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Núme o 38, junio 2017, pp.225-249
Ma ía Lau a Salinas y Fe nando A iel Pozzaglio
Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
ASPECTOS DE LA VIDA COTIDIANA EN LA CIUDAD DE CORRIENTES, RÍO DE
LA PLATA. VIVIENDA Y AJUAR DOMÉSTICO A FINES DE LA COLONIA
ASPECTS OF EVERYDAY LIFE IN THE CITY OF CORRIENTES, RIO DE LA
PLATA. HOUSING AND HOUSEHOLD GOODS AT THE END OF THE COLONY
Ma ía Lau a Salinas
Fe nando A iel Pozzaglio
IIGHI- Conice – Uni e sidad Nacional del No des e
Resumen: El p esen e abajo p e ende indaga sob e el pe il p opio de las i iendas domés icas
y los bienes ma e iales de los ecinos de Co ien es, pequeña ciudad ubicada al no des e del Río
de la Pla a, en un ma co empo al que aba ca desde la segunda mi ad del siglo XVIII a p incipios
del XIX.
Palab as cla es: Co ien es, His o ia Colonial, Co idianeidad
Abs ac : This pape aims o in es iga e he own p o ile o domes ic dwellings and p ope y o
he esiden s o Co ien es, small own no heas o Río de la Pla a, in a ime ame anging om
he second hal o he eigh een h cen u y o he ea ly XIX.
Keywo ds: Co ien es, Colonial His o y, E e ydayness
Fecha de ecepción: 03/09/2016
Fecha de e aluación: 30/04/2017
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Ma ía Lau a Salinas y Fe nando A iel Pozzaglio
Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
La ciudad de Co ien es
Co ien es ue undada el 3 de ab il de 1588 po el adelan ado Juan To es de Ve a y
A agón. El nomb e comple o con el que se la a a conoce pos e io men e es San Juan de Ve a
de las Sie e Co ien es. En la documen ación ambién se menciona a la ciudad de Ve a.
1
La ubicación de la ciudad espondió a in enciones es a égicas debido a que, con es a
undación, no sólo se e ec i izó la p esencia española en la egión mesopo ámica, (en e los íos
U uguay y Pa aná), sino que además se cons i uyó como nexo necesa io en e Asunción y
Buenos Ai es. Desde los o ígenes, en los siglos subsiguien es y has a la ac ualidad, el e i o io
co en ino desa olló mayo es ínculos con Pa aguay que con Buenos Ai es, de quien despendió
adminis a i amen e du an e el pe íodo colonial y en e apas pos e io es.
2
Co ien es pe enece a
A gen ina, sin emba go, exis e una conexión pe manen e con el e i o io pa aguayo: amilias
inculadas a a és de elaciones de pa en esco, la lengua gua aní que ha pe manecido en
di e sos pun os de la ac ual p o incia a gen ina, p esencia indígena y a odescendien e en la
1
Después del le an amien o de la p ime a undación de Buenos Ai es, los conquis ado es se es ablecie on en el
Pa aguay bajo la di ección de Domingo Ma ínez de I ala, de es a mane a quedaba ue a de p eocupaciones y de
emp esas el e i o io comp endido en e los íos Pa aná y U uguay. No obs an e, los conquis ado es habían
dis inguido una zona denominada Las Sie e Co ien es, si uada a poca dis ancia de los íos Pa aná y U uguay. En
1587, el adelan ado Juan To es de Ve a y A agón desde Asunción, sede de su gobie no, dispuso la undación de
una nue a ciudad y la conquis a de las coma cas del Pa aná, U uguay y Tapé, enca gando la emp esa a su sob ino
Alonso de Ve a y A agón. Se o ganizó una expedición cuyo des ino e a la zona de Las Sie e Co ien es. Después del
econocimien o del luga se p ocedió a la undación de la ciudad de Ve a el 3 de Ab il de 1588. En el pe íodo 1625-
1630, se le adicionó San Juan al nomb e. El uso ag egó ambién la designación Las Sie e Co ien es, de allí su gió
la denominación San Juan de Ve a de las Sie e Co ien es. Sob e la undación de Co ien es, éase E nes o Maede .
“La Fundación de Co ien es, los homb es y las ci cuns ancias” (1588-1618). En No des e. Segunda Época. Se ie
In es igaciones y Ensayos. Nº10. (Resis encia, 1999), pp. 7-20.- He nán Félix Gómez His o ia de la P o incia de
Co ien es. Desde la undación has a la e olución de mayo. Co ien es, 1928. Manuel Flo encia Man illa. C ónica
His ó ica de la P o incia de Co ien es. Buenos Ai es 1928-1929.
2
A pa i del año 1593 se cons i uyó la gobe nación del Río de la Pla a. Sus eno mes dimensiones hicie on que las
au o idades dispusie an su di isión en dos p o incias po Real Cédula de 16 de diciemb e de 1617. Una de ellas ue
el Guay á o Pa aguay, con capi al en Asunción, y con inclusión de las ciudades de Villa ica, Ciudad Real y San iago
de Je ez. La o a ue la p o incia de Buenos Ai es, con capi al en la ciudad homónima y las ciudades de San a Fe,
Co ien es y Concepción del Be mejo. Los lími es en e ambas gobe naciones se a u ie on a un au o de
He nanda ias (gobe nado del Río de la Pla a y Pa aguay) de 7 de diciemb e de 1598, que ijaban la línea di iso ia
en los íos Iguazú y Pa aná has a encon a se con el Pa aguay, y que luego se in e naba en el Chaco en e el
Pilcomayo y el Be mejo, has a llega al Tucumán. Ésa línea, con algunas al e na i as, subsis ió has a 1783.
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cons ucción de sus sociedades y una his o ia de cambios y con inuidades con espec o a dichos
g upos en el pe íodo p e y pos-independen is a.
3
La ciudad co en ina, en sus o ígenes, ue si uada en ie as no inundables, en las
con luencias de los íos Pa aguay y Pa aná, lo que o o gaba a la u be un pano ama sencillamen e
ag adable. Así la desc ibió ay Ped o José de Pa as en su isi a a Co ien es a mediados del
siglo XVIII, a i mando que
“aquí se jun a es e ío (Pa aná) con el del Pa aguay, cuyas dos bocas se di isan desde la
ciudad de Co ien es, y pe ennemen e se no a o a no edad cu iosa, y es, que a es a g an
playa que o ma el ío, le en a el Pa aná po la cos a del no e y el ío Pa aguay po la
del su . La agua de aquél es c is alina y la de és e u bia y colo ada; y po espacio de
más de ein a leguas, co en es a agua sin mezcla se pe ec amen e, de modo que la
mi ad del ío es ubio y la o a mi ad es c is alino y cla o…”.
4
Los he manos Robe son ambién u ie on una simila opinión con espec o a la buena
apa iencia que b indaba la ubicación de la ciudad y de la belleza pano ámica que es a poseía,
llegando a a i ma que “en e dad, no c eo que en ninguna pa e del mundo pueda da se un
espec áculo más g andioso. Las aguas se de aman en la con luencia semejando un g an es ua io
y muchas he mosas islas se en espa cidas sob e la supe icie…”.
5
Del mismo modo, de los bosques y de la ege ación abundan e de las o illas que
engalanaban la u be, hacen elogio los iaje os que isi a on la ciudad ibe eña. D´O bigny señala
en la o illa del Pa aná la exis encia de á boles ca gados de lo es y u as du an e la es ación
p ima e al, en la cual, sin emba go, no se cons uye on caminos que pe mi ie an ealiza paseos
po es os ec ea i os luga es. Así ambién, es e iaje o ancés, ela a que los co en inos e an
3
Ma ía Lau a Salinas y Hugo Beck (comp.), Los g upos subal e nos en el No des e del Vi eina o del Río de la
Pla a, Rosa io, P ohis o ia. 2015. pp 10
4
Ped o José Pa as, Dia io y de o e o de sus iajes. 1749 - 1753. Buenos Ai es, Ediciones A gen inas Sola , 1943.
p. 164.
5
Juan Robe son, Ca as de Sud Amé ica. P ime a se ie. Andanzas po el Li o al a gen ino (1815-1816). Buenos
Ai es, Emecé Edi o es, 1950. p. 90.
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pocos p opensos a ealiza es e ipo de ac i idades de dispe sión, dada la amenaza cons an e de
los mosqui os que asal aban enazmen e a los caminan es en las a des de los cálidos e anos.
6
El pue o del cual dis u aba Co ien es es aba con o mado sencillamen e po la ma gen
na u al del ío, en donde cien os de ba cos y be gan ines ing esaban y salían en el ma co de la
ac i idad del incipien e come cio que los co en inos man enían con las ciudades ecinas.
7
La ciudad co en ina, siguiendo el modelo común de las u bes hispanoame icanas, se
cons i uyó en o ma de dame o. Reco demos en es e aspec o las O denanzas de Felipe II (1573)
que eglamen aban y o denaba los di e en es aspec os inculados al asen amien o de las
poblaciones.
8
Aquí, la plaza mayo iene un ca ác e cen alizado , lo cual no hace e e encia
exclusi amen e a lo geog á ico, dado que en el caso de Co ien es, es a se halla ce cana al
ma gen del ío, sino más bien se elaciona con la concen ación de unciones polí icas, eligiosas,
económicas, sociales y lúdicas, pues o que al ededo de la plaza se hallaban ubicados el cabildo,
la iglesia ma iz, y allí se ealizan las dis in as es i idades eligiosas y ies as p o anas.
Po o a pa e, la plaza cen al cons i uyó el elemen o gene ado de la cuad ícula, ya que
desde dicho pun o se azan las calles ec ilíneas hacia los cua o pun os ca dinales.
9
Sin
emba go, al i expandiéndose la ciudad es a “ aza de la cuad ícula” se ue ol iendo i egula .
En los con o nos de la ciudad, algunas de las calles se co aban ab up amen e, dando luga a
6
Alcides D´O bigny. Viaje a la Amé ica Me idional. Buenos Ai es: Edi o ial Fu u o, 1945, .I. p. 206.
7
Véase Be na dino López de Luján, “Desc ipción his ó ica y geog á ica de la ciudad de San Juan de Ve a de las
Sie e Co ien es”, Biblio eca de la Re is a de Buenos Ai es Memo ia y no icias pa a se i a la His o ia an igua de la
República, compilado y publicado po los undado es de la e is a, (Buenos Ai es, 1865). p. 153; Juan Robe son,
op. ci ., p. 92.
8
Se componen las o denanzas de 148 capí ulos. De ellos se dedican los p ime os 31 a los descub imien os,
asignándose a las nue as poblaciones desde el capí ulo 32 al 37, y, po úl imo, los capí ulos incluidos en e el 137 y
148 se dedican a egula las paci icaciones. Diez capí ulos de las O denanzas se e ie en a la elección del luga en
que e ec ua la población. El ono empleado en es os capí ulos, po pa e de la Co ona, es más « ecomenda a io» que
«impe a i o». Doce capí ulos se emplean pa a egula la o mación de los concejos, sus o iciales, poblado es, e c. en
elación con la ca ego ía del asen amien o, ciudad, illa o luga . Milag os del Vas Mingo. Las O denanzas de 1573
sus an eceden es y consecuencias. Quin o Cen ena io 8, Uni e sidad Complu ense de Mad id, 1985. También éase:
Jaime Salcedo, “El modelo u bano aplicado a la Amé ica española: su génesis y desa ollo eó ico p ác ico”,
Es udios sob e u banismo ibe oame icano. Siglos XVI al XVIII, Jun a de Andalucía-Conseje ía de Cul u a, (Se illa,
1990), pp. 18-19.
9
E nes o J.A. Maede , A las del desa ollo u bano del No des e A gen ino, Resis encia, Ins i u o de In es igaciones
Geohi ó icas (Conice - Fundano d) - Uni e sidad Nacional del No des e, 1995, pp. 26.
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
e enos en donde es aban asen ados las casas, o bien espacios acíos que se cub ían de “un
musgo e doso”.
10
Aún en los p incipios del siglo XIX, es a anomalía u bana con inuaba a al pun o que en
sesión capi ula del 1800 se a ó sob e el deso den que se ob an en las ce cas que se es ablecen
en la ciudad ce ando a ias calles, y aco ando o as.
11
Pa a pone in el cue po capi ula dic ó
nue as o denanzas y disposiciones pa a egula la edi icación de i iendas y la ex ensión de
p opiedades pa icula es. Sin emba go, la si uación no encon ó una esolución a o able a lo
la go del pe iodo colonial, asladándose es a p oblemá ica pa a la época p o incial co en ina.
12
La plaza mayo aba caba una manzana de e eno llano, sin o namen ación y
p obablemen e ca en e de á boles y de alguna is osa ege ación. La isonomía se p esen aba an
ús ica, a al pun o que la plaza cen al les dejó la imp esión a los he manos Robe son de es a
inconclusa. De odos modos, es e ue uno de los únicos espacios de espa cimien o de la ciudad,
exen o de paseos públicos.
Las calles de la ciudad, po su pa e, e an angos as y muy ús icas, dado que e an solo
delimi aciones ap oximadas, las cuales no es aban emped adas.
13
Es aban compues as po una
capa de a ena y a cilla, que se iban bo ando con el iempo y la pe iódica caída del agua de llu ia
que la e osionaban de o ma cons an e. E a común que en los iempos llu iosos, es as calles se
ol ie an in ansi ables, dado que se o maban lodazales en los cuales e a imposible camina
“sin hundi se has a los obillos”.
14
La si uación empeo aba dado que a consecuencia de es o se
iban o mando en las calles p o undas zanjas. Se in en aba soluciona es e p oblema con la
colocación de igas a a esadas, aunque en muchas ocasiones es a medida no daba el e ec o
10
Alcides D´O bigny, op. ci ., p. 204.
11
Ac as Capi ula es de Co ien es omo 42, 1762, Co ien es, A chi o Gene al de la P o incia de Co ien es, Sala 1,
. 75 (en adelan e AC, AGPC).
12
Albe o Ri e a, “Una desc ipción inédi a de Manuel F. Man illa sob e la ciudad de Co ien es”, Folia His ó ica
del No des e, N° 4, Facul ad de Humanidades - UNNE – Ins i u o de In es igaciones de Geohis o ia (IIGHI),
(Resis encia - Co ien es, 1980), p. 190.
13
La b e e elación Geog á ica y Polí ica… en e e encia a la ju isdicción de la gobe nación del Río de la Pla a
a i ma que odas las ciudades ienen las calles mui de echas a co del, y di ididos en quad as de a 150 a as; pe o
es án sin emped a ; y po esso con las incomodidades o zosas en iempo de llu ias; ni ienen sopo ales. E nes o
Maede , “La población del li o al a gen ino según la b e e elación Geog á ica y polí ica de la Gobe nación del Río
de la Pla a (1760)”, Folia His ó ica del No des e, N° 2, Ins i u o de His o ia- Facul ad de Humanidades,
Uni e sidad Nacional del No des e, (Resis encia-Co ien es, 1976), pp.147
14
Alcides D´O bigny, op. ci ., p.204.

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espe ado, empeo ándose la si uación.
15
Po es e mo i o, en cie as ocasiones, se debie on
suspende la ealización de las sesiones del mismo cabildo dada la in ansi abilidad de las calles,
p oduc o de las con inuas llu ias pe iódicas que caían sob e la ciudad.
16
Po o a pa e, la p oblemá ica en o no a las calles co en inas no e minaba con el cese
de la llu ia, dado que, como a i ma el iaje o ancés,
cuando el iempo es bueno, ese e eno se mue e como las a enas de los desie os de
Á ica; si hay ien o hace a de los ojos al llena los de ie a; inalmen e, si hace calo ,
quema los pies de los caminan es, casi odos descalzos; de mane a que, cualquie a que
sea el iempo einan e, la ma cha es muy di ícil...
17
Cons an en las ac as del cabildo que en iempos p óximos a la ealización de es i idades
eligiosas o ies as p o anas, se debía manda a e acciona las calles p incipales po donde
hab ía de pasa la p ocesión o des ile de la ce emonia.
18
Es o pone de mani ies o la p eca iedad
que poseían las calles, dado que debían ol e a se compues as pe iódicamen e.
Du an e g an pa e de la época colonial, las calles de la ciudad ca ecie on de
denominaciones. La ubicación de un luga se ealizaba po medio de la indicación de las
i iendas de algún g upo amilia o pe sonas ele an es, que se ían como hi os pa a señala
algún si io o luga . Sin emba go, es as indicaciones debie on de se , en cie o sen ido, poco
p ecisas y muy con usas. Recién en 1812, se coloca on los nomb es a sie e calles de la ciudad,
los cuales e an: P ime a, De la Pa ia, Del En usiasmo (en di ección es e-oes e, pa alela a la
ibe a) De la Fue za, Del Es ue zo, Del A oyuelo y De San F ancisco (las ans e sales). Po su
15
E nes o J.A. Maede , “La ciudad de Co ien es desc ip a po iaje os y c onis as, en e 1750 y 1828”, No des e, n°
1, Facul ad de Humanidades – Uni e sidad Nacional del No des e, (Resis encia, 1960), p. 20.
16
Exis en algunas e e encias a es a imposibilidad po pa e de los cabildan es de ansi a las calles pa a llega y
cong ega se en el edi icio del cabildo. Podemos ci a la de la sesión del 8.X.1725 que menciona se ponga ason que
el no ha e se hecho acue do es os días an eceden es a sido el mo i o de con inuas llu ia. AC 18, AGPC, 1725, .
172.
17
Alcides D´O bigny, op. ci ., p. 203.
18
Alcides D´O bigny, op. ci ., p. 204. Véase ambién Ac as capi ula es de Co ien es. Buenos Ai es: Academia
Nacional de His o ia, 1941, . I. p. 302 y 465; . III. p. 171; . IV., p. 170. (en adelan e Ac as C es).
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pa e, Maede a i ma que el es ado i egula , ya señalado de las calles es an es, explica ía la
causa po la cual no se le adjudicó nomb es a es as.
19
En o no geog á ico en donde se asen ó la ciudad
Aho a bien, es necesa io acla a que los ac o es ambien ales si bien no son de e minan es
son un condicionan e de las ac i idades humanas.
20
Po dicho mo i o, debemos ene en cuen a
que la expansión de Co ien es, al igual que en el es o de las ciudades de Indias, es u o suje a
du an e siglos a las ca ac e ís icas opog á icas de su emplazamien o. El casco u bano que se
hallaba limi ado a algunas escasas cuad as desde las p ime as décadas de la undación, comenzó
a expandi se len amen e a mediados del siglo XVII en di ección su -es e.
21
Es e ensanchamien o
de la u be se debió sin duda alguna al aumen o poblacional de es e pe iodo.
22
Si bien no se han conse ado planos de la ciudad colonial co en ina, se puede llega a
ene un conocimien o ap oximado de la misma g acias al esc i o de Isido o Ma ínez y Ci es,
publicado en el Telég a o Me can il. De acue do con es a desc ipción, la plan a u bana de
Co ien es a p incipios del siglo XIX end ía una dimensión de 12 cuad as en di ección es e-
oes e, y 9 a 10, no e su . De es e modo, la ciudad ocupa de longi ud la ex ensión de 1.740 a as,
y de la i ud 1.377.
23
Sin emba go, no odas las cuad as es aban edi icadas u ocupadas. Exis ían
algunas de ellas en donde se es ablecie on hue as, pe maneciendo o as an as baldías, lo que
o o gaba un azo i egula al azo de la plan a u bana.
24
Los lími es de la ciudad es u ie on
señalados du an e oda la época colonial po acciden es geog á icos como el a oyo Salamanca
que se hallaba en el su y su es e y los a oyos Manan iales y Poncho Ve de, que se unen en su
desembocadu a en el ío Pa aná, en el es e.
19
E nes o J.A. Maede , “La ciudad de Co ien es…”, op. ci ., p. 97.
20
Os aldo O e o, La i ienda po eña en el pe iodo i einal: ma e iales, uso, unción, alo simbólico, Tesis de
posg ado. Uni e sidad Nacional de la Pla a. Facul ad de Humanidades y Ciencias de la Educación.
h p://www. uen esmemo ia. ahce.unlp.edu.a / esis/ e.182-1pd . [Consul ado el 20 de junio de 2010], éase ambién
Schá elzon, Daniel, “La casa colonial po eña: no as p elimina es sob e ipología y uso de la i ienda”, Medio
ambien e y u banización, n° 46, (Buenos Ai es, 1994).
21
Ana Ma ía Foschia i, “Vida u bana en la ciudad de Co ien es en el siglo XVII”, His o ia de los co en inos, n°
6, Ame india, (Co ien es, 1986), p. 19.
22
Ana Ma ía Foschia i, “La población de la ciudad de Co ien es en e 1588 y 1980”, Demog á ica. Re is a de
Es udios de Población, N° 2, (Resis encia, 1990), p. 7.
23
Telég a o Me can il Ru al, polí ico-económico e his o iog á ico del Río de la Pla a (1801-1802). Buenos Ai es:
Jun a de His o ia y Numismá ica Ame icana, 1915, p. 234.
24
E nes o J. A. Maede , A las del desa ollo… op. ci ., p. 41.
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
La población siemp e limi ada, ascendió de 1.800 y 2.514 habi an es en 1753 y 1769,
espec i amen e, a 4.771 en 1814, de acue do con los da os apo ados po el censo ealizado en
es e año. Es o nos indica ía un aumen o poblacional len o pe o cons an e, p oduc o del
c ecimien o ege a i o o na u al, esencialmen e, y en meno medida de los apo es mig a o ios
de ciudades limí o es o de España.
25
En e los ac o es que pe mi ie on es e ascenso de la
población encon amos ac o es económicos, como el a ianzamien o de la ac i idad ganade a, y
po o o, la paci icación ela i a de la lucha con a el indio indómi o de las zonas aledañas.
En conclusión, debemos señala que la si uación geog á ica condicionó en cie a medida
el núme o de habi an es, al igual que los ecu sos ma e iales disponibles con los cuales los
co en inos debie on supli sus necesidades básicas como el de alimen a se, es i se y con o ma
sus luga es de esidencia, y en úl ima ins ancia con igu a on una idiosinc asia p opia en los
ecinos de Co ien es colonial.
La con o mación de las i iendas co en inas
De acue do con Gu ié ez, en las cons ucciones de edi icios públicos y p i ados, as las
sucesi as undaciones de las ciudades iopla enses, se aplicó la denominada “a qui ec u a
espon ánea”, en la cual se u iliza on pa a las cons ucciones públicas y p i adas los ecu sos
p opios que o eció el medio ecológico de cada egión. De acue do con es e au o , los p ocesos
de anscul u ación y espon aneidad con luye on en la con igu ación a qui ec ónica de cada
ciudad hispanoame icana.
26
En la con o mación de las ciudades del Río de la Pla a, dada la inexis encia de un
asen amien o u bano p e io indígena, se asimiló, po un lado, la in luencia de egiones
adyacen es como la pe uana y la boli iana, y po o o, se pe mi ió la inno ación de las
25
Ana Ma ía Foschia i, “La población de la ciudad...”,op. ci ., p. 30.
26
Los ac o es de anscul u ación y espon aneidad que ca ac e iza on la a qui ec u a hispánica según Gu ié ez,
pese a pa ece an inómico, son con luyen es. La anscul u ación se en iende como el asplan e de los
conocimien os a qui ec ónicos de la península ibé ica a Indias; mien as que, po o a pa e, la “espon aneidad” en
las cons ucciones se daba debido a la adap ación a la opog a ía p opia donde se asen aban los poblado es, a a és
de un mé odo de ensayo- e o . Véase Ramón Gu ié ez, “La a qui ec u a de la época del dominio español (1516-
1810). T anscul u ización y espon aneidad”, A qui ec u a Hispanoame icana en el Río de la Pla a. Dicciona io
biog á ico de sus p o agonis as. 1527-1825. Buenos Ai es: Cen o de Documen ación de A e y A qui ec u a
La inoamé ica, 2006, p. 9.
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Ma ía Lau a Salinas y Fe nando A iel Pozzaglio
Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
cons ucciones de sus i iendas, basándose en una a qui ec u a esencialmen e empí ica. Es e
enómeno ocu ió en la u be co en ina que, como e emos, si bien compa ió la ipología
a qui ec ónica con o as ciudades ecinas, con o mó, en úl ima ins ancia, un ipo de i ienda
peculia que la ca ac e izó.
La écnica de cons ucción de las i iendas, en un p incipio, segu amen e, ue de ensayo-
e o , al igual que las demás ciudades. Ul e io men e, al adqui i mayo expe iencia, inculación
con o os núcleos u banos, modes os apo es de especialis as en la ma e ia y un aumen o
signi ica i o de ecu sos ma e iales, se ue pe eccionando la écnica de edi icación en
Co ien es, si bien, no po es o, a lo la go del pe iodo colonial, modi ica on el ca ác e ús ico de
la u be.
En Co ien es, el g upo de i iendas, o denadas de o ma i egula , se hallaban
esencialmen e ubicadas en el educido núme o de cuad as de la ciudad. El no oes e y el li o al
po ua io se mani ies an a a és de ipologías a ines con la casa medi e ánea de p ocedencia
andaluza; en el á ea que a de San a C uz de la Sie a, Pa aguay a Co ien es se ob iene una
ipología ex o e ida de plan a baja con gale ías ex e nas que o maban la “calle cubie a”, casi
sin an eceden es en España donde p edominan los “sopo ales”.
27
G an pa e de los iaje os que la isi a on, coinciden en señala la us icidad de sus
cons ucciones y de la p ime a mala imp esión que o ece la is a de la ciudad.
F ay Pa as, con un ono de i onía, e i iéndose al conjun o de i iendas co en inas,
in o ma que “con las epe idas llu ias, se ponen es as ejas de colo ceniza, y como los edi icios
compues os de ba o, hueso y bos a, ienen a queda del mismo colo , de aquí es que oda la
ciudad pa ece cenicien a, y cie amen e se me ep esen ó la ciudad de Sodoma, cuando acabó de
quema se…”.
28
El jesui a Paucke, en su paso po la ciudad ibe eña, casi con empo áneamen e al
27
Ramón Gu ié ez, La a qui ec u a de la época…p. 10
28
Ped o José de Pa as, op. ci ., p. 165. Véase ambién Nelly Po o Gi a di, “La ida u bana en su az p i ada”,
Nue a His o ia de la Nación A gen ina. 3. Pe iodo español (1600-1810). Buenos Ai es: Academia Nacional de la
His o ia, 2000, p. 134.
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
Con espec o a las abe u as de las i iendas debemos menciona que los ma e iales con
que se cons uye on o ado na on ue on a iando sensiblemen e a lo la go del pe iodo que
es amos es udiando. La documen ación que hemos consul ado nos indica que las casas poseían
dos pue as, una en el en e que daba al espacio público, y la o a que daba al pa io. Es as
pue as e an comúnmen e de un ba ien e, aunque en algunos casos nos encon amos pue as
compues as po dos hojas. Del mismo modo, es p obable que du an e g an pa e del siglo XVIII
no odas las pue as, ús icas y pesadas, hayan enido ce adu as, dado que es e elemen o se
nomb a en los in en a ios, sólo en escasas i iendas, como un elemen o casi ex ao dina io. Ya
pa a ines de es e siglo se an a p oduci cambios signi ica i os en es e aspec o. No solo an a
adqui i ce ojos y lla es las pue as, sino que además las made as con las cuales se la ab ican
comienzan a se más abajadas, p esen ando able os y i mes ba ien es. Del mismo modo, las
en anas p esen an ejas an o de made a como de hie o, las cuales e an o neadas.
57
Po o a pa e, la p opiedad de la mo ada no se limi aba a la ob a edi icada, sino que
ambién incluía el en o no que lo ci cundaba. Lo más usual e a que el si io de la p opiedad se
halla a delimi ado po una ce ca, comúnmen e hecha con made a.
58
Asimismo, las casas co en inas y su en o no, se eían engalanadas po hue as o ja dines,
cubie os con “á boles u ales”, si uados comúnmen e en la pa e del ondo, o pa io, del
e eno
59
. Los he manos Robe son, después de señala la us icidad de las i iendas, elogian los
“nume osos ja dines poblados de á boles, a bus os y lo es que en p o usa a iedad pa ecen
dispu a se el e eno con las casas mismas”, ag egando inalmen e que es as hue as “p es an a la
ciudad una apa iencia pin o escas que no pueden qui a le la pob eza a las i iendas”.
60
El e eno en donde es aba ubicada la mo ada se la denominaba sola , y es e, en é minos
de p opo ción, equi alía a un cua o de una manzana. De acue do con las uen es esc i as que
57
E nes o J.A. Maede , “La ciudad de Co ien es desc ip a po iaje os, en e 1750 y 1828”, No des e, n° 1,
(Resis encia, 1960). Véase ambién Alcides D´O bigny, Op. ci . p.205.
58
Po ejemplo la i ienda de Ma ía de Cab al cuyo e eno se hallaba baxo la se ca. P o ocolo 40, 18.9.1759,
AGPC, . 179, al igual que la de Manuel de O duña, P o ocolo 43, 10.7.1771, AGPC, .194.
59
Véase como ejemplo la casa que don Sebas ián de Casajús endió en p opiedad a F ancisco Mo eno González en
1753, la de Juan de Ve ga a que dejó en he encia en 1755. AC 35. 1.5.1755, AGPC, . 186; AC 39. 3.6.1753, .
192 , AC 40, 5.7.1784, . 179.
60
Juan Robe son, Op. ci ., p. 92.

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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
hemos consul ado, el “si io co espondien e” de la i ienda co en ina ocupaba solamen e medio
sola , o en casos excepcionales un sola comple o. Debemos eco da que e a común que el
e eno, al igual que los cua os de las habi aciones se di idie a en e a ios he ede os del
p opie a io, agmen ándose de es e modo la p opiedad, po lo que es a e a común se eduje a a
la mínima p opo ción. De es e modo, de acue do con De Paula se ue con igu ando un nue o
lo eo de poco en e y mucho ondo, que modi icó la plani icación undacional de cua o sola es
po cada manzana, dando o igen a la casa de “medio pa io” o “casa cho izo”.
61
Los escasos ecu sos ma e iales y ecnológicos de la zona pe mi ie on que las i iendas
en Co ien es sólo u ie an plan a baja. Du an e la época colonial, y es o ue a p incipios del
siglo XIX, una de las i iendas que u o un p ime piso ue la de la amilia Ga cía de Cossio,
homb e de buena posición y pe enecien e a la éli e co en ina que esidió la gamen e en Buenos
Ai es en los úl imos años de la época hispánica y pos e io a es a.
De acue do con D`O bigny, las i iendas de doble piso comenza on a apa ece
len amen e en la ciudad co en ina, gene alizando a g oso modo la can idad de es as en “una
docena” pa a la segunda década del siglo XIX.
62
Cabe ealiza en es os momen os una p egun a ¿Quiénes cons uían (o le an aban las
pa edes de) las i iendas? A a és de un sis emá ico epaso po la bibliog a ía exis en e,
debemos deci que, al igual que en las ciudades iopla enses, a lo la go de la época colonial no
hubo especialis as en cons ucciones. Po al mo i o, se ha denominado a es a e apa como el de
“a qui ec u a sin a qui ec os”, en la cual la ma e ialización de las edi icaciones e a lle ada a cabo
po algunos eligiosos y ecinos que empleaban sus udimen a ios conocimien os y
habilidades.
63
Co ien es no ue la excepción de la egla. En los p ime os años de exis encia de la
ciudad co en ina, en la mayo ía de los casos, ue on los mismos unciona ios del cabildo
quienes lle a on a cabo la e ección de algunas i iendas y e acciones de edi icios públicos y
61
Albe o De Paula y Ramón Gu ié ez, “Las ciudades…”, op. ci ., p. 53.
62
Alcides D´O bigny, op. ci ., p.131.
63
Ca los Mo eno, “Manzana de las luces. C ónicas de su His o ia. Quiénes y cómo la cons uye on”. Cuade no,
n°1, (Buenos Ai es 1998), p. 7.
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
calles, los cuales os en aban el í ulo de “maes o de ob as o albañile ía”, o an sólo se lo
ca ac e izaban po se “in eligen e en a qui ec u a”.
64
Los jesui as, as su llegada a Co ien es,
ue on quienes ealiza on sus apo es, po medio de sus miemb os, en ma e ia de cons ucciones
edilicias, como iglesias, cabildo o colegio de la misma Compañía.
Sin emba go, pese al apo e jesui a en especialis as, ma e iales y he amien as de
cons ucción, las i iendas domés icas con inua on siendo ma e ia p opia de cie os ecinos
co en inos que poseían cie a habilidad y conocimien os p ác icos. Algunos de los casos más
des acado ue on Joseph Ama o, maes e albañil que edi icó algunas casas en la ciudad
ibe eña,
65
y Manuel Vedoya, maes o de ob as, quien pa icipó además en la edi icación del
cabildo co en ino en 1813.
66
En o os casos, ue on los mismos p opie a ios quienes edi ica on sus casas o la
e accionaban. Ped o Cab al, po ejemplo, a i mó en elación a su i ienda que pa a pode i i
en ellas la edi ique yo a mi cos a y abajo pe sonal;
67
o Felipa Valde es quien menciona que
es a casa que ibo la edi ico a mi espensas el dicho mi hijo Lo enzo.
68
En algunos casos, del mismo modo, las mismas e acciones de las pa edes de las
i iendas p eca ias e an ealizadas po los mismos p opie a ios. Es e es el caso de F ancisco
Solís, quien a i ma que eedi icó la casa con la cual, Micaela de Sosa, su cónyuge, en ó al
ma imonio, con su abajo, u ilizando las made as y palma de la casa an igua.
69
Es o nos indica
que en muchas ocasiones e an eu ilizados los ma e iales, un an o más du ade os, como las
made as, debiéndose ol e a le an a las pa edes con ba o.
Como se obse a, las i iendas se ealiza on en i ud de los escasos ma e iales
disponibles y los limi ados conocimien os a qui ec ónicos p opios de los ecinos de Co ien es y
64
Pa a señala algunos casos a lo la go del siglo XVII, podemos nomb a a Ma ín de Don Beni o, “maes o de
ob as”, Bal asa Gómez, Ma cos Gómez Du án, odos ellos designados como “maes o de ob as”; Gab iel Toledo y
Ma eo González de San a C uz. Véase Albe o De Paula y G aciela Ma ía Viñuales (Coo d.) A qui ec u a
Hispanoame icana en el Río de la Pla a. Dicciona io biog á ico de sus p o agonis as.1527-1825.Buenos Ai es:
Cen o de Documen ación de A e y A qui ec u a La inoame icana, 2006, p. 97.
65
P o ocolo 43, 22.1.1771, AGPC, . 40 .
66
AC 44, 15.3.1779, AGPC, . 187 .
67
P o ocolo 35, 3.11.1752, AGPC, . 74.
68
P o ocolo 35, 28.7.1751, AGPC, . 10 .
69
P o ocolo 35, 2.10.1751, AGPC, . 2.
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
de los apo es de los isi an es especialis as en la cues ión. Es as limi aciones, sin emba go, no
impidie on que en la ciudad co en ina se desa olla a una a qui ec u a e nácula p opia, aunque
con no ables asgos compa idos con o as ciudades indianas, capaces de sa is ace las
necesidades básicas de sus habi an es.
Bienes muebles en la sociedad co en ina colonial
En Co ien es colonial, el comedo de las casas, po lo común, es aba compues o po una
mesa, en donde el g upo amilia compa ía los alimen os. Es as podían se edondas, cuad adas
o ec angula es, y po lo gene al se ab icaban con ced o. Las mesas del comedo poseían una
ex ensión que a iaba en e una a a y una y media de la go.
70
Po o a pa e, se han conse ado un pa de mesas de a imo, de o ma ec angula ,
pe enecien e al siglo XVIII. Hechas es as mesas de made a allada, p esen an las pa as con el
es ilo denominado “pie de cab a”, ca ac e ís ica de egión. Posee, asimismo la apa de má mol.
71
Po su delicadeza y ma e iales, hace pensa que con oda segu idad que dichas mesas
pe enecie on a amilias de la clase acomodada de Co ien es.
72
Algunos de es os muebles, aunque escasos, poseían uno o a ios cajones y a eces iban
ado nados po ca pe as lis adas.
73
Del mismo modo, las mesas del comedo , se cub ían en los
ho a ios de almue zo o especiales con abla de man eles, de los cuales exis ían, po lo común,
más de un juego en cada g upo amilia .
74
Las se ille as de elas, bo dadas, pa ece que ue on
un lujo o algo poco usual en los bienes de los co en inos, pues sólo hemos hallado
excepcionalmen e algunas en un caso.
75
Las sillas u ilizadas pa a sen a se a la mesa, denominadas po dicho mo i o de sen a , po
lo común, enían los asien os y espalde as de baque a, es deci , cue o de aca, cu ido y adobado,
70
P o ocolo 40, 8.2.1759, AGPC, . 90; P o ocolo 42, 7.8.1761, AGPC, . 36. P o ocolo 43, 8.27.1771, AGPC, .
108.
71
Academia Nacional de Bellas A es, Pa imonio a ís ico nacional: In en a io de bienes muebles. P o incia de
Co ien es. Buenos Ai es: 1982, p. 30.
72
C . And ea Rougie , op. ci ., pp. 36-37.
73
P o ocolo 35, AGPC, 12.11.1752, .114; P o ocolo 42, 11.3.1761, AGPC, . 67.
74
P o ocolo 35, AGPC, 20.3.1752, . 97 , . 119.
75
P o ocolo 35, AGPC, 28.7.1752, . 119 .
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
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lab ado, aunque asimismo exis ían algunos hechos con simples ablas de made a.
76
Es as sillas en
algunas ocasiones enían b azos, como se lo denominan en la documen ación, lo que conocemos
noso os como apoyab azos.
77
Exis ían asimismo sille icas, pequeñas sillas que se u ilizaban pa a sen a se ue a del
hoga o pa a o ece a las usuales isi as.
78
Aunque no e an muy abundan es, ambién exis ían los
escaños
79
o bancos con espaldos pa a a ias pe sonas, y abu e es, los cuales e an asien os sin
b azos ni espaldo pa a una pe sona.
80
Po lo gene al, es os úl imos e an comunes en las
i iendas co en inas; en cie os casos, el asien o es aba o ado con baque a y sus pa as enían el
es ilo de pie de cab a, como el pe enecien e al p esbí e o Be na do Báez de Alpoin.
81
Asimismo, se han conse ado sillones de ced o allado de la época que se ca ac e izan
po su as uosidad. Algunos de los apoyab azos de es os sillones son cu os y p esen an en su
bo de cabezas de leones o de ángeles, mien as que sus pa as poseen la o ma usual de “pie de
cab a”. Po o a pa e, ienen es os elegan es sillones el espaldo y el asien o apizados con
damasco mode no.
82
Uno de los muebles que se des aca es el esc i o io, si bien no sabemos con segu idad en
qué cua o de la casa es aba ubicado. Es llama i o es e bien en la medida que pese a se un
mueble abundan e en e las posesiones amilia es, e an muy escasas las pe sonas en el Co ien es
colonial que supie an lee y esc ibi .
83
Los documen os no nos b indan da os con espec o al ipo
de made a que se u ilizaba pa a la ab icación de los esc i o ios, como así ampoco cuáles e an
sus dimensiones exac as; an sólo se limi an a menciona que los mismos podían se pequeños
76
P o ocolo 35, 19.8.1753, AGPC, . 5 , 11 ; P o ocolo 40, 20.2.1766, AGPC, . 179; P o ocolo 43, 7.7. 1777.
AGPC, . 107, .120; P o ocolo 61, 1.5.1780, AGPC, . 3 .
77
P o ocolo 62, 4.1.1804, AGPC, . 2.
78
P o ocolo 35, 3.12.1751, AGPC, . 11 .
79
P o ocolo 40, 30.4.1758, AGPC, . 18; P o ocolo 42, 3.5.1768, AGPC, . 77.
80
Ca mela Velázquez, Dicciona io de é minos coloniales. San José de Cos a Rica: Edi o ial de la Uni e sidad de
Cos a Rica: Asociación P o-His o ia Cen oame icana, 2005, p. 165.
81
P o ocolo 62, 17.9.1801, AGPC, . 2 .
82
Academia Nacional de Bellas A es…op. ci ., p. 38.
83
C . And ea Rougie , op. ci ., p. 36.
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
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medianos o g ande. Casi odos los esc i o ios poseían ga e as o cajones, con sus
co espondien es ce adu as y lla es.
84
Po o a pa e, ambién hallamos en el mobilia io, las papele as, las cuales e an muebles
simila es a los esc i o ios, dado que se u ilizaban pa a gua da documen aciones impo an es o
pe sonales en las di e sas ga e as que poseían.
85
No hemos podido, po el momen o, de e mina cuál es la di e encia sus ancial en e un
esc i o io y una papele a, dado que ambos muebles pa ecie an se que cumplían simila unción.
Las habi aciones, po su pa e, e an sencillas y poseían un aspec o de sob iedad. Las
camas, hechas de made a, se hallaban compues as po la cuja del mismo ma e ial, la cual e a una
es uc u a donde se asen aba el colchón.
86
La mayo ía de las camas se des acaban po posee un
pabellón, es o es una colgadu a plegadiza que cub ía, a modo de echo, el lecho. En los
es amen os se menciona que es os pabellones po lo común es aban con eccionados con lienzo
de algodón, el cual, po lo gene al e a de colo azul, o azul y blanco.
87
El pabellón, además de la
unción deco a i a, cumplía una unción especí ica, pues, en un ambien e como el co en ino,
se ía de mosqui e o an e los cons an es a aques noc u nos de los díp e os a los du mien es.
88
Las camas poseían y se legaban al he ede o, po lo gene al, con odo su adhe en e; es o es, con
sábanas, las cuales e an de lienzo de algodón, mayo i a iamen e, o de úan de lo e e; las
almohadas, po lo común de B e aña; el odapiés y el sob ecama, aunque es e úl imo es poco
usual encon a lo en e los bienes legados.
89
84
P o ocolo 35, 19.4.1759, AGPC, . 46; P o ocolo 36, 8.11.1759, AGPC, . 37, . 118, . 203; P o ocolo 40, AGPC,
. 179 ; P o ocolo 42, AGPC, . 36; P o ocolo 43, AGPC, . 108; P o ocolo 62, AGPC, . 2 .
85
P o ocolo 35, 3.9.1753, AGPC, . 5 ; P o ocolo 40, 16.10.1759, AGPC, . 180.
86
P o ocolo 35, 18.9.1759, AGPC, . 4, . 43, . 45, . 48, . 96; P o ocolo 36, 18.9.1769, AGPC, . 36, . 105 , .119;
P o ocolo 37, 9.5.1777, AGPC, . 203, . 205; P o ocolo 43, 7.3.1771, AGPC, . 108. La mayo ía de las camas e an
comunes y sin mayo de alle. Una de las únicas cujas de cama que se hay hecha “a o no” es del p esbí e o Be na do
Báez de Alpoin, siendo es o una excepción. P o ocolo 62, AGPC, 2.12.1805, . 2 .
87
P o ocolo 35, 8.7.1759, AGPC, . 4 , . 7 , . 36, . 45; P o ocolo 36, 27.7.1769. AGPC, . 96; P o ocolo 37,
22.9.1770, AGPC, . 203.
88
Véase Juan Robe son, op. ci ., p. 293.
89
Aunque no se hace mención en los documen os consul ados, es muy p obable que las hamacas “pa aguayas”
ue an u ilizados po algunos miemb os de las amilias pa a eposa , en luga de las camas mencionadas. D´O bigny
hace mención de la u ilización de es as hamacas, muy común además en la egión del Pa aguay. op. ci ., 339.

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Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
En las habi aciones, asimismo, se hallaban las pe acas y cajas que, a al a de ope os, e an
ú iles pa a gua da las opas. Las pe acas e an baúles hechos de made as, y se los ca alogaba de
acue do a si e an “g andes” o “pequeños”, sin que podamos de e mina el amaño exac o o
ap oximado de los mismos. Las pe acas e an is osas, dado que po lo común es aban
gua necidos con cue o c udo en o o de baque a.
90
Si bien algunos ecinos poseían en e dos o
es de es os bienes, e a poco común su posesión en el Co ien es colonial.
En es e sen ido, el bien más común pa a gua da la opa e a la caja, ab icada con el
mismo ma e ial de las an e io es, según nos in o ma la documen ación. Las dimensiones de las
mismas a iaban en e una y dos a as de al o y ¾ y ½ de ancho. Si bien, la mayo ía de es as
caxas de gua da opa ca ecía de se adu a y sus co espondien es lla es, y po ende de
a mella, los es amen os y documen os de asaciones mencionan que, aunque poco usual, o as sí
las os en aban.
91
No obs an e, debemos a i ma que exis ían a ma ios, aunque es os ue an escasos y
pe enecien es a amilias de la éli e co en ina del siglo XVIII. El a ma io que se ha conse ado
de dicho pe iodo, hecho de ced o allado, posee una dimensión de 2,50 de al o y 1,60 de ancho.
Posee cua o pue as u hojas, con ocho paneles cada una, las cuales p esen an igu as
geomé icas y elie es.
92
Aunque no odas las i iendas co en inas poseían cua os
exclusi amen e des inados a la cocina, como hemos señalado an e io men e, en los es amen os y
esc i u as públicas abundan los u ensilios y ma e iales elacionados con la p epa ación y
conse ación de los alimen os. En la ba e ía de cocina común de la amilia co en ina sob esalían
u ensilios como enedo es,
93
cucha as – algunas de las cuales son denominadas como
“ama illas”
94
– y cuchillos;
95
si bien la mayo ía e a de “me al” o “ ie o”, había algunos más
sun uosos elabo ados con pla a.
90
P o ocolo 35, 17.5.1757, AGPC, . 36, 97 .
91
P o ocolo 35, 27.9.1756, AGPC, . 4 , . 114; P o ocolo 37, 28.8.1771, AGPC, . 205; P o ocolo 40, 29.10.1759,
AGPC, . 180; P o ocolo 62, 17.4.1802, . 2 .
92
ACADEMIA NACIONAL DE BELLAS ARTES... op. ci ., pp. 31 y 44.
93
P o ocolo 36, 11.7.1757, AGPC, . 36; P o ocolo 40, 17.8.1785, AGPC, . 179; P o ocolo 62, 17.4.1803, AGPC, .
2 .
94
En la documen ación sob esalen las cucha as de me al ama illo y las de ie o. Véase AGPC, P o ocolo 35, .11 ,
.43 ; P o ocolo 36, s/ . 1757, AGPC, . 36; P o ocolo 40, .2.8.1789, . 180; P o ocolo 44, 19.10.1796, . 19, . 180;
P o ocolo 62, 13.2.1802. . 2 .
95
P o ocolo 36, 22.9.1776, AGPC, . 105 .
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Núme o 38, junio 2017, pp.225-249
Ma ía Lau a Salinas y Fe nando A iel Pozzaglio
Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
Los alimen os e an cocidos, usualmen e, en ollas de ie o, las cuales, po su dimensión,
podían se pequeñas, medianas o g andes.
96
Su u ilización a lo la go de oda la ida po pa e de
las pe sonas de e minaba que es as ollas ue an he edadas o in en a iadas de acue do con su
es ado, ya que no siemp e es aban en óp imas condiciones, encon ándose algunas aguje eadas.
97
Las placen e as comidas co en inas e an lle adas has a la mesa amilia en uen es,
98
las
cuales podían se medianas o g andes, y se idas en pla os
99
o pla illos,
100
ambos hechos con
pel e. Pa a se i el agua o el ino se u ilizaban ja os de me al, po lo común, o de pla a,
excepcionalmen e.
101
Pa a bebe es os líquidos se u ilizaban asos, po lo gene al, hechos de
id io, si bien debemos acla a que son muy escasos es os bienes nomb ados en la
documen ación.
102
Pa ecie a que las emblade as, es as son especies de asos anchos y edondos,
ambién ue on u ilizados en Co ien es pa a se i bebidas en la mesa. Es os asos es aban
ab icados con pla a, en la mayo ía de los casos, lo que de e minó que no ue a un bien
abundan e en e las amilias co en inas.
103
El agua pa a el consumo dia io e a gua dada en inajas de di e sos amaños, las cuales
e an almacenadas en inaje as o a mazones de made as adosadas a las pa edes.
104
O o ecipien e
u ilizado pa a la conse ación del agua e an los ondos de cob e que al pa ece , e an muy
habi uales.
105
Del mismo modo, las calde as, ab icadas ambién con cob e, e an u ilizadas pa a
calen a el agua o, en algunos casos, los alimen os.
106
96
P o ocolo 35, 2.11.1757, AGPC, . 119, P o ocolo 43, AGPC, . 108 , . 145; P o ocolo 62, 22.9.1802,AGPC, .
3 .
97
P o ocolo 36, 23.5.1759, AGPC, . 36.
98
P o ocolo 35, 25.5.1756, AGPC, . 43 ; P o ocolo 62, 18.3.1803. AGPC, . 2 .
99
P o ocolo 35, 18.9.1759, AGPC, . 43 ; P o ocolo 44, 25.4.1772, AGPC, . 19.
100
P o ocolo 35, 16.7.1758, AGPC, . 6; P o ocolo 43, 17.11.1770, AGPC, . 198 ; P o ocolo 62, 3.11.1803, AGPC,
. 2 .
101
P o ocolo 44, 2.11.1776, AGPC, . 191; P o ocolo 62, AGPC, 20.8.1803. . 2 .
102
P o ocolo 35, 7.15.1755, AGPC, . 10 ; P o ocolo 36, 26.6.1759, AGPC, . 36.
103
P o ocolo 35, 7.11.1760, . 43 ; P o ocolo 43, 2.8.1777, AGPC, . 108 ; P o ocolo 44, 13.3.29.1783, AGPC, .
191; P o ocolo 62, 17.2.1802, . 2 .
104
En Buenos Ai es el uso de las inajas, al igual que o os ecipien es, ue muy común en la época i einal. Véase
Nelly Po o Gi a di, Juan Eloísa As iz y Ma ía Ma ga i a Rospide, Aspec os de la ida co idiana en el Buenos Ai es
i einal. 2 ols. Buenos Ai es: Uni e sidad de Buenos Ai es (Colección del IV Cen ena io de Buenos Ai es, 8), pp.
52-53. P opiedades de inajas y inaje as en e los ecinos de Co ien es éase AGPC, P o ocolo 35, . 11 , . 114;
P o ocolo 43, . 108.
105
P o ocolo 43, 3.2.1771, AGPC, . 145 .
106
P o ocolo 35, 27.1.1751, AGPC . 35, . 2, 11 , . 36 ; P o ocolo 43, 3.11.1786, AGPC, . 108 ; P o ocolo 62,
7.6.1803, . 3 .
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
Po úl imo, no podemos deja de menciona las asque as, cajas que en algunas
ocasiones poseían lla e y se adu a.
107
En es as podían gua da se, den o de sí, en e cinco y
diez ascos de id io, u ilizados comúnmen e pa a la conse ación de dis in os p oduc os
alimen icios.
108
Así ambién, un elemen o imp escindible en la i ienda colonial ue sin duda alguna el
candele o, sopo e mó il que si e pa a sos ene las elas e ilumina , en los ho a ios noc u nos,
el in e io de la casa.
109
El ma e ial y la can idad de ejempla es de es e bien, a iaban de acue do
con la posición socioeconómica del p opie a io. Encon amos algunos, los más comunes,
ab icados con me al. Es os podían se impo ados de alguna egión hispanoame icana, como
Chile, o de la misma España. Algunos de es os candelab os se hallaban pin ados de un colo
do ado, lo que los dis inguía del es o. También exis ían algunos candelab os más lujosos, como
los hechos de pla a y b once, aunque escasos, y o os más humildes ab icados con cob e.
110
Conside aciones gene ales
La ciudad de Co ien es ue emplazada en un luga es a égico con el in de auna los
con ac os en e Asunción y Buenos Ai es. Los iaje os que la isi a on coincidie on en señala la
buena is a pano ámica que o ecía la u be en con as e con la pob eza de la misma. La ciudad
se cons uyó de acue do con el modelo común en Hispanoamé ica: una plaza cen al de donde
pa ían las calles hacía los cua o pun os ca dinales, con o mando la o ma de dame o. La plaza
ca ecía de o namen ación y de á boles y ege aciones, mien as las calles e an angos as y
ús icas, dado que es aban compues as po una capa de a ena y a cilla.
La composición mo ológica de las casas es aba de e minada po a ios cua os o lances
(siendo el más común la sala en medio y dos cua os al lado), aunque en cie os casos, un sólo
cua o cons i uía la mo ada amilia . No obs an e, exis ie on o as cons ucciones más complejas,
aunque es as e an mino i a ias y pe enecien es a la clase acomodada.
107
Véase Nelly Po o Gi a di e al, Aspec os de la ida co idiana… op. ci ., p. 54.
108
P o ocolo 35, 17.6.1757, AGPC . 35, . 43 , . 114.
109
P o ocolo 35, 9.9.1769, AGPC, s. 46-47, . 114, . 119.
110
P o ocolo 42, 4.4. 1767, AGPC, . 36 ; P o ocolo 43, 16.7.1772, AGPC, . 108 ; P o ocolo 62, 11.81804, AGPC,
. 2 .
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Aspec os de la ida co idiana en la ciudad de Co ien es, Río de la
Pla a. Vi ienda y ajua domés ico a ines de la Colonia
La p opiedad inmueble no se limi aba a la cons ucción edilicia, sino que además se
ex endía al e i o io que lo ci cundaba. En es e e eno, po común, los ecinos con o maban
hue as o ja dines, los cuales se des acaban po p esen a una a iedad de lo es y á boles
u ales.
Pa a la ab icación de las pa edes de las i iendas se u ilizaba el ba o, dado que es e e a
un ma e ial abundan e en la egión. Se emplea on dis in as écnicas pa a la cons ucción de las
casas co en inas, como el es an eo o pa ed ancesa, la apia y la u ilización de adobes o
“lad illo egipcio”.
Las casas con aban con gale ía ex e nas o co edo es; es os cumplían una doble unción,
po una pa e, la a qui ec ónica, dado que p o egía a las pa edes de ba o de las p ecipi aciones, y
po o a, sal agua daba a los caminan es de los inclemen es ayos del sol o de las mismas
p ecipi aciones. De es e modo, es e luga se con i ió en un espacio socialmen e compa ido.
Es e mismo esquema denominado “casa de gale ía on al” e a común en o as ciudades, como
San a C uz de la Sie a.
De o ma gene al, el mobilia io en Co ien es colonial e a escaso y aus e o, an e odo
u ili a io, educido a lo esencial, con nula o escasa concesión a la comodidad y al lujo.
Es a p ime a ap oximación de co e desc ip i a nos pe mi ió iden i ica una se ie de
líneas pa a segui abajando, los es udios sob e la ida co idiana en el caso especí ico de
Co ien es Colonial, no han sido su icien emen e abo dados, po lo que exis e un amplio campo
de posibles indagaciones. Las ca ac e ís icas polí icas y económicas de es a u be colonial nos
pe mi en conec a es as es uc u as y pensa en los espacios de sociabilidad como una de las
a iables de análisis pos e io es.