Desenvolvimento de um sistema de melhoria contínua com foco na eficiência operacional no setor do retalho eletrónico

Abstract

A presente dissertação, desenvolvida no âmbito do Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial da Universidade do Minho, teve como objetivo analisar e melhorar a eficiência das equipas de loja, utilizando a metodologia DMAIC da abordagem Lean Six Sigma. O projeto foi conduzido no contexto da equipa de Eficiência Operacional da Worten - Equipamentos para o Lar S.A, tendo surgido da necessidade de otimizar as tarefas de loja, com vista à redução do esforço e tempo aplicados, bem como ao consequente aumento do tempo dedicado às vendas e à melhoria da experiência do cliente. Para iniciar o projeto, foi realizada uma análise da situação atual, com foco na distribuição de tempos dedicados a diferentes tarefas em loja e na sua distribuição por áreas, recorrendo à ferramenta de apoio à gestão, Galileu. Simultaneamente, realizou-se um estudo detalhado da própria ferramenta Galileu, com o objetivo de identificar limitações e áreas de melhoria. O cálculo dos tempos com base em quantidades reais por loja e a análise detalhada de tarefas permitiram identificar as tarefas críticas. Para priorizar as melhorias, foram utilizadas ferramentas como o Diagrama de Pareto e Matriz Esforço-Impacto, que destacaram a tarefa de reposição como a de maior impacto nas equipas de loja. As sugestões de melhoria incorporaram o conceito de Lean Moment para o processo de reposição, com o objetivo de reduzir o tempo dedicado à tarefa. Entre as melhorias propostas para a área de reposição estão a implementação de carros de reposição, caixas de fornecimento e robôs, com uma redução estimada de 40% no tempo e nos custos operacionais associados. Por fim, foram introduzidas diversas melhorias na ferramenta Galileu, que visam proporcionar uma visão abrangente de diferentes indicadores e auxiliar a gestão na tomada de decisões baseadas em dados, contribuindo assim para uma gestão mais eficaz e orientada por métricas.