MÁSTER EN DIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TURISMO
TRABAJO FIN DE MÁSTER - CURSO ACADÉMICO 2021 - 2022
LA IMAGEN DE LA MUJER EN EL SECTOR HOTELERO DESDE
UN ENFOQUE INTERSECCIONAL
CARMEN MARÍA MARÍN GARRIDO
SEVILLA, JUNIO 2022
LA IMAGEN DE LA MUJER EN EL SECTOR HOTELERO
DESDE UN ENFOQUE INTERSECCIONAL
T abajo Fin de Más e p esen ado pa a op a al Tí ulo de Más e Uni e si a io en Di ección
y Plani icación del Tu ismo po Dª Ca men Ma ía Ma ín Ga ido, siendo las u o as del
mismo la D a. Ma ía del Ca men Díaz Fe nández y D a. Ma ía del Ma Cobeña Ruiz-Lope a.
Vº. Bº. de las Tu o as: Alumna:
D a. Mª Ca men Díaz Fe nández Dña. Ca men Mª Ma ín Ga ido
D a. Mª del Ma Cobeña Ruiz-Lope a
Se illa, junio de 2022
A mi ma ido e hijos, po pe mi i me el pode ealiza mis sueños, p i ándose de compa i muchos momen os
jun os.
A mis amilia es, amigos y compañe os de a iga, po su alien o, apoyo y ánimo incondicional.
A mis u o as, Ca men y Ma , po sus enseñanzas, cons ancia, es ue zo y pe se e ancia en que es e p oyec o
salga adelan e, pila es undamen ales de es e abajo.
A Angeles Rebollo y En ique Rus, po sus apo aciones y con ibuciones o almen e desin e esadas.
Y a la
VIDA
, po da me o a opo unidad, mos a me que nunca es a de, que con es ue zo se puede, y
ab i me una pue a desconocida hacia el sec o u ís ico, ac ualmen e mi pasión.
I
MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y
PLANIFICACIÓN DEL TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO DE FIN DE MÁSTER CURSO ACADÉMICO [2021-2022]
TÍTULO:
LA IMAGEN DE LA MUJER EN EL SECTOR HOTELERO DESDE UN
ENFOQUE INTERSECCIONAL
AUTOR:
Dª CARMEN MARÍA MARÍN GARRIDO
TUTORAS:
D a. MARÍA DEL CARMEN DÍAZ FERNÁNDEZ
D a. MARÍA DEL MAR COBEÑA RUIZ-LOPERA
RESUMEN:
La in e seccionalidad se impone hoy en día como uno de los pun os cla e a la ho a de
elabo a polí icas de igualdad. Desde es e en oque, analiza emos las posibles desigualdades
exis en es en dos de los ámbi os en los que in e ac úa la muje en el sec o ho ele o, in e no
y ex e no. En es a línea, es udia emos si el se icio o ecido po el sec o se adecua o no a
las necesidades de es e colec i o desde una mi ada in e seccional. Se analiza á la imagen que
se p oyec a de la muje en edes sociales y campañas publici a ias, así como su posible
in luencia en la demanda del se icio. Pa a ello, se lle a a cabo un es udio explo a o io-
desc ip i o, basado en la ob ención de da os a pa i de un cues iona io elabo ado al espec o.
PALABRAS CLAVE:
In e seccionalidad; desigualdad; disc iminación; géne o; clien e in e no; clien e ex e no;
imagen; edes sociales, campañas publici a ias.

III
ÍNDICE
1. PRESENTACIÓN DEL TRABAJO DE FIN DE MASTER ............................................. 1
1.1. INTRODUCCION .......................................................................................................... 1
1.2. OBJETIVOS ..................................................................................................................... 3
1.3. JUSTIFICACIÓN............................................................................................................. 4
MARCO TEÓRICO
2. INTERSECCIONALIDAD ...................................................................................................... 6
2.1. ORIGEN Y CONCEPTO DEL TÉRMINO INTERSECCIONALIDAD……. 6
2.2. POLÍTICAS ……………………………………………………………………7
2.2.1. A ni el Eu opeo ……………………………………………………………7
2.2.2. A ni el Nacional ……………………………………………………………9
2.2.3. A ni el au onómico ………………………………………………………10
2.3 INDUSTRIA HOTELERA Y SERVICIO TURÍSTICO ………………………11
2.4 PERSPECTIVA DE GÉNERO EN EL SUBSECTOR TURÍSTICO
HOTELERO……………………………………………………………………………13
2.4.1. O e a Ve sus demanda: Clien e in e no e sus clien e ex e no……………15
2.4.1.1. Clien e in e no: Muje abajado a…………………………………15
2.4.1.2. Clien e ex e no: Muje u is a………………………………………17
2.5 PERSPECTIVA DE GÉNERO EN EL SUBSECTOR TURÍSTICO HOTELERO.
ENFOQUE EXTERNO. VISIÓN PÚBLICA …………………………………………18
2.5.1. Redes sociales y campañas publici a ias……………………………………..18
2.5.2. Imagen del se icio u ís ico y de la muje en el sec o ………………………19
3. MARCO EMPÍRICO………………………………………………………………...22
3.1. METODOLOGÍA………………………………………………………………22
3.1.1. Población de es udio y amaño mues al…………………………………….22
3.1.2. Tipos de es udio y he amien as del análisis…………………………………23
3.1.3. I ine a io de in es igación…………………………………………………...23
3.2. RESULTADOS………………………………………………………………….24
3.2.1. Pe il sociodemog á ico……………………………………………………..24
3.2.2. Rela i os a la necesidad del es udio de la muje en el sec o ho ele o desde un
en oque in e seccional en polí icas públicas e ins i uciones p i adas……………………...29
3.2.3. Rela i os a la isión in e na de la muje en el sec o ho ele o: clien e in e no y
clien e ex e no ……...……………………………………………………………………31
3.2.3.1. Desigualdades en los pues os de abajo: al os ca gos y cama e as de pisos
…………………………………………………………………………………………..32
3.2.3.2. Desigualdades y pe cepción de la muje como clien e ex e no u is a de
es ablecimien os ho ele os……………………………………………………………….36
3.2.4. Rela i os al se icio o ecido en los es ablecimien os bajo un p isma
in e seccional…………………………………………………………………………… 40
3.2.5. Rela i os a la isión ex e na y p oyección de la muje en el sec o ho ele o en edes
sociales y campañas publici a ias…………………………………………………………42
4. DISCUSIÓN…………………………………………………………………………46
5. CONCLUSIONES…………………………………………………………………... 49
BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………..51
ANEXOS……………………………………………………………………………….56
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
1
1. 1. PRESENTACIÓN DEL TRABAJO FIN DE MÁSTER
1.1 INTRODUCCIÓN
El sec o u ís ico a ni el mundial supone uno de los p incipales mo o es de la economía
de los países a ni el in e nacional. Es e sec o , y en conc e o en nues o país, apo a g an
can idad de e ec i o al P oduc o In e io B u o (PIB), el cual, medido a a és de la demanda
inal u ís ica, alcanzó los 147.946 millones de eu os en el año 2018. Lo que supuso un 12,3%
del PIB, una décima pa e más que en el año an e io (INE, 2019). La ac i idad u ís ica en
el año 2020, aún con las secuelas ecien es del SARS-CoV-2, alcanzó los 61.406 millones de
eu os, un 5,5% del PIB, unos sie e pun os menos que en 2019 (INE, 2022).
Den o del sec o u ís ico cabe des aca la labo y p esencia de la muje . El 54% de la
ue za labo al del u ismo en el mundo pa e de la muje , en compa ación con el es o de los
sec o es, que lo es del 39% (HOSTELTUR, 2019). Es e abajo es udia la exis encia de
posibles desigualdades en e és as po azón de géne o, clase social, edad y o as
ca ac e ís icas que puedan in e ac ua en e sí. Hay nume osos es udios que e idencian la
exis encia de depa amen os den o de la hos ele ía muy eminizados y o os muy
masculinizados, exis e mucha di icul ad po pa e de la muje pa a alcanza los pues os de
al a di ección, así como una e ibución sala ial más baja y más p eca iedad en sus con a os
labo ales (Ramos, Rey-Maquiei a y Tugo es, 2002). Los da os nos dan a conoce que las
muje es ganan un 14,7% menos, en e al 16,8% en el conjun o de la economía. Uno de
nues os obje i os es conoce si es as desigualdades se in e elacionan con o as, como la
aza o la edad. En base a a gumen os como es os, conside amos que es impo an e hace el
TFM, con el obje o de lle a a cabo un análisis los más ac ual y iable posible, sabe si es as
desigualdades se siguen dando y encon a espues as y acciones que lleguen a es ablece la
igualdad e ec i a. Es obje o del abajo, la necesidad en e o as, de pone en elie e la
impo ancia de conside a la “in e seccionalidad” al desa olla inicia i as pa a la igualdad de
géne o en es e sec o (UNWTO, 2019).
An es de comenza con la exposición del TFM, que emos pun ualiza , que la decisión
sob e la elección del ema de es udio desde una pe spec i a in e seccional de géne o,
conc e ada en la muje , se ha hecho sin ningún ánimo disc imina o io hacia cualquie o o
géne o, sino simplemen e po aco a el abajo y no hace muy ex enso el análisis. Aunque
se es conscien e, de la exis encia de o os colec i os, que po azones de géne o u o os
ac o es, ambién pueden su i desigualdades y/o disc iminaciones que in e ac úen en e sí.
Según Vigoya, a la que ci a emos a lo la go de nues o abajo “la posición más
“des en ajosa” en una sociedad clasis a, acis a y sexis a no es necesa iamen e la de una muje
neg a pob e, si se la compa a con la si uación de los homb es jó enes de su mismo g upo
social, más expues os que ellas a cie as o mas de a bi a iedad” (Vigoya, 2006, p.10).
Debido a la impo ancia de la muje en el sec o u ís ico y a la in e acción de géne o con
o as a iables que pueden a ec a en mayo medida a su imagen den o de és e, amos a
analiza en conc e o su papel en la indus ia ho ele a, bajo a ias pe spec i as: el clien e
in e no y ex e no. Conside amos, que es e es un hueco exis en e en los es udios que hay
sob e la ma e ia, sin que hayamos encon ado has a el momen o ninguno que analice a la
muje en el sec o ho ele o, desde la pe spec i a de la in e seccionalidad. Pensamos, que aún
pues as en ma cha polí icas de igualdad y an idisc imina o ias, siguen exis iendo
desigualdades de géne o que además sumadas a o as a iables como aza, edad,
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
8
En el ci ado in o me de la OMT, se ins a a los esponsables públicos, las emp esas,
gobe nanza an o en el ámbi o nacional como local, coope a i as y o ganizaciones
in e nacionales y ONG pa a que hagan uso y sean aplicadas acciones, que mejo en la
si uación de las muje es en u ismo, en ma e ias ales como el empleo, emp endimien o,
lide azgo, polí icas y oma de decisiones, educación y o mación, comunidad y sociedad ci il
y medición pa a unas mejo es polí icas.
Pasando p opiamen e dicho a un ni el eu opeo, ya desde el año dos mil, podemos ap ecia
como dis in as di ec i as eu opeas econocen que la muje su e disc iminación, omando
especial ele ancia el en oque in e seccional. Es e concep o, o igina iamen e su gido en el
ámbi o del de echo, ha aspasado és e y ha llegado hoy en día a las ciencias sociales que nos
ocupan, es ando es e en oque, cada ez más p esen e en Eu opa, donde se cues ionan
es a egias polí icas y legisla i as que ponen en e idencia y dan mayo dimensión a la
necesidad de da una espues a a la in e ac uación de desigualdades sociales (La Ba be a,
2017).
Es e iden e, que las desigualdades de géne o pe sis en, a pesa de que el 80% de los
homb es a ni el mundial opinan que es as desigualdades son impo an es pa a ellos a ni el
pe sonal, en e al 91% de los eu opeos, los cuales c een que la igualdad es undamen al en
una sociedad jus a y democ á ica. Po es os, en e o os mo i os, desde la Unión Eu opea,
alen ados po la OMT, se abo dan polí icas y se p opo ciona un conjun o de da os de u ismo
desag egados po sexo, mucho más amplio que en o as egiones, lo que pe mi e un mejo
análisis, acili ando la implemen ación de polí icas y acciones más conc e as y e ec i as, que
abo dan desequilib ios de géne o en el sec o Tu ís ico con un en oque in e seccional
(UNWTO, 2019).
Como hemos a gumen ado y en base a las ecomendaciones de la O ganización Mundial
del Tu ismo, en la Unión Eu opea se ha elabo ado la “Es a egia pa a la igualdad de
géne o 2020-2025”. Ha emos una b e e mención a ella, cuyos obje i os y acciones, con un
en oque in e seccional, en e o os, son:
Pone in a la iolencia de géne o, comba i los es e eo ipos de géne o, colma las b echas
de géne o en el me cado de abajo, log a la pa icipación en pie de igualdad en los
dis in os sec o es de la economía, abo da la b echa sala ial y de pensiones en e homb es
y muje es, educi la b echa de géne o en las esponsabilidades asis enciales y alcanza el
equilib io en e muje es y homb es en la oma de decisiones y la ac i idad polí ica. La
Es a egia adop a un plan eamien o dual de in eg ación de la pe spec i a de géne o
combinada con ac uaciones especí icas y descansa en la in e seccionalidad como
p incipio ho izon al pa a su aplicación. (Unión Eu opea, 2020, p.2).
Es a es a egia, como se ha mencionado, se á aplicada desde el pun o de is a de la
in e seccionalidad, de inida po el Ins i u o Eu opeo de la Igualdad de Géne o -EIGE-,
combinando géne o con o as ca ac e ís icas pe sonales o iden idades y la mane a en que
es os ac o es, in e seccionan y p oducen dis in as si uaciones disc iminan es (EIGE, 2019).
Además, desde la Comisión Eu opea, en base a es a Es a egia 2020-205, se pone en
ma cha una campaña pa a lucha con a los es e eo ipos. Poniendo en e idencia que los
es e eo ipos son causas de desigualdad en e homb es y muje es y que con ibuyen en g an
medida a la b echa sala ial en e es os y que combinados con ca ac e ís icas como el o igen
acial, e nia, la eligión, edad, discapacidad, u o ien ación sexual, en e o os, pueden e o za
y hace c ece los e ec os nega i os de la es e eo ipación (Unión Eu opea 2020, p.6).

TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
9
2.2.2. A ni el nacional
Impulsados po las ecomendaciones de la Unión Eu opea, en España, como país
miemb o de la misma, ambién se han elabo ado polí icas con un en oque in e seccional.
Aunque la e olución pa a el desa ollo de es as polí icas ue algo más len o debido a que la
inmig ación - ac o cla e en la implemen ación de es e en oque- u o luga años más a de.
Después del géne o, la aza ha sido o o de los pun os más es udiados como ac o
disc imina o io. Po ende, se ha ido a anzando desde un en oque único (géne o) y un
en oque múl iple. Según la au o a Ca men Expósi o (2012), “Conside a además del géne o,
o as desigualdades exigen pasa de un en oque uni a io a un en oque que ha de in eg a
desigualdades múl iples que incluyen p ime o la aza y la clase social, luego en luga de la
clase social lo ha án la edad, la eligión o c eencia, la discapacidad y la o ien ación sexual”
(Molina, 2012, ol 3).
En p incipio, las polí icas públicas en España han sido abo dadas desde sus inicios desde
un pun o de is a mono ocal o desc ip i as de dis in as disc iminaciones, como son las
polí icas de igualdad de géne o, discapacidad, ju en ud e in ancia, exclusión social, que
eciben la cali icación de polí icas sec o iales. En los años 2004-2008, se empiezan a
desa olla polí icas de igualdad y ex os legisla i os como la Ley In eg al con a la Violencia
de Géne o, la Ley de Dependencia, Ley de Igualdad y se c ean minis e ios pa a su ges ión,
como la Sec e a ía Gene al de Igualdad y el Minis e io de Igualdad. Sin emba go, la ecesión
económica de 2008 hace que se ene la pues a en ma cha de es as polí icas. Has a el año
2010, la sexualidad no es e lejada en las polí icas de igualdad, y los c i e ios como
“disc iminación, múl iple” e “in e seccionalidad”, no son en endidos como “una ca ego ía
elacional, sino más bien, como lis a de dis in os ipos de disc iminaciones” (Méndez, 2012,
p.4).
Los ac o es cla es con espec o a la inclusión del é mino de la in e seccionalidad en las
polí icas de igualdad, los encon amos a ni el nacional y en algunas comunidades au ónomas
y leyes, en los planes es a égicos de igualdad. Es as polí icas han sido demandadas po la
sociedad ci il in luenciadas po polí icas eu opeas, y aunque apo an un cambio en la
ayec o ia, su acción se cen a más en la inclusión y menos en ans o ma las condiciones
que posibili an la exclusión (Pla e o, 2012).
En España, desde el año 1988 se han elabo ado seis planes es a égicos de Igualdad de
opo unidades. Sin emba go, no en odos ellos se engloba el concep o de in e seccionalidad.
Méndez analizó has a el año 2012, los ex os legales en ma e ia de igualdad en el ámbi o
cen al y en el de algunas comunidades, en e ellas Andalucía.
Del es udio de es e au o , se puede ex ae que a ni el nacional solo en el Plan Es a égico
de 2008-2011, queda ecogido es e concep o en los siguien es é minos: “La o ganización
social se apoya en el supues o de que odas las muje es son iguales, pe o la ealidad es que
en e las muje es exis en dispa idades, que pueden se uen e de iqueza, pe o, ambién,
pueden supone un mo i o de disc iminación. La in e acción de dos o más o mas de
disc iminación es lo que se ha denominado con el é mino de in e seccionalidad”. Y a ni el
de Comunidades, solo se ecoge en el I Plan Es a égico Pa a la igualdad de opo unidades
de Muje es y Homb es en Andalucía 2010-2013 (Méndez, 2012).
Has a el día de la echa hemos con inuado con el es udio de los planes es a égicos y no
hemos encon ado alusión al é mino in e seccionalidad ni en el plan 2014-2016, ni ampoco
en el plan 2018-2021, po es a aún en p oceso de elabo ación.
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
10
En gene al, la in e seccionalidad como p incipio ec o de las polí icas de igualdad en los
planes a ni el nacional y egionales, es aún escaso. Es un me o econocimien o es a égico,
que pa ece no ene muchos e ec os p ác icos en plan eamien o conc e o de medidas. A
pesa de que los planes a an de inclui dis in as si uaciones de géne o, los p oblemas
disc imina o ios de aza, e nia o discapacidad pa ecen no es a an p esen es (Jiménez, 2020).
2.2.3. A ni el au onómico
En conc e o en nues a comunidad au ónoma, Andalucía, el desa ollo del é mino
in e seccionalidad, se lle a a cabo ambién p incipalmen e a a és de las polí icas de igualdad.
En la p ime a década de es e siglo, en la Comunidad, se habían desa ollado solo dos
planes de igualdad en oda la his o ia de su Ins i u o Andaluz de la Muje (1990-1992 y 1995-
1997), adop ando o as o mas de hace polí icas públicas median e la c eación de una
Unidad de Igualdad (2000), p omoción de la Ley 12/2007, de 26 de no iemb e, pa a la
p omoción de la igualdad de géne o en Andalucía, y la Ley 13/2007 de la Comunidad, de 26
de no iemb e, de medidas de p e ención y p o ección in eg al con a la iolencia de géne o,
o el Plan Es a égico pa a la Igualdad de Opo unidades de Muje es y Homb es en Andalucía
(2009-2012) (Méndez, 2012, p.4).
Analizando, la Ley 12/2007, de 26 de no iemb e, pa a la p omoción de la igualdad de
géne o en Andalucía, emos que iene como obje i o p incipal ga an iza la inculación de
los pode es públicos en odos los ámbi os, en el cumplimien o de la ans e salidad como
ins umen o imp escindible pa a el eje cicio de las compe encias au onómicas en cla e de
géne o. En endiendo po ans e salidad “el ins umen o pa a in eg a la pe spec i a de
géne o en el eje cicio de las compe encias de las dis in as polí icas y acciones públicas, desde
la conside ación sis emá ica de la igualdad de géne o”. Si bien el concep o de as e salidad
apa ece ecogido en dis in as ocasiones, no es an no o io el é mino in e seccionalidad, que
solo esul a ecogido en los siguien es apa ados de es os a ículos:
A ículo 3. De iniciones, apa ado 9. Se en iende po in e seccionalidad la si uación
de disc iminación múl iple en que una muje padece o mas ag a adas y especí icas de
disc iminación po azón de clase, e nia, eligión, o ien ación o iden idad sexual, o
discapacidad.
A ículo 15. P omoción de la igualdad de géne o en los cen os docen es.
Apa ado c) Hace isibles an e el alumnado a los g upos de muje es y niñas en
si uación de múl iple disc iminación desde un en oque in e seccional.
A ículo 48 bis. Muje es gi anas. 1. Los pode es públicos de Andalucía
p omo e án el desa ollo de ac uaciones especí icas di igidas a las muje es
pe enecien es a la e nia gi ana, desde una pe spec i a de géne o y un en oque
in e seccional, con el in de neu aliza los ac o es de iesgo de exclusión y
ulne abilidad social, y pa a omen a su plena pa icipación en el ámbi o educa i o y
labo al, p omoción de la salud y p o ección con a la iolencia de géne o, así como su
ac i a pa icipación en la ida polí ica, económica, social y cul u al.
Respec o al “I PLAN ESTRATÉGICO PARA LA IGUALDAD DE MUJERES
Y HOMBRES EN ANDALUCÍA 2010-2013”, obse amos que en su página 12 ecoge
en e o os aspec os, lo siguien e:
Las muje es no con o man un g upo homogéneo, sino odo lo con a io, las muje es,
al igual que los homb es, o man un g upo muy he e ogéneo y di e so, ya que las
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
11
ci cuns ancias que odean a cada pe sona son muy a iables y especí icas, siendo en
muchas ocasiones a o ecedo as de si uaciones de disc iminación, como son, la
discapacidad, el o igen é nico, la mig ación, la al a de ecu sos económicos, esidencia
en el ámbi o u al, e c.
Es e plan iene como uno de sus obje i os, conc e amen e en el Obje i o 2, el p omo e
compe encias necesa ias pa a inco po a la Igualdad de Géne o en el p o eso ado y las
pe sonas que abajan en el ámbi o educa i o, adop ando medidas que inco po an la
pe spec i a de géne o, que con emple las múl iples disc iminaciones o disc iminación
in e seccional en odos los cu sos y ac i idades de o mación que se lle en a cabo en ma e ia
de ju en ud di igidos a pe sonas mediado as ju eniles, agen es sociales y p o esionales. El
obje i o 3, iene como inalidad p omo e la inco po ación de la pe spec i a de géne o al
ámbi o de la in es igación biomédica y social elacionada con la salud, adop ando medidas
en donde el é mino in e seccionalidad es una he amien a que ayuda a ep esen a cómo se
p oduce la con e gencia de las múl iples disc iminaciones en las idas indi iduales y
colec i as, p incipalmen e en las idas de las muje es.
En dicho Plan, sólo es ci ado explíci amen e el é mino in e seccionalidad en es
ocasiones, e lejando su con enido de la siguien e o ma:
El concep o de in e seccionalidad es una he amien a que ayuda a ep esen a
cómo se p oduce la con e gencia de las múl iples disc iminaciones en las idas
indi iduales y colec i as, p incipalmen e en las idas de las muje es. Las muje es, po
el hecho de pe enece a es a condición de géne o, pueden encon a se más ce ca de
la dependencia económica y la pob eza. Es a posibilidad p o oca mayo es iesgos de
explo ación, abuso y malos a os, sob e odo cuando se suman elemen os de
disc iminación como pueden se el o igen social, la aza/e nia, discapacidades o llega
a la úl ima e apa de la ida sin habe podido pa icipa en el me cado labo al
p oduc i o de mane a o mal. A la luz de la ealidad encon ada, a ende a colec i os
de muje es con necesidades especí icas signi ica impulsa p ocesos de
empode amien o, así como conquis a la equidad en la dis ibución de las
esponsabilidades del abajo an o p oduc i o como ep oduc i o.
Según es e au o , el Plan 2010-2013, da especial impo ancia a la di e sidad de muje es y
p opone unos obje i os pa a comba i las desigualdades especialmen e de muje es sin hoga ,
en p isión, p os i uidas, in en ando acili a la inclusión social y labo al de muje es jó enes,
mig an es o de dis in a e nia, discapaci adas o excluidas, p omocionando incluso, es ancias
de ocio y iempo lib e, pa a es e colec i o, p omo iendo la di e sidad a in de ga an iza la
igualdad y pa icipación de las muje es mig an es y en iesgo de exclusión.
A lo la go de es e pun o, hemos hecho una b e e eseña a las polí icas y ámbi os que en
Andalucía dan cie a impo ancia al en oque in e seccional, como po ejemplo en el sec o
educa i o, pa a el p esen e TFM es de nues o in e és analiza si en el sec o u ís ico y en
conc e o en el ho ele o, se ha llegado a aplica el en oque in e seccional o no.
2.3. INDUSTRIA HOTELERA Y SERVICIO TURÍSTICO
Den o del sec o u ís ico y en conc e o el ho ele o analiza emos la imagen de la muje
en el desempeño de su labo o como u is a, conc e amen e en es os es ablecimien os. Po
es a azón da emos algunas de iniciones de ho el, aunque el é mino sea bien conocido po
la mayo ía de los lec o es. La Comisión Eu opea de ine ho eles según el siguien e concep o:
“Comp enden los ho eles, apa ho eles, mo eles, posadas de ca e e a, ho eles de playa y
es ablecimien os simila es o ganizados po habi aciones y con se icios ho ele os limi ados,
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
12
que incluyen el a eglo dia io de la cama y la limpieza de la habi ación y de las ins alaciones
sani a ias”
En la legislación española, se de ine el é mino ho eles, en el Real Dec e o 1634/1983, de 15
de junio, como:
Es ablecimien os que acili an el se icio de alojamien o con o sin se icios
complemen a ios. Es a modalidad de alojamien o es la que o ece más a iedad de
se icios. A menudo suelen o ece se icios de es au ación, la ande ía, iendas,
gimnasios, es ablecimien os dedicados al cuidado de la imagen, e c.
En nues a Comunidad Au ónoma, Andalucía, la úl ima de inición se ha dado po
Dec e o-Ley 13/2020, de 18 de mayo, po el que se han es ablecido medidas ex ao dina ias
y u gen es ela i as a es ablecimien os ho ele os, coo dinación de ale as, impulso de la
elema ización, eac i ación del sec o cul u al y lexibilización en di e sos ámbi os an e la
si uación gene ada po el co ona i us COVID-19, que en su CAPITULO 1.
Es ablecimien os ho ele os. Sección 1ª Disposiciones gene ales, cons a: A ículo 2º, que
de ine en e o os, los siguien es é minos:
a) Alojamien o ho ele o: el se icio u ís ico de alojamien o cuyo obje o es acili a ,
median e p ecio, hospedaje o es ancia en los es ablecimien os ho ele os. b) Se icio
complemen a io: el se icio di e en e al de hospedaje p es ado en un es ablecimien o
ho ele o de o ma suplemen a ia al se icio de alojamien o… d) Es ablecimien os
ho ele os: el conjun o de bienes, muebles e inmuebles, que, o mando una unidad
uncional au ónoma, es o denado po su emp esa explo ado a pa a la adecuada p es ación
del se icio u ís ico de alojamien o… h) Pe sonas usua ias del es ablecimien o ho ele o:
las pe sonas que, como des ina a ias inales, eciben el se icio u ís ico de alojamien o y
los se icios complemen a ios en el es ablecimien o ho ele o.
Una ez ealizada una b e e mención del é mino es ablecimien o ho ele o, pasamos a
desa olla b e emen e el concep o de u ismo, pa a da paso después a los componen es del
se icio u ís ico.
Podemos obse a que en la bibliog a ía consul ada no exis e una de inición única de
u ismo ni de se icio/p oduc o u ís ico, sino más bien, ocu e odo lo con a io, que exis en
muchas de iniciones y clasi icaciones según el ipo de u ismo, abo dados desde dis in as
disciplinas y según se conciba, desde el pun o de is a de la o e a y la demanda. Po da una
de inición amplia de u ismo, da emos la que u iliza la O ganización Mundial del Tu ismo,
que lo de ine como “ odas las ac i idades que ealizan las pe sonas du an e sus iajes y
es ancias en luga es dis in os al de su en o no habi ual, po un pe íodo de iempo consecu i o
in e io a un año con ines de ocio, negocios u o os mo i os”.
Pasando a una de inición de se icio u ís ico, Cá denas (2004) lo de ine como odo lo
que con ibuye a sa is ace al u is a, que en un ni el básico es á con o mado po las
acilidades, es deci , alojamien o, p o eedo es de es au ación, en e enimien o, agencia de
iajes y o os y accesibilidad, que comp ende p o eedo es de anspo e aé eo, ma í imo,
e es e, lu ial y o os; y en o o ni el, en el que la expe iencia comple a se log a g acias a
los a ac i os na u ales, ecu sos humanos y a ac i os a i iciales. Es e úl imo componen e
del p oduc o u ís ico queda e o zado po o os au o es, que piensan que los ac i os
na u ales y cul u ales de la sociedad ecep o a en des ino, juegan un papel p imo dial en el
u ismo y gene al en ajas compa a i as y di e enciadas en unción del se icio o e ado
(Mo eno, 2011).
El se icio u ís ico como al, debe busca no solo sa is ace las necesidades del u is a,
sino supe a las expec a i as, po lo que los bienes y se icios o e ados, además de es a
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
13
des inados al con o deben cub i esas expec a i as. Los se icios u ís icos no son los
únicos elemen os, ni los más impo an es den o del p oduc o u ís ico, sino solo un medio
que acili a la p ác ica de la ac i idad u ís ica, sa is ace las necesidades básicas, como do mi ,
alimen a se, comunica se o aslada se, como in pa a su e dade o obje i o, que es
di e i se, conoce , elaciona se, p ac ica depo e y o as ac i idades (Boullón, 2003).
Ac ualmen e la concepción de p oduc o u ís ico a desde las expe iencias del u is a
desde y du an e su desplazamien o, en el luga del des ino has a su e o no al luga de o igen.
Po lo que el p oduc o se de ine desde una pe spec i a psico-sociológica del consumido . Es
de i al impo ancia pa a la o e a, conoce las pe cepciones e in e p e aciones a las
expe iencias del u is a, de o ma que pueda ob ene in o mación de és e que le si a pa a el
diseño del se icio u ís ico, así como planes y p og amas de desa ollo u ís ico desde el
ámbi o de la dis ibución, ijación de p ecios y p omoción (Mo eno, 2011). Po ello, c eemos
que un p oduc o u ís ico diseñado desde un en oque in e seccional cumpli ía con unos
obje i os que engloben an o la o e a como la demanda.
2.4. PERSPECTIVA DE GÉNERO EN EL SUBSECTOR TURÍSTICO
HOTELERO
Habiendo de inido b e emen e en el an e io apa ado los é minos u ismo y se icio
u ís ico, conside amos impo an e analiza los mismos desde una pe spec i a de géne o.
Hay au o es que conside an undamen al es udia el u ismo desde es a pe spec i a, pa a
pode en ende si exis en di e encias en e homb es y muje es a la ho a de dis u a del ocio
en igualdad de condiciones, opo unidades labo ales, aplicación de polí icas e impac o social
del se icio u ís ico.
P e io al análisis de géne o en u ismo, amos a esal a b e emen e, las di e encias en e
dos concep os que suelen lle a a con usión: sexo y géne o. Mien as que sexo elude a las
ca ac e ís icas biológicas y ana ómicas del cue po humano, que di iden el mundo en homb es
y muje es, el géne o es empleado pa a de ini la elabo ación social que di ide lo que se
conside a masculino y emenino. Po ello, el géne o es una cons ucción social que se e ie e
a la o ma de se en la sociedad incluyendo un ipo de pe sonalidad o ca ác e , c eencias,
alo es, compo amien os y ac i udes dis in as pa a el homb e y la muje . Las pe sonas
ap enden a compo a se en unción de su géne o, aco de con lo es ipulado socialmen e en
unción del sexo homb e-muje . Así, el géne o se compone de la au ode inición indi idual
del mismo, ap endido socialmen e, de las expec a i as de los demás y de las cul u ales, que
nos dicen como iene que se nues o compo amien o en un con ex o de in e acción
(Sego ia y Figue oa, 2018).
Vamos a i algo más allá de la an e io de inición dada al géne o, ya que és a ac ualmen e
ha adqui ido an os signi icados, que algunos expe os, en la necesidad de econcep ualiza
y eplan ea los bina ismos -muje y homb e-. Es o es así, po que la de inición occiden al de
géne o no es capaz de explica en es os iempos, la complejidad de la ealidad social en su
o alidad (Vázquez Pa a, 2020). Ya no solo podemos habla de pe sonas bina ias que
comp enden al homb e y a la muje , sino ambién de las no bina ias, que son las que se salen
de la no ma bina ia occiden al.
Hecha una b e e e lexión sob e el é mino géne o, el p esen e TFM analiza á a la muje
desde el pun o de is a adicional, como pa e del géne o bina io.
Es bas an e no o io, que la pe spec i a de géne o en las in es igaciones de las ciencias
sociales se ha uel o un ins umen o imp escindible, po el apo e de una isión más amplia
de las dis in as o mas de cons ui una iden idad basada en muje es y a ones, las mane as

Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
14
de ac ua , pe cibi , en ende , sen i , habla e in e ac ua , además de los dis in os ínculos
es ablecidos en e ambos, de ahí el in e és del es udio de la muje en es e TFM de ca a a la
p oducción del se icio ho ele o y su idelización. Pe o, a pesa de su impo ancia, no es
aplicada su icien emen e (Sego ia y Figue oa, 2018), pe sis iendo es e eo ipos y sesgos en la
in es igación basados en expe iencias y expec a i as de un g upo mayo i a io, especialmen e
a ones. Según el Minis e io de Ciencia e Inno ación, se debe p es a a ención a la
pa icipación de las muje es y homb es, con iguales opo unidades pa a ambos e in eg a el
géne o en el con enido de la in es igación desde la idea inicial has a la di usión de los
esul ados (Cap ile, Valles y Palmen, 2012).
Po ello, siendo conscien es de la impo ancia de inco po a la pe spec i a de géne o en
el sec o u ís ico, según las dis in as uen es es udiadas, obse amos que las in es igaciones
en u ismo, desde dicha pe spec i a a ni el in e nacional, son amplias, no ocu iendo lo
mismo en el caso de España.
Haciendo un b e e análisis de la bibliog a ía consul ada, nos encon amos que en los años
90 empieza a su gi con ue za la ei indicación de inclui la pe spec i a de géne o en los
es udios. La au o a Ma ga e By ne Swain, da una de inición de géne o desde los es udios de
u ismo que años más a de de ine como “Géne o, po an o, se u iliza aquí pa a e e i nos
a un sis ema de iden idades cul u almen e cons uidas, exp esadas en ideologías de
masculinidad y eminidad, que in e ac úan con elaciones socialmen e es uc u adas median e
las di isiones del abajo y el place , la sexualidad y el pode an o en e homb es y muje es
como en e los homb es y las muje es” (Swain, 2005, p.28).
Los au o es Kinnai d y Hall (1996) ealiza on una in es igación en la que demos a on
como los homb es y las muje es mues an dis in as implicaciones an o en la o e a como en
la demanda del u ismo, es deci , en la c eación del se icio y ac i idades u ís icas como en
el consumo y uso de dichos se icios. Según es os au o es, en cualquie es udio del u ismo
se ienen que conside a es ac o es. P ime o, que la ac i idad u ís ica no es ajena a las
sociedades en la que se p oduce el se icio, y que es án ma cadas po el géne o. Segundo, las
elaciones de géne o ma can las ac i idades y p ác icas cul u ales de es as sociedades.
Te ce o, y en úl imo luga , es as elaciones de géne o e lejan las elaciones de pode
p oducidas en la sociedad, elaciones de la que la ac i idad u ís ica no es ajena. Pe o las
di e encias de géne o no son áciles de obse a , ya que su análisis esul a complejo, y no se
limi a a di e encias cla as como pueden se los dis in os abajos ealizados en u ismo, sino
que ambién conlle a unas ideas, c eencias y alo es p esen es en la sociedad (Alonso, 2017,
p.115).
Según Mo eno y To a (2015, p.97) “plani ica y ges iona el u ismo con pe spec i a de
géne o no es una me a o ma de p opone una ayuda di igida a muje es. Tampoco consis e
an solo en po encia un nicho de me cado, conoce el núme o de abajado as que
componen una o ganización u ís ica o con a a solo a muje es. Hace lo implica desa olla
un ma co de ac uación, polí icas u ís icas y p esupues os aco des, y ene como e e en e los
ins umen os no ma i os y las eo ías que han elado po los de echos de las muje es”.
Y algunas co ien es más ac uales (Vázquez e al., 2019), basan sus es udios de géne o en
el sec o u ís ico en es g andes á eas de in es igación, que son:
1) Es udios cen ados en la demanda, los u is as como consumido es, en los que se
analiza las di e encias de géne o en la demanda u ís ica. En es e TFM el clien e
ex e no muje .
2) Es udios basados en la o e a, p oduc o es de se icios u ís icos, analizando las
di e encias de géne o, en base a opo unidades de empleo pa a las muje es y
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
15
homb es, seg egación labo al y disc iminación en el empleo. La mayo ía de las eces
se es udia en papel de la muje como empleadas del sec o más que como
empleado as. En es e abajo el clien e in e no muje .
3) El sec o u ís ico como pa e de una cons ucción social de géne o, en e e encia a
imagen y obje os usados en la p omoción u ís ica, ca ac e izados como emeninos
o masculinos. En el p esen e TFM es a pa e se ia la isión pública de la muje en el
sec o ho ele o, que se á obje o del úl imo análisis.
A pa i de es os úl imos es udios, sob e las es g andes á eas indicadas, se desa ollan
más po meno izadamen e los subapa ados siguien es, isión in e na y ex e na de la muje
en el sec o ho ele o.
2.4.1. O e a e sus demanda: Clien e in e no e sus clien e ex e no. En oque
in e no.
En es e pun o mos amos la ealidad desde den o del sec o . Conside ando, a las
abajado as y clien es ex e nos - u is as-, o consumido es del se icio ho ele o-. Hay dos
ipos de clien es en una o ganización, los clien es ex e nos y clien es in e nos. El clien e
ex e no se conoce como una pe sona ex e na a la o ganización la cual solici a sa is ace una
necesidad a a és de un bien o se icio. Po el con a io, un clien e in e no es á conside ado
un elemen o in ínseco de la emp esa, que ecibe el esul ado del p oceso ealizado en dicha
o ganización (Ju an,1.990).
2.4.1.1. Clien e in e no: Muje abajado a
Aunque como hemos is o son a ios los ámbi os que deben se es udiados en u ismo
bajo una pe spec i a de géne o: Muje y u is a, Muje y empleada, Muje emp endedo a,
Muje y Adminis ación pública, Muje y esiden e y Muje , u ismo y sexo, (Sego ia y
Figue oa, 2018), en es e abajo analiza emos el géne o solamen e desde el pun o de is a del
clien e in e no y ex e no del sec o ho ele o.
En es e apa ado, sabiendo de la no o iedad e impo ancia de la inco po ación de la muje
al me cado u ís ico, da emos algunos da os sob e el empleo de la muje en el sec o u ís ico
Eu opeo y en España. Pa a ello, cabe señala que, la Unión Eu opea p opo ciona un
conjun o de da os de u ismo desag egados po sexo, de mayo en e gadu a y calado que los
apo ados po cualquie o a egión. Ello, pe mi e un mejo análisis de los países miemb os
de la Unión, lo que puede llega a acili a polí icas conc e as y acciones más e icaces pa a
abo da los desequilib ios exis en es, desde el pun o de is a del géne o. El Ins i u o Eu opeo
pa a la Igualdad de Géne o, de Eu opa, es ablece que los p incipales p oblemas en elación
con la igualdad de géne o en u ismo son:
• Seg egación po géne o en el me cado labo al
• Meno ep esen ación de las muje es en ó ganos de decisión.
• Es e eo ipos en elación con los iajes y u ismo
• Riesgos de iolencia de géne o
T a a emos de analiza solo los pun os que pa a el abajo nos pa ecen más ele an es,
como la seg egación po géne o, ep esen ación de la muje en al os ca gos y es e eo ipos en
elación con la imagen de la muje en el sec o , así como o os que conside amos de in e és.
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
16
Según el In o me Mundial Sob e las Muje es en el Tu ismo, elabo ado po la
O ganización Mundial del Tu ismo, en los 45 países eu opeos seleccionados pa a el es udio,
el 53% de las pe sonas empleadas en el u ismo son muje es. Pe o a pesa de ep esen a la
mayo ía de la empleabilidad del sec o , no son las que ienen mejo es abajos, ing esos o
ca gas. Exis iendo una desp opo ción bas an e isible en e los pues os que alcanzan és as
de di ección en e a los homb es. Al p oblema de la muje pa a accede a al os ca gos de
di ección hay que añadi el de la b echa sala ial en hos ele ía, siendo las di e encias aún más
e iden es, exis iendo una b echa que a del 7% al 22% según el país de que se a e.
Si hablamos de España, el empleo en cuan o a ejecu i os y di ec i os es a
mayo i a iamen e ocupado po homb es con un ni el de educación medio al o y una
expe iencia de 10 a 20 años. Es o con ac a con el ni el de ocupación de las muje es
abajado as del sec o u ís ico español, pe pe uándose los es e eo ipos sociales que inculan
a és as, con pues os elacionados con a ención al clien e, ecepción, limpieza, a eas
adminis a i as, de asis encia y p oducción (To a , Ca a o y Puigdue a, 2015). O o hecho
que se puede cons a a es que, en el sec o u ís ico, los empleos de las muje es son en mayo
medida, y en el conjun o de la economía, a iempo pa cial. Los da os que a alan dicha
a i mación son que, en los 28 Es ados miemb os de la Unión Eu opea, el 18,4% del empleo
a iempo pa cial lo su en las muje es, en e al 5,7% de los homb es (UNWTO, 2019).
En España, la inco po ación de la muje al me cado labo al del u ismo se ha p oducido
de o ma paula ina y sos enida. Es e c ecimien o se ha is o a o ecido po los cambios de
ol de la muje en la amilia y en la sociedad, además de un c ecimien o con inuo de los
con a os de abajo a iempo pa cial y mayo o mación y cuali icación de la muje
abajado a. Pe o, a pesa de odo ello, las muje es siguen ganando menos que los homb es
en el sec o u ís ico y ienen acceso en meno medida a pues os de di ección. El análisis de
da os, en pa icula del sec o ho ele o, nos islumb a que la muje como abajado a de
ho el, ambién puede su i disc iminación debido al géne o y a p oblemas inculados con
su econocimien o p o esional, llamado “ echo de c is al” y desigualdades sala iales “b echa
sala ial”, en e o os (Figue oa, 2014). Los a gumen os que impiden a la muje accede a al os
ca gos de di ección, en e o os, son las esponsabilidades amilia es en el seno de la amilia
(cuidados a hijos, ma e nidad) y la c eencia en gene al del papel que debe desempeña és a
en el en o no amilia , lo que, sumado a la al a de apoyo social, c ea unas ba e as con las
que se in en an explica la disc iminación de géne o en las emp esas y en pa icula en las
emp esas hos ele as (Hue e, B o ons y Sigüenza, 2016). Según es os au o es, la “seg egación
en el me cado labo al ma cada po el sexismo ipi ica a eas y pues os asociados a empleos
emeninos o masculinos” (López y Medina, 2020, p.5).
A pa i de dis in os análisis de los pe iles de los abajado es del sec o u ís ico, se han
obse ado, como se ha dicho, que exis en cla as e idencias de seg egación ho izon al y
e ical en los pues os y a eas a desempeña en el sec o ho ele o, apa eciendo no ables
desigualdades en e muje es y homb es abajado es del sec o ho ele o español (Ons,
Sánchez y Ga cía, 2020). Según un es udio de EQUOTEL en 2015, el géne o condiciona el
pues o de abajo o las a eas que desempeñan las muje es en las emp esas, siendo
de e minan e pa a ealiza cie as unciones o o ma pa e de algunos depa amen os del
ho el, su giendo dos ipos de di isiones: “una e ical de la mano de ob a, en i ud de la
cual las muje es como g upo es án en des en aja en e a los homb es, en su sala io y
condiciones labo ales, y una di isión ho izon al del abajo, po la que la muje se sigue
concen ando en de e minados ipos de ocupación (peo emune ados) den o de los
es ablecimien os” (EQUOTEL, 2015).
Además de las desigualdades de géne o en el sec o ho ele o que se han ido ci ando, a
ello, hab ía que añadi o a ealidad: la a iable de géne o in e secciona con o as de co e
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
17
es uc u al e e idas a las elaciones de clase y ciudadanía. En conc e o, en cuan o al g upo
o mado po las cama e as de pisos, conocidas como “kellys”, no solo se de ine po la
a iable géne o sino ambién con o as como la inmig ación, la clase, posición social y
capacidad de acceso a los ecu sos. Es des acable que es as a iables es án muy elacionadas
y p esen es en el abajo que desa ollan y “ ep oducen en cie a medida la lógica de la
con a ación y p eca ización de muje es p oceden es del e ce mundo pa a desa olla el
abajo de cuidados que las muje es occiden ales de clase media/al a no pueden ealiza po
di e sas cues iones” (Fede ici, 2013). Según López y Medina, “es a dinámica ep oduce una
posición de des en aja pa a las muje es mig an es y acializadas” (López y Medina, 2020,
p.5).
Pa a inaliza es e apa ado, en la siguien e abla se mues an algunas de las desigualdades
de géne o, que dan luga a dis in as ba e as que puede encon a la muje como abajado a:
Figu a 2.1. Desigualdades de géne o
Fuen e: Hue e, B o ons y Sigüenza, 2016
2.4.1.2. Clien e ex e no: Muje u is a
Es impo an e analiza ambién a la muje en el u ismo como clien e ex e no, u is a. Las
uen es es adís icas nos indican que en España son muchas las muje es que iajan solas.
Según la Con ede ación Española de Agencia de Viajes, el 65% de las iaje as, lo hacen solas,
ci as que son co obo adas po el INE. Según es adís icas del INE de 2017, el 51% de los
iaje os del plane a son muje es. El pe il de es as es muy he e ogéneo, sol e as, casadas, con
o sin hijos, y la anja de edad más ecuen e de 35 a 55 años, cub iendo una ex ensión desde
los 25 a los 70 años (Adamuz, 2019).
Siendo impo an e y ele an e la ci a de muje es que iajan, y si bien, en casi odos los
países del mundo, la muje puede accede lib emen e a un es ablecimien o ho ele o, aún
exis en limi aciones en algunos po el hecho de se muje , ene dis in as o ien aciones
sexuales u o os. Hay países, en los que son miles las muje es que no pueden iaja sin la
au o ización de un amilia masculino, po lo que, du an e muchas décadas ac i is as y
o ganizaciones de de echos humanos, han a ado de mejo a esa si uación, encon ando
di e sidad de obs áculos en las adiciones, polí icas y c eencias, que impiden el desa ollo
de algunas sociedades. A pesa de ello, se han p oducido muchos a ances en los de echos de
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
24
en el plazo de un mes, desde el día 9 de ab il de 2022 a 8 de mayo de igual año.
Ap o echando el g an po encial de di usión que nos o ecen las edes y el uso de las
nue as ecnologías, y con el in y obje i o de ob ene un núme o mayo de espues as
y más epe cusión, se p e ende llega al mayo núme o de pe sonas posible, pa a
hace una mues a más amplia y alcanza unos esul ados más obje i os.
4. Recogida de da os y p ocesamien o de es os a a és de la pla a o ma Google Fo ms
y Excel. Lo que nos p opo ciona da os cuali a i os, con los que en p incipio en un
p ime análisis de la li e a u a no con ábamos, y nos ayuda a en ende , si se aplica o
no y si se c ee necesa io, un en oque in e seccional en el segmen o es udiado.
5. Análisis e in e p e ación de esul ados ob enidos a a és de las espues as del
cues iona io. La misma pla a o ma de Google Fo ms nos p opo ciona g á icos y
da os su icien es pa a el examen de los esul ados ecupe ados a a és de las
espues as. A a és de es a obse ación, llega emos a saca conclusiones que ayuden
a cumpli con los obje i os ma cados en el TFM.
3.2. RESULTADOS
3.2.1. Pe il sociodemog á ico
Sob e las 302 espues as ob enidas y dadas po álidas, un 9,3% de las pe sonas de la
mues a abajan en el sec o ho ele o, en e al 59,3% que no abajan en dicho sec o . El
66,2% de la mues a, suele acudi a es ablecimien os ho ele os, en e a un 7%, que no acuden
a ho eles.
Además, un o al de 13 indi iduos han con es ado lib emen e lo siguien e: Acudo
ocasionalmen e; Apa amen os; Du an e diez años de mi ida es u e iajando mucho po
abajo en di e en es países de Eu opa y acudía muy ecuen emen e a ho eles; He abajado
en el sec o ho ele o y suelo acudi ; Acudo ocasionalmen e; He abajado en el sec o
ho ele o pe os es oy es udiando ac ualmen e; Técnico Municipal de Tu ismo; T abajo en
agencia de iajes ecep i a; T abajo como cama e a; T abajaba en el sec o ho ele o; Suelo
acudi a apa amen os u ís icos; Es udian e de úl imo año del g ado en u ismo; Es udio
pa a abaja en el sec o ho ele o.

TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
25
G á ico 3.1. T abajado y/o usua ios del sec o ho ele o
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
Conside ando odos es os da os, en esumen, se ap ecia que solamen e un 7% de la
mues a no iene elación con el sec o ho ele o, ni abaja en és e, ni acude a ellos. El es o,
93% o abaja y/o acude habi ualmen e a es ablecimien os ho ele os. Po lo que se es ima,
que los da os ob enidos nos da án unos esul ados bas an es iables a las cues iones
plan eadas. La siguien e g á ica mues a el po cen aje de la mues a que iene conocimien o
del sec o ho ele o, en e al po cen aje de los que no.
Figu a 3.2. Po cen aje mues a con conocimien o del sec o ho ele o
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
En cuan o al ni el de ing esos nos emi imos a la g á ica, en la que se ap ecia que casi la
g an mayo ía de la mues a ob ienen ing esos mensuales, al ededo del 86%. Además, casi
una e ce a pa e (29,1%), ob ienen ing esos mensuales supe io es a 2.000 eu os al mes.
Es os da os concue dan con la Encues a de Población Ac i a del INE que apo a da os sob e
el empleo de asala iados y en el que se cons a a que en el año 2020 el sueldo medio ue de
2.038 eu os al mes. El 40% ganó en e 1.336 y 2.295 eu os, un 30% ganó 2.295 eu os o más
y el 30% que es a menos de 1.336 eu os (Ga cía, 2022). De es os da os, se puede ex ae
que, el ni el adquisi i o de las pe sonas que han ealizado el cues iona io es á po encima de
la media nacional. El ni el adquisi i o es á en elación con el uso y dis u e de los se icios
u ís icos, po ello, es imamos que g an pa e de los indi iduos que o man pa e de nues a
mues a, los cuales ob ienen ing esos supe io es a la media, pueden y hacen uso de los
es ablecimien os ho ele os.
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
26
Figu a 3.3. Ni el de ing esos.
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
De odos los suje os que han ealizado el cues iona io, el 69,2% casi dos e ce as pa es
de la mues a, son muje es, en e al 29,8%, una e ce a que son homb es. Solo una pequeña
pa e del 0,9%, no se conside a que iene géne o bina io, homb e o muje . Se ap ecia mayo
implicación del géne o muje , casi el doble que el géne o homb e, en la ealización del mismo.
Figu a 3.4. Géne o
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
En cuan o a la edad, podemos ap ecia que la mues a es bas an e ep esen a i a,
cub iendo un amplio abanico que a desde los 18 años a más de 60 años. Des acando la
mayo ía, jó enes de 18 a 30 años y adul os con edades comp endidas en e los 41 a 60 años,
posiblemen e, és os sean los que hagan un uso más habi ual de los es ablecimien os ho ele os.
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
27
Siendo las pe sonas que menos han espondido, las que ienen una edad más a anzada, solo
un 3,6%.
Figu a 3.5. Edad
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
Seguimos analizando el pe il sociodemog á ico de la mues a, en es e caso, la
nacionalidad. De los esul ados ecupe ados, se ex ae que el 96,7% ienen nacionalidad
española. Si bien hay un mínimo po cen aje de pe sonas de o as nacionalidades. El ámbi o
e i o ial en el que se desa olla el abajo mo i a que la mayo ía de la mues a sea de ca ác e
nacional.
Figu a 3.6. Nacionalidad
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
28
En cuan o a la o mación o ni el de es udios, lo hemos di idido en 4 ca ego ías, de las
cuales podemos ex ae que, el ni el de o mación de la mues a es al o, en su g an mayo ía,
los suje os poseen es udios uni e si a ios, al ededo de un 75% (226 pe sonas), en e a un
2,6% (8 pe sonas) que solo ienen es udios p ima ios.
Figu a 3.7. Ni el es udios
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
Una ez mos ados los esul ados del pe il sociodemog á ico de la mues a, podemos
saca en conclusión, como aspec os más des acados los siguien es esul ados:
- Un amplio núme o de indi iduos abaja o es usua io de los es ablecimien os ho ele os, po
lo que c eemos que la mues a se á bas an e ep esen a i a pa a nues o es udio. Solo el 7%
no acude a ho eles, lo que implica que el 93% o abaja o acude a ellos.
- El ni el de ing esos de la mues a es á aco de con el sala io medio a ni el de España
(nacionalidad de la mayo ía de los encues ados).
- La mayo pa e de los indi iduos que han espondido el cues iona io, son géne o muje ,
209 muje es, en e a 90 homb es, lo que hace que haya un doble de espues as de muje es.
Tampoco se puede ob ia , que, aunque hay una mínima ep esen ación de pe sonas que
conside an que no ienen géne o, ambién se deben ene en cuen a.
- En cuan o a la edad, el po cen aje es á muy dis ibuido desde los 18 a los 60 años, con
amplia pa icipación de pe sonas de odas las edades. Aunque más cen ada en jó enes e
indi iduos de mediana edad.
- La nacionalidad de los suje os es mayo i a iamen e española, 292 indi iduos en e a 10 de
di e sas nacionalidades, apá idas o esiden es empo ales.
- El ni el de o mación del 74,8% es al o, con es udios académicos. Seguidos de un 22,5%
de indi iduos que ienen un ni el de es udios secunda ios.
Con es os esul ados es imamos que las espues as ob enidas se án bas an e iables y
signi ica i as.
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
29
3.2.2. Rela i os a la necesidad del es udio de la muje en el sec o ho ele o desde un
en oque in e seccional en polí icas públicas e ins i uciones p i adas
Pa a comenza con el análisis del ema en cues ión, y una ez desc i o el pe il
sociodemog á ico de la mues a, se hace con enien e conoce , si los suje os saben o no, de
la exis encia del en oque o é mino in e seccionalidad, pa a después pasa a hace les las
cues iones que nos pe mi i án saca conclusiones.
A la p egun a “¿Sabe us ed que signi ica el é mino in e seccionalidad?”, más de la mi ad
de los indi iduos 54,6%, en e a un 45,4%, con es ó que si sabía lo que e a. Aspec o que
con as a la opinión pe sonal del au o y que se á obje o de las apo aciones del TFM. Po lo
que, con la in uición de que hab ía pe sonas que no supie an del signi icado de es e é mino,
se c ee con enien e que, an es de comenza a con es a el cues iona io, se dé una b e e
de inición del concep o de in e seccionalidad, pa a que los encues ados u ie an una noción
del é mino.
Figu a 3.8. Conocimien o del é mino In e seccionalidad
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos.
Como pa e de nues a a ea y uno de los obje i os p imo diales del TFM, e a analiza si
exis en y desa ollan polí icas que desde un pun o de mi a in e seccional sean aplicadas, pa a
comba i las desigualdades y omen a la igualdad, an o en el ámbi o público como el
p i ado. Pa a ello se o mula on las p egun as 8, 9 y 10 del cues iona io, donde en é minos
gene ales se les p egun aba a los encues ados, sob e:
- La c eencia de la necesidad de aplica es e en oque al es udio de la muje en el sec o
ho ele o.
- Sob e la c eencia de que las polí icas públicas ela i as al sec o ienen en cuen a es e
en oque.
- Y, po úl imo, si c eían que, en el sec o p i ado, en e e encia al ho ele o, se diseñan
acciones posi i as, di igidas en conc e o al géne o muje en conexión con o as
desigualdades que pueden se su idas po es as.

Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
30
Sob e la p ime a de las cues iones, “¿C ee us ed que es ú il el es udio de la imagen de la
muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional?”, ealizada a a és de una escala
lineal Like con alo es del 1 al 5, donde el 1 signi ica poco ú il y el 5 muy ú il; se puede
obse a una endencia bas an e posi i a hacia el 5, donde el 67,2% de las pe sonas, dos
e ce as pa es de la mues a, conside an que es ú il o muy ú il, en e a un 13,3% que lo
conside an poco ú il, encon ándose en una si uación neu al un 19,5%.
G á ico 3.9. U ilidad del en oque in e seccional
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Pa a la o mulación de las o as cues iones, p egun as 9 y 10, se aplica igualmen e una
escala lineal Like con alo es del 1-5, en la que 1 signi ica nada de acue do y 5 o almen e
de acue do. Mien as en la p egun a 9, se p egun a sob e si c ee que las polí icas públicas
ienen en cuen a la di e sidad de ac o es, en la 10 se hace p ác icamen e la misma p egun a,
pe o e e en e al sec o p i ado.
A simple is a, el esul ado de ambas es muy simila . La mayo ía de los cues iona ios
e idencian una pos u a neu al, que a del 43,4% en la p ime a de las o mulaciones a un
38,7% la e e ida al sec o p i ado. Bien puede se debido, a que la mayo ía de los
encues ados no saben o desconocen en ealidad el ema en cues ión plan eado.
Con espec o a las polí icas públicas, un 27,8% de los encues ados opinan que no se iene
en cuen a es e en oque, en e a un 28,8% que opinan que si se iene en cuen a. El esul ado
e leja que la opinión es á di idida casi po igual, si bien, como dijimos an e io men e,
p edomina la opinión neu al.
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
31
G á ico 3.10. En o que in e seccional en las polí icas públicas
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Con inuando con es e análisis, en conc e o en el sec o p i ado, pa ece que la opinión es
algo más nega i a, ya que un 40,8%, opina que en es e sec o no se han diseñado acciones
posi i as di igidas a la muje con in e acción a o as a iables, en e al 20,5%, que c ee que
si se han enido en cuen a es os ac o es.
G á ico 3.11. En o que in e seccional en el sec o p i ado
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
3.2.3. Rela i os a la isión in e na de la muje en el sec o ho ele o: clien e
in e no y clien e ex e no
Se c ee necesa io, alo a y sabe , si exis en o no desigualdades den o del ámbi o ho ele o,
con espe o a la muje y o os ac o es o igen de desigualdades como aza, edad, discapacidad
e c. a la ho a de desempeña su pues o de abajo. Pa a lo cual, se o mulan algunas p egun as
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
32
en base a los pues os más dispa es den o de un ho el, como son, los de al a di ección y
cama e as de pisos. Además, pos e io men e se examina án las posibles disc iminaciones o
desigualdades que pueda su i la muje como u is a.
3.2.3.1. Desigualdades en los pues os de abajo: al os ca gos y cama e as de pisos
Pa a la p egun a 11, “¿C ee que exis en desigualdades en e homb es y muje es, en
in e sección con la edad, aza, discapacidad, e nia…pa a mejo a , p omociona y/o accede
a los pues os de di ección de un ho el?”, se con es a igualmen e sob e una escala lineal Like
con alo es del 1-5, en la que 1 signi ica nada de acue do y 5 o almen e de acue do. La
mayo ía de las espues as, en conc e o un 67,2%, e lejan una pos u a posi i a sob e la
c eencia de que exis en desigualdades. El 19,5% se man iene neu al, y un po cen aje,
bas an e meno 13,3%, opinan que no exis en desigualdades a la ho a de p omociona ,
mejo a o accede a los pues os al os.
Con espec o a los o os pues os de abajo analizados, los desempeñados po las
cama e as de pisos, se cues iona, si se c ee, que és as ienen peo es ho a ios y con a os más
p eca ios po se muje , además de o as ca ac e ís icas. Y bajo la misma escala 1-5 con
iguales signi icados que la an e io , se obse a que el 61,2% de la mues a, es án de acue do
con que se su en más desigualdades, en e a un 12,3%, que opinan lo con a io,
man eniendo una pos u a neu al el 18,9%.
Como se puede obse a , en ambos casos, los esul ados ob enidos de las espues as son
muy simila es y signi ica i os. Al ededo de dos e ce as pa es de la mues a conside an que
exis en desigualdades en e muje y homb e jun o con o os ac o es.
Las siguien es ablas mues as los esul ados enden es a las espues as posi i as.
G á icos 3.12. Exis encia de desigualdades en los pues os de abajo
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
33
G á icos 3.13. Exis encia de desigualdades en pues os de cama e a de pisos
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Siguiendo con el ámbi o in e no del sec o ho ele o, se o mula una p egun a, pa a
conoce la opinión de abajado es y usua ios del sec o , sob e si han no ado desigualdades
y a os disc imina o ios en e homb es y muje es, jun o con o os ac o es. La p egun a se
esponde sob e la misma escala Like 1-5, donde 1 es nada de acue do y 5 o almen e de
acue do. De las espues as, se ex ae que, en la e ce a pa e de los cues iona ios 33,5% se
es aba de acue do y se habían de ec ado dichas desigualdades, en e a un 27,1% que
opinaban que no habían obse ado a os disc imina o ios. Se man iene neu al un
po cen aje supe io a ambos 39,4%. De los esul ados se obse a que p edomina una opinión
neu al.
G á ico 3.14. Pe cepción sob e desigualdad-disc iminación en e los abajado es
del sec o ho ele o
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Además, en ando de lleno en el sec o ho ele o, la siguien e cues ión a di igida sólo a
abajado es de és e, indagando en los ac o es de desigualdad y disc iminación que se
pudie an da en en desa ollo de sus a eas. En es e caso, se die on 118 espues as, que
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
40
G á ico 3.23. Incon enien es po géne o muje y o os ac o es
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
3.2.4. Rela i os al se icio o ecido en los es ablecimien os bajo un p isma
in e seccional
O o de los obje i os del TFM, e a sabe , si se o ece un se icio con mi as
in e seccionales, o si se ía con enien e diseña el mismo en ese sen ido, de ca a a aumen a
la demanda, ideliza al clien e u o ece le una mejo expe iencia. Pensamos, que an o el
sec o ho ele o como o e en e, como el clien e ex e no como demandan e de se icios,
pod ían alcanza bene icios mu uos si el se icio es adap ado a las necesidades y supe a las
expec a i as del clien e.
En la p ime a cues ión, se p egun a si se c ee que las muje es en su unción de su géne o
y o os ac o es iene p e e encias di e en es con espec o a los homb es, de los se icios
o ecidos po es os es ablecimien os. Es la escala Like ya mencionada de 1-5 donde 1 es
nada de acue do y 5 o almen e de acue do, p edomina la opinión de no es a de acue do
46,4%, así como la opinión neu al 28,8%, en e a los que si c een que se ienen p e e encias
di e en es, que son el 24,8% de los cues ionados. Aunque las espues as no son concluyen es,
algunos de los es udios que hemos u ilizado en nues o ma co eó ico, si e idencian algunas
p e e encias di e enciales del se icio en base al géne o.

TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
41
G á ico 3.24. P e e encias en los se icios ho ele os po géne o y o os ac o es
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
En elación con la cues ión plan eada, sob e si se c ee, que en el sec o ho ele o se han
ealizado acciones, pa a hace el se icio más accesible a muje es desde un en oque
in e seccional, en la misma escala que la an e io , la espues a mayo i a ia ue man ene se
neu al, 42,4%. Las espues as nega i as ue on algo supe io a las posi i as, 31,5% en e a
un 26,1%. Po lo que cabe deduci , que la mayo pa e de las espues as ue on neu as,
p obablemen e po el desconocimien o del ema en sí.
G á ico 3.25. Acciones pa a hace el se icio accesible desde la in e seccionalidad
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Sin emba go, se inaliza es e bloque de p egun as, cues ionando si se c ee necesa io o no,
adap a los se icios ho ele os desde un en oque in e seccional, pa a aumen a la demanda y
ideliza al clien e. A lo que mayo i a iamen e la espues a ue posi i a, es ando de acue do
un 55,6%, en e a un 21,5% que opinaban no es a de acue do, y un 22,8% que se
man u ie on neu ales.
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
42
G á ico 3.26. Necesidad de adap a el se icio ho ele o con en oque in e seccional
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Concluyendo y en é minos muy gene ales, se pod ía conclui diciendo que, aunque la
mayo ía de las pe sonas no opinan que se hayan ealizado acciones pa a mejo a el se icio
ho ele o con en oque in e seccional, si se conside a que es e en oque se ía necesa io.
3.2.5. Rela i os a la isión ex e na y p oyección de la muje en edes sociales y
campañas publici a ias
En el úl imo bloque de p egun as y aco de con los obje i os del TFM, se a a de e la
imagen y p oyección ex e na de la muje en el sec o ho ele o, desde un en oque
in e seccional.
La p ime a p egun a en é minos gene ales se lanzó, solo pa a sabe la opinión de los
encues ados, sob e la necesidad del sec o ho ele o de p oyec a la in e seccionalidad, pa a
alcanza sus obje i os. Al igual que en la p egun a an e io y bajo la misma escala Like , la
mayo ía de los suje os con es a on posi i amen e, un 67,2% en e a un 13,9%.
G á ico 3.27. Necesidad de una p oyección in e seccional en el sec o ho ele o
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Se con inúa o mulando p egun as basadas en el géne o muje y ac o es como la aza,
e nia, discapacidad e c. pa a cumpli con el úl imo de los obje i os, analiza la imagen de la
muje desde es e en oque, en edes sociales y campañas publici a ias.
La p ime a cues ión, se e ie e a la c eencia de si se de ec an o no, elemen os no
iguali a ios de es e g upo en edes sociales y espacios publici a ios. La mayo ía opinaba
posi i amen e, 46,7% en e a un 27,4%, man eniéndose neu al un 25,8%.
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
43
G á ico 3.28. De ección de con enido no iguali a io
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Se con inúa p egun ando, sob e si se conside a que, en las edes sociales y publicidad, se
p oyec a una imagen de la muje desde un en oque in e seccional. La mayo ía de los
indi iduos man u ie on una pos u a neu al, un 41,1%, la e ce a pa e un 29,8%,
conside aban que no se p oyec aba una imagen con en oque in e seccional y un 28,6% ci a
simila a la an e io , conside aba que sí. Como se puede ap ecia , la opinión an o posi i a
como nega i a, es á muy epa ida, no pa ece muy concluyen e, la mayo pa e de las
espues as son neu as, puede se debido al desconocimien o sob e el ema.
G á ico 3.29. Imagen de la muje con en oque in e seccional
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Al p egun a , si se conside a necesa io que la imagen p oyec ada de la muje en el sec o
debe ía cumpli con un papel en igualdad e in e seccional, las espues as en su g an mayo ía
ue on enden es al sí, 70,8% en e a un 7,3%. Po lo que se puede deduci , que, la g an
pa e de los indi iduos dan alo a la aplicación de un en oque in e seccional, con espec o
a la p oyección de la imagen de la muje en el sec o .
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
44
G á ico 3.30. P oyección de la imagen de la muje con en oque in e seccional
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Pa a inaliza , y muy aco de con las p egun as o muladas an e io men e, se p egun a
sob e la c eencia que los medios de comunicación y edes sociales son o no, esponsables de
la p omoción de la imagen posi i a de la muje en el sec o ho ele o, desde el p isma a ado
a lo la go del TFM. Al igual que en la p egun a an e io , la mayo ía de los indi iduos es aban
de acue do con ello, un 70,9%, en e a un 9%.
G á ico 3.31. Responsabilidad de los medios de comunicación en la p oyección de
la imagen muje en el sec o ho ele o
Fuen e: Elabo ación p opia a pa i de los esul ados ob enidos
Una ez inalizadas las 30 p egun as del cues iona io, se da la posibilidad a los encues ados
de exp esa cualquie opinión y suge encia. Se ob u ie on 22 espues as, las cuales
ep oducimos en Anexo 2 del TFM.
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
45
De es as apo aciones y suge encias olun a ias podemos ex ae , g oso modo, que:
- El análisis de es e en oque de géne o muje , no da los mismos esul ados en nues o
país, que en o os países donde la muje su e más desigualdades. Po ello, es e TFM
iene sus limi aciones y ab e las pue as a u u as in es igaciones.
- Po o a pa e, la complejidad del é mino en sí, de in e seccionalidad, y su aplicación
en el sec o ho ele o, así como el desconocimien o de muchos suje os de es e sec o ,
hace dí icil en algunas ocasiones el esponde al cues iona io.
- El deba e de géne o homb e-muje p o oca sen imien os con a ios en pa e de los
encues ados.
- Po úl imo, y o o pun o a ene en cuen a y que a gumen an algunas pe sonas, es la
capacidad económica, que pa ece se causa e iden e de algunas desigualdades.

Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
46
4. DISCUSIÓN
Den o de es e pun o, caben esal a las limi aciones con las que nos hemos en en ado a
la ho a de ealiza el abajo. In en amos apo a ideas, discu i y da una isión p opia del
ema obje o de es udio. Finalizando el mismo, con apo aciones sob e las posibles líneas de
ac uación a segui , que nos ab en las pue as hacia un camino y un u u o mejo .
Comenzando con las limi aciones, hemos de deci que la p incipal de ellas ha sido el
desconocimien o, po pa e del p opio au o , del ema obje o de es udio y análisis.
Simplemen e, el concep o de in e seccionalidad e a una incógni a pa a és e, po lo que se
ab ía una ía de in es igación con muchas posibilidades en su es udio, pe o en o igen, de
di ícil comp ensión. A pesa de las di icul ades iniciales, debido a los es udios cu sados, sob e
di ección y plani icación del u ismo, nos pa ecía muy in e esan e analiza la
in e seccionalidad en un sec o como el ho ele o, el cual es uno de los mo o es p incipales
de la ac i idad u ís ica y uen e de ing esos de muchas comunidades y países.
Con inuando con las limi aciones, se ha de deci , que o a de ellas, ue la elección del
géne o muje como pa e de los pila es undamen ales del abajo. Si bien, como se ha
exp esado en a ias ocasiones a lo la go del desa ollo del TFM, la in e seccionalidad se
puede es udia desde oda pe spec i a, an o de géne o como no, así como de o os ac o es,
c eímos in e esan e su es udio en la igu a de la muje , po se és e, el p opio géne o del au o
y se la muje , la que mayo pa e del empleo gene a en el sec o u ís ico. El análisis de los
esul ados se ha lle ado a cabo con la mayo igu osidad y obje i idad posible,
ansc ibiéndose las espues as dadas po odos los indi iduos, sin ánimo de in luencia con
opiniones pe sonales y mi as eminis as o de o a índole. Nues o obje i o, no e a en a en
una lucha de pode homb e-muje , sino simplemen e conoce con obje i idad la ealidad y
obse a si la implemen ación de un en o que in e seccional puede esul a de u ilidad, an o
pa a la o e a como la demanda del sec o ho ele o.
Una ez que se omó la elección sob e el ema obje o de es udio, los p incipales p oblemas
o limi aciones, su gie on po la al a de li e a u a especí ica de la ma e ia en el sec o ho ele o.
De ahí, la necesidad de acudi a a ias uen es con el obje i o de i aunando in o mación
pa a pode ealiza el análisis y consegui los obje i os ma cados. Aunque la disc iminación
o desigualdades su idas po la muje en es e sec o , han sido es udiados desde a ios pun os
de is a, como seg egación e ical, ho izon al, b echa sala ial, echo de c is al, e c., no lo ha
sido así, o no hemos encon ado nada conc e o o especí ico, sob e el es udio de es os
ac o es desde una mi ada in e seccional, que englobe las consecuencias su idas po la
in e sección de a ios ac o es disc iminan es o desiguales que puedan se padecidas po la
muje en el sec o ho ele o. En consecuencia, en el ma co eó ico hemos enido bas an es
di icul ades en el p oceso de encon a in o mación, que, aunadas a la al a de iempo, nos
han supues o los incon enien es más no o ios.
Como se ha comen ado, el hecho de al a de in o mación al espec o se ex iende aún más
allá, sin que ampoco hayamos hallado es udios cuan i a i os, que nos ayuden a la elabo ación
de nues o ma co empí ico. El análisis desde un en oque in e seccional no solo a a de medi
múl iples disc iminaciones, sino la in e acción de unas con o as. C eemos, que la di icul ad
a la ho a de medi los esul ados de unas a iables que in e secciones en e sí, puede se causa
de que el es udio in e seccional en el sec o , como en el de o as ciencias, no se haya lle ado
a cabo, y es e iden e la di icul ad de cuan i ica en base a los da os. Po ello, decidimos
ealiza un cues iona io, con el obje o de que, a pa i de las espues as ob enidas, pudié amos
de algún modo, empeza a medi y a islumb a la impo ancia o no, de usa un en oque
in e seccional en el sec o , y más en conc e o sob e la muje . En la elabo ación del
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
47
cues iona io ambién su gie on bas an es di icul ades, ya que no hallamos ninguno especí ico
di igido a es udia es e ema. Así pues, u imos que hace una búsqueda en la li e a u a y
acudi a p o esionales, en busca de ayuda, pa a pode encon a uen es ya alidadas y
es adas, con el in de que los esul ados ue an lo más obje i os y iables posibles.
Con espec o a las apo aciones del p opio au o , obse amos en e o os, el siguien e
hecho, que se puede cali ica como el más llama i o: Si bien, a la ho a de ealiza el
cues iona io, el 54% de los encues ados mani es ó que conocía del é mino
in e seccionalidad, nues a pe cepción no es exac amen e esa y el é mino y concep o en sí,
no esul a an conocido po an os. Según se ha mencionado, como pa e de las limi aciones,
el p opio au o , no sabía de es e concep o, an es de comenza su abajo. Así, que, a lo la go
de es os meses, comen amos con nues os compañe os, amigos, amilia es…, el p oyec o y
obje i os de nues o TFM. Se ha de deci , que, de odos ellos, solamen e, es o cua o
pe sonas, nos mos a on que ealmen e si enían conocimien o de es e concep o, pe o la
mayo ía esul aba se o almen e desconocedo del signi icado y del en oque in e seccional.
A pesa de ello, una ez se explican los ac o es que se ienen en cuen a en un en oque
in e seccional, la mayo ía de las pe sonas conside an que es necesa ia su implemen ación,
an o a ni el púbico como p i ado, y de g an in e és an o pa a el sec o ho ele o que nos
ocupa, como pa a la sociedad.
En nues a opinión, debido al in e és no o io mos ado po la mayo ía de los encues ados,
es e TFM ab e las pue as a posibles es udios e in es igaciones, comp ende un campo muy
amplio, donde aplica el en oque in e seccional es conside ado como undamen al. Pe o a
pesa de nues a c eencia, de que aplica un en oque in e seccional en el sec o ho ele o,
epo a ía bene icios an o a ni el de la demanda como de la o e a, c eemos que aún no se
ha hecho e igual a da á en implan a se, po el hecho de no se ácil su implemen ación y
sob e odo la medición de los esul ados. En opinión de La Ba be a, 2017, p. 196 “Sin
emba go, en los países del su de Eu opa sigue siendo una pe spec i a la gamen e igno ada
po los expe os y p o esionales del de echo y no se ha es ablecido aún como campo de
in es igación. Es a con ibución aspi a a di undi la in e seccionalidad como he amien a
pa a el análisis c í ico del de echo y las polí icas públicas en España.” (C uells y La Ba be a,
2016).
Po o o lado, somos conscien es que el es udio de la in e seccionalidad de géne o muje ,
no iene la misma ele ancia en unos países que en o os. Si a amos el ema en países del
mundo como Egip o, Líbano, Jo dania, Chad, Pakis án, Mali, Ma uecos, I án, Si ia o
Yemen, ca alogados como unos de los países del mundo que más desigualdades su e la
muje , no se con es a ía de igual o ma que en países eu opeos. En nues o caso, la mayo ía
de las pe sonas que con es a on la encues a, e an de nacionalidad española y de países donde
la muje no es íc ima de an as desigualdades como en o os, po azón de aza, e nia,
sexualidad, edad, discapacidad e c... Po ello, c eemos con enien e el ealiza un análisis más
po meno izado y aco a el campo de es udio po egiones, países, naciones…, que, en es e
caso, no hemos podido ealiza po azones ob ias, como la al a de iempo.
En é minos muy gene ales, la pe cepción del au o es que, aunque cada ez en meno
medida, siguen exis iendo desigualdades con espec o a muje como abajado a del sec o
ho ele o. Los mayo es desequilib ios se dan sob e odo po azón de géne o, edad y en meno
medida aza (aunque hemos dicho, es di ícil de ap ecia en nues a mues a, ya que la mayo
pa e es de o igen nacional). El es ue zo pa a accede a los al os pues os de di ección es
mayo en la muje , aunque es é igual o mejo p epa ada que el homb e. Su cuan i icación con
espec o a la in e sección de o as a iables se nos hace di ícil po al a de es udios empí icos
y la di icul ad del análisis de da os. Si bien, a al a de medidas, no es di ícil ap ecia lo que
ocu e en la ealidad. P obablemen e, encon a emos pocas muje es jó enes, de o a aza,
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
48
di igiendo un ho el en España, Eu opa u o os países, cosa que no es an a o de encon a
en el géne o homb e.
Si analizamos a las pe sonas que ealizan sus a eas y desempeño de pues o como
cama e as de pisos, es ob io y e iden e, y po expe iencia hemos podido comp oba , que,
en su mayo ía, po no deci odas, son muje es. Y muchas de ellas, inmig an es, de o a aza
y e nia. Las cuales su en condiciones más p eca ias en sus con a os, ho a ios y peo es
condiciones pa a ealiza su abajo. En mi opinión, un sec o muy cas igado en el sec o
ho ele o y al que se le debe p es a especial a ención desde un en oque in e seccional.
En el caso de los suje os como abajado es del sec o ho ele o, pa ece no pe cibi se a os
disc imina o ios, si bien, sí desigualdades po sexo, en e homb es y muje es, seguidos po la
edad. La opinión p opia y pe cepción gene al es que exis en más desigualdades en el caso de
accede a los al os ca gos de la o ganización, que en la llamada b echa sala ial.
De ca a al es udio de la muje como u is a, se obse a que las desigualdades se hacen
menos e iden es en unción del géne o, eniendo es ás casi las mismas opo unidades que
los homb es en el acceso a es ablecimien os ho ele os. Si bien, en es e campo de es udio de
la muje como clien e ex e no, cob a mayo ele ancia y o igen de disc iminaciones, las
cos umb es, la eligión, la aza. Los u is as su en más disc iminación o peo a o, po es os
mo i os que po el géne o en sí. Podemos ap ecia que, a pesa de pe enece a una sociedad
cada ez más a anzada, se siguen eniendo pe juicios con espec o a alguno de es os ac o es,
aspec o que se hace isible según las espues as de pa e de la mues a, que conside a habe
su ido peo a o po ac o es con la aza o las cos umb es.
Hemos discu ido cie os ma ices espec o a la muje como clien e in e no y ex e no de
ho el, y aho a que emos ecalca y hace nos eco de la impo ancia de adap a el se icio
ho ele o al clien e desde un en oque in e seccional. Po las espues as ecibidas no se ap ecia
la necesidad en gene al, de que el se icio ho ele o, enga que se adap ado en unción del
géne o u o as a iables. Pe o nues a opinión es, que de ca a a un u u o y una o e a cada
ez más compe i i a, se nos hace necesa io adap a nos a una demanda cada ez más exigen e.
De ca a al diseño de des inos in eligen es y sos enibles, an en boga ac ualmen e, c eemos
sin duda, que una g an apo ación al mismo se ía el diseño de un se icio ho ele o con mi as
in e seccionales. Es e se icio, adap ado a una di e sidad de pe sonas, con sus p opias
necesidades y ca ac e ís icas, puede hace se con un nicho de me cado, aún casi sin descub i ,
ob eniendo bene icios mu uos an o pa a el sec o ho ele o que busca la excelencia, como
pa a el clien e de és e, cada ez más exigen e. Qué duda cabe, que una muje discapaci ada,
de a anzada edad y de o igen á abe, puede ene dis in as p e e encias en el se icio, que las
que pueda demanda una chica jo en, de nacionalidad española, de un ni el adquisi i o bajo,
po pone algún ejemplo.
Cabe señala , que en un mundo cada ez más globalizado, donde las muje es iajan con
mayo ecuencia y en gene al gozan de los mismos de echos que los homb es, y debido a la
impo ancia que debe oma la inclusión y la accesibilidad en la ac i idad u ís ica, la
inco po ación del en oque in e seccional se nos hace casi imp escindible en es e sec o .
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
49
5. CONCLUSIONES
El sec o ho ele o concen a g an pa e del empleo de la ac i idad u ís ica y en conc e o
de la muje . El u ismo es una ac i idad de ocio y dis u e a la que iene de echo odo el
mundo, po lo que el es udio de es e sec o , desde un p isma in e seccional se nos hace
undamen al en un mundo cada ez más globalizado, en a as a consegui un mayo
comp omiso con la sociedad.
Con el TFM p e endíamos descub i la exis encia o no de aplicación de polí icas públicas
y ac uaciones a ni el p i ado, que ayuden a comba i desigualdades. De los esul ados
ob enidos ap eciamos que, si bien, la palab a in e seccional apa ece en muchos ámbi os,
an o a ni el in e nacional, como a ni el eu opeo, nacional y au onómico, su implemen ación,
no a mucho más allá que una me a decla ación de in enciones. Aunque la mayo ía de la
mues a de nues o cues iona io mani es ó que és as se ían de u ilidad y necesa ias, algo
menos que una e ce a pa e de los encues ados, mani es a on c ee , que las polí icas públicas
ela i as al sec o u ís ico enían en cuen a es e en oque. En conc e o en el sec o p i ado,
la mayo ía de las pe sonas se posiciona on en el lado nega i o, al no es a de acue do con
que el sec o había omado medidas al espec o. Lo que e idencia que, en ambos ámbi os,
público y p i ado, no se han omado medidas y no se ac úa en conco dancia con el in e és
de la sociedad. Siendo es e in e és especialmen e isible y e iden e en ambos sec o es,
público y p i ado.
Al analiza las desigualdades en el ámbi o in e no del sec o ho ele o, se descub e que
g an pa e de los encues ados opinan que la muje , en gene al, su e desigualdades desde un
en oque in e seccional. En su g an mayo ía, se hace más e iden e en el caso de la p omoción
de és as y en el desempeño y ocupación con espec o a los al os ca gos de la o ganización.
Si bien, en el cue po eó ico, hemos podido ap ecia que los es udios y uen es, nos e elan
ambién la exis encia de desigualdades con espec o a sueldos y la b echa sala ial en e
homb es y muje es, sin emba go, de nues o cue po empí ico y esul ados ob enidos en el
cues iona io, es as desigualdades no son an e iden es. La disc epancia en e es os da os
puede debe se a que la mayo ía de los encues ados, no ienen conocimien o sob e los sala ios
o ecidos po el sec o ho ele o, ya que g an pa e de los encues ados no abaja pa a es e
sec o .
En cuan o a los esul ados ob enidos, al analiza el segmen o de las abajado as que
desempeñan su labo como cama e as de pisos, ambién se hace e iden e que és as po azón
de su géne o, jun o con ac o es como, aza, e nia, discapacidad, e c. su en desigualdades
en e a los homb es.
Como se ha hecho mención an e io men e, aunque se econoce que exis en desigualdades
en unción del géne o y o os ac o es, una pa e impo an e de la mues a mani es ó que
ellos, como abajado es del sec o ho ele o, no habían su ido disc iminación, po a ios
mo i os cuya combinación p o oca á más desigualdad. Sin emba go, en e los que
comen a on habe su ido a o disc imina o io, los ac o es más sub ayados ue on el
géne o-sexo, seguido de la edad.
Una ez analizados los esul ados más concluyen es en cuan o a la muje como
abajado a de ho el, se pasó a analiza los esul ados, en cuan o a la muje como clien e
ex e no. A simple is a, las desigualdades pa ecen se menos e iden es cuando in e iene la
muje como u is a, que cuando se a a de és a en el ámbi o labo al. T a ándose, como
hemos dicho en o as ocasiones, de países como España, no pa ece e idencia se que se
p oduzcan disc iminaciones e iden es. Si bien, algunas pe sonas que mani es a on habe las
su ido, exp esa on habe sido disc iminados po las p ác icas, cos umb es o
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
56
ANEXOS
Anexo 1
Cues iona io di igido a la mues a:

TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
57
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
58
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
59
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
60
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
61

Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
62
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
63
Fuen es de las p egun as pa a la elabo ación del cues iona io:
P egun as 8, 9, 10, 11, 18, 19, 26 adap adas de: Gómez, R. y Menéndez, S. (2019). La
e aluación con en oque de géne o. Se illa, España: Ins i u o Andaluz de Adminis ación
Pública
P egun as 12, 13, 14, 15, 16, 17, 20, 21 y 22 adap adas de: Anabel Suso A aico (di .) Jenni e
To es Masón Na alia Olmos Sáez Diego Mamán Schwa z, 2020. Pe cepción de la
disc iminación po o igen acial o é nico po pa e de sus po enciales íc imas en 2020.
Ma ín Ga ido, Ca men Ma ía
64
Gobie no de España Minis e io de Igualdad. Recupe ado de:
h ps://igualdadynodisc iminacion.igualdad.gob.es/des acados/pd /08-
PERCEPCION_DISCRIMINACION_RACIAL_NAV.pd
P egun a 23, adap ada de: Rod íguez An ón, J. M., Celemín Ped oche, M. S., Rubio And ada,
L., & Alonso Almeida, M. del M. (2012). P e e encias di e enciales de los homb es y muje es
como clien es de ho eles. Una aplicación empí ica en una uni e sidad mad ileña. Cuade nos
de Tu ismo, (29), 231–245. Recupe ado de:
h ps:// e is as.um.es/ u ismo/a icle/ iew/153861
P egun as 24 y 25, adap ada de Fundación Once, 2009. Es udio de los Requisi os de
Accesibilidad en las No mas de Calidad en el Tu ismo Eu opeo Recupe ado de:
h ps://www.accessible ou ism.o g/ esou ces/es udio-no mas-de-calidad-en-el- u ismo-
eu opeo_2009_ e sion-imp imieble.pd
P egun as 27, 28 y 29, adap adas de: Rod íguez Gómez, P., Saiz Echeza e a, V. y Velasco
Gisbe , M. T a amien o de la a iable géne o en la publicidad que se emi e en los medios de
i ula idad pública. Recupe ado de:
h ps://www.inmuje es.gob.es/obse a o ios/obse Igualdad/es udiosIn o mes/docs/01
4- a amien o.pd
P egun a 30, adap ada de Malik, M. R., y Kiani, A. (2012). An explo a o y s udy o p ojec ion
o posi i e image o woman h ough media. Academic Resea ch In e na ional, 2(2), 651.
TFM. La imagen de la muje en el sec o ho ele o desde un en oque in e seccional
65
Anexo 2.
Comen a ios, opiniones y suge encias.