El IV Congreso Mundial de Alimentación Animal

El IV Cong eso Mundial de Alimen ación Animal M iguel Pon es (*) En el ma co del Pa la ci o de Cong esos de Mad id, en e el 30 de junio y el 4 de juli o, se ha Il e ado a cabo el IV Co ng eso Mun- dial de Ali me n ación A ni ma l. El aspec o m as digno de esa l a ha sido la al a asa de p esenc ia de éc ni cos ex an- je os, si gn i ica i a sob e odo si se compa a con la pa ici pac ión de españo l es. El lo nos ha lI e ado al con encimien o de que la s ec e a í a de la o ga ni za ci ón ha sido m as cui dada en su e ien e ex e io que en la in e io . En ea li da d, la i n o mación p e- ia de que se dispon(a en elación co n el p og a ma de l Cong eso ha sid o escasa y agme n a i a. Qui za po ello, la as is encia de écni cos españo l es, aú n abundan e, no ha s id o m asi a, como en an e io es ocas io- nes . Y sin emba go , el con enido écni co de l Cong eso ha sido, en gene al, sa is ac o io. Es uc u a del p og ama La es uc u a del p og ama desó ollado se ha subdi idido en Con e enc ia s Mag i s a- l es, Sesiones P le na i as. Simposi os y Mesas Redondas. Las Con e enci as Mag i s al es, siemp e so- b e emas de i n e és ge ne al, h an sido ded i- cadas a l os aspec os de la l egis lación d el Me cado Co m ún en al imen ación animal, a l as in e accion es en e sa l ud h umana y ali- men ación animal, en especial al ema de l os anabolizan es y a la elación en e nu i- ci ón e inmunidad. L os ponen es que l as han desa ollado han si do se l ec ci on ados, cas i si em p e, po su es p ec ial ded i cac ión al ema plan eado. L as cinco Ses i ones Plena i as, una dia ia, se han dedicado a u mia n es, ce dos , a es, p eces y conejos, espec i amen e y su in - ención e a euni a l os especia li s as en los emas de mayo i genc ia, que hab (an de p esen a u na pu es a al dia sob e l os mi s- mos. La Sesión Plena ia sob e conej os, cele- b a da el ie n es 4 de ju lio, coo di nada po el D . C os a Ba llo i , de España, se ded i có a l os sig uien es cua o em as : ecap i ulación de l os alimen os disponibl es -y su alo nu- i ci ona l econocido-, po el D . Finzi, de I a li a, ponde ación de l os si s emas de e a- lu ación ene gé ica de los alimen os, po el D . Cid, de España, pues a al dia de l as e- pe cusi ones isiol óg i cas y, en espec ial, nu - ici ona l es, de la acción ib a de la ación, po el D . Cheeke, de Es ados Un i dos , y i- na lmen e un en oque p ac ico, c on una ba - se cienH i ca indiscu ibl e, de la o mul ac i ón de los alimen os pa a conejos, desa oll ada po el D . Pa idge, de l Re ino Unido. Cada Sesión Plena ia se complemen ó co n un Si m pos io en el que se p esen a on comunicaciones lib es, a mbi én publi cadas ge ne almen e en l as ac as, h ab iendo ade m as un sex o Si m pos io pa a em as a i os. Los Simposios La densidad de l p og ama de l os S im po- si os e a al que pa a h ace pos i ble su cum- plimi en o den o de l espacio de iempo p e- is o ue n ecesa i o acciona l as ses ion es, siendo p ec i so inclu sa a eces p og ama se- si ones simul aneas en sa l as di e en es, lo que plan eaba p obl emas de el ecc i ón en (*) Dl ecc l6n del au o : TEC NA. MeUa Leque lca, 2 2· 24 . 08028 Ba celona. oc ub e 1986 I cunicul u a 179 mas de una ocas ión. No obs an e, con e- cuencia, los au o es no se p esen a on pa a su lec u a, lo que pe mi ió un comen a io ma s p olongado con los au o es p esen es. R es p ec o al Simposio de conejos, só lo es- aban p e is as 3 comunicaciones en p o- g ama, 2 del CSIC de España y o a i alia- na; en el úl imo momen o hubo una comu- nicación mas, g iega, cuyo con enido no es- aba ecogido en las ac a s y que se en egó en mano a l os as is en es. No amos a a l a una pa icipación ancesa que, dado el buen ni el alcanzado po la c ia de conejos en F ancia, pod ia habe sid o aliosa. Los emas a ados en l as comunicacio- nes españo l as y g i ega gi aban en o no a la u ilización de ma e i as p imas y la i a li ana sob e el uso de la ene gia. Quiza ue el si m- posio menos b illan e, y es una pena, po - que exis en muchos emas que pod lan ha- be sid o desa oll ados en es e ac o, an a- lioso po su u i lidad di ulgado a. Respec o a las Mesas Redondas, de las cua o p e is as dos se dedica on a alimen- ación de especies de meno epe cusión in- dus ial -caballos, pe os, ga os yan i males de pele e !a- y o as dos a emas de in e és gene al. Una de las dos e s an es se ded i có al es- udio de las leguminosas y sus ac o es an i- nu icional es y la úl ima a las ap licaciones in o mà ic as en alimen aci ón animal. Am- bas e an de in e és y los mode ado es y los p esen ado es que cen a on el dialogo, pe - mi ie on ap ecia la igencia de los emas plan eados. En el caso de las leguminosas no se nos escapa la is i ón de u u o que hay de as de los es udios sob e posibles al e - na i as y complemen os de la ha i na de so - ja; en el caso de la in o miÍ ica ambién so- mos odos conscien es de su eno me pene- ación en odos los ambi os de la ac i idad ganade a, an a en l os campos, ya bas an e i llados, de la o mulación a mlnimo cos o -aunque con con !nuas inno aciones-, co- mo en la modelización de múl i ples ac i i- dades p oduc i as y de ges ión. En gene a l, la o gani zac i ón ue buena, cabiendo des aca el in e és en el cumpli- mien o de l os ho a ios, que se siguie on en mucha mayo medida que en ocasiones p e- ias. Ac os sociales Fue on muy nume osos, pudiendo ci a las ecepciones o ecidas po el Co osejo Ge- ne al de Colegios Ve e ina i os, la Comuni- dad Au ónoma de Mad id y el Excmo Ayun amien o de Mad id, las cua les u ie- on luga , espec i amen e, en el Pa lacio de Cong esos, el cas illo de Manzana es el Real y los Ja dines de l Pa que del Re i o. Especial a ención me ece el banque e del Cong eso que u o luga el 3 de ju lio, p e- cedido po el homenaje que con ca ac e i n- e nacional se dedicó al P o . D . Ca los Lu is de Cuenca, con ocas i ón de su 70? ani- e sa io y de su jubilación. En es e homena- je se en egó al D . Cuenca el Lib o Jubila que con al mo i o se le habla p epa ado y en el que, a lo la go de unas mil paginas, se ecoge su biog a ia, una an olog(a de sus abajos y comen a ios de di e sas pe sona- lidades de la e e ina ia sob e su igu a. AGENTE S DE ESTA REVISTA EN EL EXTRANJERO A gen in a: eh ile: P a n am~: Po ugal: U ugu ay! 180 Lib e a Ag opecua ia, S. R. L. -Pas eu , 743 Buenos Ai es. 8e na do Pelikan Neumann. Casi ll a 1.11 3 Viña del Ma Hacienda Fidanque, SA . Apa ado 7252 Panam¿L An onio Augus a Fe mindez. Ll a ia O i . Rua de S an IIde on so, 20 1 Po o. . Juan Angel Pe i . A lz ai b a 1.328 Mon e ideo. oc ub e 1986 I cunicul u a