Effect of various extraction systems on the antioxidant activity kinetic and color of extracts from purple corn
idUS — Universidad de Sevilla
Browse publicly accessible academic documents by date of catalogue entry.
368846 documents
idUS — Universidad de Sevilla
RepositóriUM — Universidade do Minho
Repositório Aberto — Universidade do Porto
DOI: 10.3390/molecules22081368
idUS — Universidad de Sevilla
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
DOI: 10.1016/j.flora.2016.10.002
Repositório Aberto — Universidade do Porto
DOI: 10.34626/re9k-z921
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17289654
jukuri.luke.fi
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
UVaDOC — Universidad de Valladolid
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17280638
idUS — Universidad de Sevilla
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.18069903
idUS — Universidad de Sevilla
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17289044
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17280851
RepositóriUM — Universidade do Minho
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.3390/su132414009
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
UVaDOC — Universidad de Valladolid
RepositóriUM — Universidade do Minho
DOI: 10.1002/jhet.5570420701
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
RepositóriUM — Universidade do Minho
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17237874
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.5209/esim.95512
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17228040
idUS — Universidad de Sevilla
RepositóriUM — Universidade do Minho
RepositóriUM — Universidade do Minho
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela
DOI: 10.1016/j.exis.2023.101398
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17210369
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.12973/eu-jer.12.1.159
RepositóriUM — Universidade do Minho
DOI: 10.1109/JISPIN.2024.3355840
Zenodo
DOI: 10.5281/zenodo.17220183
idUS — Universidad de Sevilla
DOI: 10.1016/j.foodres.2023.112931
Minerva — Universidade de Santiago de Compostela