Italų kulinarijos svetimžodžiai

192 Lobos Cul u a | 81 JURGITA GIRČIEN ins i u o de lengua li uanos I al KulINa IJos sVE IMŽoDŽIaI en Li uania se edi a a a imesnių y olimesnių k aš ų algius p is a ančių knygų, esama ka inių i es o anų, quienes o ece de di e sos países pla iekalų, gausu algių ecep ų pe iodizada p adoje, in e ne y k . ales comidas, bebidas, alimen os p oduc os ing esijami nue os pasilin ais palab as naujaisiais s e imžodžiais. Pa a las p ác icas de la lengua au o es de ex os, aduc o es, edi o es, no mmin ojos de lengua de o os países ki ių ealijas į a dijan ys naujieji s e imžodžiai plan ea nemaža p oblemas: hay que decidi , si deja s e imžodžiu iz eikš ą nomb e, o in en a busca el co espondien e lie u iško; elegido s e imzodį, su ge su ansc ip a y o ookios cues ionamien os. en es os aspec os se examinan en Li uania pa icula men e popula es i alianos culina ías nue os s e imžodžiai, 19902008 m. apa ecidas Li u iškuose ašy iniuose y elec ónicos šal iniuose en p ensa, algia aščiuose, (culina ijos s ies) si ios in e ne in o macinėje y komunikacinėje e d ėje, ( e s inėje) li e a u a, no egis ados an es de 1990 m. en los dicciona ios Li u iškuos p epa ados ( Ž 1985 y k .)1. se discu en nue os de s e imžodžių a osenos polinkiai aiškos a ian iškumas, compe encia con lie u iškais a i ikmenimis, conside s omas elación con bend inés lengua no mas y no mminimo pe spec i a. en uen es esc i as y elec ónicas a apada sob e cen á i alianos culina ijos s e imžodžių ( a ilai ė 2008: 4). Ellos es án apodados po azones designa a ias (podeikio in i a nue as ealidades) y seman ínicas (cuando hay que acla a di e encias de signi icado, ya que el con enido del nue o y iejo concep o coincide sólo de pa e) azones, y en los ex os no malmen e ealiza una e e en ina, i. e. la in o mación 1 se basa en las e siones elec ónicas compiladas po la au o a del a ículo de los Nue os s e imžodžių y sus 500 co espondien es a es (I alia 19902001 m., po 1.500 s e imžodžių y sus co espondien es) y de los Li uanos (19902008 m., po 2.000 no ažodžių) en las bases de da os i uosas y Jo i as a ila. Ve osenos polinkių comp obación usui iéndose el gene al sis ema de busca in e ne Google. J. GI čIENė. I alų kulina ijos s e imžodžiai 193 ansmisión, unción. (plačiau sob e nue os nue os s e imžodžių unciones y azón de p es inimosi éase Vaicekauskienė 2007: 3367). La mayo pa e de es os nue os s e imžodžių (pe ečdalį) o man nomb es de di e sos maca onos ešlos p oduc os (p z., lazanija), cuan o menos (maždaug po penk adalį) sū ius (p z., peko inas) y duoną bei saldumynus (p z.: b uše a, i amisas) į a dijan ys s e imžodžiai, maždaug po dese ilį yminų i algių esp esin (p z.: gėdaliai; izo as), kele u s e imžodžių adži padažai (p z., pes o) (ž a ilai ė 2008: 13). di e en es i alianos culina ías s e imžodžiai Li u iškuos ex os apa ecie on no un mismo iempo, po lo di e encia su adap ación al sis ema de la lengua li uanas. NuJJ sVE IMŽoDŽI aIšKos Va IaN IšKuMas I No Ma I alų kulina ijos s e imžodžiem, como y apsk i ai naujiesiems s e imžodžiem (ž . Mikelionienė 2000: 25; Vaicekauskienė 2007: 159), ca ac e ís ico aiškos a ian iškumas. Un i aliano culina ía ex animjo odis puede ene po diez a oseno uncionando en a ian es, ej.: capučin, kapučino, capucinas, capucino, cappucino, cappuccino, capucino, cappuccinno, cappucino, cappuccino esp esas con specialia en una eng anada enplak o cal del upucio (i . cappuccino2). an al o aiškos a ian iškumas ca ac e ís ico nedidelea po ción examinados s e imžodžių menos que diezadaliui. Más a menudo el núme o de a ian es s y a desde uno has a cinco, ej.: pes o bazilikų e k . padažas (i . pes o); g apa, g appa inuogios deg inė (i . g appa); i amisas, i amissu, i amisu maska ponesas, esp eso y k . dese as (i . i a mi sù < i ami con pakelk mane); la ė, la ė, la e, la e esp esas con specialia į anga įplak o mucho leche calien o (i . (ca è) la e, ca ela e); a ioles, a ijoles, a ijoli, a iolli, a ioli maka onos ešlos ke u kampiai i iniai su mésos o k . įda u (i . a ioli)3. Algunas o mas las cuales son a as, alea o ias, pe o siemp e exis e al menos a ios ealmen e compi iendo de un y el mismo s e imwolod a ian aquellos; es o suelen es i o iginalalo y una o a ias o mas sulie u in as. 2 es e i alų lengua de la palab a undamen o es o o, más an iguo, skolinys kapucinas am ealmen e p anciškonų o dino a šakai pe enecien es monjes. Vienuolio, dė inčio apsiaus ą con gob u u (cappu ccio smailus gob u as), el nomb e más a de me apho icamen e adap ado a la especie de ca é in oca . 3 las uen es, sob e la base de las cuales es ablecidos de iniciones y básicas (i alų kalba) o mas s e imžodžių, se p esen an lis as de uen es. Konk ečių s e imžodžių e imologija, excep o casos ac ualius a la ema examinada, nenu odoma (plg. i . pes o < pes a e < lo . pis a e (pinse e)). esumind inando pasaky nia que, sin una o a exepción (p z., i . g appa < s. ok. k āp o), i iamųjų i alių kulina ijos s e imžodžių (i alybių) undamen o la ynų kalba. Logos Cul u a | 81 194 Va oseno encon ados i alianos culina ías s e imžodžius según ajus eikimą a los li uanos sis ema de lengua se pueden asigna en cua o g upos: 1) au en iškos ašybos, p z., cannelloni ( a ian es canneloni, canelloni, caneloni) s ambūs, dideli maka onų ešlos amzdeliai, įda omi sū iu, a šu o pan., pp . kepami o kai ėje (i . cannelloni); 2) į o mados mo ológicamen e, pe o no adap ados o og á icamen e, ej., canelloniai; 3) adap ados o og á icamen e, pe o neį o min ados mo ológicamen e, ej., kaneloni; 4) adap ados o og á icamen e y mo ológicamen e, ej., kaneloniai (plg. Gi čienė, liu ke ičienė 2007: 110111). La mayo pa e de a ian es se pueden asigna au én ica esc i u a (1) al g upo, ej.: mozza ella, mozza ela, moza ella, moza ella, mocca ella, moca ella, moca ella minkš as, bal as i ališkas bui olių o a ias leche sū is (i . mozza ella). co a los omado es y mozza ella sū į iekelėmis y pone en lėkš ę a u (www.mano i u e.com) 200g Mozza ela sū io (www.mano i u e.com) sū is Moza ella es elabo ado según e dade as adiciones del país y se ca ac e iza po exclusi o sabo oniu (www.meniu.l ) Moza ella sū io y omido os salo as con pes o padažu (www.del i.l ) an cadaos picos dedama po 5 Mocca ella sū io iekeles (www.ga du.l ) Apkepuk de Pescos: 4 u uliukai moca ella (www.die a.l ) Moca ella es o an ás ica (www.na u ele) 4 a ian iškumas ca ac e ís icos (4) y o og á icamen e y mo ologicamen e adap ados a los s e imodji, ej.: moca ela, modza ela, moza ela. Da zo ės, š iežia lašiša, cama e ės, moca elos sū is, pie ag ybiai, aly os ( es o ano Da An onio algia aš is) Según la es uc u a los sū íes son escos, madin i (naminės g ie inėlės, modza elos y iko os sū is), minkš i (www. i ejai.l ) 250 g moza elos sū io (www.sin agma.l ) po cie o, sob e mo ologicamen e adap a imą a eces puede decidi sólo de con ex o, plg. salo os con moca ela y moca ela sū io salo os; aho a las coce é y las come é con mozza ella y ía ūky as kumpis con mozza ella sū iu. es o pe enece 4 aquí y más adelan e ejemplos ak ualús elemen os de ex o oscusiu o e in u ipog a ía son dis ingui a ículo au o és, g a iniai signos (kabu ės y pas i asis ipog a as) au en iški. J. GI čIENė. I alų kulina ijos s e imžodžiai 195 desde s e imžodžio baigmens en es e caso él coincide con lie u iška mo e iškosios giminės galūne a. Ma e iškosios giminės i alų kulina ijos s e imžodžių son ela i amen e conside ables sob e ečdalį (de lie u ių kalbos giminės galūnę ga usių naujųjų s e imžodžių ma e iškajai amilia a ibuye sólo sob e el 12%, éase Vaicekauskienė 2007: 174). Ją bas an e ácilmen e įgaña aquellos s e imóodžiai, cuya o ma o iginalalo iene baigmenį -a o -e (pas a ųjų casi pe pus menos), ej.: iko a (i . ico a) neb andin as a škės sū is ( a škė); maska ponė (i . masca pone) minkš as epamas bals as sū is (da z . an e io men e mencionados ejemplos). Kol kas kai omų o mas de iene múl iplesiskai iniai s e imodžiai, į a dijan ys maka onus, ej.: a ale kaspinėlių pa idalo maka onai (i . a alle, ns. a alla); pennenedidelio amzdelio guisalo įkypai nupjau ais galais maka onai (i . penne, ns. penna). spagečiai con iko os y a ies sū iu (www.skanus.l / ecep ai) sudedame susmulkin ą maska ponę, kiaušinių bal ymus, odo bien ismaišome (www. ecep uknyga.l ) Fa ale (plaš akių o mos maka onų) ensaladas con pes o padažu (www.zeb a.l ) Pene maka onai con jū ų gė ybėm, ino blanco, ka io y g ie inėlės padažu (www. menu.l ) Vy iškosios giminės pa idalą įgauna mayo ía s e imžodžių, cuyos o iginalalo o ma iene baigmenį -o él se uel e lie u iška galūne -as, p z., aledžas pusminkš is ka ių pieno sū is (i . aleggio). Vy iškaja amilia a ibuye y muchosiskai iniai s e imžodžiai, cuyos o iginalalo o ma iene baig menį i, ellos įgauna lie u išką galūnę is (dgs. iai), ej., a i(j)oliai (i . a ioli, ns. a iolo). sin emba go has a aho a mayo pa e de ales s e imjodžių aún no ienen mo ológicamen e, y a menudo y o og á icamen e į o mi ados o mas, ej., capellini ilgi, za spagečius plonesni maka onai (i . capellini, ns. capelinno). Taledžas, p o olonė, iko a y una ez más moca ela y pa midžanas simplemen e aki aizdžiai puede sen i se, como cie a el empe amen o y su ge el ape i o! (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) (www.pa iekalai.l ) I ališkos salo os. 4 po ciones necesi a án: 500 g a iillos con espina as inse a u, saluskos, unos lašų ali ugių aliejaus (www.be a.l ) aquellos maca onai los cuales noso os conocemos como spaghe i según s o į puede llamin is y capellini (www.pa iekalai.l ) aiškos a ian iškumas dependen de la apa ición del Leng os Kul ū a | 81 196 Nó ese que mencionadas mo ológicamen e y o og á icamen e adap adas i alias culina ías s e imžodžių o mas no son las únicas a ian es a osenoje ellas has a aho a compi en con o as, i. e. nekai omos, o og á icamen e no adap adas o mas (ž . an e io men e ci ados ejemplos). La mayo ía de s e imžodžių aiškos a ian ų andasi in en ando ansmi i (a menudo con e o es) au én ica s e imžodžio esc i u a (ka ais aiškos a ian ų esama i i alų kalboje)5 o buscando adecuamiausias sulie u in os aiškos (plg. Gi čienė, liu ke ičienė 2007: 110). s e imžodžio en los ex os li uaniños de iempo ( . y. adiciones de consumo) así como de la in ensidad, elacionada con la ac ualidad de la lengua, y s e imžodžio. Inicialmen e a osenoje s e imžodis a menudo apa ece de o mas au én icas. Como se e de dichosas ejemplos, más complejas o og a ías s e imžodžiam ca ac e ís icas y engaidingi o iginalalo aiškos a ian es. Ejinando ansmi i el se ío de s e imjodio, oma as is o og á icamen e adap ado o mas de. Su núme o ambién depende de s e imžodžio o og a ía cuan o ella s e imesnė lenguas li uanas, el más a ios. Nelugu s e imjodio baigmio, algunas o mas bas an e ápidamen e ó de inmedia o a ibuidas a cie o cie o kai ybos pa adigmas. es e ípico enómeno el p oceso de endeudamien o habi ual de la o ma cambio a menudo (pe o necesa iamen e) ocu e de o og a ía y mo ología en di ección de con e gencia (Vaicekauskienė 2007: 159). Nó ese que la esc i u a au én ica nožke a camino adap a i alų kulina ijos s e imžodžių mo ologicamen e al polinkis ca ac e ís ico y o os naujiesiems s e imžodžiems (plačiau é. Vaicekauskienė 2007: 183). edaguojamai públicaja esc i ina a osenai (li e a u a, p uda, in o macinė in e ne o e d ė) ca ac e ingiausias o og á icamen e y mo ologicamen e adap uo as, a osenos (i no minimo) con la adición de los s e imžodžių o o mas g á icamen e dis inguidas au én icas, no inčių a osenos (i no minimo) de la adición de los s e imžodžių. Como in e medio adap amien o inal al sis ema de la lengua li uanas a ian e aquí a licanamas y o og á icamen e adap ada, pe o mo ológicamen e neį o min as s e imžodžių aiškos o mas. pe o la mayo ía de ellos del po oseno público gene almen e desapa ecen. P i aciosa esc iby inė a osena (ją ep esen a la komunikacinė in e ne e d ė) ma gesnė. aquí, po supues o, se puede encon a y mencionados pública a osenai ca ac e izados i alianos culina ías s e imžodžių aiškos a ian es, i. i. o og a icamen e y 5 gene al de sis ema de paja sea ch de In e ne Google da os, ex emadamen e g ande i alián culina ías s e imžodžių llamada au en iškos aiškos a ian iškumas ca ac e ís ico y o os idiomas, ej., ingles, okiečių. J. GI čIENė. I alų kulina ijos s e imžodžiai 197 mo ológicamen e adap uo ų, y au en iškos aiškos, sólo las úl imas nelinks ama g á icamen e des inados. además, aquí más a menudo y de una, y o as o mas se p esen an con e o es. a es i o og á icamen e noadap ado, pe o mo ológicamen e į o mido o mas s e imžodžių al menos has a aho a puede conside a se p ecisamen e p i a i as a osenos a ian es. es o mues an y da os quan i a i os: mo ológicamen e adap ado, pe o o og á icamen e neį o mi i nue os s e imžodžių aiškos a ian es son ellos ečiaus. Pas ebė i ski umai leis ų hace p elaidą, que (dažniausiai) la lengua edi o ia de supe isioje iešojoje ašy inėje a osenoje en esencia se es ue za segui adiciones o og a icamen e y mo ologicamen e adap a o i i alų kulina ijos s e imžodžius. es o noabejo inai equie en p ác icas de la lengua es ue zos: en di e sas uen es no mminamuosias de la lengua (Eu opos sąjungos e minų žodyne Eu o oc (Eu ), Vals ybinės lie u ių kalbos komisijos konsul acijų banke (VlKK KKb), más ecien es en dicciona ios in e nacionales de palab as ( ŽŽ 2001 y k .) se puede encon a en el momen o hablado sólo menos que penk adalio de i alianas culina ías s e imžodžių (daugiausia i ališkų sū ių pa adin) adap ada no minę ai, ai.: e(k)sp esas, gnočiai, go goncola, g apa, kapučinas, lazanija, maska ponė, pa midžanas, a ioli, iz. En o os casos enna que basa se a osena, escoge ikė ina más adecuamísima adap uada aiškos a ian e. Si no exis e ni la más minúscula adap ada(as) o ma(as) a osena adiciones, se a iesga a p opo ciona al usua io de la lengua i econhecida y quizás más a de no min ojos de o a mane a adap a uosimą s e imžodžio o m. po lo an o la más ecuen e salida en ales casos dejándose au én icas o mas g á icamen e dis inguidas. Es as son bas an e ecuen es, pe o así se ac úa solo no eniendo o a salida: (de echoso) con o midad noama, adap a se sin pe miso no min ojos, po e y , oda ía ned įs ama (p o echo paja iola la común disposición de g inación del lenguaje). Da nelabai se iene en cuen a el hecho de que en los Bend uosios nue os c édi os de no mimo c i e ios ( oliau bNsNK) ap obados a p incipios de 2007 es án indica dos posibles modos de no mimo nue os s e imžodžių no mminamien o adap ando y cambiando con o midadmeniu, y noadap ados nue os s e imžodžiai conside an neno miniais. Viešosios a osenos polinkis au en iškas o mas dis ingui g á icamen e omen a pensa , que al aiška pe cibiama como in a pas a lie u išką eks ą, no ipškas elemen as. es e y o os es udios pe mi i ían hace suposición, que al si uación de la pública a osena es el e ec o de al ado no mminado. Longuamen e en ausencia de áiskios nue os de s e imžodžių no ma i o c i e ios, se in en ó implemen a la disposición más impo an e neįsleis i s e imžodžių, busca les con o midades, e i ada ecomenda adap ados s e imžodžių, incluso y no in- Kalbos Kul ū a | 81 198 nų, o mas, esą así se ía insc i o el nomb e p es ado. los adecuados co espondien es noin ys s e imjodžiai en las iendas no maminosias de la lengua e an simplemen e byminados, excepcionales casos au en iškos aiškos s e imjodžius se o ece dis ingui g á icamen e6. po lo an o, a quien nue a ealiją necesa io in adi inmedia amen e, ocaba (y enka) decidi pómčiam la i a se en e (nesamos) no mas, calidad de ex o y posibilidades des ina a io de descodi ica lo (ž . más adelan e p esen ada ejemplo): ¿no es es o gulbės sabo is de leche? Ne cannoli ing edien e se p epa a de epamojo g ūdė osios a škės ( icco a) o maska ponės sū io y se aside al ešlos amzdelyje... La úl ima aza de ca é. Ap endimos a o dena la no con i iendo a los cama e os baisándose: po socios lunas ninguna ca é con leche, sólo esp eso, p e e en emen e con sambuka (anyžių sabonio like is), que en los ojos p os iesė ų... Sambuka ea i aba sen idos... (Mo e is 2008 07) Exce iniu ( amsiu) š i u ma cados i alų kulina ijos s e imžodžiai y sus co espondimenys o man incluso ečdalį ex o. del au o del a ículo y (o) del edi o es ue zos ku i quybišką eks ą no plan ea dudas. G a inis exclusión y skliaus os se p esen a in o mación adicional, cla o, a do su unidad, pe o y una, y o a mues an es ue zo des ina a ia comp ensible ansmi i in o mación y no in ingies i no mas de lenguaje. Nuji s e imjodžiai p opósi os comunica i os a menudo palydimi skliaus os o ex o enkomponuojamų (me a)ling is inių komen a ų en es e caso es sambukos opisas (skliaus uose) y en la segunda ase išskleis as kanolio apios ešlos amzdelio pa idalo iebaluose i as pi agai is, pp . con iko os i k . įda u (i . cannolo, dgs. cannoli) desc as. y a es o che imodío iko a co espondencia de ca ác e desc ip i o epamasis g ūdė osios a škės sū is noabejo inai elegido es o zando no iolis i no mas de lenguaje, espe able, pe cibiendo su inadecuamidad (neekonomiškas, neda us y pan é. bNsNK), de codi icación di icul ad (skus ulia ex os en él se explica g a.; iš kai exclim u noadap uo u s e imodžžiu sob ekliniu elemen o). ex o aišką y g á ico neabejo inai ikdo y o o así p esen ado noadap uado s e imžodis cannoli, ma y , salik as s a ing nepajeis i no mas de la lengua. al p elaidá a si con i mados adap ada de odos o os s e imžodžių o 6 Plačiau sob e s e imžodžių g á icamen e dis inguidas au en iškas aiškos pli imo polinkius, azón, posibles pada inos, no mminimo di eccionis y pan. é. : Gi čienė J. Ve s inės li e a u as nue a ozodžiai. Kalbos kul ū a 79, 2006, 8385; Gi čienė J. Naujųjų skolinių a ose na: kalbos kul ū os i s ilis ikos akosky a. Kalbos kul ū a 80, 2007, 143147; Gi čienė J., liu k e ičienė D. sū ių pa adinimų a osena y no ma. La cul u a de la lengua 80, 2007, 110113; Va icekaus k i e nė l. Naujieji lie u ių kalbos s e imžodžiai, 2007, 177 aigi kel inas p egun a, si in en ando puoselė i bend ąją kalbos g yninimo nuos a ą neįsileis i s e imžodžio, saugan is pažeis i no mas, no se hace a la lengua más daño? ¿Quizás los no mmin ojos del lenguaje, según bNsNK, debe ía cuan o an es es o za se p esen a a la sociedad la más adecuada a la a ian e aiškos del s e imžodžio? 189 y k . J. GI čIENė. I alų kulina ijos s e imžodžiai 199 mos maska ponė, esp esas7, sambuka8 (i . sambuca): p ime os dos adap aduo as o mas habamuoju iempo se pueden encon a en menė uos lengua no minamuosiuose uen es. Es o zo segui de la lengua ecomendaciones, incluso si es o ke asi con la p ecisión de ansmisión de in o mación, mos i í o o uno Li u iško desc ip o io ca ác e ealías nomb e ka a con leche él, puede conside a se, elegidos en luga p es ado de una de ca é con leche especies (p z., la ės o kapučino) nomb amien o. P esen ado es e ípico ejemplo de la a osena pública e ela la si uación ac ual, complicada no solo pa a los p ac ican es del lenguaje p epa ado es de ex os, sino ambién pa a esos lec o es de ex os que ienen que econoce los, a menudo sumé imos de g inu a del lenguaje p ac icados an e nesulie u in as s e imžodžių aiškos (!). au én icas si imodío aiškos habi ualidad al consumido con empo áneo de la lengua pa icula men e bien e elae adaguojama a osena p i ada. Ella ca ac e ís icas g á icamen e neišski os au én icas o mas y o og á icamen e noadap ua e, pe o mo ológicamen e į o mi i i alių kulina ijos s e imžodžių aiškos a ian es, p z. : Ha ía es a aqa cannelloni (h p://qemm.blogas.l ) Canellonis con espinacas y g eikiškais nuezis ex aip muy sabo u (www.papugos.l ) Kad au en iškos aiškos pli is es un polinkis gene al, no elacionado con los g upos seman ís icos de s e imžodžių, mues an y o os esul ados de in es igaciones: lo e a Vaicekauskienė, que es udió el nue o uso de s e imžodenžių, mini naują polinkį o og a icamen e no adap a s e imžodžių (élóg a o no solo pa a los li uanos, sino ambién pa a los usua ios), enp o y o o idioma (Vaicekauskienė 2007: 181, 187). es o ealmen e no zague a ía el camino de las coincidencias paja 9. Como indica 7 Esp eso en la o ma pod ía islumb a se capmininko aleg nie : ningún ca é con leche, sólo esp eso (numanoma ka a); pe o puede conside a se y como mo ológicamen e noadap ada a osenoje oda ía ecuen e a ian e á esp eso, ej., capoksniuado esp eso (po cie o, p esen ada bNsNK). 8 lo mismo hay que deci y sob e s e imžodį sambuka. es o pod ía se y a osenoje di undida nekai oma o ma, plg. sambuka like is, pe o dos linksnių posiciones pa a o s e imžodis sin emba go leis ų c ee que es o no o malus baigmens simili ud. 9 ales ejemplos ya exis a: VlKK KKb p opo cionadas adap adas i alián culina ías s e imžodžių lasanija así izo as o mas y jun o danodama en di e sas uen es ecomendadomas de sus co espondimenos. 200 Kalbos Kul ū a | 81 públicas a osenes poslinkías, es imulados que y negausių suno min ų i alų kulina ijos s e imžodžių sclaidos, y gene ales disposiciones po posibilidad consumi adap aduo as o mas, es o pod ían s opdy i masiškai plin ančią nesulie u in ą s e imžodžių aišką. Plg. di e en e iempo p epa adas ex os ex ac os: Esp esso ka a es la base de muchos o os popula esa ios ca é bebidas, ales como cappuccino, la e. <...> Cappuccino es i aliana ka a. Jai p epa a i se u iliza esp esso ka a. <...> La e se p epa a de esp esso y apo is sus i uido bei ácilmen e suplak o leche (www.meniu.l , es au an es de e slas, No. 5, 2006) Esp eso ka a con g apa. <...> El ca é capučino consis e en esp esso ka a, sus i uido leche y leche pu a. <...> La ė ka a <...> es i ališka ka a con leche, se ida en als o au ėje y p epa ada de ca é esp esso y ga u sus i uido del leche (www.paulig. l 2008) NuJJ sVETIMŽoJI saN yKIs con lIE uVIšKaIs a I IKMENIMIs co espondimenų es p opues a ap oximadamen e e čdaliu i alianos culina ijos s e imžodžių. La mayo ía iene sus po a ios, gene almen e p onunciados nosacomoyo de dos o es ca ác e lingüís icos li uanos acos umb ados de palab as conjun i os (ž . a ilai ė 2008: 11 12), ej.: kapučinas balin a ka a (su g ie inėle, nueces, chocola e, e c.); la ė balin a ka a, ca é con leche, pieninė (pieniška) ka a; lasanija lakš iniai, i ališki lakš iniai, lakš inių apkepas, sk yliai; izado a oz con di e sas da žo ėmis, cocidos a oz p espalis (su ca ne, da žo ėmis, aš iaisiais condeskoniais), ai usis a oz y mėsos oškinys con da žo ėmis, a oz apkepas (ž . ĮPV 2005: 2735, 146). ales nusacomoyo ca ác e plu iajo zii s e imžodžių co espondimenys a osenoje neplin a. Ellos no pueden p e ende con e i se en los únicos nomb es ealijos: kapučinas y la ė no son lo mismo que en Li uania es habi ual llama ka a con leche o balin a ka a (plg. es os s e imžodžių eikšmės ap ašą); lasanija o kai ėje kep i dioli no i i maka onų ešlos sheš ai con a iado inse o noabejo amen e di ie e de los li uanos acos umb ados lakš inių apkepo apkep as pla o de cocidos pequeños i os illos o mados maca onos con di e sos adi i os10; izo o desde g asas apeki adas izo o a ozes con di e sos adi i os un pla o p epa ado p ime o, no es lo mismo que los a ozes con a iados e do o ejos; asado de a oz cocidos (con ca ne, da zo ėmis, aš iaisiais condeskoniais); ai usis yžių y 10 Po más sob e el ex anje o de la palab a lasanija y su co espondimen de signi icado inadequado éase. G i čienė J. Naujųjų skolinių a i ikmenys: es uc u a y a osena, 2005, 113114.