Efecto de dos dietas comerciales sobre la calidad de la puesta de dorada (Sparus aurata)

EFECTO DE DOS DIETAS COMERCIALES SOBRE LA CALIDAD DE LA PUESTA DE DORADA (Sparus aurata) H. Fernández-Palacios, D. Schuchardt, J. Roo, C. M. Hernández-Cruz y G. Rosenlund. ACUICULTURA MARINA ESCASAS DIETAS ESPECÍFICAS REPRODUCTORES →COMPORTAMIENTO RESPECTO A LA PUESTA ES IMPREVISIBLE Y VARIABLE FACTOR LIMITANTE EN LA PRODUCCIÓN MASIVA DE SEMILLA LA DIETA LA ALIMENTACIÓN DE LOS REPRODUCTORES ES EL FACTOR QUE MÁS INFLUYE EN LA CALIDAD DE SUS PUESTAS DIFERENTES COMPONENTES DIETÉTICOS HAN DEMOSTRADO SU EFECTO SOBRE LA CALIDAD DE LA PUESTA LÍPIDOS Y ÁCIDOS GRASOS SON LOS COMPONENTES DIETÉTICOS QUE MÁS INFLUYEN EN LA CALIDAD DE LAS PUESTAS EFECTOS DE LA DIETA DE LOS REPRODUCTORES SOBRE LA PUESTA DIFERENTES ESTUDIOS EFECTO BENEFICIOSO SEPIA, CALAMAR O HARINAS DE ESTOS CEFALÓPODOS COMPONENTES NUTRITIVOS ESENCIALES PARA REPRODUCCIÓN Indicadores de la calidad de la puesta más comúnmente utilizados MORFOLOGÍA APARIENCIA DEL CORION ESFERICIDAD Y TRANSPARENCIA DEL HUEVO NÚMERO Y DISTRIBUCIÓN DE LAS GOTAS DE GRASA FLOTABILIDAD DEL HUEVO SIMETRÍA DE LOS BLASTÓMEROS MEDIDA DE HUEVOS Y LARVAS COMPOSICIÓN BIOQUÍMICA DE LOS HUEVOS TASA DE FECUNDACIÓN TASA DE ECLOSIÓN TASA DE SUPERVIVENCIA LARVARIA FECUNDIDAD Condiciones experimentales Condiciones experimentales 1000 l • 3 Peces/Tanque/Dieta •2 : 1 •Alimentación: 3 veces/semana •Tipo alimento: * Vitalis Repro (harina pescado)+ mejillón y choco * Vitalis Cal (harina calamar) •Ración: 1% biomasa •Quintuplicado Condiciones experimentales Calidad y producción según metodología descrita por Fernández-Palacios et al. (1995). Control de las puestas RESULTADOS Y DISCUSIÓN VITALIS REPRO Y NATURAL VITALIS CAL P Nº Puestas 120±6,00 169,33±25,35 P < 0,05 % Huevos fecundados 95,84±7,86 97,59±4,08 P < 0,01 % Huevos viables 74,96±13,88 79,10±14,03 P < 0,01 % Eclosión 83,48±11,45 87,06±13,77 P < 0,01 % Larvas saco vitelino reabsorbido 77,66±24,25 77,19±25,73 P > 1 DIETA VITALIS REPRO VITALIS CAL NUMERO (x10 6 ) 0 2 4 6 8 10 Nº TOTAL HUEVOS Nº DE HUEVOS FECUNDADOS Nº DE HUEVOS VIABLES Nº LARVAS ECLOSIONADAS Nº LARVAS CON SACO VITELINO REABSORBIDO b b b b b a a a a a COMPOSICIÓN PROTEINAS LIPIDOS n-3 HUFA EPA DHA PORCENTAJE 0 10 20 30 40 50 60 Col 7 Col 9 Col 11 Col 13 Lípidos 0.01; n-3 HUFA 0.05; EPA 0.1; DHA 0.01 Vitalis Cal MEJORA CALIDAD DE PUESTA Ingredientes que contienen la dieta CONCLUSIÓN