Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
4
DOI: h ps://10.5281/zenodo.17308073
ANA’NAVIY MOYLI O‘SIMLIK MOYLARINI NOAN’ANAVIY MOYLI
O‘SIMLIK MOYLAR BILAN KOMPOZITSIYASINI ISHLAB
CHIQISHNING ILMIY ASOSLARI
Da lya o Azizbek Abdikasimo ich,
“O‘zbekis on ilmiy sino a si a nazo a i ma kazi” da la muassasasi Namangan
iliali mu axassisi, . . .d.,PhD
E-mail: delo [email protected]
Xudaybe diye Absalom Abdu asulo ich
Namangan da la exnika uni e si e i, . .d., p o esso
Talabo a Ba no She zod qizi
Namangan da la exnika uni e si e i, 1-bosqich magis an i
ANNOTATSIYA
Maqolada ana’na iy moyli o‘simlikla dan olingan moyla ni noan’ana iy moyli
o‘simlikla dan olingan moyla bilan kompozi siyasini ishlab chiqishning ilmiy jiha dan
asoslash bo‘yicha ma’lumo la kel i ilgan. Shuningdak ha ikki u dagi moyla ning
inson saloma ligi uchun oydali si a belgila i haqida ham ma’lumo be ilgan. Bundan
ashqa i moyla kompozi siyasini ishlab chiqishda ahamiya be iladigan moyning si a
ko‘ sa kichla i bo‘yicha ba a sil ma’lumo be ilgan.
Kali so‘zla : kungaboqa moyi, pax a moyi, aps moyi, soya moyi, danak (olcha,
sha oli, o‘ ik, olxo‘ i, gilos, bodom) moyla i, so uq p esslash, a ina siya,
kompozi siyalangan moyla
ABSTRACT
The a icle subs an ia es, om a scien i ic pe spec i e, he de elopmen o oil
composi ions o mula ed by combining oils de i ed om con en ional oil-bea ing
c ops wi h hose ob ained om non-con en ional sou ces. Pa icula a en ion is
de o ed o elucida ing he bene icial p ope ies o bo h ca ego ies o oils in ela ion o
human heal h. Fu he mo e, he s udy p o ides a comp ehensi e analysis o he c i ical
quali y pa ame e s o oils, which a e essen ial conside a ions in he design and
op imiza ion o such composi ions.
Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
5
Key wo ds: sun lowe oil, co onseed oil, apeseed oil, soybean oil, ke nel oils
(che y, peach, ap ico , plum, swee che y, almond), cold p essing, e ining, composi e
oils.
KIRISH
Hozi gi global iq isodiyo da aholi sonining o ib bo ishi, sanoa sohala idagi
inno asion i ojlanish a oziq-o qa xa sizligini a’minlash masalala i o‘simlik
moyla iga bo‘lgan alabning obo a o‘sishiga olib kelmoqda. Ayniqsa, so‘nggi yilla da
biologik qimma ga ega a inson saloma ligi uchun muhim nu i i moddala manbai
bo‘lgan o‘simlik moyla i na aqa oziq-o qa sanoa ida, balki qa o nooziq-o qa
a moqla ida ham muhim xomashyo si a ida qo‘llanilmoqda.
O‘simlik moyla i oziq-o qa sanoa ida donli mahsulo la dan keyin eng ko‘p
is e’mol qilinadigan mahsulo hisoblanadi. U konse a, non a qannodchilik
mahsulo la i ishlab chiqa ishda, u li sousla a ma ga in ayyo lashda asosiy
komponen si a ida xizma qiladi. Shu bilan bi ga, moyning sanoa miqyosida
qo‘llanilish sohala i juda keng bo‘lib, lak-bo‘yoq, pa yume iya, linolium a
bosmaxona mahsulo la i ishlab chiqa ishda, ibbiyo a asbob-uskunala ni moylash
ja ayonla ida ham undan sama ali oydalaniladi.
Shunday qilib, o‘simlik moyla i ishlab chiqa ish a is e’moli na aqa iq isodiy,
balki ij imoiy jiha dan ham muhim ahamiya ga ega bo‘lib, bu sohada ilmiy- adqiqo
ishla ini chuqu lash i ish a yangi exnologiyala ni jo iy e ish dolza b azi a
hisoblanadi.
Jahon miqyosida o‘sib bo ayo gan aholi soni, u mush da ajasining yuksalishi a
sanoa a moqla idagi kengayish o‘simlik moyla iga bo‘lgan alabning ba qa o
o‘sishini a’minlamoqda. Bi oq, an’ana iy yog‘li o‘simlik u la i (kunju , zig‘i , soya,
a boshqala )dan olinadigan mahsulo la hajmi mazku alabni o‘liq qondi ish
imkonini be mayap i. Shuningdek, ula ning ay im izik-kimyo iy ko‘ sa kichla i a
biologik qiyma i zamona iy is e’molchi alabiga o‘liq ja ob be masligi ham muammo
si a ida namoyon bo‘lmoqda.
Bundan ashqa i, mahalliy xomashyo manbala i imkoniya la idan o‘liq
oydalanilmayo gani, noan’ana iy yog‘li o‘simlik u la ining adqiq e ilmaganligi a
ula asosida yuqo i si a li mahsulo la ishlab chiqa ish exnologiyala i ye a li da ajada
i ojlanmagani sohadagi asosiy masalala dan bi i hisoblanadi.
Shu nuq ai naza dan, adqiqo ning asosiy maqsadi – noan’ana iy yog‘li o‘simlik
u la idan sama ali oydalanish, ula ning a kibiy a biologik xususiya la ini o‘ ganish
Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
6
hamda ma jud an’ana iy yog‘la bilan uyg‘unlash i gan holda yangi a lod yuqo i
si a li yog‘ mahsulo la ini ya a ish exnologiyala ini ishlab chiqishdan ibo a di .
ADABIYOTLAR TAHLILI VA METODOLOGIYA
Yu imizda ino, konse a za odla ida uzum, ano u ug‘la idan, o‘ ik, sha oli
danakla idan yog‘ aj a ib olishni yo‘lga qo‘yilishi, o‘simlik moyiga bo‘lgan ichki
eh iyojni qondi ibgina qolmay, balki xo ijga ekspo qilish imkoniya ini ham ya a adi.
O‘ ik danagi mag‘izi a kibida 35 %dan 45 %gacha, olxo‘ ida 30%dan 60% gacha,
sha olida 35%dan 46%gacha, bodomda 50%dan 60% gacha, gilos u ug‘la ida 20%
dan 39% gacha, uzum u ug‘la ida 32% dan 36% gacha yog‘ ma jud. Bundan ashqa i,
pomido u ug‘idan 25%dan 29% gacha, a uz u ug‘idan 46,6% dan 51% gacha,
oshqo oq u ug‘idan 45% dan 49% gacha, qo un u ug‘idan 50%dan 55 %gacha yog‘
olish mumkin [].
Endi, bizning O‘zbekis on Respublikasida adqiqo la imizga ko‘ a, ye ish i ilgan
ba cha me a sabza o la 12000,0 ming onnani ashkil qilib, shundan 1500,0 ming
onna me a a sabza o chiqindila ni hosil qiladi. Ula dan 375 ming onna o‘simlik
yog‘ini olishimiz mumkin. 2244,9 ming onna qo un a qo oqdan 280,4 ming onna
chiqindila , 3342,8 ming onna me ala idan 668,6 ming onna chiqindila ishlab
chiqa ildi, shundan 230,6 ming onna yuqo i o‘simlik moyla ini olish mumkin. 1885,8
ming onna uzumdan 235,7 ming onna chiqindi olinib, shundan 102,4 ming onna
uzum moyini olishimiz mumkin[1].
Aga ba cha me a a sabza o la chiqindila idan o‘simlik moyla i olinadigan
bo‘lsa, yil da omida quyidagi ko‘ sa kichla ga e ishishimiz mumkin: 375 ming onna
sabza o , 140,3 ming onna qo un, 230,6 ming onna me a, 102,4 ming onna uzum
ya’ni jami 848,3 ming onna qimma baho o‘simlik moyla i ma juddi . Ula dan 300
ming onnasi ichki bozo ga, qolgan 548,3 ming onna esa jahon bozo iga ekspo
qilinishi mumkin. Bu espublika aholisiga qo‘shimcha da omad kel i adi, hamda
aholini qo‘shimcha oziq-o qa mahsulo la i bilan a’minlaydi. O‘simlik yog‘i miqdo i
uch ba a a ko‘payadi. Bundan ashqa i, che elga ekspo qilish a iq isodiyo imiz
a naqiga ka a xissa qo‘shishimiz mumkin[1].
NATIJALAR
Noan’ana iy a an’ana iy yog‘la u li nisba la da a alash i ilib, yangi yog‘
kompozisiyala i ayyo landi. Kompozisiyala ning o ganolep ik ko‘ sa kichla i ( a’m,
hid, angi) ekspe baholash yo‘li bilan o‘ ganildi. Olingan aj iba na ijala i ma ema ik-
s a is ik usulla asosida qay a ishlanib, ishonchlilik da ajasi aniqlanadi. Tadqiqo
da omida noan’ana iy yog‘li o‘simlikla dan aj a ilgan moyla izik-kimyo iy a
Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
7
biologik jiha dan ahlil qilindi. Olingan na ijala ula ning an’ana iy yog‘la dan a qli
jiha la ga ega ekanligini ko‘ sa di.
1-jad al
Danak moyla ining izik-kimyo iy ko‘ sa kichla i
№
Ko‘ sa kichla nomi
O‘ ik
moyi
Sha oli
moyi
Achchiq
bodom
moyi
Olxo‘ i
moyi
1
Nu sindi ish ko‘ sa kichi, nD=20 ˚C
1,472
1,470
1,471
1,4680
2
Zichligi, g/ml, 25 ˚C
0,908
0,912
0,912
0,914
3
So unlanish soni, mg KOH/g
191
190
192
190
4
Yod soni, g J2 /100 g
101
100
100
101
5
Pe ekis soni, mol ak i kislo od
2,82
3,0
3,85
1,12
6
Kislo a soni, mg KOH/g
1,7
1,3
1,1
0,81
7
Namlik a uchu chan moddala miqdo i, %
0,4
0,5
0,4
4,5
8
Moyning chiqishi, mag‘izga nisba an %
29,6
29,3
27,8
43,8
2-jad al
Me a danakla idan olingan moyla ning ѐg‘ kislo a a kibi
№
Kislo a nomi
Moy u i, %
O‘ ik
moyi
Sha oli
moyi
Achchiq
bodom moyi
Olxo‘ i
moyi
1
Palmi in
5,56
4,93
6,35
5,91
2
S ea in
1,94
2,18
2,05
1,26
3
Olein
63,76
61,46
68,6
74,91
4
Linol
26,15
26,44
20,11
16,82
5
Linolen
1,01
0,10
0,38
0,05
6
A axin
0,50
0,46
0,19
0,02
7
Boshqa
1,08
4,43
2,32
7,19
8
Jami
100
100
100
100
Yuqo idagi ha ikki jad alda kel i ilgan ma’lumo la dan ko‘ inib u ibdiki, so uq
p esslash usulida olingan danak moyla ining izik-kimyo iy ko‘ sa kichla i hamda
yog‘ kislo ala a kibi yuqo i oizla da i odalanga. Bu bilan bu u dagi moyla ni
ana’na iy usulda issiq p esslash usulida olingan moyla bilan kompozisiyala ini ishlab
chiqish o qali, insonla ni kunlik is e’mol qiladigan o‘simlik moyla ini a kibini
boyi ish mumkin [2,3,4,5]. Bugun insoniya ana’ana iy moyli o‘simlikla dan olingan
moyla ni is e’molidan che lashmoqda, ula ni o‘ niga esa noan’ana iy o‘simlikla dan
olingan moyla ni a zal ko‘ moqda. Buning sababi esa hammamizga ma’lum bo‘lgan
o‘simlik moyla i akibidagi o‘yingan yog‘ kislo ala hamda, bu u dagi moyla ni olish
ja ayonidagi moyga be ilgan issiqlik a’si la i na ijasida moyning oydali belgila i
pasayishi asosiy sabab bo‘ladi. Masalaning ikkinchi omoni ham bo , aholing quyi
Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
8
qa lami anna xi qimma bo‘lgan ya’ni noan’ana iy moyla ni is e’mol qilishga
imkoniya i bo‘lamsa si a i pas bo‘lgan moyni is e’mol qila oladi holosmi kabi sa olla
ug‘ilishi abbiy. Bu kabi maummola ni ba a a qilish uchun ma jud o‘simlik
moyla ini u li nisba la da noan’ana iy o‘simlik moyla iga kompozisiya qilish
na ijasida bu muammoni hal qilish mumkin. Das lab bi u dagi o‘simlik moyini danak
moyla i bilan keyin esa, u li o‘simlik moyla ini danak moyla i bilan u li nisba la da
a alash i ib ko‘ ildi. Moyla kompozisiyani ishlab chiqishda bi nech a me’zonla ga
asosan aj ibala olib bo ildi. Masalan moy a kibida yog‘ kislo ala miqdo i kam
bo‘lgan moyla ni a kibida yog‘ kislo asi ko‘p bo‘lgan moy bilan kompozisiya qilindi,
keyin esa moyning a kibidagi i aminla miqdo iga qa ab moyla a alash i ildi. Shu
a ibda pas si a ko‘ sa kichga ega o‘simlik moyla ini yuqo i si a li moyla bilan
a alash i ildi.
3-jad al.
So uq p ess usulida olingan olxo‘ i moyi bilan boyi ilgan kungaboqa
moyining izik-kimyo iy ko‘ sa kichla i
Ko‘ sa kichla
nomi
Kungaboqa
moyi
Olxo‘ i moyi
Tu li nisba la dagi kompozisiyala
85:15
90:5
95:10
Rangi, mg yod soni
12
Och sa iq
Och sa iq
Och sa iq
Och sa iq
Xidi a a’mi
Xidsiz, a’mi moyga o‘xshash
Namlik a
uchu chan
moddala %
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
Nu sindi ish
ko‘ sa kichi nD20
1,475
1,475
1,475
1,473
1,476
Kislo a soni, mg
KOH/g
0,4
0,3
0,3
0,4
0,45
So un (si a
ko‘ sa gichi)
Ma jud emas
Fizik-kimyo iy ko‘ sa kichla aniqlandi. Unga ko‘ a noan’ana iy yog‘la
a kibidagi pe oksid soni a kislo alik ko‘ sa kichi me’yo doi asida ekanligi ula ning
abiiy ozaligi a ez oksidlanishga moyil emasligini asdiqladi. Yod soni esa yuqo i
bo‘lib, bu yog‘la ning ko‘p o‘yinmagan yog‘ kislo ala iga boy ekanligini ko‘ sa di
[2,3,4,5].
Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
9
Yog‘ kislo ala i a kibini x omo og o uskunasida ekshi ib aniqlandi. Gaz
x oma og a iyasi na ijala iga ko‘ a, noan’ana iy yog‘la da linol a linolen kislo ala i
ulushi an’ana iy yog‘la ga nisba an yuqo i ekanligi aniqlandi. Bu esa ula ning biologik
qimma ini oshi u chi asosiy omil hisoblanadi. Shu bilan bi ga, o‘yingan yog‘
kislo ala i nisba i pas bo‘lib, bu mahsulo la ning inson saloma ligi uchun maqbulligini
ko‘ sa adi [6,7,8].
Kompozisiya ayyo lash na ijala i a ahlili. An’ana iy a noan’ana iy yog‘la ni
u li nisba la da uyg‘unlash i ish na ijasida o ganolep ik ko‘ sa kichla i yaxshi,
o‘yinmagan yog‘ kislo ala i ulushi yuqo i a ba qa o izik-kimyo iy xususiya la ga
ega yangi yog‘ kompozisiyala i olindi. Bunda 90:5 a 90:10 nisba la idagi
a alashmala eng maqbul deb opildi.
Tadqiqo na ijala i shuni ko‘ sa adiki, noan’ana iy yog‘li o‘simlikla dan sama ali
oydalanish o qali an’ana iy yog‘la si a i yaxshilanishi, mahsulo ning biologik a
exnologik qimma i oshishi mumkin. Bunday yondashu mahalliy xomashyo
bazasidan unumli oydalanish, impo ga bog‘liqlikni kamay i ish a ichki bozo da
aqoba ba dosh mahsulo la ishlab chiqa ish hajmi o adi. [7,8]
MUHOKAMA
Ilmiy yangilik a amaliy ahamiya i si a ida xamda na ijasida noan’ana iy yog‘li
o‘simlik u la idan olingan yog‘la ning a kibiy a unksional xususiya la i ilmiy
asosda o‘ ganiladi. Ula asosida u li an’ana iy yog‘la bilan uyg‘unlash i ilgan holda
yuqo i biologik qimma ga ega bo‘lgan yangi a lod yog‘ mahsulo la ini ishlab chiqish
exnologiyasi ishlab chiqiladi. Bu ja ayonda yog‘la ning izik-kimyo iy
ko‘ sa kichla i, o‘yingan a o‘yinmagan yog‘ kislo ala i mu ozana i hamda inson
saloma ligi uchun za u nu i i omilla i ilmiy jiha dan ahlil qilinadi.
Ilmiy yangilik si a ida, noan’ana iy yog‘li o‘simlik u la idan sama ali
oydalanish o qali mahsulo ning biologik a exnologik ko‘ sa kichla ini yaxshilash
usulla i akli e iladi. Shuningdek, mazku adqiqo an’ana iy a noan’ana iy yog‘la ni
uyg‘unlash i ish o qali mahalliy xomashyodan unumli oydalanish imkoniya ini
ya a adi. Amaliy ahamiya i shundaki, ishlab chiqilgan exnologiya asosida yuqo i
si a li, inson saloma ligi uchun oydali a iq isodiy jiha dan maqbul yog‘ mahsulo la i
ishlab chiqa ish imkoniya i ya a iladi. Bu esa oziq-o qa xa sizligini a’minlash,
impo o‘ nini bosish a mahalliy mahsulo la aqoba ba doshligini oshi ishga xizma
qiladi. Tadqiqo usulla i, Ushbu adqiqo ishida qa o zamona iy izik-kimyo iy,
bioximik a exnologik ahlil usulla idan oydalanildi. Xomashyoni ayyo lash a moy
aj a ish, Noan’ana iy moyli o‘simlik donla i a u ug‘la i labo a o iya sha oi ida
ozalandi, maydalandi a namligi me’yo lash i ildi. Yog‘ aj a ish ja ayoni so uq a
Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
10
issiq p esslash usulla i hamda o ganik e i u chila dan oydalangan holda amalga
oshi ildi. Fizik-kimyo iy ko‘ sa kichla ni aniqlash; Yog‘la ning qo ushqoqligi,
yo‘qo ish ha o a i, sindi ish ko‘ sa kichi kabi pa ame la s anda GOST a ISO
alabla iga asosan o‘lchandi, Pe oksid son, kislo alik son a yod soni kabi asosiy
ko‘ sa kichla i ime iya a spek o o ome iya usulla i bilan aniqlandi, Yog‘
kislo ala i a kibini ahlil qilish, Gaz x oma og a iyasi (GX) usuli o qali o‘yingan,
yakka o‘yinmagan a ko‘p o‘yinmagan yog‘ kislo ala i ulushi ahlil qilindi, Olingan
na ijala e alon an’ana iy yog‘la bilan solish i ildi.
XULOSA
Noan’ana iy yog‘la ning izik-kimyo iy ko‘ sa kichla i me’yo iy alabla ga
ja ob be adi. Ula o‘yinmagan yog‘kislo ala iga, ayniqsa linol a linolen kislo ala iga
boy. An’ana iy yog‘la bilan uyg‘unlash i ilganda yangi mahsulo la yuqo i
o ganolep ik a nu i i ko‘ sa kichla ga ega bo‘ladi. 60:40 a 70:30 nisba la dagi
a alashmala eng maqbul deb opildi. Noan’ana iy yog‘li o‘simlik u la ini mahalliy
sha oi da ye ish i ish a qay a ishlash bo‘yicha ilmiy ishla i ojlan i ilishi lozim.
Yangi a lod yog‘ kompozisiyala i sanoa miqyosida jo iy e ilishi, impo o‘ nini bosish
a mahalliy bozo da aqoba ba dosh mahsulo ishlab chiqa ish imkonini be adi.
Tadqiqo na ijala i asosida aholi saloma ligi uchun nu i i jiha dan maqbul yog‘
mahsulo la i ishlab chiqa ilishi maqsadga mu o iq.
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO‘YXATI REFERENCES
1. Додобоев Ю.Т., Ибрагимов О.Ю., Карабаева Р.Б. Социально – экономический
значение инновационный проект по производству импортозамещающий
продукции в сфере АПК. // I Международной научно-практической конференции
“Актуальные проблемы внедрения инновационной техники и технологий на
предприятиях по производству строительных материалов, химической
промышленности и в смежных отраслях”. ФерПИ IV том.-24-25 мая 2019 г.-
С.198-202.
2. Da lya o А.A, Xamdamo A.M, Xudaybe diye A.A. Me a danakla idan olingan
moyla ni izik-kimyo iy xossala ini ahlil qilish// Andijon mashinasozlik ins i u ining
“Mashinasozlik” ilmiy- exnika ju nali. - Andijon, 2022, № 6 Maxsus son. - с. 370-375.
( OAK Rayosa ining 2021 yil 30 dekab dagi 310/14.2-son qa o i).
3. Da lya o А.A., Xamdamo A.M, Xudaybe diye A.A, Qadi o A.A. Изучения
методы эффективного использования семян сливы// Qo‘qon da la pedagogika
ins i u ining Ilmiy xaba la i. Qo‘qon, 2022. Dekab soniga ilo a. - NamMTI, Maxsus
son №4. - с. 44-46. ( OAK Rayosa ining 2021 yil 31 ma dagi 295/6-son qa o i)
Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences
ISSN: 2181-3515 VOLUME 4 | SPECIAL ISSUE 12 | 2025
h ps:// .me/E us_uz Mul idisciplina y Scien i ic Jou nal Oc obe ,
2025
11
4. Da lya o А.A, Xudaybe diye A.A. Olxo‘ i mag‘izidan so uq p esslash usulida
yog‘ olish. Educa ional Resea ch in Uni e sal Sciences (ERUS) Vol. 1. №. 7 (2022).
Feb ua y. 2023. - pp. 315-319. (12) Index Cope nicus
5. Da lya o , A., Khudaibe die , A., Khamdamo A. (2024). 664.34.063.8 Physical-
chemical indica o s o plum oil ob ained by he p essing me hod: Scien i ic and
Technical Jou nal o Namangan Ins i u e o Enginee ing and Technology, 9 (1), -pp.-
102–108. (05.00.00, № 33).
6. Da lya o Azizbek, Khudaibe die Absalom, Khamdamo An a Jus i ica ion o
echnological p ocesses o ex ac ing oil om plum ke nels // Uni e sum:
технические науки. 2024. №3 (120). URL:
h ps://cybe leninka. u/a icle/n/jus i ica ion-o - echnological-p ocesses-o -ex ac-
ing-oil- om-plum-ke nels c.-21-27
7. Azizbek Da lya o , Absalom Xudaybe diye , An a Khamdamo , Bekhzod
Adashe and Zilola Madamino a Physico-chemical p ope ies o oil om plums and
p ospec s o i s use//E3S Web o Con e ences 486, 02014 (2024),
h ps://doi.o g/10.1051/e3scon /202448602014 , (3) Scopus.
8. Ib agimo A.A., Mamajano a I.R., Da lya o A.A. S udy o physical chemical
composi ion o local (P unus ce asus L.) plan s and che y ui s g own in e gana
egion// Science and Inno a ion In e na ional Scien i ic Jou nal. Volume 3 Issue 10.
Oc obe 2024. ISSN: 2181-3337. Impac Fac o : UIF=8.2. - рр.266-271.
h ps://doi.o g/10.5281/zenodo.14030888. (12) Index Cope nicus.
