Y ahora qué Como

Grado en Periodismo TRABAJO FINAL DE GRADO Y Ahora Qué Como URL: http://www.yahoraquecomo.info/ https://www.instagram.com/y_ahoraquecom https://soundcloud.com/user-995064216 https://www.youtube.com/channel/UCmpSopl0q92sL9Eb4rLXQHw Autora del trabajo: Paula Serrano Querol Tutora del trabajo: Rosana Sanahuja Sanahuja Modalidad de trabajo: Línea C2. Medio digital especializado Curso: 2020 - 2021 Índice 1. Introducción 2 1.1. Presentación del tema y justificación de su interés 2 1.2. Justificación del nombre de la publicación 3 1.3. Objetivos y público objetivo 3 2. Diseño de la publicación 4 2.1. Análisis de la competencia 4 2.2. Características básicas de diseño e identidad corporativa 5 2.3. Estructura del medio 7 2.4. Plataforma utilizada y justificación 8 2.5. Elección de las redes sociales 9 2.6. Previsión de gastos e ingresos 11 3. Contenidos de la publicación 12 3.1. Justificación del interés y enfoque de las piezas 12 3.2. Fuentes y documentación utilizadas en la elaboración del contenido 14 4. Valoración final 15 5. Referencias 16 6. Resumen ejecutivo en inglés 17 7. Anexos 21 7.1. Tabla con la gestión de las fuentes 21 7.2. Publicaciones redes del cibermedio 23 7.3. Publicaciones del cibermedio 27 7.4. Bocetos diseño del logo 29 7.5. Portadas historias destacadas de Instagram 30 7.6. Alcance en Instagram, Soundcloud y Youtube 31 7.7. Publicaciones con mejores resultados en Instagram 36 1 1. Introducción 1.1. Presentación del tema y justificación de su interés Y Ahora Qué Como se trata de un medio de comunicación especializado en intolerancias alimentarias. En él aparecen desde noticias de actualidad hasta reportajes y entrevistas en profundidad sobre este ámbito. El motivo de creación de este medio es visibilizar las intolerancias alimentarias y dar voz a este sector de la población, por eso, Y Ahora Qué Como es un blog donde las entrevistas de carácter testimonial tienen un mayor peso. Este medio de comunicación busca crear un espacio de representación para las personas que padecen patologías digestivas. Actualmente, se desconoce el número real de personas que padecen intolerancias alimentarias debido a la inexistencia de un censo que certifique el número concreto de personas con estas patologías, por lo que la única forma de conocer un recuento aproximado de casos con intolerancias alimentarias es mediante encuestas, según asegura la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) que ha realizado una a nivel nacional y asegura que entre un 30 % y un 50 % de españoles padece intolerancia a la lactosa. El interés de Y Ahora Qué Como reside en la importancia de crear un espacio dedicado íntegramente a las intolerancias alimentarias. Las personas que padecen patologías digestivas encuentran en este cibermedio un lugar dedicado a ell@s. Aunque existen otros medios de comunicación que tratan las intolerancias alimentarias, a día de hoy, ninguno se centra exclusivamente en esta temática, por lo que Y Ahora Qué Como es un cibermedio necesario para informar sobre este ámbito. 2 1.2. Justificación del nombre de la publicación La elaboración del nombre para el cibermedio Y Ahora Qué Como se ha realizado mediante una tormenta de ideas hasta llegar al definitivo. En el proceso de creación se han descartado los siguientes: Cima Bienestar,Cima Salud,Salud Alternativa, Vida Bienestar yEspacio Bienestar. Estos nombres han sido sustituidos debido a su existencia en otros campos de la salud y, también, por la falta de conexión con el tema tratado. Y Ahora Qué Como se ha seleccionado por el mensaje que transmite, es decir, es una cuestión recurrente entre personas que padecen problemas digestivos o han sido diagnosticadas por alguna intolerancia alimentaria. El nombre se ha elaborado mediante una pregunta retórica para crear un acercamiento más directo entre el público objetivo y el medio de comunicación. Por otra parte, para conseguir que el nombre tenga una relación directa con la temática del cibermedio se ha creado el siguiente eslogan: «Al día con tu intolerancia alimentaria». Este lema ha hecho posible que el cibermedio transmita una sensación de actualidad. 1.3. Objetivos y público objetivo El principal objetivo de Y Ahora Qué Como es conseguir que la población afectada por las intolerancias alimentarias se vea reflejada, por lo que este es su público objetivo. Y Ahora Qué Como aporta noticias de actualidad, pero también hace hincapié en mostrar testimonios reales. Además, el medio cree en el periodismo en profundidad, por esta razón, ofrece reportajes y entrevistas muy extensas y con multitud de fuentes documentales y presenciales para dotar al medio de una mayor calidad. Otro de los objetivos del medio es ofrecer contenido audiovisual y radiofónico mediante la elaboración de “Podcasts”, por eso, la página web contempla una sección específica para estos. El público objetivo puede escuchar, de forma 3 complementaria, las entrevistas del apartado “Voces”. Esto se ha realizado, principalmente, porque uno de los objetivos es facilitar, en la medida de lo posible, todo el contenido del medio, por eso, Y Ahora Qué Como se adapta a las necesidades de cada individuo. 2. Diseño de la publicación 2.1. Análisis de la competencia Y Ahora Qué Como se ha centrado en crear un espacio diferente, en la medida de lo posible, para ofrecer contenido especializado. Aún así cabe nombrar la existencia de otros medios de comunicación que se presentan como una competencia para el cibermedio. En concreto se hace referencia a tres: Infocelíaco,Food Retail & Shoppers yCuerpomente. En primer lugar, Infocelíaco es un lugar dedicado exclusivamente a noticias enfocadas en la enfermedad celíaca. Por tanto, esta página se presenta como una competencia directa. Además de la intolerancia al gluten,Y Ahora Qué Como trata el resto de patologías digestivas, por lo que los dos medios pueden llegar a complementarse en la misión de ofrecer información sobre las intolerancias alimentarias. En segundo lugar, cabe destacar Food Retail & Shoppers, un espacio de Infocap donde ofrecen información del sector alimentario y, en parte, sobre las intolerancias alimentarias. El hecho de que este medio trate contenido sobre este ámbito lo posiciona como un principal competidor, pero como trata otros ámbitos alimenticios, Y Ahora Qué Como se posiciona como un potencial referente en el sector de las intolerancias alimentarias. 4 En tercer lugar, la revista Cuerpomente se presenta como un rival porque este medio ofrece un espacio dedicado a las intolerancias alimentarias donde incluyen una gran variedad de artículos enfocados en este ámbito. De todos modos, como ya se ha comentado anteriormente, Y Ahora Qué Como es el único cibermedio especializado exclusivamente en intolerancias alimentarias. 2.2. Características básicas de diseño e identidad corporativa Y Ahora Qué Como presenta un diseño muy cuidado, tanto en la página web como en las redes sociales. Los colores identitarios del medio son el azul y el negro porque se ha considerado que transmiten sensaciones de salud y elegancia. Por ello, la página web está constituida alrededor de esas tonalidades que también se han utilizado en la creación del logo. El diseño de la página web busca captar la atención del público objetivo mediante las fotografías, por eso, Y Ahora Qué Como cuenta con la colaboración de Elena Du. En el medio sus imágenes aparecen firmadas y presentan un fin decorativo. Cabe destacar que las imágenes de las galerías fotográficas y de la mayoría de las piezas periodísticas han sido elaboradas únicamente por Y Ahora Qué Como. Además, las publicaciones de la página web están estructuradas acorde al diseño del medio para conseguir una sensación de uniformidad. Por otro lado, Y Ahora Qué Como cuenta con diferentes tipografías para crear un espacio dinámico. Por un lado, el índice presenta la letra Lobster porque simula la tipografía del logo. Por otra parte, el medio ha utilizado la letra Dancing Script Regular porque transmite una sensación de calma y elegancia. La combinación de estas dos tipografías se debe a la búsqueda de un equilibrio en el diseño del medio. Respecto a la creación del logo, el cibermedio ha pasado por otros diseños con diferentes tonalidades y formas (véase Anexo 7.4). En un primer momento, la forma 5 del logo se ha constituido con figuras geométricas, como círculos, para dotarlo de un aspecto más uniforme. Finalmente, se ha decidido construir un diseño más atractivo mediante la colocación de un globo azul sobre un fondo blanco y acompañado por el nombre del medio en color negro. El diseño del logo se ha realizado de este modo porque simula la idea de pensamiento y busca captar la atención del público objetivo. En relación a la tipografía del logo, en un principio, se ha optado por una letra más fina y peculiar para transmitir una sensación de calma y orden. Pero, con la posterior evolución del logo, se ha seleccionado la tipografía Brusher para lograr una simulación de escritura a mano y transmitir una mayor naturalidad. Además, la identidad corporativa de la página web se extiende a los perfiles de Youtube, Soundcloud e Instagram para obtener una mayor uniformidad mediante el uso de los colores azul y negro. En cuanto a otros aspectos relacionados con la identidad corporativa del medio, Y Ahora Qué Como presenta unos valores muy definidos. En primer lugar, este cibermedio cree en el principio de rigurosidad y en el periodismo en profundidad, por eso, todas las piezas poseen fuentes personales y documentales para dotar al blog de una mayor profesionalidad. El cibermedio también tiene una melodía creada por el compositor César Guillén que se utiliza expresamente para este cibermedio, por lo que forma parte de la identidad corporativa. Por otro lado, Y Ahora Qué Como dispone de un eslogan: «Al día con tu intolerancia alimentaria». Este lema acompaña al nombre del cibermedio para reforzar el mensaje y hacerlo más comprensible. El medio de comunicación trabaja cada día en sus valores y principios para proyectar en el público objetivo una imagen de confianza. 6 2.3. Estructura del medio El medio se ha estructurado en seis secciones: “Voces”, “Alimentación”, “Estilo de vida”, “Podcasts”, “Galería” y “Conóceme”. En primer lugar, la sección de “Voces” está formada por cinco entrevistas para mostrar los testimonios reales de personas que padecen intolerancias alimentarias. Además, este apartado presenta la entrevista en profundidad a una nutricionista especializada en intolerancias alimentarias. Y Ahora Qué Como ha apostado por este género periodístico porque es el que mejor se adapta al objetivo del cibermedio: dar visibilidad a las intolerancias alimentarias. Además, todos los testimonios son de mujeres debido a que las intolerancias alimentarias afectan más a este sector de la población, según el informe elaborado por Comisiones Obreras que asegura que la intolerancia a la lactosa afecta al 79 % de las mujeres frente al 21% de la población masculina española. En un futuro, el medio contempla la posibilidad de incluir voces masculinas, pero, en esta primera fase del cibermedio, Y Ahora Qué Como ha querido ofrecer un espacio dedicado íntegramente al sector femenino. El apartado “Voces” está hilado directamente a la sección “Podcasts” donde el público puede escuchar los testimonios de cada una de las protagonistas. Y Ahora Qué Como busca adaptarse a las comodidades de cada persona, por eso, ofrece la posibilidad de leer y escuchar las entrevistas en un formato de fácil acceso. La razón de introducir este apartado en el medio de comunicación se debe al auge que este formato tiene en España. Según el informe elaborado en 2021 por el Estudio General de Medios (EGM), la audiencia que consume la radio en formato podcast es de un 1’5 % en 2020, por lo que ha aumentado un 0,5 % desde 2018. La EGM estima que unas 390 000 personas prefieren el formato podcast. 7 Por otro lado, la sección de “Alimentación” muestra un total de cuatro piezas: dos noticias, un reportaje y una entrevista. El cibermedio ofrece en este apartado diferentes géneros periodísticos con el objetivo de crear un contenido más dinámico. Este bloque se ha creado, principalmente, para cumplir con el principio de actualidad, por eso, el contenido cubre cualquier aspecto relacionado con la alimentación para patologías digestivas. En la sección “Estilo de vida” se recogen dos de las piezas obligatorias: reportaje radiofónico y televisivo, además de un reportaje escrito, una entrevista y dos noticias. En este apartado también se ha apostado por la diversidad de géneros periodísticos y, sobre todo, por los contenidos audiovisuales. En este bloque el público puede encontrar una variedad de piezas centradas en el ocio y la restauración relacionada con las intolerancias alimentarias. La siguiente sección recoge las “Galerías” y está formada por un total de tres: “Libros recomendados”, “Alimentación en València”, “Alimentación en Castelló”. Todas las imágenes que aparecen en esta sección han sido elaboradas exclusivamente por Y Ahora Qué Como. El objetivo de este apartado es recomendar espacios y lecturas a personas con intolerancias alimentarias. La última sección del cibermedio se llama “Conóceme”. En esta, el público puede saber la identidad de la persona que edita el medio de comunicación. Además, en este bloque se remarca a quién va dirigido el blog y su objetivo principal, así como las secciones que incluye el cibermedio. 2.4. Plataforma utilizada y justificación En un primer momento, Wordpress fue la plataforma elegida para crear el cibermedio debido, principalmente, a factores como la facilidad de desarrollo y posibilidad de integrar todo tipo de proyectos en el medio, además de contar con 8 4. Valoración final A nivel personal considero que Y Ahora Qué Como ha conseguido ofrecer un contenido útil para las personas que padecen intolerancias alimentarias. Aún así, el cibermedio presenta una serie de puntos fuertes y débiles. En primer lugar, cabe destacar como fortaleza la labor desarrollada en las redes sociales, sobre todo, en el perfil de Instagram donde he recibido mensajes o comentarios favorables sobre el contenido publicado (véase en el Anexo 7.6). También, pienso que el cibermedio tiene una identidad corporativa muy marcada y esto ha provocado que Y Ahora Qué Como sea un espacio más reconocido y distinguido entre la competencia. Otra fortaleza es el hecho de que sea el único medio centrado, específicamente, en intolerancias alimentarias, por lo que esto ha supuesto una gran oportunidad para crear contenido más original. Además, el medio destaca por haber ejercido una gran labor de periodismo en profundidad. Pero, el blog también presenta algunas debilidades, ya que si tuviera un mayor presupuesto y equipo se hubiera hecho una campaña de promoción para que las personas conocieran de una forma más rápida y sencilla este cibermedio. Otro punto débil es la falta de actualidad de este tema, por lo que la elaboración de noticias ha sido más complicada y, por eso, he hecho uso de otros géneros periodísticos como el reportaje o la entrevista. En cuanto a competencias adquiridas durante el desarrollo del cibermedio, considero que he aprendido tanto a crear como a gestionar contenido para diversas plataformas digitales. Esto me ha supuesto realizar una gran tarea de organización para conseguir fuentes y contenido de calidad. Además, he aprendido mucho sobre este sector alimentario y he tenido el placer de entrevistar a personas muy relevantes dentro de este ámbito. Asimismo, me he dado cuenta de que existe una necesidad real de crear espacios dedicados a las personas que padecen alguna intolerancia alimentaria. 15 A nivel personal, estoy muy contenta de haber escogido este tema porque me ha aportado diferentes conocimientos a nivel profesional. El hecho de crear un medio de comunicación me ha hecho darme cuenta del esfuerzo y responsabilidad que esta tarea conlleva. Lo que más me ha gustado de esta experiencia ha sido la creación de la identidad corporativa del medio, así como el diseño de la página web y la gestión de las redes sociales. Me he dado cuenta que, pese a que es un trabajo costoso, he disfrutado mucho creando contenido. Cabe destacar que una de las cosas que más me ha gustado ha sido adaptar las entrevistas al formato podcast porque el sector radiofónico es uno de mis preferidos y con este medio de comunicación he podido explorar nuevas formas de crear piezas periodísticas. Gracias al aprendizaje que he desarrollado con este blog contemplo la posibilidad de dedicarme, en un futuro, al periodismo relacionado con el campo de la nutrición y, por tanto, barajo la opción de continuar con el cibermedio de Y Ahora Qué Como. 5. Referencias Asociación para la Investigación de medios de comunicación (AIMC). (2021). Informe sobre el Marco General de los medios en España. Recuperado de https://www.aimc.es/a1mc-c0nt3nt/uploads/2021/02/marco2021.pdf Comisiones Obreras. (2008). Informe de las nuevas perspectivas para el turismo gastronómico: alergias e intolerancias alimentarias. Recuperado de http://www.magma-store.com/consejo/ficheros/documentos/1293621564.73_AACC_ 2008_FECOHT_Asturias_INVESTIGACION_DOCUMENTAL.pdf Instagram (2021). Facebook for Business. Recuperado de https://business.instagram.com/getting-started?ref=igb_carousel Sociedad Española de Patología Digestiva (2019). Entre un 30 y un 50% de la población española padece intolerancia a la lactosa. Recuperado de https://www1.sepd.es/prensa_id.php?id_nota=103 16 6. Resumen ejecutivo en inglés Y Ahora Qué Como is a communication medium specialized in food intolerances that aims to make digestive diseases visible through actuality journalistic pieces, such as news, reports and interviews. The target audience of the cybermedia are people who suffer from an intolerance or digestive pathology and are looking for a space where they can find out information and feel identified with the content. In the process of selecting the name of the medium, others have been discarded, such as Cima Bienestar or Salud Alternativa due to their presence in other health fields and their lack of connection with the topic of the medium. Therefore, it has been decided to opt for Y Ahora Qué Como because it transmits the message in a clear way and raises a very appealed question among people who suffer from a digestive problem. In addition, the cybermedium provides a slogan: «Al día con tu intolerancia alimentaria» to ensure that the name has a direct relationship with the topic of the medium. Regarding the competence of the medium, websites such as Infocelíaco, Food Retail & Shoppers y Cuerpomente stand out. Even so, Y Ahora Qué Como is the only medium that exclusively treats food intolerances, being this the reason why it has become a clear reference in this field. Regarding the characteristics of the design, the cybermedium has a very consolidated presence through the use of blue and black colors that create a feeling of health and elegance. Before selecting the official logo, the cybermedium has gone through other designs formed by geometric figures such as the circle with the objective of providing it with greater uniformity. But, these logos have been discarded and it has been chosen to create a blue balloon that simulates the idea of thought and is accompanied by the Brusher typography to make it look like handwriting. The design of the website is structured with the corporate colors and the Dancing Script Regular font that conveys a feeling of calm and elegance. In addition, the website is 17 composed of photographs of the collaborator Elena Du to capture the attention of the public and its purpose is decorative. In relation to corporate identity, Y Ahora Qué Como has a series of values, such as the principle of rigor. Therefore, the pieces are made up of personal and documentary sources. In addition, to show greater identification, the medium has a unique melody created by the composer César Guillén. On the other hand, the cybermedia has a slogan: «Al día con tu intolerancia alimentaria». This way, Y Ahora Qué Como creates a different image from the rest of media and exposes a series of values and principles that allow it to forge an image of trust. Y Ahora Qué Como is structured in a total of six sections: “Voces”, “Alimentación”, “Estilo de vida”, “Podcasts”, “Galería” y “Conóceme”. The first one consists of five interviews, four of them show real testimonies about people who suffer from food intolerances and one of them is the in-depth interview with the nutritionist Mar Sorlí. The objective of this section is to give voice to food intolerances through the journalistic genre of the interview. Secondly, the "Alimentación" section contains four pieces: two news, a reportage and an interview. This section aims to meet the principle of actuality through the development of recent content. Another section is the "Estilo de vida" section, which presents the radiophonic and television report, as well as a written reportage, an interview and two news. This block focuses on leisure and restoration related to food intolerances. The “Podcasts” section maintains a direct relationship with the “Voces” section because the interviews in that block can be listened through Soundcloud. The cybermedium has also three photographic galleries: “Libros recomendados”, “Alimentación en València” y “Alimentación en Castelló”. Finally, in the section “Conóceme”, it appears the name of the person that has created the cybermedium, as well as to who it is addressed. Wix is the platform used to develop the Y Ahora Qué Como website due to its easy use and all its multiple tools. This has made it possible for the content to adapt to any electronic device. In addition, it has invested in an own domain and in the Wix 18 Premium Plan to obtain better services and a structure according to the topic of the cybermedium. Before choosing the platform Wix, using WordPress has been discarded, mainly due to plugins and slow loading. Likewise, it has been considered that Wix presents greater features than Wordpress to create the Y Ahora Qué Como website. Regarding social networks, Y Ahora Qué Como uses Instagram as its main digital platform, but it also uses SoundCloud and YouTube. In relation to the first, Y Ahora Qué Como has elaborated a series of highlighted stories with specific covers that have allowed to carry out a continuity labor. This way, content on different aspects is offered to the public, for example, about recommendations or publications related to alimentation. Each social network includes adapted content to achieve more professional and higher quality results, therefore, the Instagram profile is directly connected to the publications and the website. On the other hand, SoundCloud and YouTube are focused on audiovisual content, such as podcasts or reportages. Y Ahora Qué Como has invested in different aspects such as the purchase of an annual domain for € 18.08 to achieve a more professional look and the purchase of the Wix Premium Plan for € 8.47 per month. The domain has allowed the communication medium to configure in an easier way the Search Engine Optimization (SEO). This allows to know the behavior of the user and thus know their interests and preferences. In addition, the domain provides professionalism and security to the cybermedium. Displacement is another of the expenses of the cybermedium because a vehicle has been needed to carry out the photographic galleries and some interviews. On the other hand, in the future, the cybermedium considers to opt for the Vip Plan that presents better services and expanding the team's template to create higher quality content. The cybermedium is made up of different journalistic genres created through a varied and of-interest content to the user. The interview has been the most used genre because it meets the objective of making food intolerances visible through 19 testimonial content. For this reason, a total of seven interviews have been included. The focus of the pieces is adjusted to the topic of each section, for this reason, four reports found in the “Estilo de Vida" block have been dealt with. The genre that, to a lesser extent, has been dealt with is the new, due to the lack of actuality that this topic presents. Even so, the cybermedium contains a total of four news made up of personal sources, documentaries and some with press releases. In general, all the pieces are distributed in a balanced way in the sections "Voces", "Alimentación" and “Estilo de Vida”. In relation to the sources and documentation used by the cybermedium, Y Ahora Qué Como uses 22 personal sources distributed among the 14 presented pieces. Some relevant ones are Claudia Cambra and Yaiza Panizo, creators of the app Silocomo or the presence of Xevi Hernández, director of Frusano Spain. In addition to the personal ones, the pieces have a great variety of documentary sources with hyperlinks so that the public can expand their knowledge about some certain aspects. Y Ahora Qué Como uses official reports from entities such as the Valencian Community Celiac Association (ACECOVA). In this way, the pieces presented in the cybermedium acquire an added value thanks to the variety of personal and documentary sources. Regarding the final assessment, on a personal level, I consider that this cybermedium is a very useful tool for people who suffer from a food intolerance and are looking for a space where they can be informed about the latest news on this topic, in addition of knowing real cases about people who suffer from food intolerances. In addition, it is the only medium of communication that exclusively deals with this subject and includes written and audiovisual content. Although this issue presents as a weakness the lack of actuality, Y Ahora Qué Como has elaborated pieces such as interviews or reportages where the objective of giving visibility to food intolerances is fulfilled. On the other hand, the cybermedium has strengths such as a corporate identity and a very characteristic design, both on the website and on the Instagram profile. 20 Regarding the skills acquired during the cybermedium creation process, I consider that Y Ahora Qué Como has given me a lot of knowledge at a professional level, such as learning to manage content on different digital platforms. In addition to learning a lot about this alimentation sector, I believe that there is a real need to create spaces and media dedicated to people suffering from food intolerances so that they can find out about the latest news in this field. Therefore, the continuity of this means of communication is viable given the need that this issue presents. 7. Anexos 7.1. Tabla con la gestión de las fuentes FUENTE Profesión Fecha entrevista Pieza periodística Medio de contacto Realización entrevista Inma Bas Testimonio intolerancia al gluten 11 marzo 2021 Reportaje radiofónico Instagram Instagram Teresa Cercós Dietista nutricionista Nutriemoción 15 marzo 2021 Reportaje radiofónico Telefónica Presencial María Teresa Carot Marqués Farmacéutica y nutricionista 24 marzo 2021 Reportaje radiofónico Presencial Presencial Claudia Cambra Creadora App Silocomo 7 abril 2021 Entrevista Instagram Google Meet Yaiza Panizo Creadora App Silocomo 7 abril 2021 Entrevista Instagram Google Meet Gemma Domínguez Encargada Natural Ment 1 abril 2021 Reportaje televisivo Presencial Presencial 21 Zaida Fernández Bióloga Herbolario Navarro 1 abril 2021 Reportaje televisivo Presencial Presencial Alfonso Latorre Jefe y gerente del Restaurante Corpore Sano Duo 22 abril 2021 Reportaje televisivo Instagram Presencial Dra. Mar Sorlí Nutricionista (especialista en intolerancias alimentarias) 19 abril 2021 Entrevista en profundidad (método digest) Instagram Google Meet Aroa Intolerancias Testimonio intolerante 21 de abril Entrevista testimonio Instagram Google Meet Beatriz Escuriola Responsable de proyectos (ACECOVA) 6 mayo 2021 Reportaje (CV sector turístico sin gluten) Instagram Google Meet Mª Ángeles Sánchez Responsable de restauración (ACECOVA) 6 mayo 2021 Reportaje (CV sector turístico sin gluten) Instagram Google Meet Alba Martínez Restauración y comunicación (ACECOVA) 6 mayo 2021 Reportaje (CV sector turístico sin gluten) Instagram Google Meet Marta Rodríguez Testimonio intolerante 3 mayo Entrevista Instagram Google Meet Andrea Torres Testimonio intolerante 4 mayo Entrevista Instagram Google Meet Carmen Pérez Testimonio intolerante 18 mayo Entrevista Instagram Google Meet Eva González Nutricionista 2 junio Reportaje televisivo Instagram Presencial 22 Marta Mariné Responsable de comunicación Cooperativa Molsa 4 junio Noticia Instagram Google Meet Xevi Hernández Director de Frusano España 9 junio Entrevista Instagram Google Meet Laia Espasa Propietaria Molsa Toleràncies 5 junio Reportaje Telefónico Google Meet Llàtzer Torrente Nutricionista y propietario Molsa Ceres Natural 14 junio Reportaje Telefónico Google Meet Raquel Casares Nutricionista y fundadora de Nutricado 21 junio Noticia Telefónica Presencial 7.2. Publicaciones redes del cibermedio Nombre de la red social: Instagram Número de publicació Fecha de publicació Contingut Comentaris (opcional) 1 9/03/2021 Presentación del logo 19 me gustas, un comentario, 14 visitas al perfil y se ha guardado una vez la imagen 2 17/03/2021 Fotografías del centro Nutriemoción con la nutricionista Teresa Cercós Un total de 9 fotografías en esta publicación. Recibidos 25 me gustas, 6 comentarios y 24 visitas al perfil 3 21/03/2021 Publicación informativa sobre qué son las intolerancias alimentarias 27 me gustas, un comentario y 18 visitas al perfil 23 4 25/03/2021 Imágenes de la farmacia de María Teresa Carot Un total de 7 imágenes en esta publicación. 24 me gustas y 17 visitas al perfil. 5 1/04/2021 Fotografías y vídeos con Gemma Domínguez, empleada de Natural Ment. 6 imágenes y 2 videos en esta publicación. 24 me gustas y 12 visitas al perfil. 6 8/04/2021 Imágenes y vídeo del Herbolario Navarro. Mención especial a Zaida Fernández, bióloga y empleada de la tienda. 8 imágenes y un vídeo. 32 me gustas, 6 comentarios y una vez guardada esta publicación. 7 21/04/2021 Fotografías sobre la entrevista a Yaiza Panizo y Claudia Cambra, ambas creadoras de la aplicación Silocomo. 2 imágenes y 36 me gustas. 2 comentarios y 4 veces guardada. Un total de 36 visitas al perfil. 8 3/05/2021 Publicación explicativa sobre los contenidos y secciones del cibermedio. 26 me gustas, 27 visitas al perfil, una vez guardada y un toque en el sitio web. 9 6/05/2021 Fotografías y vídeo en el restaurante Corpore Sano Duo con el jefe Alfonso Latorre. 3 fotografías y un vídeo. 22 me gustas, un comentario, una vez guardada y 2 visitas al perfil 10 13/05/2021 Publicación de la entrevista a Aroa Marín. 31 me gustas, 20 visitas al perfil y un toque al sitio web 11 16/05/2021 Publicación de la entrevista en profundidad a la nutricionista Mar Sorlí 27 me gustas, 2 comentarios, 2 veces guardada, 14 visitas a perfil y un toque en el sitio web 12 17/05/2021 Publicación informativa sobre la dieta FODMAP. 33 me gustas, 31 visitas al perfil, 8 veces guardada y un toque en el sitio web 13 21/05/2021 Publicación de la entrevista a Marta Rodríguez 24 me gustas, 2 comentarios, 4 visitas al perfil, 2 veces guardada y un toque en el sitio web 24 7.6. Alcance en Instagram, Soundcloud y Youtube Instagram 31 32 33 Soundcloud 34 Youtube 35 7.7. Publicaciones con mejores resultados en Instagram 36