Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX del Kitab b al-tasrif de Abu-l-Qasim al-Zahrawi (c. 936-c. 1013)

DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX del Kitab al-taesrif de Abu-l-Qasim al-Zahrawi (c. 936-c. 1013) LUISA MARÍA ARVIDE CAMBRA (*) SUMARIO 1.—Introducción. 2.—El tratado XIX del Kitab al-tasrÌf de al-Zahrawi, según el Ms. 5772 de la Biblioteca Nacional de París. 3.—Apéndice. 3.1.—Texto árabe. 3.2.—Traducción. 4.—Glosarios. 4.1.—Glosario árabe-español. 4.2.—Glosario español-árabe. RESUMEN Este artículo recoge un estudio del tratado XIX del Kitab al-tasrÌf de Abu-l-Qasim al-Zahrawi, según el manuscrito árabe no. 5772 de la Biblioteca Nacional de París; y, finalmente, la transcripción, traducción y edición de los folios 89v y 90r del citado manuscrito: los folios 89v y 90r contienen el capítulo 8º de la 2ª parte del tratado XIX. BIBLID [0211-9536(2001) 21; 73-91] Fecha de aceptación: 2 de febrero de 2000 1. INTRODUCCIÓN Mi interés por la medicina práctica en al-Andalus me condujo, en determinado momento, hasta una de sus figuras más significativas y representativas, es decir, hasta Abu-l-Qasim al-Zahrawi (c. 936- (*) Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Universidad de Almería. E-mail: [email protected]. 74 LUISA MARÍA ARVIDE CAMBRA DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. c. 1013)(1), uno de los médicos más importantes de la España musulmana de la Edad Media y uno de los cirujanos más eminentes de la historia de la ciencia árabe, al que —como es sabido— se le conocen hasta el momento dos obras: 1. Kitab al-tasrÌf li-man ‘ayiza ‘an al-ta‘lÌf («Libro de la disposición médica para aquéllos que no son capaces de saberlo por sí mismos»)(2), que es su obra maestra. 2. Kitab fÌ-l-tibb li- ‘amal al-yarrahÌn («Libro de la medicina para la práctica de los cirujanos»)(3). Por estas razones y por la relevancia personal y profesional de alZahrawi, desde hace un tiempo me vengo dedicando al estudio de este autor, tarea que continúo llevando a cabo en estos momentos. Me llamó la atención que el último trabajo sobre este autor datara de 1973 y que ningún investigador español se hubiera interesado por él. En un principio, por tanto, me motivó la circunstancia de la inexistencia de traducciones españolas de la producción científica de este médico andalu- (1) Véanse IBN BAªSKUWAL. Kitab al-sila, n.º 372; AL-DABBII. Bugyat al-multamis fÌta´rÌj riyal al-Andalus. [Edición de F. Codera y J. Ribera]. Madrid, 1884-1885, vol. 1, pp. 271-272; IBN ABII USAYBIcA. cUyun al-anba’ fÌ -tabaqat al-atibba’, Beirut, Dar al-¢Taqafa, 1979, vol. 2, p. 85; IBN AL-KHATTABII. Atteb wa alatibba fi al-Andalus al-Islamia. Beirut, Dar al-Gharb al-Islami, 1988, vol. 2, pp. 111-274; LECLERC, L. Histoire de la médecine arabe. Paris, 1876, vol. 1, pp. 437457; BROCKELMANN, C. Geschichte der arabischen Litteratur, Leiden, E. J. Brill, 1937, vol 1, p. 239; BROCKELMANN, C. Supplementband, Leiden, E. J. Brill, 1937, vol. 1, p. 425; SEZGIN, F. Geschichte des arabischen Schrifttums, Leiden, E. J. Brill, 1970, vol. 3, pp. 323-325; ULLMANN, M. Die medizin im Islam, Leiden, E. J. Brill, 1970, pp. 149-151; KAHHALA, cUmar R. Muc yam al-mu’allifÌn, Beirut, 1988, vol. 4, p. 105; HAMARNEH, S. K.; SONNEDECKER, G. A pharmaceutical view of Abulcasis alZahrawÌ in moorish Spain, Leiden, 1963, pp. 137-148; ARVIDE, L. AlZahrawi y el Kitab al-tasrÌf. Revista del Instituto Egipcio de Estudios Islámicos, 1997, 29, 123-138. (2) Conocida de forma abreviada como Kitab al-tasrÌf (Libro de la disposición médica), se trata de una obra enciclopédica dividida en treinta maqalas o tratados y recogida en treinta y nueve manuscritos repartidos por todo el mundo. Sobre estos manuscritos, véase: ARVIDE, L. Tratado de pastillas medicinales según Abulcasis, Sevilla, Junta de Andalucía, 1996, pp. 13-14. Y sobre las ediciones y traducciones existentes hasta la fecha sobre esta obra, véase: ARVIDE, cit. supra, pp. 12-13. (3) Se trata de una obra inédita recogida en un solo manuscrito: el Ms. Deutsche Staatsbibliothek de Berlín, núm. 6254, mf. 91. 75 Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX de al-Zahrawi DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. sí, hasta la aparición de mi libro Un tratado de polvos medicinales en AlZahrawÌ(4), así como la circunstancia de que hayan transcurrido más de veinte años sin que nadie se hubiera ocupado de él, a pesar de quedar mucho por hacer. Después, me cautivaron la riqueza y la complejidad de su obra, hasta el punto de que la edición y la traducción al español de parte de ella se ha convertido en el primer objetivo de mis investigaciones a largo plazo. Este artículo recoge el resultado de una parte de estas investigaciones. 2. EL TRATADO XIX DEL KITAB AL-TASRIIF DE AL-ZAHRAWII, SEGÚN EL MS. 5772 DE LA BIBLIOTECA NACIONAL DE PARÍS El tratado XIX(5) del Kitab al-tasrÌf comienza en el folio 52rº y acaba en el folio 92rº del Ms. 5772 de la Biblioteca Nacional de París(6). Estos folios poseen las mismas características formales que los del resto del manuscrito(7). Es un interesante tratado, de carácter fundamentalmente farmacológico, sobre la fabricación de perfumes y de remedios para el adorno y el embellecimiento del cuerpo, y está dividido en dos partes (qism): (4) Publicado por la Universidad de Almería en 1994, este libro contiene la primera versión traducida al español de un tratado de este autor. (5) El tratado XIX se encuentra recogido en el Ms. Bibliothèque Nationale, París, nº 5772; en el Ms. Süleymaniye UmumÌ Kütüphanesi, Istanbul, Besir Aga nº 502; en el Ms. Süleymaniye UmumÌ Kütüphanesi, Istanbul, Sehit Ali Pachá nº 2020; en el Ms. Staatsbibliothek zu Berlin-Preussischer Kulturbesitz nº 782 y en el Ms. Biblioteca Apostolica Vaticana, Borg, Arabico nº 131. Posiblemente (duda lógica si tenemos en cuenta que se trata de manuscritos incompletos y que no he tenido oportunidad de leerlos), también aparezca en el Ms. Süleymaniye UmumÌ Kütüphanesi, Istanbul, Baçir Aga nº 503 y en el Ms. Süleymaniye UmumÌ Kütüphanesi, Istanbul, Baçir Aga nº 504. (6) Puede leerse la descripción de las características formales de este manuscrito así como de los tratados que recoge en: ARVIDE, nota 1, pp. 130-137. (7) Respecto al Ms. 502 de la Biblioteca Süleymaniye Umumi Kütüphanesi de Estambul, el tratado XIX comienza en la línea 15 del folio 38 y acaba en la línea 31 del folio 81 del 2º tomo de la edición facsímil realizada por Fuat Sezgin en 1986. 76 LUISA MARÍA ARVIDE CAMBRA DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. — Parte 1ª (fº 52r - fº 74v): Sobre los perfumes, en forma de algalias, aceites, ungüentos, vapores, inhalaciones, fumigaciones, etc., que emplean los enfermos por tener propiedades terapéuticas. Está dividida en diez capítulos (abwab): —Capítulo 1º: Hace mención a los elementos y los principios del perfume en general. —Capítulo 2º: Acerca de la naturaleza y la clasificación de los perfumes, su fuerza y sus beneficios. —Capítulo 3º: Sobre el arte y la forma de preparación de los aceites aromáticos. —Capítulo 4º: Sobre el arte y la forma de preparación del agua de nueces, el agua de rosas, el almizcle y otros. —Capítulo 5º: Sobre el arte y la forma de preparación de las algalias. —Capítulo 6º: Acerca de la madera de aroma, los electuarios, los opiatos, los mostos concentrados y otros. —Capítulo 7º: Acerca del ámbar y los polvos. —Capítulo 8º: Acerca de las cocciones y los lavados. —Capítulo 9º: Acerca de los aromas y los tintes. —Capítulo 10º: Acerca de las necesidades del perfume en general. — Parte 2ª (fº 74v - fº 92r): Sobre los preparados y los remedios que emplean los hombres y las mujeres para el adorno y el embellecimiento del cuerpo. Está dividida en diez capítulos: —Capítulo 1º: Acerca de los tintes para cubrir las canas. —Capítulo 2º: Acerca de los remedios que hacen crecer el pelo y que previenen y evitan su caída. —Capítulo 3º: Acerca de los remedios que benefician el crecimiento de las pestañas y del vello de los párpados. —Capítulo 4º: Acerca de los remedios que embellecen el rostro, mejoran su color y sirven para las pecas, las manchas de sol y la viruela. 77 Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX de al-Zahrawi DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. —Capítulo 5º: Acerca de los remedios que son buenos para la boca, eliminan el mal olor del ajo y la cebolla, mejoran las encías, enrojecen los labios y blanquean los dientes. —Capítulo 6º: Acerca de los remedios que mejoran y embellecen la voz. —Capítulo 7º: Acerca de los remedios para mantener suaves y delicadas las manos de las jóvenes. —Capítulo 8º: Acerca de los remedios que se emplean para el mal olor de las axilas y las zonas pudendas del cuerpo. —Capítulo 9º: Acerca de los remedios que evitan la caída del pecho de las jóvenes y que lo mantienen duro, fuerte y firme. —Capítulo 10º: Acerca de los remedios beneficiosos para el cuidado, la salud y la higiene del órgano femenino. Este tratado, como el resto de la obra, está muy nutrido de citas a otros autores. Con ello, de nuevo, se evidencia la vasta cultura que poseía nuestro autor así como su preparación. Entre los autores citados en diversas ocasiones, se encuentran, por ejemplo: Dioscórides (s. I)(8), Paulo de Egina (s. VII)(9), al-Razi (865-925)(10), Ibn Masawayh (777857)(11), Ibn al-Yazzar (m.c. 1004)(12) e Ishaq b. ‘Imran (s. X)(13). 3. APÉNDICE A continuación incluyo, a modo de ejemplo, el texto árabe y la traducción del capítulo 8º de la 2ª parte (fº89v-fº90r) del tratado XIX, según el Ms. parisino. (8) Véase SEZGIN, nota 1, pp. 58-60; ULLMANN, nota 1, pp. 257-263. (9) Véase SEZGIN, nota 1, pp. 168-170; ULLMANN, nota 1, pp. 86-87. (10) Véase SEZGIN, nota 1, pp. 274-294; ULLMANN, nota 1, pp. 128-136. (11) Véase SEZGIN, nota 1, pp. 231-236; ULLMANN, nota 1, pp.112-115. (12) Véase SEZGIN, nota 1, pp. 304-307; ULLMANN, nota 1, pp. 147-149. (13) Véase SEZGIN, nota 1, pp. 266-267; ULLMANN, nota 1, p. 125f. 78 LUISA MARÍA ARVIDE CAMBRA DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. 3.1.Texto árabe 79 Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX de al-Zahrawi DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. 80 LUISA MARÍA ARVIDE CAMBRA DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. 3.2. Traducción Capítulo 8º acerca de los medicamentos que se emplean para el mal olor de las axilas y las zonas pudendas del cuerpo. Los medicamentos simples que son beneficiosos para esto son: la almártaga(14) que se rompe con el alcanfor(15), las hojas de rosa, el sándalo(16) rallado, el nardo(17), la juncia(18), el falso ácoro(19) (14) Martak. La almártaga o litargirio es el óxido de plomo, fundido en láminas o escamas muy pequeñas, de color amarillo más o menos rojizo y con lustre vítreo. Servía sobre todo para la fabricación de colirios secos metálicos. Véase MEYERHOF, M. L´explication des noms des drogues. Un glossaire de matière médicale composée par Maïmonide. Le Caire, I. de l’Institut français d’archêologie orientale, 1940, p. 119, s.v. Martak. (15) Kafur, del sánscrito kappura. El alcanfor es una droga olorosa que se extrae de una planta arborescente, el Laurus camphora, muy extendida en la China meridional, la isla de Formosa, India, Ceilán, Java y Sumatra. Es árbol de porte elegante y follaje perenne, brillante, de color verde vivo; los frutos son pequeñas bayas ovoides que nacen de flores poco vistosas. Es poco soluble en agua, pero se disuelve fácilmente en los disolventes orgánicos. El alcanfor ha sido y es conocido en farmacología por sus propiedades antisépticas, antiparasitarias y revulsivas. Se emplea, sobre todo por su acción excitante sobre el sistema nervioso central, particularmente sobre los centros respiratorios y vasomotor y, asimismo, para regular la actividad cardíaca. Como analéptico se usa generalmente en solución oleosa por vía intramuscular y, como revulsivo cutáneo, se emplea en forma de alcohol o aceite alcanforado. Los denominados alcanfores solubles encuentran gran aplicación como analépticos. Véase MEYERHOF, nota 14., pp. 102-103, s.v. Kafur. (16) Sandal. El sándalo es una madera producida por el Santalum album, árbol perteneciente a la familia de las santaláceas (dicotiledóneas). Es una planta típica de los bosques-sabana de las Indias Orientales y del archipiélago malayo. Su madera, de color blanco o amarillo, es perfumada y de ella se extrae una esencia rica en aceites que se utiliza en farmacia, por ser antiséptica, y en perfumería. El sándalo se emplea también en ebanistería y, especialmente, en la fabricación de cofres valiosos. La planta crece en asociación simple o parásita con otros vegetales; posee hojas enteras y opuestas y pequeñas flores; sus frutos son carnosos y presentan un cáliz persistente. Véase FONT QUER, P. Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. 9ª ed., Barcelona, Editorial Lábor, 1985, p. 706, s.v. Sándalo. (17) Sunbul. El nardo es una planta de la familia de las liliáceas, con tallo sencillo y derecho, hojas radicales y flores blancas, muy olorosas, especialmente de noche, dispuestas en espigas con el perigonio en forma de embudo y dividido en seis lacinias. Es originaria de los países intertropicales, se cultiva en los jardines y se emplea en perfumería. Véase MEYERHOF, nta 14, p. 129, s.v. Sunbul. 81 Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX de al-Zahrawi DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. blanco, el mirto(20) machacado, la rosa almizclada y gabarda(21), la albahaca(22) disecada, el arrayán(23) disecado y todos los medicamentos aromáticos que he mencionado con anterioridad. Descripciones de polvos compuestos para lo indicado arriba: Descripción de un remedio hecho con almártaga, que es beneficioso para el mal olor de las axilas: Coges almártaga dorada, se rompe en pedazos pequeños y se introducen en el fuego hasta estar incandescentes; entonces, los apagas en agua de rosa algunas veces; y si quieres, los machacas, los tamizas y los tomas con agua de rosa algunas veces; luego, los disecas y los tomas con melote aromático o vino de miel. O bien coges mejorana(24), (18) Su‘d. La juncia (Cyperus longus L.) es una planta herbácea, vivaz, de la familia de las ciperáceas, con cañas triangulares de 8 a 12 dms. de altura; hojas largas, estrechas, aquilladas, de bordes ásperos; flores verdosas, en espigas terminales, y fruto en granos secos de albumen harinoso. Es medicinal y olorosa, sobre todo el rizoma, y abunda en los sitios húmedos. Véase MEYERHOF, nota 14, pp. 133134, s.v. Su‘d. (19) ¢DarÌra. El falso ácoro, llamado también ácoro bastardo (Iris pseudacorus L.) es una planta de la familia de las iridáceas, con hojas ensiformes y flores amarillas no olorosas; el fruto es una gran cápsula con numerosas semillas discoidales. Su rizoma o raíz es al mismo tiempo purgante y astringente, así como vomitiva. Véase FONT QUER, nota 16, pp. 918-919, s.v. Ácoro bastardo. (20) As. El mirto o, en el Magreb, arrayán (Myrtus communis L.) es un arbusto de la familia de las mirtáceas, de 2 a 3 m. de altura, oloroso, con ramas flexibles y hojas opuestas, de color verde vivo, lustrosas, pequeñas, duras y persistentes; flores axilares, solitarias, pequeñas y blancas, y bayas de color negro azulado. Se emplea, especialmente, como anticatarral y antiséptico. Véase FONT QUER, nota 16, pp. 396-397, s.v. Arrayán; MEYERHOF, nota 14., pp. 9-10, s.v. As. (21) NisrÌn. Se le llama también rosa salvaje y rosa china y tiene propiedades astringentes. El término nisrin es de origen persa. Véase MEYERHOF, nota 14, p. 124, s.v. NisrÌn. (22) Habaq. La albahaca (Ocimum basilicum L.) es una planta anual de la familia de las labiadas, con tallos ramosos y velludos de unos 3 dms. de altura, hojas oblongas, lampiñas y muy verdes, y flores blancas, algo purpúreas. Tiene fuerte olor aromático y se cultiva en los jardines. Es estimulante y antiespasmódica. FONT QUER, nota 16, pp. 713-715, s.v. Albahaca. (23) Rayehan. Véase nota 20. (24) Marzanyuš. La mejorana o mayorana (Origanum majorana L.) es una hierba anual de la familia de las labiadas, con tallos de 3 a 4 dms. de altura, algo leñosos en 88 LUISA MARÍA ARVIDE CAMBRA DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. Æ\¯: Agua x\¯: Burra 7z¯: Mirra ©cz¯: Almártaga, litargirio ½k³{z¯: Mejorana ©¯: Almizcle xÄ_³: Vino }\o³: Cobre µÃz³: Rosa almizclada y gabarda Æ\³: Almidón uy¼: Rosa ¢y¼: Hojas vÃ: Mano 4.2. Glosario español-árabe Aceite: dÃ{ Agua: Æ\¯ Albahaca: ¢_n Alcanfor: y½\§ Almártaga, litargirio: ©cz¯ 89 Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX de al-Zahrawi DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. Almidón: Æ\³ Almizcle: ©¯ Alquitrán: ²[z£ Alumbre: 7] Arrayán: ²\oÃy Arsénico: tÀ³y{ Arveja negra, yero arvejero: »å7´~z§ Atutía: \Àb½b Axila/-s: ^É/\^Ó Beleño: l´^ Burra: x\¯ Cadmia, escoria: h_s Canela de China: Á´À y[u Clavo: ³z£ Cobre: }\o³ Falso ácoro: ºzÃyw Grasa, carne: ±o Hojas: ¢y¼ Jarabe: ][z 90 LUISA MARÍA ARVIDE CAMBRA DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. Jugo, zumo: ºy\ Juncia: v~ Leche: µ_« Lirio: µ~½~ Madera de aroma: ]Ä u½ Mano: và Medicamento/-s, remedio/-s: Æ[¼u/»Ã¼uÇ Mejorana: ½k³{z¯ Melote: ÆØ Miel:  Mirra: 7z¯ Mirto, arrayán: }Ó Nardo: _´~ Pastilla/-s: z/[z£Ç Polvos: zÎ[yw Plata: »c Plomo: \y Rosa: uy¼ Rosa almizclada y gabarda: µÃz³ 91 Un ejemplo de medicina práctica en al-Andalus: el Tratado XIX de al-Zahrawi DYNAMIS. Acta Hisp. Med. Sci. Hist. Illus. 2001, 21, 73-91. Sándalo: ªv´ Semilla: y|^ Sudor: ¢z Tamarisco: Æ\z Testículos: ²\Àg³Ç Toronja: 7izbÇ Vello, pelo: z Verbasco: ²[z¨½ Vinagre: 7s Vino: xÄ_³