UNIVERSIDAD
COMPLUTENSE
MADRID
P oyec o de Inno ación
Con oca o ia 2021-2022
Nº de p oyec o: 209
Digi alización de ecu sos docen es complemen a ios en la iden i icación de plan as
medicinales y d ogas que pe mi an diagnos ica la calidad de las mues as
come ciales
Responsable del p oyec o: Paulina Be mejo Beni o
Facul ad de Fa macia
Depa amen o: Fa macología, Fa macognosia y Bo ánica
Memo ia Final PIE 209/2021
Tabla de con enido
Resumen ........................................................................................................................... 3
1. Obje i os p opues os en el p oyec o ......................................................................... 4
2. Obje i os alcanzados ................................................................................................ 4
3. Me odología .............................................................................................................. 5
4. Recu sos Humanos................................................................................................... 5
4.1. P o eso es UCM. Facul ad de Fa macia.................................................................... 5
4.2. P o eso es de la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México Facul ad de
Es udios Supe io es Za agoza. Ciudad de México. México ................................................. 6
4.3. O os colabo ado es incluidos en el p oyec o............................................................ 6
5. Desa ollo de las ac i idades .................................................................................... 6
5.1. Ac i idades ealizadas en la UCM .............................................................................. 6
5.2. E aluación del p o eso ado ......................................................................................... 8
5.3. Pa icipación de la UNAM, FES Za agoza. México ................................................. 9
Anexo 1 - Ejemplo de Campus Vi ual de P ác icas de Fa macognosia y Fi o e apia
........................................................................................................................................ 11
Memo ia Final PIE 209/2021
Resumen
Las plan as medicinales y las d ogas de o igen ege al no siemp e ci culan en el come cio
en condiciones óp imas y a eces an a apa ece al e adas (como consecuencia de malas
condiciones de almacenamien o), adul e adas (mezcladas con ma e iales que no son la
d oga acep ada) o alsi icadas (sus i uidas po ma e iales que no son la d oga acep ada).
Los canales de dis ibución de es os ecu sos medicinales son di e sos, o icinas de
a macia, he bola ios e in e ne .
La asigna u a de Fa macognosia y Fi o e apia, de 9 c édi os, iene un ca ác e básico,
es obliga o ia en 4º Cu so del G ado de Fa macia y abo da el es udio de las p incipales
d ogas de in e és en a macia, alimen ación y cosmé ica. El núcleo undamen al de es a
ma e ia es conoce el o igen, o mas de ob ención, composición química, ensayos de
iden idad, calidad y segu idad, así como su ac i idad a macológica y aplicaciones.
La asigna u a io inco po ados los con enidos de Fi o e apia, con la implan ación del
G ado, sin inc emen a el núme o o al de c édi os po lo que hay pa es que se han is o
educidas a a o del uso a macológico.
Dada la ampli ud de los con enidos que hay que e en cada d oga la pa e de ensayos de
iden idad y calidad se abo dan en el p og ama eó ico globalmen e, en el apa ado de los
p ime os emas de Gene alidades, en conc e o en el ema 3. En el apa ado del p og ama
p ác ico se abo da el es udio de una pequeña selección de d ogas ep esen a i as del
p og ama. Queda pues mucha in o mación, pa icula izada a cada d oga en conc e o que
no se incluye a lo la go de la P og amación po al a de iempo.
Con el desa ollo del p esen e p oyec o se ha ido gene ando he amien as
complemen a ias p opias, de consul a, basada en e o as cosas en la ob ención de
mic o o og a ías de las d ogas más ep esen a i as, po emas, pa a que el alumno enga
a su disposición, en el CV, a lo la go del cu so es os ensayos de iden idad y de calidad
pa icula izados con las d ogas más impo an es que se incluyen en el p og ama.
Fo ma p o esionales en el ámbi o de los con oles de iden idad y de calidad de los
de i ados a base de plan as medicinales es uno de los obje i os de nues a asigna u a y
los alumnos es án sa is echos de ese conocimien o especialmen e po que solo les queda
un año pa a se p o esionales de la salud.
Hay que conside a que en oda la UCM, únicamen e, en el G ado en Fa macia se abo da
el conocimien o de las plan as medicinales y sus de i ados, an o desde un pun o de is a
bo ánico, químico y a macológico (Fa macognosia) así como con odo lo elacionado
con el uso (Fi o e apia).
Memo ia Final PIE 209/2021
1. Obje i os p opues os en el p oyec o
Los obje i os p incipales p opues os en el p esen e p oyec o se pueden esumi en:
• Facili a el ap endizaje del alumno median e he amien as ecnológicas que es én
disponibles du an e odo el cu so a a és del Campus i ual
• Posibili a la disponibilidad de ma e ial digi alizado complemen a io en los
ensayos de iden idad y de calidad de las d ogas mas signi ica i as incluidas en el
p og ama de la asigna u a.
• Posibili a las cla es mic og á icas de iden i icación de las d ogas que ci culan en
el come cio
• Gene a una base de da os de mic o o og a ías con odas es as cla es
mic og á icas.
• Facili a el ap endizaje de los mé odos de alo ación o icial de los ecu sos
medicinales ege ales
• Facili a el análisis c í ico de publicaciones donde se abo de la adul e ación de los
ma e iales y la a iabilidad de compues os ac i os en una d oga come cial
de e minada, pa a ello se ealiza án búsquedas bibliog á icas ac uales sob e cada
ma e ial analizado, en la pla a o ma del PUBMED y en SCIENCE DIRECT.
• Man ene i o el in e és del alumno a lo la go de oda la P og amación po los
p oblemas inhe en es a una co ec a iden i icación y alo ación de los ma e iales
medicinales al uso.
2. Obje i os alcanzados
• La ob ención de mic o o og a ías se dila o en el iempo ya que se había
comp ado un nue o mic oscopio Leica, con obje i o FLUOTAR 40x/0.80 y
has a inales de Ene o no se empezó a ob ene ma e ial o og á ico de buena
calidad que pudie a se digi alizado.
• A p ime os de Feb e o se empezó a añadi en el CV los ecu sos que íbamos
ob eniendo g adualmen e, has a inales de Ab il. La inminen e inalización
del cu so y el comienzo de los exámenes hizo que los alumnos dejasen de
eni al labo a o io.
• El alumno ha enido el ma e ial o og á ico disponible ya a anzado en el
segundo semes e a a és del CV, ma e ial complemen a io de las p incipales
d ogas de cada ema de la p og amación y que son ep esen a i as del ma e ial
medicinal que ci cula en el come cio.
• Es e ma e ial se comple a con ichas aducidas con el ex o de la monog a ía
o icinal que apa ece en Fa macopea Eu opea 10.0. La aducción les pe mi e
que la e minología de ci ología ege al, en inglés, no sea un obs áculo pa a la
comp ensión de las cla es mic og á icas de iden i icación de las d ogas que
ci culan en el come cio.
• Se ha gene ado un banco de da os de mic o o og a ías con odas es as cla es
mic og á icas.
Memo ia Final PIE 209/2021
• Se ha acili ado a los alumnos en las ichas, el undamen o del mé odo de
alo ación o icial de los p incipios ac i os de es os ma e iales medicinales
• Inicialmen e se suge ía una lec u a complemen a ia, en inglés, abo dándose la
adul e ación de los ma e iales y la a iabilidad de compues os ac i os en una
d oga come cial de e minada, pe o se op ó po no inclui las con odas las
d ogas pa a no sob eca ga la o e a de ma e ial complemen a io y man ene
i o el in e és del alumno a lo la go de los dos úl imos meses, ma zo y ab il,
p e ios a la inalización de las clases.
• Conside amos que la u ilización de los ecu sos gene ados en el p óximo cu so
2022-2023 nos da á una idea más p ecisa de la u ilidad de es os ma e iales,
especialmen e po ene la posibilidad de en los p ime os días de sep iemb e,
cuando se analiza el Tema 3, de explica cohe en emen e el ecu so i ual.
3. Me odología
La asigna u a de Fa macognosia y Fi o e apia es una asigna u a de ca ác e básico,
obliga o ia de 9 c édi os, co espondien e a 4º cu so del G ado en Fa macia, de los cuales
3 son de desa ollo p ác ico, h p://147.96.70.122/Web/P og ama/803529.pd
Se impa e en los semes es 7 y 8. La ma iculación del pasado cu so, 2021-22 en nues a
asigna u a, ue de 394 alumnos. Co espondiendo a los g upos B y C, donde se desa olló
el p oyec o 71 y 81 alumnos espec i amen e
Las p ime as ases se desa olla on con no malidad, habida cuen a que el depa amen o
cuen a con el ma e ial medicinal incluido en el p og ama. La p epa ación de las mues as,
pul e ización, amizado ue acome ida po los écnicos incluidos en el p oyec o,
adies ándose a su ez a los alumnos en es as écnicas a macognos icas gene ales.
La búsqueda de las monog a ías se ealizó a pa i de las incluidas en la Fa macopea 10.0
ed, disponible desde la biblio eca de la acul ad y las que no es aban incluidas se buscó
in o mación en e las monog a ías de la OMS,
h ps://apps.who.in /i is/handle/10665/42052 en las no mas del Codex alimen a ius de la
FAO/OMS, en la He bal Ame ican Pha macopoeia
h ps://a chi e.o g/de ails/Ame icanHe balPha macopoeiaBo anicalPha macognosyMic
oscopicCha ac e iza ionO Bo anicalMedicines y en lib os de iden i icación
mic og á ica disponibles en abie o a a és del P oyec o de digi alización Biblio eca
Complu ense-Google h ps://biblio eca.ucm.es/p oyec ogoogle y en e los ecu sos
an iguos p opios de nues o depa amen o.
4. Recu sos Humanos
4.1. P o eso es UCM. Facul ad de Fa macia
• D . José An onio Gue a Gui ao jague [email protected]
• D . Rubén Ma ín Láza o [email p o ec ed]
• D . Es e anía Pa icia He nández Beni o [email p o ec ed]m.es

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• D . Paulina Be mejo Beni o [email p o ec ed]
4.2. P o eso es de la Uni e sidad Nacional Au ónoma de México Facul ad de
Es udios Supe io es Za agoza. Ciudad de México. México
• D . Ramón So o Vázquez amons @unam.mx
• D a. Pa icia Pa a Ce an es [email p o ec ed]
4.3. O os colabo ado es incluidos en el p oyec o
Colabo ado es hono í icos del Depa amen o de Fa macología, Fa macognosia y
Bo ánica
• I ene Ga cía Ha ne ie ga [email protected]
Alumnos de G ado de Fa macia 5º Cu so
• José Manuel Mo eno Qui ós jomo [email protected]
Alumnos de G ado de Fa macia 4º Cu so
• Alicia Jiménez Valbuena [email protected]
• Fabián de An onio Robledano [email p o ec ed]
Pe sonal de Adminis ación y Se icios
• Ra ael Se ano Manjón [email p o ec ed]s
• Pablo Es ada San An olín [email p o ec ed]
5. Desa ollo de las ac i idades
5.1. Ac i idades ealizadas en la UCM
Somos conscien es que hemos enido dos incon enien es a la ho a de cumpli en su
o alidad con los obje i os y la me odología plan eados. La docencia en es e cu so en la
acul ad, sal o pa a p ime cu so y la docencia p ác ica, se man u o online has a oc ub e.
Es o ue una di icul ad añadida pues no ue has a inales de ene o que la in es igado a
p incipal iene con ac o p esencial con los alumnos a a és de los g upos de p ác icas y
los g upos de eo ía.
El desa ollo de las p ác icas en es a asigna u a iene luga en el segundo semes e y es
aquí donde el alumnado e de una o ma o unda la impo ancia de los ensayos de
iden idad y de calidad de d ogas come ciales. Son 30 ho as donde se abo da
cons an emen e es e p oblema. En los g upos de p ác icas impa idos po los p o eso es
que pa icipan en el p oyec o se han aplicado los esul ados del p oyec o PIE 340/2020 y
el alumno se amilia iza y alo a es os ecu sos mic o o og á icos implemen ados a a és
Memo ia Final PIE 209/2021
del CV. En las clases eó icas sin emba go se abo da al p incipio del p og ama, ema 3, y
ep esen an solo dos ho as de la p og amación.
La ob ención de las mic o o og a ías que o ma on el Banco de imágenes, ue ealizada
po el alumno de 5º que había supe ado nues a asigna u a, y que es á incluido en el
p oyec o, José Manuel Mo eno Qui ós. A mediados de eb e o se inco po a on Alicia
Jiménez Valbuena y Fabián de An onio Robledano una ez habían ealizado las p ác icas
de la asigna u a, con la in es igado a p incipal de la p opues a.
La ob ención de las mic o o og a ías en los p ime os meses del segundo semes e hizo
que el alumnado dispusie a de es os ma e iales complemen a ios a pa i de inales de
eb e o, y que a su ez pa e de los alumnos no hubie an ealizado la p ac icas ya que los
g upos de p ác icas du a on has a mediados de ab il. Somos conscien es que es os
ecu sos no han sido muy u ilizados en el CV, además al no se ma e ia que en e en
exámenes, el alumnado solo los u iliza espo ádicamen e a í ulo de cu iosidad.
Toda la in o mación ecopilada se ha analizado y clasi icado, inco po ándola al
Semina io de T abajo - Digi alización P ác icas Fa macognosia y Fi o e apia
(h ps://c 4.ucm.es/moodle/cou se/ iew.php?id=141188¬i yedi ingon=1), desde el
cual se e oalimen a la asigna u a Fa macognosia y Fi o e apia pa a el desa ollo de las
p ác icas (Anexo 1)
La in o mación ecopilada e inco po ada al banco de imágenes se i á pa a la elabo ación
de un Manual de P ac icas pa a la asigna u a P ác icas Fa macognosia y Fi o e apia del
G ado de Fa macia
Es e banco se ha c eado u ilizando las siguien es he amien as del campus i ual:
• H5P hub Image Slide : Visualizado de imágenes donde el alumno puede na ega
po las dis in as es uc u as, que pos e io men e end á que localiza en la
p epa ación del ma e ial ege al.
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5.2. E aluación del p o eso ado
Como odos bien sabemos, cues a consegui la pa icipación de los alumnos en la
e aluación del p o eso ado en el P og ama Docen ia, y si pa icula izamos en los g upos
de p ác icas es casi imposible ob ene e aluación de es a enseñanza.
Desde el cu so 2019-2020 omamos la inicia i a de pasa en papel las encues as de
Docen ia, en los g upos de p ác icas, una ez ealizado el examen el úl imo dia , an es de
abandona el labo a o io y ue muy g a i ican e e que nues o es ue zo se ía pa a algo,
30 ho as de dedicación po una e aluación donde al menos el alumno es más since o y
e alúa en la ce canía, no después de es o cua o meses de habe ecibido la enseñanza,
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donde apenas si e ecue da en el con ex o de los ap oximadamen e 8 o 10 p o eso es de
p ác icas de las di e en es asigna u as del semes e.
El cu so 2020-2021 pusimos a disposición de nues os alumnos de p ác icas en el CV la
encues a y así pudimos ob ene espues as más ce canas a la ealidad.
La posibilidad de u iliza el CV pa a que se nos e alué anónimamen e, en el momen o de
inaliza la ac i idad, c eo debe se analizada de enidamen e po el Vice ec o ado de
Calidad, especialmen e cuando hay una olun ad minis e ial po econoce las
e aluaciones docen es a ni el económico y cuando eso acili a ía el econocimien o del
P og ama de e aluación po pa e de las agencias ce i icado as.
En el caso de la e aluación de las clases eó icas pa imos de g upos en los cuales asis en
a clase el 50%, en los pe iodos más a o ables. Al inal del cu so, desg aciadamen e, e es
e aluado po el 25-30% de los alumnos y en ellos pesa conside ablemen e los esul ados
de los exámenes pa ciales o inal.
5.3. Pa icipación de la UNAM, FES Za agoza. México
El D . So o Vázquez y la D a. Pa a Ce an es son p o eso es en la Licencia u a de
Química Fa macéu ico Biológica e impa en la asigna u a de Tecnología Fa macéu ica
III (labo a o io) en el oc a o semes e, en la o ien ación de Fa macia Indus ial. Ellos han
colabo ado implicando a sus alumnos en el conocimien o de los endemismos medicinales
de México. Hay que ene en cuen a que en es e país más del 60% de la población solo
iene como ecu so p ima io de salud el de i ado de los a amien os con plan as
medicinales. Han lle ado a cabo una incu sión en los con oles de iden idad y de calidad
de las plan as más consumidas pa a comple a los conocimien os especí icos que es os
ma e iales biológicos demandan en el con ex o de la ab icación indus ial de
i omedicamen os.
Pa a inaliza su licencia u a los alumnos mexicanos ienen que cumpli una se ie de
c édi os con el Se icio Social y/o esis que se puede lle a a cabo en in es igación,
educación y se icio a la comunidad y el ema del P oyec o, de un año de du ación, debe
e sa sob e algún aspec o con emplado en el Plan de Es udios igen e.
Los alumnos, supe isados po la D a. Pa a y el D . So o, bajo el P og ama “Desa ollo
Fa macéu ico y A ención a macéu ica aplicados a la medicina adicional” que se han
insc i o en dicho p og ama han sido:
And ea Vi anco Mo ales, Jenni e Ka ina O ega Jasso, Joselin Mon se a He nandez,
Alexa Yi aime He nandez Rod iguez, Dulce Ka en Gonzalez He nandez, Edua do
Gómez Man ique y Vale ia Me az Al a ado. Las plan as que se han some ido a es udio
son: Tage es e ec a L. (cempasúchil), A gemone pla yce as Link & O o (chicalo e de
mon aña), A gemone och oleuca Swee (chicalo e pálido), Ho meis e ia scha ne i
(A.G ay) R.M.King & H.Rob. (hie ba ámba ), Ligus icum po e i Coul e & Rose
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