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ISSN 1698-7446 – eISSN 2444-3107
GIZAEKOA. Re is a Vasca de Economía Social, 2023, 20, 133-166
h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736
Economía Solida ia en iempos de pandemia.
Dos casos de colec i os en la cons ucción
de un égimen de i alidad1
Solida i y Economy in imes o pandemic.
Two cases o collec i es in he cons uc ion o a egime o i ali y
Nicolás Gómez Núñez*1, Ma ía Isabel Reyes Espejo2,
Ma ías González To ealba1, Nicolás Salinas Valdés1
1 Facul ad de Educación y Ciencias Sociales de la Uni e sidad Cen al de Chile
2 Pon i icia Uni e sidad Ca ólica de Valpa aíso
Resumen: Es e documen o p esen a los elemen os básicos de las ep esen aciones sob e los a e ac os de p e ención y las p ác-
icas de acompañamien o, elabo adas po las o ganizaciones que p oduje on bienes y se icios en iempos de COVID19, en las co-
munas de Valpa aíso y San Be na do en Chile; y se desc iben las edes de ecip ocidad donde exis ie on esas ep esen aciones.
El ma co concep ual es u o o mado po las ca ego ías de colec i o, ecnología social y égimen de i alidad, los cuales am-
bién son conside ados como e e en es empí icos pa a obse a la ges ión de ecu sos en el sec o económico social y solida io.
El diseño del es udio ue cuali a i o, pa a es e a ículose abajó con dos de los seis casos; las écnicas usadas ue on: la ob-
se ación y la con e sación; como he amien as se usó: la pau a de obse ación de documen o y la en e is a; y el análisis de da-
os ue guiado po la compa ación cons an e de casos po simili udes, basado en el análisis es uc u al del discu so y en el análisis
es uc u al de edes.
Uno de los p incipales esul ados ue que exis ie on ci cui os de ecip ocidad in e sec o ial que acili a on la gene ación de
me cados donde las cosas u ie on alo de uso, es as in e acciones es án guiadas po una ep esen ación elemen al, donde el
« e i o io» es pa e de la e ocación de la comunidad que « abaja» como p ác ica de « esis encia». Y la conclusión es que, en
iempos de pandemia se desp i a izan la ida y la mue e, lo cual con ibuye a si ua a las ecnologías sociales elabo adas po los
colec i os, en un ni el semán ico de ascendencia.
Palab as cla e: Economía solida ia; Salud comuni a ia; Red social; Bienes colec i os; Pandemia.
Abs ac : This documen p esen s he basic elemen s o he ep esen a ions on p e en ion de ices and accompanying p ac ices,
p epa ed by he o ganiza ions ha p oduced goods and se ices in imes o COVID19, in he communes o Valpa aíso and San Be -
na do in Chile; and he ecip oci y ne wo ks whe e hese ep esen a ions exis ed a e desc ibed.
The concep ual amewo k was o med by he ca ego ies o collec i e, social echnology and i ali y egime, which a e also
conside ed as empi ical e e ences o obse e he managemen o esou ces in he social and solida i y economic sec o .
The s udy design was quali a i e, o his a icle we wo ked wi h wo o he six cases; he echniques used we e: obse a-
ion and con e sa ion; he ollowing ools we e used: he documen obse a ion guideline and he in e iew; and he da a analysis
was guided by he cons an compa ison o cases by simila i ies, based on he s uc u al analysis o he discou se and he s uc u al
analysis o ne wo ks.
One o he main esul s was ha he e we e in e sec o al ecip oci y ci cui s ha acili a ed he gene a ion o ma ke s whe e
hings had use alue, hese in e ac ions a e guided by an elemen al ep esen a ion, whe e he « e i o y» is pa o he e oca ion
o he communi y ha « wo ks» as a p ac ice o « esis ance». And he conclusion is ha , in imes o pandemic, li e and dea h a e
dep i a ized, which con ibu es o si ua ing he social echnologies de eloped by he collec i es, a a seman ic le el o anscend-
ence.
Keywo ds: Solida i y economy; Communi y heal h; Social ne wo k; Collec i e goods; Pandemic.
Desc ip o es al anumé icos econli : D7; 13; 640; B5; O35; Z13
1 Es e a ículoes un esul ado del es udio: Tecnologías y ida co idiana en iempos de pan-
demia. Es udio de caso de ma cos ecnológicos pa a la p e ención y acompañamien o en con-
ex os COVID19, en la Mac ozona Cen al (Coquimbo-Valpa aíso) y Región Me opoli ana
de San iago de Chile, el cual ue inanciado po el Concu so In e no de P oyec os I+D 2020 de
la Uni e sidad Cen al de Chile (Código CIP2020010).
* Co espondencia a/Co esponding au ho : Nicolás Gómez Núñez. Facul ad de Educación y Ciencias Sociales de la Uni e si-
dad Cen al de Chile– [email p o ec ed]– h ps://o cid.o g/0000-0001-7700-6935
Cómo ci a /How o ci e: Gómez Núñez, Nicolás; Reyes Espejo, Ma ía Isabel; González To ealba, Ma ías; Salinas Valdés, Nico-
lás (2023). «Economía Solida ia en iempos de pandemia. Dos casos de colec i os en la cons ucción de un égimen de i ali-
dad», GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social,20, 133-166. (h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736).
Recibido:30/03/2023; acep ado:21/04/2023.
ISSN1698-7446 - eISSN2444-3107 / © 2023 UPV/EHU
Es a ob a es á bajo una Licencia
C ea i e Commons A ibución-NoCome cial-SinDe i adas 4.0 In e nacional
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
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1. In oducción
Es e a ículo a a sob e las cualidades de las o ganizaciones que p odu-
je on bienes y se icios pa a la p e ención y el acompañamien o en iempos
de COVID19, en e eb e o de 2020 has a ab il de 2022, en la comuna de
Valpa aíso en la egión del mismo nomb e, y en la comuna de San be na do
en la Región Me opoli ana de San iago de Chile, los con enidos p incipales
es án dedicados a desc ibi las ep esen aciones de los a e ac os de p e en-
ción y las p ác icas de acompañamien o desde sus colec i os, es os úl imos
son conside ados como e e en es empí icos de un ipo de ges ión de ecu -
sos y como ca ego ía de análisis del sec o económico social y solida io.
El escena io del es udio es u o ma cado po las demandas y ei indica-
ciones que i umpie on como mani es aciones masi as y popula es el 18 de
oc ub e de 2019 en Chile, g acias a lo cual se inaugu ó un iempo cons i-
uyen e inaudi o en la his o ia cons i ucional, que ab ió la elección de una
Con ención Cons i ucional, sucesi os plebisci os y la c eación de comisio-
nes pa a llega a ene un nue o ma co egula o io.
En es e iempo sociopolí ico, las o ganizaciones de la Economía Social,
especí icamen e las coope a i as ede adas, en ega on una inicia i a de ley
pa a que ue a pa e de la nue a cons i ución polí ica, al mismo iempo
que obse amos que sucesi as a iculaciones en e ecinos que ealizaban
hue os u banos, g upos de unciona ios de uni e sidades, cen os cul u a-
les, g upos ju eniles, poblado es en omas de e enos, amilias campesinas
y muje es cos u e as, que pa icipa on en los cabildos au ocon ocados de
los ba ios, en ma chas, cace oleos e in e enciones a ís icas, y en la ela-
bo ación de es a egias que busca on a on a la ausencia de alimen os y de
implemen os de segu idad cuando se aplica on las medidas de p e ención
pa a de ene el COVID19.
El 17 de ma zo de 2020 se egis ó la p ime a pe sona ecupe ada de
COVID19 en Chile (co idenchile.cl), luego las ci as ma ca on una polí ica
pública nunca is a, la cual es u o de inida po las pe sonas ecupe as, un o-
al de 1.749.834 has a el 28 de diciemb e de 2021, de las cuales: 133.058
ue on de la egión de Valpa aíso y 726.860 de la egión Me opoli ana de
San iago; y desde los allecimien os a ibuidos al i us, una can idad o al de
39.059 pe sonas al inal del año 2021, donde 3.630pe enecie on a la egión
de Valpa aíso y 19.930 a la egión Me opoli ana de San iago.
la comuna de Valpa aíso, la cual es la capi al de la egión, u o una e apa
la ga de pe sonas con COVID19 ac i o, la cual se ex endió desde el 4 de mayo
de 2020 has a el 6 de sep iemb e de 2021, luego ino un b e e descenso que
se inició el 4 de oc ub e pa a luego e oma , sob e las 209 pe sonas con CO-
VID19 ac i o, has a la úl ima echa de e e encia de la se ie de da os con la
cual abajamos, es deci , has a el 31 de diciemb e de 2021 ( éase g á ico1).
ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa
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an es de con inua es impo an e conside a que los g á icos 1 y 2,
desc iben la si uación de la can idad de pe sonas con COVID19 posi i o,
cuando se inició la pandemia esas pe sonas ue on egis adas po el Mi-
nis e io de Salud en hospi ales y cen os de salud p i ados, a medida que
anscu ió el iempo y salió el examen de Reacción en Cadena de la Po-
lime asa (PCR en sus siglas en inglés) del espacio es ingido del labo a-
o io, la de ección de COVID19 ue expedi a y masi a. En ese sen ido,
cada g á icomues a la si uación de las pe sonas con COVID19 posi i o,
su comuna de esidencia y la echa en la cual se emi ía el epo e sani a io
o icial del Es ado chileno. así, en el g á ico1 es á la con abilidad de los
casos de las pe sonas de las comunas de Valpa aíso y Viña del Ma , y en el
g á ico2 se mues an los egis os de odas las comunas de la egión Me-
opoli ana de San iago, a excepción de alhué y San Ped o. Es impo an e
conside a que en es e a ículoponemos espacial a ención en la compa a-
ción en e la comuna de Valpa aíso y San be na do, debido a que en esas
comunas es aba adicada la exis encia ísica de las o ganizaciones es u-
diadas.
Re omando la desc ipción. En la egión de Valpa aíso se obse ó que
las comunas con menos densidad poblacional, que no son polos de las ac-
i idades económicas y que no cuen an con o ganizaciones adminis a i as
del Es ado egional y p o incial como, po ejemplo: alga obo, Ca agena,
El Quisco, El Tabo, Hijuela, en e o as, ecibie on el COVID19 once
meses después que las comunas como Valpa aíso.
Fuen e: elabo ación p opia con las he amien as p opo cionadas po co idenchile.cl
G á ico 1
Pe sonas con COVID19 ac i os según comunas de Valpa aíso, Viña del Ma
y pe iodo de iempo: 2020 a 2021
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
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la comuna de San be na do, al igual que o as comunas de la egión
Me opoli ana de San iago, como: la Flo ida, las Condes, Maipú, Peñalo-
lén, Pudahuel, Puen e al o y San iago (Véase g á ico2), siemp e u ie on
can idades supe io es a los se en a casos de COVID19 ac i o, desde ab il
de 2020 has a diciemb e de 2021, no obse ándose un cie e y ape u a de
e apas (u olas de ansmisión), has a la úl ima echa de e e encia de la se ie
de da os con la cual abajamos, es deci , has a el 31 de diciemb e de 2021.
En es e sen ido, la comuna de Valpa aíso y de San be na do compa en la
misma si uación.
Fuen e: elabo ación p opia con las he amien as p opo cionadas po co idenchile.cl
G á ico 2
Pe sonas con COVID19 ac i os según comunas de la egión me opoli ana
de San iago. Pe iodo de iempo: 2020 a 2021
En e junio y agos o de 2020, el Minis e io de Desa ollo Social y Fa-
milia en colabo ación con el P og ama de las Naciones Unidas pa a el De-
sa ollo (PNUD) y el Ins i u o Nacional de Es adís icas, lle a on a cabo la
Encues a Social COVID19, en un o al de 4.387 i iendas, 4.426hoga es
y 13.648 pe sonas.
El 38% de los en e is ados señaló que hubo una disminución en las
pe sonas ocupadas du an e la pandemia. Es a educción de las pe sonas
empleadas apa eció en un 53% de las opiniones que i en con menos in-
g esos (p ime quin il de ing esos, los cuales pasa on desde US90 en 2019
a US86 en 2021 pe cápi a), esa opinión disminuyó a un 49% en el se-
gundo quin il (el ing eso pe cápi a en 2019 ue de US160 y en 2020 ue
de US126) y ol ió a baja en el 43% de las pe sonas cuyos ing esos se en-
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cuen an en el e ce quin il (el ing eso pe cápi a en 2019 ue de US263 y
en 2020 ue de US1752).
la educción de las pe sonas empleadas se obse ó en un 44% en
la zona Cen o, donde es á la comuna de Valpa aíso, y en un 37% en
la egión Me opoli ana de San iago, donde se encuen a la comuna de
Sanbe na do. Es e asun o plan eado en é minos gene ales di ía lo si-
guien e, an es de la pandemia había un 14% de hoga es donde no había
ninguna pe sona empleada, luego, con el COVID19 en pleno despliegue,
ese po cen aje subió a 27%, mani es ándose con ue za en las muje es, po -
que pasa on desde el 18% a 32% de muje es sin empleo; y en los dos p i-
me os quin iles, los con menos ing esos, que aumen a on desde el 21% al
40% en el p ime o, y desde el 21% al 40% en el segundo.
la Encues a Social COVID19 se ol ió a aplica en sep iemb e
de2020, ahí el 54% de las pe sonas en e is adas señaló que pe cibie on
una disminución en sus ing esos al compa a los con el iempo donde no
hubo COVID19, en la zona Cen o esa opinión log ó un 61%, mien as
que en la egión Me opoli ana de San iago un 62%.
Cuando la encues a p egun ó sob e si los ing esos: «les alcanzó bien,
sin di icul ades», «les alcanzó jus o, sin g andes di icul ades» o «No les al-
canzó, u o algunas di icul ades» y «No les alcanzó, u o g andes p oble-
mas», se p odujo una di e encia de ein a y dos (32) pun os po cen uales
en la p ime a al e na i a de espues a, desde el momen o en que apa ece
la pandemia. Po su pa e, la segunda al e na i a aumen ó en igual p o-
po ción. Es a úl ima a iación la pe cibie on con ue za las muje es je as
de hoga , pasando desde un 20% de opiniones que señalan que «no les al-
canzó, u o g andes p oblemas», a un 53% de menciones.
la Encues a Social COVID19 o a ez se usó en e junio y julio
de2021, y egis ó que las pe sonas inac i as, sin conside a a los jubilados
y a las que man ienen es udios, ue on un 10% en los homb es y un 34%
en las muje es. En é minos gene ales, el 34% es u o en el p ime quin il de
ing esos, los más bajos; 25% en el segundo quin il, 20% en el e ce o, 16%
en el cua o y 7% en el quin o quin il, el de más al os ing esos. En casi o-
dos los quin iles se obse ó que ue on las muje es las que expe imen a on
con ue za la inac i idad. O sea, el 48% en el p ime quin il de ing esos
más bajos, el 38% en el segundo, el 20% en el e ce quin il, el 26% en el
cua o quin il y el 13% en el quin o quin il de más al os ing esos.
2 las a iaciones en los ing esos pe cápi a ue on ex aídos desde el documen o:
«Ca ac e ización de los hoga es con disminución de Ing esos en Con ex o Co id-19» publicado
po el Di isión Obse a o io Social Encues a Co id-19. Ronda 1 Julio 2020, disponible en
www. obse a o io.minis e iodesa ollosocial.gob.cl; y la con e sión al dóla ue hecha omando
en cuen a la echa de 1 Julio 2020, donde US1 = $822 pesos chilenos.
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También ue on las muje es las que expe iemen a on aumen os en las
ho as labo ales no emune adas en los hoga es p oduc o del cuidado de los
en e mos (zúñiga-Ola e y He mann-lunecke, 2022) y po la adopción
de las medidas de con inamien o; a la ez que en su con a hubo un au-
men o de la iolencia sexual, psicológica, económica y pa imonial (CNC,
2020; londoño, 2020; Ruiz-Pé ez y Pas o -Mo eno, 2021; Hawie, 2021).
2. La Economía Social y la Economía Solida ia en un escena io u ili a io
las indagaciones sob e las economías no solamen e exp esan los in e e-
ses in elec uales que o ien an las p ác icas dedicadas a documen a y com-
p ende cómo las muje es y los homb es se las a eglan pa a hace en e al
me cado de abajo, ges iona medios de p oducción o idea p oyec os de
ida. además, las indagaciones sob e las economías indican el in e és po
comp ende cómo eme gen o ganizaciones que son capaces de esponde
los p oblemas sociales.
En el caso de las p ác icas de abajo y solida idad o Economía Solida-
ia, es necesa io conside a que su o igen es á en los cambios e oluciona-
ios de los esquemas de in e p e ación que hacen posible concebi la ida
co idiana como una ealidad obje i a (lechne , 1984), g acias a lo cual las
pe sonas se sien en que idas y segu as, pueden plani ica el de eni y man-
ene lazos cí icos donde sucede la e lexión colec i a sob e la ges ión de
los bienes comunes.
En la segunda mi ad del siglo pasado, la inoamé ica expe imen ó
ans o maciones sociopolí icas adicales que ac u a on la ida co i-
diana de amplios sec o es de la población, buena pa e de esas e olucio-
nes ue on dic adu as de co e «pe sonal», como la del gene al S oessne
(1954-1989) en Pa aguay; «bu oc á icas y desa ollis as» en a gen ina
(1966-1970) y b asil (1964-1985), «nacionalis as y e o mis as» como
la del gene al To es en boli ia (1970-1971) y la de Velazco al a ado
en Pe ú (1968-1975); y las « e o is as y neolibe ales» en a gen ina
(1976-1983), boli ia (19711978), Chile (1973-1988) y U uguay (1973-
1988) (Pa edes, 2004).
las dic adu as ans o ma on el me cado de abajo, los abajado es
que i en de la en a de su ue za ue on lle ados a condiciones de ulne-
abilidad y pob eza, los pob es expe imen a on el hamb e, ambién acili-
a on cambios en el modelo de sus i ución de impo aciones basado en la
ape u a come cial y el lib e me cado dedicado a la ex acción de la biodi-
e sidad y la p i a ización de los bienes comunes.
En Chile, en e 1974 y 1987, se ue cons i uyendo una comunidad
cien í ica que dudó de las capacidades heu ís icas de las ca ego ías de la
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sociología y la economía pa a in e p e a esos p ocesos económicos y ea-
lizó es udios sob e las conduc as p oduc i as y de consumo que las pe so-
nas adop aban. los in elec uales e in es igado es sociales que cons i uye-
on ese campo cien í ico se aloja on en o ganizaciones no gube namen ales
(ONG’s), en e ellas: Talle de acción Cul u al (TaC), P og ama de Eco-
nomía del T abajo (PET), G upo de Es udios ag oRegionales (GEa),
G upo de Es udios ag a ios (GIa), Cen o de In es igación y Desa ollo
de la Educación (CIDE), Cen o de Es udios y P omoción de al e na-
i as U banas, Ru ales y de Desa ollo (CEPaUR), El Canelo de Nos,
Cen o de Expe imen ación y Capaci ación en Tecnología ap opiada
( TEKHNE), Ins i u o la inoame icano de Es udios T ansnacionales
(IlET) y Facul ad la inoame icana de Ciencias Sociales (FlaCSO).
Como a gumen amos en o o documen o (Gómez, 2017a), en es as
ONG’s se aguó la adición de elabo a las agendas de in es igación se-
gún las p egun as que eme gen cuando la in e p e ación de da os se ea-
liza desde las i encias del in es igado en el abajo de campo, y ue on
esas expe iencias las que con ibuye on a que se indaga a en los aspec os
especí icos de la Economía Popula . En el PET esa o ma de p oduci co-
nocimien os ue ealizada po Raze o, Klenne , Ramí ez, U mene a, Ruiz-
Tagle y Ha dy, y al PET se le debe el habe ealizado una indagación sis-
emá ica en Economía Popula y Solida ia, y a Raze o el habe usado la
exp esión Fac o C pa a indica que esa economía iene cualidades especí i-
cas que la dema can de o as.
En onces, la Economía Solida ia es una ca ego ía que nomb a una
pa e del sec o de la Economía Popula c eada po las pe sonas ma gina-
das, excluidas y subo dinadas, sob e la base de o ganizaciones y edes p o-
duc i as, come ciales y de consumo que usan in ensi amen e los ac o es
de abajo, ayuda mu ua y ecip ocidad. Pe o si bien apun amos hacia ines
de la década del se en a del siglo pasado el inicio del uso de la noción de
Economía Solida ia (Raze o, 1984 y 1986; Gómez, 2005), ambién sos e-
nemos que el sec o económico solida io ha exis ido desde que se hicie on
p esen es las consecuencias del impe ialismo eu opeo en la inoamé ica.
Una indagación ealizada po Illanes sob e las sociedades de soco os
mu uos de a esanos y ob e os en el pe iodo comp endido en e 1840 a
1887, nos pe mi e sos ene que ya exis ía en la jo en epública de Chile
un conjun o de o ganizaciones que a o ecían un «diálogo socie a io» que
ayudaba a las muje es a ene una «sociabilidad pa a au op o ege su único
capi al (…) la salud de su cue po y omen a el desa ollo de su in eligen-
cia»; en esa sociabilidad en iquecida se p omo ió la au ocons ucción de
un «espacio público ci il lib e» (Illanes, 2003).
Po lo an o, cabe supone que las elaciones en e las economías so-
ciales y las economías solida ias han sido inhe en es a las ayec o ias de las
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sociedades la inoame icanas, pe o es ecien e el in e és po conoce la his-
o ia de las economías desplegadas po los subal e nos o ma ginados, desde
aden o y desde abajo, o sea, e isando sus documen os, expe iencias y
p ác icas pa a con i ma o e u a las ep esen aciones que habi ualmen e
los eemplazan en los análisis económicos.
Po su pa e, la ca ego ía de Economía Social ha dado o igen a un á ea
de es udio académico en Eu opa, la cual ha enido dos momen os según
Huyb ech s (2016), el p ime o se inicia desde la mi ad del sigloxix, donde
la libe ad de asociación y las coope a i as ocupa on un papel p o agónico,
el segundo momen o a anca a mediados de la década del ochen a del siglo
pasado, donde se inco po an las emp esas sin ines de luc o, emp esas so-
ciales de in eg ación labo al, se icios de p oximidad, p oduc o es de ali-
men os o gánicos y o ganizaciones que pa icipan en cadenas co as de su-
minis o, inanzas sociales, come cio jus o y ene gías eno ables.
En e las indagaciones ele an es hechas en los úl imosaños se en-
cuen a el P oyec o In e nacional de Compa ación de Modelos de Em-
p esas Sociales (ICSEM en sus siglas en inglés), el cual eunió a 230 in-
es igado es asociados de 55 países de odas las egiones del mundo. Ese
es udio ue guiado po cua o ipos ideales de emp esas: las emp esas sin
ines de luc o, las coope a i as sociales, las emp esas sociales y las emp e-
sas sociales públicas, en cada uno de es os ipos ideales exis en subca ego-
ías que acogen a la mayo can idad de exp esiones de las o ganizaciones
que habi ualmen e se las ubica en el Te ce Sec o de la economía (De-
ou ny, Nyssens y b olis, 2021).
Conside ando el capí ulo dedicado a la inoamé ica, asumimos que las
o mas o ganizacionales que han ido adop ando las economías basadas en
la ayuda mu ua y la democ acia, en e ellas las O ganizaciones T adicio-
nales de Economía Social, donde es án las coope a i as y mancomunales
po ejemplo; y las O ganizaciones basadas en la Economía Popula , que
mezclan p ác icas cuya lógica es á en el ámbi o de la domes icidad y de la
ecip ocidad; han ido o jando un ecosis ema que ha pe mi ido la ins i-
ucionalización de o mas económicas que in eg an la ecip ocidad, la do-
mes icidad y la dis ibución, sin elimina los p incipios come ciales capi a-
lis as (Gaige y Wande ley, 2021).
En Chile, sin emba go, no se ha is o en las polí icas públicas dedica-
das al sec o social y solida io, el a ance que han hecho las comunidades
cien í icas y académicas. Po lo mismo, una excepción que demues a la
dis ancia que hay en e el discu so sob e la asocia i idad y las polí icas eco-
nómicas de omen o, es á indicado po los es udios ealizados en e 2014
y 2015 en la Di isión de asocia i idad y Economía Social del Minis e io
de Economía, Fomen o y Tu ismo del Es ado de Chile (Gio annini y Na-
cha , 2021).
ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa
h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 141
Una explicación en a i a es la legi imidad que ha log ado la «co ien e
emp esa ial-mode nizan e» (Co aggio, 1998) den o del diseño de la polí-
ica pública, desde 1994 has a nues os días, la cual ha a o ecido la p o-
moción de una idea de mic oemp esa que homogeneiza la di e sidad p o-
duc i a que exis e en los e i o ios y p opo ciona una ca ego ía simple al
deciso polí ico, o sea, la o ganización p oduc i a de ni el mic o es a ía ba-
sada en el au oempleo ges ionado po una pe sona con la capacidad pa a
descub i y e alua opo unidades de negocios e in e eni en esas condi-
ciones y log a el éxi o.
Desde esa mi ada, el Es ado chileno ha buscado o maliza al Sec o
In o mal a a és de la p omoción de capaci aciones que omen en la cul-
u a emp esa ial inno ado a, la cual debe exp esa se como un en ena-
mien o de los emp endedo es pa a que sean capaces de diseña es a egias
compe i i as den o de una economía de me cado. así, la co ien e emp e-
sa ial mode nizan e conquis ó la polí ica pública imponiendo la idea de
que e a posible a o ece el azonamien o mic oemp esa ial basado en el
u ili a ismo y la compe encia.
2.1. El égimen de i alidad como ecnología social
las o ganizaciones económicas de nues o in e és log an c ea ac o es
p oduc i os no con encionales que ienen un compo amien o dis in o a
los adicionales de: capi al, ie a y abajo, po que son esul ado de una
ob a colec i a y su calidad aumen an con su uso. Va ias in es igaciones
an e io es econocie on la comensalidad, ecip ocidad, solida idad (Ra-
ze o, 1990), c ea i idad popula (Max-Nee , Elizalde y Hopenhayn, 1993;
Ha dy, 1985; Fe ei a Nunes, 2001). Noso os ponemos a ención en el
p oceso colec i o que apo ó a un « égimen de i alidad» (Ti ado, Gál ez
y Cas illo, 2012) que log ó de ini las elaciones ca a a ca a en los ba ios y
en los e i o ios digi ales, pa a coo dina p ác icas de acompañamien o y
elabo a a e ac os.
así concebimos al égimen de i alidad como una ed de ecnologías
sociales (Dagnino; 2010; Gómez, 2017b) o iginada po el comp omiso en-
e g upos sociales que se econocen así mismo como con capacidades aso-
cia i as y cuya misión es la de ayuda a o os, lo cual los di e encia y aleja
de o as p ác icas o ien adas po el indi idualismo y u ili a ismo. En con-
secuencia, es pe inen e conside a que el égimen de i alidad es á adi-
cado en una comunidad di e enciada.
En el égimen de i alidad exis e un «con enido écnico-social de los
medios empleados», el cual equie e pa a su ep oducción de un acue do
olun a io que se enue a al u iliza los «medios de abajo indi idua-
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
148 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166
Tabla 1
Co pus de comunicación o ien ados a sus i ui el sen ido común
Cocina Mes iza Ecole y
a
(Voz na a i a o al) Cocine o e in es iga-
do del Colec i o Cocina Mes iza y dejo
hoy con us edes el Rece a io en Resis en-
cia olumen uno, un abajo hecho a mano
y en p ime a línea, que e su luz desde oc-
ub e de 2019 con la e olución en Chile.
En ella pod ás encon a ece as de o igen
popula con alimen os como el po o o, la
lapa o el cochayuyo, en po ciones de cin-
cuen a, idealmen e pa a o ganizaciones que
alimen an a nues a población, ambién
encon a án la p ime a pa e de la sis e-
ma ización del nodo Si io E iazo, un com-
p ando jun os de alimen os ag oecológicos
de aquí de Valpa aíso ambién. además,
ex os sob e gas opolí ica (…) pa a segui
alimen ando la e olución y po la esis en-
cia de odos nues os e i o ios. (Homb e,
in eg an e colec i o que p esen a el Rece a-
io, g abación alojada en youTube)
b
Nues a amiga (nomb e muje ) de
la Escueli a la Viole a [de] Ce o Es-
pe anza nos en ía es e egis o [audio-
isual] con los alimen os que semana a
semana en iamos a cada una de las inicia-
i as de alimen ación comuni a ia y po-
pula que sob e i en en Valpa aíso, que
son pa e de la ed de abas ecimien o de
ollas comunes. Po que es amos así, so-
b e i iendo. ¿y las ins i uciones? Si nues-
a o ganización de base sin ines de lu-
c o puede adminis a ecu sos de o ma
anspa en e y comp a alimen os a a-
és de @Pueblo a Pueblo V egión du-
an e meses... ¿qué pasa con las ins i u-
ciones que elan po nues os de echos?
¿acaso al a alimen o o ecu sos? Fal a
olun ad, e dad, jus icia, epa ación
y anspa encia. ¿y el con a o social?
a
Muje 2: la indus ia ex il es la segunda
más con aminan e del plane a y el daño
que es á p o ocando, que es á haciendo
es inmenso, en onces no hay concien-
cia de eso, se sigue ab icando opa dese-
chable, de empo ada, el as achion.
Muje 1: Después de diezaños de es a
haciendo lo mismo, y e que es un ema
que es á en boga, que se han hecho le-
yes medioambien ales, noso as nos sen-
imos como esol iendo un p oblema.
(Con e sación g abada y subidas al you-
Tube, en e in eg an es que eje cen a-
eas de coo dinación)
b
buen día compañe as, compañe os, mu-
je es de es e e i o io. les ag adecemos
su compañía en la inaugu ación de es a
casona, que desde hoy ab e sus pue -
as a decenas de muje es pa a cons ui
jun as un espacio donde gene a nues-
o sus en o (..), cansadas de un me -
cado labo al que no solo explo a a la
clase ob e a, sino que además nos dis-
c imina po se muje es dándonos con-
diciones aún más p eca ias que las que
eciben nues os pa es homb es, y nos
expone cons an emen e al abuso y
acoso. Cansadas ambién de se explo-
adas en nues os hoga es, secues adas
po a eas domés icas no emune adas,
y condicionadas a los ing esos de pa e-
jas y/o pad es, some idas a una iolen-
cia económica in isibilizada po siglos,
ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa
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Cocina Mes iza Ecole y
¿y el nunca más? Mien as las g an-
des emp esas siguen amasando ecu -
sos a mansal a... ¿y la eac i ación eco-
nómica? y el i us a anza mien as
algunxs en su cegue a y deshumani-
zación culpan a o xs pob es de sali a
abaja ... ¿y cómo llega é a mañana?
¿cuál mañana? ya se nos acaban los e-
cu sos, pe o nunca el amo , las ideas y
la espe anza. Somos el ío e omando
su cu so y nada nos de end á. (Cocina
Mes iza, 15 de ma zo de 2021, Face-
book)
donde nues a libe ad ha es ado supedi ada
a la olun ad de quienes eciben un sueldo.
Es e p oyec o no solo ha sido una espues a
a la iolencia económica, con el anda he-
mos en iquecido nues os o icios pa a esis-
i al sis ema capi alis a ex ac i is a que de-
as a los e i o ios, yendo a con aco ien e
de lo que el me cado incen i a, el consumo
de p oduc os desechables, elabo ados con
obsolescencia p og amada pa a que sean
inu ilizables en un co o plazo y así man-
ene un i mo de consumo e iginoso en
un plane a de ecu sos ini os. (…) El ca-
mino ha sido du o a lo la go de losaños, ha
aído muchísimos ap endizajes, nos ha lle-
ado a en en a nues as p opias exp esio-
nes del pa ia cado pa a es echa lazos de
he mandad en e muje es (…) Hoy con la
inaugu ación de la Kasa Ecole y se consag a
buena pa e del abajo y esis encia que he-
mos dado du an eaños, o o paso hacia la
dignidad de nues os o icios, exigimos un
espacio segu o y cómodo pa a pode desa-
olla nos plenamen e, comp endiendo que
muchas de noso as caminamos de la mano
con nues a p ole, y no acep amos un sis-
ema labo al que hace incompa ible nues-
a ma e nidad con el p og eso de nues o
abajo. Nos hace eno memen e elices con-
c e a es e paso impo an ísimo pa a noso-
as, que emos compa i con us edes nues-
a aleg ía, e in i a les a segui le an ando
luchas en cada espacio de nues as idas, i
cons uyendo nues os p opios sis emas y
mecanismos pa a gana au onomía en e a
un sis ema que busca con ola nos pa a ab-
so be nues a ue za y en iquece se de la
ene gía que ponemos en nues os abajos.
In i amos especialmen e a las muje es de
nues o e i o io a es echa nues as ma-
nos, a se pa e de es e p oyec o, y lle a a
odos los incones expe iencias de coope a-
i ismo has a e adica oda o ma de io-
lencia pa ia cal (…). (Esc i u a en el Face-
book del Colec i o)
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
150 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166
O o ámbi o de la comunicación es la p esencia de na aciones que
desp i a izan los p oblemas y las soluciones. En Cocina Mes iza esos a gu-
men os pasan po la capacidad que iene la alimen ación como p oceso y
como isión de mundo, incluyendo las acepciones que usan las exp esio-
nes: «desa ollo humano» y «conciencia comuni a ia».
ambos ni eles discu si os esigni ican la « ida» y la «mue e» al si ua -
las como dimensiones simbólicas del Noso os. a pa i de ahí se e o na al
econocimien o del p oblema, «des ucción» po ejemplo, y a las solucio-
nes, en e ellas: «nues os lazos». las soluciones pueden se subsumidas en
la exp esión: «o ganizaciones que alimen an a nues a población».
Ecole y, po su pa e, u iliza dos disposi i os comunica i os, uno de
ellos es na a i o, o al o esc i o, donde el « abajo en común» es el iempo
de la desp i a ización de los p oblemas de las «muje es». aquí es ele an e
a ende la ansición desde el uso de la palab a «muje » a la de «compa-
ñe a», po que econoce la [cesan ía], « iolencia» y el «ma e na ». El o o
disposi i o discu si o es á en el uso de la masca illa, los colo es y el diseño
que, al mismo iempo, p e iene el COVID19 y p omue e ei indicaciones
( éase o og a ía1).
Fuen e: Decoop Chile.
Fo og a ía 1
Masca illa de Ecole y y dipu ada de la epública de Chile
la masca illa es un sopo e del ela o de Ecole y sob e el iempo cons-
i uyen e y el COVID 19, a la ez que mues a las habilidades pa a usa la
iconog a ía y los símbolos de los acon ecimien os que es án anscu iendo,
o sea: la u ilidad del signo pa a p oduci esa lec u a y no o a, la búsqueda
de la elación de los signos con los obje os y el empleo de las eglas o ma-
les en e signos.
ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa
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Tabla 2
Co pus de comunicación o ien ados a desp i a iza p oblemas y soluciones
Cocina Mes iza Ecole y
alimen a nos es un ac o que con iene odas
las dimensiones undamen ales pa a el de-
sa ollo de los se es humanos (…) Es base de
odo desa ollo humano, nos de ine y a su
ez le damos signi icaciones muy di e sas. Es
ambién pa e de nues os i os más ín imos
y los más banales, (…); así ambién pa a
conmemo a o celeb a la ida y la mue e.
Es símbolo y ma e ia de lo que somos. (…)
Dejando ue a odas las implicancias mul-
idimensionales de es e desas e capi alis a
neolibe al, nues a espe anza como suje os
popula es uel e a es a en nues os lazos
más ce canos y de mayo con ianza pa a ase-
gu a una alimen ación sana que nos o a-
lezca y que nos dé newen pa a econs ui
nues o ejido social. Po eso la e olución
culina ia no es ado no sino pieza undamen-
al de la sociedad nue a po medio de ans-
o mados ínculos elacionales (…). (Hom-
b e, in eg an e colec i o).
Muje 1: Ecole y nace (…) de un
g upo de muje es que nos encon ába-
mos cesan es, mad es y en condición
de iolencia, decidimos jun a nos pa a
pode abaja en común.
Muje 3. llegué como decían las com-
pañe as, buscando la opción de cose ,
de busca o a o ma de gene a lucas
y pode ma e na . la e dad es que
no me quedé cociendo, pe o sí desde
la p o esión y pode ayuda , aseso a y
acompaña a las compañe as que iene
llegando. (Muje , in eg an e colec i o,
P ime Co e).
Fuen e:
Como hemos iden i icado y desc i o en o os casos de o ganizaciones
basadas en la ayuda mu ua y la ecip ocidad (Gómez, Encina, Mie es, y
lazo, 2021), los colec i os ambién o ecie on una sociabilidad en ique-
cida que pe mi ió man ene las conduc as en e a un p oblema como, po
ejemplo, las consecuencias de la pandemia.
En Cocina Mes iza esa dimensión es u o si uada en las in e acciones
de asis encia: [ag adecimien os], «p i ilegio de hace » y «ayuda», las cua-
les in oluc a on a las pe sonas has a que ellas se abandona on a sí mis-
mas: «me en iende, me dejo a mi o almen e de lado y a ella incluso, pe o
ahí es á ella haciendo el aguan e». además, es án esos encuen os, ce canos
y de con ianza, donde se e alúa, delibe a y asumen los comp omisos, los
cuales adop a on la modalidad de asambleas o con e sa o ios.
En Ecole y la calidad de la sociabilidad ambién es u o cuali icada po
la ce canía y la con ianza, pe o se di e enció de Cocina Mes iza po que el
p oceso de poli ización de la comunicación se exp esó en e muje es, o, «el
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
152 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166
amo y acompañamien o». así, el colec i o uncionó como un disposi i o
de in e ención psicosocial en a o de la independencia de las muje es
que, una ez log ada, es is a como esul ado polí ico.
Tabla 3
Ex ac os de opiniones e e idas a la sociabilidad en el colec i o
Cocina Mes iza Ecole y
a
(Voz na a i a o al muje ) yo que e puedo
deci , como siemp e, da e las g acias a
nomb e de odos los olun a ios y de la
gen e que se bene icia acá, en la población,
que son nues os ecinos, y que pa a mí es
un p i ilegio hace es o, en cuan o a ne-
cesidad mía, p opia, de da un g ani o de
a ena, y g acias al Nico que u o la idea y
que nos jun amos y a odos los olun a ios,
ag adecemos in ini amen e a i, a odo u
g upo y a odos los que abajan con igo,
y amos que se puede y el pueblo ayuda al
pueblo.
(Voz na a i a o al: JC) El pueblo ayuda
el pueblo, y dignidad ambién po que a-
mos a segui comiendo bien, ico y sano, es
lo mínimo, de ahí amos a pa i . Vamos
a iguala la alimen ación, no puede se un
p i ilegio come bien en es a ida, lo mí-
nimo que podemos hace es come bien.
(Voz na a i a o al muje ) Sin el apoyo
de él yo no pod ía es a acá. Es lo p inci-
pal. (Se e ie e al homb e que sos iene la
máquina de g abación).
(Voz na a i a o al: JC) Mi compañe a
ambién es un sie e conmigo, me en iende,
me dejo a mi o almen e de lado y a ella in-
cluso, pe o ahí es á ella haciendo el aguan e.
(Voz na a i a o al muje ) yo sin ellos, mi
amilia comple a me apoya en odo. (En-
ega de implemen os de la Red Pueblo a
Pueblo, documen o audio isual alojado en
youTube).
a
(…) Pues sí, la iolencia económica
es una de las muchas exp esiones de la
iolencia pa ia cal, pe o siemp e a de
la mano de o as iolencias, la psicoló-
gica, la sexual, la ísica, la emocional,
e c. Hemos comp endido que más allá
de la au oges ión, nues as necesida-
des no e minan con esol e la econo-
mía, es un aspec o impo an e pa a po-
de independiza nos, sin emba go, es el
amo y acompañamien o en e muje es
lo undamen al pa a sali de ciclos de
iolencia, lo que ealmen e nos libe a
de manipulaciones y le an a nues o
amo p opio pa a abandona la depen-
dencia de cualquie índole. (Muje , o-
ce a del colec i o, documen o audio i-
sual P ime Co e).
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Cocina Mes iza Ecole y
b
las asambleas y las emá icas elaciona-
das al abas ecimien o es án y es a án e-
lacionadas po que son los ó ganos que los
e i o ios comienzan a alida y legi i-
ma . Se a a de la ce canía y la con ianza
que podemos sos ene pa a log a la au-
onomía y el desa ollo que las comuni-
dades necesi an. las dis in as c isis nos
demues an en esencia un mismo hecho:
nues a al a de pa icipación y esponsa-
bilidad en los ac os se pagan muy ca os.
(S/P oduc o . En ega de equipamien o
en Escueli a la Viole a).
O a dimensión de la sociabilidad en los colec i os son los «a ec os-
guías» (Helle , 1977) que pa icipan en las e aluaciones sob e las implican-
cias y comp omisos de los in eg an es. En Cocina Mes iza esa dimensión
eúne las condiciones que acompañan al abajo. Incluso las pe sonas in-
oluc adas pueden conside a los como inme ecidos y excesi os, pa a nom-
b a los usan palab as como: « olun a io», « abajo comuni a io» o «hace -
nos ca go».
luego, en una e aluación complemen a ia es á la palab a «cambio»,
como nomb e que indica la p esencia del sen imien o de ans o mación
y supe ación in e io que excede lo cogni i o y lo dispues o en la acción
que eúne medios con ines, y puede se si uado en el anhelo de la pe -
ección.
En Ecole y los a ec os-guías son las condiciones de la ulne abilidad
y la debilidad, ambién las emociones de las solici udes de asis encia; al
o o lado es á la en ega de un espacio pa a ap ende un o icio y «acho-
a se».
Es as p ác icas es án acompañadas po la emoción que eme ge cuando
se e su i a una pe sona y po [la piedad]. así se ab en ciclos de ecip o-
cidad. Es os a ec os-guías cons i ui ían una i ud cí ica que es nomb ada
como «so o idad». a con inuación, en una e aluación complemen a ia
es á el a ec o-guía de la « isa», y al igual que en Cocina Mes iza apa ece la
ans o mación o «somos muy esilien es».
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
154 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166
Tabla 4
Ex ac os de opiniones e e idas a los a ec os-guías de la sociabilidad en el colec i o
Cocina Mes iza Ecole y
a
(Voz na a i a o al muje ) le doy los
ag adecimien os de odos los olun a-
ios que hacemos la olla solida ia, g a-
cias a ellos ampoco pod ía se ac i-
ble el ayuda a nues os ecinos en es e
iempo de pandemia ya que es amos
pasando necesidades y ag adezco de
odo co azón a nomb e de ellos. (En-
ega de implemen os de la Red Pueblo
a Pueblo, documen o audio isual alo-
jado en youTube).
b
Si no hay pa icipación y abajo co-
muni a io es o no unciona, así de sim-
ple. Es amos en medio de a ias c isis
y e oluciones, odo en ensión pe ma-
nen e con sus acie os y con adicciones.
El caos no amaina á has a que odo sea
as ocado y obligado a cambia , a ans-
o ma se. Po an o, sos ene es as p ác-
icas colec i as equie e de un cambio
de consciencia y edi ección de nues as
ene gías i ales, e lexionando, in e cam-
biando y o o gando iempo a cosas que
sí son bene iciosas indi idual y colec i-
amen e. No se a a sólo de comp a ,
consumi y sob e i i jun xs, es i al e-
sis i en odos los e i o ios y ocupa los
espacios (…) (Nodo Si io (p oduc o ).
Fe ia Vecinal del Nodo Ho miga).
a
acá llega de odo, muje es ulne adas que
nos ienen a pedi ayuda, como decía la
compañe a an e io men e, empieza a ap en-
de un o icio, en onces se empieza a empo-
de a , empieza a sen i que ella puede y em-
pieza a sali , a sali de la iolencia. así de
o ma has a casi na u al pod ía deci uno,
cuando empieza a adqui i he amien as
pa a mo e se.
Muje 1: (…) la g an mayo ía de las com-
pañe as, no así odas po que muchas so-
mos muy esilien es y siemp e andamos
con la ca a llena de isa pe o no exen a de
ene alguna complejidad en la ida. la
g an mayo ía de las muje es ienen en si-
uación de iolencia.
Muje 2: y pasan muchas y lo boni o de acá
es la so o idad en e compañe as; si bien es
cie o les enseñamos un o icio, ambién hay
conocimien o que ap enden de o ma supe
implíci a con el dia io i i , con la con e sa
con la compañe a (…) amos con eniendo,
nos amos acho ando como nos gus a deci
a noso as, po que decimos: el miedo que
us ed iene, iene que con e i lo en cho-
eza pa a que ap enda a esponde po que
oda la ida nos dije on que eníamos que
es a calladas y noso as no que emos es a
calladas. (Muje es, cumplen unciones de
coo dinación en el colec i o, documen o
audio isual P ime Co e).
4.2. Los colec i os y los me cados
En cada caso usamos un diag ama que ue el esul ado del análisis es-
uc u al de edes basado en los con enidos de las in e acciones de ecip o-
cidad, el p opósi o ue desc ibi el me cado de ecip ocidad posi i a y e-
ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa
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conoce o os ínculos del égimen de i alidad con las es e as económicas
come ciales, en ese con ex o se ano a on los con enidos de las p ác icas que
es án en el me cado de cosas con alo de in e cambio, lo que ambién asu-
mimos como los ínculos que ligan a los colec i os con las me cancías y las
p ác icas come ciales mone izadas de en a y comp a. También se obse ó
la ca ego ía abajo asociado, po que supone que es una in e acción di e-
en e a las del don y su despliegue o ja una ayec o ia en e o ganizacio-
nes, una si uación simila la cons i uye la pa icipación asociada en la cons-
ucción de un me cado o, si se quie e, en una ecnología social dedicada al
in e cambio de bienes y se icios.
la pa icipación de Cocina Mes iza en la p oducción de un égimen de
i alidad se obse ó a iculada median e los lazos uncionales del olun a-
iado ( éase c oquis 1) que edujo los cos os de los consumido es que com-
p a on las «canas as ag oecológicas» ( éase o og a ía2). Es as canas as in-
dica on la p esencia de ac o es angibles e in angibles, algunos enga zados
po el dine o y o os no, y sucesi as elaciones con o as o mas asocia i as
de ci culación como, po ejemplo: las e ias ecinales y las ollas comunes
de las Pe dices o P og eso.
Es en es a ex ensión del égimen de i alidad donde es pe inen e la
ca ego ía y el e e en e empí ico: « ed ag oecológica de nodos comuni a-
ios». y si bien su obje i o explíci o es conec a al p oduc o con el consu-
mido , ambién se encamina a educi el ega eo que es p omo ido po el
in e media io que eje ce la especulación sob e el o igen y el des ino de la
en a, g acias a lo cual cons uye un p ecio que siemp e juega en su bene i-
cio indi idual. En onces, lo ele an e pa a el obje i o de es e a ículoes lo
siguien e: la au oges ión basada en la coope ación es a égica lle a al égi-
men de i alidad, o al conjun o de ecnologías sociales, a ocupa espacios
ísicos y a c ea e i o ios digi ales en e las o ganizaciones p oduc i as del
medio social u al (o campo) y los ecinos o ganizados del medio social u -
bano, incluyendo a los ecinos de Cocina Mes iza; y ahí el sen ido de pe -
enencia que cong ega a los que coexis en en ese iempo social del égimen
de i alidad, es á plan ado básicamen e en la ab icación de alimen os.
En Ecole y el égimen de i alidad exp esa la dimensión de los lazos
uncionales median e la « eu ilización ex il» que iene una ace a isible en
la siguien e «cadena de abajo»: desa ma , co a , ma ca y p o o ipa ; y
donde el «capi al» del «emp endimien o» es el sabe hace la ep oducción
de las ac i idades especí icas de esa cadena de abajo.
aquí es pe inen e la exp esión: « alle », el cual se g a ica en el c o-
quis2, con un cí culo celes e y donde las muje es son ilus adas con cua-
d os del mismo colo y según sus dis ancias con la cadena de abajo que
ya desc ibimos de mane a gene al.
En onces hay dos di e encias con el caso an e io , en Ecole y:
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
156 GIZAEKOA - Re is a Vasca de Economía Social 20 (2023), 133-166
1. Hay una o ien ación hacia la pa icipación en el me cado de ecu -
sos mone a ios pa a adqui i «máquinas».
2. El abajo olun a io no cons i uye un ac o p oduc i o elemen-
al. Sin emba go, ese desempeño lo cumple la donación de jeans
usados que se ans o man en el p incipal insumo. Eso sucede con
Ecoci ex y Emaús, po ejemplo.
y al igual que en Cocina Mes iza, los me cados donde se despliega
Ecole y son ecnologías sociales que ienen componen es de ecip ocidad
y que en olan o as o mas asocia i as, po ejemplo, las ollas comunes de
San be na do. además, ambién en Ecole y la au oges ión es á basada en la
coope ación es a égica pa a ocupa espacios ísicos y cons ui e i o ios
digi ales; y las p ác icas de ans o mación y eu ilización cons i uyen el
elemen o idiosinc ásico que pa icipa en el sen ido de pe enencia.
Tabla 5
Ex ac os de opiniones e e idas a los encadenamien os de me cado
Colec i o Cocina Mes iza Coope a i a y undación Ecole y
a
(Voz na a i a o al muje ) Cada quince
días en el cen o comuni a io El Ho mi-
gue o se hace en ega de la comp a de ca-
nas as ag oecológicas, las cuales es án a -
madas con alimen os de empo ada básicos
y lib es de químicos, son olun a ias y o-
lun a ios quienes se o ganizan pa a lle-
a a cabo es e eje cicio de es a comp a,
la cual es pa e de la ed ag oecológica de
nodos comuni a ios, en es e caso somos el
Nodo Ho miga, inicia i a que su ge es e
año en Playa ancha y que al igual que el
es o de los nodos, iene un ínculo di-
ec o con los que p oducen los alimen os.
P ime o que odo, humano y, pos e io -
men e, económico. le an a las p ác icas
e i o iales pe mi e segui encon ando las
mejo es o mas de i i sin ag o óxicos, de
o ma a mónica con la ie a y con la gen e
pa a en iquece el p oceso i al de alimen-
a se en comunidad, e i ando así p oble-
mas de salud, con más jus icia y dignidad.
a
Muje 1: Reu ilización (…) Desa ma
epa a pa a cons ui o os obje os, hay
compañe as que desa man, compañe as
que co an, compañe as que ma can,
o as hacen el p o o ipo, es una cadena
de abajo que les pe mi e a las compa-
ñe as esol e su ema económico y sa-
li de la iolencia.
Muje 2: Noso os en un p incipio o-
mamos la eu ilización ex il pa a esol e
un ema económico, ni siquie a nos p e-
gun amos si es ábamos ayudando al me-
dioambien e a soluciona alguna cosa.
Muje 1: Pa imos po que e a la al e -
na i a económica exis en e en ese mo-
men o de no ene capi al pa a pa i
con un emp endimien o, no sabíamos
con abilidad de coope a i ismo, no sa-
bíamos de adminis ación de coope a-
i a, y ahí u imos que me e nos a es-
udia y ahí decidimos ce i ica nos en
come cio jus o. Ganamos un mon o de
ECONOMía SOlIDaRIa EN TIEMPOS DE PaNDEMIa
h ps://doi.o g/10.1387/gizaekoa.24736 157
Colec i o Cocina Mes iza Coope a i a y undación Ecole y
Eso es la ag oecología. Pe o además de la
en ega de canas as, pa alelamen e unciona
la e ia ecinal, un momen o de encuen o
y de compa i en e ecinas y ecinos (…)
(Nodo Ho miga (p oduc o ). Red ag oeco-
lógica de abas ecimien o Comuni a io)
p oyec o que nos pe mi ió capi aliza -
nos: comp amos máquinas y odos los
ecu sos ma e iales que enemos aho a.
(TVN (p oduc o es). Muje es ap en-
den o icios pa a sali del cí culo de la
iolencia).
O o elemen o de los me cados en los cuales habi a Cocina Mes iza y
Ecole y, son las elaciones in e sec o iales, las cuales p omue en ensiones
como esul ado de la p esencia de p ác icas come ciales que me can ilizan
los insumos que los colec i os eciben desde la donación o a p ecios jus o,
ambién esas elaciones acili an la di usión de las isiones u ili a ias sob e
el mundo o las conduc as hedonis as, además los p oblemas se p esen an
po las di e encias geoespaciales, los i mos en los desempeños de las o ga-
nizaciones de la ed que sos iene el égimen de i alidad y po las di e en-
cias en los obje i os que cada cual pe sigue.
En el caso de Cocina Mes iza sus elaciones in e sec o iales se alojan en la
idea de «sobe anía e i o ial», sus e e en es empí icos son: la olla común, la
asamblea e i o ial y la ed del campo. En es as ins ancias pa icipan los in-
eg an es de la uni e sidad y pe sonas que p o ienen de di e en es co ien es
polí icas y ienen dis in as o maciones écnicas y me odológicas. a medida
que se desplegó la in e sec o ialidad apa ecie on las «di e encias polí icas», en-
onces algunos in eg an es de la ed donde pa icipa Cocina Mes iza deciden
«au ono miza el diálogo con lxs p oduc o es ag oecológicos y a anza en la
oma de decisiones colec i as», especialmen e po que ellos le dan ele ancia al
p oblema de la sequía y a la baja p oduc i idad en el campo.
El «equipo del campo» o los «amigos p oduc o es», po su pa e, es a-
blecie on elaciones sis emá icas de ecip ocidad al apo a alimen os pa a
la olla común e in o maciones sob e semillas, ege ales y e ilizan es.
En Ecole y las elaciones de in e sec o ialidad se exp esa on en la come -
cialización en la «ca e e ía» «la T ama», la in aes uc u a ísica ue dada «en
comoda o» po la Municipalidad en el Me cado de la comuna de San be -
na do, mien as que las muje es de Ecole y c ea on un espacio digi al ( éase
en Facebook: Ca é ienda la T ama). la ges ión de ese espacio ísico no ha
sido ácil y se debe a las ensiones con el gobie no local, es a e aluación cam-
bia cuando se e ie e a la ges ión del espacio digi al. y a di e encia de Co-
cina Mes iza, Ecole y ag ega a su ida online un me cado come cial o «Me -
cada Feminis a Ecole y» en Facebook, que es una pla a o ma «jus a y amable
en e noso as», su adio de acción ue la comuna y u o 1.019 in eg an es
has a la echa de es e es udio.
NICOláS GóMEz, MaRía ISabEl REyES, MaTíaS GONzálEz, NICOláS SalINaS
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Documen os audio isuales
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Cocina Mes iza b (p oduc o ). P ime a en ega de alimen os a las ollas [ ideo].
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Nodo Ho miga (p oduc o ). Red ag oecológica de abas ecimien o Comuni a io
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Colec i o Cocina Mes iza [en ada de Facebook]. Recupe ado de h ps://www. a-
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Fundación y coope a i a Ecole y [en ada de Facebook]. Recupe ado de h ps://
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Me cada Feminis a Ecole y [en ada de Facebook]. Recupe ado de h ps://www.
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Red Popula de alimen ación Ce o a iba [en ada de Facebook]. Recupe ado de
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cupe ado de h ps://pa quecul u al.cl/2016/11/11/p og ama-de-ac i idades-
minga-de-las-pue as-lucidas/
Si io E iazo (p oduc o es). Hoy 14:00 h s. Olla común en Si io E iazo Talle /a -
es/O icios Menú de esis encia: po o os con iendas - Con e sa o io y asam-
blea e i o ial [ ideo]. Recupe ado de h ps:// b.wa ch/ pl67Sqm53/
TVN (Tele isión Nacional) (p oduc o es). Muje es ap enden o icios pa a sali
del cí culo de la iolencia | buenos días a odos [documen al]. Recupe ado de
h ps://you u.be/oFWeczddQDw
