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Le p o o ou isme médical : le he malisme sous le Second Empi e
Ma ie-Ange Bugno
Uni e si é de Málaga (Espagne)
mabugno @uma.es
Tél. 34692223053
Résumé de communica ion
L’o igine du he malisme es adi ionnellemen associée à Epidau e a ichan ses « s èles de gué ison » di ines, aux p a iques collec i es que la Rome
impé iale impose dans les e i oi es conquis, e plus a d, aux séjou s en illes d’eau. Ceux-ci pou aien même ê e le poin de dépa du phénomène
ou is ique. La p a ique a is oc a ique de la saison he male à Ba h au XVIIIe siècle, allian la p ise éguliè e d’eaux médicinales au bien-ê e e aux
mondani és, lance un mode de ie qui se épand dans ou e l’Eu ope dès la in de ce siècle e ou e son apogée en F ance sous le Second Empi e.
No e cad e héo ique es s uc u é pa l'his oi e cul u elle qui abo de les ep ésen a ions collec i es p op es à une socié é donnée e inclu l’analyse
d’une a i ude en i onnemen ale, des socio-langages e des imaginai es sociaux qu’elle éhicule, au moyen d’une déma che déduc i e e in e p é a i e.
Nous cen ons no e eche che d’abo d su les di e ses causes du ayonnemen des he mes dans la seconde moi ié du XIXe siècle pou ensui e abo de
leu s ca ac é is iques les plus ma quan es, no ammen leu acc oche comme cen es médicaux, les p incipales hé apeu iques dispensées aux malades e
aux isi eu s e le langage qui cohésionne l’ensemble. En in, nous analyse ons les conséquences signi ica i es de leu implan a ion dans l’espace e dans
la socié é en nous appuyan su des documen s publici ai es, édi o iaux ou li é ai es de l’époque.
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Diaposi i e 1 – les o igines
1 – La Gaule cel ique e omaine - Aix-les-Bains, Ax-les-The mes ; Bou bon l’A chambaul , La Bou boule, Ba bo an ; Ne iomagos
2 – XVIIe e XVIIIe siècles
3 – Le XIXe siècle – Napoléon 1e : Bou bonne, Aix-les-Bains, Plombiè es,
Enghien-les-Bains, É ian. Napoléon III
Diaposi i e 2 -
Dé ini ions des concep s
1- Le Second Empi e
2- The malisme ou c éno hé apie
3- Villes d’eau
4- Saison
5- Baigneu -
Guide géné al des baigneu s aux eaux miné ales de Bou bonne-les-Bains
Diaposi i e 3 - Causes du dé eloppemen he mal
1- L’esso indus iel e inancie . La nou elle bou geoisie.
2- Le chemin de e - cha e de 1842 - con en ions de 1857 e 1859
3- Les p og ès scien i iques en médecine - Les maladies soignées pa les eaux
Diaposi i e 4 - L’aménagemen des s a ions he males
1- La saison - Vichy. 1785, Mmes Adélaïde e Vic oi e de F ance. Napoléon Ie . la duchesse d’Angoulême. Napoléon III.
2- Les sou ces – La sac alisa ion de l’espace - Guide du baigneu à Bagnole
3 - L’a chi ec u e he male – L’exo isa ion - Cha les Ga nie
4- L’hébe gemen – Loisi s e cul u e. loi de juin 1806–La mise en scène
Diaposi i e 6 - CONCLUSIONS
Diaposi i e 7 - Ré é ences bibliog aphiques
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Diaposi i e 1 – les o igines
1 – La Gaule cel ique e omaine - Aix-les-Bains, Ax-les-The mes ; Bou bon l’A chambaul , La Bou boule, Ba bo an ; Ne iomagos
2 – XVIIe e XVIIIe siècles
3 – Le XIXe siècle – Napoléon 1e : Bou bonne, Aix-les-Bains, Plombiè es,
Enghien-les-Bains, É ian. Napoléon III :
Les o igines du he malisme emon en bien sû à la G èce an ique e à Epidau e, à la Rome impé iale e ses he mes publics, e aux
hammams de l’Islam à a e s les in luences g ecques e omaines. Cependan , nous allons cen e no e p opos su une zone
géog aphique p écise, la F ance e su la pé iode la plus glo ieuse du he malisme, celle du Second Empi e.
La gaule omaine
On connaî la éné a ion de ce aines sou ces pa les Cel es en Gaule, cul e qui u ep is pa les Romains ap ès la conquê e de Césa .
Ce aines sou ces de iennen des lieux de pèle inage populai es. Nous en conse ons un ce ain nomb e de noms : De Aqua Sex ius, Aix-
les-Bains ou Ax-les-The mes, de Bo bo, dieu gaulois des eaux, ceux de Bou bon l’A chambaul , de La Bou boule, de Ba bo an (Poisson,
2004) ou enco e celui de Né is ou Ne iomagos alo s (nom du dieu Ne ios, di ini é pe sonni ian la sou ce he male. C’es à Né is, en
Au e gne, qu’ap ès la conquê e omaine, deux é ablissemen s he maux luxueux son c éés, accompagnés de emples, he mes, illas... La
8e légion Augus a y es s a ionnée e s la in du 1e siècle e un héâ e-amphi héâ e es cons ui pou o i aux solda s e aux habi an s
jeux du ci que e ep ésen a ions héâ ales (Wikipedia). Voilà donc les bases de la ille d’eau posées. Pendan le Hau Moyen Âge, le
he malisme décline à la sui e des in asions ba ba es. Cependan , l’habi ude es bien é ablie e Rabelais ci e les he mes de Né is-les-Bains
dans son Pan ag uel (Jazé, 13)
Au XVIIe siècle, ce e p a ique es de nou eau en ogue au XVIIe siècle g âce aux séjou s he maux de l’a is oc a ie, e la ma quise de
Sé igné aime dé aille dans sa co espondance ses séjou s à Vichy. Au XVIIIe siècle, « on oi déjà de é i ables é ablissemen s he maux,
bien s uc u és, onc ionnels, a ec piscines sépa an hommes e emmes. Les cons uc ions nou elles se succèden , comme Plombiè es en
1771, Aix-les-Bains en 1783, ou Le Mon -Do e deux ans plus a d. En 1777, elle es la isibili é du he malisme que l’Académie
d’a chi ec u e décide même de consac e son G and P ix à un p og amme comple de he mes. » (Jazé, 14).
C’es au XIXe siècle cependan que se mul iplien s a ions he males e s a ions de bo d de me (Se soigne pa les eaux, Bn , 2015).
Sous le P emie Empi e déjà, Napoléon 1e é abli la cou ume de la saison à Bou bonne, Aix ou Plombiè es. La saison donne le on. La
mode des he mes se géné alise.
De nou elles des ina ions he males appa aissen dans les p emiè es décennies, comme Enghien-les-Bains en 1820, É ian en 1827.
Mais c’es au ou de 1850 que le he malisme p end éellemen son en ol. Dans la deuxième moi ié du XIXe siècle, sous l’impulsion de
Napoléon III, les anciennes s a ions s’ag andissen e de nou elles oien le jou . Des é ablissemen s p es igieux aux p og ammes
a chi ec u aux complexes, aux in é ieu s ichemen déco és, son édi iés su ou le e i oi e (Jazé, 15)
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ICI LA CARTE DES STATIONS THERMALES – DONNEZ LA DATE EXACTE.
Diaposi i e 2 -
Dé ini ions des concep s
A- Le Second Empi e
B- The malisme ou c éno hé apie
C- Villes d’eau
D- Saison
E- E- Baigneu -
Guide géné al des baigneu s aux eaux miné ales de Bou bonne-les-Bains
A an ou au e chose, il nous au dé ini ce ains concep s. En p emie lieu, appelons que
 Le Second Empi e es le Régime poli ique é abli en F ance de 1852 à 1870 pa Napoléon III me an en applica ion la doc ine de
Sain -Simon, qui a i me la p imau é de l'économique su le poli ique, Napoléon III dic a une sé ie de déc e s imposan le con ôle
de l'É a , no ammen su l’aménagemen des illes d’eau.
 Le The malisme ou c éno hé apie (g ec k ênê, sou ce), signi ie l’ensemble des connaissances ela i es aux eaux he males, e
aussi les moyens mis en œu e pou d’une pa l'u ilisa ion hé apeu ique des eaux he males, e d’au e pa , l'exploi a ion e
l'aménagemen des sou ces e des s a ions he males. h p://www.cn l. /de ini ion/ he malisme
 Villes d’eau – L’usage du e me « illes d’eau » ne de ien habi uel qu’ap ès 1850. Il désigne une ille ou un illage, a ec
l’ensemble de ses habi a ions e in as uc u es nécessai es à l’exploi a ion d’une ou plusieu s sou ces econnues pou ses e us
hé apeu iques.
 La saison. Au XIX, il es de bon on de ai e la saison à Vichy, à Plombiè es ou à Aix. La saison du e de mai à oc ob e.
 Baigneu es le nom cou ammen donné au cu is e au XIXe siècle, comme le démon e les i es de nomb eux guides he maux :
Guide géné al des baigneu s aux eaux miné ales de Bou bonne-les-Bains, pa R.-A. A hénas. Au eu s : A hénas, R.-A. Da e
d'édi ion : 1853
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Diaposi i e 3 - Causes du dé eloppemen he mal
1- L’esso indus iel e inancie . La nou elle bou geoisie.
2- Le chemin de e - cha e de 1842 - con en ions de 1857 e 1859
3- Les p og ès scien i iques en médecine - Les maladies soignées pa les eaux
1-L’esso indus iel e inancie . La nou elle bou geoisie.
La mécanisa ion de la p oduc ion, l’accumula ion des capi aux e le dé eloppemen des moyens de communica ion dé e minen
l’in luence décisi e de la nou elle bou geoisie libé ale e é o ma ice, s imulan e inançan l’esso indus iel. En F ance, la g ande
pé iode d'indus ialisa ion co espond à la mona chie de Juille e au second Empi e.
En conséquence de quoi, la desse e ou iè e e e o iai e se mul iplie. « Jusqu’au Second Empi e, l’accès aux s a ions he males es
es é loin d’ê e aisé. Le éseau ou ie , loin ain hé i age des Gaulois e des Romains, é ai globalemen médioc e e à la in de l’Ancien
Régime, peu de ou es é aien u ilisables pa des éhicules à oues. » (Poisson, 2004).
2-Le chemin de e - cha e de 1842 - con en ions de 1857 e 1859
Ca e de h p:// idel.pagespe so-o ange. /ch e /bibliog aphie.h ml

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Comme ous le oyez su la ca e en F ance, la p emiè e ligne de chemin de e de Sain -É ienne à la Loi e es ou e e en 1827, pou
un pa cou s de 18 km en i on e assu e le anspo de la houille. G âce à la cha e de 1842, les compagnies de chemins de e se
dé eloppen e les lignes p incipales se cons uisen , elian la capi ale aux g andes illes de F ance, en commençan pa le No d, sous
l'impulsion de Ro hschild e des Pe ei e.
L'esso des chemins de e es oud oyan sous le second Empi e. Les con en ions de 1857 e 1859 assu en l'in e en ion égula ice de
l'É a . L’a i ée du ain es décisi e pou l’a eni d’une s a ion he male e ga an i le dé eloppemen de ou e une égion.
Dans son é ude pou Tou Mag, Sani analyse qu’ « A an la in du XIXe siècle, le éseau he mal es p a iquemen cou e e l’on oi
appa aî e des ains de luxe comme le Py énées Exp ess, le Sud Exp ess, le Luchon Exp ess. La compagnie Pa is-Lyon-Ma seille lance
même un Pa is-Vichy Exp ess. Des a iches sugges i es e pi o esques an en les a ai s des s a ions e de leu s é ablissemen s (Sani,
2004 h p://www. ou mag.com). Les compagnies e o iai es mul iplien les a i s spéciaux e a ac i s dès les années 1850, ainsi que les
o es ou is iques mul i o mes : ains spéciaux pou les lignes les plus demandées, o e combinée de se ices de anspo (Pégé-De endi,
2003). Poisson, quan à lui, obse e que
« a an 1860, seules ois s a ions he males [é aien ] desse ies au passage su des lignes enan d’ê e ou e es [mais] la plupa
des s a ions he males on ainsi ini pa a oi leu ga e, ce aines d’en e elles en é aien pou an sensiblemen éloignées pou
di e ses aisons, ce qui a ai condui les compagnies de chemin de e ou des anspo eu s locaux à o ganise un se ice de desse e
en co espondance a ec les ains, d’abo d pa omnibus à che aux puis pa au obus » (Poisson, 2004 : 13-16)
Voici di e ses a iches des chemins de e an an les des ina ions he males desse ies di ec emen ou indi ec emen :
Les se ices de ains apides à Royan
Le aje Pa is-Royan passe de 10 heu es en 1875 à 7 heu es e s 1895 (A iche n°4). h p://www.pays- oyannais-pa imoine.com/ hemes/a chi ec u e-e -design/ oyan-s-a iche-a-
pon aillac/les-a iches-e -les-chemins-de- e /
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Les p emie s wagons-li s de Pa is à Royan,
La Compagnie In e na ionale des Wagons Li s passe une con en ion a ec les Chemins de Fe de l’E a qui lui pe me de ai e ci cule ses oi u es dès 1899
(a iche n°5).
Les chemins de e P.L.M. à 7 heu es de Pa is pou Salins-Les-Bains
PLM - Salins-les-Bains - Ju a - F ance – (Pin e es )
Dans une b ochu e des CHEMINS DE FER DE PARIS A LYON ET A LA MÉDITERRANÉE da an de 1886, nous oyons
l’in oduc ion de nou elles exp essions comme : T ains de plaisi , ca e d’abonnemen , p omenades à p ix édui s, e c.
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3- Les p og ès scien i iques en médecine - Les maladies soignées pa les eaux
En ce qui conce ne les p og ès en médecine, une p emiè e mission d’é ude es o donnée en 1670 pa l’Académie des sciences : elle a
pou obje l’analyse chimique des eaux miné ales. Au XIXe siècle, de nomb euses illes d’eau a o isen les publica ions médicales ou
médico- ou is iques dé aillan les e us de leu s sou ces e leu s e e s hé apeu iques.
Guides médicaux – éc i pa e da an de
Roux (49) ema que a ec jus esse que« La maladie es géné alemen imp égnée de la socié é dans laquelle elle é olue ». Ainsi, pou
beaucoup de maladies enco e mal dé inies du XIX, les eaux é an un ai emen si géné alisé, qu’on in en a des « eaux miné ales
ac ices » pou ceux qui ne pou aien se pe me e de séjou ne dans les illes d’eau.
Les médecins ai an s ecommanden les eaux e les médecins he maux déciden , du ai emen à sui e, sou en en i ali é les
uns a ec les au es comme on le oi dans la nou elle de Maupassan , « Mon -O iol ». Pa ois, les médecins he maux a i és o men de
é i ables dynas ies comme les Despine à Aix-les-Bains. Ils se doi en de an e l’e icaci é des eaux de leu s a ion e dé aillen les
ai emen s :
Alibe a i me que « Les eaux de Plombiè es son s imulan es ; elles donnen plus d’ac i i é à la ci cula ion. [Elles son ecommandées pou ] le ai emen de la
chlo ose, des en é i es ch oniques, dans les umeu s g aisseuses, dans les huma ismes oids, dans les engo gemen s des a icula ions, dans les sc ophules, e c. »
(Alibe , 1826 : 61) T ai emen ecommandé : on boi de l’eau de la on aine du C uci ix à 42ª e à la dose de 3 ou 4 e es (Alibe , 2826 : 61).
Les maladies soignées pa les eaux occupen sou en un pa ag aphe en ie des guides he maux, e ce aines s a ions n’hési en pas
à déconseille un pe i nomb e de maladies g a es, plu ô qu’à dé aille ous les oubles suscep ibles d’ê e gué is à leu s sou ces.
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Dans Le pe i guide o iciel de l’é ange de 1865, il es ce i ié qu’une ce aine eau es un« emède sou e ain con e « les syphilis
», la syphilis é an une maladie alo s la gemen épandue (Le pe i guide o iciel de l’é ange , 1865: 45),
Les maladies son eg oupées en ca égo ies : Maladies des en an s, des adul es, e des emmes : ds les ou ages médicaux de
l’époque, on associe la gemen la emme aux oubles psychologiques, à l’hys é ie- Pou les emmes en pé iode mens uelle, la
ecommanda ion ou non des bains a long emps é é un suje ès con o e sé, comme le démon e l’é ude de Delmas de 1877. Une au e-
Une au e maladie es considé ée comme é an exclusi emen éminine : c’es la s é ili é, comme le mon e le guide Joanne de in du XXe
siècle qui pa le d’une eau e icace con e les « maladies pa iculiè es aux dames » (Joanne, 1899: 1), é an donné que l’eau possède « une
so e d’in luence sec è e, mys é ieuse même, qui se adui chez quelques emmes pa une ap i ude ou e spéciale à la éconda ion »
(James, 1867: 446 dans Coma es, 66)
Cependan , de nomb euses sou ces, soi les e ues médicales, les guides he maux, soi les a iches ou es ampes émoignen de
l’éme gence d’une é i able médecine he male assu an la épu a ion des illes d’eau soumises, sous Napoléon III, à une églemen a ion
s ic e (con ôle de l’Académie de médecine, su eillance sani ai e pa l’É a ). L’image des illes d’eau p o ien non seulemen de leu
desse e ou iè e ou e o iai e, mais égalemen de l’e o impo an d’équipemen de la s a ion en e mes d’hébe gemen , d’aménagemen
des é ablissemen s he maux e de loisi s, sou enu pa un in é ê acc u des in es isseu s. (Adap é de Poisson, 2004 : 3).
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Bibliog aphie
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miné ales exo iques. Pa is, Beche jeune. Biblio hèque na ionale de F ance. Iden i ian : a k:/12148/bp 6k6556948k
2. BUGNOT, Ma ie-Ange, CORTES ZABORRAS, Ca men y TURCI DOMINGO, Isabel. 2010. "Femmes, cœu de cible e cons uc ion d'un discou s
p omo ionnel. Le cas du ou isme de bien-ê e". Téo os. Re ue de Reche che en Tou isme 29.2: 103-111
3. BUGNOT, Ma ie-Ange, CORTES ZABORRAS, Ca men y TURCI DOMINGO, Isabel. 2013. "Les F ançais e le ou isme de san é. É olu ion socio-
cul u elle du XIXe au XXIe siècle". En Inmaculada Almahano y Enca nación Pos igo (eds.). Tu ismo y salud: aducción, in e p e ación y
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4. COSSENET, Sebas ian s/c de M. Oli ie Lacos e (2015). “Les pe spec i es du ou isme médical en F ance ». Consul é le 09/02/2017.
h p://www. eillein o ou isme. /medias/ ichie /2015-07-23- ou isme-medical_1439370549524-pd
5. DELMAS, Paul (1877) : Oppo uni é des ai emen s hyd ia iques pendan la pé iode mens uelle, p écep es e o mules à applique . Pa is : G.-
Bailliè e-
6. DUTHEIL, F édé ic (2006) : « P omenade dans les pa cs de Vichy e saisons he males (1850-1870) ». E hnologie ançaise, 3-36), 543-552.
7. JAMOT, Ch is ian (1988) : The malisme e illes he males en F ance. Cle mond-Fe and : Ins i u d’E udes du Massi Cen al.
8. JAZE-CHARVOLIN, Ma ie-Reine (2014) : « Les s a ions he males : de l’abandon à la enaissance. Une b è e his oi e du he malisme en F ance
depuis l’An iqui é ». In Si u [En ligne. h p://insi u. e ues.o g/11123 ; DOI : 10.4000/insi u.11123.
9. La Compagnie Fe miè e de l’E ablissemen he mal de VICHY. 24 bd des Capucines, Pa is IX°, Re ue d’His oi e de la Pha macie, 1929.
h ps://www.shp-asso.o g/index.php?PAGE= ichy.
10. PEGE-DEFENDI, Na halie (2002) : « Une in i a ion au ou isme : l’a iche e o iai e ançaise (1880-1936) »- Re ue d’his oi e des chemins de e ,
27, 27-38.
11. THOMAS, Ch. (1869) : Guide du baigneu aux eaux miné o- he males de Bagnoles-de-l’O ne. No ice su l’é ablissmen e ses en i ons. Alençon :
Imp .Li h e S e .