T abajòs o iginales
Resul ados de
la
ges ión
écnica económica
de explo aciones cunícolas de
la
Dipu ación de Ba celona
Eugenio Cab e o (*)
La
p esen ación
de
los
da os
de
la
Ges-
ión Técnica Económica
de
Explo aci
ones
Cun
(colas,
eal
izadas
po
la
Dipu ación
de
Ba celona
en
los
cua ü úl imos años, iene
po obje o
el
es udio
de
la e clución
de
la
cunicul u a a
co o
plazo y es ablece la si-
uación ac ual
de
la
misma, es udiando
los
pun os sob e
los
cua
les
pod (an di igi se
los
es ue zos
de
odo
el
sec o
pa a
mejo a la
p oduc i idad y en abilidad
de
las
explo a-
ciones.
Oe
la obse ación
de
los
esul ados pode-
mos deduci
una
se ie de conclusiones, di i-
diéndolas en
los
siguien es apa ados:
-Un
p ime g upo
de
(ndices (% pa os
po cub ición,
n.o
nacidos i os, acep ación
del macho, e c.) ela i
os
a
las
ca ac e (s i-
cas
p opias de los animal
es
o
su
calidad
e-
p oduc o a ( alo gené ico),
en
l
os
cuales
no ap eciamos una e olución impo an e
sob e
los
mismos,
es
deci , no mejo amos
la
ca
lidad
de
nues os ep oduc o es, man-
eniendo una se ie
de
animal
es
sin su i un
p
oceso
de
se
lección gené ica, po lo cual
emos imp escindible la c eación o adap a-
ción de g anjas
pa
a la ealización
de
p {)-
g amas gené icos de
se
lección, an o a ni el
de
azas
pu as, como la u u a p oducción
de
h (b idos
se
lec os.
La
u il ización
de
ani-
males
de
calidad puede
se
uno
de
los
ma-
o es
a ances
de
la
cunicul u a.
- El segundo apa ada,
el
mas
amplio
(pe lodo en e pa os, mo alidad, %
de
ocupación
de
jau
las,
e c.),
es
el co espon-
:Jien e
al
de
la
ecnolog(a
de
l man.ejo, ins a-
laciones, media ambien e y
san
idad.
En
la
mi
sma
o ma que
en
el
an e io apa ado,
los
ndices
se
man ienen cons an es, a
pe-
sa
del es ue zo ealizado,
ya
sea
po
la
Ad-
minis ación, en idades y emp
esas
p i a-
das,
de
ca
a a
la
o mación
de
los
cuni
cu
l
o-
es
y a la adap ación a
nue as
ecnolog(as
de
manejo, median e la ealización
de
cu -
sos
y cu si llos.
La
p opi a expe i
enc
ia
nos
i
nd
i
ca
que
la
o mación
écn
i
ca
de
los
cuni-
cul o es
ha
mejo ado y disponen
en
la
ac
-
ualidad
de
amplia in o mación, pe o c ee-
mos
de
in e és la c eación
de
escuelas
de
o
mación cun(cola, con
el
(n
de
o ma
cunicul o
es
.
De
odas o mas ap eciamos que
si
pa i-
mos
de
animal
es
de
baja a mediana p oduc-
i
i
dad
e ins al
ac
i
ones
adecuadas o de ici a-
ias,
la mejo a
de
l
os
(ndices
de
p oduc i i-
dad
a a és de un adecuado manejo
senj
de
un diHcil log
o.
C eemos que
se
debe
ea
l
i-
za
una
labo de es udio y expe imen ación
po pa e de odos
los
p o esional
es
del
sec-
o ,
sob e l
as
écnicas
mas
adecuadas
a
nues as explo aciones, sob e man'ejo,
me-
dio
ambien e, ins alaciones y sanidad,
pa a
una apida mejo a de es os (ndices con
e-
su
l ados isibles a co o plazo. Pe a
es
nece-
sa io el
pas
o
de
mas
años
pa a
ap
ec
ia
una
mejo a p oduc i a
deb
ida a la ans o ma-
ción de l
as
ins alaciones, a a és
de
los
cua-
l
es
se
puedan habe eno ada
la
s mismas.
Aunque la ac uación sob e l
os
pun os de
es e
apa ada debe
se
inmedia a, con
el
(n
de
educi l
as
bajas
de los animal
es,
pues
as
(*)
Secció
Tècnica
de
Ramade ia
de la
Dipu a
ció de Ba ce
lona.
agos o 1982 I cunicul u a 119
T
ab
la 1. P omedios anuales de algunos de los indices de ges ión de ex
pl
o aciones c
uni
col
as
n ,
N.
o
de
g anjas
con
ol
adas
N.
o
de
ep oduc o
as
con oladas
N.
o
de
hemb
as
ex is en es po
mac
ho
% conejas
de
ec ia
en
la
g anja
N.
o
de
cub icion
es
po macho y
mes
% pa os po cub ición
Pe (odo en e pa os, d
(as
N.o
nacidos i os po
pa
a
N.
o des e ados
po
hemb a/mes
N.
o des e ados
po
pa a
N.
o
med
io
de
gazapos des e ados/
pa a des e ado
% mo alidad nacimien o des e e
% ocupación
de
l
as
jau
las
% mo al idad des e e- en a
1
1.
0
gazapos
endidos po coneja
p esen e/mes
Peso
med
io animales endidos,
g.
P ecio
med
io en a del
mes
en
i o
Indice
de
con e sión o al,
Kg
.
P ecio medio del pienso
Gas os alimen ación/Kg.
peso
i o
endido
Ma gen mensual sob e alimen ación
con
eja
Ma gen mensual sob e a
li
men ación/Kg.
peso endido
de
46
nacidos
i
os des e amos
35
y
e
nde-
mos 32 g
az
apos po hemb
a
y año, que se'
educen a
30
-31 si
lo
conside amos po jau-
la
yaño.
-
El
e ce apa ado co espon
de
a
los
(n-
dices económicos, donde omando como
base
el
ma gen
b u a
sob e alimen ación
po
kilo
endido,
és
e
se
man iene a lo la -
go
de
los
úl
imos
años,
a
pesa
del ue e
aumen o del p ecio
de
en a
en
el
año
1981, conside ando que a es e ma gen
se
le
debe es a los gas os
de
mano
de
ob a,
sa-
nidad, amo izaci
ones,
ene g(a, e c. y eia-
cionandolo con
la
in lacción gene al
de
los
úl imos cua o años,
nos
ep esen a un
des-
censo
eal
del 40-50% , con
el
aumen
o
de
los cos es
de
los apa ados an e io men e
120
198
1 1
980
1
979
1
978
17,67 15;40 13,00 13,40
2.001,33 1.631,00 1.430,00 1.659,00
9,13 9,36 9,55 9,
25
9,23 7,21 4,92 5,32
6,94 7,00 7,26 6,94
66,22 65,00 68,07 61,86
60,60 62,40 58,94
65
,7
3
7,75 7,49 7,56 7,56
2,93 2,88 3,09 2,72
5,85 5,90 5,97 5,86
6,81 7,20 7,19 6,97
23,41 24,05 20,76 27,81
97,59 95,77 95,98
--
7,42 7,56 6,37 8,30
2,65 2,65 2,83 2,30
1.967 1.977 1.973 1.979,00
187,64 164
,91
164,81 147,91
4,
92
4,71 4,69 5,16
21,18 18,34 16,54 15,83
104,00 86,40 77,55 81,66
435,24 411,00 487,00 301,55
83,5 78,50 87,00 66,25
mencionados que Ilegan
en
el
caso
de
la
ene g(a a un 135 po cien o. Es a
es
ea
l-
men e ala man e
de
ca a a
la
en abil;dad y
iabilidad
de
las
explo aciones cun(colas, lo
cual
nos
de e mina
de
o ma inmedia a la
educción
de
los gas os y cos os
de
p oduc-
ción, acompañado
de
un aumen o
de
la
p oduc i idad,
si
que emos man ene
es e
sec o a ni el
es
p oduc i os,
pues
no c ee-
mos
en
un posible aumen o impo an e del
p ecio
de
en a, a
pesa
del
que
se
p odujo
en
1981, pues
la
e ol ución del p ecio
en
1982
ya
.nos
da
un oque
de
a ención
en
es-
e sen ido.
Den o
de
los cos es de p oducción p i-
mo dial
es
el
el
de
la
alimen ación (en e
el
50-70 po cien o),
el
cu
al
ha
su ido
un
au·
agos o 1982 I cunicul u a
VETERIN
F
GU
AY'
An imicó ico-aca icida
de
aplicación dé nica
PRIMEROS EN INVESTIGACION
PRIMEROS EN VENTA
PRIMEROS EN RESULTADOS
PRIMEROS
EN
SERVICIO
COMPRUEBE
LOS
NUEVOS
PLANES
PARA
CONEJOS
Gallina Blanca Pu ina
•
explo ación
in ensi a
•
explo ación
media
•
mini undio
Gallina
Blanca
Pu ina
p og ama
el
u u o
con
la
in es igación
de
hoy!
men o del 33,7 po cien o
en
es os
años
y
no
se
ap ecia
una
mejo a
eal
en
el
indice
de ans o mación (kilos
de
pienso
pa a
p oduci
un
kilo
de
came)
pues
se
man iene
es e
indice
pa a
una
misma p oduc i idad,
lo
cua
I
nos
indica que
se
debe
ealiza
un
'p o undo analisis
de
la
alimen ación y
el
o o
sob e
la
educción
de
los
cos es
de
los
mismos, median e la
u il
ización
de
ma e ias
p imas
de
meno cos o (p oduc os y
sub-
p oduc os nacional
es)
y
aún
con u
na
posi-
ble
u
ilización
de
o ma di ec a de g anos y
o aje.
Como conclusión
gene al
podemos
de-
duci que
se
p oducen el mismo n
úme
o de
conejos po hemb a que hace cua o años,
pe o con una meno en abilidad, aho a
bien, median e
la
acionalización y ans-
o mación
de
l sec o ,
se
pod ian mejo a
las
explo aciones y
su
p oduc i idad, debido
al
po encial
del
conejo como p oduc o
de
came. Con
una
ac uación que alcanza
desde
la
cal
idad de
los
ep oduc o es, pasando·
po
la
mejo a y adecuaci
ón
del
manejo
de
las
ins alaciones y alimen ación,
un
con ol
sani a io y e minado
en
una
óp ima
co-
me cializaci
ón
de
las
p oducciones,
se
pue-
de
al
canza
una
mayo en abilidad
del
sec
-
o ,
que odos
deseamos.
•
EL AMBIENTE
EN
CUNICULTURA
El
conejo
es
uno
de
los animales que
se
adap an a un mayo núme o
de
climas, siendo
especialmen e
sens
ible a
las
condici
ones
mic oambien ales. Ello
es
lo que puede de e mi-
na l
os
esul ados posi i os o nega i os
de
los
coneja es in ensi
os.
El
ambien e mic oclima ico puede e e i se a
la
in ensidad y du ación
de
la
luz,
la
hu-
me
dad, y la empe a u a ambien e, la composición del ai
e
ambien al, mo imien os del
a
i
e, e c. que condicionan la biologia
de
l conejo al mismo iempo que con ibuyen
al
de-
sa ollo
de
la
mic o lo a ambien e, lo
cual
in e iene ac i amen e
en
el
equilib io en e
el
animal y l
os
agen
es
pa ógenos. Es o
se
ha
ap eciado
pues
in luye
al
e ec ua
los
as-
lados
de
los
animales
de
un lado a
o
o,
asi
se
explican
esu
l ados a
eces
con adic o ios
en
p og amas
de
lucha
san
i a ia o e apéu ica, que a
eces
esu
l an e icaces
en
una
explo-
ación y no
en
o
as.
de "Selec ions
A i
col
es"
LAS INSTALACIONES CUNICOLAS
La
el
ecc
i
ón
de
l
as
ins alaciones depen
de
en
pa e
de
l
as
cons ucciones a que
se
des i-
nan.
Las
condici
ones
écnicas
mas
con enien es y económicas
cas
i siemp e
se
deben a la
i
ns a
lación
de
jau l
as
me al
icas
dispues as
en
un
sólo plano.
De
es a
o ma
es
posible li-
m
i
a
el desa ollo de
las
ep
idemi
as,
educi
al
mínimo el iempo
de
di
cado
a cuida a
los
animal
es
y posibili a un mejo con ol
de
l
os
mismos.
Como complemen o impo
an e hay que señala el bebede o au oma ico, que debe
o ece odas
las
ga an ias
de
higiene, a
ox
icidad,
a
cilidad pa a se desmon ado, limpiado
y desin ec ado
-incluso
con
los
p oduc os
mas
a iados-, no pe mi i
ugas
de
agua
y po-
sibili a l
os
a amien os indi idual
es
o po g upos.
La buena
ap
licaci
ón
de
las
écnicas
de
c ianza,
es a
pues
asociada a
las
ins alaciones, a
la
dis ibución de l
os
acceso
i
os
pa
a la alimen aci
ón
y ab e amien o, al ipo
de
alojamien-
o
y
demas
ci cuns anci
as.
de "Selec ions
A
i
co
le
s"
agos o 1982 I cunicul u a 121