Monog a ia de In es igação
Mes ado In eg ado em Medicina Den á ia
Cuidado es de Idosos Ins i ucionalizados - A aliação das
compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
Sand a C is ina F ei as da Sil a
Po o 2014
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Cuidado es de Idosos Ins i ucionalizados - A aliação das compe ências,
o mação e pe ceção sob e saúde o al
Monog a ia de In es igação
Mes ado In eg ado em Medicina Den á ia
Au o a:
Sand a C is ina F ei as da Sil a
sand ac ei as54o mail.com
mimd09033@ md.up.p
O ien ado a:
P o . Dou o a Ma ia de Lu des Fe ei a Lobo Pe ei a
Coo ien ado a:
P o . Dou o a Isabel C is ina Gonçal es Roçadas Pi es
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Ag adecimen os
À P o . Dou o a Ma ia de Lu des Fe ei a Lobo Pe ei a, pela o ien ação des a ese, pela
incansá el dedicação, pela ajuda imp escindí el na elabo ação de odo es e abalho e po odo
incen i o que semp e me ansmi iu.
À P o . Dou o a Isabel Pi es, pela colabo ação imp escindí el.
A odos os cuidado es de idosos, que o na am possí el a execução des e abalho.
Aos Di e o es dos La es de idosos, po e em con ibuído pa a a ealização des e abalho.
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Índice
1- Resumo………………………………………………………………....6
2- Abs ac …………………………………………………………………7
3- In odução………………………………………………………………9
4- Ma e ial e Mé odos…………………………………………………….11
5- Resul ados……………………………………………………………...13
6- Discussão……………………………………………………………....25
7- Conclusão……………………………………………………………....33
8- Bibliog a ia……………………………………………………………..34
9- Anexos………………………………………………………………….37
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Índice de Tabelas
Tabela I – Ca ac e ização da amos a segunda as ca a e ís icas sociodemog á icas.
Tabela II - Ca ac e ização da amos a segundo a o mação p o issional do cuidado .
Tabela III- Ca ac e ização dos pa icipan es ela i amen e ao conhecimen o sob e os a o es que in luenciam o
apa ecimen o da cá ie den á ia.
Tabela IV- Ca ac e ização dos pa icipan es ela i amen e ao conhecimen o sob e o mas de p e enção da cá ie
den á ia.
Tabela V - Ca ac e ização da amos a ela i amen e às sequelas e p e enção da doença pe iodon al, o mação
e ações ealizadas na p e enção da doença pe iodon al.
Tabela VI - Ca ac e ização da amos a segundo o seu conhecimen o, o mação e ações ealizadas a ní el da saúde
o al do idoso au ónomo.
Tabela VII- Ca ac e ização da amos a segundo o seu conhecimen o, o mação e ações ealizadas a ní el da saúde
o al do idoso não au ónomo.
Tabela VIII- Ca ac e ização da amos a segundo as suas p incipais dú idas em elação à saúde o al.
Tabela IX – Ca ac e ização dos pa icipan es ela i amen e à associação en e in o mação sob e saúde o al e saúde
ge al.
Tabela X - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação especí ica ela i amen e ao a o de o nece em
ins uções de higiene o al aos idosos au ónomos.
Tabela XI - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação especí ica ela i amen e ao a o de
ealiza em a higiene o al dos idosos não au ónomos.
Tabela XII - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o da
in luência da alimen ação na saúde o al.
Tabela XIII- Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o
da in luência da consis ência dos alimen os na saúde o al.
Tabela XIV - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o
que a doença pe iodon al pode le a à pe da de den es.
Tabela XV - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o
sob e as p incipais doenças que a e am um po ado de p ó ese den á ia.

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Tabela XVI - Ca ac e ização dos pa icipan es que econhecem a elação en e saúde ge al e o al e hábi o de
examina a boca dos idosos.
Lis a de Ab e ia u as
%- Pe cen agem
n- Núme o
SPSS- S a is ical Package o he Social Sciences
Ens. - Ensino
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Resumo
In odução: O declínio da ecundidade e o aumen o da espe ança média de ida são a os que
p o am que a população mundial es á a en elhece . Mas es e aumen o da espe ança de ida só se
o na um p og esso pa a a sociedade se não se acompanha de uma diminuição da qualidade de
ida das pessoas idosas.
Obje i os: O obje i o des e es udo oi a alia o conhecimen o do cuidado em elação às
p incipais doenças que a e am a ca idade o al do idoso, ca ac e iza os cuidados p es ados aos
idosos em e mos de p omoção de saúde o al. Adicionalmen e p e endeu-se ca a e iza os
conhecimen os do cuidado em elação aos de e minan es de saúde o al.
Ma e iais e mé odos: Es e es udo ans e sal oi elabo ado a a és da aplicação de um
ques ioná io, po en e is a, a uma população de 197 cuidado es de idosos ins i ucionalizados
que exe ciam a sua p o issão em Ins i uições do dis i o do Po o.
Resul ados: Segundo es e es udo e i icou-se que o pe il dos cuidado es de idosos e a
ep esen ado p incipalmen e pelo géne o eminino, com mediana de idades de 34 anos, e de
nacionalidade maio i a iamen e po uguesa, cuja maio ia concluiu o Ensino secundá io. Os
cuidado es do dis i o do po o ap esen a am azoá eis conhecimen os sob e a saúde o al,
p incipalmen e no que diz espei o à cá ie den á ia. Ve i icou-se ambém, um ele ado
desconhecimen o em elação às p incipais doenças que a e am um indi iduo idoso po ado de
p ó ese den á ia, assim como desconhecimen o ela i o à doença pe iodon al.
Conclusão: Os esul ados des e es udo indicam a necessidade de maio a enção aos cuidados de
saúde o al do idoso, que em como pon o de pa ida a possibilidade de o e ece aos cuidado es
mais o mação pa a lida com os p oblemas de saúde o al do idoso.
Pala as cha e: Higiene o al, educação, cuidado es de idosos, p e enção de doenças, p omoção
de saúde o al, desen ol imen o de p og amas de saúde o al
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Abs ac
In oduc ion: The decline o e ili y and he inc ease o li e expec ancy a e ac s ha p o e ha
he wo ld popula ion is aging. Bu his inc ease in li e expec ancy only becomes a p og ess o
socie y i i is no accompanied by a dec ease in he quali y o li e o olde people.
Objec i es: The aim o his s udy was o assess he knowledge o ca egi e s in ela ion o majo
diseases ha a ec he o al ca i y o he elde ly, cha ac e ize he ca e o he elde ly in e ms o
o al heal h p omo ion. Addi ionally we sough o cha ac e ize he ca egi e knowledge ega ding
he de e minan s o o al heal h.
Ma e ials and me hods: This c oss-sec ional su ey was conduc ed h ough a ques ionnai e, by
in e iew, wi h a popula ion o 197 ca egi e s o ins i u ionalized elde ly people who exe cised
hei p o ession ins i u ions in he Opo o dis ic .
Resul s: Acco ding o his s udy i was ound ha he p o ile o ca egi e s o elde ly is
ep esen ed mainly by emales, wi h median age o 34 yea s. Mos ly o hem a e Po uguese and
ha e comple ed seconda y educa ion. Ca egi e s demons a ed easonable knowledge abou o al
heal h, especially ela ed o den al ca ies. The e was also a high igno ance abou he majo
diseases ha a ec an indi idual elde ly pa ien wi h den u es, as well as a signi ican igno ance
abou pe iodon al disease.
Conclusion: The esul s o his s udy shows g ea e awa eness o elde ly o al heal h ca e, which
has he pu pose o o e ing mo e aining o ca e p o ide s o cope wi h he p oblems o o al
heal h o he elde ly.
Key wo ds: Den al hygiene, educa ion, nu sing home s a , disease’s p e en ion, heal h
p omo ion, olde people, o al heal h sys ems de elopmen
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“ Uma pessoa pe manece jo em enquan o o capaz de ap ende , adqui i no os hábi os e ole a
as con adições.”
Ma ie on Ebne -Eschenbch
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Tabela II - Ca ac e ização da amos a segundo a o mação p o issional do cuidado .
n
%
Fo mação especí ica elacionada com o idoso*
Sim
131
67,5
Não
63
32,5
Fo mação Especi ica α
1ºSoco os
13
11,5
Animação Social e Cul u al
8
7,1
Apoio Psicosocial
13
11,5
Cuidados Básicos e Con inuados
8
7,1
Apoio à Família e à Comunidade
9
8
Aux. Ação Médica
9
8
Ge ia ia
41
36,3
Ge on ologia
2
1,8
Higiene e Segu ança no abalho
6
5,3
Ge ia ia e 1ºSoco os
4
3,5
Fo mação especí ica sob e saúde ge al
Sim
119
91,5
Fo mação especí ica sob e saúde o al
Sim
88
67,2
Cuidado não ecebeu o mação especí ica
sob e saúde o al, ob e e in o mação a a és β
Escola
Den is a
Família
Lei u a
Meios de comunicação
20
32
11
21
16
33,3
53,3
18,3
35
26,7
Au o-pe ceção da saúde o al π
Mau
4
2,1
Razoá el
92
47,2
Bom
75
38,5
Excelen e
24
12,3
* Não esponde am à ques ão 3 cuidado es
αNão esponde am à ques ão 84 cuidado es
βCada cuidado podia escolhe mais de 1 opção e não esponde am 3 cuidado es
πNão esponde am 3 cuidado es
Conhecimen o, o mação e ações ealizadas a ní el da saúde o al (Tabela III e IV)
Rela i amen e às p incipais causas pa a o apa ecimen o da cá ie den á ia a maio ia dos
inqui idos e e iu como p incipal causa a má higiene o al (96,4%) e 21,3% e e i am o
en elhecimen o. Também se obse ou que um ele ado núme o de inqui idos em um adequado
conhecimen o sob e alimen os po encialmen e ca iogénicos. A maio ia dos cuidado es (93,4%),
e e iu que a alimen ação in luência a saúde o al e 78,2% e e iu exis i elação en e a
consis ência dos alimen os e a saúde o al.

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No que diz espei o à consis ência da die a dos idosos nas ins i uições, a maio ia dos cuidado es
(64%) e e iu que es a e a, p edominan emen e, cons i uída po alimen os ib osos, ce eais e
ca ne. Em elação às ações necessá ias pa a p e eni a cá ie den á ia, 33% e e iu uma “Boa
Higiene o al”, 23,3% uma “Boa higiene o al e isi as egula es ao den is a” e 28,5% “Boa
higiene o al e alimen ação saudá el”.
Tabela III- Ca ac e ização dos pa icipan es ela i amen e ao conhecimen o sob e os a o es que in luenciam o
apa ecimen o da cá ie den á ia.
n
%
E iologia da cá ie den á ia*
Má higiene den á ia
An ibió icos
Abuso de açúca
Fal a de isi as ao den is a
P esença de bac é ias
Consumo de an ibió icos
En elhecimen o
Não sabe
190
80
127
114
101
39
42
4
96,4
40,6
64,5
57,9
51,3
21,8
21,3
2
Alimen os ca iogénicos*
Bolachas
Pão
Gomas
Ca ne
88
10
178
10
44,7
5,1
90,4
5,1
In luência da alimen ação na saúde o al
Sim
Não
Não sei
184
10
3
93,4
5,1
1,5
In luência da consis ência dos alimen os na
saúde o al
Sim
Não
Não sei
154
21
22
78,2
10,7
11,2
P incipal consis ência da die a
*Cada pa icipan e podia escolhe mais de 1
opção
Pas osa
Pas osa e ib osa
Fib osa, ce eais e ca ne
28
43
126
14,2
21,8
64
*Cada pa icipan e podia esponde a mais de 1 opção
Tabela IV- Ca ac e ização dos pa icipan es ela i amen e ao conhecimen o sob e o mas
de p e enção da cá ie den á ia.
Fa o es pa a a p e enção da cá ie den á ia * n %
Higiene o al
Alimen ação
Higiene o al e alimen ação
Visi as egula es ao den is a e Higiene o al
Visi as egula es ao den is a, higiene o al e
meios auxilia es de higiene (Fio den á io, Elixi , Flúo )
Higiene o al e alimen ação
65
33
2
1
65
33
46
23,3
14
9
57
28,5
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Na abela V es ão ap esen ados os dados ela i os à doença pe iodon al. Uma ele ada
pe cen agem dos cuidado es, 49,8%, não econheceu ou não soube que es a pa ologia pode
le a à pe da dos den es. Em elação às ações pa a a p e enção des a pa ologia e i icou-se
que 50,3% não esponde e 2,5% e e iu não sabe , daqueles que esponde am, a maio ia
(17,8%) e e iu como ação de p e enção a “Higiene o al”.
Tabela V - Ca ac e ização da amos a ela i amen e às sequelas e p e enção da doença pe iodon al, o mação
e ações ealizadas na p e enção da doença pe iodon al
n
%
Doença pe iodon al pode causa pe da de den es
Sim
Não
97
96
50,3
49,8
Ações de p e enção pa a a doença pe iodon al
Higiene o al
Alimen ação
Higiene o al e alimen ação
Visi as Regula es ao den is a
Visi as egula es ao den is a e Higiene o al
Visi as egula es ao den is a, higiene o al, uso de meios auxilia es de higiene
Higiene o al e meios auxilia es de higiene
Não esponde
Não sei
35
2
7
13
28
4
3
100
5
17,8
1
3,6
7,2
14,2
2
1,5
50,3
2,5
Al e ações o ais e elação com saúde ge al
Rela i amen e ao a o do cuidado conside a que exis e uma elação en e as al e ações o ais e a
saúde em ge al 12,3% e e iu não sabe ou não exis i e 87,7% e e iu conhece es a elação.
Doenças o ais que a e am po ado de p ó ese den á ia
No que diz espei o ao conhecimen o das al e ações que oco em na ca idade o al de um idoso
que seja po ado de p ó ese den á ia, a g ande maio ia dos cuidado es e e iu não e
conhecimen o dessas al e ações (61,7%).
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Conhecimen o, o mação e ações ealizadas a ní el da saúde o al ela i amen e ao idoso
au ónomo
Rela i amen e à exis ência de um momen o que en ol a a higiene o al no c onog ama de a e as
do idoso, 10,7% e e iu não exis i . Rela i amen e às ins uções sob e higiene o al e higiene da
p ó ese, 16,8% espondeu não auxilia o idoso na higiene o al e 14,7% e e iu não auxilia na
higienização da p ó ese den á ia. (Tabela VI)
Tabela VI - Ca ac e ização da amos a segundo o seu conhecimen o, o mação e ações ealizadas a ní el da saúde
o al do idoso au ónomo.
n
%
Momen o de higiene o al no c onog ama de a e as
Sim
Não
Não sei
165
21
11
83,8
10,7
5,6
Ins uções de higiene o al
Sim
Não
Não sei
158
33
6
80,2
16,8
3
Ins uções de higienização da p ó ese den á ia
Sim
Não
Não sei
164
29
4
83,2
14,7
2
Conhecimen o, o mação e ações ealizadas a ní el da saúde o al ela i amen e ao idoso
não au ónomo
Na abela VII es ão ap esen ados os dados ela i os ao conhecimen o e o mação do cuidado ao
ní el da saúde o al do idoso não au ónomo. Onde se obse ou que 19,8% dos cuidado es não
possui o hábi o de examina a ca idade o al dos idosos e 15,3% e e iu não ealiza a higiene
o al do idoso. Dos cuidado es que ealizam a higienização, a maio ia e e iu u iliza “Elixi ”
(21,8%). O momen o da higienização o al ealiza a-se p incipalmen e de manhã du an e o banho
(53,9%). Quan o há higienização das p ó eses den á ia 16,1% dos cuidado es e e iu não ealiza ,
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e dos cuidado es que ealiza am (83,9%), u iliza am um p odu o especí ico, p e e encialmen e
“Comp imido e e escen e” (42,5%).
Tabela VII- Ca a e ização da amos a segundo o conhecimen o, o mação e ações ealizadas a ní el da saúde o al
do idoso não au ónomo
*6 pa icipan es não esponde am ; α 6 pa icipan es não esponde am; β 68 pa icipan es não esponde am; Cada
pa icipan e podia esponde a mais de 1 opção; □ 5 pa icipan es não esponde am; £ 71 pa icipan es não
esponde am
n
%
Hábi o de examina a boca do idoso*
Sim
Não
Realização da Higiene o al α
Sim
Não
152
39
161
30
77,2
19,8
82,1
15,3
Fo ma de
higienização β
Esco a e Elixi
Elixi embebido numa gaze
Esco a e pas a
Esco a, pas a e elixi
Bas ão de limpeza o al
Bas ão de limpeza o al e Elixi
Esco a
Elixi
5
2
31
15
11
28
4
33
3,3
1,3
20,5
10
7,3
18,5
2,6
21,8
Momen o da higienização π
Manhã no banho
De manhã
Após o almoço
Após o jan a
An es de do mi
104
80
67
79
78
53,9
41,5
34,7
40,9
40,4
Realização da higienização da p ó ese □
Sim
Não
161
31
83,9
16,1
Cuidado ealiza a higienização com p odu o especí ico £
Álcool
Comp imidos E e escen es
Comp imido e Esco a
Elixi
Elixi e Comp imido
Elixi e Pas a π
Liquido Desin e an e
Pas a Den í ica
Sabão osa
1
54
1
43
3
8
2
14
1
0,9
42,5
0,9
33,6
2,4
6,3
1,5
11
0,5
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Implemen ação de p og amas de educação pa a a saúde o al di ecionado pa a cuidado es
de idosos
Quando ques ionados ela i amen e à exis ência de um p og ama de educação pa a a saúde o al
do idoso di igido ao cuidado , somen e 26,2% dos cuidado es e e iu exis i ; 91,7% e e iu es a
in e essado em pa icipa e 93,6% e e iu o in e esse em ap ende mé odos de higiene o al
pe sonalizados pa a o idoso. (Tabela VIII)
Os cuidado es quan o à ques ão “Dú idas em elação á saúde o al do idoso”, 29,9% esponde am
e dú idas sob e os mé odos de higiene co e os em idosos acamados/não coope an es e pa a os
idosos au ónomos. (Tabela VIII)
Tabela VIII- Ca ac e ização da amos a segundo as suas p incipais dú idas em elação à saúde o al.
n
%
Exis ência de p og ama de educação*
Sim
Não
50
141
26,2
73,8
In e esse na pa icipação num p og ama de educação α
Sim
Não
Não sei
176
6
10
91,7
3,1
5,2
In e esse em ap ende mé odos de higienização β
Sim
Não
Não sei
176
7
5
93,6
3,7
2,7
Dú idas em elação à saúde
o al do idoso π
Doenças o ais
Mé odos de higiene
Não em
P e enção Cá ie
P e enção Pe iodon i e
P odu os indicados pa a idosos
Tudo
Vá ias
17
26
15
5
2
8
4
10
19,5
29,9
17,2
5,7
2,3
9,2
4,5
11,5
* 7 pa icipan es não esponde am
α 5 pa icipan es não esponde am
β 4 pa icipan es não esponde am
π 110 pa icipan es não esponde am

Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Associação en e os conhecimen os adqui idos em saúde ge al e a saúde o al
Na abela IX ap esen a-se o esul ado da associação das a iá eis in o mação sob e saúde o al e
sob e saúde ge al. Ve i icou-se que os indi íduos que possuíam na sua o mação, in o mação
sob e a saúde ge al não ap esen am semp e o mação sob e saúde o al. E que indi íduos que não
possuem o mação em saúde ge al possuíam, num núme o eduzidos de casos, in o mação sob e
saúde o al. Obse ou-se assim, uma maio endência pa a exis i o mação em saúde o al quando
cuidado es possuem o mação em saúde ge al. (p < 0,05)
Tabela IX – Ca ac e ização dos pa icipan es ela i amen e à associação en e in o mação sob e saúde o al e saúde
ge al
Fo mação inclui in o mação sob e saúde ge al
Fo mação inclui in o mação sob e
saúde o al
Sim
Não
p
Sim
106
9
0,000*
Não
50
27
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Associação en e o mação especí ica do cuidado e ins uções de como ealiza a higiene
o al do idoso au ónomo
Rela i amen e à associação en e as a iá eis o mação especí ica elacionada com os idosos e
o nece ins uções de higiene o al ao idoso au ónomo ( abela X), e i icou-se que os indi íduos
que possuíam o mação especí ica o neciam, em maio p opo ção, ins uções sob e higiene o al
aos idosos au ónomos. Obse ou-se assim, uma maio endência pa a o nece ins uções de
higiene o al aos idosos quando o cuidado possuía o mação especí ica (p > 0,05).
Tabela X - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação especí ica ela i amen e ao a o de o nece em
ins uções de higiene o al aos idosos au ónomos
Ins uções de higiene o al ao idoso au ónomo
Fo mação especí ica elacionada com o idoso
Sim
Não
p
Sim
107
22
0,697*
Não
50
11
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 22 -
Associação en e o mação especí ica do cuidado e ealização da higiene o al do idoso não
au ónomo
Rela i amen e à associação en e o mação especí ica elacionada com os idosos e ealização da
higiene o al do idoso não au ónomo ep esen ado na abela XI, e i icou-se que os indi íduos
que possuíam o mação especí ica ealiza am, em maio núme o, a higiene o al dos idosos não
au ónomos, quando compa ado com os que não possuíam o mação especí ica nes a á ea, no
en an o es a associação não se e elou es a is icamen e signi ica i a. (p > 0,05).
Tabela XI - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação especí ica ela i amen e ao a o de
ealiza em a higiene o al aos idosos não au ónomos.
Realização da higiene o al do idoso não au ónomo
Fo mação especi ica di ecionada ao
idoso
Sim
Não
p
Sim
108
20
0,892*
Não
51
10
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Associação en e in o mação sob e saúde o al e conhecimen o das causas do apa ecimen o
da cá ie den á ia e doença pe iodon al
Rela i amen e à associação das a iá eis o mação do cuidado inclui in o mação sob e saúde
o al e conhecimen o das causas da cá ie e da doença pe iodon al (Tabela XII, XIII, XIV),
e i icou-se que an o os indi íduos que possuíam o mação em saúde o al como os indi íduos
que não possuíam, conheciam, na sua maio ia, a in luência da alimen ação na saúde o al
(p >0,05). O mesmo se e i icou na in luência da consis ência dos alimen os na saúde o al.
Rela i amen e à associação en e o possui o mação em saúde o al e os conhecimen os das
sequelas da doença pe iodon al es a não se e elou es a is icamen e signi ica i a. (p > 0,05).
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 23 -
Tabela XII - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o da
in luência da alimen ação na saúde o al.
In luência da alimen ação na saúde o al
Fo mação inclui in o mação sob e
saúde o al
Sim
Não
p
Sim
120
61
0,173 *
Não
11
2
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Tabela XIII- Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o
da in luência da consis ência dos alimen os na saúde o al.
In luência da consis ência dos alimen os na saúde o al
Fo mação inclui in o mação sob e
saúde o al
Sim
Não
p
Sim
93
23
0,424 *
Não
58
19
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Tabela XIV - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o
das sequelas da doença pe iodon al.
Doença pe iodon al pode le a à pe da de den es
Fo mação inclui in o mação sob e
saúde o al
Sim
Não
p
Sim
61
53
0,275 *
Não
35
42
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 24 -
Associação en e in o mação sob e saúde o al e conhecimen o sob e doenças que a e am
po ado de p ó ese den á ia
Rela i amen e à associação das a iá eis o mação em saúde o al e conhecimen o sob e as
p incipais doenças que a e am um po ado de p ó ese den á ia, ep esen ados na abela XV,
e i icou-se que os indi íduos que possuíam o mação em saúde o al conheciam, em maio
núme o, as doenças que a e am o po ado de p ó ese den á ia. (p< 0,05).
Tabela XV - Ca ac e ização dos pa icipan es que ecebe am o mação em elação à saúde o al e o conhecimen o
sob e as p incipais doenças que a e am um po ado de p ó ese den á ia.
Conhecimen os das p incipais doenças que a e am um po ado de p ó ese den á ia
Fo mação inclui in o mação sob e
saúde o al
Sim
Não
p
Sim
51
59
0,006 *
Não
20
56
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Associação en e al e ações o ais e hábi o do cuidado de examina a boca do idoso
No que diz espei o à associação do conhecimen o da elação en e saúde o al e saúde ge al e
hábi o do cuidado em examina a boca do idoso não au ónomo (Tabela XVI). Não se obse ou
uma elação es a is icamen e signi ica i a (p > 0,05).
Tabela XVI - Ca ac e ização dos pa icipan es que econhecem a elação en e saúde ge al e o al e o hábi o de
examina a boca dos idosos.
Relação en e saúde o al e ge al
Hábi o de examina a boca
do idoso
Sim
Não
p
Sim
136
1 6
0,155 *
Não
35
8
*Tes e de independência do Qui-Quad ado
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 31 -
Rela i amen e à ealização da higiene o al do idoso não au ónomo, 15,3% e e e não ealiza e
16,1% e e iu não ealiza a higienização das p ó eses den á ias. Po ou o lado, ambém se
e i icou que cuidado es que não possuíam o mação especí ica ealiza am, mesmo assim, a
higiene o al do idoso. A higiene o al dos idosos, não au ónomos, e a ealizada p incipalmen e de
manhã du an e o banho.
A higienização de oda a ca idade o al do idoso não au ónomo de e oco e pelo menos ês
ezes po dia, sob cons an e sucção da sali a pa a e i a a obs ução das ias aé eas. A esco a
den á ia u ilizada de e possui has e longa, cabeça pequena e ce das macias, a quan idade de
pas a den í ica luo e ada ecomendada é a do amanho de uma e ilha. De e-se u iliza como
meios auxilia es de higiene o io ou i a den á ia assim como o limpado de línguas. Os elixi es
de em se u ilizados em conjun o com a ação mecânica da esco agem e nunca pa a a subs i ui .
A u ilização de ecu sos que auxiliam a higiene o al são ecomendados p incipalmen e, o ab e
bocas.28,29
Na população analisada e i icou-se que 19,8% não êm o hábi o de examina a ca idade o al do
idoso, uma pe cen agem ele ada uma ez que 82,1% a i mou ealiza a higiene o al do idoso.
Viei a e al. e i ica am que 79,7% de cuidado es não ealiza a a higienização da boca do idoso
e 50,8% dos cuidado es não inha o hábi o de examina a boca do idoso, núme os
compa a i amen e mais ele ados aos encon ados no p esen e es udo.20
A higienização após alimen ação de e se ealizada odos os dias, ao aco da , após odas as
e eições e no momen o an es de dei a .32 Caso o idoso não seja au ónomo, a mesma de e á se
ealizada po um cuidado .18 A ealização da higienização o al depende mui o da exis ência de
di e izes impos as pelo p óp io la e do empo que os cuidado es dispõem pa a ealiza es a
a e a.10
Lopes e al. des aca am o a o de mui os dos idosos que são dependen es dos cuidado es pa a a
ealização dos cuidados de higiene o al, pode em e ei a essa higienização de o ma i egula ,
insa is a ó ia ou com pouca equência.16
Rela i amen e à higienização da p ó ese 83,9% e e iu ealiza , uma ele ada pe cen agem
e e iu u iliza “comp imidos e e escen es” (42,5%).
No es udo de Viei a e al. e i ica am que 76,35% ealiza a a higienização das p ó eses e a
maio pa e dos cuidado es u iliza a pas a den í ica.20 Nes e p esen e es udo o mé odo de

Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 32 -
higienização mais u ilizado é mais e icien e, uma ez que o uso de den í icos pa a higieniza a
p ó ese de e se e i ado pois pode con e agen es ab asi os e pode causa desgas e da p ó ese.
Pa a a higienização das p ó eses de e u iliza -se esco a e sabão neu o depois de odas as
e eições.27
A al a de higienização das p ó eses den á ias le a a uma acumulação de mic o ganismos na
esina ac ílica, o que a o na um impo an e oco de in eções pa a o idosos.28
And ucioli e al. e e i am que os mic oo ganismos mais encon adas nas p ó eses den á ias e am
os S ep ococcus mu ans, Le edu as, S aphylococcus e Lac obacillus. Es es mic oo ganismos
p edispõem o indi iduo ao desen ol imen o de cá ie den á ia, pe iodon opa ias e p ocessos
in lama ó ios da mucosa o al.29
Os mé odos de limpeza da p ó ese den á ia são di ididos em ês: os mecânicos que consis em na
u ilização da esco a com sabão neu o ou um den í ico não ab asi o, os químicos que consis em
na eme são da p ó ese den á ia em soluções químicas con endemos pe óxidos alcalinos e os
combinados que combinam os dois p ocedimen os desc i os an e io men e.28,29
A p omoção, p e enção e ecupe ação da saúde o al, de em se inse idas na o ina de odas as
ins i uições. As ações desen ol idas em p og amas de educação pa a cuidado es de idosos
de em p omo e a in e ação com as demais á eas do conhecimen o, já que a a aliação da saúde
o al e ge al do idoso eque conhecimen os in e disciplina es e acompanhamen o
mul ip o issional.18
Nes e es udo e i icou-se que 26,2% dos cuidado es e e iu exis i , na ins i uição onde abalha
um p og ama educa i o di igido ao cuidado ; 91,7% dos cuidado es e e iu es a in e essado em
pa icipa num p og ama des e ipo e 93,6% e e iu o in e esse em ap ende mé odos de higiene
o al pe sonalizados pa a o idoso.
No es udo de Viei a e al. a pe cen agem de cuidado es que gos a ia de ap ende mais sob e
saúde o al (85%) oi mui o ap oximado ao des e es udo.20
Os cuidado es, quando ques ionados sob e as p incipais dú idas em elação à saúde o al do
idoso, esponde am e dú idas sob e os mé odos de higiene co e os em idosos acamados/não
coope an es e pa a os idosos au ónomos (29,9%).
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 33 -
No es udo de Viei a e al. as p incipais dú idas dos cuidado es esidiam na doença pe iodon al
6,8% e mé odos de higiene co e os (1,7%).20
Pe an e es e in e esse dos cuidado es em sabe mais sob e saúde o al é u gen e e le i sob e a
necessidade de desen ol e p og amas de apoio e o ien ação aos cuidado es, com o obje i o de
quali ica-los, isando assim melho a a assis ência p es ada aos idosos ins i ucionalizados.
Nes e es udo e i icou-se que exis ia uma maio endência pa a exis i o mação em saúde o al
quando os cuidado es possuem o mação em saúde ge al (p < 0,05) o que comp o a o a o de,
á ios es udos e e i em que, as pessoas olham cada ez mais pa a a saúde o al como pa e
in eg an e da saúde ge al.9,19,20,32
Du an e a ecolha de dados depa ámo-nos com di e en es si uações. Se po um lado, alguns
cuidado es ap esen a am uma a i ude mui o posi i a e uma p ocu a de in o mação sob e a saúde
o al do idoso, po ou o lado, e i icou-se um desconhecimen o do que se passa a na boca dos
idosos, da sua impo ância pa a a qualidade de ida do idoso, da elação que a saúde o al possui
com a saúde ge al, assim como da necessidade de higienização não só dos den es, como ambém
da p ó ese e de oda a ca idade o al. Pe cebeu-se ambém que a maio pa e dos cuidado es só
ealiza am a higienização da ca idade o al uma ez po dia. Es e a o pode se jus i icado po
exis i uma quan idade eduzida de cuidado es pa a uma g ande quan idade de idosos e pelo a o
do núme o de idosos com al e ações psíquicas e mo o as se mui o ele ado. Es es idosos, com
ca ac e ís icas mui o especí icas, es ão al amen e dependen es dos cuidado es, o que e i a mui o
do empo des es pa a auxilia os idosos au ónomos. Mui as ezes o abalho dos cuidado es em
pouca isibilidade, a ocupação é subes imada e es es a amen e êm opo unidade pa a a
o mação ou es a não é o necida com a exigida equência.
Os esul ados des e es udo indicam a necessidade de maio a enção aos cuidados de saúde o al
do idoso, que em como pon o de pa ida a possibilidade de o e ece aos cuidado es mais
o mação pa a lida com os p oblemas de saúde o al do idoso.
O es udo que se ap esen a em obje i os cla os, mas p e ende que a a aliação dos conhecimen os
dos cuidado es em elação à saúde o al do idoso aga alguma in o mação ú il e conc e a pa a a
população po uguesa de cuidado es de idosos ins i ucionalizados. É u gen e o con olo da
si uação eal do nosso país e is o só é possí el com a implemen ação de medidas p e en i as e de
ecu sos di ecionados pa a a o mação dos cuidado es.
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 34 -
Bibliog a ia
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Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 37 -
Anexos
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
- 38 -
Anexo 1
“Cuidado es de Idosos Ins i ucionalizados - A aliação das compe ências, o mação e pe cepção sob e
saúde o al”
Sou aluna da Faculdade de Medicina Den á ia da Uni e sidade do Po o e es e ano ealizo a minha
Monog a ia de In es igação que es á a se o ien ada pela P o .Dou o a Ma ia de Lu des Fe ei a Lobo
Pe ei a e coo ien ada pela P o .Dou o a Isabel C is ina Gonçal es Roçadas Pi es. Nesse sen ido,
op ei po desen ol e um p oje o com os cuidado es de idosos ins i ucionalizados, cujo obje i o
p imo dial é con ibui pa a ca ac e iza es a população, em elação aos seus conhecimen os, pe ceções
e ações elacionadas com os cuidados de saúde o al pe an e a saúde o al do idoso. Pa a a
conc e ização des e obje i o, p e endo ealiza um le an amen o da in o mação necessá ia u ilizando um
ques ioná io onde se ão a aliados dois pa âme os essenciais: a o mação, o cuidado e as ações
ealizadas, po es e, pa a a p omoção da saúde o al.
Es e abalho e á como p incipal bene ício pe cebe as p incipais dú idas e di iculdades do cuidado ,
pa a pos e io men e, depois de analisadas e publicadas auxilia em na elabo ação de um p og ama de
saúde o al di ecionado aos cuidado es. E des a o ma, ajuda os cuidado es de idosos ins i ucionalizados
a se p epa a em pa a ecebe e esponde às ansias e necessidades dos idosos no que diz espei o á
saúde o al. Os pa icipan es se ão subme idos a um ques ioná io compos o po in e e no e pe gun as,
es ando sal agua dado o anonima o dos mesmos e dados ecolhidos assim como se á assegu ado que
a in e enção no âmbi o des a in es igação não coloque em isco o bem-es a do pa icipan e.
Desde já ag adeço,
Decla o que ecebi, li e comp eendi a explicação do es udo:
___________________________________________________________________
(O/APa icipan e)
O In es igado :
Sand a C is ina F ei as da Sil a
TEL:914977853; sand ac ei as54@ho mail.com
A O ien ado a:
Ma ia de Lu des Fe ei a Lobo Pe ei a
TEL:220 901 100: Rua D . Manuel Pe ei a da Sil a, 4200-393 Po o PORTUGAL; mpe ei a@ md.up.p
A CoO ien ado a:
Isabel C is ina Gonçal es Roçadas Pi es
TEL:220 901 100;Rua D . Manuel Pe ei a da Sil a,4200-393 Po o PORTUGAL; ipi es@ md.up.p
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Anexo 2
DECLARAÇÃO DE CONSENTIMENTO INFORMADO
_____________________________________________ (nome comple o) do cuidado do idoso
ins i ucionalizado, comp eendi a explicação que me oi o necida, po esc i o e e balmen e, ace ca da
in es igação com o í ulo “Cuidado es de Idosos Ins i ucionalizados - A aliação das compe ências,
o mação e pe cepção sob e saúde o al” conduzida pela in es igado a Sand a C is ina F ei as da Sil a na
Faculdade de Medicina Den á ia da Uni e sidade do Po o, pa a a qual é pedida a minha pa icipação.
Foi-me dada opo unidade de aze as pe gun as que julguei necessá ias, e pa a odas ob i e espos a
sa is a ó ia.
Tomei conhecimen o de que, de aco do com as ecomendações da Decla ação de Helsínquia, a
in o mação que me oi p es ada e sou os obje i os, os mé odos, os bene ícios p e is os, os iscos
po enciais e o e en ual descon o o. Além disso, oi-me a i mado que enho o di ei o de decidi
li emen e acei a ou ecusa a odo o empo pa icipa no es udo. Sei que posso abandona o es udo e
que não e ei que supo a qualque penalização, nem quaisque despesas pela pa icipação nes e
es udo.
Foi-me dado odo o empo de que necessi ei pa a e le i sob e es a p opos a de pa icipação.
Nes as ci cuns âncias, consin o pa icipa nes e p oje o de in es igação, al como me oi ap esen ado
pela in es igado a esponsá el sabendo que a con idencialidade dos pa icipan es e dos dados a eles
e e en es se encon a assegu ada.
Mais au o izo que os dados des e es udo sejam u ilizados pa a es e e ou os abalhos cien í icos, desde
que i e e si elmen e anonimizados.
Da a __/__/__
Assina u a do/a Pa icipan e
_____________________________________________________________________________
A In es igado a:
Sand a C is ina F ei as da Sil a
Dados de con ac o: (914977853; sand ac ei as54@ho mail.com; Rua D .Manuel Pe ei a da Sil a, 4200-
393 Po o PORTUGAL- 220901100)
A O ien ado a:
Ma ia de Lu des Lobo Pe ei a
Dados de con ac o: (TEL:220 901 100; Rua D . Manuel Pe ei a da Sil a, 4200-393 Po o PORTUGAL;
[email p o ec ed])
A Co-O ien ado a:
Isabel C is ina Gonçal es Roçadas Pi es
Dados de con ac o: (TEL:220 901 100;Rua D . Manuel Pe ei a da Sil a,4200-393 Po o PORTUGAL;
[email p o ec ed])
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Anexo 3
Ques ioná io
Pa e I: As ques ões seguin es são ela i as a dados demog á icos (idade, escola idade e o mação
p o issional…)
1. Ano de nascimen o? |__|__|__|__|
2. Sexo:
1 Feminino
2 Masculino
3. Qual a sua nacionalidade?
1 Po ugal
2 Ou o País. Qual:___________________________
4. Qual a sua escola idade?
1 1º Ciclo do Ensino Básico (Ensino P imá io) – en e 1 e 4 anos de escola idade
2 2º Ciclo do Ensino Básico (5º e 6º ano) – en e 5 e 6 anos de escola idade
3 3º Ciclo do Ensino Básico (7º, 8º e 9º ano) – en e 7 e 9 anos de escola idade
4 Ensino Secundá io (10º, 11º e 12º ano) – en e 10 e 12 anos de escola idade
5 Ensino Supe io
6 Es udos Pós-G aduados (Mes ado/Dou o amen o)
Es e ques ioná io em como obje i o a alia e ca a e iza a população de cuidado es de idosos
ins i ucionalizados.
É cons i uído po 29 ques ões.
A pa icipação no es udo é olun á ia e oda in o mação o necida é con idencial.
Ag adeço a disponibilidade e colabo ação nes e es udo.
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Anexo 5

Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Anexo 6
DECLARAÇÃO
Monog a ia de In es igação/ Rela ó io de A i idade Clínica
Decla o que o p esen e abalho, no âmbi o da Monog a ia de In es igação/ Rela ó io de
A i idade Clínica, in eg ado no MIMD, da FMDUP, é da minha au o ia e odas as on es o am
de idamen e e e enciadas.
30/5/2014
A in es igado a
Cuidado es de idosos ins i ucionalizados – A aliação das compe ências, o mação e pe ceção sob e saúde o al
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Anexo 7
PARECER
(En ega do abalho inal de Monog a ia)
In o mo que o T abalho de Monog a ia desen ol ido pela Sand a C is ina F ei as da Sil a com o
í ulo: “Cuidado es de Idosos Ins i ucionalizados - A aliação das compe ências, o mação e
pe ceção sob e saúde o al” es á de aco do com as eg as es ipuladas na FMDUP, oi po mim
con e ido e encon a-se em condições de se ap esen ado em p o as públicas.
30/05/14
A O ien ado a
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