Turvallinen ruokaketju pellolta kuluttajalle

Tie oko i Tu allinen uokake ju pellol a kulu ajalle Elin a ikeke jun oimin a pe us uu ko imaisen aaka- aineen uo an oon ja jalos ukseen. Hy in oimi a as uullinen elin a ikeke ju uo aa kulu ajille u allis a uokaa säily äen luo amuksen koko uokake jua koh aan. Elin a ikeke jun al on a on olennainen osa uokake jua. Luonnon a akeskuksen (Luke) Tilas opal elu on koonnu ilas oja koko elin a ikeke jus a elin a ike u allisuuden ja as uullisuuden näkökulmas a uu een e kkojulkaisuun ”Pellol a pöy ään 2016 - Tilas oja elin a ikeke jus a”. Julkaisu oimii oi allisena ensimmäisenä ie oläh eenä hae aessa ilas o ie oa elin a ikeke jus a. © Luonnon a akeskus (luke. i) 2017 Inno a ii inen elin a ikeke ju Luonnon a a- ja bio alouden u kimus 20/2017 Pellol a pöy ään 2016 Tilas oja elin a ikeke jus a Vi pi Vo ne ja Si pa Ka ppinen Pellol a pöy ään -julkaisu ku aa käy e ä issä ole ien ilas o ie ojen a ulla koko elin a ikeke jun alku uo annos a kulu ajaan. Julkaisu sisäl ää ie oja mm. elin a ike uo annos a, uo an oeläin en hy in oinnis a, kas in e eydes ä, luonnonmukaises a uo annos a sekä elin a ike al onnas a. Poimin oja elin a ikeke jun ilas ois a uodel a 2015 D Elin a ikkeiden alku uo an o: Suomen 51 000 maa ilaa uo i a muun muassa 3 700 miljoonaa kiloa iljaa, 2 400 miljoonaa li aa mai oa ja 400 miljoonaa kiloa lihaa. D Maa alouden uo an opanokse : Tuo an oeläimille a koi e uja ehuseoksia almis e iin 1 400 mil- joonaa kiloa. D Kas in e eys ja iljelykas ien laa u: Viljan laa u- u kimuksen mukaan myllykelpoisen ukiin osuus koko sados a oli 88 p osen ia. D Ko ieläin en mää ä ja hy in oin i: Lypsyka ja- ilalla oli keskimää in 33 lypsylehmää. Epäilyyn pe us u ia eläinsuojelu a kas uksia uo an o- eläinkoh eissa eh iin 3 600 kappale a. D Elin a ike eollisuus: Meije i eollisuus almis i e ilaisia juus oja 88 miljoonaa kiloa. Viljaa käy e iin 425 miljoonaa kiloa. D Elin a ikkeiden jakelu ja kulu us: Suu kei iöissä al- mis e iin 900 miljoonaa uoka-annos a. Keski e o- suomalainen söi uoden aikana 62 kiloa ihanneksia. D Elin a ikeke jun al on a: Elin a ike al on aan lii - y ä Oi a-hymiö ke o a y i ys en hygieniaosaa- mises a. D Luomu uo an o: Luomu iljaa uo e iin 83 miljoonaa kiloa, mikä on unsas kaksi p osen ia koko iljan uo- annos a. DElin a ikeke jun as uullisuus: Suomalainen uoka- ke ju hei ää hukkaan syömäkelpois a uokaa uosi - ain 400–500 miljoonaa kiloa. Elin a ike- eollisuus Kaupa Ruokapal elu Kulu aja Panos eollisuus Alku uo an o Jalos us Jakelu Kulu us Siemene Kas insuojelu- ainee Rehu eollisuus Kas in uo an o Ko ieläin uo an o Lisä ie oja: Pellol a pöy ään 2016: Tilas oja elin a ikeke jus a Luonnon a a- ja bio alouden u kimus, 20/2017 Koko julkaisu on lue a issa: h p://u n. i/URN:ISBN:978-952-326-386-4 VIRPI VORNE, u kija, Luke SIRPA KARPPINEN, yliak uaa i, Luke SÄHKÖPOSTI: e unimi.sukunimi@luke. i INTERNET: www.luke. i/julkaisu -a kis o