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Criado García-Legaz, A. M., & Cid Fernández-Mensaque, R. D. (2001). Química de la cocina. Un enfoque para maestros y maestras. Graó (http://www.grao.com). https://idus.us.es/items/b801881e-9dc5-4496-88cc-134979626ad2
Criado García-Legaz, Ana María, and Rosa del Cid Fernández-Mensaque. Química de la cocina. Un enfoque para maestros y maestras. Graó (http://www.grao.com), 2001. https://idus.us.es/items/b801881e-9dc5-4496-88cc-134979626ad2.
Criado García-Legaz, Ana María, and Rosa del Cid Fernández-Mensaque. Química de la cocina. Un enfoque para maestros y maestras. Graó (http://www.grao.com), 2001. https://idus.us.es/items/b801881e-9dc5-4496-88cc-134979626ad2.
Criado García-Legaz, A. M. and Cid Fernández-Mensaque, R. D. (2001) Química de la cocina. Un enfoque para maestros y maestras. Graó (http://www.grao.com). Available at: https://idus.us.es/items/b801881e-9dc5-4496-88cc-134979626ad2.
A. M. Criado García-Legaz and R. D. Cid Fernández-Mensaque, “Química de la cocina. Un enfoque para maestros y maestras,” Graó (http://www.grao.com), 2001. [Online]. Available: https://idus.us.es/items/b801881e-9dc5-4496-88cc-134979626ad2
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