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Impactos da pandemia de COVID-19 no setor hoteleiro: os casos de Lisboa, Maputo e São Paulo

Abstract

Este artigo tem por objetivo fazer uma análise exploratória das mudanças observadas no setor hoteleiro em três cidades de três países e continentes diferentes. Complementando informação proveniente de bases de dados oficiais, de pesquisa direta junto dos estabelecimentos hoteleiros e dos sites dos hotéis, além de entrevistas com representantes do setor, inventariam-se e analisam-se as mudanças observadas na oferta hoteleira em Lisboa (Portugal), Maputo (Moçambique) e São Paulo (Brasil), entre 2020 e 2021. Os resultados mostram que a suspensão da atividade, com encerramento temporário nos períodos mais críticos da pandemia, e a redução parcial da oferta para diminuir os custos operacionais foram as estratégias mais comuns seguidas pela hotelaria nas três cidades, com consequências como perda de emprego. Outras mudanças de caráter mais estrutural, como processos de rebranding e encerramento definitivo de hotéis, encontraram variações significativas entre as cidades estudadas, o que em parte se deve à adoção de políticas diferentes nos vários países e a exposição variável dessas localidades ao turismo internacional.

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Impactos da pandemia de COVID-19 no setor hoteleiro: os casos de Lisboa, Maputo e São Paulo

Author: Cruz, Rita de Cássia Ariza da,Brito-Henriques, Eduardo,Larrabure, Sara,Poster, Dario Isidoro
Publisher: OpenEdition Journals
Year: 2022
Source: https://repositorio.ulisboa.pt/bitstream/10451/54976/1/Cruz_Brito-Henriques_Larrabure_Poster_2022.pdf
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Con ins
Re ue anco-b ésilienne de géog aphie / Re is a anco-b asile a de geog a ia
56 | 2022
Núme o 56
Dossiê Tu ismo em empo de Co id
Impac os da pandemia de COVID-
19 no se o ho elei o: os casos
de Lisboa, Mapu o e São Paulo
Impac s o he COVID-19 pandemic on he ho el indus y: he cases o Lisbon, Mapu o and São Paulo
Impac s de la pandémie de COVID-19 su le sec eu hô elie : les cas de Lisbonne, Mapu o e São Paulo
R  C A  C, E B-H, S
L  D I P
h ps://doi.o g/10.4000/con ins.47903
Résumés
Po uguês English F ançais
Es e a igo em po obje i o aze uma análise explo a ó ia das mudanças obse adas no se o
ho elei o em ês cidades de ês países e con inen es di e en es. Complemen ando in o mação
p o enien e de bases de dados o iciais, de pesquisa di e a jun o dos es abelecimen os ho elei os e
dos si es dos ho éis, além de en e is as com ep esen an es do se o , in en a iam-se e analisam-
se as mudanças obse adas na o e a ho elei a em Lisboa (Po ugal), Mapu o (Moçambique) e
São Paulo (B asil), en e 2020 e 2021. Os esul ados mos am que a suspensão da a i idade, com
ence amen o empo á io nos pe íodos mais c í icos da pandemia, e a edução pa cial da o e a
pa a diminui os cus os ope acionais o am as es a égias mais comuns seguidas pela ho ela ia
nas ês cidades, com consequências como pe da de emp ego. Ou as mudanças de ca á e mais
es u u al, como p ocessos de eb anding e ence amen o de ini i o de ho éis, encon a am
a iações signi ica i as en e as cidades es udadas, o que em pa e se de e à adoção de polí icas
di e en es nos á ios países e a exposição a iá el dessas localidades ao u ismo in e nacional.
This pape seeks o do an explo a o y analysis o he changes obse ed in he ho el sec o in h ee
ci ies in h ee di e en coun ies and con inen s. Joining in o ma ion om o icial da abases,
di ec su ey in ho els and ho el websi es, and in e iews wi h indus y ep esen a i es, an
in en o y and analysis o he changes obse ed in ho el supply in Lisbon (Po ugal), Mapu o
(Mozambique) and São Paulo (B azil) h oughou 2020 and 2021 is made. Resul s show ha
suspension o ac i i y, wi h empo a y closu e du ing he mos c i ical pe iods o he pandemic,
and pa ial educ ion o supply o educe ope a ional cos s, we e he mos common s a egies
ollowed by ho els in he h ee ci ies, wi h consequences in job losses. O he changes o a mo e
s uc u al na u e, such as eb anding p ocesses and pe manen closu e o ho els ound
signi ican a ia ions among he ci ies s udied. The adop ion o di e en policy measu es in he
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a ious coun ies and hei a ying exposu e o in e na ional ou ism explain pa ly hese
di e ences.
Ce a icle ise à ai e une analyse explo a oi e des mu a ions obse ées au sein du sec eu
hô elie dans ois illes de ois pays e con inen s di é en s. En associan les in o ma ions
p o enan des bases de données o icielles, les collec es aup ès des é ablissemen s hô elie s e
pages in e ne des hô els aux en e iens condui s aup ès des ep ésen an s du sec eu , les
changemen s obse és dans l'o e hô eliè e à Lisbonne (Po ugal), à Mapu o (Mozambique) e à
São Paulo (B ésil) son in en o iés e analysés pou la pé iode comp ise en e 2020 e 2021. Les
ega ds c oisés su les di é en es sou ces indiquen la suspension de l'ac i i é e la éduc ion
pa ielle de l'o e à des ins de éduc ion les coû s d'exploi a ion comme s a égies cou an es
sui ies pa les hô els dans les ois illes. Ces deux déma ches on eu des incidences néga i es su
l’emploi. Des changemen s plus s uc u els, els que les p ocessus de eb anding e la e me u e
dé ini i e des hô els p ésen en des a ia ions impo an es en e les illes é udiées. L'adop ion de
di é en es mesu es pa ces ois pays e l'exposi ion a iable de ces de nie s au ou isme
in e na ional peu en explique ces di é ences.
En ées d’index
Index de mo s-clés : sec eu hô elie , COVID-19, Lisbonne, Mapu o, São Paulo.
Index by keywo ds: ho el indus y, COVID-19, Lisbon, Mapu o, São Paulo.
Index géog aphique : São Paulo-B asil, Mapu o-Moçambique, Lisboa-Po ugal.
Índice de pala as-cha es: se o ho elei o, COVID-19, Lisboa, Mapu o, São Paulo.
Tex e in ég al
A iche l’image
Quase logo após a de lag ação da pandemia de COVID-19, a hipe mobilidade oi
adicalmen e in e ompida em odo o mundo. O ganismos sup anacionais ligados ao
se o – como a Uni ed Na ions Wo ld Tou ism O ganiza ion (UNWTO) e Wo ld
T a el & Tou ism Council (WTTC), ó gãos públicos e p i ados a uan es em di e sos
países e pesquisado es de di e en es á eas passa am a se dedica à mensu ação e à
análise desses impac os a pa i de di e en es pe spec i as. Abo dagens dis in as
eme gi am, ocadas no ema das mobilidades u ís icas e, especi icamen e, em análises
sob e os impac os da pandemia nos luga es economicamen e mais dependen es da
a i idade u ís ica, na c í ica ao modelo global do chamado u ismo de massa e nas
possibilidades pa a sua supe ação, no a amen o de aspec os geopolí icos, en e ou as
ap oximações eó icas, me odológicas e emá icas (Dumon , 2020; Mos a anezad,
Chee e Sin, 2020; Sey i, Hall e Shabani, 2020; Renaud, 2020; Chee , 2020; Lew e al.,
2020; Ioannides e Gyimó hy, 2020; Gossling, Sco e Hall, 2021; Sey i e Hall, 2021;
Falcón e al., 2021; Adey e al., 2021).
1
O desa io de se ap eende os impac os da pandemia no u ismo, oda ia, demanda
uma análise ansescala , conside ando as especi icidades nacionais, egionais e locais,
assim como apon a pa a a necessidade de uma abo dagem mul isse o ial, dadas as
pa icula idades den o das A i idades Ca ac e ís icas do Tu ismo (ACTs)1. Embo a a
O ganização Mundial do Tu ismo (OMT, como é conhecida a UNWTO no B asil) enha
se dedicando, desde o início da pandemia, a o ganiza in o mações sob e os impac os
da COVID-19 no se o u ís ico, o oco em sido di igido à e olução ge al dos luxos
in e nacionais, às pe das em e mos de P odu o In e no B u o do Tu ismo e do
me cado de abalho na escala mundial e a p oduzi cená ios pa a a ase de
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Casos de es udo e me odologia
Figu a 1. Localização das cidades analisadas.
O ganização: La abu e (2022).
ecupe ação. Em se a ando das ACTs, a OMT p oduziu, nos úl imos dois anos, dados
sob e o desempenho dos luxos aé eos, assim como sob e buscas po hospedagem em
si es especializados. En e an o, é pa en e a ausência de uma ap oximação mais ampla
no a amen o do se o ho elei o.
No âmbi o da p odução acadêmico-cien í ica, mui os pesquisado es, de odo o
mundo, empenha am-se em deci a os e ei os da pandemia no u ismo enquan o
ou os se dedica am a abo da especi icamen e os impac os sob e a ho ela ia, como
Agus ina e Yosin ha (2020), Ja a i, Ozdu an e Saydam (2021), De i (2021), Demi e al.
(2021), Al-Mugha i i, Bhasca e Alaz i (2021), Shapo al e al. (2021), Baka , Kiyo aka e
Rosbi (2022), Sousa e Joukes (2022), Kenny e Du (2022), Dando iya e Agga wal
(2022). No en an o, não há es udos sob e as cidades de Lisboa, Mapu o e São Paulo,
selecionadas pa a es e a igo. Assim, a análise ap esen ada aqui p e ende não apenas
con ibui pa a o en endimen o desses casos pa icula es, mas ambém aze uma
con ibuição me odológica pa a abo dagens u u as.
3
As ês cidades obje o des e es udo – Lisboa, Mapu o e São Paulo (Figu a 1) –
con igu am casos bas an e con as ados: si uam-se em con inen es di e en es, es ão sob
go e nos com o ien ações e meios de in e enção desiguais, e ap esen am
conside á eis di e enças de desen ol imen o econômico e social. Em comum, há o a o
de se em as capi ais econômicas e os mais impo an es des inos u banos de u ismo
nos espec i os países, mas as dispa idades em e mos de amanho, de ní eis de
in aes u u a, de di e sidade e qualidade das unções que concen am, assim como do
g au de in eg ação na globalização são pa en es. Po isso, é pe inen e pe cebe como,
em ão di e sos con ex os locais, o se o ho elei o eagiu à pandemia.
4
O município de Lisboa, com uma á ea de 100 km2 e ce ca de 546 mil esiden es, é a
cidade-cen o de uma Região Me opoli ana onde habi am 2,9 milhões de pessoas.
Co esponde à maio aglome ação u bana e à egião mais p óspe a de Po ugal, país
que em 2019 ocupa a a 38ª posição mundial quan o ao Índice de Desen ol imen o
Humano (IDH=0,864) (PNUD, 2020). 36,1% do PIB po uguês e a ge ado na Região de
Lisboa e, na gene alidade dos municípios que a o mam, o Índice de Pode de Comp a
pe capi a si ua a-se acima da média nacional, sendo, na cidade-cen o, mais de duas
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ezes supe io a esse alo de e e ência (INE, 2020). Po ugal é uma pequena
economia de se iços ex a e ida e in e nacionalizada, dependen e do in es imen o
di e o es angei o, das expo ações e do u ismo. Segundo o WTTC, no úl imo ano an es
da pandemia, o u ismo con ibuía pa a 16,5% do PIB po uguês, cons i uindo essa á ea
me opoli ana a p imei a egião u ís ica do país em núme o de hóspedes (8,2 milhões,
72,9% dos quais e a es angei o) e a segunda em núme o de pe noi es (18,7 milhões,
79% compos as po es angei os) (INE, 2020). Só o município de Lisboa egis ou,
nesse ano, ce ca de 14 milhões de pe noi es em alojamen os u ís icos, 84,1% das quais
e am de es angei os. Cabe menciona que o Valo Ac escen ado B u o, ge ado no se o
da hospedagem, es au an es e simila es, ascendeu em 2019 a ce ca de US$ 3.788
milhões, emp egando o icialmen e 130 mil pessoas (8,8% do emp ego egional), sendo
que 72,3% desse emp ego e 75,4% do olume de negócios desse se o se concen a am
na cidade-cen o (INE, 2020).
Moçambique es á en e os países com IDH mais baixo do mundo (0,465 em 2019).
Mapu o possui apenas 5,4% da população do país, po ém, po concen a a maio pa e
dos se iços e sedes dos g upos econômicos e emp esas públicas e p i adas, é
esponsá el po 20,2% do PIB de Moçambique. Os se o es de comé cio, anspo e,
comunicações e indús ia manu a u ei a são os mais signi ica i os (PNUD, 2016). O
u ismo, po sua ez, con ibuiu com apenas 2,4% pa a o PIB nacional em 2016 (INE,
2017). Mapu o é a maio cidade de Moçambique e a capi al adminis a i a, polí ica,
econômica e cul u al. Possui uma á ea de 346,77 km², o mando, jun amen e com as
cidades de Boane, Ma ola e o dis i o de Ma acuene, a única á ea me opoli ana, com
ce ca de 3,2 milhões de habi an es (INE, 2018), sendo que 1,1 milhão habi a em
Mapu o. É e e ência pa a o u ismo em Moçambique, pois em as melho es condições
do país em e mos de in aes u u a, pa imônio a qui e ônico e ho éis enomados.
Ademais, possuía 182 es abelecimen os ho elei os e simila es egis ados em 2020,
sendo que 54 deles encon a am-se nas zonas cen ais da cidade. O u ismo
in e nacional es a a em c escimen o an es da pandemia. Em 2019, as ecei as do
u ismo in e nacional egis a am ce ca de US$ 249,3 milhões, con a US$ 241,8
milhões em 2018, ep esen ando um ac éscimo de 3,1% (DINATUR, 2021).
6
A cidade de São Paulo é a maio capi al sul-ame icana, com 12,3 milhões de
habi an es, dis ibuídos em uma á ea de 1.521 km2, e a p incipal cidade da Região
Me opoli ana, de mesmo nome, que em uma população de ce ca de 22 milhões de
habi an es. T a a-se da maio aglome ação u bana do B asil, que esponde sozinha po
10,3% do PIB do país (IBGE, 2021)2. Segundo dados de 2019, o B asil ap esen ou um
IDH de 0,765 (PNUD, 2020), 84ª posição no anking in e nacional. O B asil é uma das
maio es economias do mundo, que se des aca pelo desen ol imen o do ag onegócio e
pela o e dependência da expo ação de commodi ies ag ícolas e mine ais. Apesa
disso, é o se o de se iços que esponde po ce ca de 70% do PIB b asilei o, pa a o qual
o u ismo em uma ímida con ibuição de 3,7% (FGV, 2020). São Paulo é o p incipal
des ino de u ismo de negócios e um dos p incipais des inos de e en os do país. Em
2018, ecebeu 15,7 milhões de u is as, 82% deles b asilei os de di e en es egiões, os
quais ealiza am gas os da o dem de US$ 3,3 bilhões na cidade, ge ando uma
a ecadação de Impos os Sob e Se iços em ho ela ia, e en os, agenciamen o de
iagens e assemelhados de ce ca de US$ 85,2 milhões (SPTURIS, 2019)3.
7
No que conce ne aos aspec os me odológicos, es e a igo ealizou uma análise
compa a i a apoiada em dados quan i a i os, p o enien es, sob e udo, de on es
secundá ias, complemen adas po pesquisa de campo, e quali a i os, ob idos em
en e is as com ep esen an es do se o do u ismo.
8
No caso de Lisboa, abalhou-se com o uni e so o al de es abelecimen os ho elei os4,
analisando-se 244 unidades. O pon o de pa ida oi a base o icial de dados sob e
emp eendimen os u ís icos do Tu ismo de Po ugal (designada Regis o Nacional de
Emp eendimen os Tu ís icos), a que se jun a am en e is as com ep esen an es do
Tu ismo de Po ugal e da Associação Po uguesa de Di e o es de Ho éis, além de
consul a ele ônica a odos os es abelecimen os.
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Mudanças obse adas no se o
ho elei o a pa i da pandemia
O caso de Lisboa
No caso de Mapu o, apesa de ha e 182 meios de hospedagem egis ados na
Di ecção Nacional do Tu ismo (DINATUR), em i ude de não ha e uma base de
dados o icial de in o mações desag egadas, abalhou-se com o uni e so de ho éis
exis en e no booking.com e no Mozambique Tou ism Ad iso y Se ice, nos quais o am
iden i icados 54 ho éis. Po im, ealizou-se um le an amen o in loco, pa a e i ica os
emp eendimen os no os e ence ados de ini i amen e. Chegou-se a um o al de 56
ho éis es udados. Essas in o mações o am complemen adas com en e is as com
ep esen an es da Fede ação Moçambicana de Ho ela ia e Tu ismo (FEMOTUR) e da
Associação dos Agen es de Viagens e Ope ado es Tu ís icos de Moçambique.
10
Em elação a São Paulo, em unção do dimensionamen o do pa que ho elei o e da
di iculdade pa a se colhe dados sob e os 403 ho éis da cidade, op ou-se po uma
amos a ep esen a i a de ce ca de 40% do o al. De iniu-se como pon o de pa ida o
conjun o de ho éis ligados a uma das mais impo an es associações de
emp eendimen os u ís icos da cidade, a São Paulo Con en ion & Visi o s Bu eau
(SBCVB), excluindo-se da lis agem emp eendimen os do ipo “ la ” e “ esidencial”. A
pa i disso, chegou-se a 139 ho éis. Pa alelamen e, emp eendeu-se uma in es igação
na ede em busca de on es secundá ias, como a igos de jo nais sob e o “impac o da
pandemia no se o ho elei o”, “ echamen o de ho éis” e “ eb anding” e,
complemen a men e, oi ealizada en e is a com ep esen an e do Obse a ó io de
Tu ismo da Cidade de São Paulo. Com isso, somamos ou os 20 ho éis não associados à
SBCVB que ence a am a i idade e mais 5 no os ho éis inaugu ados, o alizando 164
es abelecimen os ho elei os pesquisados.
11
Ac esce aos aspec os me odológicos o le an amen o de in o mações sob e a
localização geog á ica dos ho éis analisados, o que possibili ou, po meio da
o ganização desses dados, o seu geo e e enciamen o e, consequen emen e, a p odução
de mapas que sin e izam as mudanças oco idas nas cidades em es udo.
12
Em Lisboa, a é o início da pandemia de COVID-19, o u ismo i ia um ciclo de
eu o ia. A cidade, desde 2009, inha somando sucessi os p êmios eu opeus e mundiais
como melho des ino (Wo ld T a el Awa ds, Condé Nas T a elle ’s Reade s’ Choice
Awa ds e c.) e o na a-se p esença egula , em e is as in e nacionais e blogs de
iagens e u ismo, como um mus o go. As iagens aé eas low cos e o desen ol imen o
das pla a o mas de aluguel de cu a du ação o am a o es impo an es pa a o
c escimen o do u ismo em Lisboa nesses anos. Os pode es polí icos ajuda am,
in es indo em melho ias no ambien e cons uído e em espaços públicos, que o na am
a cidade mais a a i a (Ba a a-Salguei o, And é & B i o-Hen iques, 2015), c iando
no as in aes u u as e p omo endo e en os, e, sob e udo, a a és de p og amas de
es ímulo ao in es imen o e de um conjun o de e o mas em á ios egimes ju ídicos
( eabili ação u bana, a endamen o u bano, emp eendimen os u ís icos, alojamen o
local) que, lexibilizando-os, acili a am no os in es imen os no se o imobiliá io
elacionados ao u ismo. Tudo isso, aliado ao c édi o ba a o, explica a mul iplicação dos
emp eendimen os ho elei os, passando de 105 unidades em 2010 pa a 212 em 2019
(INE, 2019).
13
Ho éis de ede de o igem es angei a es ão p esen es na o e a de hospedagem de
Lisboa há á ias décadas. As p imei as unidades desse ipo o am ho éis de g ande
dimensão ol ados pa a o segmen o de luxo e inculados a g upos no e-ame icanos.
Com o empo, a p esença de g upos eu opeus oi se o nando mais isí el e su gi am
unidades o ien adas pa a segmen os médios do me cado (do uppe scale ull-se ice ao
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G á ico 1: Núme o de pe noi es nos ho éis na Á ea Me opoli ana de Lisboa 2019, 2020 e
2021.
budge limi ed-se ice). Espelhado na in aes u u a ho elei a es á ainda o
lo escimen o que á ios g upos ho elei os po ugueses i e am ao longo das duas
úl imas décadas. En e as cadeias mais ep esen adas em Lisboa, no início da
pandemia, es a am no opo ês de o igem po uguesa: SANA, com 9 ho éis, Tu im,
com 8 ho éis, e VIP Ho els, com 7 ho éis, seguidas po uma cadeia de o igem
es angei a, o Ibis, com 6 ho éis. Unidades ho elei as independen es co espondiam a
39% dos es abelecimen os ho elei os e assegu a am ce ca de 23% dos qua os da
cidade. Den o desse g upo, p edomina am os es abelecimen os de pequena e média
dimensão (15 unidades com a é 25 qua os e 65 unidades com 26 a 100 qua os),
co espondendo a o mas de o e a mui o a iadas, desde o budge , o mid-p ice
limi ed-se ice, a é ao bou ique ho el al amen e di e enciado e sele i o, segmen o, aliás,
que oi o que mais se desen ol eu nos anos de acen uado c escimen o do u ismo que
an ecede am a pandemia.
Em Po ugal, o p imei o caso con i mado de in ecção pelo SARS-CoV-2 oco eu em
02/03/2020. Medidas des inadas a con e a doença, com implicações na mobilidade e
na libe dade econômica, começa am a se implemen adas em 13/03/2020, sendo
ag a adas, uma semana depois, com a decla ação do Es ado de Eme gência, que
ob igou ao ence amen o de odo o comé cio não essencial, impôs o ele abalho,
echou equipamen os cul u ais e de laze , limi ou es au an es e simila es a ake away
e es ingiu a ci culação nas ias públicas. Essas medidas começa am a se ali iadas a
pa i de 04/05/2020, mas, de ido às sucessi as ondas da pandemia, o ano e meio que
se seguiu acabou po se de al e nância en e pe íodos de abe u a e de e ação da
libe dade de mobilidade, o que impac ou ine i a elmen e o u ismo.
15
Ações polí icas des inadas a mi iga as consequências da pandemia sob e as
emp esas e o emp ego o am implemen adas. Des acam-se um egime especial de
layo – que pe mi iu assegu a o pagamen o de salá ios, pelo sis ema de segu ança
social, nas emp esas que comp o assem queb a signi ica i a do olume de negócios
impu á el à pandemia –, mo a ó ias sob e os a endamen os e c édi os aos bancos,
isenção empo á ia das con ibuições das emp esas pa a a segu ança social e linhas
especiais de apoio à esou a ia pa a mic o e pequenas emp esas do u ismo. Con o me
os en e is ados, essas medidas pe mi i am que os impac os da c ise pandêmica no
se o ho elei o ossem mi igados, adiando as consequências da queb a de ecei as.
16
Os ho éis em Po ugal não o am incluídos nas a i idades ob igadas a ence a . No
en an o, o núme o de pe noi es nos ho éis na Região de Lisboa caiu d as icamen e a
pa i da segunda semana de ma ço, dian e das es ições impos as po di e sos
es ados-memb os da UE à mobilidade. En e ab il e maio de 2020, a queda no núme o
de pe noi es oi supe io a 95% em compa ação com o mesmo pe íodo de 2019 (G á ico
1). Em consequência, a opção de ence a empo a iamen e as po as e elou-se, pa a
mui os ho éis, como a solução mais acional, já que pe mi i ia elimina os cus os de
ope ação.
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Fon e: INE (2021).
G á ico 2: Es abelecimen os ho elei os em uncionamen o em Lisboa - 2020 a 2021.
Fon e: RNT (2020, 2021) e pesquisa di e a (2020, 2021, 2022).
G á ico 3: Es abelecimen os ho elei os em uncionamen o po amanho em Lisboa (%) -
2020 e 2021.
Fon e: RNT (2020, 2021) e pesquisa di e a (2020, 2021, 2022).
Ce ca de ⅔ dos es abelecimen os ho elei os de Lisboa suspende am a a i idade nos
meses de ma ço e ab il de 2020 (G á ico 2), quando o Es ado de Eme gência oi
dec e ado e oco eu o p imei o con inamen o gene alizado da população po uguesa.
No en an o, logo a pa i de maio, com o início do alí io das es ições e a chegada do
e ão do hemis é io no e, os ho éis começa am paula inamen e a eab i . Em
se emb o de 2020, 174 dos 229 ho éis inicialmen e exis en es em Lisboa es a am em
uncionamen o, ainda que pa cialmen e.
18
En e se emb o de 2020 e e e ei o de 2021, a si uação man e e-se ins á el. O
segundo pe íodo de con inamen o ge al em Po ugal (de 22/01 a 15/03/2021), que
co espondeu à pio onda de COVID-19, acabou po e um e ei o menos se e o sob e a
a i idade da ho ela ia. A pa i de ma ço de 2021, po im, oi-se epondo aos poucos a
no malidade, assis indo-se a uma eabe u a g adual e p og essi a dos
es abelecimen os ho elei os que inham suspendido o uncionamen o, e inclusi e à
inaugu ação de no os ho éis. Como se obse a no G á ico 2, ha ia 237 es abelecimen os
em uncionamen o em dezemb o de 2021, núme o supe io ao da p é-pandemia.
19
Pe cebe-se, analisando o G á ico 3, que os ho éis de maio dimensão o am os que
acaba am po eagi mais adicalmen e ao longo da c ise pandêmica, op ando, com
maio equência, pela suspensão da a i idade. O a o de e em cus os de ope ação mais
ele ados, mas ambém de se mais comum a sua in eg ação em cadeias, pe mi indo-
lhes ans e i pessoal pa a unidades si uadas em egiões menos a e adas pela
pandemia, jus i icou essa si uação, segundo en e is as ealizadas.
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Mapa 1: T ans o mações nos es abelecimen os ho elei os em Lisboa, em 2020 e 2021.
Fon e: RNT (2020, 2021) e pesquisa di e a (2020, 2021, 2022).
O ganização: Au o es (2022).
O caso de Mapu o
Alguns ho éis, como o In e Con inen al Lisboa e o Lisbon Ma io Ho el, ensaia am
expe iências de eo ien ação do p odu o, adap ando qua os pa a espaços de abalho
( oom o ice), na en a i a de a ai usuá ios que es i essem abalhando emo amen e
e não dispusessem de espaços adequados em suas esidências. Po ém, con o me a
in o mação ob ida nas en e is as, não hou e demanda pa a os se iços e ais
inicia i as o am in u í e as.
21
Apenas um ho el oi ence ado em de ini i o no pe íodo pandêmico (pequeno ho el
independen e), enquan o, em con apa ida, hou e 23 ho éis inaugu ados na cidade em
2020 e 2021, na sua maio ia de po e médio, co esponden es a in es imen os que
es a am em p epa ação no início da pandemia, com c édi o ap o ado, e que, po an o,
p ossegui am. Ou as al e ações egis adas, mas ambém limi adas, o am os casos de
13 eb anding que, majo i a iamen e, co esponde am a mudanças de ma ca, sem
al e ação da sociedade explo ado a. De es o, ampouco há sinais de que a es u u a
geog á ica da o e a se enha al e ado, uma ez que os no os ho éis con inua am a
p e e i as á eas em que já an es ha ia “clus e ização” (Mapa 1).
22
Em Moçambique, o p imei o caso de in ecção pelo SARS-CoV-2 oi decla ado em
22/03/2020. À semelhança do que se sucedeu em ou os países, i e am de se
omadas medidas de es ição de mobilidade pa a con e a pandemia e, ao longo do
p imei o semes e de 2020, as emp esas do se o de u ismo, alimen ação, ca e ing e
e en os egis a am uma d ás ica edução na p ocu a e nas ecei as. Com is as a
minimiza as pe das, mui os emp eendimen os u ís icos pelo país op a am po
ence a ou suspende pa cialmen e o o necimen o de alguns se iços, esul ando na
dispensa de mais de 72% da massa labo al em egime de é ias cole i as (CTA, 2021).
23
O go e no moçambicano ado ou medidas econômicas pa a apoia o ecido
emp esa ial, nomeadamen e iscais e aduanei as, labo ais e inancei as. As medidas
mais impo an es o am e e en es à dispensa dos pagamen os po con a do Impos o
sob e Rendimen o de Pessoas Singula es e Impos o sob e Rendimen os de Pessoas
Colec i as (IRPC), que de e iam se e e uados nos meses de maio, julho e se emb o, e
ao adiamen o dos pagamen os especiais IRPC, que de e iam se e e uados nos meses
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Mapa 2: T ans o mações nos es abelecimen os ho elei os em Mapu o em 2020 e 2021.
de junho, agos o e ou ub o de 2020, passando pa a os p imei os meses de 2021
(Dec e o n° 23/2020). O go e no ambém eduziu o cus o da ele icidade e lançou duas
linhas de inanciamen o pa a apoia a esou a ia e as necessidades de in es imen o das
emp esas.
De modo a e o ça a segu ança dos consumido es, o Minis é io da Cul u a e
Tu ismo, a a és do Ins i u o Nacional do Tu ismo (INATUR), desen ol eu uma ma ca
denominada “Selo Limpo e Segu o” (Dec e o n° 99/2020), com o obje i o de iabiliza
a e omada das a i idades de u ismo, a a és da implemen ação de medidas adicionais
ao p o ocolo sani á io emanado pelo Minis é io da Saúde.
25
No caso dos ho éis de Mapu o, apenas um deixou de unciona de ini i amen e.
Ou as al e ações egis adas o am o caso de um eb anding (ho el da ede po uguesa
Ti oli con e ido em Onomo (maio g upo a icano de ho éis) e o su gimen o de 2
no os ho éis de luxo, localizados na baixa de Mapu o. En e an o, de aco do com a
Con ede ação das Associações Económicas de Moçambique (2020), mui os
emp eendimen os ho elei os i e am edução de se iços o e ecidos ou a é mesmo suas
ins alações echadas, o al ou pa cialmen e, po alguns meses.
26
Ve i icou-se, ambém, uma edução acen uada nas chegadas in e nacionais a
Mapu o, com diminuição da o dem dos 103 mil passagei os, compa ando 2020 com
2019. Fazendo-se uma análise dos pe noi es em Mapu o, apu ou-se um dec éscimo de
2019 pa a 2020, que nesse caso oi da o dem dos 40,4%. O mo imen o de hóspedes
nacionais e es angei os, no ano de 2019, oi de 275.325 hóspedes, sendo que em 2020
caiu pa a 140.223 (INE, 2021).
27
Em e mos de luxo de u is as, no ano de 2019, Mapu o egis ou 103.129 hóspedes
nacionais e, em 2020, apenas 71.264. Rela i amen e ao luxo de hóspedes es angei os,
a cidade ecebeu, no ano de 2019, 172.196 e, no ano de 2020, 68.959, no ando-se uma
edução de ce ca de 60% (DINATUR, 2021). Quan o ao núme o de pe noi es nacionais,
Mapu o con ou com 159.896 em 2019 e com 116.283 em 2020 (-34,9%). Com essas
eduções, caiu a a ecadação de ecei as de ce ca de US$ 40.176 pa a US$ 27.670 em
2020, uma di e ença de pouco mais de US$ 12.504.
28
Em elação às ecei as do u ismo in e nacional, em 2020, o am de US$ 53,07
milhões con a US$ 249,3 milhões em 2019. Dados ela i os a Mapu o e elam um
dec éscimo de ecei as de 31,12%.
29
Do o al de 69.178 abalhado es o mais exis en es, em odo o país, no se o
u ís ico, o am a e ados 12.363 no ano de 2020, o co esponden e a ce ca de 17,8%.
Esse núme o e e e-se an o aos abalhado es que o am de ini i amen e demi idos
quan o aos que i e am seu salá io eduzido ou o am suspensos empo a iamen e.
Mapu o oi onde hou e um maio núme o de abalhado es a e ados, com 2.520, ou
seja, o equi alen e a 34,5% da massa abalhado a (DPCTs apud DINATUR, 2021).
Como se apu ou em en e is a com a FEMOTUR, mui os es abelecimen os o am
compelidos a dispensa colabo ado es e eo ganiza as equipes, como o ma de
minimiza cus os e encon a um equilíb io nas con as.
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No es
Table des illus a ions
Ti e Figu a 1. Localização das cidades analisadas.
C édi s O ganização: La abu e (2022).
Sey i, S., Hall, C. M., "COVID-19 pandemic, ou ism and deg ow h" In: Hall, C. M., Lundma k, L.,
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Des ina ions and Policy". Abingdon/New Yo k: Rou ledge, 2021.
Shapo al, V., Hagglund. P., Pizam, A., Ab aham, V., Ga lback, M., Nyg en, T., Smi h, R. M., « The
COVID-19 pandemic e ec s on he hospi ali y indus y using social sys ems heo y: a mul i-
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pos o online no dia 28 de dezemb o de 2020. URL:
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DOI : 10.1016/j.ijhm.2020.102813
Sousa, A. E., Joukes, V., « O impac o da pandemia na ho ela ia em Po ugal Con inen al em
2020: Medidas e es a égias », Tou ism and Hospi ali y Jou nal [Online] 18 | 2022, pos o online
no dia 29 de ma ço de 2022. URL: h ps:// hijou nal.isce.p /index.php/THIJ/a icle/ iew/56.
SPTu is. Obse a ó io de Tu ismo da Cidade de São Paulo. Rela ó io de Impac os da pandemia
de COVID-19 no u ismo da cidade de São Paulo 2020.
h ps://obse a o iode u ismo.com.b /pd / ela ó io_co id-19_2020.pd . Acesso em 30 de ab il
de 2022.
1 São conside adas ACTs: alojamen o; alimen ação; anspo e aé eo; anspo e e es e;
anspo e aqua iá io; agências de iagem; aluguel de anspo e; e cul u a e laze .
2 Disponí el em h ps://cidades.ibge.go .b /b asil/sp/sao-paulo/pesquisa/38/47001?
ipo= anking. Acesso em 20 de junho de 2022.
3 Con o me pesquisa ealizada pelo Obse a ó io de Tu ismo da SPTu is em 2015. Disponí el
em: h ps://www.obse a o iodo u ismo.com.b /pd /DADOS_FATOS_2019.pd . Acesso em 20
de ab il de 2022.
4 De aco do com o Regime Ju ídico dos Emp eendimen os Tu ís icos (RJET),Dec e o-Lei n.º
80/2017, conside am-se es abelecimen os ho elei os os ho éis p op iamen e di os, os ho éis-
apa amen os (ho éis cuja unidade de alojamen o é o apa amen o), e as Pousadas. Apa amen os
u ís icos, o equi alen e b asilei o ao “ la ”, o mam uma ca ego ia de emp eendimen os
u ís icos à pa e.
5 Como as edes In e ci y, com 8 ho éis, Es anplaza, com 7, Blue T e, com 5, Sla ie o, com 5 e
As on, com 3.
6 Como as no e-ame icanas Whyndham, com 7 ho éis, Radisson G oup, com 5, Ma io , com
3 e a espanhola Meliá Ho els In e na ional, com 5.
7 Respec i amen e, G and Hya Ho el, L'Ho el Po oBay SP, Ho el Palácio Tanga á.
8 Re Pa , o inglês " e enue pe a ailable oom" signi ica " ecei a po qua o disponí el".
9 Fon e: h ps://www.desen ol esp.com.b /comunicacao/ eleases/desen ol e-sp- inancia- -
1485-milhoes-pa a-auxilia -se o es-de- u ismo-e-gas onomia-na-pandemia/. Acesso em: 13
maio 2022.
10 Fo ma de segmen ação do me cado de hospedagem segundo a qual se conside a
midscale/upscale ho éis que o e ecem maio con o o aos hóspedes, com qua os amplos, e
incluem equipamen os como es au an e, piscina e á eas de laze .
11 A ede Ma suba a man ém ou os 3 ho éis em ope ação, 2 na cidade de Campos do Jo dão,
in e io do es ado de São Paulo, e 1 na cidade de Maceió, capi al de Alagoas.
12 O Maksoud Plaza Ho el inha acumulando di iculdades inancei as e de ges ão há á ios
anos e que, po an o, a c ise impos a pela pandemia e ia ope ado como uma espécie de “pá de
cal” a sela o des ino do emp eendimen o. Segundo especialis as, a c ise i enciada pelo ho el
anos an es da pandemia se ia de i ada da sob eo e a de meios de hospedagem em São Paulo,
deco en e da chegada de edes in e nacionais ao me cado local e da expansão de edes nacionais
e de equipamen os do ipo la (Ku uchian, 2016).
13 Fon e: h ps://in es news.com.b /negocios/ oom-o ice-a-saida-pa a-o-se o -ho elei o-na-
pandemia/. Acesso em: 18 ab . 2022.
14 Fon e: h ps://www.ho elie news.com.b /cnc-pandemia- echou-mais-de-3-mil-ho eis-em-
2020/. Acesso em 13 de maio de 2022.

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Fichie image/jpeg, 135k
Ti e G á ico 1: Núme o de pe noi es nos ho éis na Á ea Me opoli ana de
Lisboa 2019, 2020 e 2021.
C édi s Fon e: INE (2021).
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Ti e G á ico 2: Es abelecimen os ho elei os em uncionamen o em Lisboa -
2020 a 2021.
C édi s Fon e: RNT (2020, 2021) e pesquisa di e a (2020, 2021, 2022).
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Fichie image/png, 48k
Ti e G á ico 3: Es abelecimen os ho elei os em uncionamen o po amanho
em Lisboa (%) - 2020 e 2021.
C édi s Fon e: RNT (2020, 2021) e pesquisa di e a (2020, 2021, 2022).
URL h p://jou nals.openedi ion.o g/con ins/docannexe/image/47903/img-4.png
Fichie image/png, 68k
Ti e Mapa 1: T ans o mações nos es abelecimen os ho elei os em Lisboa, em
2020 e 2021.
C édi s Fon e: RNT (2020, 2021) e pesquisa di e a (2020, 2021, 2022).
URL h p://jou nals.openedi ion.o g/con ins/docannexe/image/47903/img-5.png
Fichie image/png, 5,1M
Ti e Mapa 2: T ans o mações nos es abelecimen os ho elei os em Mapu o em
2020 e 2021.
C édi s Fon e: Booking.com (2022). O ganização: Au o es (2022).
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Ti e G á ico 4: Taxa de ocupação ho elei a em São Paulo – 2019, 2020, 2021.
C édi s Fon e: SPTu is (2022).
URL h p://jou nals.openedi ion.o g/con ins/docannexe/image/47903/img-7.png
Fichie image/png, 25k
Ti e Mapa 3: T ans o mações nos es abelecimen os ho elei os em São Paulo,
em 2020 e 2021.
C édi s Fon e: Au o es (2022). O ganização: Au o es (2022).
URL h p://jou nals.openedi ion.o g/con ins/docannexe/image/47903/img-8.png
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Pou ci e ce a icle
Ré é ence élec onique
Ri a de Cássia A iza da C uz, Edua do B i o-Hen iques, Sa a La abu e e Da io Isido o Pos e ,
« Impac os da pandemia de COVID-19 no se o ho elei o: os casos de Lisboa, Mapu o e São
Paulo », Con ins [En ligne], 56 | 2022, mis en ligne le 18 oc ob e 2022, consul é le 04 no emb e
2022. URL : h p://jou nals.openedi ion.o g/con ins/47903 ; DOI :
h ps://doi.o g/10.4000/con ins.47903
Au eu s
Ri a de Cássia A iza da C uz
Uni e sidade de São Paulo (USP), [email p o ec ed]
A icles du même au eu
Ap esen ação do dossiê Tu ismo em empo de Co id [Tex e in ég al]
P ésen a ion du dossie Tou isme à l'heu e du Co id
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P esen a ion o he Tou ism in ime o Co id
Pa u dans Con ins, 56 | 2022
Ensaio sob e a elação en e Es ado, polí icas públicas de u ismo e desen ol imen o
egional no B asil [Tex e in ég al]
Essai su la ela ion en e l’É a , les poli iques publiques de ou isme e le dé eloppemen
égional au B ésil
An essay on he ela ion among S a e, ou ism public policies and egional de elopmen in
B azil
Pa u dans Con ins, 44 | 2020
Desen ol imen o desigual e u ismo no B asil [Tex e in ég al]
Dé eloppemen inégal e ou isme au B ésil
Une en de elopmen and ou ism in B azil
Pa u dans Con ins, 36 | 2018
A geog a ia é uma elha dama que po me amo oses sucessi as não cessa de
eju enesce [Tex e in ég al]
La géog aphie es une ieille dame qui, pa des mé amo phoses successi es, ne cesse jamais
de ajeuni
Geog aphy is an old lady who, h ough successi e me amo phoses, ne e ceases o
eju ena e
Pa u dans Con ins, 32 | 2017
Edua do B i o-Hen iques
Uni e sidade de Lisboa, [email p o ec ed]
Sa a La abu e
Uni e sidade de Lisboa, [email p o ec ed]
Da io Isido o Pos e
Uni e sidade Pedagógica de Mapu o, [email p o ec ed]
D oi s d’au eu
C ea i e Commons - A ibu ion - Pas d’U ilisa ion Comme ciale - Pa age dans les Mêmes
Condi ions 4.0 In e na ional - CC BY-NC-SA 4.0
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