The study of relationship between taste and wheat bran protein isolate fortification during high-protein yogurt manufacturing
dspace.vutbr.cz
DOI: 10.1016/j.jafr.2024.101185
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dspace.vutbr.cz
DOI: 10.1016/j.jafr.2024.101185
accedaCRIS — Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.18037235
RiuNet — Universitat Politècnica de València
RiuNet — Universitat Politècnica de València
DDD — Universitat Autònoma de Barcelona
DOI: 10.5565/PUBLMAT_49205_04
RepositóriUM — Universidade do Minho
Digital Repository — Charles University
DIGIBUG — Universidad de Granada
DOI: 10.1007/JHEP09(2019)091
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.18632/oncotarget.13482
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
UVaDOC — Universidad de Valladolid
Repositório Aberto — Universidade do Porto
DOI: 10.34626/gd7g-4757
dspace.vutbr.cz
DOI: 10.3390/ijerph14040418
trepo.tuni.fi
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.18038835
EconStor
DOI: 10.3390/jrfm13060130
accedaCRIS — Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
UVaDOC — Universidad de Valladolid
DDD — Universitat Autònoma de Barcelona
DOI: 10.5565/PUBLMAT_49205_02
digital.csic.es
DOI: 10.1021/acsnano.2c06077.s001
accedaCRIS — Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
DIGIBUG — Universidad de Granada
DOI: 10.1109/ACCESS.2019.2919505
RepositóriUM — Universidade do Minho
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
DOI: 10.1016/j.physletb.2015.06.038
RepositóriUM — Universidade do Minho
dspace.vutbr.cz
DOI: 10.3390/agriculture12030314
DIGIBUG — Universidad de Granada
Repositório Aberto — Universidade do Porto
EconStor
DOI: 10.29141/2658-5081-202122-3-1
UPCommons — Universitat Politècnica de Catalunya
DOI: 10.1109/DSD57027.2022.00031
DDD — Universitat Autònoma de Barcelona
DOI: 10.5565/rev/redes.74
Digital Repository — Charles University
UVaDOC — Universidad de Valladolid
digital.csic.es
DOI: http://dx.doi.org/10.13039/501100004837
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
RiuNet — Universitat Politècnica de València
accedaCRIS — Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Repositório Aberto — Universidade do Porto
DOI: 10.34626/mpzr-hn84
Repositório Aberto — Universidade do Porto
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.12795/themata.2022.i65.20