Tie oko i
Tu allinen uokake ju
pellol a kulu ajalle
Elin a ikeke jun oimin a pe us uu ko imaisen aaka-
aineen uo an oon ja jalos ukseen. Hy in oimi a
as uullinen elin a ikeke ju uo aa kulu ajille u allis a
uokaa säily äen luo amuksen koko uokake jua koh aan.
Elin a ikeke jun al on a on olennainen osa uokake jua.
Luonnon a akeskuksen (Luke) Tilas opal elu on koonnu
ilas oja koko elin a ikeke jus a elin a ike u allisuuden
ja as uullisuuden näkökulmas a uu een e kkojulkaisuun
”Pellol a pöy ään 2016 - Tilas oja elin a ikeke jus a”.
Julkaisu oimii oi allisena ensimmäisenä ie oläh eenä
hae aessa ilas o ie oa elin a ikeke jus a.
© Luonnon a akeskus (luke. i) 2017
Inno a ii inen
elin a ikeke ju
Luonnon a a- ja
bio alouden
u kimus 20/2017
Pellol a pöy ään 2016
Tilas oja elin a ikeke jus a
Vi pi Vo ne ja Si pa Ka ppinen
Pellol a pöy ään -julkaisu ku aa käy e ä issä
ole ien ilas o ie ojen a ulla koko elin a ikeke jun
alku uo annos a kulu ajaan. Julkaisu sisäl ää
ie oja mm. elin a ike uo annos a, uo an oeläin en
hy in oinnis a, kas in e eydes ä, luonnonmukaises a
uo annos a sekä elin a ike al onnas a.
Poimin oja elin a ikeke jun ilas ois a uodel a 2015
D
Elin a ikkeiden alku uo an o: Suomen 51 000
maa ilaa uo i a muun muassa 3 700 miljoonaa
kiloa iljaa, 2 400 miljoonaa li aa mai oa ja 400
miljoonaa kiloa lihaa.
D
Maa alouden uo an opanokse : Tuo an oeläimille
a koi e uja ehuseoksia almis e iin 1 400 mil-
joonaa kiloa.
D
Kas in e eys ja iljelykas ien laa u: Viljan laa u-
u kimuksen mukaan myllykelpoisen ukiin osuus
koko sados a oli 88 p osen ia.
D
Ko ieläin en mää ä ja hy in oin i: Lypsyka ja-
ilalla oli keskimää in 33 lypsylehmää. Epäilyyn
pe us u ia eläinsuojelu a kas uksia uo an o-
eläinkoh eissa eh iin 3 600 kappale a.
D
Elin a ike eollisuus: Meije i eollisuus almis i
e ilaisia juus oja 88 miljoonaa kiloa. Viljaa käy e iin
425 miljoonaa kiloa.
D
Elin a ikkeiden jakelu ja kulu us: Suu kei iöissä al-
mis e iin 900 miljoonaa uoka-annos a. Keski e o-
suomalainen söi uoden aikana 62 kiloa ihanneksia.
D
Elin a ikeke jun al on a: Elin a ike al on aan lii -
y ä Oi a-hymiö ke o a y i ys en hygieniaosaa-
mises a.
D
Luomu uo an o: Luomu iljaa uo e iin 83 miljoonaa
kiloa, mikä on unsas kaksi p osen ia koko iljan uo-
annos a.
DElin a ikeke jun as uullisuus: Suomalainen uoka-
ke ju hei ää hukkaan syömäkelpois a uokaa uosi -
ain 400–500 miljoonaa kiloa.
Elin a ike-
eollisuus
Kaupa
Ruokapal elu
Kulu aja
Panos eollisuus Alku uo an o Jalos us Jakelu Kulu us
Siemene
Kas insuojelu-
ainee
Rehu eollisuus
Kas in uo an o
Ko ieläin uo an o
Lisä ie oja:
Pellol a pöy ään 2016: Tilas oja elin a ikeke jus a
Luonnon a a- ja bio alouden u kimus, 20/2017
Koko julkaisu on lue a issa:
h p://u n. i/URN:ISBN:978-952-326-386-4
VIRPI VORNE, u kija, Luke
SIRPA KARPPINEN, yliak uaa i, Luke
SÄHKÖPOSTI: e unimi.sukunimi@luke. i
INTERNET: www.luke. i/julkaisu -a kis o