Alimen ación
In luencia del Bacillus sub ilis
en
la
alimen ación del conejo
de ca ne
En
los
úl imos
años
la
c ia del conejo
de
ca ne
ha
su ido un ue e inc emen o
de-
e minado en e o as
cosas
po a a se
de
una
especie
de
al e na i a sob e
el
consumo
de
ca ne
de
o ino y
de
acuno.
El
in e és zoo écnico del conejo
ha
su i·
do una ue e e olución, habiéndose
a an-
zado mucho
en
l
os
campos
de
la
pa ologia
y
de
la
isiologia y
muy
especialmen e po
lo que
se
e ie e
al
apa a o diges i o.
A es e p apósi o debemos señala que
la
mic a lo a in es inal del conejo compo a
g an a iedad
de
ac o es ae abios y anae o-
bios p esen es
en
el
undus del es ómago,
in es ino delgado e in es ino g ueso, sec o-
es
odos ellos esponsables
de
impo an es
p ocesos me abólicos y
muy
pa icula men-
e sob e
la
ceco o ia.
No puede deci se que
la
población mi-
c obiana in es inal
sea
homogénea
en
odos
los
indi iduos,
pues
és os su en modi ica-
ciones con
la
edad, el mic oclima,
las
ela-
ciones en e indi iduo-ambien e y
la
ali-
men ación.
De
ello
se
deduce que
es
in e esan e cui-
da dos aspec os o sec o es:
el
alimen icio y
el
higiénico, pues
la
combinación
de
ambos
de e minan un es ado mo boso. La
modi i-
.
cación
de
la
ceco a ia o del mismo equili-
b io bac e iano p oducen modi icaciones
de
las
condiciones
de
ida.
La
mic o lo a
in es inal
es
esponsable
pa cial
de
las
en e i is in ecciosas del pe io·
do
del
pos -des e e, debiéndose pa icula ·
men e a
la
p esencia del E. coli pu o, po
p esencia
de
gé menes del g upo Ci obac-
eb e o
19
81
cunicul u a
e , K/ebsiel/a, P o eus, E. coli,
mas
o as
bac e ias, Pseudomonas, C/os idium, e c.
Dada
la
al a incidencia
de
es e enóme-
no,
se
han
p opues o a ias o mas p a ilac-
icas y e apéu ic
as
di ididas
en
es g u-
pos:
11
P e ención,
21
Adición
al
alimen o
de
sus ancias que equilib en
la
mic o lo a
in es inal y
31
T a amien os con quimio e-
apicos y an ibió icos, asociados e en ual-
men e a una e apéu ica an isin oma ica o
ehid a an e.
Con
es as
bases
se
ha
ealizado un es u-
dio
pa a ap ecia
la
posibilidad del Bacil/us
sub i/is
en
la
p o ilaxis
de
las
en e opa ias
in ecciosas cun icolas y
si
es a
sus ancia po-
see
capacidad an ibió ica o aux inica po
se
p oduc o
de
cianocobalamina.
Ma e ial y mé odo
El
aislamien o
de
las
cepas
de
B.
sub i/is
se
e ec uó a pa i
de
15
gazapos
h ib idos
de
90
g.
p e io sac i icio
de
los mismos.
Se
e ec ua on dos mues eos del con enido in-
es inal: uno
del
in es ino delgado y
o a
del
ciego pa a
cada
uno de los conejos.
U i-
lizando écnicas no males
de
labo a o io
se
eje ció un con aje o al de mic oo ganismos
p esen es y
mas
pa icula men e
de
bacilos.
Siguiendo los mé odos adap ados po
Soncini y Can oni
se
alo ó
la
capacidad
pa a p aduci
sus a
n
cias
an ibió icas po di-
usión
en
aga
y
la
capacidad pa a sin e iza
i ami
na
8,2
a
base
de
c oma og a l'a
en
capa
ina.
En
el
labo a o io
se
cul i a an
cepas
de
9
B. s
ub
i
/i
s
de
p oducción indus ial y
las
ce·
pas
aisladas
del
in es ina del canejo.
T as
un
su icien e desa ollo
de
las
col
o-
nias
se
cen i ugó
el
cul i o y
se
añadió
el
p ecipi ada a un pienso
de
las
ca ac e ls i-
cas
del que
se
señala
en
la
abla
1.
T
abla
1 Composición
de
/ pienso ex
pe
imen·
a/ base.
Componen es: Cebada, al al a deshid a a·
da,
igo, ha ina
de
soja,
he
no
de
al al a,
u ó
de
gi asol, le adu a
de
o ula, os a o
bicalcico bihid a o, ca bona o calcico y cio·
u o
de
sodio.
An;ilisis qu(mico:
Humedad. . . . . . . . . . . . .
..
12%
P o e(na,
g.
sob e sus ancia
seca
.....
19
Upidos,
g.
sob e sus ancia
seca
.......
3
Fib a b u a,
g.
sob esus ancia
seca
...
17
Cenizas,
g.
sob e sus ancia
seca
.....
9,5
Ex ac o no N. sob e sus ancia
seca
..
5,5
Es e
alimen o
se
adminis ó a
gazapos
en
es a
do
de
c (a in ensi a y du an e
dos
pe·
lodos
de
p ueba consecu i os.
Se
u iliza on
en
la
p ime a p ueba cone·
jas h (b idos
de
ca ne ecién des e ados
p eo
io
pesaje
y sexado.
Pa a
cada
camada
se
oma on como
ml'
nimo 3 animales,
has a
ob ene 150
gaza·
pos.
Los
animales
se
di idie on
en
es
g uo
pas
señalados con
la
le as
A.
B y
C,
mas
un
cua o g upo señalado con
la
le a
D.
El
g upo A, que cons aba
de
50 anima·
les,
ue alimen ado con pienso g anulado
al
que
se
habla añadido B. su
b
ilis
de
una
ce·
pa
indus ial a
la
concen ación
de
7 x 107
elemen os po g amo.
El
g upo B o mada po 50
an
i
males
ambién ue alimen ada con
un
g anulada
que con enia B. sub i/is aislados del conejo,
a azón de
lax
10·
elemen os po g amo.
El
g upo C po
úl imo,
es aba
compues o
po 60 indi iduos que eciblan
el
alimen o
de
base.
Cada
jaula en
la
5 animales
del
mismo sexo, al e nando
las
jaulas
de
ma·
chos
con
las
de
hemb as.
Se
diluye on
los
10
g upos amilia es pa a e i a
la
incidencia
de
la
a iabilidad gené ica.
Los
animal
es
es a
ban
alojados
en
el
mi
s·
mo caneja ,
pa a
que
la
empe a u a, luz u
o
as
condiciones no in luyesen sob e
los
esul ados
de
los
g upos.
Cada
jaula dispo-
n
(a
de
un comede o
ol a
y
de
un bebede o
au oma ico.
Todos
los
animales que ue on
bajas
du·
an e
la
p ueba
se
au opsia on, e ec uando·
se
un
es udio bac e iológico
en
las
en e o·
pa ias.
La
p ueba du ó 58 d
las
y cuando inali·
zó
el
engo de,
los
animales ue on
pesados
calculandose
su
(ndice
de
con e sión
al
sa-
c i icio.
La
p ueba
se
epi ió
una
segunda
ez, pa·
a
conoce mejo
los
da os ob enidos;
en
es·
e
caso
los
animales
de
engo de
se
eduje·
an a g upos
de
dos
pa a
mejo a
si
e a
po-
sible
los
esul ados
de
la
cepa
de
B. sub i/is
de
ipa indus ial.
En
es a
segunda
p ueba
se
abaió con 100
qazapos
pa a
el
g upo S
-cuyo
pienso Ile aba 10x109
/g.-
y o os
an os
en
el
g upo N que si ie on como
con oles.
En
es a
p ueba
se
aloja on
en
dos
coneja·
es
dis in os
pa a
e i a
la
con aminación
po
el
B. sub ilis. Los animales
de
es a
se·
gunda p ueba e an h (b idos y
se
des e a on
a
los
31
d
las,
sepa andose po
sexos.
El
pienso
se
gua dó
en
almacenes lejanos
al
co·
neja y
la
p ueba du ó 55 dlas.
Los
anima·
les
que ue on
bajas
se
examina an ana o·
mopa ológicamen e y
se
e ec ua on
cui i·
os
de
aquéllos que p esen aban en e i is.
Los animales
se
pesa an
al
inal
de
la
p ueba, calculandose
el
Indice
de
con e ·
sión del des e e
al
sac i icio.
R
esu
l
ad
os
Se
ap eció
en
la
p ueba que sólo algun
os
pocos
de
los
B. s
ub
i/
is
aislados
en
gazapos
poselan capacidad an ibió ica,
si
bien
la
mayo (a e an
capaces
de
p oduci i amina
B'2.
En
la
abla 2
se
esumen
los
esul ados
habidos
en
la
p ime a p ueba po adiciónde
B. s
ub
i/
is
al
pienso.
Con
side aciones y conclusiones
Es e
abajo con i ma
los
da os ob eni·
eb e o
1981
cunicul u a
* EXCELENTE
CANAL
* BAJO INDICE
TRANSFORMACION
*
ALTO
RENDIMIENTO
* SIN PROBLEMAS
SANITARIOS
ES
UN
ALIMENTO
TOTAL
CON
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PROPIO DE:
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I
ON
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Razas
Pu as
• Fo ale
za
.Ru
s icidad
.C
ada
ep oduc o
a
acompañado
de
hoja de
ped
i
g ee
ga an izada con
iden i icación
en
a uaJe
.Mé odos
de c ianza
en
selección
na u al
.
Miemb o
de
la
Sociedad Leonado
de Bo goña
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CATALOGOS
Tabla 2. Resu ados de
a
p íme a
p ueba
con píenso adícíonado
con
B. s
ub í í
s.
Da os
ex
p
e lmen ales
A B e D
O í
as
de
p ueba
58 58
58 58
Conejos po jaula 5 5 5
5y2
N.O
gazapos
inicio 50 50 60 1767
Peso
medio inicial,
g.
904 886
901
-
Peso
medio inal,
g.
2.499 2.389 2.516 -
Mo al idad, % O 2 6,66 2,88
Lesiones en é i
cas,
% O O 1,6 ND
Consumo de pienso,
Kg.
380 380 450 -
I
nd
ice
de
ans o mación 4,76 5,02 4,64 -
A:
B.
5ub i
lis
indus
ial;
B:
B.
sub il
is
conejo;
C: con ol y
o:
es o de la eXPlo aciOn.
Tabla 3. Res
u a
dos de la segunda
p ueba
con píenso adícíonado
con
B. sub í ís.
Da os
ex
pp.
lmen a
les S N T
O
ías
de
p ueba 55 55 55
Conejos po jau
la
2 2
5y2
N.
o gazapos inicio 100 100 1450
Peso
medio inicial,
g.
649
651
-
Peso
medio inal,
g.
2:373 2.527 -
Mo alidad, % 3 3 8,34
Lesiones en é icas, % O O ND
Consumo
de
pienso,
Kg.
700 700 -
I
nd
ice
de
ans o mación 4,06 3,644 -
s:
cepa
indus ia
l
de
B.
Sub il
is;
N:
con ol;
T:
es o de
la
explo aciÓn
.
dos po
Sone
ini y Can oni sob e
la
ac i i-
dad
del B. sub í ís
en
el
in es ino del canejo
sano.
Se
ha
podido cons a a que
el
B.
sub-
í ís
se
p esen a
en
mayo núme o con
es-
pec o a
o
os bacil
os,
poseyendo acción
an-
ihió ica cla amen e
pos
i i a pe o
de
di íci
l
a
lo ación. Es os bacilos
son
po lo
gene a
l
p oduc o es de cianocobalamina.
Se
han
in-
en ado u iliza
es as
peculia es ca ac e ís i-
cas
pa a
educi
el
po cen aje
de
en e i is
in ecciosas du an e el pe íodo pos -des e e,
ap o echando
al
mismo iempo
su
pode
aux ínico.
Los
esul ados
de
la
p ime a p ueba
- a-
bla
2-
no han demos ado cla amen e
las
p opiedades aux ínicas del
B.
sub í ís,
pu
es
esu
l
ó
mejo
el
inc emen o ponde al
en
el
g upo con ol no a ado.
La
expe
ie
ncia
en
odo
caso
no ue
es a-
dís icamen e signi ica i a
en
cuan
o
a en-
dimien os,
sin
emba go,
se
mejo ó no able-
eb e o 1
981
I
cu
nicul u a
men e
la
mo alidad , q
ue
esul ó
mas
al a
en
los
co
n oles.
El examen ana omopa ológico
de
los
ani-
males
mue os, dio un
caso
de
lesiones coli-
bacila
es
con aislamien o
de
E.
co í
de
los
nódu
los
mesen é icos.
El
conjun o
de
da os es u o in lu ído po
una
se ie
de
ac o
es
nega i os:
la
p esencia
de
5
gazapos
po jaula a o eció
en
cie os
casos
la
ag esi idad
de
algunos indi iduos,
especialmen e
en
los
machos.
El
pienso al-
macenado du an e odo el pe íodo
de
p ue-
ba
pod ía habe su ido al e acio
nes
cuali-
a i as y
el
man enimien o
de
l
os
animales
en
el mismo coneja pod ía habe
in luído
en
una
expansión ambien al
de
los bacilos.
Po
es os
mo
i os
y en is a
de
la
mayo
e icacia del
B.
sub ilis indus ial,
se
e ec uó
una
segunda
p ueba
en
la
que los animales
se
di id
ie
on
en
dos g upos a ados y no
a ados y a
base
de
sólo 2 animales po
11

jaula; en
la
segunda p ueba
se
oma an dos
caneja es dis in os pa a e i a con amina-
ciones,
sepa ¡í
nd
ose
los
animales en dos 10-
cales dis in os.
dia io
de
l
os
a
ados espec o a los
con o-
les,
hubo una di e encia cla amen e signi i-
ca i
a
(p <0,01).
La
mo alidad ue semejan e
en
los dos
g up
os
(3%
) pe a no ablemen e in e io a
la del es o del caneja .
L
os
esu
l ados
de
es a
p ueba esul a an
no ablemen e mejo es,
an a
po lo que
se
e ie e a inc emen o ponde al
como
al
peso
inal. C. C is ó alo, D. Gallazzi y G. Soncini
Conig
li
col u a,
17
(2):
4347(1980)
12
Po lo que
se
e ie e
al
aumen o de peso
METODO
PARA
DETECTAR
MAIZ
CONTAMINADO
POR
AFLATOXINAS
Exis e una necesidad
de
encon a un mé odo p ac ico pa a
la
de oxi icación
del
maíz con aminado
po
a la oxinas.
Uno
de
los p ocedimien os u ilizados, se ía
el
a amien o
del maíz con aminado, con amonio. Es e p ocedimien o iene una e ica-
cia demos ada
de
des ui
el
99 po
cien o
de
las
a la oxinas con aminan es.
Así
pues,
se
inició
un es udio pa a
de e mina
la
posible exis encia de una di e encia ísi-
ca
en e
el
ma
íz
con aminada
po
a la oxinas y
el
no
con aminado.
Pa a
examina
es a
posibilidad
se
colocó
maíz con aminado po a la oxinas
en
agua
y
se
e i ó
el
ma
íz
que pe manecía
lo ando
en
la
supe icie. Es o indica que
el
maíz con a la oxinas
es
menos densa que
el
no con aminado y que
al
e i a
los
g a-
nos que
lo an,
se
eliminan el 50
po
cien o
de
las
a la oxinas p esen es
en
maíz con-
aminado.
La
e icacia
de
es e
p ocedimien o
puede mejo a se aún, aumen ando
la
densidad
de
la
so
lución u ilizada pa a sepa a el
ma
íz
con aminada. Así, sepa ando
el maíz que
lo a
en
una solución
al
40 po
cien o
de
suc osa
se
elimina has a
el
90
po cien o de
a
la oxinas p esen es. Exis e, po
an a,
una di e encia ísica en e
el
ma
íz
con aminado po
a
la oxinas y
el
no
con aminada. Fal a po de e mina
si
es e
p ocedimien o
pe mi i ía
sepa a maíz con aminada po hongos del que no
lo
es a;
es e p ocedimien o no debe
se
especí ico pa a
el
ma
íz
con a la oxinas, pe a puede
p opo ciona un índice apido
indica i o
del
con enido
en
hongos o mico oxinas del
maíz,
en
unción
de
la
can idad ela i a de g anos lo an es
de
una mues a dada.
Es-
e p ocedimien o ac
ili a
igualmen e
la
de ección
de
maíz con aminada
po
a l
a ox
i-
nas,
pues o que l
os
g anos a ec ados
lo an
y
la
acción con aminada
es
mas
acil-
.men e accesib
le
pa a
su
de e minación.
Bibliog a ia:
Hu
W.
E.
"A
New Me hod
o
De ox
i ica ion
o
A la oxin
-con amina ed Co n and
E alua ion
o
Tibial Dyschond oplasia
du ing
A
la oxicosi
s".
Delma
e
Poul y
Nu .
Sho
Cou se P oc., pp.
10
-
16
(1979).
eb e o 1981 I
cunicul u a
LABO
RAT
ORIOS
TA
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R
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S
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a. Fungicida.
ENTEROTABER
An idia éico. En e i is mucoide.
FRAMICETINA
C.V.
An
icocci
di
ós
ico. A n
id
ia éic
o.
GENOTABER-E
Es ógeno i aminada.
TABERCICLlNA-S
Te aciclina po enciada y
i
aminada.
TABERFENICOL
Clo an enicol 10% hid
osol
ubl
e.
ANATOXINA
MIXTA
Con a las en
e o oxem
ias.
BACTERINA
PASTEURELQSIS
Con a l
as
neumoen e i is.
MIXOTABER
Con a la mixoma osis.
TABERFENICOL
SPRAY
DEXAMETASONA
Desin ec an
e.
e ica izan
e
.
An i·
in
lama o
i
o. A n
es és
ico.
TABERKIN-STRESS
Asociación an
ibió
ica, quimio en3pica
y i amíni
ca.
TABERLAC
Galac ógeno.
TABERVIT
A- D3
-E
y Complejo B.
Choques i amínicos.
TABERVIT
AMINOACIDOS
Choque i aminico-aminoéÍddo o al
hid
oso
luble.
TABERGINA
COMPLEX
An
ibió
ico po
li
a
len e
in
yec a
bl
e.
TABERKIN-S
P e ención y a am
ie
n
o
de l
os
p
o
cesos espi a o ios.
¡INDUSTRIAL
AVICOLA
·GANADERO!
EQUIPOS
c·Oiqè
MAQUINARIA
Ca
~e
TECNOLOGIA
.
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La
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Nacional
de
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y
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Fe ias In emacionales
* Pa icipación
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Misiones Come ciales.
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de
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el
mundo.
* O e as "lla es
en
mano
".
* T ami ación de sub enciones o iciales.
*
As
eso amien o sob e expo ación.
* Búsqueda
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ep esen an es ex anje-
os.
* De ensa de los in e eses del Sec o .
¿LE
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AMEGA?
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AM
E
GA
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NECESIDAD
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* Maquina ia, equipos e ins alaciones
pa a g anjas.
* Ma ade os, conse ación y p epa a-
ción
de
came.
* Fab icas
de
piensos y silos.
* Plan as comple as "lla es
en
mano"
.
* Manu ención
de
es as
indus ias.
* Ap o echamien o
de
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