Characterization and Bioaccessibility Assessment of Bioactive Compounds from Camu-camu (Myrciaria dubia) Powders and their Food Applications
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.1016/j.foodres.2023.113820
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idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.1016/j.foodres.2023.113820
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.18031285
Zaguán — Universidad de Zaragoza
DIGIBUG — Universidad de Granada
DOI: 10.1186/s12916-024-03759-4
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
DOI: 10.3390/polym13091378
RepositóriUM — Universidade do Minho
EconStor
DOI: 10.1080/23311975.2017.1384636
Digital Repository — Charles University
idUS — Universidad de Sevilla
DDD — Universitat Autònoma de Barcelona
DOI: 10.5565/PUBLMAT_41297_13
UPCommons — Universitat Politècnica de Catalunya
DOI: 10.5821/conference-9788419184405.102
Zaguán — Universidad de Zaragoza
Digital Repository — Charles University
RepositóriUM — Universidade do Minho
DOI: 10.51891/rease.v7i2.615
UVaDOC — Universidad de Valladolid
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.1109/TAP.2008.2007281
Zaguán — Universidad de Zaragoza
RiuNet — Universitat Politècnica de València
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.18031148
Repositório Aberto — Universidade do Porto
DOI: 10.34626/tpfh-3730
UPCommons — Universitat Politècnica de Catalunya
EconStor
DOI: 10.3390/economies6010003
RiuNet — Universitat Politècnica de València
DDD — Universitat Autònoma de Barcelona
DOI: 10.5565/PUBLMAT_41297_12
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
idUS — Universidad de Sevilla
RepositóriUM — Universidade do Minho
DOI: 10.21814/rlec.2368
Digital Repository — Charles University
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
UPCommons — Universitat Politècnica de Catalunya
DOI: 10.5821/ctv.7577
UVaDOC — Universidad de Valladolid
DOI: 10.5281/zenodo.1434967
Repositório Aberto — Universidade do Porto
Zaguán — Universidad de Zaragoza
idUS — Universidad de Sevilla
EconStor
DOI: 10.1016/j.jik.2024.100548
DDD — Universitat Autònoma de Barcelona
DOI: 10.5565/PUBLMAT_41297_11
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
DOI: 10.1016/j.cej.2018.04.134
DDD — Universitat Autònoma de Barcelona
DOI: 10.5565/PUBLMAT_41297_10
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.18031338
Digital Repository — Charles University
RepositóriUM — Universidade do Minho
DOI: 10.3390/fi13030057
Repositório Aberto — Universidade do Porto
DOI: 10.34626/401j-3j22