LIETUVIŲ KALBOTYROS KLAUSIMAI, III

LIETUVOS TSR MOKSLŲ AKADEMIJA

OVER DE HERKOMST VAN ENKELE NAMEN VAN LANDBOUWGEWASSEN IN DE BALTISCHE TALEN

A. SABALIAUSKAS

Radijs (Raphanus sativus)

1. Volgens A. de Candolle (38,553) ligt het vaderland van de radijs in West-Azië. Volgens het getuigenis van de Talmoed groeiden radijzen uitstekend in het oude Babylonië (vgl. O. Schrader, Reall., 2, 251). Vanuit Azië moet deze plant al vroeg in Egypte zijn terechtgekomen. Herodotus (2,125) vermeldt dat, afgaande op de afbeeldingen in de piramide van Cheops, de bouwers van dit monument naast uien en knoflook ook veel radijzen aten (συφαρθη) (vgl. G. Buschan, 243). Als volksvoedsel worden radijzen genoemd in de oude Griekse komedies (vgl. O. Schrader, Reall., 2, 251). Ook de oude Romeinen kenden radijzen. Gewoonlijk voegden zij aan de naam van de radijs het epitheton Syriaca toe, of zij duidden haar aan als quae Assyrio semine venit. Ook dit wijst op de oosterse herkomst van de plant (vgl. O. Schrader, Reall., 2,251).

2. De Balten en Slaven maakten waarschijnlijk iets later kennis met deze groente. Archeologische gegevens die iets zeggen over haar ouderdom in de Baltische en Slavische gebieden hebben we vooralsnog niet. Op grond van taalkundige gegevens kunnen we bijvoorbeeld stellen dat de Litouwers de radijs al in de 12e eeuw kenden. Het is duidelijk dat de Slaven haar eerder moeten hebben gekend, want de Balten maakten, zoals we zullen zien, via de Slaven kennis met deze plant.

3. In de Indo-Europese talen komen radijsnamen van twee verschillende herkomsten het meest voor.

De Griekse naam voor de radijs, ῥαφανίς, ῥαφάνη, ῥάφανος, heeft dezelfde wortel als de naam voor de raap, ῥάπυς, ῥάφυς. In het Grieks ontleende de radijs haar naam aan de naam van deze plant. Vanuit het Grieks kwam een dergelijke naam voor de radijs in het Latijn terecht — raphanus. Later bleef deze naam behouden in de Romaanse talen: It. rafano, Sp. rábano, Port. rabanete.

Naast het leenwoord uit het Grieks kende het Latijn ook een eigen naam voor de radijs, rādīx, waarvan de oorspronkelijke betekenis ‘wortel’ is. Dit Latijnse woord kwam in de Germaanse talen terecht: Oudhoogduits rat(i)c(h), retich, Oudengels rǣdic, Middelhoogduits retich, rātich, Duits Rettich, Zweeds rättika. Het Oudhoogduitse merrātich toont aan dat dit woord in de Germaanse talen oorspronkelijk een ā in de wortel had (vgl. F. Weigand, 577—8; F. Kluge, Et. Wb., 597). Vanuit het Germaans kwam deze laatste naam voor de radijs in het Fins terecht — räättikka (vgl. T. E. Karsten, IF, 26, 250—1; Germ., 207). Ook in het Hongaars komt hij voor — retek.

17. Kalbotyros klausimai, III

257

4. We vinden zulke benamingen voor radijs ook in de Slavische talen: ssl. redьky, rъbъky, Oudrussisch репька (И. И. Срезневский, 3, 216), Russisch редька, Wit-Russisch рэдзька, Oekraïens редька, Servokroatisch родаква, ротква, ро́ква, Sloveens redkev, Tsjechisch ředkev, řetkev, Slowaaks red’kev (V.Machek, Rost., 60), Pools rzodkiew, Opper-Lausitzisch rjedkej, Neder-Lausitzisch radkej (vgl. F.Miklosich, Et. Wb., 284–5; А. Преображенский, Эт. сл., 2, 194; M.Vasmer, Et. Wb., 2,504; J.Holub, F.Kopečný, Et. sl., 321; V.Machek, Et. sl., 432).

Al op het eerste gezicht is duidelijk dat voor deze Slavische benamingen voor radijs geen gemeenschappelijke oervorm kan worden gereconstrueerd. Uit de genoemde voorbeelden kunnen minstens vier oervormen worden gereconstrueerd: *redъky, *rodъky, *rъbъky, *rьdъky (vgl. V. Machek, Rost., 60). Deze verscheidenheid wijst erop dat deze benaming voor radijs geen Slavisch woord is: in de meeste Slavische talen is zij uit het Germaans overgenomen (vgl. A. Meillet, Étud., 184; C. C. Uhlenbeck, AfslPh, 15, 490; V. Kiparsky, Lw., 276–7). De Russische vormen van de benaming zijn waarschijnlijk afkomstig uit het Nederduits (vgl. V. Kiparsky, Lw., 276–7). De Duitse korte e kon in het Russisch zijn weergegeven door ь, zoals ook in het woord Бърнъ < Duits Bern (vgl. K. Būga, ZfslPh, 1, 42). In de Slavische talen kan de fonetiek van deze benaming voor radijs ook door volksetymologie zijn veranderd. Sommige van deze benamingen kunnen ook uit Romaanse talen in de Slavische talen zijn overgenomen (vgl. M. Vasmer, Et.Wb., 2,504; V. Machek, Rost., 60).

Later is een dergelijke benaming voor radijs vanuit het Russisch ook in enkele andere talen van de volkeren van de Sovjet-Unie terechtgekomen: Evenkisch редька, Evenkisch редька, Boerjaats-Mongools редьке enz.

5. Een benaming voor radijs met deze stam komt ook voor in de Baltische talen, namelijk het Litouws en het Lets.

We treffen haar al aan in oude monumenten van onze taal: in het woordenboek van K.Širvydas (331) en in de Postille van J. Morkūnas (270). Dit woord is vanuit het Oudrussisch in het Litouws terechtgekomen. Het werd overgenomen nog vóór ъ> e, dat wil zeggen uiterlijk in de 12e eeuw (vgl. K. Būga, ZfslPh, 1, 42; В. И. Костельницкий, 397).

In de oostelijke Hooglitouwse dialecten komt de vorm ru-dikas van deze benaming voor. K. Būga (ZfslPh, 1, 42) meent dat deze, evenals de Letse benaming voor radijs, afkomstig is van de Oudrussische vorm (in K. Būga’s terminologie: Wit-Russisch — Weiss-russen) *ръбъка, waarin ъ in de stam ontstond door de verharding van de medeklinker r. Een vergelijkbare verandering van het vocalisme ziet K. Būga ook in het Letse woord krusts (naast kristis) (K. Būga, RRš, 2,538). Zoals we zullen zien, kan deze vorm echter ook anders worden verklaard.

6. In het Lets is de benaming rutks voor radijs het meest verbreid. J. Endzelīns (EM, 3,565) meent dat deze vorm waarschijnlijk afkomstig is van de vorm *ridiks, waarbij het vocalisme van de stam veranderde naar analogie van het woord ruds ‘roodachtig, bruin’. Dit wordt mogelijk ten dele ook aangetoond door vormen als ruduks (EM, 3, 554; J. Endzelins, La. Gr., 72), rudaks (T. Šmite, FBR, 12,51; EH, 2, 381), die naast de vorm rutaks voorkomt (F. Adamovičs, FBR, 3, 107). Op die manier kan ook de Litouwse vorm rudikas worden verklaard, want de vorm *ръбъка, waaruit volgens K. Būga de genoemde Letse en Litouwse benamingen voor radijs zouden kunnen zijn voortgekomen, wordt niet aangetroffen in Russische taalmonumenten.

In Letse dialecten is ook eenmaal de vorm ridiks opgetekend (EH, 2, 375). Omdat deze vorm geïsoleerd staat, is het moeilijk er conclusies uit te trekken.

258

Letse naam voor radijs komt in het huidige Lets ook voor in een andere samengestelde groentenaam — māmuts ‘mierikswortel’, gevormd naar het Duitse Meerrettich, waarbij het tweede deel van het woord is vertaald.

Aan de benaming voor radijs ontlenen ook enkele andere planten hun naam: ezera rutks, velna rutks, juodu rutks ‘Cicuta virosa’, meža rutks ‘Geum rivale’, lauka rutks ‘Raphanus raphanistrum’ (EM, 3,565).

In het Lets van de vissers van de Koerse duinen komt de benaming voor radijs retichs voor (J. Plāķis, 77). Deze benaming is aan het Duits ontleend.

7. We zien dat de Balten en de Slaven dezelfde benaming voor radijs hebben. In beide taalgroepen is deze benaming, net als in veel andere Indo-Europese talen, ontleend. De meeste Slaven namen haar over uit het Germaans, en de Balten uit het Slavisch. Over de benaming voor radijs in het Oudpruisisch is niets bekend.

Wortel (Daucus carota)

1. Europa of Voor-Azië wordt doorgaans als het oorsprongsgebied van deze plant beschouwd (vgl. A. de Candolle, 554; O. Schrader, Reall., 2,69; H. Burchardówna, 170).

Er zijn sporen van wortels aangetroffen in de resten van paalwoningen uit de Robenhausen-periode in Zwitserland (vgl. G. Buschan, 148; O. Schrader, Reall., 2,69). Sommige onderzoekers betwijfelen echter deze vondst (vgl. J. Hoops, Reall., 1, 234).

2. Op Pools grondgebied zijn wortelzaden aangetroffen in fossiele vondsten die uit de 7e–9e eeuw dateren (vgl. H. Burchardówna, 164, 175).

Over de teelt van wortelen in die tijd op het grondgebied van Litouwen en Letland is weinig bekend. In 16e-eeuwse inventarissen van Litouwse landgoederen wordt deze plant vermeld, zij het relatief niet zo vaak (vgl. K. Jablonskis, 419, 451, 455, 678). In de Letse landkadasterboeken van 1624 en 1630 staat dat Letse boeren wortelen als schatting aan de landheren leverden (vgl. A. Švābe, IMM, 1922, 169; J. Sehwers, 301).

3. In de Indo-Europese talen vinden we verschillende benamingen voor deze plant, met uiteenlopende herkomsten. De Latijnse benaming voor wortel carota is langs verschillende wegen in enkele andere Indo-Europese talen terechtgekomen: Italiaans carota, Albanees karotë, Frans carotte, Engels carrot, Duits Karote enz.

In de Germaanse en Slavische talen is een andere benaming voor wortel het wijdst verbreid: Oudhoogduits mor(a)ha, Middelhoogduits morhe, mörhe, Duits Möhre, Oudengels more, Engels more, Ouddeens mora, Oudzweeds mora enz. (vgl. J. Hoops, Reall., 1, 234; F. Weigand, 2, 206–7; F. Kluge, Et. Wb., 484), Russisch морковь, морква (В. Даль, 2, 347), Wit-Russisch морква, Oekraïens морква, Bulgaars морков, Servo-Kroatisch мрква, Sloveens mrkve, Tsjechisch mrkev, Slowaaks mrkva, Pools marchew, Hoog-Sorbisch morchej, Neder-Sorbisch marchew (vgl. M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158–9; A. Преображенский, Эт. сл., 557; F. Miklosich, Et. Wb., 192).

Uit het Slavisch is deze benaming voor wortel ook in andere talen terechtgekomen: Roemeens morcov (vgl. A. Rosetti, 44), Moldavisch морков. Later hebben ook de talen van andere volkeren van de Sovjet-Unie dit woord uit het Russisch overgenomen: Toevaans морковь, Boerjatisch-Mongools морхооб, Evenkisch морковь, Evenkisch морковь enz. Zoals we zullen zien, namen ook de Litouwers dit woord over uit het Slavisch.

Over de herkomst van dit woord bestaan uiteenlopende opvattingen. In de eerste plaats wordt het in verband gebracht met Hesiodus’ Griekse βράκανα· τὰ ἄγρια λάχανα, waarbij voor de Griekse vorm de grondvorm *mr̥k- wordt gereconstrueerd (vgl. A. Walde, Vgl. Wb., 2, 313; É. Boisacq, D. ét., 131; J. Hoops, Reall., 1, 234; M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158; F. Kluge, Et. Wb., 484). Semantisch …

259

Een dergelijke verbinding voor ‘erwt’ is zeer aannemelijk, omdat een cultuurplant vaak zijn naam krijgt van een of andere wilde plant (Gr. ἄγρια λάχανα ‘wilde groenten’). Een gemeenschappelijke grondvorm voor de Griekse, Germaanse en Slavische woorden is echter moeilijk te reconstrueren.

Veel onderzoekers beschouwden de Slavische naam voor ‘wortel’ als een ontlening aan het Germaans (vgl. F. Miklosich, Et. Wb., 192; A. Walde, Vrgl. Wb., 2, 313; C. C. Uhlenbeck, AfslPh, 15, 489; O. Schrader, Reall., 2, 69). Ook Baudouin de Courtenay onderschreef deze opvatting (10). Deze bewering is deels gegrond, omdat uit de wortelnamen die in de Slavische talen op basis van deze stam voorkomen, geen gemeenschappelijke grondvorm kan worden gereconstrueerd. Anderzijds is het ook fonetisch onmogelijk om de wortelnaam in alle Slavische talen in verband te brengen met de Germaanse naam voor ‘wortel’. Daarom zijn waarschijnlijk alleen de Poolse en Sorbische namen voor ‘wortel’ aan het Germaans ontleend (vgl. V. Kiparsky, Lw., 75—6; M. Vasmer, Et. Wb., 2, 158—9; V. Machek, Rost., 167).

V. Machek (LP, 2, 158; Rost., 167) meent dat zowel de Slaven als de Germanen de naam voor ‘wortel’ aan een onbekende niet-Indo-Europese taal hebben ontleend. Hij schrijft: „Aangezien die plant al sinds mensenheugenis overal in Europa inheems is, kan men stellen dat zowel het Slavische *mьrky als het Germaanse *murrō onafhankelijk van elkaar zijn overgenomen uit de taal van de pre-Indo-Europese oorspronkelijke bewoners van Europa” (Rost., 167).

4. Zoals vermeld, is de wortelnaam voor ‘wortel’ op basis van deze stam vanuit het Slavisch ook in het Litouws terechtgekomen. In onze dialecten en geschriften vinden we verschillende fonetische varianten van dit woord: morkà, morkas, morkù, morkvė, morkvà (vgl. J. Dagys, 116; F. Kurschat, Wb., 1, 67, 135). De Litouwse vorm morkvà komt geheel overeen met Russisch dialectisch морква en Wit-Russisch морква; daaruit is ze in het Litouws terechtgekomen (vgl. A. Brückner, Fw., 110; J. Otrebski, Tw., 3, 33; B. И. Костельницкий, 259; K. Būga, ZfslPh, 1, 48). De vorm morkvà komt al voor in het woordenboek van K. Sirvydas (142). De vorm morkà is al op Litouwse bodem ontstaan. Een dergelijke uitval van de medeklinker v in leenwoorden komt tamelijk vaak voor; vergelijk liežarsta < liežarstva, kǫlyti < kǫvlyti (Pr. Skardžius, Lw., 135). Deze medeklinker valt soms ook weg in inheemse woorden (vgl. J. Endzelins, La. Gr., 212—20; BVSuF, 49—50).

Verschillende veranderingen van de stam zijn ontstaan naar analogie van andere woorden; zo kan de vorm morkvė zijn ontstaan onder invloed van de woorden bìlvė, rópė, en mórkas naar analogie van andere groentennamen op -o-stam.

5. De Letten hebben geen wortelnaam op basis van deze stam. Daar is het woord burkāns het gangbaarst; we vinden het ook in andere naburige talen: Russisch боркан, буркан (В. Даль, 1, 115, 143), Duits in Oost-Pruisen Burkan, Borkan, Porkan (H. Frischbier, 1, 120), Fins porkanna, Ests porgand, Moksjaans пурыкя, пурыкя, Lijfs borkons, Litouws burkonas, burkūnas (L. k. žd., 1, 972, 973). Zoals we zien, bestrijkt deze wortelnaam een bepaald deel van Noordoost-Europa. Van de Slavische talen kent alleen het Russisch hem, van de Germaanse talen alleen het Duits van Oost-Pruisen. Het woord is in de Baltisch-Finse talen terechtgekomen vanuit het Russisch (vgl. J. Mikkola, Ber., 91). Maar het is niet duidelijk waar het in het Russisch vandaan komt. V. Kiparsky (Baltend., 201, vgl. M. Vasmer, Et. Wb., 1, 108) meent dat de Russen deze wortelnaam van de Baltische Duitsers hebben overgenomen, en dat het woord daar via het kerkelijk Latijn uit het Grieks (βράκανα) terechtkwam. Het zou dan dus een woord van dezelfde oorsprong zijn als de eerder genoemde Slavische en Germaanse wortelnamen, maar langs een heel andere weg ontstaan. M. Vasmer (Et. Wb., 1, 108) is het echter naar het schijnt terecht niet met deze verklaring eens,

260

want het Griekse βράκανα is een zeer zelden gebruikt woord en komt niet voor in de vakliteratuur.

K. Būga (ZfsIPh, 1, 48) schreef hierover het volgende: „мѫркы kan van dezelfde oorsprong zijn als бърканъ. We kennen tegenwoordig alleen nog geen taal waarin m b kan worden, of omgekeerd. Dat er in de oudheid aan de Oostzee een taal bestond waarin b met m kan wisselen, blijkt niet alleen uit мѫркы en бърканъ, maar ook uit het Lets buca en mu-ca ‘ton’.”

Er zijn dus geen verklaringen die buiten twijfel staan.

6. Deze wortelnaam komt al voor in zeventiende-eeuwse Letse taalmonumenten. Zo schrijft G. Manceleris (Phras. lett., XVI) „gelbe Rüben, Burrkani”, en J. Langijs „Burkans, plur. Burkani, gelbe Mö hre oder Rübe” (vgl. ook J. Sehwers, 301). Het is moeilijk te zeggen langs welke weg dit woord in het Lets terechtkwam. Mogelijk hebben de Letten het uit het Russisch overgenomen, zoals A. Brückner (Fw., 75) stelde. Volgens K. Būga (ZfsIPh, 1, 48) hebben de Baltische Duitsers deze wortelnaam aan het Lets ontleend, maar het kan ook andersom zijn geweest.

Naast de vorm burkāns vinden we in de Letse dialecten ook de vormen burkanis, burkans (EH, 1, 254). Deze laatste vorm kan dezelfde oorsprong hebben als het Litouwse bur-kantas. Het suffix met het formans -t- kan echter soms op Letse bodem in dit woord zijn ontstaan naar analogie van de verkleinvorm burkantiņš (over dit suffix vgl. J. Endzelīns, La. Gr., 316—7).

7. Een dergelijke wortelnaam komt soms ook voor in Litouwse dialecten: burkonas, burkūnas (L.k. žd., 1, 972, 973). Deze woorden zijn waarschijnlijk langs twee wegen in het Litouws terechtgekomen: uit het Duits van Oost-Pruisen en uit het Lets. Ook hun geografische verspreiding wijst daarop.

In het woordenboek van K. Širvydas (243) vinden we het woord burkuntai < burkantai. Daar wordt het gebruikt als synoniem van pasternokai. Het is vanuit het Russisch in het Litouws terechtgekomen (vgl. K. Būga, ZfsIPh, 1, 48; Pr. Skardžius, Lw., 48). Het suffix van dit woord is echter zeer onduidelijk. De genoemde taalkundigen menen dat het hetzelfde suffix is als in het Estse porgand ‘wortel’. Deze bewering is echter twijfelachtig, omdat we in Russische bronnen dit woord niet met een vergelijkbaar suffix aantreffen, terwijl van de Baltisch-Finse talen alleen het Ests zo’n suffix in dit woord heeft. Het suffix kan dus ook op Litouwse bodem zijn ontstaan.

In het Litouws komt het woord met deze stam burkūnas ‘Melilotus’ vrij algemeen voor (L.k. žd., 1, 537; K. Būga, ZfsIPh, 1, 48). Het woord komt met deze betekenis ook voor in het Russisch (В. Даль, 1, 143), waaruit het in het Litouws is overgenomen.

Het verschil in de stamvocalen van deze woorden moet worden verklaard door hun fonetische variatie in het Russisch.

8. In de westelijke Litouwse dialecten komt ook nog een andere naam voor ‘wortel’ voor. Deze naam kent verschillende fonetische varianten: germėlė, gėrmolė, germėlė, gėrmuolė, girmolė, girmolis, girmuolė (L.k. žd., 3, 260, 261, 344; J. Dagys, 116; J. Gerullis, Chr. Stang’as, 82). Deze naam is ontleend aan het Duits. In de dialecten van het Duits van Oost-Pruisen komt de vorm Gelmö hre voor (H. Frischbier, 1, 224, 225), waaruit deze wortelnaam is ontstaan (vgl. K. Alminauskis, 53, 54). Bij het ontlenen hebben de Litouwers alleen de medeklinkers verwisseld. Dergelijke metatheseverschijnselen komen vrij vaak voor, vooral in leenwoorden; vergelijk Lets redele, Ests redel < en Nederduits ledder,

261

Lat. purvelis < pulveris (vgl. J. Endzelins, La. Gr., 235). De associatie met andere Litouwse woorden, bijvoorbeeld girь, mōlis, kan van invloed zijn geweest op het ontstaan van verschillende fonetische varianten van deze benaming voor de wortel in het Litouws.

9. Een dergelijke benaming voor de wortel komt ook voor in het Lets van de vissers op de Koerse Schoorwal: germele (M. Voelkel, 11), germile (M. Graudiņa). Dit woord kan in het Lets zijn terechtgekomen uit het Litouws of rechtstreeks uit het Duits.

10. Bij een overzicht van de benamingen voor de wortel in de Baltische, Slavische en andere talen zien we dat deze benamingen meestal een onduidelijke oorsprong hebben. De in de Baltische talen gebruikte benamingen voor de wortel zijn ontleend aan het Slavisch en het Duits. In het Litouws is de uit het Slavisch ontleende benaming voor de wortel het meest verbreid. Over de benaming van deze plant in het Oudpruisisch is niets bekend.

Komkommer (Cucumis sativus)

1. A. de Candolle (331, 559) beschouwt India als het thuisland van de plant. Ook andere latere onderzoekers delen die opvatting (vgl. H. Burchardówna, 170–1; O. Schrader, Reall., 1, 653; A. Engler, Hehn Kult., 318).

Vanuit India bereikte deze plant al vóór onze jaartelling China (vgl. A. de Candolle, 332). Ook de oude Grieken verbouwden hem. Van de Grieken noemt Alkaios als eerste de komkommer (7e eeuw v.Chr.). Hij noemt deze plant σίκος. Ook in de Ilias (2, 572; 23, 299) wordt de stad Σικυών genoemd, die vroeger Μηκώνη ‘papaverstad’ heette en haar naam waarschijnlijk aan de benaming voor de komkommer ontleende (vgl. O. Schrader, Reall., 1, 653).

Ook de Slaven kregen deze plant rechtstreeks van de Grieken of via tussenpersonen. Vandaar bereikte de komkommer later de Baltische landen en ook enkele Germaanse gebieden.

Op het grondgebied van Polen vinden we onder de archeologische vondsten komkommerzaden die al uit de 8e–10e eeuw dateren (vgl. H. Burchardówna, 165, 176). In archeologische vondsten uit Litouwen en Letland zijn tot dusver geen sporen van komkommerteelt aangetroffen. In de 16e eeuw komen komkommers al voor in de inventarissen van Litouwse landgoederen. Ook ingelegde komkommers worden daar al vermeld (vgl. K. Jablonskis, 451, 453, 678).

2. In de Indo-Europese talen komen verschillende benamingen voor de komkommer voor. Deze benamingen zijn meestal ontleend en betrekkelijk recent in gebruik genomen woorden. De komkommerbenamingen in sommige Indo-Europese talen zijn afgeleid van het Latijnse cucumis, -eris, namelijk: Italiaans cocomero ‘watermeloen; komkommer’, Frans concombre, Spaans cucumeráceo ‘komkommerachtig, van komkommers’, Engels cucumber, Duits (voorkomend in Zuid- en West-Duitsland) Kukummer, Kumerling, Guckummer, Kommer, Kumr, Cummer, Kukumr, Nederlands komkommer (Trübners Wb., 259; F. Weigand, Wb., 1, 1167), Servo-Kroatisch kukhmar (F. Miklosich, Et. Wb., 146). Uit het Latijnse pepo, -onis (< Grieks πέπων) ‘meloen (Cucumis melo)’ zijn de komkommerbenamingen in sommige Romaanse talen afgeleid, bijvoorbeeld: Spaans pepino, Portugees pepino, Moldavisch nēnēhe. In de Zuid-Slavische talen, het Roemeens en het Albanees komt een komkommerbenaming met een andere wortel voor, namelijk: Bulgaars краставица, Servisch краставац, Kroatisch krastavica, Roemeens castravete, Albanees kastravec. Men probeert deze benaming in verband te brengen met Oudkerkslavisch krasta, krastavъ ‘ruw, hobbelig, oneffen’ (vgl. V. Hehn, 318; A. Будилович, 89). P. Černych (Оч. лекс., 61) brengt ook het Russische коростовик, коростянка ‘Scabiosa’ (В. Даль, 2, 169) in verband met de genoemde komkommerbenaming.

3. In de Europese talen is echter een andere komkommerbenaming het meest verbreid. Deze benaming komt voor in de Slavische, Baltische, Germaanse en andere talen. Dat is zo

262

een geleend woord dat langs verschillende wegen in deze talen terechtgekomen is. Een groot deel van de Slavische talen heeft een komkommernaam met deze stam: Russ. огурец, огурок (Б. Даль, 2, 649), Balt. agurok, agurok (П. А. Расторгуев, 142), Oekraïens огірок, Servisch-Kroatisch угорак, Tsjechisch okurka, okurek, Slowaaks uhorka, uharka, uherka, ugorka, uhorok (V. Machek, Rost., 227–8), Pools ogórek, Opper-Sorbisch korka, Neder-Sorbisch gurka.

Op basis van de genoemde Slavische komkommernamen met deze stam kan geen gemeenschappelijke grondvorm worden gereconstrueerd. Op grond van de Slowaakse en Servisch-Kroatische namen kan de grondvorm *angur- worden gereconstrueerd, terwijl de komkommernamen in de Oost-Slavische talen, het Tsjechisch en het Pools op de grondvorm *ogur- wijzen. De oudere grondvorm is *angur-. Dit zou erop wijzen dat de genoemde Slavische komkommernamen teruggaan op het Griekse βίζαντ. ἄγγουρον (in het Nieuwgrieks ἄγουρι). De Slaven hebben waarschijnlijk zowel de plant zelf als de naam ervan van de Grieken overgenomen (vgl. M. Vasmer, Et. Wb., 2, 253–4; ZfslPh, 19, 449). V. Machek (Rost., 228) verklaart het ontstaan van de grondvorm *ogur- door dissimilatie, waarbij de nasale n vóór de liquida r verdween („…asi prieš spodobu: n-r > r-r > O-r“).

De herkomst van deze komkommernaam is niet helemaal duidelijk. Sommigen verklaren het Griekse ἄγγουρον aan de hand van Grieks taalmateriaal. Volgens hen betekent dit woord ‘onrijp, groen’ (ἄγουρος = ἄωρος). Semantisch gezien is deze verklaring heel aannemelijk, want komkommers werden juist rauw gegeten, zonder te wachten tot ze helemaal rijp waren (vgl. O. Schrader, Reall. 1, 653; V. Hehn, 320). Het Griekse ἄγγουρον wordt ook in verband gebracht met Perzisch angūr ‘druiventros’ (vgl. F. Miklosich, Et. Wb., 2, 371; V. Machek, Rost., 228). Er is namelijk een bepaalde soort kleine komkommers waarvan de vruchten enigszins op druiventrossen lijken. Ten slotte is het zelfs mogelijk het Griekse ἄγγουρον te verklaren als een contaminatie van Perzisch angūr en Grieks ἄγουρος (vgl. J. Holub, F. Kopečný, Et. sl., 254). Naast het Griekse ἄγγουρον komt ook de samengestelde komkommernaam τετράγγουρον voor (V. Hehn, 316), waaruit de Albanese komkommernaam trangull is ontstaan (vgl. O. Schrader, Reall. 1, 653).

De zuidelijke Slaven zullen waarschijnlijk als eersten met komkommers hebben kennisgemaakt. De geografische ligging was daarvoor bepalend. De bewering dat het woord огурец vanuit het Pools in het Russisch is terechtgekomen, is ongegrond (vgl. V. Jagić, AfslPh, 7,495).

Niet iedereen is het eens met de Griekse herkomst van de Slavische komkommernaam. Zo meent P. Černych (Ист. гр., 301; Оч. лекс., 113) bijvoorbeeld dat de Grieken deze naam waarschijnlijk van de Slaven hebben overgenomen. Volgens hem (Оч. лекс., 61) hebben de Slaven deze komkommernaam vermoedelijk ergens uit het oosten gekregen. De verklaring van P. Černych is echter moeilijk te onderbouwen (vgl. ook Л. А. Булаховский, ВЯ, 1953, 1,137).

4. Vanuit het Slavisch is de komkommernaam, samen met de plant zelf, ook in andere landen terechtgekomen. Deze naam komt voor in de Germaanse talen: Duits Gurke, Zweeds gurka, Deens agurk, Noors agurk, Engels gherkin ‘augurk, ingelegde komkommer’. De komkommernaam is betrekkelijk kort geleden in de Germaanse talen terechtgekomen. De Duitsers maakten er als eersten kennis mee. In het algemeen maakten de Duitsers op twee manieren kennis met deze plant: via de Romeinen en via de Slaven. Dit blijkt duidelijk uit de geografische verspreiding van de komkommernaam in de Duitse dialecten. In het zuiden en westen van Duitsland komt een komkommernaam voor die is afgeleid van Latijn cucumis, -eris, terwijl elders een naam voorkomt die uit het Slavisch is ontleend. De Duitsers kregen deze naam van de Slaven via de handelsroutes. Hij komt al voor in taalmonumenten uit de XVIe eeuw (vgl. Trübners Wb., 259). In Duitse taalmonumenten en dialecten komen verschillende fonetische vormen van deze komkommernaam voor: Omorke, Umurke, Agurke, Augurke, Augurk, Gorken, Gurcken, Gorken, Gurchen, Ajurke (F. Weigand, 780-1;

263

Trübners Wb., 259; O. Schrader, Reall., 1, 653; O. Schrader, IF, 17, 30). Een vergelijkbare fonetische variatie is kenmerkend voor veel leenwoorden. Via het Duits is deze komkommernaam ook in andere Germaanse talen terechtgekomen.

Ook de Hongaren hebben deze komkommernaam met dezelfde stam uit het Slavisch geleend: uborka, ugorka. Hij komt ook voor in de Finoegrische talen van het Oostzeegebied. Daar is hij langs twee wegen terechtgekomen: vanuit het Germaans — Estisch kurk, Fins kurkku (vgl. Л. Хакулинен, 2,63) — en rechtstreeks uit het Slavisch — Fins uggurits (vgl. J. Mikkola, Ber., 23). In latere tijden is de komkommernaam vanuit het Russisch ook in enkele andere talen van de volkeren van de Sovjet-Unie terechtgekomen: Evenks огурец, Boerjat-Mongools үгерцы, Toevaans огурец, Avar охрец enz.

5. De komkommernaam met deze stam komt ook voor in de Baltische talen. Ook daar is hij waarschijnlijk langs twee wegen terechtgekomen.

De Litouwers hebben de komkommernaam uit het Slavisch geleend. Dit woord kan vanuit het Pools of het Wit-Russisch in het Litouws zijn terechtgekomen. K. Būga (Žd., 19) en A. Brückner (Fw., 66) menen dat de Litouwers deze naam uit het Pools hebben overgenomen. Anderen houden beide mogelijkheden open (vgl. Pr. Skardžius, Lw., 26; E. Fraenkel, Et. Wb., 2; J. Otrebski, Tw., 3,5).

Fonetisch kan Litouws agù̄kas zowel zijn ontstaan uit Pools ogurek (vanaf de XVIe eeuw ogórek) als uit Wit-Russisch огурокъ. Deze vorm komt ook voor in verschillende geschriften uit het XVIe-eeuwse grootvorstendom Litouwen (vgl. K. Jablonskis, 451; K. Būga, Žd., 19). Zo’n komkommernaam komt vaak voor in onze oude geschriften. Hij komt al voor bij J. Bretkūnas, K. Širvydas en S. Chilinskis (vgl. K. Būga, Žd., 19). In de Litouwse dialecten komen naast de vorm agù̄kas ook de vormen agù̄klas (Vkš, Užv, Kl, Ky, Škn, Grz, Krp, Plng, Skd; K. Būga, Žd., 19; L.k. žd., 1, 26), vagù̄klas (Slnt, Pln, Nv, Mžk, Sd, Krtn, Yl) en gù̄klas (Štk; A. Bezzenberger, Lit. F., 116) voor. K. Jaunius verklaarde het ontstaan van het formans -l- hier onder invloed van het woord gurklys (vgl. K. Būga, Žd., 19). Die verklaring is heel goed mogelijk. Het wegvallen van de beginklinker a- bevestigt wellicht eveneens gedeeltelijk het verband tussen deze woorden. E. Frenkel (Et. Wb., 178) verklaart dit vraagstuk anders. Volgens hem is het woord gù̄klas uit het Duits geleend en is het formans -l- ontstaan onder invloed van het woord cviklas. Men kan zich nauwelijks vinden in deze verklaring van E. Frenkel. Het enige argument voor mogelijke ontlening van dit woord uit het Duits is de afwezigheid van a-. Deze klinker kan echter ook zonder invloed van een andere taal zijn weggevallen (vgl. Wit-Russisch агурок: огурок, Duits Agurke: Gurke enz.).

In het Litouws treffen we ook enkele andere plantennamen aan die zijn afgeleid van de naam voor komkommer, namelijk: agurkynas ‘Borrago officinalis’ (L.k. žd., 1, 25), agurkininkas ‘tuinkruid met grote behaarde bladeren en de smaak van komkommer’ (L. k. žd., 1, 25), agurkės ‘Borrago officinalis’ (L.k. žd., 1, 25), agurklė ‘Borrago officinalis’ (L. k. žd., 1, 26), agurklialapis, agurklialapės ‘in modderige meren of tamelijk diepe plassen groeit een plant met kleine bladeren (geen waterleliebladeren) die op het water drijven, en met dunne, lange bladstelen die tot op de bodem reiken’ (L. k. žd., 1, 25, 26). In agurklialapis en agurklialapės is de eerste -l- waarschijnlijk een invoeging onder invloed van de tweede -l-, omdat de woorden agurklas en agurklė in dit dialect niet worden gebruikt.

Op het grondgebied van Letland komt ook de naam van een weide, Agurkle, voor; deze houdt eveneens verband met Litouws agurklė, agurklas (vgl. J. Endzelīns, LV, I, 1,6).

6. In het Lets wordt eveneens een komkommernaam met deze stam gebruikt. De geschiedenis van zijn overname in het Lets verschilt enigszins van die in het Litouws. Al in de bijbelvertaling van E. Glück (1652—1705) vinden we de vorm „to Augurkų“. Dit is een leenwoord uit het Middelhoogduits.

264

Zeem. augurke (vgl. J. Sehwers, 4, 302). In het woordenboek van G. F. Stender (1,393)) vinden we de vorm augurkės, die eveneens als leenwoord uit het Nederduits augurke wordt beschouwd (vgl. J. Sehwers, 302). In de aanvullingen op dit woordenboek wordt opgemerkt dat anders de enkelvoudsvorm agurkis wordt gebruikt (vgl. aldaar, 302). De benaming voor komkommer agurkis kan het oostelijke deel van Letland ook vanuit het Slavisch hebben bereikt (vgl. K. Būga, Žd., 19; И. Энделин, Жив. ст., 1899, 3, 253; A. Brückner, Fw., 166).

In het huidige literaire Lets wordt de vorm gurķis gebruikt. De Duitse vorm Gurke kan invloed hebben gehad op het wegvallen van de a- aan het begin van het woord. Hoewel dit ook zonder externe invloed kan zijn gebeurd.

In het Letse dialect van de vissers op de Koerse duinen wordt de vorm gurķe gebruikt (vgl. J. Plāķis, 58). Dit is een leenwoord uit het Duits.

7. In de Indo-Europese talen treffen we verschillende benamingen voor komkommer aan. In veel Slavische talen is de benaming voor komkommer ontleend aan het Grieks. Vanuit de Slavische talen kwam deze benaming in de Germaanse, sommige Fins-Oegrische en de Baltische talen terecht. De Litouwers ontleenden de benaming voor komkommer aan het Pools of het Wit-Russisch. In het Lets kwam ze uit het Duits. Een deel van de Letten — de Latgalen — kan de benaming voor komkommer echter ook uit het Slavisch hebben overgenomen. Over de benaming voor komkommer in het Oudpruisisch weten we niets.

Afkortingen

Alb. — Albanees; angl. — Engels; aukšt. — Aukštaitisch; avar. — Avarisch; baltr. — Wit-Russisch; bizant. — Byzantijns; bulg. — Bulgaars; bur. — Mong. — Boerjatisch — Mongools; ček. — Tsjechisch; dan. — Deens; dial. — dialectisch; est. — Estisch; evenk. — Evenkisch; evenkik. — Evenkisch; gr. — Grieks; ide. — Indo-Europees; isp. — Spaans; it. — Italiaans; lat. — Lets; lenk. — Pools; liet. — Litouws; lyb. — Lijfs; lot. — Latijn; luž. — Sorbisch; mokš. — Moksjaans; mol. — Moldavisch; norv. — Noors; oland. — Nederlands; pers. — Perzisch; port. — Portugees; pranc. — Frans; rum. — Roemeens

rus. — Russisch; sen. — oud; serb. — chrv. — Servisch — Kroatisch; slovėn. — Sloveens; slovk. — Slowaaks; ssl. — Oudslavisch; suom. — Fins; šved. — Zweeds; tuv. — Toevaans; ukr. — Oekraïens; vid. — Middel-; vok. — Duits; žem. — Samogitisch

* * * Grz — Gruzdžiai Yl — Ylakiai Kl — Kuliai Krp — Kruopiai Krtn — Kretinga Kv — Kvedarna Mžk — Mažeikiai Nv — Nevarėnai Pln — Plungė Plng — Palanga Sd — Seda Skd — Skuodas Slnt — Salantai Skn — Sakyna Štk — Šateikiai Užv — Užventis Vkš — Viekšniai

265

L I T E R A T U U R

1. K. Alminauskis, Die Germanismen des Litauischen, Kaunas, 1935.

2. F. Adamovičs, Filologu biedrības raksti, 3,97—109, Rīga (1927).

3. A. Bezzenberger, Litauische Forschungen, Göttingen, 1882.

4. А. И. Бодуэн де Куртенэ, Несколько слов о культуре первобытных и древних славян, Варшава, 1890.

5. É. Boisacq, Dictionnaire étymologique de la langue grecque, Heidelberg—Paris, 1916.

6. A. Brückner, Die slavischen Fremdwörter im Litauischen, Weimar, 1877.

7. А. Будилович, Первобытные славяне, 1, Киев, 1878.

8. K. Būga, Lietuvių kalbos žodynas, Kaunas, 1924—5.

9. K. Būga, Zeitschrift für slavische Philologie, 1, 26—55, Leipzig (1925).

10. K. Būga, Rinktiniai raštai, 2, Vilnius, 1959.

11. Л. А. Булаховский, Вопросы языкознания, 1953, 1, 131—9, Москва (1953).

12. H. Burchardówna, Przegląd archeologiczny, 9, z. 2—3, 153—76, Poznań (1953).

13. G. Buschan, Vorgeschichtliche Botanik der Cultur- und Nutzpflanzen der alten Welt auf Grund prähistorischer Funde, Breslau, 1895.

14. A. de Candolle, Der Ursprung der Culturpflanzen, Leipzig, 1884.

15. П. Я. Черных, Очерк русской исторической лексикологии, Москва, 1956.

16. P. Ja. Tsjernych, Historische grammatica van de Russische taal, Moskou, 1952.

17. J. Dagys (red.), Lietuviškas botanikos žodynas, Kaunas, 1938.

18. V. Dal, Verklarend woordenboek van de levende Groot-Russische taal, 1—4, Moskou, 1955.

19. EH = J. Endzelīns en E. Hauzenberga, Aanvullingen en verbeteringen bij K. Mülenbachs woordenboek van de Letse taal, 1—2, Riga, 1934—46.

20. EM=J. Endzelīns, Woordenboek van de Letse taal van K. Mülenbach, 1—4, Riga, 1923—32.

21. J. Endzelīns, Grammatica van de Letse taal, Riga, 1951.

22. J. Endzelīns, Klanken en vormen van de Baltische talen, Riga, 1948.

23. J. Endzelīns, Plaatsnamen van de Letse SSR, I, 1, Riga, 1956.

24. I. Endzelin, Živaja starina, 1899, 3,285—312, Sint-Petersburg (1899).

25. E. Fraenkel, Litauisches etymologisches Wörterbuch, Heidelberg, 1955—9.

26. H. Frischbier, Preussisches Wörterbuch, 1—2, Berlin, 1882—3.

27. J. Gerullis en Chr. Stang, Het dialect van de Litouwse vissers in Pruisen, Kaunas, 1933.

28. M. Graudina—Haar in 1957 in de Koerse Schoorwal opgetekende dialectmateriaal (manuscript).

29. L. Hakulinen, Ontwikkeling en structuur van de Finse taal, 2, Moskou, 1955.

30. V. Hehn, Kulturpflanzen und Hausthiere in ihrem Übergang aus Asien nach Griechenland und Italien sowie in das übrige Europa, siebente Auflage, neu herausgegeben von O. Schrader, mit botanischen Beiträgen von A. Engler, Berlin, 1902.

31. J. Holub, F. Kopečný, Etymologický slovník jazyka českého, Praha, 1952.

32. J. Hoops, Reallexikon der germanischen Altertumskunde, 1—3, Strassburg, 1911—6.

33. K. Jablonskis, Lietuvos archyvas, 1, XVI amžiaus Lietuvos inventoriai, Kaunas, 1934.

35. V. Jagić, Archiv für slavische Philologie, 494—5, Berlin (1884).

36. T. E. Karsten, Die Germanen, Berlin—Leipzig, 1928.

37. T. E. Karsten, Indogermanische Forschungen, 26, 236—58, Strassburg (1909).

38. V. Kiparsky, Die geme inslavischen Lehnwörter aus dem Germanischen, Helsinki, 1934.

39. V. Kiparsky, Fremdes im Baltendeutsch, Helsingfors, 1936.

40. F. Kluge, Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache, 17. Auf age, Berlin, 1957.

266

41. B. I. Kostelnitski, Russisch-Litouwse taalcontacten volgens het woordenmateriaal van het Litouws, Leningrad, 1953 (handschrift).

42. F. Kurschat, Wörterbuch der littauischen Sprache, 1-2, Halle, 1870-4.

43. De Lets-Duitse woordenlijst van Jānis Langijs, predikant van Nīca en Bārta, uit 1683, met een beknopte Letse grammatica. Uitgegeven naar een fotokopie van het manuscript en aangevuld met beschouwingen... door E. Blese, Riga, 1936.

44. L. k. žd., 1—5 = Woordenboek van de Litouwse taal (delen 1—2 onder redactie van J. Balčikonis, delen 3—5 onder redactie van K. Ulvydas), Vilnius, 1941—1959.

45. V. Machek, Česká a slovenská jména rostlin, Praha, 1954.

46. V. Machek, Etymologisch woordenboek van de Tsjechische en Slowaakse taal, Praag, 1957.

47. V. Machek, Lingua Posnaniensis, 2, 145—61, Poznań (1950).

48. G. Mancelius, Letse fraseologie, dat wil zeggen: dagelijks gebruik van de Letse taal, Riga, 1638.

49. A. Meillet, Studies over de etymologie en de woordenschat van het Oudkerkslavisch, Parijs, 1902.

50. J. Mikkola, Contacten tussen de West-Finse en Slavische talen, Helsingfors, 1894.

51. F. Miklosich, Etymologisch woordenboek van de Slavische talen, Wenen, 1886.

52. Litouwse postil... te Vilnius door Jokūbas Morkūnas... in het jaar... 1600.

53. J. Otrębski, Wschodniolitewskie narzecze twereckie, 3, Kraków (1932).

54. J. Plāķis, De taal van de Koerse bewoners, Riga, 1927.

55. A. Preobrazjenski, Etymologisch woordenboek van de Russische taal, Moskou, 1910—14.

56. P. A. Rastorgoejev, Het Noord-Severische-Wit-Russische dialect, Leningrad, 1927.

57. A. Rosetti, Influența limbilor slave meridionale asupra limbii române (sec. VI—XII), București, 1953.

58. O. Schrader, Reallexikon der indogermanischen Altertumskunde, 1—2, Berlin, 1917—29.

59. O. Schrader, Indogermanische Forschungen, 17, 11—37, Strassburg (1904—5).

60. J. Sehwers, Sprachlich-kulturhistorische Untersuchungen vornehmlich über den deutschen Einfluss im Lettischen, Leipzig, 1936.

61. Pr. Skardžius, Die slavischen Lehnwörter im Altlitauischen, Kaunas, 1931.

62. И. И. Срезневский, Материалы для словаря древне — русского языка по письменным памятникам, 1—3, Санктпетербург, 1893—1903.

63. G. F. Stender, Lettisches Lexicon, Mitau, 1789.

64. C. Szyrwid, Dictionarium trium linguarum, Vilnae, MDCCXIII.

65. T. Šmite, Filologu biedrības raksti, 12, 49—58, Rīgā (1932).

66. A. Švābe, Izglītības ministrijas mēnešraksts, 1922, № 2, 165—80, Rīgā (1922).

67. Trübners deutsches Wörterbuch, herausgegeben von A. Goetze, Berlin-Leipzig, 1936—7.

68. C. C. Uhlenbeck, Archiv für slavische Philologie, 15, 481—92, Berlin (1893).

69. M. Vasmer, Russisches etymologisches Wörterbuch, 1—3, Heidelberg, 1950—7.

70. M. Vasmer, Zeitschrift für slavische Philologie, 19, 448—52, Leipzig (1947).

71. M. I. A. Voelkel, Die lettischen Sprachreste auf der Kurischen Nehrung, Heidelberg, 1879.

72. F. L. K. Weigand, Deutsches Wörterbuch, 1—2, Giessen, 1909—10.