WORKSHOP en TUNISIE, 15-17 A il, 2024
su
Une nou elle echnologie en ag icul u e: applica ion au
Figuie de Ba ba ie
Lieux des mee ings : INAT, Nabeul e Zaghouan
SG: 1e exposé
PRIMA wo kshop, Tunis, 15-17 A il 2024
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PRIMA wo kshop, Tunis, 15-17 A il 2024
D . Sil io Gianinazzi
Di ec eu de eche che émé i e du CNRS
CEO Sacca sa l
Qu’en endons-nous a ec nou elle
echnologie en ag icul u e ?
•L’in en ion de l’ag icul u e a ans o mé les humains de
mig an s en séden ai es.
•Les cul i a eu s on changé adicalemen le paysage de la
planè e en la endan plus p oduc i e pou la su ie des
humains.
•L’ag icul u e a pe mis à la popula ion humaine de c oi e, mais
sa aible p oduc i i é (basée uniquemen su le ecyclage de la
ma iè e o ganique) en a limi é la po ée.
B è e his oi e de l’ag icul u e
•La si ua ion changea adicalemen sui e à la décou e e en 1909
de la maniè e de ans o me l’azo e p ésen dans l’ai (78% de l’ai
es cons i uée d’azo e) en une o me assimilable pa les plan es.
• Ce p ocessus, ensui e endu indus iel (p océdé Habe -Bosch), a
donné naissance a ec la p oduc ion indus ielle d’eng ais
phospha és à l’è e des e ilisan s a i iciels e a ec elle l’explosion
de la p oduc ion de nou i u e (en i on 4 millia ds de onnes)
•L’e e su la c oissance de la popula ion humaine u immédia , ce
qui la p opulsa dans une posi ion dominan e a ec une popula ion
ac uelle de 8 millia ds d’indi idus (de 1 millia d en 1800, à 6
millia ds en 2000 e à 8 millia ds en 2020)
•L’ impac colossal des e ilisan s chimiques, e ensui e des
pes icides indus iels, su la p oduc ion ag icole a eu
malheu eusemen des conséquences d ama iques pou
l’en i onnemen : pollu ion, dése i ica ion, pe e de
biodi e si é , changemen clima ique, *…..
•En ou e il y a de plus en plus d'é idences que la p oduc ion
de nou i u e basée su l’ag ochimie ai a ein un pla eau
( oi pa exemple diminu ion du nomb e de molécules
ac i es pou le con ôle des bioag esseu s)
Les conséquences en i onnemen ales
de la é olu ion e e
*L’u ilisa ion in ensi e de e ilisan s chimiques dans la p oduc ion ag icole es le p incipal ac eu
con ibuan à l’ émission globale de gaz a e e se e pa l’ag icul u e
Le p oje PRIMA se p opose, en p enan la cul u e du Figuie de
Ba ba ie comme modèle, de p omou oi des nou elles
mé hodes de p oduc ion non plus basées su l’ag ochimie, mais
su l’u ilisa ion de bio-in an s**
•De plus un ie s de la nou i u e p odui e es gaspillé au ni eau
mondial (FAO 2011), ce qui ep ésen e en i on 1,3 millia d de
onnes pa an.
40% selon une é ude WWF-Tesco éalisée aussi en 2021
> De nou elles mé hodes de p oduc ion ag icole, e de ges ion de
la chaine alimen ai e , son nécessai es.
**Tou p odui na u el ou o ganisme i an capable d’agi comme
bios imulan , bio e ilisan , ou biop o ec eu des plan es
Commen s’en so i ?
•Ces de niè es décennies nos
connaissances su la biologie des
plan es e des mic oo ganismes qui
leu s son associés (mic obio e) se
son considé ablemen amélio ées
•Nous sa ons en e e que les plan es
i en na u ellemen en
associa ions a ec leu mic obio e
(au ni eau acines e pa ies
aé iennes) e qu’elles en i en un
p o i ou au long de leu
dé eloppemen e de la colonisa ion
des espaces.
Soils : The Final F on ie , Science, 2005
La ie du mic obio e des sols es
pa iculiè emen in ense e di e se dans la
hizosphè e, en i onnemen iche en
composés ca bonés (exsuda des acines).
Ce ains des mic oo ganismes cons i uan le
mic obio e son essen iels à la nu i ion e à
la san é des plan es, alo s que d’au es
peu en a oi des e e s délé è es.
Habi uellemen , dans la na u e, la balance
es en a eu des p emie s, la communau é
des plan es es s abilisée e la e ili é des
sols du able.
A iche l'image en aille éelle
A iche l'image en aille éelle
1 millia d de bac é ies
1 million d’espèces
1 million de champignons
1000 espèces
1,5 onnes/ha 3,5 onnes/ha
Ranja d e al. 2009
Dans 1g de sol
10 000 km d’hyphes/m3
Le ma ché des inoculan s
Le ma ché des inoculan s di è e selon qu’il s’agi de bac é ies ou
de champignons o man les myco hizes, ou e ois bien que leu
nomb e soi en c oissance, les espèces con enues es e es ein es.
Le ma ché des inoculan s
Pa exemple dans le cas des champignons
o man les myco hizes quelques dizaine
de p oduc eu s d’inocula son p ésen
dans le monde e 90% leu s p odui s,
ac uellemen su le ma ché, son sous une
o me solide (g anulés ou poud e), e
seulemen 10% on une o mula ion
liquide.
Le ma ché des inoculan s
L’analyse de 68 de ces p odui s à
base de champignons o man les
myco hizes mon e que les espèces
u ilisées appa iennen ou es aux
Glome aceae (de zones empé és),
don Rhizophagus i egula is (39%),
Funneli o mis mosseae (21%) e
Cla oideglomus e unica um (16%) e
que deux ie s de ces p odui s
con iennen un conglomé a
d’espèces e qu’en i ons 20%
con iennen aussi d’au es
mic oo ganismes béné iques
(Salomon e al. 2022)
Le ma ché des inoculan s
L’e icience des inoculan s à base de mic oo ganismes es condi ionnée pa
les ca ac é is iques du sol dans lequel ils se dé eloppen e les besoins de la
plan e cul i ée
> Pa conséquence, les inoculan s du ma ché ne son pas nécessai emen
bien adap és à ou es les cul u es
Le ma ché des inoculan s
> D’où la nécessi é de dé eloppe des inoculan s adap és à
l’ag icul u e du Magh eb, ce qui es un des objec i s du p oje PRIMA
Le Figuie de Ba ba ie
(Opun ia icus-indica) pousse
dans des paysages sou en
dése iques e ès chaud.
Il p é è e des sols calcai es,
bien d ainés e de pH
neu e, mais se dé eloppe
égalemen dans des sols
pau es, caillou eux ou
a gileux
L’ appa eil acinai e du Figuie de ba ba ie, ès sensibles au manque d’oxygène, es
ès é endu e se concen e dans les 30 p emie s cen imè es du sol e
•G ace aux a aux no ammen de no e p oje PRIMA, nous sa ons que les sols
où le Figuie de Ba ba ie se dé eloppe son ès écep i s aux mic oo ganismes
béné iques, els que des champignons o man des myco hizes ou des
bac é ies ixa ices d’azo e ou solubilisa ices de phospha es,
•Tou e ois leu quan i é dans les sols pa ai insu isan e pou une s imula ion op imale
du dé eloppemen du Figuie de Ba ba ie e le end e plus ésilian aux s ess bio iques
e abio iques
> il con ien donc d’inocule
Technologies à me e en œu e
pou la p oduc ion d’inoculan s
•Les echnologies de p oduc ion des inoculan s di è en selon qu’il s’agi de
bac é ies, ou de champignons o man les myco hizes.
•Les bac é ies qui se en d’inoculan s son des mic oo ganismes cul i ables su un
milieu syn hé ique e peu en donc ê e mul ipliées assez acilemen dans un
e men eu , andis que les champignons qui o men les myco hizes chez le Figuie
de Ba ba ie son des bio ophes obliga oi e e ne peu en ê e cul i és que su des
acines i an es
> Deux echnologies di é en es son à me e en œu e
SG: 3ème exposé
WORKSHOP en TUNISIE, 15-17 A il, 2024
su
Une nou elle echnologie en ag icul u e: applica ion au
Figuie de Ba ba ie
Lieux des mee ings : INAT, Nabeul e Zaghouan
PRIMA wo kshop, Tunis, 15-17 A il 2024
Guide pou la p oduc ion
d’inoculan s à base de myco hizes
PRIMA wo kshop, Tunis, 15-17 A il 2024
En mic o pa celle p o égée
En caissons d’ hyd oponie
En con aine en se e
Le a asseu & Sébi Nu se ies,
Ussy, F, 1988
inoculé non-inoculé
Gianinazzi,XXIIII h In e na ional Ho icul u al Cong ess, Flo ence, 1990
inoculé non-inoculé
C éa ion d’une s uc u e de p oduc ion
La p oduc ion d’inoculum peu se ai e en se e insec e-p oo dans des Bigbags de
400 L. con enan un subs a (pomice, sol désin ec é, zéoli e, pouzzolane,…) ap e à
la cul u e de plan es myco hizo ophes.
H. Messaoudi
La pa ie aé ienne es
coupée e éliminée, les
acines son mo celées.
Le subs a e les acines
mo celées son mélangés
e le ou ensaché e p ê à
ê e u ilisé en p oduc ion
égé ale
Commen inocule
MNM
GENOMYCA
QLK5-CT-2000-01319
NAS QLRT-CT-2001-02804
Gigaspo a ma ga i aNM Glomus mosseae
c Aglandau
Cas des oli ie s, Valencia, SP
É apes e du ée dans la p oduc ion à g ande échelle d’un inoculan à myco hizes
Gianinazzi 2008
Pa amè es( ecommanda ions pou des s anda ds de quali és)
•P op ié és physico-chimiques des inocula
•Densi é des p opagules ongiques o man les myco hizes
•Ga an ie d’e icaci é
•Absence de con aminan s mic obiens
•Condi ions de s ockage e d’u ilisa ion
•Absence d’élemen s ansgéniques pou les inocula p odui s su des acines
ans o mées
CONTRÔLE DE QUALITE DES INOCULA DE CMA
Commen main eni ac i s les mic oo ganismes
béné iques dans les sols ag icoles?
•Main eni une cou e u e égé ale du sol (sys ème de cul u e
associées)
•Ro a ion des cul u es myco hizo ophes
•E i e d’appo e des eng ais chimiques de syn hèse, des ongicides e
des biocides
•Ne pas désin ec e le sol
• Ne pas pollue les sols (déche s de compos s, polluan s indus iels,
mé aux lou ds, dé i és du pé ole,…)
•Limi e aux maximum les pe u ba ions du sol
•…….
