P oyec o de Inno ación
Con oca o ia 2021/2022
Nº de p oyec o: 120
P ác icas i uales de isiología
Responsable del p oyec o: Rosa Ma ía
Ga cía Ga cía
Facul ad de Ve e ina ia
Sección Depa amen al de Fisiología
1. Obje i os p opues os en la p esen ación del p oyec o
Dada la si uación de semi-p esencialidad en la uni e sidad y el aco amien o de las
sesiones p ác icas debido a los a o os pe mi idos en las aulas en el cu so 2021-22,
ocasionado po la si uación de i ada del COVID-19, e a impo an e asegu a que los
alumnos podían adqui i las compe encias p ác icas en las asigna u as de isiología de
los G ados en Ve e ina ia y de Ciencia y Tecnología de los Alimen os (CyTA). Pa e de
las p ác icas de las asigna u as de la Sección Depa amen al de Fisiología son
expe imen ales y se ealizan en el labo a o io y, algunas de ellas, ienen luga con
animales.
La c eación de un ma e ial audio isual on-line adecuado pa a consul a en disposi i os
elec ónicos an es y después de la clase, p e endía ayuda a que el iempo de la sesión
p ác ica se des ina a al desa ollo del p oceso expe imen al p opiamen e dicho, e i ando
la epe ición de con enidos que el es udian e hab ía isualizado an es de la p ác ica.
Además, El Real Dec e o 53/2013 espec o a la p o ección de los animales u ilizados en
expe imen ación, indica que es necesa io educi las p ác icas con animales de
expe imen ación ( egla de las 3R). Así, la g abación de los p ocedimien os puede hace
que se necesi e u iliza un meno núme o de animales, ya que los es udian es pueden
isualiza los con enidos sin necesidad de u iliza animales ex a. El con enido
audio isual i ual ayuda a la comp ensión de dis in os p ocesos expe imen ales sin
necesidad de u iliza modelos animales i os o de ealiza desplazamien os a las
ins alaciones en epe idas ocasiones, con el cos e de iempo y dine o que ello conlle a.
Los obje i os gene ales del p oyec o han sido los siguien es:
•Elabo a un ma e ial educa i o audio isual pa a mos a cómo se lle an a cabo los
p ocedimien os expe imen ales con animales, pa a in en a educi el uso de los mismos,
de acue do a la legislación igen e y a las demandas sociales.
•Gene a un ma e ial audio isual du ade o con demos aciones p ác icas de los
p ocedimien os en el labo a o io, pa a que el es udian e pueda amilia iza se con el
ma e ial eque ido y pueda en ende los p ocedimien os, al pode isualiza lo an as
eces sea necesa io, p omo iendo el au oap endizaje y la adquisición de compe encias.
Las p ác icas del P og ama de Fisiología de los G ados de Ve e ina ia y de Ciencia y
Tecnología de los alimen os seleccionadas en es e p oyec o con sus espec i os
obje i os han sido las siguien es:
1. Recuen o sanguíneo
El obje i o e a ap oxima al es udian e al análisis de ecuen o sanguíneo de o ma
manual pa a la adquisición de compe encias en el caso de no pode u iliza un equipo
de análisis au omá ico. Pa a ello, se mues a el ma e ial u ilizado y la necesidad del
mismo, cómo p epa a la sang e pa a el ecuen o de glóbulos ojos y blancos de la
sang e, cómo se lle a a cabo el cálculo del núme o de ambos ipos celula es median e
una cáma a de ecuen o celula u ilizando un mic oscopio óp ico, y inalmen e la
in e p e ación de los esul ados.
2. Elec oca diog ama (ECG)
El obje i o e a que los es udian es ap endie an a ealiza un ECG a un pe o. Pa a ello
deben conoce los componen es del elec oca dióg a o, la colocación de los elec odos
en el animal, la o ma de ealiza el egis o y su in e p e ación.
3. Análisis de o ina
El obje i o e a ealiza una demos ación de la ealización de un u ianálisis
con encional, mos ando el ma e ial que se emplea y las ca ac e ís icas isiológicas de
la o ina de animales domés icos, así como la in e p e ación de los esul ados ob enidos
as el análisis de o ina.
4. Me abolismo basal
El obje i o e a ealiza una demos ación sob e la medición del me abolismo basal en
un oedo en dis in as condiciones y el análisis de los esul ados ob enidos. Se mues a
el ma e ial u ilizado y el mecanismo en el que se basa el cálculo del me abolismo basal.
5. Ci ología aginal
Se p e endía mos a el ma e ial y el p ocedimien o pa a la ealización de un análisis de
un o is aginal en la pe a, pa a de e mina el momen o conc e o del ciclo es al y la
co elación con los ni eles ho monales en cada momen o del ciclo.
2. Obje i os alcanzados
La ejecución del p oyec o ha pe mi ido la ob ención del ma e ial audio isual p e is o en
los obje i os iniciales. Es e ma e ial comp ende 5 powe poin s co espondien es a las
5 p ác icas incluidas en el obje i o inicial del p oyec o, en los que se han inc us ado las
imágenes, ídeos y locución en cada una de ellos. Se ha in en ado gene a un ma e ial
a ac i o pa a el alumno, en el que se le explica con oz en o o en la p opia diaposi i a
los dis in os apa ados pa a que se pueda comp ende ácilmen e la p ác ica.
Du an e el cu so 2021/2, se han u ilizado odas las p ác icas desa olladas a excepción
de la del me abolismo basal. La p ác ica de me abolismo basal u o que se g abada
más a de debido a la al a de animales y al c ononog ama que hizo que no es u ie a
disponible pa a la asigna u a de isiología e e ina ia II del G ado en Ve e ina ia, que
comenzó en sep iemb e del año 2021. La p ác ica de ci ología aginal que co esponde
ambién a la asigna u a de isiología e e ina ia II pudo se u ilizada en el p ime
cua imes e del año 2021. El es o de p ác icas, se u iliza on en la asigna u a de
isiología e e ina ia I del G ado en Ve e ina ia, que iene luga en el segundo semes e
del cu so 2021/22 y en la del G ado en CyTA, que ambién se impa e en el segundo
semes e del cu so.
Las p esen aciones se han colgado en el Campus Vi ual de las asigna u as de
isiología, an es de las sesiones p ác icas, en la ca pe a co espondien e de p ác icas
( e imagen). Se han dejado a disposición de los es udian es odo el cu so. Han sido
una impo an e he amien a de apoyo pa a los docen es, ya que el es udian e debía de
p e isualiza las an es de i a la sesión de p ác icas co espondien e. Po an o, ha
se ido cla amen e pa a el obje i o que se plan eó dada la si uación o iginada po la
pandemia. Además, es e ma e ial se puede segui empleando el es o de cu sos aunque
se haya ecupe ado la si uación de p esencialidad en la ac ualidad.
Cada powe poin cons i uye una ma e ial e-lea ning, pues o que el es udian e puede
isualiza lo an as eces como desee y en cualquie momen o, lo que a o ece el
ap endizaje au ónomo. Po o o lado, el p o eso puede hace una ap oximación a la
me odología de lipped lea ning en la que el es udian e comp ende y p epa a los
con enidos an es de i a la sesión p ác ica.
Con el ma e ial gene ado en es e p oyec o los es udian es han ealizado los
p ocedimien os expe imen ales de mane a más ápida y e icaz, ya que han isualizado
p e iamen e cómo se ealizaban, o incluso han podido i siguiendo los pasos en la
sesión, de o ma au ónoma, consul ando el con enido online disponible. Además, con
es a dinámica, aún siendo más co as las sesiones de lo habi ual, se han podido
alcanza los obje i os pudiendo lle a a cabo el análisis y discusión de los esul ados
ob enidos en la p ác ica y la esolución de dudas que, de o a o ma, hubie a sido
imposible. Al eanuda las clases p esenciales con el a o o no mal, la isualización
p e ia del con enido online puede ayuda a desa olla sesiones p ác icas en las que
ambién se puedan esol e dudas y cues iones complejas, al ene más iempo.
3. Me odología empleada en el p oyec o
Como ya se ha comen ado, en es e p oyec o se han seleccionado un o al de 5 p ác icas
expe imen ales impa idas en las asigna u as de Fisiología del G ado en Ve e ina ia y
del G ado en CyTA. P ime amen e, se ha elabo ado un ídeo o a ios de los
p ocedimien os expe imen ales empleados en cada p ác ica. También se han omado
o og a ías de los animales y ma e iales u ilizados. Se ha p epa ado una p esen ación
en powe poin en la que apa ecen a ios apa ados:
• In oducción del con enido, con explicaciones e imágenes de los mecanismos
isiológicos en los que se basa la p ác ica.
• Obje i os, se explican los obje i os que se p e enden ob ene con la p ác ica.
• Ma e ial y mé odos u ilizados, que se ilus an con o og a ías y esquemas y con
los ídeos de los p ocedimien os expe imen ales de mane a de allada.
• Resul ados y su in e p e ación: se incluyen las ablas pa a ano a los esul ados
de la p ác ica o se explica cómo deben ecoge se esos esul ados y cómo se
deben in e p e a .
Se ealiza una na ación en cas ellano, que acompaña a los con enidos del desa ollo
de la p ác ica, con el in de que el es udian e pueda comp ende mejo la p ác ica.
Pa a cada ídeo se ha lle ado a cabo un p oceso de edición y mon aje con un p og ama
de edición sencilla como Windows Mo ie Make y las g abaciones de la oz en o se
han ealizado con O ice 365.
Las ases de abajo han sido las siguien es:
• Discusión con cada esponsable y pe sonas implicadas de cada p ác ica sob e
el esquema del powe poin , la ealización de la g abación de los p ocedimien os
expe imen ales y la oma de imágenes y sob e la plani icación del iempo de
ejecución.
• P epa ación del guión del con enido pa a pode lle a a cabo el p ocedimien o
expe imen al a ealiza y como guión pa a la g abación de la oz en o .
• Adquisición del ma e ial ungible pa a la ealización de los p ocedimien os
expe imen ales.
• Realización de los p ocedimien os expe imen ales con colabo ación del equipo
según lo plani icado en el c onog ama del p oyec o. Toma de imágenes y
g abación de los ídeos de los p ocedimien os expe imen ales con elé ono mó il
p opio (iPhone 12).
• Edición del ma e ial ob enido y g abación de oces. Re isión de odo el ma e ial
pa a su inclusión o desca e en el p oyec o, y epe ición si es necesa io.
• Elabo ación del p oduc o inal y examen po pa e de los miemb os del equipo
implicados pa a su mejo a.
En cada powe poin pues o a disposición de los es udian es de la asigna u a en el
campus i ual, se ha añadido una licencia c ea i e common. En conc e o la licencia
Reconocimien o-NoCome cial-Compa i Igual (CC BY-NC-SA), po la cual se pe mi e
que se econozca la au o ía del abajo, que no se u ilice con ines come ciales y que el
con enido que se c ee basándose en ella sea en idén icos é minos ( e imagen).
4. Recu sos humanos
Todos los in eg an es del p oyec o han pa icipado en la elabo ación del p oduc o inal
median e la p epa ación del ma e ial, la g abación de alguno de los ideos p esen ados
en la memo ia o el mon aje o edición del p oduc o.
La esponsable del p oyec o, Rosa Ma ía Ga cía se ha enca gado p incipalmen e de la
elabo ación, diseño y o ganización del con enido p esen ado, la edición de ídeo y ha
pues o la oz en o en casi odas las p ác icas además de coo dina a odos los g upos.
Pa a la ealización del p oyec o, odos los pa icipan es (p o eso es, es udian es y
pe sonal de adminis ación y se icios (PAS) han con ibuido de una u o a o ma en la
p epa ación, diseño y ealización de odas las p ác icas. Fundamen almen e, los

p o eso es han plani icado los ma e iales que se necesi aban pa a la p ác ica y han
lle ado a cabo los p ocedimien os expe imen ales, el PAS ha ayudado en la asis encia
écnica con el ma e ial y los animales, mien as que los alumnos han pa icipado en los
p ocedimien os expe imen ales y han dado su pun o de is a pa a que el p oduc o ue a
de mayo u ilidad. A con inuación se de alla de mane a más especí ica la pa icipación
en cada una de las p ác icas:
Recuen o sanguíneo
Diseño y ealización: G. Cos a, R. Ga cía, D. T igue o, I. Cascón
Asis encia écnica: J. Moya
G abación y edición: R. Ga cía, A. Qui oga
ECG
Diseño y ealización: J.C. Ille a, P.L. Lo enzo, C. Cama go
Asis encia écnica: B. Je ónimo
G abación y edición: R. Ga cía, C. Fe nández-Pacheco
Análisis de o ina
Diseño y ealización: R. Picazo, P.L. Lo enzo, A. Ga cia Pascual
Asis encia écnica: C. Ga cía-Velasco, B. Je ónimo
G abación y edición: R. Ga cía, C. Albe os
Me abolismo Basal
Diseño y ealización: L. Re uel a, P. Millán, O. Lice as
Asis encia écnica: B. Je ónimo, J. Moya
G abación y edición: R. Ga cía, A. Qui oga
Ci ología aginal
Diseño y ealización: M. J. Ille a, P. Sánchez, M. A ias
Asis encia écnica: C. Ga cía-Velasco, B. Je ónimo,
G abación y edición: R. Ga cía, S. Cáce es
5. Desa ollo de las ac i idades
Cada p oduc o se ha gene ado a pa i de un powe poin con ex os y esquemas
explica i os de la p ác ica, acompañados con imágenes de los ma e iales o de los
p ocedimien os expe imen ales omados po el equipo de abajo y el ídeo o ídeos de
la ealización de los p ocesos expe imen ales. Siemp e se han basado en las
compe encias que el es udian e debe adqui i y que es án indicadas en la icha de la
asigna u a. Gene almen e el desa ollo pa a odas las p ác icas ha sido el siguien e:
-In oducción: comp ende la explicación de los concep os y con enidos p incipales pa a
una co ec a comp ensión de la p ác ica, ampliando algunos aspec os en los que no se
ha p o undizado en la pa e eó ica de la asigna u a y pa a insis i en o os con enidos
impo an es ya is os en las clases magis ales impa idas en el aula, pe o que deben
ija se y comp ende se bien po el alumno po se concep os undamen ales en la
isiología. Po an o, el desa ollo de las ac i idades comp endió:
• Elabo ación de la p esen ación de Powe Poin con los ídeos y o os inc us ados
pa a una mejo comp ensión. Al es a odo el con enido jun o, se ha podido subi
como un a chi o más al campus i ual en la ca pe a de p ác icas de la asigna u a
pa a mejo comp ensión del es udian e.
• G abación de la oz en o o, en algunas p ác icas, g abación de la oz según se
es aban ealizando los p ocedimien os. Es a locución se ha basado en un ex o o
guion p e iamen e elabo ado. Se lle ó a cabo mien as se hacía el p ocedimien o
expe imen al o bien, en el p og ama de edición Windows mo ie make o incluso en
la p esen ación de powe poin median e o ice 365.
- Ma e iales y mé odos: en es e apa ado se han mos ado imágenes de los ma e iales
omados po el equipo de abajo di e en es según la p ác ica que se a e ( eac i os,
pipe as, mic oscopio, apa a o de elec oca diog a ía, e c.) y pos e io men e, se
mues a en un solo ídeo con ínuo el ma e ial y los p ocedimien os expe imen ales
(p ác ica de ecuen o sanguíneo y p ác ica de ci ología aginal) o se hace la
demos ación de cada p ocedimien o en a ios ídeos (p ác ica de la o ina, p ác ica de
me abolismo basal y p ác ica de ECG).
P ác ica de Recuen o Sanguíneo
Se incluyen en el powe poin los obje i os de la p ác ica, las imágenes de los ma e iales
u ilizados ( eac i os, pipe as, cáma a de ecuen o, e c.) y a ios ideos sob e cómo
lle a a cabo el ecuen o de células sanguíneas. Vídeo del p ocedimien o pa a el
ecuen o de hema íes (5:14 min), ídeo del p ocedimien o pa a el ecuen o de leucoci os
(2:33 min), ídeo del uso del mic oscopio de campo cla o pa a la u ilización en es a
p ác ica (1:59), ídeo de la isualización de la cáma a de ecuen o pa a los glóbulos
ojos y los glóbulos blancos. Todo ello acompañado de la explicación en el momen o de
ealiza el p ocedimien o. Además, se han inco po ando la explicación y las ó mulas del
ecuen o median e el p og ama de edición y la abla de ecogida de da os, e
in e p e ación.
P ác ica de ECG
Se han incluido los obje i os de la p ác ica, las imágenes del animal, del ma e ial pa a
ealiza el ECG (elec oca dióg a o, elec odos, alcohol, e c.), así como un ídeo de
p epa ación y p ocedimien o de elec oca diog a ía en un pe o Beagle (1:22 min).
También se han incluido las explicaciones con la oz en o sob e los p ocedimien os.
P ác ica de Análisis de o ina
Se han incluido en el powe poin imágenes explica i as del ma e ial ( ubos, eac i os,
i as de o ina, mic oscopio, e c.), ídeos del p ocedimien o de análisis con i a eac i a
(12 seg y 10 seg), análisis del sedimen o (p epa ación de la o ina pa a obse a el
sedimen o: cen i ugación de la o ina, 26 seg y 31 seg; decan ación de la o ina y
ob ención del sedimen o: 26 seg, 46 seg, 23 seg). Se añade la in e p e ación del análisis.
P ác ica del Me abolismo basal
En el powe poin se mues an imágenes del ma e ial u ilizado (campana de
me abolismo basal, ci cui o, e c.) y el ídeo de la ealización de la p ác ica (1:31).
También se añade una abla pa a la oma de esul ados y su in e p e ación.
P ác ica de Ci ología aginal
En el powe poin se han incluido imágenes de la colocación del animal, de la mane a
de oma de mues as de la agina de la pe a, de los eac i os y del ma e ial. Además,
se ha hecho un ídeo explica i o (3:00) del ma e ial y los p ocedimien os pa a ealiza
una ci ología aginal con la oma de mues as, la ealización de las inciones, la
isualización en el mic oscopio y inalmen e la in e p e ación de las dis in as células que
apa ecen en el o is aginal. Todo ello acompañado de la locución con la oz en o .
6. Anexos
A con inuación se de allan algunos o og amas de las dis in as p ác icas del p oyec o:
1. P ác ica de ecuen o de hema íes y leucoci os
Se incluyen dos pan allazos del powe poin , co espondien es a las diaposi i as
en las que se han añadido los ídeos de los p ocedimien os expe imen ales pa a
la ealización de la p ác ica y que se puso a disposición de los alumnos de las
asigna u as de isiología en el campus i ual.
2. Elec oca diog ama (ECG)
Se mues a un pan allazo del powe poin en el que se desc iben los ma e iales
que se an a u iliza en la p ác ica y o o, en el que se incluye el ídeo de la
ealización del p ocedimien o de elec oca diog a ía.
3. Análisis de o ina
Se mues an cap aciones de pan alla de alguno de los ídeos u ilizados pa a
explica el p ocedimien o en es a p ác ica, como son el u ianálisis y la pos e io
in e p e ación del mismo.
4. Me abolismo basal
Se mues an 2 pan allazos del powe poin de la p ác ica que se ha dejado a
disposición de los es udian es en el campus i ual. Una es una o og a ía del
ma e ial empleado y la o a es un pan allazo de la p esen ación, en la que se
mues a el ídeo de cómo se ealiza el p ocedimien o expe imen al.
5. Ci ología aginal
Se mues a un pan allazo del ídeo del p ocedimien o expe imen al y una o o
de la ipología de células que los es udian es encon a án as la ealización del
o is con el in de que puedan ealiza la co ec a in e p e ación del momen o del
ciclo es al de la pe a.