UNIVERSIDAD DE GRANADA. FACULTAD DE FARMACIA
DEPARTAMENTO DE FARMACIA Y FARMACODINAMIA
P o . D . J. Cabo To es
"ESTUDIO COMPARATIVO DE LAS MANZANILLAS ATHEMIS
NO BILIS L. y MATRICARIA CHAMOMILLA L." (*)
po
E. ZAMORA NAVARRO
Tesis doc o al sos enida el 27 de Mayo de 1972 en la Facul ad de Fa macia
de G anada. Ha sido ealizada en el Depa amen o de Fa macognosia y Fa 
macodinamia bajo la di ección del P o . D . J. Cabo To es.
Después de una b e e in oducción se ha iniciado el abajo haciendo una
amplia monog a ía a macognós ica de las especies de manzanillas que nos
ocupan.
El abajo expe imen al se puede conside a di idido en es pa es:
1.-Técnicas his ológicas.
Po los mé odos clásicos de inclusión en pa a ina y congelación se han
ealizado co es his ológicos, aplicando sob e ellos una se ie de eac i os
acla an es, de inción de memb anas y de localización de posibles p incipios
ac i os.
Se ha es udiado his ológica e his oqulmicamen e '.oda la pa e aé ea de
la plan a: allos, hojas, pedúnculos, b ác eas in oluc a}es, ecep áculos, lo
es ubula es, lo es liguladas y paleas (en caso de habe las) de una y o a
especie, e minando el es udio de cada una de las pa es con un esumen
compa a i o.
2.-C oma og a la en capa ina.
Se ha u ilizado el mé odo de S ahl de C. C. F. pa a in en a di 'e encia
de una o ma cómoda y ápida las manzanillas "dulce" y "ama ga" pa i'en
do de d oga pul e izada. Se han empleado pa a ello ex ac os e anólico, e e
eo y diclome ánico de las mismas, ensayando sob e ellos dis in as ases
mó iles y e elado es. Los mejo es esul ados se han ob enido con la ase
Clo o o mo alcohol 98/2, u ilizando como e elado ainilla sul ú ica y luz
UV de 360 m¡.
(.) Es e abajo se publica á en no as sucesi as "in ex enso",
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3.-"Sc eening" a macodinámico.
Se han seleccionado una se ie de écnicas sob e animal en e o y sob e
o gano aislado, pa a ensaya las acciones globales de in usiones al 5% de las
d ogas que nos ocupan.
Las écnicas seleccionadas son: Tes de la cu iosidad, es de la e asión,
es de la acción, inhibición de las con ulsiones p oducidas po el ca diazol
y acción sob e in es ino aislado de a a.
CONCLUSIONES
ANATOMO-HISTOLOGIlA
B ác eas
l.-Las p incipales di e encias mic omo ológicas es ablecidas en las
b ác eas de los capí ulos lo ales de las dos especies es udiadas son: la p e
sencia de pelos en o ma de T y de glándulas en A. nobilis, en e a la ausen
cia o al de ambos en M. chamomilla, y la ue e ligni icación de la zona es
cle enquimá ica en A. nobilis.
2.-Desde el pun o de is a his oquimico esal a la eacción de esencia,
posi i a en A. nobilis y nega i a en M. chamomilla, así como la p esencia
de sus ancias ánicas en la p ime a especie y ausencia en la segunda. O os
da os i oquímicos in es igados -inulina, écula, ' la onas, g asas y alcaloi
des- die on eacciones nega i as en ambas especies.
Recep áculo
3.-Di e encia mic omo ológica digna de esal a en el ecep áculo es la
p esencia de canales sec e o es sólo en la M. chamomilla.
4.-En cuan o a la localización his oquimica de componen es señalamos
la eacción posi i a de aninos sólo en A. nobilis y de inulina ( ue emen e
posi i a), po el con a io, an sólo en la M. chamomilla.
Flo es he ma odi as
5.-Tan sólo se ap ecia la p esencia de un cáliz, aunque a o iado, en la M.
chamomilla, ci cuns ancia que 'pa ece da se únicamen e en las de o igen es
pañol (M. chamomilla, a o co ona a).
6.-Los es igmas de Ma ica ia con ienen un p oduc o ana anjado, espesO,
solubl-e en alcohol, con ca ác e de acei e esencial, que no poseen lOE de
An hemis,
7.-Las d usas, aunque p esen es en ambas especies, se dis inguen an o
po acusada di e encia de amaño como po su localización: son mucho oa
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yo es y p esen es desde la mi ad de los pé alos has a el o a io en A. nobilis,
mien as que las pequeñas d usas de la M. chamomilla se si úan en la zona
ele unión de los pé alos con el o a io.
B.-En cuan o a los esul ados de las in es igaciones his oquímicas de
di e sos p incipios han sido posi i as en ambas especies pa a inulina (o a
io), la onas (g anos de polen) y esencias (glándulas). Ca ác e di e en:::ial
es la eacción de aninos solamen e en M. chamomilla.
Flo es liguladas
9.-Se epi e en las lo es liguladas la di e encia señalada en las he ma
, odi as en cuan o a la p esencia de cáliz a o iado an sólo en la M. cha
momilla.
1O.-O a di e encia, a en esaca , es la p esencia de glándulas en o a io
y ligula de A. nobilis, sólo de ec adas en el o a io de la M. chamomilla.
ll.-La p esencia de aninos se obse a an sólo en A. nobilis, al con a io
de lo señalado en lo es he ma odi as. Aquí se de ec a inulina sólo en M.
chamomilla.
F u os
I2.-Las u as p esen an un penachO' memb anasa en su pa e supe ia ,
únicamen e en la M. chamomilla (de acue da can la apinión de a as au o
es), ci cuns ancia p e isible as la es ablecido espec o a la p esencia de
áliz sólo en las lo es de dicha especie.
Pedúnculo
I3.-En la M. chamamilla se demues a la p esencia de pelas plu icelula
es, aunque escasos, ,pese a la canclusión nega i a que a es e espec a llegan
os au o es. Sin emba ga la di e encia con el de A. nobilis exis e, pues és a
osee nume asos pelas en a ma de T.
14.-En e o as di e encias obse adas esal a la p esencia de glándulas
an sólO' en A. nobilis.
I5.-Las eaccianes his aquímicas e ec uadas pe mi en conclui como
a as di e enciales la p esencia de lípidos an sólo en M. chamomilla (pa én
uima cen al) y en cambio únicamen e en A. nobilis gomas y mucílagos
base de las pelas) y la onas (pa énquima cla o ílico). Los es an es cam
onen es químiCOS ensayados ue on nega i as en ambas especies.
Tallo
I6.-En es e ó gano espec o al cual no hemos encan ado ningún es udio
Is ológico p e io, se ad ie en como da os di e enciales más sob esalien es
a p esencia de pelos (en T) y de glándulas solamen e en A. nobilis.
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17.-La p esencia de la onas es concluyen e ail sólo en la M. c'hamo mil!�
(pa énquima clo o ílico). Sus ancias ánicas sólo en A. nobilis (base de I .,
pelos). Sus ancias mucilaginosas en ambas pe o con localización dis in a: en
pa énquima cen al en M. chamomilla y en el clo o ílico en A. nobilis.
Hojas
18.-Tampoco pa ecen habe sido es udiadas his ológicamen e. Heme
podido es ablece en ambas especies la p esencia de dos ipos de hoj as: uno,
común a ambas, cuyo meso ilo es he e ogéneo asimé ico, y o o, de meso il ¡
he e ogéneo simé ico en la M. chamomilla y homogéneo en la A. nobilis.
19.-0 as di e encias his ológicas no ables son la p esencia de los clási
cos pelos en o ma de T y de glándulas en A. nob lis, en e a la ausencia c:
ambos elemen os en la M. chamomilla.
20.-En el aspec o his oqulmiCo hemos podido demos a la p esencia el"
la onas y de esencias en hojas de ambas manzanillas y de aninos única
men e en las de M. chamomilla,
Paleas
21.-Ra i' icamos, de acue do con o os au o es, la p esencia de paleas an
sólo en A. nobilis.
CROMATOGRAFIA EN CAPA FINA
22.-Los ensayos e ec l ,ados 'po C. C. F. han sido con is as a una posible
y ápida di e enciación, aplicándolos a ex ac os al 10%1, e anólicos, e é e(1,
y diclo ome ánicos. El empleo sob e ellos de di e sas ases mó iles nos 1,.,
pe mi ido conclui que las más adecuadas en una p ime a selección son:
benceno-ace a o de e ilo 90/10, clo o o mo-benceno 75/25, clo o o mo-alcoh 1
98/2 Y clo o o mo-é e 90'/10, especialmen e la de clo o o mo-alcohol 98/2.
23.-Con odas las ases mó iles seleccionadas -y aún más con la de
clo o o mo-alcohol 98/2- se es ablecen concluyen es di e encias pa a cad.l
uno de los ex ac os según p ocedan de una u o a de las especies es udiadas.
empleando como e elado luz UV de 360' m ¡ y pos e io pul e ización C' I
ainilla o anisaldehido sul ú icos. La calidad d e encia i a se hace aún mas
pa en e en el ex ac o diclome ánico.
FARMACODINAMIA
24.-F en e al es de la cu iosidad son cla amen e Dosi i as ambas iní -
siones de manzanillas, pues los esul ados son ca egó ic·amen e signi ica iVOS
espec o a los ob enidos con animales sin a a . En lo cuan i a i o diC110S
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esul ados son equipa ables (supe io es aunque con di e encia no signi ica-
i a) a los ob enidos con "a a ax". I
25.-El análisis de los esul ados median e el es de la acción lle a a la
conclusión de que las in usiones de manzanillas eje cen una cla a acción
dep eso a, sin duda alguna supe io incluso a la ·exhibida po el "a a ax". A
igual conclusión lle an los esul ados ob enidos median e el es de la e a
sión aunque no an concluyen es como en el an e io .
26.-Al es udia la posible acción an icon ulsi an e ( en e a las con ul
siones p oducidas po el ca diazol) de las in usiones de manzanillas no lle
gamos a una conclusión del odo cohe en e. En e ec o, de un lado las man
zanillas en in usión no sólo no anulan las con ulsiones desencadenadas po
ca diazol sino que pa ecen ·po encia las en pequeño g ado, aco ando el
iempo de su apa ición; po o o lado la in usión de an emis nobilis aco a
el iempo de apa ición de la mue e de los animales, pe o, en cambio, la Ma
ica ia cha,momilla lo ala ga. Po o a pa e se comp ueba la ausencia de
oda acción con ulsi an e en ambas in usiones po sí mismas.
27.-Sob e músculo liso (duodeno de a a) las in usiones de manzanillas
mues an un le e e' ec o elajan e que, al igual que en la conclusión an e io ,
sólo cons i ui la una o ien ación pa a pos e io es es udios a macodinámicos
más amplios y p o undos.