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Los suelos de la provincia de Granada y su posible incidencia en la fertilidad del olivo. V. Consideraciones generales sobre la fertilidad

Abstract

Se resumen las características texturales, estructurales y contenido en macronutrientes de los 39 perfiles estudiados y se relacionan finalmente con la fertilidad del olivo.

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Los suelos de la provincia de Granada y su posible incidencia en la fertilidad del olivo. V. Consideraciones generales sobre la fertilidad

Author: Sierra, C.,Delgado, M.,Guardiola, J. L.,Ortega, E.
Publisher: Universidad de Granada, Facultad de Farmacia.
Year: 1981
Source: https://digibug.ugr.es/bitstream/10481/82656/1/Ars%20Pharm.%201981%3b22%283%29_309-328.pdf
DEPARTAMENTO DE EDAFOLOGIA
FACULTAD DE FARMACIA
UNIVERSIDAD DE GRANADA
P o . D . D. MIGUEL DELGADO RODRÍGUEZ
LOS SUELOS DE LA PROVINCIA DE GRANADA Y SU POSIBLE
INCIDENCIA EN LA FERTILIDAD DEL OLIVO.
V, CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE FERTILIDAD
SIERRA, C.; DELGADO, M.; GUARDIOLA, J. L., Y ORTEGA, E.
RESUMEN
Se esumen las ca ac e ís icas ex u ales, es uc u ales y con enido en
mac onu ien es de los 39 pe iles es udiados y se elacionan inalmen e
con la e ilidad del oli o.
Como úl ima conclusión se es ablece la siguien e secuencia de suelos en
azón a su p oducción.
Xe osoles -+ Ye mosoles
Lu isoles -+ Cambisoles -+ Regosoles
ORDEN DECRECIENTE ' .¡
Ve isoles
SUMMARY
In he p esen pape we ha ·e s udied he g anulome ic and s uc u al
cha ac e is ics so as he con en o mac onu ien o he 39 p o iles and
i is es ablished he ela ion-ship wi h he oli e- ee e ili y.
Finally acco ding o i s p oduc ion we can es ablish he ollows o de
o he ypes o soils.
Xe osol-+ Ye mosol
?
Lu isol -+ Cambisol -+ Regosol
Ve isol
A s Pha maceu ica. Tomo XXII. Núm. 3, 1981.
310 ARS PHARMACEUTICA
INTRODUCCION
Cualquie a iedad de oli o que se si úe en un ambien e que
no le con enga, no da á nunca buenos esul ados, aunque en o a
pa e su endimien o haya sido óp imo, Pansio (1).
G anada se di ide 'en doce zonas económicas na u ales, ocu
pando en muchas de ellas el oli o un luga muy impo an e pa a
su economía.
Al NE. exis e una g an al iplanicie que ocupan las zonas de
Guadix, Baza y Huésca .
La p ime a alcanza una al u a p óxima a los 1.000 me os
sob e el ni el del ma y es á odeada po un cin u ón mon añoso
cons i uido po Sie a Ne ada y las Sie as de Baza, Mencal y
Ha ana. El clima es semiá ido. Tiene una ex ensión de 119.272
hec á eas de las que 10.166 son de egadío y 47.281 de secano,
co espondiendo el es o a a ocha es y e iales; de la acción
labo ada solamen e co esponde a oli a unas 2.300 Ha.
La zona de Baza es á más al NE., iene una al i ud media
p óxima a los 800 me os y un clima igualmen e semiá ido. Su
ex ensión es de 169.620 Ha. de las cuales 81.157 son de secano,
25.000 de iego y el es o son p ados o mon e. El oli a ep esen a
ap oximadamen e unas 1.500 Ha. del o al cul i ado.
En el ex emo más NE. s'E! encuen a la zona de Huésca con
un o al de 178.689 Ha. El clima es semiá ido, menos acusado que
el de Guadix y Baza; el oli a ocupa unas 500 Ha. que se si úan,
casi su o alidad, en Cas il y Huésca . Al SE. es á el Ma quesado
con el Picón de Je ez de 3.086 me os y sus nie es pe pe uas. El
clima, debido a la al u a, égimen de ien os, escasa humedad,
e c., es de in ie nos íos y e anos muy igu osos; el oli o den
o de la zona es escaso, no llegando a las 150 Ha. el o al de su
cul i o.
Las Alpuja as se encuen an en la pa e más su -o ien al de
la p o incia. Rep esen an unas 126.200 Ha. que limi an al N. con
los picos más al os de la Península (Mulhacén, Vele a, Vaca es,
e cé e a) al S. con la cos a medi e ánea. La Alpuja a g anadina,
dado el escalonamien o a que es á some ida, puede di idi se en
es subzonas, Alpuja a Al a, Alpuja a Media y Alpuja a Baja.
La Alpuja a Al a, co esponde a las ele adas cumb es de Sie
a Ne ada y desciende has a los 800 me os ap oximadamen e.
ARS PHARMACEUTICA 311
Es un e eno sumamen e queb ado, ico en agua, de clima ío
y pas os abundan es. Sin oli a .
La Alpuja a Media, comp ende el g an Valle del ío Guadal
eo, de clima emplado y opog a ía más egula . Sin oli a .
Po úl imo, la Alpuja a Baja, p esen a un mic oclima muy
a iado, con una pa e seca y á ida donde se cul i an p incipal
men e oli os, almend os y iñedos, que co esponde a la Sie a
de Con a iesa. La o a pa e más emplada, sin heladas yagua
abundan e, se dedica casi o almen e a los u ales con dominio
de cí icos, en ella el oli o se p esen a como un cul i o secunda io
y ma ginal, con el in p incipal de p o ege a los cí icos.
La mayo pa e de las plan aciones egula es de oli a se si
úan en los é minos de O gi a y Ugíja , ep esen ando es os dos
pa idos casi el 50 po 100 del o al de la supe icie de oli a
co espondien e a la coma ca alpuja eña.
La zona cos e a es á o mada po las lade as me idionales de
las Sie as de la Almija a, Lúja y Con a iesa, iene un clima
opical que pasa a semiá ido al sepa a nos de la anja cos e a.
El oli o es á escasamen e ep esen ado, unas 2.000 Ha. de baja.s
endimien os.
La zona de Alhama, en el ángulo SO. de la p o incia, p esen a
es unidades mo ológicamen e dis in as: al mediodía se alza el
g upo mon añoso cons i uido po las Sie as de Tejada y Almi
ja a, ab up a o mación de bloques e cia ios que alcanzan al i
udes no males de más de 1.500 me os. Al pie de dichas se anías
se ex iende la ie a de Alhama p opiamen e dicha, que se iende
lige amen e hacia el ío Genil, y donde la 'e osión an e io y
ac ual de los íos nacidos en las sie as ya mencionadas, alla
una se ie de amplios y p o undos alles. Po úl imo, lindando con
la Vega de G anada, es á la coma ca del T'emple, á ea endo eica
empo al de suelo casi llano y poco e osionado.
Las condiciones climá icas son di e en es en cada una de es as
unidades: la coma ca Alhameña oscila en e subhúmeda y semi
á ida con endencia a lo segundo en el Temple y cuenca in e io
del ío Cacín.
La ex ensión de es a zona es de unas 85.535 Ha. y la casi o a
lidad del suelo es á en p oducción (más de 82.834 Ha.) y de ellas
7.787 co esponden a oli a .
312 ARS PHARMACEUTICA
Al N. de la cos a se encuen a la zona conocida como "Valle
de Lec ín". Su ex ensión ap oximada es de unas 50.000 Ha. de
las que solamen e 3.000 son de egadío; de oli a hay unas 1.200
hec á eas. Hacia el S. comienzan a c ece las plan aciones de
ag ios po el clima semejan e al de la cos a, al aden a nos hacia
el in e io se a pe diendo el ambien e emplado cos e o, con in
ie nos y e anos más acusados, pe mi iendo la apa ición del oli o
hacia el N. de la coma ca.
La zona de la ega con una al u a sob e el ni el del ma que
oscila en e los 600 y 1.000 me os; el clima es semi á ido y su
plu iome ía in e io a los 400 mm anualesjm.2 Es a zona es la
más ex ensa, pe o po cen ualmen e no es la de mayo densidad
de plan aciones de oli a que sólo ocupan unas 17.000 Ha. del
o al, el es o, debido a las ca ac e ís icas de los suelos se dedican
a o os cul i os o apa ecen como e iales.
El á ea de Los Mon es se di ide en dos zonas: a) mon es o ien
ales y b) mon es occiden ales.
La p ime a de ellas, p óxima a la penibé ica, es á si uada a una
al i ud media sob e el ni el del ma , con co as en e los 737 me os
en Dei on es y 1.250 me os en Dehesas. El clima es muy a iado,
semiá ido en la pa e NO. y pasa a subhúmedo hacia el O. Tiene
unas 135.000 Ha. de las cuales sólo unas 10.000 en su pa e SO., es
án dedicadas al oli a .
Los mon es occiden ales i'enen un o al de 61.720 Ha. y de
ellas, unas 20.000 ap oximadamen e es án dedicadas al oli o, en
gene al con buenos endimien os.
La coma ca de Laja se ca ac e iza po su acciden ada o og a ía;
iene 639.000 Ha. y de ellas 17.800 'es án dedicadas al oli o, que se
con empla p incipalmen e en e Loja y Sala ; ,el clima es semi
á ido y p óximo a subhúmedo.
La impo ancia socio económica del oli o en la p o incia de
G anada queda así expues a y jus i ica el es udio que hemos
ealizado y que concluímos con el p esen e abajo, en el que p e
endemos analiza los ac o es ambien ales y es ablece posibles
co elaciones en e los pa áme os analizados en los 39 pe iles
desc i os y es ablece la posible in luencia del suelo en el desa ollo
y e ilidad del oli o.
Las ac o es ambien ales más signi ica i os son: empe a u a,
plu iosidad, humedad a mos é ica, ien os, al i ud o ien ación,
ARS PHARMACEUTICA 313
heladas, e c. Exis en un segundo ipo de ac o es que son de o igen
biológico.
La p ecipi ación y empe a u a ya ue on ampliamen e anali
zados en un abajo an e io (3). La humedad a mos é ica es des
a o able pa a el oli o po lo que su p esencia es muy escasa en
las p oximidades del ma y en zonas muy húmedas.
El ien o es pe judicial en los pe íodos de lo ación y uc i i
cación, an o más cuando más acen uada es su ue za.
Las al i udes supe io es a los 1.000 me os empiezan a se limi
an es pa a es e ipo de plan a no sólo a causa de los ac o es
a mos é icos no malmen e más ex 'emados, sino ambién po e
asa la ac i idad ege a i a y la apidez con que cesa.
En gene al, no es demasiado exigen e en cuan o a la o ien a
ción siemp e que se encuen e en su á ea de cul i o, p e i iendo
la o ien ación N. en las egiones más cálidas y S. en las locali
dades más ías.
Las heladas son especialmen e nega i as en la ase de lo a
ción (ab il) pudiendo llega incluso a anula la cosecha; du an e
la madu ación (no iemb e y diciemb e) los e ec os sin se an
g a es como en el caso an e io , sí pueden llega a p duci me 
mas en el endimien o y calidad del u o (4).
RESULTADOS EXPERIMENTALES
En es e capí ulo a a emos de es ablece las posibles consi
de aciones y conclusiones que se pueden deduci del ac o suelo,
en elación con la p oduc i idad de la plan a, sin deja de ene
en cuen a de alles ales como la edad del oli o y a iedad de la
plan a.
Pa a hace un análisis más o ganizado de odos los esul ados
ob enidos, ha emos los apa ados siguien es:

314 ARS PHARMACEUTICA
TABLA 1
G upo Pe il Kg/á bol Edad Pe il Kg/á bol Edad
A
4 68 65 años
37
52 > 100 años
38 63 > 200' » 39 62 > 200' »
2 33 22 » 8 36 > 100 »
10 32 > 100 » 25 40 60 »
B
26 42 60 » 31 40 60-70 »
33 38 60-70 » 34 32 60-70 »
20' 50 » 3 20 16 »
6 22 > 100
))
9 24 > 100 ))
16 22 42 )) 17 20 > 100 ))
19 25 55 )) 20 21
55
))
e
23 21 > 100 )) 27 23 > 100
))
29 22 30 )) 32 28 60-70 ))
35
22
45
))
36 28
43
))
5 18 > 150
))
7 17 > 150
))
11 15 38 )) 12 10 > 100 ))
13 18 80
))
14 10
35
))
D
15 14 50 » 18 18 25 ))
21 10 15 » 22 5
40
))
24 10 > 90
))
28
15
16
))
30 15 30 ))
ARS PHARMACEUTICA 315
La p oduc i idad y la edad del oli o
Dando po buenos los da os sob e endimien o que nos han
p opo cionado los lab ado es y el pe sonal elacionado con el
cul i o del oli o, en la abla 1 hacemos cua o g upos con los dis
in os suelos cul i ados de oli a .
Los g upos de e ilidad que ue on desc i os en un abajo
an e io po Sie a (5) an en sen ido dec ecien e de A has a D.
Como puede ap ecia se, no pa ece exis i elación en e la p o
ducción de los oli os y su edad. Exis e lógicamen e una edad
mínima a pa i de la cual el oli o alcanza un equilib io en su
p oducción, quizás po ello los pe iles 1, 3, 21 Y 28, con oli a es
jó enes, deban en pa e su baja p oducción a es a causa. En los
oli os de mayo edad los da os que se encuen an son muy des
iguales. Los endimien os medios pueden oscila en e 5 y 70 kilos,
excepcionalmen e.
Al ma gen de es as posibles elaciones y de acue do con los
comen a ios de los p opios ag icul o es, los endimien os de los
oli os del p ime o, segundo y quizás e ce g upo, hacen a es a
explo ación ag ícola en able, mien as que los del cua o g upo
la hacen insu icien e.
La p oduc i idad y la ex u a del suelo
En la abla II ag upamos los suelos de o ma análoga a como
lo hacíamos en la 1, es o .es, en cua o g upos po alo es de p o
ducción del oli o dec ecien es. Aho a bien en es e caso, añadimos
a la abla los esul ados del análisis mecánico -media de alo es
den o del olumen de suelo u ilizado po las aíces- alo es de
e ilidad e e idos a los componen es M. O., N, P20¡;, K20, CO=3'
es uc u a del suelo y p o undidad del mismo. Es e úl imo alo
comp ende has a donde el ca ác e iable del ma e ial que o 
ma el pe il, nos pe mi e pensa que en dicha zona se pueden
desa olla las aíces.
TABLA 11 lA'
....
C>
TEXTURA FERTILIDAD
P oduc. Suelo n.-
A cilla Limo A ena ina A ena g uesa M.O.% N% P20S g/lOO K20 mg/1OO C02%
4 40
33
21 5 1,2 0,073 7 30 20
37 22 10 31 36 0,7 0,037 11 17 2
A 38 23 18 32 27 0,6 0,037 8 9 2
39
23 13 28 36 0,7 0,033 6 24 2
2 37 30 22 9 1,0 0,078 8 29 20 :.-
8 20 10 25 44 1,0 0,062 3 12 ° :z:I
Il
10 21 10 29 40 1,0 0,075 8 19 ° ."
==
:.-
B 25 66 19 9 6 1,4 0,077 32 61 23 e
26 56
15
26 3 0,8 0.066 44 58 25 o
M
c::
31
51
11 18 19 1,6 0,092 6 30 12 ..,
...
o
33 48 12 10 29 1,1 0,065 23 19 26 :.-
34 64 18
13
4 1,0 0,071 17
29
28
1 60 25 12 3 0,9 0,078 7 20 25
3 40 27 19 13 0,8 0,064 7 45 20
6
49
15 23 12 1,6, 0,086 21
38
20
9
17
9 11 62 1,1 0,086 9 ° 16
16 25 34 28 13 1,5 0,089 31 6 25
17 72 19 4 4 1,4 0,097 25 67 15
19
35
28 26 10 1,3 0,091 38 42 5
e 20
52
14 20 1,6 1,23 0,083 22 20 18
TABLA II (Con inuación)
TEXTURA FERTILIDAD
P oduc. Suelo n.O
A cilla Limo- A ena ina A ena g uesa M.O.% N% PP5 g/100 KP mg/l00 COz %
23 20 65 10 5 1,7 0,097 15 49 20
27 64 15
17
4 2,2 0,163 95 81 22
29
42 18 30 9 0,9 0,058 1 72 1
32 53 11 10 25 0,6 0,038 20 22 24 :»
35
54
12 14 19 1,7 0,118 10 35 12 �
Ul
36 64 7 11
17
1,1 0,074 5 84 ° '"
:c
:»
5
49
37 8 6 1,0 0,062 30
49
19 �
:;:
:»
7 51 25 13 10 2,0 0,108 11 67 22 n
".I
c::
11 48 11 12 28
0,9
0,058 5 7 3 1-3
H
n
12
35
51 7 7
1,4
0,097 16 20
17
:»
13 24 22 36 17 1,5 0,086
27
48
19
14 6 67 18 9 0,5 0,032 2 ° 9
15
63
18 12 6 1,2 0,077 31 22 18
18
59
13 13
15
1,5 0,096 21 20 25
21 66 20 7 6 1,0 0,063 5 27
24
22 49 30 13 9
0,4,
0,028 3 26 14
24 48 31 12 8 0,8 0,068 22 15
59
28 42 21 28 8 1,3 0,085 29 100 10
30 50 18 23 8 1,8 0,131 15 27 18 w
....
-J
324 ARS PHARMACEUTICA
suelos núme os 11, 19, 31, 39; el suelo 37 supe a es e ca ác e y
pasa a modal. El es o, suelos 8, 10, 29 Y 36, es án o almen e
deca bona ados, pe o ,su g ado de sa u ación es del 100 po 100 ó
muy p óximo.
Pa a a a de es ablece una elación más co ec a en e p o
duc i idad y ipo de suelo, con eccionamos la abla VI:
TABLA VI
Tipo de suelos A+B e D To al
Pa dos + pa do ojos ,calizos (cambisoles) 5 9 4 18
Rojos medi e áneos (Lu isoles) ... . , . ...
...
... ... 5 3 1 9
Rensini o mes (Regoles, ye mosoles y xe osoles). 1 1 4 6
Ve isoles (Ve isoles) ...
...
... .. . ... ... ... ... 1 2 3
Tie as pa das me idionales (cambisoles) ... ... 1 1 2
Los g upos de e iUdad A + B, con un o al de 12 suelos, in
cluyen 5 pa do calizos y 5 ojos medi e áneos, lo que en é minos
o ales, ep esen an un dominio de los suelos ojos.
El g upo C ecoge un mayo núme o de suelos pa dos, 9 de
un o al de 14 y inalmen e en él g upo D con un o al de 13 suelos,
la ep esen ación de pa dos y ojos es in e io al 50 po 100 y sólo
hay un suelo ojo.
A pa i de es os da os pod íamos idealiza una secuencia inal
de suelos en unción de su p oduc i idad e e ida al oli a .
/'
Lu isoles � Cambisoles � Regosoles
ORDEN DECRECIENTE ,¡
Xe osoles � Ye mosoles
Ve isoles
Cada una de es as ca ego ías iene a su ez a ec ada po el
g ado de desa ollo es uc u al y su es abilidad, ex u a, espeso
del suelo, p esencia de cos a, e c., ac o es odos que hay que
ene muy en cuen a a la ho a de lab a y abona los suelos de
oli a pa a ene una espues a a o able, pues si el suelo es un

ARS PHARMACEUTICA 325
cue po na u al capaz de sopo a una ege ación, el homb e puede
se el ac o posi i o que induzca el binomio suelo-plan a a sus
co as más al as.
CONSIDERACIONES GENERALES
Las zonas oli a e as se si úan en á eas con empe a u a media
en e 15 y 20° C, las máximas absolu as pueden sob epasa los
40° C, pe o las mínimas no suelen descende po debajo de los
-4° C. Son po an o más sensibles al ío que al calo , pe o a
pesa de es a sensibilidad el oli o necesi a empe a u as bajas
pa a p epa a la di e enciación de sus yemas lo ales. También
son necesa ias al as empe a u as en e ano que unidas a la escasa
humedad de es a es ación ena eI"ciclo ege a i o a o eciéndose
la uc i icación y desa ollo del u o.
En cuan o a la plu iome ía los óp imos oscilan en e 400-
600 mm; po debajo de los 250 mm c ece di ícilmen e y lo mismo
sucede en las zonas muy húmedas. Los alo es al i udinales osci
lan ,en e los 300-900 me os po debajo de los 300 me os la in
luencia del ma , la acumulación de ai e ío o la p esencia de
un man o eá ico a ec an nega i amen e al oli o. Las á eas supe
io es a los 900 me os de al i ud es án in luenciadas po los ue 
es ien os que las azo an, escasa humedad, con as es climá icos
y la p esencia de suelos muy e osionados.
En cuan o al papel del suelo podemos adelan a , que en gene
al, aunque las ca ac e ís icas del suelo sean a o ables, la p o
undidad juega un papel impo an e. Muchos de los oli os del
g upo de e ilidad D, deben su baja p oducción al insu icien e
espeso del suelo, que impide el desa ollo adecuado del sis ema
adicula del oli o.
Las ca ac e ,ís icas ex u ales y es uc u ales son muy signi i
ca i as pa a la e ilidad del oli o.
Los mejo es suelos de oli a son los que desde un pun o de
is a ex u al p esen an una composición mecánica equilib ada.
Al analiza los alo es del análisis mecánico median e su elación:
a cilla + limo/a ena ina + a ena g uesa en el á ea de expansión
de las aíces, son aquéllos que ienden a la unidad; es e alo
c ece sensiblemen e y llega a alo es p óximos a seis e incluso
supe io es en los g upos menos é iles.
326 ARS PHARMACEUTICA
Las o mas es uc u ales migajosas y g anula suelen domina
en los suelos de mayo p oducción, dec eciendo sensiblemen e en
el caso de es uc u as más densas, como subangula es, angula es
y p ismá icos, an o más cuan o más adhe en e es su consis en
cia en moj9.do y más du a en seco, da os és os que se suelen
acen ua con la p o undidad.
Lo.s alo es medios de mac onu ien es en la zona de aíces,
pa a les suelos de oli a en la p o incia de G anada, oscilan en e:
M.O. = 1-1,5 g/IDO g.
N = 75-80 mg/lOO g.
P205 = 17-20 mg/100 g.
K"O = 30-35 mg/100 g.
Es de des aca la poca signi icación de es os alo es, que como
podemos obse a , pa adójicamen e en muchos de los casos, son
supe io e,'l en los suelo.s de meno e ilidad; la di icul ad de ob e
ne mues as signi ica i as, los p oblemas de ex u a y es uc u a,
an agonismo, e c., es an g an pa e del alo de ,es os análisis.
Po es a azón úl imamen e han alcanzado g an impo ancia l
o
s
análisis de la p opia plan a; hoja, lo sa ia, e c.
Finalmen e, la obse ación ha demos ado que el oli o no mues
a p e e encia sob e de e minados ipos de suelos, siendo bas an e
lexible en elación a los mismos. Deg ulli dice: "Robu o y ús
ico mien as no se le saca d
e
su á ea ,climá ica, el oli o ca ece
de p e e encias mine alógicas y se encuen a p óspe o en los e
enos más a iados."
El oli o de la p o incia de G anada se si úa p e e en emen e
sob e e enos ne amen e caleá eos, de pH comp endidos en e
7-8,5. Los alo es p óximos a 7 co esponden no malmen e a suelos
ojos medi e áneos, mien as que el es D de los suelos p esen an
alo es más ce canos a 8, a iando en uno y o o sen ido en un
ción del con enido en ca bona os.
En cuan o a su ipología es ácil deduci un compo amien o
medio más a o able de los suelos ojos y pa dos sob e los endsi
ni o mes y e isuelos mo i ado posiblemen e po la es abilidad
es uc u al y el g ado de desa ollo de los suelos.
Po odo lo expues o 'conside amos que una labo ap opiada
mejo a ía en muchos casos la p oducción de es a plan a, siemp e
que se encuen e en á eas climá icas ap opiadas.
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El pe il núme o 8 no puede se encasillado en el Mapa de
suelos de la p o incia de G anada debido a la na u aleza, ma e ial
o iginal y al colo ojizo del suelo.
Las di e encias axonómicas no lle an implici as ni eles de
e ilidad den o de los suelos ojos en e al oli o, si bien los
suelos núme os 37 y 39 ocupan el g upo de p oducción más al o
en el conjun o de los oli a es e,s udiados (g upo A), Y son clasi i
cados ambos como üe as pa das o suelos ojos desa ollados sob e
ma e ial silíceo, no disp::memos de casuís icas pa a gene aliza
es a conclusión, sob e odo eniendo en cuen a que ambos pe iles
es án en una misma inca, lo que equi ale a es abiliza los demás
pa áme os que inciden en la p oducción del oli o (clima, labo
eo, e c.).
La clasi icación ancesa y la de la F. A. O. nos pe mi en una
mayo di e enciación axonómica y ambién comp oba que la
especi icidad ipológica en es os suelos ojos no iene mayo e
le ancia en e al compo amien o de los suelos ojos en e al
oli o. La excelen e p oducción de acei una que ienen es os oli a
es, es á es echamen e conec ada con el sus a o edá ico: Suelos
ojos, e alí icos, g anulome ía débilmen e a cillosa en el ho i
zon e a gillico, es uc u a con un gmdo de desa ollo y consis
encia media a débil, g ado de sa u ación del complejo de cambio
del 100 po 100 ó p óximo, y pH básico. No se ha obse ado la
exis encia de oli a es en suelos ojos con sa u ación meno del
45 po 100.
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