h ps://doi.o g/10.1387/ze .24666 121
e is a de es udios de comunicación
komunikazio ikaske en aldizka ia
Ze , 2023, 28(54) 121-140 eISSN 1137-1102
h ps://doi.o g/10.1387/ze .24666 eISSN 1989-631X
La e i icación cen ada en wi e :
análisis del ac -checking de los nu icionis as
españoles en edes sociales1
Twi e en oina i u ako egiaz apena: Espainiako nu izionis en
ac -checking-a en analisia sa e soziale an
Twi e - ocused e i ica ion: ac -checking analysis
o Spanish nu i ionis s in social ne wo ks
josé Luis A giñano-He a e*, Udane Goikoe xea-Bilbao, Ma ía del Ma od íguez-González
Uni e sidad del País Vasco (UPV/EHU)
ESuMEn: El c ecien e in e és en la sociedad po la alimen ación, el éxi o de los nu icionis as y die is as como
in luence s y la acilidad con la que la desin o mación se ex iende po las edes sociales o man un iángulo de in e-
és. El obje i o de es e abajo es analiza la labo de los nu icionis as españoles como e i icado es de in o mación
en Twi e , Facebook e Ins ag am, en 2019. Los esul ados indican que en su labo de ac -checke s los nu icionis as
p e ie en Twi e a Ins ag am y a Facebook, y que exis e un sesgo de géne o. Los nu icionis as ealizan una labo
como ac -checke s poco ac i a y o ganizada, y sin ecni icación.
PALAB AS CLAVE: ac -checking; in luence s; nu icionis as; edes sociales; ake news; engagemen .
Abs RAc : socie y’s g owing in e es in ood, he success o nu i ionis s and die i ians as in luence s and he ease
wi h which disin o ma ion sp ead h ough social ne wo ks o m a iangle o in e es . The aim o his pape ocuses on ana-
lyzing he wo k o spanish nu i ionis s as in o ma ion e i ie s on Twi e , Facebook and Ins ag am, in 2019. The e-
sul s indica e ha in hei wo k as ac -checke s, nu i ionis s p e e Twi e o Ins ag am and Facebook, and he e is an e -
iden gende bias. The conclusions poin o he ac ha spanish nu i ionis s ca y ou hei wo k as ac -checke s in a no
e y ac i e, poo ly o ganized and non- echnical way.
KEYwORDs: ac -checking; in luence s; nu icionis s; social ne wo ks; ake news; engagemen .
1 Es e abajo se enma ca den o del p oyec o ‘T a amien o mediá ico y p e ención de la obesidad: cibe medios,
edes sociales y comunicación ins i ucional’, inanciado po el Minis e io de Ciencia e Inno ación en la con oca o-
ia 2020 (PID2020-118090 B-I00). Sus au o es o man pa e del g upo Mediake , econocido en la con oca o ia de
2021 de ayudas pa a apoya las ac i idades de g upos de in es igación del sis ema uni e si a io asco (IT1686-22).
* Co espondencia a / Co esponding au ho : José Luis A giñano-He a e. Facul ad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la UPV/EHU.
Campus de Bizkaia. Ba io Sa iena s/n 48940 Leioa (Bizkaia) – [email p o ec ed] – h ps://o cid.o g/0000-0001-
Cómo ci a / How o ci e: A giñano-He a e, José Luis; Goikoe xea-Bilbao, Udane; Rod íguez-González, Ma ía del Ma (2023). «La e i icación cen-
ada en Twi e : análisis del ac -checking de los nu icionis as españoles en edes sociales», Ze , 28(54), 121-140. (h ps://doi.o g/10.1387/ze .24666).
Recibido: 22 ma zo, 2023; acep ado: 17 ab il, 2023.
ISSN 1137-1102 - eISSN 1989-631X / © 2023 UPV/EHU
Es a ob a es á bajo una Licencia
C ea i e Commons A ibución-NoCome cial-SinDe i adas 4.0 In e nacional
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José Luis A giñano-He a e, Udane Goikoe xea-Bilbao, Ma ía del Ma Rod íguez-González
In oducción
La o e a in o ma i a sob e alimen ación ha aumen ado en los úl imos años al
mismo iempo que lo ha hecho la p eocupación y el in e és an o de la ciudadanía
como de la academia (A giñano y Goikoe xea, 2021; Vasconcelos e al., 2021).
El su gimien o y expansión de pla a o mas como Ins ag am, Twi e o Facebook
ha p opiciado un aumen o en el núme o de pe sonas in luyen es en las edes sociales que
compa en ece as de comida y consejos nu icionales en línea. Des acan los ela os e-
lacionados con la alimen ación «limpia», es deci , alimen ación saludable, y los es ilos de
ida que comba en el sob epeso y combinan las die as saludables y «lib es de» (Good-
mana & jawo skab, 2020), en e a la exposición excesi a a los ul ap ocesados, que se-
gún a ios es udios es causa di ec a del aumen o de peso (Po i, B aga y qin, 2017). En
es e con ex o, es impo an e eseña la p esencia las igu as de nu icionis as o pe iodis as
especializados, conocidos como in luence s (A giñano y Goikoe xea, 2021).
Es e o en e de in o mación ha gene ado un ecosis ema p opicio pa a la gene-
ación y expansión de las no icias alsas — ake news—, que in aden múl iples cam-
pos, desde el cambio climá ico, has a la inmig ación, la salud o la alimen ación (Bi-
gas, 2019). Ap oximadamen e el 33% de las ake news que se i alizan median e las
edes es án elacionadas con la salud, y un impo an e po cen aje iene que e con
la alimen ación (Ma iscal, 2020).
Pa a inac i a es as men i as han su gido inicia i as como La Guía de los Bulos en
Alimen ación2 de 2019, una publicación elabo ada po expe os médicos en el á ea de
la nu ición que nació con el obje i o de desmon a algunas alsedades más comunes,
como cues iones sob e alimen os supues amen e cance ígenos, el azúca de las u as,
los menús pa a diabé icos, los «supe alimen os» o las es a egias de ma ke ing.
La e a de la pos e dad
La c eación de con enidos alsos no es un hecho no edoso, pe o la popula iza-
ción de las edes sociales ha p opulsado su expansión, po lo an o, esul a pe inen e
el análisis de la desin o mación que se expande po esas edes y la mane a de neu a-
liza la. Además, el impulso po compa i con enidos de mane a inmedia a acili a la
incu sión de las no icias alsas y di icul a el ol de in e mediado del pe iodismo p o-
esional (To es e al., 2018).
Es e enómeno a ec a al sis ema polí ico, las elaciones in e nacionales o las po-
lí icas públicas sob e el cambio climá ico. También incide en di e sas cues iones e-
2 Guía de los bulos en alimen ación: h ps://bi .ly/31usC Z
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La e i icación cen ada en Twi e
lacionadas con la salud, como ha ocu ido con el caso de los mensajes di ulgados po
el mo imien o con a io a las acunaciones (Sala e ía e al., 2020).
Las ake news son desin o maciones que imi an el con enido y las o mas de la
no icia, pe o sin ga an iza los es ánda es de p ecisión y c edibilidad de cualquie
p oduc o pe iodís ico p o esional (Zhou & Za a ani, 2018; amí ez-de-la-Piscina,
Peña iel-Saiz & Goikoe xea-Bilbao, 2020).
Vosoughi, oy y A al (2018) con i ma on que, en Twi e , las alsedades se di un-
den más ápido y con mayo alcance que las e dades: la desin o mación ecibe un 70%
más de e wee s. Nues as opiniones se o alecen cuando las compa imos con pe sonas
a ines y es as nos las co obo an, en línea con la eo ía del sesgo con i ma o io (wason &
johnson-Lai d, 1960). A es os sesgos se añade la sensación de la ciudadanía sob e su di i-
cul ad pa a disce ni en e las no icias e dade as y alsas (Newman e al., 2019).
Desde la academia se ha in ensi icado el es udio de los p ocesos de e i icación
de in o maciones y la implicación de la audiencia en dicha a ea, en Twi e (Maga-
llón- osa, 2018), o en Facebook (Guess, Nagle & Tucke , 2019).
Twi e e Ins ag am son las edes más habi uales pa a segui a in luence s (Es a-
blés, Gue e o-Pico & Con e as-Espinosa, 2019.
P ocesos de e i icación: a c -c h e c k i n g
Como espues a a la inmedia ez impues a po las edes sociales, han su gido los
denominados sis emas de e i icación (Con oy, ubin & Chen, 2015). El ac -checking
ga an iza que los ex os pe iodís icos es én con as ados a pa i de uen es iables, do-
cumen os o iciales y esul ados de in es igaciones sol en es (U a e- uiz; Pe al a-Ga -
cía & Mu cia-Ve dú, 2018). Pa a Eche a ía (2019), la solución no es menos ac -chec-
king, sino mejo ac -checking —elegi bien qué e i ico, y mejo aún qué no e i ico—,
con un oco especial sob e dónde hacemos llega nues as a e iguaciones.
Zhou y Za a ani (2018) en ienden dos o mas de abo da el ac -checking. La p i-
me a, median e la e i icación manual de hechos basada en expe os (de ele ada c edi-
bilidad), que incluye si ios web de con as e de da os y e i icaciones ealizadas po el
público. La segunda, median e la e i icación au omá ica, con la asis encia de so wa e
de con as e. edondo (2018) ad ie e de que comp oba la iabilidad de las in o ma-
ciones en las edes sociales es un e o inmenso que equie e de écnicas exp esas.
Los p ime os p oyec os de ac -checking da an de p incipios del siglo xxi y ue-
on Fac check.o g, del Public Policy Cen e de la Uni e sidad de Pensil ania (2003), y
Channel 4 Fac Check (2005).
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José Luis A giñano-He a e, Udane Goikoe xea-Bilbao, Ma ía del Ma Rod íguez-González
La p incipal o ganización es la In e na ional Fac -checking Ne wo k (IFCN), un-
dada en 2015. En su web3 incluye cua o pla a o mas ac edi adas de España: E e e-
i ica, New al, e i ica y Maldi o Bulo/Maldi a.es.
In luence y engagemen
El in luence se puede de ini como una e sión mode na del líde de opinión
adicional cuyo alo eside en sabe combina sus labo es de p esc ip o con la cus-
odia y adminis ación de su ma ca pe sonal (Fe nández-Gómez, He nández-San-
aolalla & Sanz-Ma cos, 2018) pa a o alece la conexión con la audiencia y ga an i-
za su idelidad (B ems e al., 2017). Es a idelidad en onca con un concep o di uso
como es el engagemen , que ambién se iden i ica con signi ican es como comp omiso
o in e acción (Mi chels ein e al., 2018; A giñano y Goikoe xea, 2021).
La a qui ec u a de cada pla a o ma digi al es dis in a (Nahon, 2016). Facebook
y Twi e con ie en a los ciudadanos en lo que C emades (2007) denomina «nodos
de ed»; edes densamen e conec adas a ni el local, lo cual in luye de o ma p opo -
cional en el p oceso de ansmisión de la in o mación.
En Ins ag am, la ma e ialización más e iden e, y cuan i icable, de la in e ac i i-
dad se isualiza en el núme o de «me gus a» y de comen a ios. En España, el 68% de
los usua ios de edes sociales siguen a in luence s, especialmen e las muje es y los me-
no es de 46 años y lo hacen, sob e odo, en Facebook e Ins ag am (In e ac i e Ad-
e ising Bu eau, 2019).
Además del con enido in o ma i o que o ecen es os in luence s, algunos au o-
es los iden i ican di ec amen e con el ma ke ing po su capacidad pa a modi ica la
ac i ud de sus seguido es (F ebe g e al., 2011). Pa a log a es e ni el de in e acción
o engagemen , se p esen an como ciudadanos co ien es pa a gana se la con ianza y
el econocimien o de la audiencia, que se sus ancia en likes o e ui s (Sábada y San
Miguel, 2014).
Es a in es igación abo da una cues ión que ha sido ma ginada en la academia,
como es la ac i idad, en las edes sociales, de los nu icionis as como e i icado es de
no icias.
1. Obje i os e hipó esis
Los obje i os plan eados son los siguien es:
3 h ps://i cncodeo p inciples.poyn e .o g/signa o ies
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La e i icación cen ada en Twi e
O1. Iden i ica y analiza las publicaciones de los nu icionis as españoles ela-
cionadas con las ake news en Twi e , Facebook e Ins ag am.
O2. Es udia y compa a el engagemen de los in luence s de la alimen ación en
cada una de las es edes.
A pa i de los obje i os de inidos se pos ulan las siguien es hipó esis:
H1. Las ake news son un nicho de opo unidad pa a los in luence s, especial-
men e los emas sob e alimen ación insana y ul ap ocesados.
H2. La p opaganda es el ipo de ake news más habi ual en las es edes analizadas.
H3. Los ui s (Twi e ), comen a ios (Facebook) y pos s (Ins ag am) incluyen
enlaces a con enidos audio isuales.
H4. Los in luence s eje cen un papel ac i o de ac -checke en e a la di usión
de la desin o mación.
H5. En odas las edes sociales, las publicaciones sob e alimen ación saludable
y ul ap ocesados e e idas a la desin o mación ob ienen más engagemen .
2. Me odología
Pa a lle a a cabo la in es igación de las cuen as en las edes de los once nu-
icionis as de e e encia en España se ha ecu ido al análisis de con enido (Iga ua,
2006; López Nogue o).
El uni e so de análisis con iene odos los ui s (Twi e ), comen a ios (Face-
book) y pos s (Ins ag am) publicados po es os once expe os en nu ición en e el 1
de ene o y el 30 de junio de 2019 en las es edes sociales mencionadas.
La selección de los nu icionis as se ealizó con an e io idad, as un p ime il ado
en medios digi ales de España en el que se iden i icó a las pe sonas con mayo p esencia
en in o maciones sob e la alimen ación en España, a pa i del uso de buscado es, en los
que se u iliza on, en e o os, el concep o «nu icionis a». En segundo luga , se ealizó un
seguimien o de las in o maciones sob e alimen ación y nu ición, ambién en los p inci-
pales dia ios digi ales. Se u o en cuen a el núme o de seguido es y el géne o.
En una segunda ase se es ablecie on ca ego ías con el in de ag upa los emas
inducidos en la p ime a ase, y delimi a y op imiza la in es igación (Nida, 1975).
Pa a ello, se u ilizó a un algo i mo de clasi icación semán ico supe isado y se ecu-
ió al modelo de p og amación Py hon (Demsa e al., 2013).
El p oceso de ex acción inalizó con el esca e de 6.965 publicaciones, da ados
en e el 1 de ene o y el 30 de junio de 2019. De es e conjun o, el codi icado p oce-
dió a iden i ica manualmen e aquellos en los que el in luence se e ie e (y desenmas-
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José Luis A giñano-He a e, Udane Goikoe xea-Bilbao, Ma ía del Ma Rod íguez-González
ca a) a las ake news publicadas en los medios o c eencias ex endidas en la población.
Pa a ello, se han conside ado odo ipo de ocablos usados po los in luence s en sus pu-
blicaciones y elacionados con las alsas no icias, como desin o mación, men i a, bulo,
engaño, manipulación, e c. También exp esiones que de o ma indi ec a aluden a las
no icias alsas (y jocosa, en es e caso): «T anquilidad, que los aguaca es son “ecológi-
cos” y la elec icidad del coche ue gene ada po unico nios enamo ados» (Miguel A.
Lu ueña, en Twi e ; ab il de 2019). Y las c eencias gene alizadas: «Una copa de ino
no acili a la diges ión» (julio Basul o, en Facebook, mayo de 2019).
La búsqueda concluyó con el hallazgo de 343 publicaciones, epa idas en Twi -
e (198 ui s; el 5,4%), Facebook (64 comen a ios; el 5,4%) e Ins ag am (81 pos s; el
3,86%). A con inuación, se p ocedió a ealiza un análisis de con enido. Se alo a on
las ichas u ilizadas en in es igaciones p e ias sob e edes sociales en el campo de la nu-
ición (Ma ín e al., 2021, Ma au i e al., 2021) a pa i de ocho a iables:
1. Tui e o: se codi ica el au o de la publicación ( ui , comen a io o pos ).
2. Comida: se di e encia si la labo de e i icación co esponde o no a una no-
icia elacionada con la alimen ación.
3. Temá ica: dis ingue los con enidos según las cues iones que a en. Se han
di e enciado ocho ca ego ías:
a) Alimen ación saludable: sob e la comida bene iciosa o pe judicial, sus
p opiedades, o ma de inges a, e c., y excluyendo los e e idos a los
apa ados b), c) y d)-.
b) Alimen ación in an il: el suje o del con enido son los meno es de edad.
c) Comida insana/basu a/ul ap ocesados: abo da es e ipo de comida.
d) Alimen ación egana/ ege a iana: sob e alimen os de o igen ege al.
e) P omoción: se in o ma de ac i idades públicas de los in luence s.
) P esc ipción: ecomendaciones de alimen os.
g) Menús y ece as. o mas de p epa ación de alimen os.
h) Pe sonal.: ac i idades del in luence de ca ác e ín imo…
4. Tipo de ake news: pa a su de inición se ha epa ado en abajos p e ios
(Tandoc, Ling & Lim, 2018, Sala e ía e al., 2020, A giñano y Goikoe xea,
2021). T as un análisis p elimina del con enido obje o de es udio, hemos
adop ado una opción con cinco ipos de ake news, de inidos así:
a) P opaganda: se alsean da os pa a anima a consumi un p oduc o conc e o.
b) Engaño: los hechos gene ados son ín eg amen e alsos y se publican al
es ilo de la in o mación pe iodís ica.
c) Exage ación: discu so con azas de e dad pe o que po execso es men-
i a ( ubin, Chen & Con oy, 2015).
d) Descon ex ualizacion: se en iende de o ma e ónea.
e) Manipulación de imágenes: ijas o en mo imien o.
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La e i icación cen ada en Twi e
5. Fo ma de ake news: di ec a o indi ec a: indica si la no icia alsa se a a de
una in o mación conc e a, localizada po ejemplo en un pe iódico o en una
cuen a de una ed social, o si se e ie e a una c eencia gene alizada, po ejem-
plo: «el mi o de los pes icidas en las esas», Ca los íos, ma zo de 2019.
6. Modo de e i icación: p opio o ajeno: e e ido a si es el p opio in luence
quien desmien e con su discu so la ake news o si ecu e a un e ce o, po
ejemplo, una pla a o ma de ac -checking (Maldi o Bulo, e c.), un a ículo
cien í ico o un ui de o o nu icionis a.
7. Fo ma o de e i icación añadido: se e ie e al o ma o ( ideo, link a un blog
o a un a ículo cien í ico, g á ico, audio, e c.) del con enido que, median e
un enlace, puede apa ece en el ui (Twi e ), comen a io (Facebook) o
pos (Ins ag am). Se ha conside ado como una ca ego ía de o ma o los en-
laces a o a ed social, po ejemplo, enlaces a s o ies de Twi e incluidos en
las publicaciones de Facebook o Ins ag am.
8. Engagemen : En Twi e se han sumado los e ui s y los likes. Twi e es una
ed donde los concep os se i alizan y se ol idan muy ápido. Al se una
ed inmedia a, lo que cuen a es la eacción al wee , sea like o e ui . En Fa-
cebook se han sumado los sha es, comen a ios y eacciones. Po lo an o, se
han enido en cuen a odas las o mas posibles de in e acción. Y pa a Ins-
ag am se han compu ado los likes del pos . En los pos s con ideos se ha e-
nido en cuen a los likes y no el núme o de ep oducciones.
Pa a ga an iza la iabilidad del análisis, se ealizó una p ueba in e codi icado es
con un 18% de la mues a en e el codi icado p incipal y un segundo codi icado , en-
enado p e iamen e. De media se ob u o un 0,79 en el coe icien e de Kappa Cohen.
3. esul ados
Desde el 1 de ene o has a el 30 de junio de 2019, los once nu icionis as selec-
cionados lanza on, en conjun o, 6.965 publicaciones, epa idas así: 3.685 ui s en
Twi e , 2.100 pos s en Ins ag am y 1.180 comen a ios en Facebook. Los da os es án
condicionados po los dos in luence s (Mikel I u iaga y Gab iela U ia e) que ca ecen
de cuen a en Facebook, y po Ca los íos, que en diciemb e de 2019 anunció que
abandonaba Twi e .
De esas 6.965 publicaciones, 343 (el 4,9%) es án elacionadas con ake news,
que los nu icionis as a an de denuncia y desenmasca a . Los esul ados mues an
que en Twi e y Facebook el po cen aje de publicaciones sob e desin o mación es
del 5,4%. En núme os absolu os supone 198 comen a ios en Twi e y 64 en Fa-
cebook. En Ins ag am el po cen aje es meno (3,9%) aunque en núme os absolu-
os (81 comen a ios) supe a al de Facebook, ya que en la p ime a hay, en o al, un
núme o de publicaciones signi ica i amen e supe io al de Facebook. De en e es as
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publicaciones, la g an mayo ía se e ie en a la alimen ación. En Twi e , el 94,4%,
y en Ins ag am, el 95%, mien as que en Facebook se limi a al 90,6%. Los po cen a-
jes es an es incluyen, po lo an o, cues iones ajenas a la comida, como las acunas,
la inmig ación o el cambio climá ico: «Las acunas no causan au ismo, mue e súbi a
del lac an e…Las acunas causan ida». julio Basul o, Twi e , ab il de 2019.
Du an e el p oceso de codi icación manual pa a analiza cada una de las 343
publicaciones sob e no icias alsas se cons a ó la ausencia o al de p ocedimien os au-
oma izados pa a la de ección y e i icación de las in o maciones.
3.1. Publicaciones o ales po in luence
Tal y como mues a la Tabla 1, el nu icionis a más ac i o en las edes sociales es
julio Basul o, especialmen e en Ins ag am, donde acapa a más de la mi ad del o al de las
publicaciones en es a ed, con 1.189 pos s en e el 1 de ene o y el 30 de junio de 2019.
En segundo luga , apa ece Miguel ángel Lu ueña. Más alejado, en e ce a posición, se
si úa juan e enga. El es o de in luence s p esen a una ac i idad de mucha meno in-
ensidad., incluido Ca los íos, líde , sin emba go, en el núme o de seguido es.
Tabla 1
Po cen aje de comen a ios o ales y sob e ake news de cada nu icionis a (%)
Twi e Ins ag am Facebook
To al Fake news To al Fake news To al Fake news
j. Basul o 41,10 42,9 56,6 40,4 41,1 37,5
M. A. Lu ueña 21,10 22,8 8,5 23,5 20,7 37,5
Ca los íos 4,00 14,1 8,0 17,3 8,6 1,6
Ai o Sánchez 4,10 8,0 4,7 8,7 6,0 18,7
juan e enga 8,00 5,5 6,4 8,7 11,2 3,1
Mikel I u iaga 7,10 4,0 3,0 0,0 No iene No iene
juan Llo ca 1,20 1,1 5,7 1,4 6,2 1,6
Lucía Ma ínez 4,10 1,1 2,4 0,0 3,2 0,0
Vi ginia Gómez 9,10 0,5 3,3 0,0 2,6 0,0
Gab iela U ia e 0,04 0,0 0,8 0,0 No iene No iene
Vic o ia Lozada 0,16 0,0 0,6 0,0 0,4 0,0
To al 100,00 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Fuen e: elabo ación p opia.
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La e i icación cen ada en Twi e
En gene al, los nu icionis as man ienen cie o g ado de uni o midad en el nú-
me o de comen a ios publicados en cada ed, sal o la cla a excepción de Vi ginia
Gómez, mucho más asidua en Twi e . Gab iela U ia e y Vic o ia Lozada ienen
una p esencia esidual en las edes sociales.
Cuando se analizan únicamen e los esul ados de las publicaciones sob e ake
news, julio Basul o epi e como el nu icionis a más ac i o en cada una de las es e-
des sociales. En los seis meses analizados publicó 142 comen a ios sob e desin o ma-
ción, dis ibuidos así: 85 ui s en Twi e , 33 en Ins ag am y 24 en Facebook. La se-
gunda posición es de nue o pa a Miguel ángel Lu ueña, igual que cuando se han
compu ado odos los comen a ios.
El po cen aje de ambos nu icionis as, an o en el cómpu o gene al como
cuando solo se cuen an comen a ios sob e desin o mación, es simila (Tabla 1). Sin
emba go, si se es udia a Ca los íos se obse a que en Twi e y en Ins ag am sus
po cen ajes se dispa an. En cambio, en Facebook mues a la endencia con a ia: el
po cen aje de comen a ios gené icos es supe io al de las publicaciones e e idas a
ake news.
Ai o Sánchez ambién mues a una a acción hacia el ac -checking y, además,
en su caso, la p eeminencia de es e ipo de comen a ios se encuen a en las es edes
sociales. juan e enga man iene la ensión de e i icado en Ins ag am pe o es más
e icen e en Twi e y Facebook. Mikel I u iaga y juan Llo ca, po su pa e, ienen
un pe il muy bajo como ac -checke , una ca ac e ís ica que compa en las cua o nu-
icionis as incluidas en es a in es igación: Lucía Ma ínez, Vi ginia Gómez, Gab iela
U ia e y Vic o ia Lozada.
3.2. Temá icas
Como se e e lejado en la Tabla 2, alimen ación saludable es la emá ica más
habi ual en las es edes sociales, especialmen e en Twi e (2.683 publicaciones):
«#Andalucíajun a: No lo uses como excusa pa a pedi e o a, pe o un es udio indica
que el consumo mode ado de ce eza ayuda a la diges ión y mejo a el me abolismo»
—Ca los íos, Twi e , ab il de 2019.
P omoción ocupa el segundo luga . «Es a a de es a emos en Onda Ce o»;
julio Basul o, Twi e , mayo de 2019. El es o de las emá icas, sal o alguna ex-
cepción, queda elegado a un plan o es imonial. En e esas excepciones se pueden
apun a las cues iones elacionadas con los ul ap ocesados y la alimen ación in an-
il, más habi uales en Facebook, y la alimen ación egana, más ecuen e en Ins-
ag am.
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José Luis A giñano-He a e, Udane Goikoe xea-Bilbao, Ma ía del Ma Rod íguez-González
Es a debilidad gene alizada hacia los o ma os audio isuales ya se ha de ec ado
an e io men e en las edes sociales de Ca los íos (Ma au i e al., 2021). En gene al,
la p esencia de con enido audio isual de los in luence s seleccionados se limi a a enla-
ces a ideos de YouTube o de ele isiones y emiso as de adio en los que apa ecen
los p opios nu icionis as deba iendo sob e la alimen ación. queda demos ado que
la e ce a hipó esis no se cumple.
La p axis habi ual en las es edes sociales consis e en cen a se en c eencias ge-
ne alizadas alsas en luga de acome e la e i icación de in o maciones conc e as.
No es una labo de ac -checking exp esa, de igilancia es echa sob e un in ac o que
expande una men i a con echa y ho a.
El sis ema de e i icación más empleado es el ajeno, en e al p opio, pe o
p ác icamen e hay un empa e écnico, que lo desni ela Twi e . De hecho, y a pesa
de la complejidad que en aña el ac -checking (U a e- uiz, Anze a & Mu cia-Ve dú,
2020), an o en Ins ag am como en Facebook es más ecuen e la e i icación p o-
pia. Se puede in e p e a que los in luence s se a ogan el papel de juez e i icado
(Amazeen, 2015) exhibiendo en púbico su conocimien o de la alimen ación y aba-
jando de o ma independien e, en luga de colec i a.
La ausencia de sis emas de au oma ización pa a la de ección de las no icias alsas
obliga a encuad a a los nu icionis as den o del modelo de e i icación manual que
desc iben Zhou y Za a ani (2018), lo que les aleja de las exigencias de calidad que
plan ea edondo (2018).
Se puede in e p e a que la labo de ac -checke de los nu icionis as se aleja de
la p axis p o esional y p esen a un pe il bajo. Su con ibución pa a minimiza la ex-
pansión de las no icias alsas es débil (A eho ua & Pa ino, 2021). Se puede conclui ,
po an o, que no se cumple la cua a hipó esis. Ese pe il bajo no es óbice pa a que
los in luence s p omue an la in e acción con los seguido es y a o ezcan así su impli-
cación, po un lado, como una nue a uen e de in o mación en la búsqueda e iden-
i icación de alsedades ( od íguez-Pé ez, 2020) y, po o o lado, como pa e de
una comunidad (Cal o y A ague e, 2020).
El análisis del engagemen ha pe mi ido con i ma la quin a hipó esis: alimen a-
ción in an il y ul ap ocesados son los emas con mayo po encial de in e acción. No
así las cues iones pe sonales, an habi uales en las edes sociales (Aleixand e-Bena en
& Fe e -Sapena).
Se puede conclui que los nu icionis as españoles ealizan una labo limi ada y
poco o ganizada y ecni icada como e i icado es de alsedades sob e la alimen ación
en Ins ag am, no conside an el ac -checking un e dade o nicho de ac i idad a pe-
h ps://doi.o g/10.1387/ze .24666 137
La e i icación cen ada en Twi e
sa de que el engagemen indica que hay elemen os en o no a la desin o mación que
mo i an a los seguido es de los in luence s.
A pa i de es as conclusiones, se puede sub aya que, en e a la desin o ma-
ción, la con ianza de la audiencia en es e ipo de in luence s debe ía se limi ada, ya
que incluso aunque esa ue a su olun ad, no es á en manos de es os nu icionis as
desenmasca a las ake news que se di unden po la ed.
Pa a u u as in es igaciones se ía in e esan e ecu i a me odologías cuali a i-
as, como las en e is as en p o undidad, pa a a a de encon a explicaciones a la
p ác ica de los in luence s pa a e i ica las ake news.
Con ibución especí ica y o den de au o ía
josé Luis A giñano-He a e ideó y diseñó la in es igación. Es e au o , jun o a
Udane Goikoe xea-Bilbao y Ma ía del Ma od íguez-González, ecopiló los da os
y p ocedió a su análisis. Los es au o es colabo a on en la edacción y edición del
ex o inal. Es a dis ibución del abajo ha de e minado el o den de au o ía.
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