DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA VEGETAL
FACULTAD DE FARMACIA
UNIVERSIDAD DE GRANADA
PLANTAS UTILIZADAS EN MEDICINA
POPULAR EN LA COMARCA
DE BAZA
Neg illo Galindo, A. M., A oza Mon es, P., y Cobo Gómez, D.
RESUMEN
El p esen a abajo ecoge los esul ados ob enidos median e la ealización de
encues as en la Coma ca de Baza, sob e las plan as que se u ilizan en medicina
popula . Se incluyen una se ie de g á icos signi ica i os de las amilias, áxones y
aplicaciones que se hacen de la misma.
SUMMARY
This wo k con ains he esul s go om di e en e inqui ies, abou he plan s
which a e used in popula medicine, made in he egion o Baza. A numbe o
signi ican g aphis o he amilies, axons and he applica ions o hem is included.
INTRODUCCION
La coma ca de Baza se encuen a encla ada al No es e de la p o incia de
G anada, y ag upa un o al de ocho é minos municipales, Baza, Caniles, Cúlla ,
Benamau el, Zúja , Cue as del Campo, Co es de Baza y F ei a (Figu a 1).
Ocupa una supe icie o al de 168.000 Ha. de las que ap oximadamen e 75.000
Ha. es án dedicadas a uso ag ícola y el es o es á ocupado po un ma o al de
mon aña y algunas explo aciones o es ales.
En la o og a ía del e i o io des aca la dep esión conocida como Hoya de Baza
cuya al i ud media es de 875 m., que se encuen a odeada en la zona No occiden al
po una cadena mon añosa cuyas cumb es más al as co esponden a la Sie a de
Baza (2.271 m.).
A s Pha maceu ica. Tomo XXXI. Núm. 3-4,1990. 157 -167.
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Hid og á icamen e la zona es a a esada po la cuenca del Guadiana Meno ,
p incipal a luen e del Guadalqui i en su cabece a, des acando los íos Cas il y
Baza.
Co ológicamen e se localizan en la egión medi e ánea den o de la p o incia
Bé ica, Sec o Guadiciano Bacense del que se hallan ep esen ados dos subsec o es
el Guadiciano Bas e ano que co esponde a la zona de la dep esión de Baza, y el
Se ano-Bacense a la Sie a del mismo nomb e.
Bioclimá icamen e se encuen an ep esen ados es de los cinco pisos exis en
es en la egión medi e ánea, de acue do con el índice de e micidad, el
C io omedi e áneo, Sup amedi e áneo y Mesomedi e áneo.
El clima que ca ac e iza la zona es bas an e igu oso pudiendo oscila el in ie 
no de ío a muy ío según la media de las mínimas del mes más ío.
El Omb oclima a ia de seco a subhúmedo en las zonas más ele adas man e
niendo el ca ác e seco en los ho izon ales in e io es.
Los suelos son undamen almen e calizos lo que unido al omb oclima de e mi
na los di e en es aspec os del paisaje ege al.
MATERIAL Y METODOS
La coma ca de Baza po cons i ui un núcleo ela i amen e alejado de la capi al
y po su escasa es uc u a asis encial, es un encla e p opicio pa a que sus habi an
es hagan uso de los ecu sos na u ales -po o o lado muy abundan es en su
al ededo - así hay de e minados sec o es de la población, que u ilizan asiduamen e
las p opiedades e apéu icas de muchas plan as, an o cul i adas como sil es es.
Pa a ob ene la in o mación necesa ia se han ealizado undamen almen e cha 
las y encues as en e las gen es del luga , (pas o es, cu ande os, e c.) y se han
dis ibuido en e los alumnos del Ins i u o encues as pa a ealiza en e sus amilia
es y ecinos siguiendo la me odología p opues a po Mole o Mesa & Col. 1986
(1).
Una ez ecogida la in o mación se han cons a ado los da os ob enidos y las
mues as ege ales con los ejempla es he bo izados po noso os en las múl iples
salidas al campo ealizadas con el in de iden i ica las plan as «in si u».
Pos e io men e las plan as he bo izadas se han p ensado, desecado y de e mina
do con las cla es de Flo a Eu opea -1964-1980- (2), Y Flo a Vascula de Andalucía
Occiden al -1987- (3) undamen almen e.
El ma e ial he bo izado se haya deposi ado pa a su consul a en el Ins i u o de
Fo mación P o esional de Baza.
Las especies enume adas po o den al abé ico de nomb es ulga es se encuen
an elacionadas en la abla 1.
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RESULTADOS
De las 93 especies que hemos cons a ado con aplicación medicinal en la coma 
ca sob esalen aquellas que co esponden a la amilia de las Labiadas con 18
especies, y le siguen en su uso las Compues as con 10 especies, las Rosaceas 7
especies, Leguminosas 6, Umbeli e as 6, G amíneas 5, Liliaceas 4, Ca io iláceas 3,
C ucí e as 3, Bo agináceas 3, y o as muchas amilias ep esen adas po una o dos
especies que con abilizan un o al de 28 y que pa a una mejo ep esen ación
g á ica hemos ag upado en o as.
FAMILIAS EN FUNCION DEL NUMERO DE ESPECIES MEDICINALES
G á ico 1
ROSACEAS
UMBEUJFERAS 6.5% {illjlliliillillllil!�
GRAMINEAS 5.4%
CARlOFlLACEAS 3.2%
CRUCIFERAS 3.2%
BARRAGINACES 3.2%
COIlPUESTAS 10.6%
19.4%
OTRAS 30.1%
La mayo ía de las especies se u ilizan con a ios ines po lo que pa a ealiza
un es udio lo más ep esen a i o posible se han sepa ado en g andes g upos a en
diendo a sus acciones. Así hemos elabo ado una se ie de g á icos en los cuales se
puede ap ecia en an os po cien o la elación exis en e en e las acciones de las
plan as sob e los di e en es apa a os y ó ganos.
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RELACION DE ESPECIES UTILIZADAS
TABLA I
Abedul (Be ula pendula)
Ajo (Allium sa i um)
Alamo neg o (Populus nig a)
Albahaca (Ocimun basilicum)
Alcacho a (Cyna a scolymus)
• Alca a ea (Ca um ca i)
AIgayua (A c os aphylos u a-u si)
Alhucena (La andula la i olia)
Almend o (P unus amygdalus)
Amapola (Papa e hoeas)
Apio (Apium g a eolens)
Aquilea (Achillea mille olium)
A nica (Pallenis spinosa)
(A nica mon ana)
Beleño (Hyoscyamus albus)
Be za (B assica ole acea)
Boja blanca (A emisia campes is)
Boja en ina (A emisia he ba-alba)
Bolsa de pas o (Capsella bu sa-pas o is)
Calabaza (Cucu bi a pepo)
Ca do cuco (E yngium campes e)
Ca asca (Que cus o undi olia)
Ca icillo (Ph agmi es aus alis)
Cebada (Ho deum ulga e)
Cebolla (Allium cepa)
Ce ezo (p unus a ium)
Cola de caballo (Equise um elma eia)
C ujia (Digi alis obscu a)
Culan illo (Adian us capillus- ene is)
Eneb o macho (Junipe us oxyced us)
Eucalip o (Eucaly us globulus)
F esno (F axinus angus i olia)
Gamon (Asphodellus albus)
Ga anchuelo (Teuc ium capi a um)
Ge anio (pela gonium)
Go dolobo (Ve bascum sinua um)
G ama (Cynodon dac ylon)
G anado (Punica g ana um)
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Hied a (Hede a helix)
Hiel de la ie a (Vacca ia pi amida a)
Hie ba buena (Men ha sa i a)
Hie ba de la sang e (Pa onychia su u icosa)
(P. capi a a)
Higue a (Ficus ca ica)
Hinojo (Foeniculum ulga e)
Juncos (Sci pus sp. Juncus sp.)
Lau el (Lau us nobilis)
Lino (Linum su u icosum)
LIan en meno (Plan ago lanceola a)
Majole o (C a aegus monogyna)
Mal a (La a e a c e ica)
(Mal a sil es e)
Manzanilla (Ma ica ia chamomilla)
Ma i-sel a (Sal ia la anduli olia)
Ma ubios (Ballo a nig a)
Mejo ana (Thymus mas ichina)
Melilo o (Melilo us alba)
Memb ille o (Cydonia oblonga)
Nogal (Juglans egia)
Nuez moscada (My is ica agans)
Ocico (Ta axacum a axacoides)
Oli o (Olea eu opaea)
Olmo (Ulmus glab a)
O égano (O iganum i ens. O. ulga e)
O iga (U ica i ens)
Palodul (Glyci hiza glab a)
Pan de pas o (Man isalca salman ica)
Paniza (Zea mays)
Pa a (Vi is sp)
Pa a de pe diz colo á (Alkanna inc o ia)
Pensamien o (Viola icolo )
Pe ejil (Pe oselinum ho ense)
Pe ical (Hype icum pe o a um)
Pi a (Aga e ame icana)
Poleo (Men ha pulegium)
(Acinos alpinus)
Rabo de co de o (Phala is cana iensis)
Re ama (Re ama sphae oca pa)
Rome o (Rosma inus o icinalis)
Rompe-pied as (He nia ia cine ea)
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Rosal (Rosa sp)
Ruda (Ru a angus i olia)
(Ru a chalepensis)
Sabina (Junipe us sabina)
Sabuco (Sambucus nig a)
Sal ia (Sal ia o icinalis)
(Sal ia la anduli olia)
Sal ia o icinal (Calamin ha sil a ica)
Tapaculos (Rosa sp)
'Té (Di ichia iscosa)
Té de campo (Blugossoides a ensis)
Tila (Tilia pla iphyllos)
Tomillo (Thymus zygis)
Uña de ga o (Ononis spinosa)
Zaja eña (Side i is lagascana)
Zama illa (Teuc ium polium)
ESPECIES EN FUNCION DE SU UTILIDAD
AP. RESPIRA TORIO
16.1%
AP . CIRCULATORIO
9.0%
AP. EXCRETOR
7.1%
G á ico TI
ANTALGESICOS
16.1%
AP. DIGESTIVO
32.9%
OTROS
13.5%
PIEL Y ORG. SENT.
5.2%
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APARATO DIGESTIVO
G á ico III
B
-------------------------------------�
10
& .................. .
11 ...........................................
.
o
DIO E8T uu: lNII AB IN I.AX VOIII HIP VJ:B
Como se ap ecia en el g á ico III el núme o de especies ege ales usadas pa a
a a las a ecciones del apa a o diges i o es el siguien e: diges i as 6, es imulan es
del ape i o 6, ulce as de es ómago y dolo de es ómago 6+5, in lamación de la boca
6, as ingen es 5, in ección es omacal 5, laxan es 5, ómi os 3, hepa i is 1, e mi ugo
3.
APARATO RESPIRATORIO
G á ico IV
B
O
&
11
,
B
o
gs aBI DIS IIU' 8IH
Las especies que se emplean sob e el apa a o espi a o io (G á ico IV) son las
siguien es: Pa a es iados 10, g ipe 10, despeja la na iz 2, in lamación de la
ga gan a 2, sinusi is l.
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APARA TO CIRCULATORIO
G á ico V
6
.-------------------------------------�
CI .•.••..••••.•.•••• •••.•.••• " ••••••.••••••.•••••.••••••••...•••.•••..••..••..•
� .. .................................................... ..................... .
B
el
BlP COL " U
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Sob e el apa a o ci cula o io (G á ico V) hemos cons a ado que se u ilizan
como hipoglucemian es 5 especies, con a las hemo oides 3, pa a el coles e ol 2,
en la bajada de ensión 2, con a las a ices 1 y aquica dia 1.
APARATO EXCRETOR
G á ico VI
6
-------------------------------------�
En el (G á ico VI) el núme o de especies ege ales usadas en las a ecciones del
apa a o exc e o son las siguien es: diu é icas 5, in ección de la egija 3, elimina
ción de pied as 2, y go a l.