Re ue d'his oi e de la pha macie
L'assis ance pha maceu ique dans les hôpi aux de Je ez de la
F on e a (XVIe-XIXe siècles)
Consolación Ma inez Ga cia, Ma ia Te esa López Diaz, Es eban Mo eno To al
Ci e ce documen / Ci e his documen :
Ma inez Ga cia Consolación, López Diaz Ma ia Te esa, Mo eno To al Es eban. L'assis ance pha maceu ique dans les
hôpi aux de Je ez de la F on e a (XVIe-XIXe siècles). In: Re ue d'his oi e de la pha macie, 84ᵉ année, n°312, 1996. Ac es du
XXXIe Cong ès In e na ional d'His oi e de la Pha macie (Pa is, 25-29 sep emb e 1995) pp. 86-94.
doi : 10.3406/pha m.1996.6162
h p://www.pe see. /doc/pha m_0035-2349_1996_num_84_312_6162
Documen géné é le 29/09/2015
86
ACTES
DU
XXXIP
CONGRÈS
INTERNATIONAL
D'HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
L'assis ance
pha maceu ique dans
les
hôpi aux
de
Je ez
de
la
F on e a
(XVP-XIXe
siècles)
Consolaciôn
MARTINEZ
GARCIA,
Ma
Te esa
LÔPEZ
DIAZ,
Es eban
MORENO
TORAL
Se ille,
ESPAGNE
/.
-
In oduc ion
La
pha macie
hospi aliè e
es
un
domaine
qui
p end
ac uellemen
de
plus
en
plus
d'impo ance,
mais
qui
dans
le
passé a
oujou s
eu
un
ôle
p édominan .
C'es
pou
cela
que
depuis
quelques
années
de
nomb euses
eche ches
on
é é
mises
en
place
a in
de
mieux
connaî e
ce
aspec
de
no e
passé
pha maceu ique.
Nous
essayons
ici
d'analyse
plus
pa iculiè emen
l'assis ance
pha maceu ique
dans
les
hôpi aux
de
Je ez
de
la
F on e a
en e
le
XVIe
e
le
XIXe
siècle,
siècles
du an
lesquels
on
eu
lieu
deux
impo an es
é o mes
hospi aliè es.
A in
de
mene
à
bien
no e
déma che,
il
es
nécessai e
dans
un
p emie
emps d'é abli
quelle
é ai
la
si ua ion
hospi aliè e
de
ce e
ille
pendan
la pé iode
comp ise
en e
ces
deux
siècles.
Au
XVIe
siècle,
Je ez
de
la
F on e a
p ésen e
un
pano ama
de
bien aisance
e
d'assis ance
sociale
similai e
à
celui
d'au es
illes
espagnoles,
e
qui
allai
subi
la
même
é olu ion.
Au
débu
du
siècle
il
exis e
un
nomb e
considé able
d'ins i u ions
humani ai es,
dépendan
pou
leu
majo i é
d'associa ions
e
de
con é ies,
nomb e
qui
de ai
augmen e
ou
au
long
de
ce
siècle.
Malg é l'augmen a ion du
nomb e
de
ces
associa ions
humani ai es,
le
p oblème
de
l'assis ance
aux
malades
à
Je ez
n'é ai
pas
en iè emen
ésolu,
comme
on
pou ai
le
c oi e.
La
majo i é
de
ces
ins i u ions se
ou aien
dans
une
si ua ion
déplo able,
e
de plus,
seulemen
quelques-unes
emplissaien
une
mission
sani ai e
p op emen
di e,
bien
qu'elles
soien
ou es
appelées
hôpi al
au
sens géné al
du
e me
l.
La
p oli é a ion
des
pe i s
hôpi aux,
incapables
de
p ê e
la
plus
pe i e
a en ion
sani ai e
aux
pau es
e
aux
malades
é ai
un
p oblème
p éoccupan
pou les
pou oi s
ci ils
e
ecclésias iques,
qui
se
i en
obligés
de
emodele
le
sys ème
d'assis ance
en
supp iman
les
é ablissemen s
dé icien s,
e
en en
laissan
quelques-uns
abso be
les
en es
e
possessions
de
ceux
qui
a aien
é é
supp imés,
pou
ainsi amélio e la
disponibili é
inanciè e,
augmen e
la
capaci é
d'assis ance
e
op imise le
a ail
hospi alie .
En
Espagne,
la
Cou
décida
de
dé eloppe la
poli ique
de
éduc ion
du
nomb e
des
hôpi aux,
mais pou
cela
il
allai
l'acco d papal,
puisque
la
plupa
des hôpi aux
e
ou e
l'u e
humani ai e
en
géné al,
é aien
comme on
le sai
sous
l'au o i é
ecclésias ique.
Une
ois
ce
acco d
ob enu,
HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
HOSPITALIERE
-
ESPAGNE
87
le
p ocessus de
concen a ion
commença
dans
plusieu s
illes.
Le
Ca dinal D.
Rod igo
de
Cas o,
A che êque
de
Se ille,
du
Diocèse
duquel
aisai pa ie
Je ez
de
la
F on e a,
décida
d'en ep end e
la
é o me
dans
ce e
de niè e
ille,
ap ès
la
éduc ion
du
nomb e
d'hôpi aux
qui
a ai
eu
lieu
à
Se ille
en
1587
2.
Le
p ocessus
an é ieu
s'é endi de
1589,
année
du an
laquelle
on
commencé
les
in es iga ions
su
les
hôpi aux,
jusqu'en
1593
où
la
éduc ion
a
commencé
à
ê e
e ec i e,
bien qu'il
exis e
des
documen s
su
celle-ci ne
da an
que
de
1597
3.
Ap ès
la
é o me
le
nomb e
d'hôpi aux
é ai
édui
à
ois,
en e
lesquels
allai
se
pa age
ou e
l'assis ance
sani ai e.
Ces
hôpi aux
é aien
les
sui an s
:
-
Hôpi al
de
la
Candela ia
di
de
Juan
Pecado .
Les
en es
e
biens
de
ous
les
hôpi aux
supp imés
y
é aien
concen és
:
El
Pila ,
Los
Remedios,
San
José,
La
Na i idad,
San
Ped o,
San a
Ca alina,
San
Bias,
La
Mise i-
co dia,
San
Ba olomé
e
San
Debas-
iân.
On allai
y
soigne
les
hommes,
sau
ceux
qui
sou aien
de
bubons
e
ceux
qui
é aien
con agieux.
-
Hôpi al
de
San
C is obal
di
de
las
Bubas
(des
Bubons),
pou
soigne
ce e
maladie.
-
Hôpi al
de
la
Sang e
pou
les
emmes,
sau
les
incu ables,
les
con agieuses
e
les
é angè es.
De
ces
ois
é ablissemen s,
seulemen
deux
du è en
jusqu'au
XIXe
siècle,
du an
lequel
eu
lieu
une
nou elle
é o me.
C'é ai
l'hôpi al
de
la
Candela ia
e
de
la
Sang e,
l'hôpi al
de
San
C is obal
ayan
dispa u.
Le
g oupe
d'hôpi aux
ésul an
de
ce e
usion
s'es
d'abo d
u
diminue
a ec
la
dispa i ion
de
l'hôpi al
de
San
C is obal,
mais
se
e a
ensui e
ag andi
g âce
à
deux nou elles
onda ions
aux XVIIe
e
XVIIIe
siècles.
C'es
du an
le
p emie
de
ces
deux
siècles
que
u
ondé
l'hôpi al
de
la
Ca idad,
où
l'on
assis ai
les
pau es
handicapés
e
incu ables,
e
où
l'on
hébe geai
e
nou issai
les
mendian s,
accueillan
ensui e
les
con alescen s.
Il
u
donné en
1686 pa
la
con é ie
de
la
Ca idad
si uée
à
Je ez,
qui
même
si
elle
exis ai
depuis
long emps
u
éo ganisée en
1680
de
açon
similai e
à
la
con é ie
sé il-
lanne
du
même
nom,
ondée
pa
Miguel
de
Mana a.
Elle
s'ins alla
dans
des
e ains
agues
de
la
ue
de Rope-
os
e
dans
deux
maisons
de
la
ue
oisine,
la
ue
de
Ropa ieja.
Aux
XVIIIe
siècle
l'hôpi al
de
Jésus,
Ma ia
y
José,
di
des
Incu ables,
u
ondé
a in
de
soigne
les
emmes
incu ables
e
con agieuses,
bien
qu'on
y
donnai
égalemen
asile
à des
emmes
âgées
sans
amille.
La
onda ion
de
ce
hôpi al da e
de
1754,
e
elle le
doi
à
D.
Ramôn
Al a ez de
la
Palma,
alo s
cu é
de
la
Pa oisse
de
San
Miguel,
mais
qui
plus
a d
a eind a
le
ang
de
Sec é ai e
de
Chamb e
du
Ca dinal
Solis,
A che êque
de
Se ille.
Dans
un
p emie
emps,
il
ins alla
l'hôpi al
ue
Polio,
pou
le
anspo e
plus
a d
ue Vica io,
don
la
si ua ion
é ai
idéale
pou ce
ype
d'hôpi al,
ca
sa
pa ie
a iè e
donnai
su
les
champs.
Plus
a d,
en
1773,
lo sque
le
Doc eu
Al a ez de
Palma
s'ins alla
à
Se ille,
il
plaça
l'hôpi al
sous
la
di ec ion
de
la
Con é ie
des
Pau es
de
San
Miguel,
a ec
l'acco d
du
Ca dinal
Solis4.
Les
qua e
hôpi aux sui an s
:
la
Candela ia,
La
Sang e,
La
Ca idad
e
celui des Incu ables,
se
e on
inalemen
a ec és
pa
la
nou elle
é o me
hospi aliè e
en ep ise
au
XIXe
siècle,
de
elle
so e
que
pou
a ionalise
le
sys ème
hospi alie ,
ces qua e
hôpi aux
u en
eg oupés
en
un
seul
nou el
hôpi al,
l'hôpi al
de
la
Sang e
de
San a
Isabel,
qui, p enan
en
cha ge
88
ACTES
DU
XXXIP
CONGRES
INTERNATIONAL
D'HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
ou es
les
obliga ions
de
chacun
commença
à
onc ionne
en e
1841
e
1844,
e
don se
cha geai
la Mai ie
5.
hospi aliè e,
e
le
second
en
an
qu'hôpi al
ep ésen a i
de
ceux
qui
ne
l'a aien
pas.
//.
-
Les
hôpi aux
e
l'assis ance
pha maceu ique
A in
d'é udie
l'assis ance
pha maceu ique
que
les
hôpi aux
de
Je ez
o aien
à
leu s
pa ien s,
nous
a ons
consul é
la
documen a ion
les
conce nan ,
conse ée
dans
les
A chi es
His o iques
Municipales
de
Je ez
de
la
F on e a
(A chi o
His ô ico
Municipal
de
Je ez
de
la
F on e a).
Il
au
souligne
qu'aucune
cons i u ion
ni
èglemen
d'aucun
de
ces
hôpi aux
n'es
conse é,
documen s
qui
au aien
é é
d'une
aleu
é iden e
en
aison
des
données
qu'ils
au aien
pu
appo e
su
l'exis ence
ou
non de
pha macies
hospi aliè es,
leu
égime
adminis a i ,
onc ionnemen
e
con ôles
auxquels
elles
é aien
soumises,
les
obliga ions des
pha maciens,
ainsi
que
leu s
ela ions
a ec
les
médecins
e
les
chi u giens,
e c.
Du
ai
de
ce e
limi a ion,
pou
donne
le
maximum
d'in o ma ions su
les
se ices
pha maceu iques
des
hôpi aux,
nous
a ons
u ilisé
la
plupa
du
emps
des
in o ma ions
indi ec es
ob enues
g âce
à
la
documen a ion
adminis a i e
p op e
à
chacun
de
ces
hôpi aux.
Des
qua e
hôpi aux
sui an s
si ués
à
Je ez,
La
Candela ia,
La
Sang e,
La
Ca idad
e
celui des Incu ables,
seul
le
p emie
possédai
une
pha macie
p op e
pou
ou ni
les
médicamen s
aux
malades.
Les
ois
au es
ob enaien
les
médicamen s
déjà
élabo és
dans
di é en es
pha macies
é ablies
en
ille.
De
ous
ces
hôpi aux,
ceux
desquels
on
conse e
le
plus
de
documen a ion
son
ceux
de
la
Candela ia
e
de
la
Sang e,
e
c'es
pou quoi
ce
son
ceux
que
nous
é udie ons
:
le
p emie
pou
a oi
une
pha macie
//.
1.
-
Hôpi al
de
la
Candela ia,
di
de
San
Juan
de
Dios
La
onda ion
de
l'hôpi al
de
la
Candela ia
es
due
au
Bienheu eux
Juan
G ande,
plus connu
sous
le
nom
de
Juan
Pecado 6.
Il
ou e
son
o igine
dans
l'ancien
hôpi al
de
San
Sebas ian
pou les
gens
de
passage,
si ué
p ès
des églises
de
San
Juan de
Le ân
e
San
Sebas ian,
e
où
le
Bienheu eux
Pecado
se
consac a
dans
un
p emie emps
à
un
a ail
d'aide.
A ec
le
emps,
Juan
Pecado
éussi
à
éalise
ses
aspi a ions,
e
en
édi ian
de
nou elles
in i me ies
e
en
ag andissan
l'ancien
hôpi al,
il
pu
comp e
à
pa i
de 1575 su un
é ablissemen
compé en
pou
p end e
soin
des
pa ien s
qui
en a aien
le
plus
besoin.
Il
plaça
ce
nou el
hôpi al
sous
la
p o ec ion
de
la
Candela ia,
qui
allai
ê e
a achée
plus
a d
à
l'O d e
Hospi alie
de
San
Juan
de Dios,
ce
pou quoi
il
u
successi emen
connu
sous
les noms
d'hôpi al
de
San
Sebas ian,
hôpi al
de
Le ân
(pou
leu
o igine),
hôpi al
de
la
Candela ia,
hôpi al
de Juan
Pecado
e
inalemen
hôpi al
de
San
Juan
de Dios,
nom
qui
lui
es a
jusqu'à
sa
dispa i ion en
1840.
Pou
connaî e
la
s uc u e
e
le
onc ionnemen
de
l'hôpi al
lo s
de
ses
p emiè es
années,
nous
pou ons
ai e
é é ence
aux
émoignages
e
aux
ac es
de
éduc ion é udiés
e
publiés
pa
A.
Munoz
7.
Selon
ces
documen s,
l'ins i u ion
possédai
une
chapelle,
une
cou
in é ieu e
aux colonnes
de
ma b e,
qua e
g andes
in i me ies,
deux
à
l'é age supé ieu
e
deux
à
l'é age
in é ieu ,
une
pe i e
cou
in é ieu e
qui
donnai
su
les
cellules
des
HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
HOSPITALIERE
-
ESPAGNE
89
è es,
e
l'ancienne
in i me ie
de
l'hôpi al
San
Sebas ian,
qui
aisai
o ice
de
cuisine,
é ec oi e
e
pha macie.
L'hôpi al
possédai
égalemen
une
écu ie,
une
ca e
e
une
basse-cou
a ec un
pe i
ja din.
Le
pe sonnel
qui
s'occupai
de
l'hôpi al
é ai
cons i ué
de
l'adminis a eu
e
è e
supé ieu
-
occupé
pa
Juan
Pecado
jusqu'à
sa
mo
en
1600
-,
des
è es,
du
majo dome
-
qui
é ai
séculie
-,
du
médecin,
de
l'in i mie
en
che ,
de
quelques
b anca die s
e
d'une
lingè e.
Une
ois
la
éduc ion
mise
en
place
-,
Juan
Pecado
s'impliqua
dans
l'exécu ion
de
ce
p ocessus,
ce
qui
lui
alu
de
nomb eux désag émen s
-,
du
ai
que
l'hôpi al
de
la
Candela ia
a ai
abso bé
les
en es
e
les
possessions
des hôpi aux
édui s,
ses
se ices
hospi alie s
se
dé eloppè en .
On
n'adme ai
plus
seulemen
les
con alescen s
e
les
incu ables,
mais
aussi
les
malades
de
ous
ypes,
sau
les
con agieux.
Le
nomb e
de
malades
à
soigne
augmen a,
e
donc
le
nomb e
de
li s
égalemen ,
ce
qui
endi
nécessai e
l'ag andissemen
des
in i me ies.
Il
au
souligne
que
ce
hôpi al
de
Je ez,
sui an
la
cou ume
que
son
O d e
a ai
ins au é
dans
ses
hôpi aux,
accueillai
e
soignai
les
solda s
malades,
qui
lo s
de pé iodes
con lic uelles
y
en aien
en
g and
nomb e.
En
ce
qui
conce ne
l'assis ance
pha maceu ique,
nous
a ons
déjà
commen é
que
dans
les
émoignages
ecueillis
au
momen
de
la
éduc ion,
da an
de
1589,
il
es
di
que
l'ancienne
in i me ie
de
l'hôpi al
de
San
Sebas ian
se ai ,
en e
au es
choses,
de
pha macie.
Cependan ,
nous
nous
isquons
à
a i me
qu'en
éali é
c'é ai
une
pha macie
ès
udimen ai e,
puisque
dans
l'in en ai e
des
biens
de
l'hôpi al
éalisé
pa
le
majo dome
D.
Diego
Munoz,
on
ne
ai
allusion
qu'à
deux
pe i s
mo ie s,
quelques
po s
e
ieux
lacons,
ainsi
qu'un
g and
mo ie
de
ma b e
où
é aien
pilées
les
he bes.
En
1596,
la pha macie
exis ai
oujou s
dans
l'hôpi al,
mais
à
ce
momen -là,
son
endemen
de in
insu isan
compa é
à
la
demande
de
médicamen s.
En
e e ,
sui e
à
la
p ise
e
au
pillage
de
Cadix
pa
les
anglais,
ceux-ci
a i è en
à
Je ez
e
de
nomb eux
solda s
malades
en è en
dans
l'ins i u ion.
C'es
pou quoi on
se
p ocu ai
beaucoup
de
médicamen s
déjà
p épa és
dans
les
pha macies
de
la
ille.
Pendan
quelques
années,
on
a
con inué
à
ache e
les
médicamen s
dans
les
pha macies
ex é ieu es,
jusqu'à
ne
plus
u ilise
du
ou
ceux
de
l'hôpi al.
De
1600
à
1606,
les
pha maciens
C is obal
de
Medina,
M.
Ca-
macho
e
Alonso
Gonzalez
Espa agosa
se
cha gè en
de
l'app o isionnemen
en médicamen s.
En e
1606
e
1609,
des
a aux
de
maçonne ie,
qui
coû è en
236
Rs,
u en
e ec ués
dans
une
des
chamb es
a in
de
cons ui e
une
pha macie
dans
l'hôpi al.
Déjà
depuis
1606,
en
plus
des
médicamen s
déjà
p épa és,
on
ache ai
di e s
p odui s
pou
en
élabo e
à
l'hôpi al
:
du
1e
a il
1606
au
31
oc ob e
1609,
on
dépensa
pou
cela 46.580
m s.
Cependan ,
jusqu'à
1608,
nous
n'a ons
aucune
ace
du
p emie
pha macien
engagé pa
l'hôpi al,
ès
p obablemen pa ce
que
du an
ce
in e mède,
ou
comme
cela
de ai
se
passe
du an
le
siècle
p écéden ,
e
comme
ce
se ai
ensui e
l'habi ude,
c'é ai
un
è e
qui
é ai
cha gé
de
ou
ce
qui
conce nai
la
pha macie.
Le
p emie
pha macien
engagé
u
Ba olomé
Mendoza
Vizcaino,
qui
es a
à
la
ê e
de
la pha macie du
1e
sep emb e
1608
jusqu'au
mois
de
juille
1609,
pou
un
salai e
de 20 Rs
pa
mois.
Ap ès
lui,
c'es
de
nou eau

90
ACTES
DU
XXXIIe
CONGRÈS
INTERNATIONAL
D'HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
un
è e
pha macien
qui
se
cha gea
de
la
pha macie,
mais
à
pa i
de
mai
1610,
un
p o essionnel
u
de
nou eau
engagé,
Ped o
Redondo, qui
es a
en
pos e
jusqu'à
sa
mo
en
é ie
1916.
Depuis
lo s,
le
onc ionnemen
de
la
pha macie
u
con ié
à
un
è e,
comme
il
é ai
d'usage
dans
ous
les
hôpi aux
de
San
Juan
de
Dios
8.
Dans
les
in en ai es
géné aux
de
l'hôpi al
du
XVIIe siècle
(1656-1692),
on
e ou e
ceux
de
la pha macie
depuis
1656
jusqu'à
1683,
e
on
obse e
ou
au
long
de
la
lec u e
de
ceux-ci
une
légè e
dé é io a ion
du
ma é iel,
ce
qui
nous
ai
pense
que
le
démemb emen
de
la pha macie
a
eu
lieu
a an
1683,
da e
à
laquelle
celle-ci
é ai
déjà
ès
exiguë.
Ceci
es
con i mé
pa
le
ai
que
dans
l'in en ai e
de
l'in i me ie
en
1692,
on
oi
appa aî e
un ma é iel
p a iquemen
iden ique
à
celui
de
l'in en ai e
de
la
même
pha macie
éalisé en
1683
9.
Au
XVIIIe
siècle,
la pha macie
u
éhabili ée,
e
même
s'il
nous
es
impossible
de
dé e mine
la
da e
exac e
à
laquelle
elle
ecommença
à
onc ionne ,
nous
pou ons
a i me
qu'en
1739
celle-ci
onc ionnai
pa ai emen ,
e
p oduisai
même
des
béné ices,
puisqu'on
endai
des
médicamen s
au
public
10.
La
desc ip ion
de
ce e
pha macie
es
possible
g âce
aux
in en ai es
comple s
e
dé aillés
que
l'on
conse e
(1756-
1799),
co espondan
à
ce
siècle
n.
Elle
comp enai
un
bu eau,
une
a iè e-bou ique
ou
magasin,
e
une
cuisine.
Le
p emie
é ai
une
pièce
a ec
une
a moi e
en
bois
ecou an
p a iquemen
ou
le
mu ,
a ec
des
i oi s
e
des
é agè es
pou
les
po s,
l'une
d'elles
e man
à
cle
pou
ga de
le
ma é iel
e
les
médicamen s
les
plus
che s.
Tou e
l'a moi e
é ai
pleine
de
lasques,
ja es, c uches
e
po s,
beaucoup
d'en e
eux
en
aïence
de
Se ille,
aux
a mes
de
l'o d e.
On
y
ou ai
égalemen
un
comp oi
en
bois
a ec
ois
i oi s,
un
d'en e
eux
e man
à
clé.
Dans
l'a iè e-bou ique
on
angeai
les
he bes
e
le ma é iel
de
echange,
e
on
y
ou ai
égalemen
un
li
pou
le p épa a eu ,
quand
il
y
en
a ai un.
Dans
la
cuisine
é aien
angés
les
alambics,
la
p esse,
les
ma mi es,
casse oles
e
chaud ons.
En e
1746
e
1747
la
pha macie
u
con iée
à
un
p épa a eu ,
don
nous
igno ons
le
salai e
ainsi
que
le
nom.
Ap ès
quelques
mois
du an
lesquels
un
è e
p i
la
ê e
de
son
onc ionnemen ,
à
pa i
d'aoû
1747,
la
pha macie
u
de
nou eau
con iée
à
un
p épa a eu ,
«
à
sa
cha ge,
sans
salai e
e
jus e
nou i
»
12.
Le
p épa a eu
se
cha geai
de
la
pha macie
e
ece ai
les
béné ices p odui s
pa
celle-ci,
mais
c'é ai
égalemen
lui
qui
ache ai
les
p odui s
de
base
pou
ab ique
les
médicamen s.
En
échange,
il
ou nissai
à
l'hôpi al
les
médicamen s
don
celui-ci a ai
besoin.
Ce
acco d
du a
cinq
ans,
ap ès
lesquels
le
cou en -hôpi al
ep i
le
con ôle
de
la
pha macie,
a ec l'aide
d'un
è e
comme
esponsable.
Puis,
en
1772,
du
ai
du
dépa
du
è e
pha macien,
la
pha macie
u
de
nou eau
e mée
e
la
clé
conse ée
à
la
pa oisse.
En
1775,
a ec
l'a i ée
au
cou en
de
F ay
Manuel
Vallejo
en
an
que
pè e
pha macien, la
pha macie
u
éou e e,
mais comme
elle
n'a ai
pas
se i
du an
plusieu s
années, on
du
éalise
des
a aux
pou
la
end e
pa ai emen
onc ionnelle,
e
bien
sû ,
l'app o isionne
en ma iè es
p emiè es
médicinales
que
l'on
i
eni
de
Cadix.
C'es
ainsi
que
la
pha macie
de in
de
nou eau
en able,
ca on
endai des
médicamen s
à
l'ex é ieu .
Malg é
cela,
il
n'y
a ai
pas
de
po e
su
la
ue,
e
pou
y
en e
il
allai
passe
pa
le
cou en -hôpi al.
HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
HOSPITALIERE
-
ESPAGNE
91
Ceci
é ai
un
p é ex e
pou
beaucoup
d'o d es
eligieux p op ié ai es
de
pha macies
pou
ne
pas
se
soume e
aux
isi es
éalisées
pé iodiquemen
pa
le
P o omedica o
ou ses
délégués
à
ou es
les
pha macies
publiques.
Leu
p é ex e
é ai
qu'aucune
pe sonne
é angè e
à
l'o d e
ne
pou ai
péné e
dans
les
cloî es
des
cou en s,
où
é aien
géné alemen
si ués
ces
é ablissemen s.
C'es
pou
cela
que
le
T ibunal
du
P o omedica o,
se
basan
su un
b e
déc e
en
1743
du
Nonce
de
Sa
Sain e é
en
Espagne
qui
demandai
à
ous
les
o d es de
se
soume e
aux
isi es
e
de
paye
les
d oi s,
élabo a
des
disposi ions
a in
qu'on
ou e
les
po es
aux
isi eu s.
Cependan ,
les
di icul és
con inuè en ,
e
le
Conseil
de
Cas ille
du
in e eni
en
1761
a in
d'oblige
les
o d es
eligieux
à
se
soume e
aux
isi es
d'inspec ion.
Ces
mesu es
allaien
a ec e
plus
a d
la
pha macie
de
l'hôpi al
de
San
Juan
de Dios,
ca
en
1782
e
1783
obéissan
à
un
manda
du
T ibunal
du
P omedica o,
des
a aux
du en
ê e
exécu és
pou
donne
à
la
pha macie
une po e
su
ue,
pou oi
main eni
les
en es
au
public
e
pou
que
les
délégués
de
ce
T ibunal
puissen
e ec ue
leu s
isi es
sans
de oi
passe
pa
l'encein e
13.
Mais
en
1784,
la
en e
de
médicamen s
au
public
ne
appo ai
p esque
plus
de béné ices,
e
le
ai
de
main eni
la
pha macie
ou e e
n'é ai
non
seulemen
plus
en able,
mais
commençai
même
à
c ée
des p éjudices,
e
le
28
mai
de
ce e
même
année
elle
u
donc
e mée.
On
ecommença
donc
à
ache e
les
médicamen s
pou
les
malades
de
l'hôpi al
e
pou
les
è es
de
l'o d e
dans
di e ses
pha macies
de
Je ez,
en e
au es
à
celle
de
Pablo
Lozano,
bien
qu'il
é ai
aussi
ès
cou an
qu'on
les
asse
eni
de
Cadix.
Lo s
de
sa
isi e
en
1799,
le
p éla
de
l'o d e
obse a
l'é a
d'abandon
dans
lequel
se
ou ai
la
pha macie.
Il
décida
donc
de libé e
la pièce
occupée
pa
celle-ci
e
d'en
dispose
pou
d'au es
ins.
En
même
emps,
on
ins alla
dans
une au e
pièce
quelque
ma é iel
enco e
u ile
e
on
c éa une
pe i e
pha macie
ése ée
à
l'usage
des
in i me ies
14.
Le
es e
des
meubles
e
du
ma é iel
qui pou aien
enco e
se i
u
anspo é
dans
les
in i me ies.
L'app o isionnemen
de
ce e
pe i e
pha macie
é ai
géné alemen
composé
de
d ogues
p o enan
de Cadix,
que
l'on
ache ai
dans
les
magasins
de
Lo enzo
Rod iguez
e
Lo enzo
Sanchez,
bien
que
l'on
aisai
pa ois
eni
des
ma iè es
p emiè es
e
des
médicamen s
du
Cou en
que
ce même
O d e
possédai
à
Cadix.
La
pe i e
pha macie
onc ionna
jusqu'à
la
dispa i ion
de
l'hôpi al
en
1840.
//.
2.
-
Hôpi al
de
la
Sang e
L'hôpi al
de
la Sang e
de
Nues o
Séno
Jesuc is o
u
ondé
au
XVe
siècle
pa
le
ab ican
de
cha e es
Nuno
Ga cia.
Il
es a
à
la
ê e
de
la
con é ie
du
même
nom,
qui
désignai
qua e
è es
supé ieu s
à
qui
é aien
con iées
la
di ec ion
e
l'adminis a ion
de
l'hôpi al.
A
la
dispa i ion
de
ce e
con é ie
lo s
de
la
seconde
moi ié
du
XVIIIe
siècle, un
adminis a eu
p i
la
di ec ion
de
celui-ci,
adminis a eu
qui
é ai
oujou s
un
ecclésias ique,
oujou s
nommé pa
l'A che êque.
A an
la
usion,
e
selon
les
émoignages
du
majo dome
e
d'un
è e
de
l'hôpi al,
on
y
soignai
les
pe sonnes
sou an
de
iè es,
blessu es,
ac u es
e
au es
maladies,
mais
pas
de
bubons,
ube culose
e
au es
maladies
con agieuses.
Ap ès
la
éduc ion,
comme
nous
l'a ons
u,
il
u
en iè emen
ése é
à
l'assis ance
des
em-
92
ACTES
DU
XXXIP
CONGRÈS
INTERNATIONAL
D'HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
mes,
bien
qu'on
n'y
adme ai
ni
les
incu ables,
ni
les
con agieuses,
e
ni
les é angè es.
Il
é ai
si ué
en
deho s
des
mu s
de
la
ille,
dans
le
qua ie
de
San iago,
à
cô é
de l'église
du
même
nom
si uée
dans
la
ue
de
la
Sang e.
La
desc ip ion
du
bâ imen
qui
ab i ai
ce
hôpi al,
que
l'on
e ou e
dans
les
émoignages
e
ac es
de
éduc ion,
nous
indique
que
celui-ci
disposai d'une
église,
d'une
sac is ie,
d'un
cime iè e,
d'une
salle
capi ulai e
pou
la
con é ie,
de
deux
in i me ies
-
une
en
hau ,
l'au e
en
bas
e
d'une
cou
in é ieu e
a ec
o ange s
su
laquelle
s'ou ai
une
pha macie.
L'exis ence
d'une pha macie dans
ce
hôpi al
es
donc
p ou ée,
pha macie
qui
onc ionna
p obablemen
aux
XVe
e
XVIe
siècles.
Cependan ,
en
1589,
lo s
du
ecueil
de ces
émoignages,
la
pha macie
ne
onc ionnai
plus,
ca
pa mi
les
salai es
du
pe sonnel,
on
ne
ou e
ace
ni
du
salai e
du
pha macien,
ni
de
celui
du
p épa a eu
ni
non
plus
de celui
du
ga çon
de
pha macie.
De
plus,
les
médicamen s
é aien
ache és
au
pha macien Alonso
Gonzalez,
à
qui
on
de ai
ce e
année-
là
une
somme
d'a gen
considé able.
L'é a
d'abandon
dans
lequel
se
ou ai
la
pha macie
de
l'hôpi al
es
é iden
lo sque
l'on
obse e le
maig e
in en ai e
qui
en
u
ai .
Ce
in en ai e se
éduisai
à
45
ja es,
des
po s
e
des
lacons,
4
g ands
po s,
1
sculp u e de
couleu
cassée,
5
malles dans
une
desquelles
é aien
conse ées
les
bulles
de
la
maison,
e
deux
co es
pleins
de
papie s
e
d'éc i u es.
Il
semble ai
que
la
pièce
emplissai
plu ô
les
onc ions
d'a chi es
15.
L'hôpi al
de
la Sang e
ne
posséde a
déso mais
plus
de
pha macie
p op e,
e
se
ou ni a
oujou s
en
médicamen s dans
les
pha macies
de
la
ille,
les
aisan
égalemen
eni
de
Cadix
de
emps
en
emps. C'é ai
no malemen
un
seul pha macien
qui
ou nissai
l'hôpi al en
médicamen s,
qu'il
élabo ai
dans
sa
p op e
pha macie,
mais
lo s
de
ci cons ances
conjonc u elles,
qui
coïncidaien a ec
le
changemen
de
ou nisseu ,
on
pou ai
en egis e
dans
une même
année
le
nom
d'un
au e
pha macien
cha gé
de
la
ou ni u e
des
médicamen s.
Il
appa aî
qu'il
n'exis ai
aucun
ype
de
ela ion
con ac uelle
en e
l'hôpi al
e
le
pha macien.
Celui-ci
se
limi ai
à
en oye
les médicamen s
e
à passe
la
ac u e
pou
qu'elle
soi
payée
pa
l'adminis a eu .
En e
la
p ésen a ion
d'une
ac u e
e
de
la
sui an e
il
se
passai
en géné al
plusieu s
mois,
e
pa ois
même
des
années.
Il
n'é ai
donc
pas
a e
que
l'on
a ance
au
pha macien
une
ce aine
somme
d'a gen
pou
les
médicamen s
déjà
ou nis,
mais pou
lesquels
la
ac u e
n'a ai
pas
enco e
é é
passée.
Ce e
p a ique
n'é ai
pas
app ou ée
pa
le
Visi eu
Géné al
des
Hôpi aux
de
l'A che êque,
qui
lo s
de
la
é ision
pé iodique
qu'il
aisai
des
comp es,
ép imandai l'adminis a eu
e
l'a e issai
de
ne
paye
aucune
somme
sans
jus i ica ion
pa
une
ac u e
an é ieu e
16.
Ce e
ac u e
de ai
ê e
app ou ée
pa
d'au es
pha maciens,
e
le
abais
co espondan
de ai
ê e
ai
selon
la
cou ume.
En
e e ,
les
pha maciens
qui
ou nissaien
l'hôpi al
de
la
Sang e
a aien
l'habi ude
de
ai e
un
abais
d'un
ie s
du
mon an
o al
de leu s
ac u es,
p a ique
de
cha i é
é endue
dans
ou e
l'Espagne
en ce
qui
conce ne
la
ou ni u e
en
médicamen s
des
hôpi aux.
Les
pha maciens
de
Je ez
qui
s'occupè en
successi emen
de
l'élabo a ion
e
de
la
ou ni u e
des
médicamen s
à
l'hôpi al
de
la Sang e
son
les
sui an s
:
Juan de
Medina
Solo zano
(1643-1651),
Ped o
Colon
(1656-1658),
Gonzalo
Cla ijo
Gue -
HISTOIRE
DE
LA
PHARMACIE
HOSPITALIERE
-
ESPAGNE
93
e o
(1658),
F ancisco
Fa ân
de
los
Godos
(1658-1673), Diego
Basilio
Be -
mûdez (1676-1695,
1708-1712,
1715-
1718),
Juan
Nunez
Conejo
(1707-1708,
1721-1741),
Bal asa
F ancisco
Nûnez
(1742-1774),
Juan de
Dios
Nûnez
-
ils
de
ce
de nie
-
(1774),
Pablo
Lozano
(1778-1796),
José de
Pelea
(1791-
1797),
José
Ga cia (1800),
And és
Ga cia
Na a o
(1800-1804)
17.
Comme
nous
l'a ons
déjà
di ,
depuis
le
XVIe
siècle
l'hôpi al
de
la
Sang e
n'a ai
pas
de
pha macie
p op e.
Mais
en
1794,
pa
acili é
e
u ili é
pou
l'hôpi al,
une
in i me ie
u
ins allée
e
do ée des
us ensiles
es,
un
alambic,
un
mo ie ,
e c.
-
ainsi
que
des
d ogues
les
plus cou an es,
spécialemen
le
quinquina,
que
l'on
i
eni
des
magasins
de
D.
José
Ma ia
Robles
de
Cadix.
Il
n'es
éc i
nulle
pa
que
ce e
in i me ie
é ai
con iée
à
un
pha macien
ou
à
un
p épa a eu ,
e
c'es
peu -ê e
pou
cela
qu'a ec
le
emps
son
onc ionnemen
de in
impossible.
Déjà
en
1802
on
i
dispa aî e
l'in i me ie,
les
axes
co espondan es
s'éle aien
à
789
Rs,
e
elle
u
donnée
au
pha macien
And és
Ga cia
Na a o,
ainsi
que
1
1
Rs,
en
èglemen
des
médicamen s
que
celui-ci a ai
ou nis
à
l'hôpi al
pendan
27
mois
18.
No es
:
1.
-
Sancho
de
Sop anis,
H.
y
Las a
Te y,
J.
de
:
His o ia
de
Je ez
de
la
F on e a.
Tome
III.
Je ez,
1965,
p.
289-303.
2.
-
Ca mona
Gacia,
J.
L.
:
El
sis ema
de
hospi alidad
pùblica
en
la
Se illa
del
An iguo
Régimen.
Se ille,
1979.
3.
-
Repe o
Be es,
J.
L.
:
El
he mano
Juan
Pecado .
Biog a ia
c i ica
del
Bea o
Juan
G ande
O.
H.
Fundalo
del
Hospi al
Je ezano
de
la
Candela ia
(1546-1600).
Je ez,
1984,
p.
89-102.
4.
-
A chi es
Municipales
de
Je ez
de
la
F on e a
[A chi o
Municipal
de
Je ez
de
la
F on e a
(A.M.J.F.)].
Sec ion
Bien aisance.
Hôpi aux.
Li e
159,
Documen s
de
onda ion
de
l'hôpi al
des
Incu ables,
euille s
14
e
sui an s.
5.
-
C .
:
Po illo,
J.
:
Noches
je ezanas,
o
sea
la
his o ia
y
desc ipciôn
de
la
M.N.
y
M.L.
ciudad
de
Je ez
de
la
F on e a
y
su
é mino.
Tomme
III.
Je ez,
1839
;
PASCUA
Y
Sanchez,
M.
J.
:
Pob eza
y
Asis encia
social
en
el
Je ez
del
siglo
XVIII
Ac as
de
las
IV
Jo nadas
de
His o ia
de
Je ez.
Je ez,
1992
;
Lozano
Salado,
M.
D.
:
Je ez
a
p incipios
del
siglo
XIX.
U banismo
y
p opiedad.
Je ez,
1992
;
Rod iguez
Ca ion,
J.
:
Je ez,
1800.
Epidemia
de
ieb e
ama illa.
Je ez,
1980.
6.
-
C .
en e
au es
:
Repe o
Be es,
J.
L.
:
Op.
ci .
;
San os,
F .
J.
:
Ch onologia
hospi ala ia
y
esumen
his o ial
de
la
Sag ada
eligion
del
glo ioso
pa ia ca
San
Juan
de
Dios.
Mad id,
1715,
Tome
IL
7.
-
Munoz
Y
GOMEZ,
A.
:
Juan
Pecado
y
sus
hospi ales.
Je ez,
1890.
8.
-
A.M.J.F.
Sec.
Bien aisance.
Hôpi aux.
Li e
9,
Comp es
d'Hôpi aux
(Di e s)
(1625-1658).
9.
-
A.M.J.F.
Sec.
Bien aisance.
Hôpi aux.
Li e
16,
In en ai es
des
Biens
e
Te es
de
l'hôpi al
de
la
Candela ia
de
la
O den
de
San
Juan
de
Dios
(1656-1692).
10.
-
A.M.J.F.
Sec.
Bien aisance.
Hôpi aux.
Li e
36,
Regis e
des
eçus
de
l'hôpi al
de
San
Juan
de
Dios
(1702-1800).
11.
-
A.M.J.F.
Sec.
Bien aisance.
Hôpi aux.
Li e
67,
In en ai es
du
Cou en -Hôpi al
de
la
dela ia
(1756-1804).
12.
-
A.M.J.F.
Sec.
Bien aisance.
Hôpi aux.
Li e
36,
Regis e
des
eçus
de
l'hôpi al
de
San
Juan
de
Dios
(1702-1800).