbuch der polnischen Dialekte, hrsg. von Jadwiga Wronicz, bearbeitet von einem Team: R. Kucharzyk, A. Niezabitowska, J. Reichan, M. Tokarz, W. Wójcicka, J. Wronicz, Krakau: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, Wydawnictwo PAN, 2010.
NKPP – Neues Buch polnischer Sprichwörter und sprichwörtlicher Redensarten, auf Grundlage des Werks von S. Adalberg von einem Redaktionsteam unter der Leitung von J. Krzyżanowski bearbeitet, Bd. 1–4, Warschau: Państwowy Instytut Wydawniczy, 1969–1978.
Pal Roś – Paluch Adam 1988: Świat roślin w tradycyjnych praktykach leczniczych wsi polskiej, Wrocław: Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego.
Pal Zer – Paluch Adam 1989: Zerwij ziele z dziewięciu miedz…, Wrocław: Polskie Towarzystwo Ludoznawcze.
KATARZYNA PROKOP. Słownik stereotypów i symboli ludowych jako słownik etnolingwistyczny (na przykładzie hasła perz)
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Pelc Roś – Pelcowa Halina 2001: Nazwy roślin w świadomości językowej ludności wiejskiej. – Język a kultura 16, 99–116.
Pelc SGLub – Pelcowa Halina 2012–2023: Słownik gwar Lubelszczyzny, t. 1–12, Lublin: Wydawnictwo UMCS.
PWSP – Praktyczny słownik współczesnej polszczyzny, herausgegeben von H. Zgółkowa, Bd. 1–50, Poznań: Wydawnictwo Kurpisz, 1994–2005.
Rog Wag – Rogowska-Cybulska Ewa, Das dialektale Bild der Pflanzen im Lichte der Benennungsaktivität ihrer Namen (am Beispiel des Dialekts des Dorfes Wagi im Landkreis Łomża), Gdańsk: Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2005.
Sych SGKasz – Sychta Bernard, Wörterbuch der kaschubischen Dialekte vor dem Hintergrund der Volkskultur, Bd. 1–7, Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Wydawnictwo Polskiej Akademii Nauk, 1967–1976.
Śmiel Opol – Śmielowski Stanisław, Kleklimanki. Volkserzählungen aus Oberschlesien, Katowice: Wydawnictwo „Śląsk“, 1967.
Święt Nadr – Świętek Jan, Das Volk am Unterlauf der Raba (von Gdów bis Bochnia). Ein ethnografisches Bild, Kraków: Akademia Umiejętności, 1893.
TN – Tonarchiv der Aufnahmen von Dialekttexten des Ethnolinguistischen Forschungszentrums Jerzy-Bartmiński der UMCS (nach TN folgen der Ort und das Datum der Aufnahme).
Udz Biec – Udziela Seweryn, Das Biecker Land. Das polnische Volk in den Kreisen Gorlice und Grybów, Nowy Sącz: Sądecka Oficyna Wydawnicza, 1994.
Wan Pol – Waniakowa Jadwiga. Polnische dialektale Namen wild wachsender Grünpflanzen im slawischen Kontext. Allgemeine Fragen, Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2012.
Wiet SPog – Wietrzyk Aleksander, Wörterbuch des Dialekts der Pogórzanie (aus der Gegend von Gorlice), unter der wissenschaftlichen Redaktion von Barbara Grabka und Renata Kucharczyk, Gorlice: Muzeum „Dwory Karwacjanów i Gładyszów“ w Gorlicach, 2011.
Wit Baj – Witkoś Stanisław, Bajdy und Moderówka, Poznań: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1977.
ZWAK – Sammlung von Mitteilungen zur Landesanthropologie, herausgegeben von der Anthropologischen Kommission der Akademie der Gelehrsamkeit 1–18, 1877–1895.
L I T E R A T U R
B a r t m i ń s k i J e r z y 1980: Założenia teoretyczne słownika. – Słownik ludowych stereotypów językowych. Zeszyt próbny, red. J. Bartmiński, Wrocław: Wydawnictwa Uniwersytetu Wrocławskiego, 7–36.
B a r t m i ń s k i J e r z y 1988a: Definicja kognitywna jako narzędzie opisu konotacji. – Konotacja, red. J. Bartmiński, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 169–183.
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Bartmiński Jerzy 1988b: Słownik ludowych stereotypów językowych. Założenia ogólne. – Etnolingwistyka 1, 11–34.
Bartmiński Jerzy 1996: O „Słowniku stereotypów i symboli ludowych”. – Słownik stereotypów i symboli ludowych 1: Kosmos, z. 1: Niebo, światła niebieskie, ogień, kamienie, red. J. Bartmiński, zastępca red. S. Niebrzegowska, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 9–34.
Bartmiński Jerzy 2001: Styl potoczny. – Współczesny język polski, red. J. Bartmiński, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 115–134.
Bartmiński Jerzy 2009: The ‘Cognitive Definition’ in the Description of Stereotypes. – Aspects of Cognitive Ethnolinguistics, J. Bartmiński, London: Equinox, 67–75.
Bartmiński Jerzy 2014: Narracyjny aspekt definicji kognitywnej. – Narracyjność języka i kultury, red. D. Filar, D. Piekarczyk, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 99–115.
Bartmiński Jerzy 2016: Visatos kalbinis paveikslas lenkų liaudies kultūroje. – Liaudies kultūra 5, 56–59.
Bartmiński Jerzy, Niebrzegowska-Bartmińska Stanisława 2013: Czy grzyb jest rośliną, czyli co znajdzie się w polu Rośliny w II tomie „Słownika stereotypów i symboli ludowych”. – Sapientia Ars Vivendi. Księga Jubileuszowa ofiarowana Profesor Annie Dąbrowskiej, red. A. Burzyńska-Kamieniecka, A. Libura, Wrocław: Oficyna Wydawnicza Atut – Wrocławskie Wydawnictwo Oświatowe, 41–64.
Bartmiński Jerzy, Niebrzegowska-Bartmińska Stanisława 2016: O lubelskim „Słowniku stereotypów i symboli ludowych”. – Leksikologija i leksikografija u svetlu savremenih pristupa: zbornik naučnih radova, ured. S. Ristić, I. Lazić-Konjik, N. Ivanović, Beograd: Čugorja štampa, Institut za srpski jezik SANU, 355–376.
Lewicki Andrzej M. 1984: Zeszyt próbny „Słownika ludowych stereotypów językowych”. – Poradnik Językowy 9–10, 587–592.
Niebrzegowska-Bartmińska Stanisława 2010: Dwa słowniki etnolingwistyczne – moskiewski i lubelski. – Etnolingwistyka a leksykografia. Tom poświęcony Profesorowi Jerzemu Bartmińskiemu, red. W. Chlebda, Opole: Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego, 21–32.
Niebrzegowska-Bartmińska Stanisława 2013: Slovar’ narodnych stereotypov i simvolov – proekt i realizacija. – Putevi i dometi dijalekatske
KATARZYNA PROROK. Słownik stereotypów i symboli ludowych
jako słownik etnolingwistyczny (na przykładzie hasła perz)
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Lexikographie. Sammelband der Beiträge einer gleichnamigen internationalen wissenschaftlichen Tagung, herausgegeben von J. Marković, Niš: Universität Niš, Philosophische Fakultät, 247–257.
Nieb rzegowska-Bartmińska Stanisława 2017: Jakie dane są rele-wantne etnolingwistycznie? – Etnolingwistyka 29, 11–29 [English version: What data are relevant to ethnolinguistic analyses? – Ethnolinguistic 29, 11–29].
Prorok Katarzyna 2022: Dictionary of Folk Stereotypes and Symbols: Its History and Present Day. – I Międzynarodowy Kongres Etnolingwistyczny 2: Obraz świata i człowieka w kulturze ludowej i narodowej, red. E. Białek, S. Nieb-rzegowska-Bartmińska, J. Szadura, Lublin: Wydawnictwo UMCS, 129–158.
SLSJ 1980: Słownik ludowych stereotypów językowych. Zeszyt próbny, red. J. Bart-miński, Wrocław: Wydawnictwa Uniwersytetu Wrocławskiego.
SSiSL 1996–2022: Słownik stereotypów i symboli ludowych. 1: Kosmos, z. 1–4, t. 2: Rośliny, z. 1–7, red. J. Bartmiński, zastępca red. S. Nieb rzegowska-Bartmińska, Lublin: Wydawnictwo UMCS.
Zinken Jörg 2009: The Ethnolinguistic School of Lublin and Anglo-American Cognitive Linguistics. – Aspects of Cognitive Ethnolinguistics, J. Bartmiński, London: Equinox, 1–5.
Zinken Jörg 2015: Lubelska szkoła etnolingwistyczna a anglo-amerykańskie językoznawstwo kognitywne. – Etnolingwistyka. Problemy Języka i Kultury 27, 273–277.
Eingegangen am 17.09.2023 Angenommen am 04.10.2023
KATARZYNA PROROK
WÖRTERBUCH DER VOLKSTÜMLICHEN STEREOTYPE UND SYMBOLE ALS ETHNOLINGUISTISCHES WÖRTERBUCH (AM BEISPIEL DES LEMMAS ELYMUS)
Z u s a m m e n f a s s u n g
In diesem Beitrag stellt die Autorin das Wörterbuch der volkstümlichen Stereotype und Symbole vor, dessen Konzept über Jahre in Lublin von Jerzy Bartmiński gemeinsam mit Stanisława Niebrzegowska-Bartmińska und einem Team von Mitforschenden entwickelt und ausgearbeitet wurde. Ziel des Wörterbuchs ist es, das traditionelle Bild der Welt und des Menschen mithilfe von Forschungsinstrumenten zu rekonstruieren, die in der Ethnolinguistik und der Folkloristik entwickelt wurden. Der erste Teil des Artikels stellt die wichtigsten methodologischen Annahmen des Wörterbuchs vor. Anders als in typischen sprachwissenschaftlichen Wörterbüchern sind die Beschreibungseinheiten keine realen Gegenstände oder Wörter, sondern „mentale Gegenstände“, „gesellschaftliche Vorstellungen von
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Gegenständen“. Die Rekonstruktion dieser Vorstellungen wird durch die angewandte Definitionsmethode ermöglicht – die kognitive Definition. Sie bezieht sich auf das allgemeine Denken über die Welt und zielt darauf ab, alle positiven Merkmale eines Gegenstands herauszuarbeiten, die kulturell relevant sind. Diese Merkmale werden durch die Analyse sowohl sprachlicher und textueller Daten als auch der sogenannten „außersprachlichen“ Daten gewonnen, das heißt durch Aufzeichnungen von Überzeugungen und Beschreibungen volkstümlicher Praktiken. Ein Beispiel für die reichhaltige Nutzung „außersprachlicher“ Daten findet sich im zweiten Teil des Artikels, in dem eine Arbeitsfassung des noch unveröffentlichten Lemmas elymus vorgestellt wird. Daraus erfahren wir, dass Elymus in der polnischen Volkskultur einerseits als besonders lästiges Unkraut galt, weil es schwer auszurotten war, andererseits aber auch praktische Anwendungen hatte – als Nahrung in Notzeiten (seine Wurzeln wurden zur Herstellung von Mehl verwendet, aus dem Brot gebacken wurde), als eine Art „Isoliermaterial“ (mit ihm wurden die Hauswände verkleidet, um vor Frost und Wind zu schützen) oder als Heilmittel (es wurde unter anderem bei Atemwegsbeschwerden eingesetzt). Die vorgeschlagene Definition zeigt, dass die im Wörterbuch durchgeführte ethnolinguistische Analyse eine vielseitige Betrachtung der definierten Gegenstände ermöglicht und somit möglichst vollständig zeigen kann, wie die Bewohner des polnischen Dorfes die sie umgebende Wirklichkeit wahrnahmen.
K A T A R Z Y N A P R O R O K Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie Pl. M. Curie-Skłodowskiej 4a/205 20-031 Lublin [email protected]
KATARZYNA PROROK
WÖRTERBUCH DER VOLKSTÜMLICHEN STEREOTYPE UND SYMBOLE
WIE EIN ETHNOLINGUISTISCHES WÖRTERBUCH (AM BEISPIEL DES KONZEPTS QUECKE)
Z u s a m m e n f a s s u n g
In diesem Artikel stellt die Autorin das Wörterbuch der volkstümlichen Stereotype und Symbole vor, dessen Konzeption in Lublin über viele Jahre hinweg von Jerzy Bartmiński gemeinsam mit Stanisława Niebrzegowska–Bartmińska und einer Gruppe weiterer Forschender erarbeitet wurde. Ziel des Wörterbuchs ist es, mithilfe der Methoden der ethnolinguistischen und folkloristischen Forschung das traditionelle Bild der Welt und des Menschen zu rekonstruieren. Im ersten Teil des Artikels werden die wichtigsten methodologischen Grundannahmen des Wörterbuchs vorgestellt. Anders als in herkömmlichen Sprachwörterbüchern sind die hier beschriebenen Einheiten keine
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realen Objekte oder Wörter, sondern „vorgestellte Objekte“, „soziale Vorstellungen von Objekten“. Die gewählte Methode der kognitiven Definition hilft, diese Vorstellungen zu rekonstruieren. Sie macht die gemeinsame Wahrnehmung der Welt sichtbar und zielt darauf ab, alle im kulturellen Sinne relevanten positiven Eigenschaften eines Objekts hervorzuheben. Diese Eigenschaften werden durch die Analyse sowohl sprachlicher als auch textueller Daten sowie sogenannter extralinguistischer Daten, d. h. Beschreibungen volkstümlicher Glaubensvorstellungen und Bräuche, ermittelt. Ein Beispiel für die umfassende Nutzung extralinguistischer Daten findet sich im zweiten Teil des Artikels, in dem eine Arbeitsfassung des noch unveröffentlichten Lemmas Quecke vorgestellt wird. Daraus erfahren wir, dass die Quecke in der polnischen Volkskultur einerseits als sehr verbreitetes Unkraut galt, da sie schwer auszurotten war; andererseits konnte sie auch im Haushalt verwendet werden: Aus ihren Wurzeln wurde Mehl zum Brotbacken gemahlen, mit ihr wurden Hauswände verkleidet und abgedichtet, um vor Kälte und Wind zu schützen. Außerdem wurde die Quecke als Heilpflanze zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendet. Die kognitive Definition zeigt, dass die ethnolinguistische Analyse im Wörterbuch einen facettenreichen Blick auf die beschriebenen Objekte ermöglicht und so möglichst umfassend offenlegt, wie die Bewohner des polnischen Dorfes die sie umgebende Wirklichkeit wahrnahmen.
