LA TAUROMAQUIA DESDE LA ÓPTICA DEL CARNAVAL
DE CÁDIZ: EL MUNDO DEL TOREO
EN LOS TIPOS DE CARNAVAL
Ál a o Pé ez Ga cía
INTRODUCCIÓN
o su g an pode in o macional, globalizado , c ea i-
o, c í ico, analí ico y mo i acional, el Ca na al de
Cádiz es la ies a de la libe ad, la cul u a y la comu-
nicación. Como expone Pé ez Ga cía (2015: 33),
«los au o es e lejan en sus le as y dis aces cada ca na al los
hechos más impo an es que han acaecido du an e el año, sien-
do pocas las emá icas que escapan a la pluma de los poe as
gadi anos», y en la misma línea señala Sacaluga (2016: 65) que
«es di ícil que algo se escape de la e anca ca na alesca, lo que
con ie e el ca na al gadi ano en una g an heme o eca con más
de un siglo de his o ia, en buena pa e ins alada en el subcons-
cien e colec i o». En es e sen ido, una mani es ación cul u al
an ligada a su aspec o ances al, adicional y popula como la
au omaquia, no podía se ob iada en una ies a que posee una
capacidad de análisis de la ealidad sociocul u al an impo an e
como es el Ca na al de Cádiz.
La conside ación de las le as de ca na al como pe iodis-
mo can ado, ópico que acuñó Don Ba olomé Llompa , unido
a su c ecimien o mediá ico de las úl imas décadas, g acias sob e
odo a la ele isión e in e ne , hacen del ca na al gadi ano «un
Re is a de Es udios Tau inos
N.º 39, Se illa, 2016, págs. 121-149
P
* Cen o Uni e si a io SAFA- Uni e sidad de Jaén. al a ope ez@ unda-
cionsa a.es.
1An iguamen e se denominaba compa sa a los co os.
Ál a o Pé ez Ga cía
122
enómeno comunicacional, con i iéndolo en un ehículo gene-
ado de in o mación, opinión y en e enimien o, pe o ambién
en su na u aleza sub e si a, en su condición de con apode »
(Sacaluga, 2014).
La elación en e el mundo au ino y la ies a de las ca nes-
olendas iene una his o ia ex ensa e in ensa. Es cu ioso comp o-
ba , en es as no as de p ensa del año 1885, cómo las le as de
ango de la compa sa1Las iejas icas (1884), o iginal de An onio
Jiménez el del luna y Ped o Roldán Delgado, se ían pa a ilus-
a las no icias au inas de las co idas de o os de Se illa.
Figs. n.os 22 y 23.- Reco es de P ensa de 1885 sob e "Las iejas icas".
Fuen e: Aula de Cul u a del Ca na al de Cádiz. Todas las imágenes de
es e a ículo han sido acili adas po el au o del mismo.
Ya aquellas iejas icas ocaban el epe o io au ino como
en aquel ango que Pepe Ma chena llegó a g aba con algunas
a ian es y cuya le a ag upaba a a ios o e os andaluces y los
elacionaba con su luga de p ocedencia:
«De Có doba Laga ijo/ y de G anada F ascuelo/ de Algeci as
Ca a-Ancha/ de Cádiz El Ma ine o/ de Sanlúca de Ba ameda el
simpá ico He mosilla/ y El Gallo y El Espa e o/ ¡Sale o!/ de la
ciudad de Se illa».
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del...
Es es e un ipo de enume ación que iene su pa angón con el
poema de Manuel Machado a las ocho capi ales andaluzas donde
ambién es Se illa la que lo culmina. Ca a Ancha y F ascuelo son
o e os que ue on inmo alizados po An onio Machado, cuya
o ma de ace ca se a lo andaluz es aba lejos de una isión olcló i-
ca (Ga cía Gil, Pé ez Ga cía y De Cas o, 2016).
Es e a ículo o ma pa e de un abajo de in es igación
mucho más amplio, que se iene ealizando desde hace un año
y medio ap oximadamen e y que con empla, po un lado, los
ipos (dis aces) que a lo la go de la his o ia del concu so de ca -
na al de Cádiz han hecho e e encia al mundo au ino y, po o o
lado, a las le as que los au o es de las ag upaciones de ca na al
han dedicado a odo lo elacionado con la ies a del o eo.
En e las emá icas de ca ác e au ino, a las que más se les
han dedicado coplas han sido a las de los o e os, algunos más e e-
enciados que o os po su ama o amplia ida social y a andule-
a, des acando Cu o Rome o, O ega Cano, Jesulín de Ub ique,
F an Ri e a o su pad e Paqui i, a quién en el concu so de ca na-
al, pos e io a su mue e en 1985, se le dedica on en o ma de
homenaje innume ables le as que des acaban su galla día y alo .
También ha habido muchas le as dedicadas a la ausencia
de una plaza de o os en Cádiz y o as que condenan la adición
y la en en an a quienes de ienden la ies a. O as le as se cen-
an en algunos hechos impo an es que han ido su giendo al e-
dedo del mundo de la au omaquia.
Las uen es p incipales de consul a es án siendo los a chi-
os municipales y las bases de da os del Aula de Cul u a del
Ca na al de Cádiz, además de a ias heme o ecas de dia ios loca-
les y nacionales y algunas páginas web de aman es de la ies a.
Po ajus a el a ículo a las páginas que exige es a publi-
cación, solo se expond á un a ance de esul ados de la p ime a
pa e de la in es igación, que es la dedicada a las ag upaciones
que han ep esen ado la au omaquia en sus ipos.
123
Ál a o Pé ez Ga cía
OBJETIVOS
El obje i o gene al de es a in es igación es analiza y cla-
si ica odas las le as y ipos que a lo la go de la his o ia del
Ca na al de Cádiz se han dedicado a la Tau omaquia.
Es e obje i o p incipal se puede desglosa en o os de
ca ác e más especí ico:
- Ca ego iza las emá icas elacionadas con el ámbi o au-
ino que alguna ez se hayan a ado en el Ca na al de Cádiz.
- Analiza la epe cusión que los emas au inos han eni-
do en los au o es de ca na al.
- Compa a las le as de ca na al his ó icas con las ac ua-
les, buscando simili udes y di e encias ex apolándolas a su con-
ex o empo al y social.
METODOLOGÍA
La me odología que se u iliza á en es a in es igación se á
una me odología cuali a i a, u ilizando el análisis de con enido
como écnica pa a ca ego iza y cuan i ica la ingen e can idad
de in o mación que se es á ob eniendo.
La in es igación documen al se basa sob e odo en la e i-
sión de los lib e os de las ag upaciones de ca na al de las que
hay cons ancia (desde p incipios del siglo XIX has a nues os
días) y que es án a chi adas en el Aula de Cul u a del Ca na al
de Cádiz, el cen o de documen ación más impo an e que exis-
e sob e el Ca na al de Cádiz. También se es á ealizando el aná-
lisis de di e sas ob as publicadas sob e el Ca na al de Cádiz y
la audición de las p opias coplas de ca na al.
El análisis de con enido se ealiza á con el p og ama
MAX QDA, que es una he amien a pa a el análisis de ex os
undamen ado en da os cuali a i os, que se basa en la me odolo-
gía de la in es igación social y que se u iliza en muchas disci-
plinas o ámbi os, como la sociología, las ciencias de la
124
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 125
educación, la economía, el ma ke ing, la eligión, la e nología, la
a qui ec u a, la plani icación u bana, la sanidad pública y la
medicina (Re uel a y Sánchez, 2003).
Las p incipales ca ego ías que se ex aen son: To e os,
Tau inos y An i au inos o la Plaza de To os de Cádiz, en e o as.
Den o de cada ca ego ía se es ablece án di e en es subca ego-
ías. En es e abajo se mues an algunos ejemplos pe enecien-
es a las di e en es ca ego ías.
AGRUPACIONES QUE HACEN REFERENCIA AL
MUNDO DEL TOREO EN SUS TIPOS
«El ipo en el Ca na al de Cádiz es más que un dis az:
es la ep esen ación icónica de la ies a, iene un signi icado
p opio y es á elacionado con el epe o io de las ag upacio-
nes que le dan co po eidad»(Ba celó, 2015: 17). Expone
Pé ez Ga cía (2015: 38) que «a lo la go de la his o ia, pocos
han sido los dis aces que han escapado de la in en i a y c e-
a i idad de los au o es de ca na al. Se han ep esen ado múl-
iples p o esiones, se han pa odiado películas y se ies, g andes
hechos y pe sonalidades de la His o ia, depo is as y depo es,
ac o es y a is as, e c. También se han ep esen ado ipos
su ealis as y basados en la an asía, e incluso dis aces que ni
siquie a los au o es sabían lo que que ían ep esen a ». El
mundo del o eo no podía se menos y desde sus inicios siem-
p e ha es ado muy p esen e en los dis aces de las ag upacio-
nes ca na alescas.
Hay que comen a que en es a in es igación solo apa ecen
ag upaciones que han pa icipado en el concu so o icial de ag u-
paciones, dejando apa e las conside adas “ilegales” o calleje as
y las in an iles y ju eniles.
Las p ime as ag upaciones de las que se iene no icia son
la “Cuad illa de To os y To e os” (1868) y la “Cuad illa de o e-
os y co idas de o os” (1877). De ambas se piensa que son apó-

Ál a o Pé ez Ga cía
126
c i as, ya que no exis e ningún ipo de documen ación que
demues e que ealmen e exis ie on.
Del co o “Escuela Tau ina”, de 1885, sí se poseen docu-
men os. Se coincide en que ue la p ime a ag upación de Don
An onio Rod íguez Ma ínez, el Tío de la Tiza.
Figs. n.os 24 y 25.- Le as de la ag upación “Escuela Tau ina”, p esen a-
das po F ancisco Rod íguez en el Ayun amien o con echa 12 de eb e o
de 1885. Fuen e: Aula de Cul u a del Ca na al de Cádiz.
Figs. n.os 26 y 27.- Le as de la Mu ga “Viejos To e os” p esen ada po
su P esiden e, Ramón Agudo, en el Ayun amien o con echa 20 de eb e o
de 1889. Fuen e: Aula de Cul u a del Ca na al de Cádiz.
Pos e io men e, encon amos o as ag upaciones “indocu-
men adas”, como son la Mu ga “Escuela Tau ina 86” (1886), el
co o “Viejas To e as” (1887) o la compa sa “Coche au ino”
(1888).
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 127
En 1889, Ramón Agudo p esen ó la mu ga “Viejos o e os”.
Un año después, en 1890, el co o “To e os del Po eni ”,
que en el ca na al de 1887 había sido “Ma inos en ie a”, am-
bién hacía e e encia a la au omaquia.
Figs. n.os 28 y 29.- Le as de la compa sa/co o “To e os del Po eni ” de
1890, que se egis a on en el Ayun amien o con el núme o 2. Fuen e: Aula
de Cul u a del Ca na al de Cádiz.
Figs. n.os 30 y 31.- Licencia y le as de “Los Rejoneado es” de 1899, i -
mada po An onio Chacón.
En 1893 sald ía el co o “Los To e os” del que no se han
encon ado más da os. En 1899, el co o “Los ejoneado es”
(1899), de An onio Chacón.
En 1901, Manuel To es p esen a la mu ga “Don Tanc edo
y Compañía”, que hacía e e encia al lance au ino en el que el
Ál a o Pé ez Ga cía
p o agonis a espe aba al o o a la salida de chique os, subido
sob e un pedes al si uado en mi ad del coso au ino, es ido con
opas gene almen e de época o cómicas, y pin ado ín eg amen e
de blanco, pe maneciendo allí o almen e quie o. Se piensa que
ue c eado po un o e o español de poca o una, y de nomb e
Tanc edo López, que comenzó es e espec áculo como un medio
desespe ado de gana dine o en las pos ime ías del siglo XIX.
La p opia mu ga explica su ipo li e almen e de la siguien e
mane a: «La Compa sa se compone de cinco indi iduos que
es i án di e en e: uno de Don Tanc edo, majo Pepe-hillo, o o,
el que salió en el Globo, ba a azul, gui a a»(Ba celó, 2015).
128
Fig. n.o 32.- Hojilla de la Mu ga “Los chepas”. Fuen e: Aula de Cul u a
del Ca na al de Cádiz.
La mu ga “Los Chepas”, de 1906, ep esen aba un ipo de
o e os jo obados, apa eciendo en el lib e o como “Mu ga To e a”.
O iginal de José Suá ez Ma ínez, uno de los au o es más p olí i-
cos del ca na al gadi ano. Es a ag upación ob u o un 4º p emio.
El mismo au o , jun o con Paco Coca, sacó la mu ga
“Fenómenos del siglo XX: Gallo, Galli o y Belmon e” (1916), con
sus in eg an es es idos de José Gómez Galli o, Juan Belmon e y
Ra ael el Gallo.
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 129
Diez años después, José Suá ez esc ibe o a mu ga con sabo
au ino, “Suá ez y su cuad illa o los o e os de in ie no” (1926).
En 1929, se inaugu ó la úl ima plaza de o os que ha eni-
do Cádiz, la undécima, el 30 de mayo, con una co ida de la di i-
sa de la ganade ía de Indalecio Ga cía Ma eos, de Có doba, a
ca go de los ma ado es Valencia II, Posadas y Algabeño. La
plaza de San Roque, de 1717, había sido el p ime edi icio gadi-
ano des inado a es os e en os au inos. Haciendo alusión a es a
inaugu ación salió la chi igo a “Los mozos de la nue a plaza de
o os”, de Manuel Sabino.
Figs. n.os 33 y 34.- Licencia y componen es de la mu ga “Suá ez y su cua-
d illa o los o e os de in ie no” (1926). Fuen e: José An onio Valdi ia Bosh.
Figs. n.os 35 y 36.- Licencia y componen es de la chi igo a “Los mozos de
la nue a plaza de o os”, de Manuel Sabino. Fuen e: José An onio Valdi ia
Bosh.
“El o o del agua dien e” (Cádiz).

“Rayi o” (Se illa).
“T udi Bo a” (Mad id).

“Despedida y bene icio” (Ronda).
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 133
Ese mismo año, y eco dando aquella mu ga de José
Suá ez del año 1916 “Fenómenos del siglo XX: Gallo, Galli o y
Belmon e”, pa icipó en el concu so la chi igo a “Los nue os
enómenos del siglo XX” (1958), bajo la au o ía de Luis Osso io
y la di ección de Jacin o Zaca ías.
Figs. n.os 44 y 45.- Po ada del lib e o y boce o de la chi igo a “Los nue-
os enómenos del siglo XX”. Fuen e: Aula de Cul u a del Ca na al de
Cádiz.
Fig. n.º 46.- Fo o de la chi igo a “Don Celedonio el gua dia y sus male i-
llas”. Fuen e: Aula de Cul u a del Ca na al de Cádiz.
En 1959, la chi igo a “Don Celedonio el gua dia y sus
male illas”, de Ma celino González Loba o.
Ál a o Pé ez Ga cía
En 1989, sob esalió una chi igo a gadi ana muy su ealis-
a, “Los que se lo sal an a la o e a”, de Juan A. Díaz y Diego
Fopiani.
140
Figs. n.os 61 y 62.- Fo o y po ada del lib e o del cua e o de o a “El
cua e o siemp e llama dos eces”. Fuen e: Aula de Cul u a del Ca na al
de Cádiz.
Fig. n.º 63.- Po ada del lib e o de la chi igo a “Los que se lo sal an a la
o e a”. Fuen e: José An onio Valdi ia Bosh.
La chi igo a “Aco alado” que, en 1991, omando el nom-
b e de la película de S allone y jugando con el miedo de los o e-
os Cu o Rome o y Ra ael de Paula, ob u o, de mane a
so p enden e pa a muchos, un cua o p emio en la inal del
ecien emen e emodelado Tea o Falla. La le a ue de An onio

La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 141
Palo del Valle, la música de Emilio Ál a ez López "Emilín" y la
di ección de José L. Millán Delgado.
Muchas ue on las coplas au inas que se can a on el año
que el dies o Jesulín de Ub ique asumió el p egón del ca na al
Fig. n.º 64.- Fo o de la chi igo a “Aco alado”. Fuen e: Anua io El Cajón,
1991.
Fig. n.º 65.- Fo o de la compa sa “Con el mundo po mon e a”. Fuen e:
Anua io El Cajón, 1992.
La compa sa “Con el mundo po mon e a” (1992), con
le a de Luis Ripoll, música de José Luis Ga cía Cossío Selu y
di ección de No be o Iglesias, con ó con g andes nomb es en
la au o ía y la di ección, pe o se quedó en semi inales con un
ipo de male illas
Ál a o Pé ez Ga cía
de Cádiz. Fue el año 1995, y el o e o pasaba p o esionalmen e
po un momen o de g an auge, más popula que en e los en en-
didos de la ies a. Ese año hubo dos ag upaciones con e e en-
cias au inas en sus ipos. La genial chi igo a de Yuyu, Sánchez
Reyes y Ca apalo “Los úl imos en en e a se”, ob u o el segun-
do p emio.
142
Fig. n.º 66.- Fo o de la chi igo a “Los úl imos en en e a se”. Fuen e:
h p://www.ca na aldecadiz.com.
Fig. n.º 67.- Fo o de la compa sa de San Fe nando “Los alguacilillos”.
Fuen e: Aula de Cul u a del Ca na al de Cádiz.
Y ambién des acó la compa sa de San Fe nando “Los
Alguacilillos”, bajo la au o ía de Manuel Núñez Núñez y
Ma ga i a Medina O ega y di ección de Ra ael To ejón
Ramí ez, que se quedó en la ase p elimina .
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 143
En 1998, la compa sa Makandé, de los gi anos del pue o,
que con ó con la le a de Luís Galán y la música y di ección de
Ramón de los Ríos Núñez, ep esen ó a F ancisco Gab iel Díaz
Fe nández, can ao gi ano, más conocido en el mundo del can e
lamenco con el nomb e a ís ico de Makandé. Nació en Cádiz
en el año 1897 y mu ió en el manicomio gadi ano en el año
1947, empezando desde muy pequeño endiendo ca amelos y
c eando un p egón an pe sonal que ue único, en el que men a-
ba a los o e os. Los ca amelos los liaba con c omos de o e os.
Fue una pe sona siemp e al bo de de la locu a que, pa a mayo
desg acia, se casó con una muje muda, con lo que oda su des-
cendencia padeció la misma discapacidad, lo que acabó de as-
o na lo. Fue ing esado en 1935 en el manicomio de Cádiz,
donde pe maneció has a su mue e.
De la compa sa es digno de mención el pasodoble a Cu o
Rome o y a la plaza de o os de Cádiz.
«suenan los cla ines ... paseíllo en el albe o ... camina el a e en
pe sona ... Cu o Rome o ... amos a e si es a es la a de que
los duendes se apode an de Cu o y su capo e ... Cu o dibuja la
mue e con es ilo ... quien no en ienda que se mue a ... que deci
o e o es deci Rome o ... si has a la Gi alda se asoma al uedo
... el a e no cumple años ...cuando Cádiz enga su plaza quie o
que sea el p ime o en hace el paseillo ...Cu o Rome o».
Fig. n.º 68.- Fo o de la compa sa de “Makandé”. Fuen e: h p://www.ca -
na aldecadiz.com.
Ál a o Pé ez Ga cía
O a ag upación con in es au inos ue la chi igo a “Los
Maes os”, del año 2000, con le a y di ección de José Manuel
Sánchez Reyes y música de Juanma Canseco Do ado.
144
Fig. n.º 69.- Fo o de la chi igo a “Los Maes os”. Fuen e: Fe nando
Casas Ci ia.
Figs. n.os 70 y 71.- Fo os de la chi igo a “Los en endíos del 0,7”. Fuen e:
h p://www.ca na aldecadiz.com.
En el COAC de 2003, una ag upación sanluqueña ep e-
sen aba a un g upo de a icionados al o eo en su endido de la
plaza de o os. Se a a de “Los en endíos del 0,7”, con le a de
Sal ado He moso Ramos, música de Manuel A auz Díaz y
di ección de Luis Rod íguez Sánchez.
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 145
Una g an ag upación, con le a de F ancisco Ja ie
Má quez Ma eo y José M. Ma ínez Sie a “Taka” y música de
Da id Má quez Ma eo, sob e el que ambién ecayó la di ección,
ue la chi igo a de 2005 Los p imo de Ri e a. Ob u ie on un
cua o p emio en el concu so y ep esen aban el ipo de o e os
es idos de co o, como suelen es i los o e os pa a los es i-
ales, bece adas o en ade os.
Fig. n.º 72.- Fo o de la chi igo a de “Es e año nos coje el o o”. Fuen e:
Fe nando Casas Ci ia.
Fig. n.º 73.- Fo o de la chi igo a de “Los p imo de Ri e a”. Fuen e:
Fe nando Casas Ci ia.
En el año 2004, la chi igo a de Chiclana “Es e año nos
coge el o o”, de Ál a o José Ga cía Gómez y Juan José Panes
Mon oya, ep esen aba a los co edo es de los san e mines.

Ál a o Pé ez Ga cía
Del epe o io se puede des aca un ex ao dina io paso-
doble donde se hacía una compa ación de la comunidad au óno-
ma andaluza con un o o, con le a de Paco Rosado.
«Allá en el se en a y ocho,
con cas a y con alen ía,
sale a los uedos un o o
que se llama Andalucía.
En los medios lo eciben
pegándole capo azos,
haciéndole que se humille
echando la ca a abajo.
Y se lo dejan en sue e al picao ,
que le me e es puyazos de dolo ,
pa qui a le la a ancá
y pa a hace lo sang a ,
que es más ácil pa pode lo o ea .
Como Andalucía nunca se a odilla,
o el que pasa le pone dos bande illas,
lo o ean some iéndolo al engaño
mien as que en la a ena se a desang ando.
Los con inuos mule azos an y ienen
y así lo p epa an pa la úl ima sue e.
¡Despie a, mi Andalucía,
que en u úl ima embes ía
e juegas la ida o la mue e!»
En el año 2009, la chi igo a del cen o de mayo es de la
calle Za agoza is ió a José Helmo Pepón de o e o en la ag upa-
ción “El niño de las monjas”.La le a co ió a ca go de Manuel
Pe ales Delgado y Ped o Rome o Ba o, mien as la música e a de
José Cas ellón Pa eja, El pellejo y la di ección del Pepón.
La chi igo a “Los o e os Mul iusos” (2011), bajo la au o ía
de Luis Ma ía Rod íguez Rondán, p esen aban un ipo su ealis a,
una mezcla de o e o de plaza de o os mul iusos y na aja suiza...
146
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 147
Pa a inaliza , menciona a “Manole e y su cuad illa”,
ag upación del año 2014, cuya le a co espondió a Ja ie
F ancisco Balbe Pe ei a y Ósca Iglesias Na a o, la música
a Ósca Iglesias Na a o y Jesús Rome o A iza, y la di ección
Fig. n.º 74.- Fo o de la chi igo a de “El niño de las monjas”. Fuen e:
Fe nando Casas Ci ia.
Fig. n.º 75.- Fo o de la chi igo a de “Los o e os mul iusos”. Fuen e:
h p://www.ca na aldecadiz.com.
a Manuel Cas ellón Pa eja. Ves ían dis in os ipos del mundo
de los o os: picado es, bande ille os, apode ados. Fue una
chi igo a que poco apo ó al concu so, quedándose en la ase
p elimina .
Ál a o Pé ez Ga cía
148
CONCLUSIÓN
Los au o es del Ca na al de Cádiz, en un eje cicio de
libe ad, c í ica, c ea i idad y opinión, analizan y ep esen an en
sus le as y ipos cualquie emá ica social, económica, cul u al,
polí ica, e c. (Pé ez Ga cía, 2015: 61). En es e sen ido, el mundo
de la au omaquia, dado su componen e de adición ances al y
popula , es una de las mani es aciones cul u ales que más han
apa ecido a lo la go de la his o ia en los epe o ios de las ag u-
paciones de ca na al.
En es a in es igación se mues a cómo desde inales del
siglo XIX has a nues os días, más de un cen ena de ag upacio-
nes de ca na al han enca nado en los di e en es dis aces oda la
ipología que odea a un espec áculo au ino, desde los o e os
–bien es idos de luces o de co o– has a los a icionados que
asis en a una co ida, pasando po los picado es, los emp esa-
ios, los mulille os, los mayo ales e incluso los come cian es que
enden pipas y ca amelos en la plaza. Con lo cual han demos-
ado la impo ancia sociocul u al que el Ca na al de Cádiz o o -
ga a la ies a y a odo lo que la odea.
Fig. n.º 76.- Fo o de la chi igo a de “Manole e y su cuad illa”. Fuen e:
h p://www.ca na aldecadiz.com.
La au omaquia desde la óp ica del Ca na al de Cádiz: el mundo del... 149
BIBLIOGRAFÍA
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