Albe , S e anie; Le chbaume , Ma ia; Übe all, Ma ina
One Heal h, klima eundlich und gesundhei s ö de lich is eue – ode doch
nich ?
Haushal in Bildung & Fo schung 12 (2023) 4, S. 28-39
Quellenangabe/ Re e ence:
Albe , S e anie; Le chbaume , Ma ia; Übe all, Ma ina: One Heal h, klima eundlich und
gesundhei s ö de lich is eue – ode doch nich ? - In: Haushal in Bildung & Fo schung 12 (2023) 4, S.
28-39 - URN: u n:nbn:de:0111-pedocs-342815 - DOI: 10.25656/01:34281; 10.3224/hibi o. 12i4.03
h ps://nbn- esol ing.o g/u n:nbn:de:0111-pedocs-342815
h ps://doi.o g/10.25656/01:34281
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Is One Heal h imme eue ?
HiBiFo 4/2023, S. 28-39 h ps://doi.o g/10.3224/hibi o. 12i4.03
28
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S e anie Albe , Ma ia Le chbaume !&!Ma ina Übe all
One Heal h, klima eundlich und gesundhei s ö de lich
is eue – ode doch nich ?
Die E kenn nis, dass jede Einkau Auswi kungen au die menschliche Gesundhei , die Öko-
sys eme und den Plane en ha , abe o zdem leis ba sein muss, kann leich zu Le ha gie und
Übe o de ung üh en. Als Ideen und We kzeuge ü Leh ende und Le nende sollen in diesem
Bei ag S a egien zu Umse zung eines One-Heal h-kon o men Einkau s in Schule und All ag
mi gegeben we den.
Schlüsselwö e : One Heal h Educa ion, nachhal ige Konsum, Kos ene izienz, Spannungs-
eld Lebensmi eleinkau , E näh ungs- und Ve b auche /-innenbildung
One Heal h, clima e- iendly and heal h-p omo ing is expensi e—
o isn’ i ?
The ac ha e e y pu chase has an impac on human heal h, ou ecosys ems, and he plane ,
bu mus s ill be a o dable, can easily lead o le ha gy and o e load. P o iding ideas and ools
o eache s and lea ne s, his pape will p esen s a egies o implemen ing One Heal h com-
plian pu chasing in schools and e e yday li e.
Keywo ds: One Heal h Educa ion, sus ainable consump ion, cos -e ec i eness, ield o en-
sion ood pu chasing, nu i ion and consume educa ion
______________________________________________________________
1 Kos ene izienz und One Heal h – kein Wide sp uch
One Heal h s ell einen ganzhei lichen Ansa z da , de da au abziel die Gesundhei
on Mensch, Tie und Umwel in Einklang zu b ingen und zu e hal en. Die menschli-
che E näh ung spiel dabei eine zen ale Rolle (BMZ, 2022; WHO, 2017). So kann
eine e näh ungsphysiologisch hochwe ige Kos au g und ih e po en iell p ä en i en
Wi kung dazu bei agen, den Kos end uck au das Gesundhei ssys em zu e minde n.
Auch die Be ücksich igung e näh ungsökologische Aspek e e möglich die E hal ung
des Ökosys ems als G undlage ü Leben und lang is ig Kos ene spa nisse in di e sen
Be eichen. Die sieben G undsä ze de nachhal igen E näh ung (Von Koe be e al.,
2014) sowie die Plane a y Heal h Die de EAT-Lance -Kommission (Wille e al.,
2019) geben Lei linien o , anhand de e eine E näh ung, die dem One-Heal h-Ansa z
en sp ich , e leich e we den soll.
Ob diese Konzep e om G oß eil de Gesellscha umgese z we den (können),
häng imme auch om P eis ab. Im Feb ua 2023 be ug die In la ions a e in
Is One Heal h imme eue ?
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Ös e eich im Ve gleich zum Vo jah 10,9 P ozen (Hube , 2023). Konsumen innen
und Konsumen en beme k en das o allem bei Lebensmi eln. So lagen die P eiss ei-
ge ungen insbesonde e bei Milchp oduk en, Eie n, Fleisch, Gemüse, Fe en, Ölen,
B o und Ge eide deu lich übe de In la ions a e. Die Teue ung on du chschni lich
16,2 P ozen üh e dazu, dass e meh zu aba ie en P oduk en ode den Discoun-
e -Eigenma ken geg i en wu de (Hube , 2023; S asse , 2023). Hohe Lebensmi el-
kos en üh en dazu, dass das Einkau s e hal en e ände wi d und übe wiegend ene -
gielie e nde, e mein lich p eisgüns ige Al e na i en im Einkau sko b landen. Un e
diesem E ek ücken de e näh ungsphysiologische We de Lebensmi el und die
e näh ungsökologischen Auswi kungen in den Hin e g und, die Klu zwischen dem
P eis im Supe ma k und den ‚wah en Kos en‘ wi d g öße .
Wie auch mi ‚kleine Geld asche‘ eine E näh ung umgese z we den kann, die
dem One-Heal h-Ansa z ge ech wi d, wi d in den olgenden Un e kapi eln e läu e
und an e idenzbasie e Emp ehlungen angelehn au geschlüssel . Anschließend we -
den diese Tipps in zwei Un e ich skonzep e in eg ie .
1.1 Fleischkonsum – wenige is meh
0,9 bis 1,32 kg Fleisch iss eine Ös e eiche in bzw. ein Ös e eiche im Schni p o
Woche (Rus e al., 2017). Das en sp ich nahezu dem D ei achen de emp ohlenen
Menge ü eine ausgewogene E näh ung. Neben po enziell nega i en gesundhei lichen
Folgen kommen die ökologischen Auswi kungen hinzu. De hohe Fleischkonsum be-
nö ig g oße Wasse mengen, äg du ch Ve edelungs e lus e zu Lebensmi el e -
schwendung bei und begüns ig den Ve lus on uch ba em Boden z.B. du ch die
Rodung on U wälde n (Chemni z e al., 2021; Von Koe be , 2014; Wille s o e ,
2013). Auch ( ie )e hische Bedenken hinsich lich Massen ie hal ung, Lebend ieh-
anspo en, ode den Einsa z on Tie a zneimi eln sp echen gegen den e meh en
Konsum on Fleisch.
Um beim Fleischkonsum den One-Heal h-Ansa z zu beach en und gleichzei ig
kos engüns ig zu konsumie en, is eine Ände ung des Fleischkonsums, du ch eine Re-
duk ion de Ve zeh smenge, une lässlich. Das dabei eingespa e Budge kann in we-
nige Fleisch mi besse e Quali ä , welches beispielsweise Ve edelungsgewinne e -
wi scha e , z.B. Fleisch aus Alm-/Weidehal ung aus dem Alpen aum, in es ie
we den. Zudem is eine E spa nis auch du ch Nose-To-Tail-Ve a bei ung und Nu zung
wenige nachge ag e Fleisch eile, z.B. Rinde schul e ans a Rinde ile , möglich
(Albe , 2022).
1.2 Lebensmi el e schwendung – nich alles, was glänz , is Gold
Im Einkau e lei en luk a i e Lockangebo e und Ak ionen zum übe mäßigen Kau
on Lebensmi eln, welche zuhause ( eils o iginal e pack ) in den Mülleime n landen.
Zudem lohnen sich de Blick au P oduk e auße halb de Augenhöhe ode de
Is One Heal h imme eue ?
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‚Quengelzone‘, de e lek ie e P eis e gleich zwischen egulä en Mengen und G oß-
packungen sowie das Planen de Speisen be ei s o dem Einkau . Zuhause gil es die
Lebensmi el ich ig zu lage n und auch Res e wie zum Beispiel Schalen wei gehend
zu e we en (Albe , 2022; Macho & Reiselhube -Schmölze , 2016).
1.3 Obs und Gemüse – meh im Hie und Je z essen
S a den in e näh ungsphysiologischen Lei linien emp ohlenen i e a day essen in Ös-
e eich lebende Menschen im Schni nu zwei Po ionen Obs und Gemüse p o Tag
(Rus e al., 2017). De Konsum wä e im Hinblick au die pe sönliche und plane a e
Gesundhei zu s eige n und soll e die Häl e des Volumens de e zeh en Ge ich e
ausmachen (Wille e al., 2019). Um die inanziellen und ökologischen Kos en mög-
lichs ge ing zu hal en, emp iehl sich de saisonale und egionale Einkau . Jedoch is
es zuhal en, dass egionale Konsum o mals nu in de Saison des P oduk s die nach-
hal ige e Op ion is , da die Bewi scha ung on Glashäuse n bzw. die Lage ung o
meh emi ie als lange T anspo wege (Ga ne , 2014; Von Koe be , 2014).
1.4 Vollko n und Hülsen üch e – e was Ballas (s o ) muss sein
Meh als 50 P ozen des Ene giebeda s soll en du ch Kohlenhyd a e gedeck we den.
Gleichzei ig wi d de Ve zeh on mindes ens 30 g Ballas s o en p o Pe son und Tag
emp ohlen. Vollko np oduk e sind da ü ideale Quellen. Wäh end Vollko n- und Aus-
zugsmehle mi le weile in e wa gleich iel kos en, sind e a bei e e P oduk e aus dem
ganzen Ko n nach wie o e was eu e als Weißmehlp oduk e. Beim P eis e gleich
läss sich es s ellen, dass sich zum Spa en insbesonde e de G i zu den Discoun e -
P oduk en, z.B. Vollko nspaghe i de Supe ma k -Eigenma ke, anbie e . Diese sind
meis billige als das Auszugsmehl-P oduk de gängigen Ma ken, gleichzei ig jedoch
gesundhei s ö de liche und benö igen in de He s ellung au g und des ehlenden zu-
sä zlichen A bei ssch i es wenige Ene gie (Von Koe be , 2014).
Bohnen, E bsen und Kiche e bsen s ellen eine kos engüns ige e Al e na i e zu ie-
ischen P o einen da und leis en einen Bei ag zu Deckung des Ballas s o beda s
(ÖGE, o. J.). Auße dem eiche n Leguminosen im Anbau den Boden mi S icks o
an, was einen ge inge en Düngebeda ü Folgekul u en bewi k (Böhm, 2019).
1.5 Wasse s a So - und Ene gyd inks – de Geldbeu el dank
es
De G oß eil des Flüssigkei sbeda s soll e du ch Wasse gedeck we den. Dennoch
geben ös e eichische Haushal e mona lich im Schni Eu o 20,30 ü Ene gyd inks,
Limonade, Sä e und Nek a aus (K ons eine -Mann & B aun, 2021). Besonde s bei
Jugendlichen sind de a ige Ge änke belieb . Un e ihnen geben 8 % an, äglich Ene -
gyd inks zu sich zu nehmen. Zudem g ei en 15 % de Mädchen bzw. 18 % de Jungen
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jeden Tag zu So d inks. (Felde -Puig e al., 2023) De Konsum is e näh ungsphysi-
ologisch gesehen nich nö ig (Rus e al., 2017) und bie e (insbesonde e bei Jugendli-
chen) eine Möglichkei de äglichen Kos eneinspa ung. Auch Ressou cen, die zu
He s ellung diese Ge änke benö ig wü den, könn en eingespa we den (S eine ,
2016).
1.6 Bio-P oduk e – P io i ä en sinn oll se zen
P oduk e aus kon en ionelle Landwi scha sind p eislich im Allgemeinen billige
als jene aus biologische E zeugung. Alle dings haben sie nega i e Auswi kungen au
die Boden uch ba kei und Biodi e si ä , sowie au die menschliche Gesundhei - so-
wohl im Zuge de P oduk ion als auch beim Konsum. 385 Millionen Menschen e -
k anken wel wei jäh lich an Pes izid e gi ungen, de EU kos e die Behandlung on
K ankhei en du ch ho monschädliche Chemikalien 151 Millia den Eu o (Chemni z e
al., 2022).
Ein Zu ückg ei en au biologisch ze i izie e P oduk e wä e demnach sinn oll.
Au g und de höhe en Kos en und des je nach P oduk deu lich ge inge en E ags p o
Quad a me e , is de alleinige Einkau ze i izie e P oduk e aus biologische Land-
wi scha jedoch nu beding ealisie ba . Emp ehlenswe wä e dahe die Be o zu-
gung on Bio-P oduk en bei du ch Rücks ände s a k belas e en Lebensmi el, z.B.
E dbee en, Spina , Äp el, und bei solchen mi ähnlichem E ag p o Quad a me e wie
dasselbe Lebensmi el aus dem kon en ionellen Landbau, z.B. Feldsala , Rucola,
Spa gel, Kü bis (Albe , 2022; EWG, 2023). Insbesonde e Lebensmi el aus D i län-
de n soll en be o zug in Bio-Quali ä gekau we den, da de Pes izideinsa z auße -
halb de EU wenige s eng eglemen ie wi d (Chemni z e al., 2022; Ga ne , 2014).
1.7 Back o he Basics – ge ing e a bei e e Lebensmi el kau en
Lebensmi el haben in ih e na ü lichs en Fo m den ge ings en Ressou cen e b auch
bis sie om Acke ode S all ins Geschä kommen. Je s ä ke sie e a bei e sind, des o
nied ige wi d de Gehal an Vi aminen, Mine al- und sekundä en P lanzens o en.
Gleichzei ig e höh sich o mals de Salz-, Zucke - ode Ene giegehal und zum Teil
we den auch Zusa zs o e zugegeben. De e näh ungsphysiologische We nimm
demnach ab (BMSGPK, 2023; Von Koe be , 2014).
1.8 Eigene Möglichkei en e kennen und G enzen e lek ie en
Menschen, denen nich so iel Geld ü E näh ung zu Ve ügung s eh , p io isie en
im Allgemeinen die Kalo iendich e (Sä igung) gegenübe dem e näh ungsphysiolo-
gischen We eines Lebensmi els (Macho & Reiselhube -Schmölze , 2016). Eben alls
s ehen o mals wenig Zei und psychische Kapazi ä ü einen ausgiebigen Einkau mi
P eis e gleichen zu Ve ügung. Genussmi el haben ih e Daseinsbe ech igung,

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bewegen sich abe im Spannungs eld on Emo ions egula o en, Genuss und Nachhal-
igkei . Essen dien auch zu Emo ions egulie ung, im posi i en wie im nega i en
Sinne.
Hoch e a bei e e Süßigkei en und Snacks sind ein wesen liche Kos en ak o , so-
wohl aus gesundhei liche , als auch ökologische Sich . Reduk ion on Genussmi eln
wü de inanzielle Mi el liquidie en, um sozial und ökologisch e ägliche e Genuss-
mi el, z.B. Fai ade, zu be o zugen.
Fes s eh abe auch, ein olls ändige Ve zich au Genussmi el is kein ealis i-
sches Ziel. E näh ungsums ellungen sind o mals schwie ig und ge ade eine daue -
ha e Adap ion kann nu passie en, wenn Essen dennoch en sp echend dem sieb en
G undsa z nach on Koe be (2014) genossen we den kann.
Schon kleine Ve ände ungen agen Wi kung und bie en niede schwellige Mög-
lichkei en zu Ve besse ung de e näh ungsphysiologischen und -ökologischen As-
pek e. Dabei is es essenziell, be ei s kleine Adap ie ungen we zuschä zen und nich
o wu s oll zu agie en, um de En s ehung on Demo i a ion du ch schlech es Ge-
wissen ode de En wicklung on Esss ö ungen wie O ho exia ne osa en gegenzu-
wi ken (BMSGPK, 2020).
2 Me hodik
Im Rahmen de Bachelo a bei „Klima eundlich is eue .“ – ode doch nich ? Hin-
de nisse und Chancen eine güns igen und gleichzei ig klima eundlichen Küche im
E näh ungsun e ich wu den Emp ehlungen ausgea bei e , die nachhal ige E näh-
ung mi ge ingen Kos en e möglichen sollen. G undlage da ü s ell e digi ale als auch
ged uck e Li e a u aus un e schiedlichen Biblio heken, Suchmaschinen und -masken
da . Insbesonde e wu de au acheinschlägige Li e a u quellen und die Sei en de di-
e sen Fachgesellscha en (z.B. ÖGE, DGE, SGE, BZ E, …) zu ückgeg i en. Ebenso
wu den Zahlen und Da en aus S a is iken und Da enbanken (z.B. S a is ik Aus ia,
FAO) analysie . Im Rahmen de Reche che wu den im Juni 2023 die P eise un e -
schiedliche Lebensmi el(g uppen) in den Webshops de ös e eichischen Supe -
ma k ke en In e spa und MPREIS (Wes ös e eich) mi einande e glichen. Alle
Quellen de u sp ünglichen Bachelo a bei wu den ü diesen A ikel übe p ü (S and
Juni 2023) und e wei e , um den Bezug zum One-Heal h-Ansa z zu e deu lichen.
Im olgenden Teil des A ikels we den au Basis de E kenn nisse de Bachelo a -
bei und insbesonde e de ausgea bei e en Emp ehlungen zwei Un e ich skonzep e
ü die Sekunda s u e II p äsen ie . Sie legen da , wie One Heal h in de Schule di-
dak isch au be ei e und anhand on Beispielen hema isie we den kann.
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3 E gebnisse – Umse zungsmöglichkei en
3.1 Umse zungsmöglichkei (1): Nose-To-Tail und globale
Auswi kungen des Konsums am Beispiel Huhn
F ühe wu den in Mi eleu opa alle Teile eines Tie es e we e . Heu e we den haup -
sächlich Edel eile e wo ben und konsumie . 85 % de Konsumen innen und Konsu-
men en kau en beispielsweise nu noch einzelne Teile on Hühne n, be o zug die
B us . (Chemni z e al., 2021) Ein g oße Teil de in Eu opa nich e we e en S ücke
wi d z.B. nach A ika geschi , wo das P oduk au g und des billigen P eises die lo-
kale Wi scha nega i beein luss (Hi sch elde e al., 2015). Ans a dies zu ö de n,
können du ch das eigens ändige Ze legen des ganzen Tie es un e schiedliche Ge ich e
zube ei e , Hühne ond ode -suppe he ges ell und die We schä zung des Lebewe-
sens e höh we den. Bei P eis e gleichen wi d auch deu lich, dass dies Vo eile b ing ,
gegenübe dem Kau on Einzelp oduk en.
3.1.1 Umse zungs ahmen ü die Sekunda s u e II
In Tab. 1 wi d ein Konzep ü zwei au einande olgende Einhei en ode einen Schwe -
punk ag mi Koch okus da ges ell . Je nach zu Ve ügung s ehende Zei kann die
E a bei ung de Theo ie du ch Adap ion de S a ionen kü ze ode länge ges al e we -
den. Nach dem S a ionenbe ieb is die Umse zung in de Küchenp axis o gesehen.
Ideale weise ze legen die Le nenden eine Kochg uppe jeweils in Einzela bei ein
Huhn, um zu sehen, dass dies auch im All ag möglich is . Haben die Le nenden jedoch
noch nich genug E ah ung ode s ehen benö ig e Mi el nich zu Ve ügung kann
dies auch du ch die Leh pe son demons ie we den bzw. je nach Ressou cen in
Kleing uppen du chge üh we den.
Tab. 1: Un e ich ssequenz zum Anwendungsbeispiel 1: Nose-To-Tail und globale
Auswi kungen des Konsums am Beispiel Huhn
WANN
WAS/WIE/WER mi WEM
WOMIT
Themenspezi i-
sche Eins ieg
Die Leh pe son üh die Le nenden zum Thema hin.
Beispiele: Quiz/Um age zum eigenen Konsum
Hin üh ung zu
Au gabe
Die Leh pe son lei e den S a ionenbe ieb ein und eil
die Le nenden in G uppen au .
Bea bei ung de
einzelnen S a i-
onen
Die G uppen bea bei en e se z die S a ionen:
- Lebensmi el Huhn: Zahlen/Da en zum Konsum
- Hühne zuch in Ös e eich und Eu opa
- Nose-To-Tail: Fleisch eile und de en Ve we ung
- Globale Auswi kungen on P oduk ion und Konsum
- Kos enaspek : P eis e gleiche und Menüges al ung
S a ionen-
be ieb
Is One Heal h imme eue ?
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Ve a bei en
und Auswe en
des Gele n en
Die Le nenden e binden in eine Diskussion im Ple-
num die Inhal e de einzelnen S a ionen angelei e
du ch die Leh pe sonen und e lek ie en ih en eigenen
Konsum anhand des Gele n en k i isch.
Folge-/P axis-
einhei :
Die Le nenden ze legen un e Anlei ung de Leh pe -
son selbs s ändig ganze Hühne . Die ze leg en Teile
we den beim Kochen zu e schiedenen Ge ich en e -
a bei e . Mi den Ka kassen we den ein Hühne ond
und eine -suppe zube ei e . E en uell nich e we e e
Teile we den einge o en und spä e e we e .
Du ch diese Un e ich ssequenz sollen p imä die olgenden Le nziele e üll we den:
§ Die Le nenden bea bei en einzelne Aspek e des Hühne -/Fleischkonsums und
bilden e lek ie e Meinungen/Gedanken dazu aus.
§ Die Le nenden besch eiben den inanziellen, ökologischen und sozialen Vo -
eil de Nose- o-Tail-Ve we ung des Huhns.
§ Die Le nenden ze legen selbs s ändig ein Huhn und e we en jedes Fleisch-
eil in un e schiedlichen Ge ich en.
Hinweis: De p ak ische Teil de Un e ich ssequenz wu de in e ein ach e Fo m in
de sechs en Schuls u e (Sekunda s u e I) ausp obie . In diesem Fall wu de du ch die
Leh pe son demons a i ein Huhn ze leg . Die Themen des S a ionenbe iebs wu den
zum Teil in eine Theo ieeinhei zu o , abe o allem im Rahmen eines Leh e -Schü-
le -Gesp äch wäh end dem Auslösen des Tie es besp ochen.
3.1.2 Re lexion: T ans e in den All ag und globale Auswi kungen
Das o ges ell e Konzep sp ich neben dem zwei en Sus ainable De elopmen Goal
(SDG) Kein Hunge auch SDG 1 Keine A mu , SDG 8 Menschenwü de und Wi -
scha swachs um und SDG 12 Nachhal ige Konsum und P oduk ion an. Mi Blick au
den One-Heal h-Ansa z lieg de Fokus insbesonde e au den globalen Zusammenhän-
gen und dem (unbewuss en) Eing ei en in emde Sys eme, abe auch au dem Ve -
meiden on Lebensmi el e schwendung im p i a en Haushal . Die He s ellung eige-
ne Suppen und Fonds mi den Ka kassen b ing zudem gesundhei liche Vo eile, da
au gezeig wi d, dass die Salzbeigabe eigens ändig ges eue und Zusa zs o e e mie-
den we den können.
Ziel de Sequenz is es, Le nenden die Angs o de Ve we ung des ganzen Tie-
es und dessen Ze legung zu nehmen. Is dies de Fall sind die Le nenden wenige
abgeneig , dies auch zuhause, o allem spä e im eigenen Haushal , zu p ak izie en.
Vo allem das Au zeigen des inanziellen Vo eils kann dabei, neben dem Bewuss sein
ü die globalen Auswi kungen unse es Konsums, eine g oße Mo i a ion da s ellen.
Is One Heal h imme eue ?
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3.2 Umse zungsmöglichkei (2): One Heal h am Beispiel Ge änke
Eine Reduk ion des Konsums on So - und Ene gyd inks bie e gesundhei liche Vo -
eile und hohes Spa po enzial. Als besonde s wohl uend und e mein lich ‚gesund‘
we den Nea -Wa e -D inks e ma k e , wobei diese o einen e s eck en Zucke geh-
al au weisen und zum Teil ie mal so eue sind wie he kömmliche Mine alwasse
(A bei e kamme Salzbu g, o. J.). Bewuss seinsbildung is nö ig, um den sinn- und
genuss ollen Einsa z diese Ge änke zu e lek ie en (Koppenhö e , 2005).
3.2.1 Umse zungs ahmen ü die Sekunda s u e II
In Tab. 2 wi d ein Konzep zu E a bei ung on Ge änken ü ie Un e ich seinhei-
en ohne Küchenp axis da ges ell . P oblemo ien ie se zen sich die Le nenden dabei
k i isch mi dem Ge änkeangebo in Supe mä k en auseinande und analysie en die-
ses nach un e schiedlichen Aspek en o ien ie am One-Heal h-Ansa z und den Di-
mensionen de nachhal igen E näh ung nach on Koe be (2014).
Tab. 2: Un e ich ssequenz zum Anwendungsbeispiel 2: One Heal h am Beispiel Ge änke
WANN
WAS/WIE/WER mi WEM
WOMIT
Vo be ei ung
Flipped class-
oom
Die Le nenden s udie en die Beg i e hypo on, iso on
und hype on. Bei Beda wi d auch die Osmose wie-
de hol , wobei diese aus dem Biologieun e ich de
9./10. Schuls u e bekann sein soll e.
Eins ieg
Die Le nenden suchen in einem Online-Supe ma k
Beispiele ü hypo one, iso onische, hype one Ge-
änke.
Online-Su-
pe ma k
Hin üh ung
zu Au gabe
Die Leh pe son s ell die F age, welche Ge änke op i-
male Du s lösche im All ag sind. Da au hin wi d im
Plenum disku ie , was diese klassi izie . Es we den
K i e ien gesammel und es gehal en.
E a bei ung 1
Die Le nenden e gleichen und bewe en in G uppen
Ge änke nach je einem K i e ium (z.B. Ene gie-, Mik-
onäh s o gehal , Menge des zugese z en Zucke s, …)
Auswe en
und Zusam-
men üh en
de E geb-
nisse
Die Le nenden p äsen ie en ih e E gebnisse und s ellen
sie einande gegenübe . Gemeinsam wi d ein Bewe -
ungssys em (En scheidungsbaum ode - as e ) ü Ge-
änke en wickel , welches die Eino dnung nach den un-
e schiedlichen K i e ien da s ell .