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Hernández Ramírez, J. (2018). Cuando la alimentación se convierte en gastronomía: procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias. Universidad Católica de Temuco. https://doi.org/10.7770/CUHSO-V28N1-ART1236
Hernández Ramírez, Javier. Cuando la alimentación se convierte en gastronomía: procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias. Universidad Católica de Temuco, 2018. https://doi.org/10.7770/CUHSO-V28N1-ART1236.
Hernández Ramírez, Javier. Cuando la alimentación se convierte en gastronomía: procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias. Universidad Católica de Temuco, 2018. https://doi.org/10.7770/CUHSO-V28N1-ART1236.
Hernández Ramírez, J. (2018) Cuando la alimentación se convierte en gastronomía: procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias. Universidad Católica de Temuco. Available at: https://doi.org/10.7770/CUHSO-V28N1-ART1236.
J. Hernández Ramírez, “Cuando la alimentación se convierte en gastronomía: procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias,” Universidad Católica de Temuco, 2018, doi: 10.7770/CUHSO-V28N1-ART1236.
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