El
IV
Cong eso Mundial
de
Alimen ación Animal
M iguel Pon es (*)
En el
ma
co del
Pa
la
ci
o
de
Cong esos
de
Mad
id, en e el 30 de junio y el 4 de
juli
o,
se
ha
Il
e ado a cabo el IV
Co
ng
eso
Mun-
dial
de
Ali
me
n ación A
ni
ma
l.
El
aspec o m
as
digno de
esa
l a ha sido
la al a asa
de
p
esenc
ia
de éc
ni
cos ex an-
je
os,
si
gn
i ica i
a
sob e odo si
se
compa a
con la
pa
ici
pac
ión de
españo
l
es.
El
lo
nos
ha
lI
e ado al con encimien o
de
que
la s
ec
e a
í
a
de
la o
ga
ni
za
ci
ón
ha sido
m
as
cui
dada
en
su
e
ien e ex e io que
en
la in e io .
En
ea
li
da
d, la i
n o
mación p
e-
ia de que
se
dispon(a
en
elación
co
n el
p
og
a
ma
de
l
Cong
eso
ha
sid o
escasa
y
agme
n a i
a.
Qui
za
po ello, la
as
is encia
de
écni
cos
españo
l
es,
aú
n abundan e, no
ha
s
id
o m
asi a,
como en
an
e io
es
ocas
io-
nes
.
Y sin emba
go
, el con enido écni
co
de
l
Cong eso
ha
sido, en
gene
al,
sa
is ac o io.
Es uc
u
a del p og ama
La
es
uc u a del p
og
ama
desó ollado
se
ha
subdi idido en Con
e
enc
ia
s
Mag
i
s
a-
l
es,
Sesiones
P
le
na i
as.
Simposi
os
y
Mesas
Redondas.
Las
Con e enci
as
Mag
i
s
al
es,
siemp e
so-
b e emas de i
n
e
és
ge
ne al, h
an
sido
ded
i-
cadas
a l
os
aspec os de la l
egis
lación d
el
Me cado
Co
m
ún
en
al
imen ación animal, a
l
as
in e accion
es
en e
sa
l
ud
h
umana
y ali-
men ación animal,
en
especial al ema
de
l
os
anabolizan es y a la elación
en
e nu i-
ci
ón
e inmunidad. L
os
ponen es que l
as
han
desa
ollado han si
do
se
l
ec
ci
on
ados,
cas
i
si
em
p e, po su
es
p
ec
ial
ded
i
cac
ión al ema
plan eado.
L
as
cinco
Ses
i
ones
Plena i
as,
una
dia ia,
se han dedicado a
u
mia
n
es,
ce
dos
,
a es,
p
eces
y conejos, espec i amen e y
su
in
-
ención e a euni a l
os
especia
li
s as
en
los
emas
de
mayo i
genc
ia, que hab
(an
de
p
esen a
u
na
pu
es a
al dia
sob
e l
os
mi
s-
mos.
La
Sesión
Plena ia
sob
e conej
os,
cele-
b a
da el ie n
es
4 de
ju
lio, coo di
nada
po
el D . C
os a
Ba llo i ,
de
España,
se
ded
i
có
a
l
os
sig
uien es cua o em
as
:
ecap
i ulación
de
l
os
alimen os disponibl
es
-y
su
alo nu-
i
ci
ona
l
econocido-,
po el D . Finzi,
de
I
a
li
a,
ponde ación de l
os
si
s emas
de
e a-
lu
ación ene gé ica
de
los
alimen os, po el
D . Cid,
de
España,
pues a al dia
de
l
as
e-
pe cusi
ones
isiol
óg
i
cas
y,
en
espec
ial,
nu
-
ici
ona
l
es,
de
la acción ib a de la ación,
po el D . Cheeke, de Es ados
Un
i
dos
, y i-
na
lmen e un en oque p ac ico, c
on
una
ba
-
se
cienH i
ca
indiscu ibl
e,
de la o mul
ac
i
ón
de
los alimen os
pa
a conejos, desa oll
ada
po el D . Pa idge,
de
l
Re
ino Unido.
Cada
Sesión
Plena ia
se
complemen ó
co
n
un
Si
m
pos
io
en
el que
se
p esen a on
comunicaciones lib
es,
a
mbi
én
publi
cadas
ge
ne almen e
en
l
as
ac as, h
ab
iendo
ade
m
as
un
sex o
Si
m
pos
io
pa
a em
as
a i
os.
Los Simposios
La
densidad
de
l p
og
ama
de
l
os
S
im
po-
si
os
e a al que
pa
a h
ace
pos
i ble su cum-
plimi
en
o den o
de
l espacio
de
iempo p
e-
is o ue n
ecesa
i o acciona l
as
ses
ion
es,
siendo p
ec
i
so
inclu
sa
a
eces
p
og
ama
se-
si
ones
simul
aneas
en
sa
l
as
di e en es, lo
que plan eaba p obl
emas
de
el
ecc
i
ón
en
(*)
Dl ecc
l6n del
au o :
TEC
NA.
MeUa Leque lca, 2
2·
24
.
08028
Ba
celona.
oc ub e 1986 I cunicul u a 179
mas
de
una
ocas
ión. No obs an e, con
e-
cuencia,
los
au o es no
se
p esen a on pa a
su
lec u a, lo que pe mi ió un comen a io
ma
s p olongado con
los
au o es p esen es.
R
es
p
ec
o
al
Simposio de conejos,
só
lo
es-
aban p e is as 3 comunicaciones
en
p o-
g ama, 2
del
CSIC
de
España
y o a i alia-
na;
en
el
úl imo
momen o hubo
una
comu-
nicación
mas,
g iega, cuyo con enido no
es-
aba ecogido
en
las
ac a
s y que
se
en egó
en
mano a l
os
as
is en es. No amos a
a
l a
una
pa icipación ancesa que, dado el
buen ni el alcanzado po
la
c ia de conejos
en
F ancia, pod ia habe
sid
o aliosa.
Los
emas a ados
en
l
as
comunicacio-
nes
españo
l
as
y
g
i
ega
gi aban
en
o no a
la
u ilización
de
ma e i
as
p imas y
la
i
a
li
ana
sob e
el
uso
de
la
ene gia. Quiza ue
el
si
m-
posio menos b illan e, y
es
una
pena, po -
que exis en muchos emas que pod lan
ha-
be
sid
o desa oll
ados
en
es e
ac o, an
a-
lioso po
su
u i
lidad di ulgado a.
Respec o a
las
Mesas
Redondas,
de
las
cua o p e is as
dos
se
dedica on a alimen-
ación
de
especies
de
meno epe cusión in-
dus ial -caballos, pe os, ga os
yan
i
males
de
pele e !a-
y o as dos a emas
de
in e és
gene al.
Una
de
las
dos
e
s an es
se
ded
i
có
al
es-
udio
de
las
leguminosas y
sus
ac o es an i-
nu icional
es
y
la
úl ima a
las
ap
licaciones
in o mà ic
as
en
alimen aci
ón
animal. Am-
bas
e an
de in e
és
y los mode ado es y los
p esen ado
es
que cen a on
el
dialogo,
pe
-
mi ie on ap ecia
la
igencia
de
los
emas
plan eados.
En
el
caso
de
las
leguminosas
no
se
nos
escapa
la
is
i
ón
de
u u o
que hay
de as de
los
es udios sob e posibles al e -
na i as y complemen os de la ha i
na
de
so
-
ja;
en
el
caso
de
la in o miÍ ica ambién
so-
mos
odos conscien es
de
su
eno me
pene-
ación
en
odos
los
ambi os
de
la
ac i idad
ganade a, an a
en
l
os
campos,
ya
bas an e
i
llados,
de
la
o mulación a
mlnimo
cos o
-aunque
con con !nuas inno aciones-, co-
mo
en
la
modelización
de
múl
i
ples
ac i i-
dades
p oduc i
as
y de ges ión.
En
gene a
l, la o gani
zac
i
ón
ue buena,
cabiendo des aca el in e
és
en
el cumpli-
mien o
de
l
os
ho a ios, que
se
siguie on
en
mucha mayo medida que
en
ocasiones p e-
ias.
Ac os sociales
Fue on
muy
nume osos, pudiendo ci a
las
ecepciones o ecidas po
el
Co osejo
Ge-
ne al
de
Colegios Ve e ina i
os,
la
Comuni-
dad
Au ónoma
de
Mad id y
el
Excmo
Ayun amien o
de
Mad id,
las
cua
les
u ie-
on luga , espec i amen e,
en
el
Pa
lacio de
Cong esos,
el
cas illo
de
Manzana es
el
Real
y
los
Ja dines
de
l Pa que
del
Re i o.
Especial a ención me ece
el
banque e
del
Cong eso que u o luga
el
3 de
ju
lio, p e-
cedido po
el
homenaje que con ca ac e i
n-
e nacional
se
dedicó al P o . D . Ca los
Lu
is
de
Cuenca, con
ocas
i
ón
de
su
70?
ani-
e sa io y
de
su
jubilación.
En
es e
homena-
je
se
en egó al D .
Cuenca
el Lib o Jubila
que con al
mo
i
o
se
le
habla p epa ado y
en
el
que, a lo la go de
unas
mil paginas,
se
ecoge
su
biog a ia,
una
an olog(a de
sus
abajos y comen a ios de di
e
sas
pe sona-
lidades
de
la e e ina ia sob e
su
igu a.
AGENTE
S DE ESTA
REVISTA
EN EL
EXTRANJERO
A gen in
a:
eh
ile:
P
a
n
am~:
Po ugal:
U ugu
ay!
180
Lib e a Ag opecua ia,
S.
R. L. -Pas eu ,
743
Buenos Ai es.
8e na do Pelikan Neumann.
Casi
ll
a 1.11 3
Viña
del
Ma
Hacienda Fidanque,
SA
. Apa ado
7252
Panam¿L
An onio Augus a Fe mindez. Ll a ia
O i
. Rua de S
an
IIde on
so,
20
1
Po o. .
Juan Angel
Pe i
. A
lz
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b
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1.328
Mon e ideo.
oc ub e 1986 I cunicul u a