Naujieji japonų kalbos kulinarijos skoliniai

U. TAMAŠAUSKAIT. Naujieji japų kalbos kulina ijos skoliniai 131 UGNĖ TAMAŠAUSKAITĖ Lie u ių kalbos ins i u as NAUJIEJI JAPON LANGUAS CULINARJAS SKOLINIAI ambién ESMINIAI VOODŽIAI: japonesas nue as palab asodžiai, bend inés de lengua no mos, a osena, codi ikacija. Japones cul u a plin ándose Li uania, nues os dichos comienzan sklis i y pe ang lų kalbą a ėję1 nue os japones idiomas skoliniai, que a 2008 m. isleis ą Ta p au inių žodžių žodyną2 ( oliau TŽŽ) aún no incluidos. Úl imos años en g andes ciudades li uanas especialmen e desdepopulia izó japoniškos mai inio įs aigos, po eso papli o y Japoneses cocina pla iekalų nomb amimas, cuyos mayo ía son ales nue os, que aún nė nep iside ino al sis ema de lengua li uanos. Obsibi la ac ual japonesa nue os japoneses de la lengua skolinių gausą3 y pe i iendo TŽ exis en escios es a lengua skolinius, de los cuales aho a popula iausi depo e (aikido, bušido, dziudo), a e (haiku, u a), eligión (shin oizmas) ámbi os e mininai, a culina ijas ámbi o las palab as in e nacionales ė a sólo du dijo4 y suši, isible yškus lengua dinamiskum. 2012 m. diciemb e 20 d. Vals ybinės lie u ių kalbos komisijos ( oliau VLKK) ap obadome s e imžodžių a i ikmenų są aše (ž . VLKK 2012) esan ys sep yni a ian ų u in ys populia ūs naujieji japonų kalbos skoliniai mi inas, onigi is, sašimis, soba, sušis, e ijakis, asabiai son é minos del ámbi o culina ijos. Uneni VLKK s a s y i skoliniai ya p igiję, y o os a osena, pe lo mejo , aún issik is alizuos5. El obje i o de es e a ículo basado sinch onine análisis, desc ip i o y compa a amoyo mé odos, изnag inė i de alladamen e aún ne y inė us lie u ių kalbo1 Dado japai ašo hie ogli ais, kone odos japonų kalbos skoliniai į lie u ių kalbą pi miausia pa enka angliška pe aša. 2 Ya en egado el a ículo a la p ensa, apa eció nue o, casi 5000 palab as complemen ado Dicciona io de palab as In e nacionales, en el que de odos diez de diez a ículo examinados skolinių ė a único o u (ž . TŽŽ 2013). 3 Rem asi Li u ias de lengua naujažodžių duomenimisynu (ND). 4 Japų bebida alcohólica; elabo ado median e e men ación de a oz. 5 Plg. : TŽŽ 2008 es s e imžodis suši, y en la más ecien e TŽŽ 2013 ya sušis. 132 KALBOS KULTūRA | 86 je apa ejiusius nue osjuosius japonų kalbos culina ijos skolinius y p opo ciona no minamąsias sus ecomendaciones de consumo. A ipsnių, en los que se analizan pa iliones de o igen ex imas culina ías s e imžodžiai, bu a y an e io men e (ž . Gi čienė 2008, Lanza 2009), sin emba go es as a enas skoliniai de japonų kalbos sepa adamen e discu i aún no hubo. El hecho de que p incipalmen e los p és amos japoneses ecien es ienen iene p ecisamen e del ámbi o culina ía, con i ma y lo que Li uania cada ez más iene de c udos pescados o o os p oduc os ma inos, ečiau da žo ių o kiaušinių pagaban o populia aus6 del ep esen an e japonés del pla o con es au an es, llamados simplemen e sušiošinami (p.ej., la a de del ma es en Vilnius, en la especí ica Jasinski ul ėje ubicada su suš apsilankys odo el mundo (15min. 20111122). Sushi es ya adap ado palab a de la lengua japonesa (ž . VLKK 2012), sin emba go exis a muchísima aún no adap ada nue os japoneses de la lengua skolinių, que ecuen ai son adiciones (mayo men e š enčių: Choyo, Dango, Sekku), es imen a de de ales (ge a, kandzaši, abi), a e (kaidan, kaisekis, suisekis) ámbi os nomb in o palab as, que nomb in a pe sonas que se dis inguen o a cuales subcul u es pe enecen (beigelhedai, ha adži, hikikomo i), pe o, pues o que es o no es el obje o de es e a ículo, no se menciona plainamen e. En es e abajo se analiza diez has a 2013 m. ab il mes.8 en la espacio elec ónica y p ado ijuo os en Li uania populia esnių japonų kulina ijos skolinių (ka u con a ian es): ugu, kaisekis, kaisekis- io is, kombuča, misas, sei anas, su imis, šabu šabu, empu a, o u. Nag inėjami los nue os skoliniai son algios ( ugu, kaisekis- io is, shabu shabu, empu a, o u) y bebidas (kombuča), mésos pakai alos (sei anas, su imis), padažų (miso) o speci ines aka ienės pa adinimai (kaisekis). Be abejo, es a a ia japonas de lengua skolinių es i y más (a ski ai se ía posible i i incluso y sušių especies denominainimus chi ašis, makis, nigi is, emakis), pe o a ículo noenziama discu i de odos cons an emen e gausėjancias japonas culina ías s e imžodžių. A con inuación en el a ículo se analizan los nue os skoliniai se discu en al o den: como i aš í palab a ele ado sulie u in as (ka a as y coincidiendo con angliška pe aša) japonų kalbos skolinys. la palab a aleg niuojamas, g e a 6 2012 m. ugsėjį Kaune incluso se o ganizó el p ime es i al de sušių ( es o anai.l ). 7 Japoniškus sušio es au an es en Li uania iendama llama iajejodžiais nomb inimais, cuyos al menos uno dėmenos es japonų kalbos palab a del angliška pe aša sushi, p z. : Sushi Exp ess, Sushi Sushi, Tom Sushi, Sushi House, Sushi Town, Dao-Sushi, Sushi-L , IPU-sushi, mo. Supe Sushi, O i O i Sushi. 8 Ku eks o paskelbimo da a aiški, in o macija ašoma skliaus uose, g e a šal inio pa adini- Anksčiausiai da o uen e […] 2005 m. Pa yzdžių kalba, excep o e o es de esc i u a, sky ybos y g ama icos, ne aisy a. U. TAMAŠAUSKAIT. Naujieji japonų kalbos kulina ijos skoliniai 133 el i i i i ula inio palab a pa ašoma ki čiuo ė. Cu iosamen e es o, que de odos los sie e de los examinados aleg niuojamos daik a a džių ki čiuo ė es la segunda, i. e. sus unaskai os galininke ki čiuojamas segundo desde el ex emo skiemuo es o la gas i agalis (sei ãną), o umpas (kaisèkį, kaisèkį- iò į, kombùčą, msą, su mį, empù ą). En los ex os, en los que exis e culina ía skolinių, g a iniai signos quedándose au en iški, sólo ellos mismos examinados palab as a ículo au o ės dadosos ejemplos se dis inguen pa yškin uoj on . cada nue o skolinys se discu e po sepa ado, y al inal se p esen an conclusiones gene ales. A ículos aquí examinados japonés de los p és amos a osenes y no mimo polinkías debe ía ayuda o ien a se en en u os y con o os simila es de japonés de las palab as que a inan. FUG Fugu es un pez (la . Taki ugu niphobles), de la cual, emo idos muy óxicos comedamen osas pa es, cocinado delica esu conside ado pla iego. P z. : ¿Y odos los ma iscos ya pu gados ik omis ugu (bana ca giu delica e esu se conside a un pez enenoso, que necesi a muy me iculosamen e y p o esionalmen e p epa a se)? (Vilniaus diena 20110409). Fugu (angl. blow ish) es un pez, que en su o ganismo iene mi inos enos. [...] Debido a es o consumiendo mal p epa ado shish ugu el homb e de inmedia o ob end á mo ina dozę i in s ip ios oxinos, a los cuales no hay an ido odio. Al mismo ugu nomb e se llaman y lujosos pla os de es e pescado, que, a pesa del iesgo mo almen e asumi se, son muy popula es en Japón (balsas.l 20080923). Del diezim ia de los p és amos a ados en es e a ículo el único ugu ni uen es de in e ne , ni en ex os imp esdin os suelen neišclia da se ni kabu ėmis, ni pas i uoju š i u. Así es p obablemen e debido a que su esc i u a coincide con angliška pe acha, y ella no necesi a especialmen e adap a se a lenguas Li u ias. La mayo ía no ma i as a iškosios giminės skolinių, cuyos baigmuo -u, nekai omi y iene c učiuo ą co o galą skiemenį (plg. DLKG 2006: 82)9. Así y au én icas o og a ías japonesas p es inio ugu, li uáneos al habla ne u in ío o os o og a ía a ian es, se p opone econoce no ma i o. 9 Da plg. con culina ías y di e sas o as á eas de palab as in e nacionales: ondiù, in e iù, kakadù, abù (TŽŽ 2008). 134 KOLBOS CULTÜRA | 86 KAISÈKIS (2) Kaisekis adicionales japonesos almués o aka iené de muchos pla íosal. Es o del p és amo hay a ian es de di e sas. En las uen es de In e ne log ó encon a sólo una s kai os galininką, ej. : En la noche se puede o dena de muchos pla illos compues a adicional cena adicional kaisekį (Li ua os y as 20120915). Rečiau a ojamų skolinių al p incipio no malmen e y no nelinks ama aleg niuo i, po lo que y es e palab a de aleg niaamien o pa adigma has a que al k ina. Nelinksni p o egido a ian e kaiseki ecunesnis, plg. : La cocina japonesa en cima conside ado kaiseki (a si adęs como apéndice de la ce emonia del é), el cual cons i uye ing edien es, su a amien o, p epa ación y ce emonia, des inados a a ios di e en es pla os, y e elando el a e de come sub iles (blog. zigzag.l 20120417). Smagu is nu a é nusibaus i, pa aguayendo adicionalciško japoniško Kaiseki menú (smagu is.blogspo .com 20121121). Kaiseki ki ė es kildinama de adición a la é e de o ecidos e inados pla icos a huéspedes o males du an e euniones. La ce emonia del é has a es os días man u o adicional i ualino de los iejos iempos, sin emba go la e inada kaiseki ki ė su gió como sepa ado culina inis eiškinys (Japonų i u ė. Pažink Japonijos skonį 2012). Teniendo en cuen a el hecho de que japonesas p és amos de lengua, u ninimín -i (p z., onigi i, suši), lie u inan añadama galūnė is (onigi is, susšis, plg. VLKK 2012), no man u a ian e se p opone conside a aleg niuojama palab a kaisekis. KAISÈKIS-RIÒRIS (2) En habla Inglesa p és inio kaiseki- yo i į nomb ijamos sólo un japononiškas pla o, el cual, aunque y sencillo, pe o an es la ce emonia de bebida de é se si e muy luabangamen e. Tokia signi icado es e nue a oz ino a lengua li uáneos. Aquí su esc i u a a ía: kaiseki- io i se esc ibe con b ūkšnelio o sin él; segan inglés pe acha, an ajame palab aje man enikoma ilgoji -ykaiseki yo i, aunque esc iboma y kaiseki- io i. Es as a ian es suelen u iliza se sin limūnico p iebalsio -s, ej. : Bueni luga pa aka ieniau i (jei penigai kišenę spaudžia), po que aquí an icuosos pi klių namuose ins alū ę highend es au an es, quienes especializojasi kaiseki yo i (my ips.l 2010 m. spalis). U. TAMAŠAUSKAIT. Naujieji japonų kalbos kulina ijos skoliniai 135 Kio o ki ė pe augo en p abangų Kaiseki- io i, se ida a al o ango japoniškuose es au an es, y nemažą in luencia 19 a. enía P ancūzų ki ė. [...] Uno kaiseki- io i ejemplos. En ujdeng u indelios hay sopa y a oz. Kiek ienas indas es un sepa ado ob a de a e (l .wikipedia.o g). Pie ausi e japonų es o ane Ryokan, degus e éis adicionalinio Kaiseki io i comida, amilia iza eis con eudalinés Japónías bui imi ho el Ryokan (kelioniuakademija.l ). en habla Li u ias b ūkšneliu siejami dos sin aksiškai lygia e čiai daik a a džiai, eiški ienoan ys daik o o eiškinio nomb e (ž . VLKKKKB h p://www. lkk.l /li /708). Es o, que el p és amo se esc ibe y con b ūkšnelio (kaiseki- io i), y sin b ūkšnelio (kaiseki yo i), puede explica se po lo que y angliška pe acha a eces di e encia, i. e. u ilizado y a ian e kaiseki- yo i (ž . en.wikipedia.o g, openkyo o.com), y kaiseki yo i (ž . p e .kyo o.jp, ka eyea s.com). Aunque, a di e encia del daik a a džio kaiseki, a eces con en i o galūnę -is, a osenos, d ižodžiai junginiai kaiseki- io i o kaiseki yo i en uen es de In e ne has a šiol no ixua con galūne s, adap ando menė ą skolinį en lengua Li uania, se p opone į eisin i naujažodį kaisekis- i p adė i y aleg nio is él. KOMBUČÀ (2) Kombucha es una bo a e men ada de cie as bac e ias y hongos, bebido po el supues o bene icio saludá . Rašy inėje lie u ių kalboje hay dos nue ojo p es inio a osenos a ian es: a) según ace o sulie u in as kombuča, o b) ang liška skolinio pe aša kombucha, p z. : a) Kombuča, o gombas de é e men uado bebida de é. Kombucha o iginó de China, pe o la go iempo ue ol idš a. XX a. úl imo decenio comenzó a populia iza en Cali o nia, JAV y sulauké a ención en Japón, Rusia. Teba os hongo es ac o ūgš ies bac e ias y mieliag ybio colonia. Sus encilos se conside an a medicamen os y p o ilác icos medios con a en e medades, iene i aminas de B y D (l .wikipedia.o g). Chalamum da á aza un kombučos eba os e men uado bebida (pasazas.l 20130220). Vaka iečiai, sal ando nues os ojos y uosles kombučą da inėja supils idos en acos umos plás icos bo ellos, incluso ado nus us dailia e ique a. ¿Pa a qué comp a lo? Apa ece, kombuča es una inmensi a pa e de una die a saludable! (p igauk.l ). KALBOS KULTÜRA | 86 Zalioji éa a, zaliųjų ci inos gabaliukai, kombucha (S eika 136 muje 2006 m. b) Gu man’s žalioji a ba a su p iedais kombucha [an aš ė] Tai labai sena plačiai sa o gydomosiomis sa ybėmis žinoma žalioji a ba a. balandis). Supil i omá, like į, kombuchą y spanguolių sul is con kele u ledo gabalėlių en šeike į y ue emen e suplak i. Supylus en cock ailina au ę, ácilmen e pamaišy i (mamos ecep ai.l ). Es as a ian es incluso y en el mismo mismo ex o pueden se aleg niuojados no siemp e, plg. : Es a é se ca ac e iza ue eu a oma, ex aído del é e de, kombuchos y gua anas a bus os locales, c ecien es jun o a Amazonés cos e as, en Amé ica del Su . [...] Composición: é e deja (68%), ci inžolė, gua ana (7%), pipi mė ės, imbie as, na u al olo ígeo, šei amedžio žiedai, juodieji pipi ai, djio in as kombucha bebida, ci ininė aloyzija (asso i.l ). Beben kombucha a ba á [paan aš é] (al a.l 20120710). A eces nelinksniuojamas e minos culina íes kombucha esc ibo en didžiąja aide y dis inguido g á icamen e, . y. kabu ėmis, p z. : En la elabo ación Kombucha eba á, se u iliza el llamado hongabos eba os (l y as.l 20110615). La p incipal a ian e de la no ma se p opone conside a aleg niuojamo el nue o skolinio kombuča. MÌSAS (2) de Li uania a osenoje col que unciona sólo nelinksniuojamas la pas a de sojas e men uados nomb e miso, cuyo o ma coincide con angliška japonų kalbos pe aša, p z. : Miso, o a ez llamada pas a de sojas, se hace de g anellas de soya, que son deshid a adas, sūdadas, su inadas y luego mezcladas con especial ugo y se man ienen en es aciones, en las que ocu e el p oceso de e men ación (kulina e.l 20100720). [...] e men uados g anulos de soja masė, llamada miso, ayuda a elimina del o ganismo oxinas, peskiuosius me ales y educe la adiación a ómica e ec o nega i o. Miso ali ia pagi ias, a los umado es ayuda a seg a a se nico ino. Con pequeñas can idades dia ias de miso se educe la p obabilidad de susci a en e medades hepá icas, g uesas U. TAMAŠAUSKAIT. Naujieji japonų kalbos kulina ijos skoliniai 137 in es nos, sk andžio ėžiu. Miso i in eno a la buena lo a á la in es ina además egula la p esión sanguínea (sakiai sb.l 20091130). Miso es e men uados g anulos de sojas y o os g ūdinos cul u as masė, de la cual jun o con akame jū žolėmis y ši ake hongybais se p oduce adicional japonés miso sopa. Los japoneses p esionan de di e sas especies de miso, como ancúes p esionan inos y sú iais, i alianos aly uogios aliejumi y maca oones, li uanuos juoda ugine duona y midumi. Miso es la base de la culina ia japonesa y una de las p incipales japonesas buenas azones de salud y ilgaamjiškumo. Los japoneses miso súubá comen y desayunos, y almue s, y cenasenei además u iliza p epa šdiendo o os pla illos. [...] Dėmesio! P óxėja a ins im a, cuando en súbą camino miso! 23 cucha as (o según gus oį in ie no más, p ima e a y o oño menos, e a ą bas an e poco) udos a ozes miso hay que a on a soupos líquidamen e apa e en inde y bo a de uel a en soupą ( i as.l ). Hubo ocasiones en que el skolinys miso se asignaba kabu ėmis, ej.: [...] sopa de pas a de sojas miso con asudados bacalazanes y especi icino e dum (my ips.l 20120128). Teniendo en cuen a el hecho de que a los p és amos, que ienen neki čiuo ą baigmenį -o (p.ej.: isp. bu i o, cho izo, i . capuccino, ca paccio), se añade galūnė -as (ž . VLKK 2012), se p opone usa aleg niuojamąjį naująjį skolinį misas10. SEITÃNAS (2) Sei án es gli imas de igo, u ilizado como sus i u o de la ca ne. Angliška japų kalbos p es inio pe aša sei an lenguas Li u ias se u iliza a amen e, y si así y se esc ibe, es o siemp e g á icamen e dis inguida kabu ėmis, p z. : Budis as ege a ai cocina che s son muy c ea i os cu ando sus i u os de la ca ne, ej., de igo gli imo sei an, soja o u, aga o y o os p oduc os ege ales (my ips.l 20120128). Más a menudo adap uo am skoliniu añadima lie u iška galūnė y al palab a aleg niuojamas, p z. : ¿Qué son esos ex años alimen os? [...] Sa anán su es uc u a mėsą emenan e masė, ob enida la ando ha inas de igo (Li ua os my as 20070508). 10 2013 m. diciemb e, cuando el a ículo ya había sido en egado a p ensa, no ado que s e imžodžių a i ikmenų lis a complemen ada y skoliniu miso, cuyo o ecido a i ikmuo misas (ž . VLKK 2013). 138 LEBROS CULTÚRA | 86 Sei ano kepsnys [an aš é] [...] Supjaus ome sei aná plonomis iekelėmis, apkepame aliejuje [...] (s ajuke. wo dp ess.com 20130225). Galūnę as u in į linksniuojamą japonų kalbos skolinį sei anas siūloma p ipažin i no miniu. SURÌMIS (2) Su imis mal a ca ne de pescado, no malmen e se u iliza como sus i u o de la ca ne de c ab. VLKK Konsul acijų banke, basado en las ecomendaciones Eu o oc del dicciona io eu opeo de é minos, se aconseja consumi kai omą o mą su imis, y p oduc os de ca ne de pescado mal a denomina su imio p oduc os (VLKK KKB; EV). La di e encia semán ica en e el nue o deudo o mas unisci as y polinci as eó icamen e exis e, sin emba go en a oseno al polinkio, cuando unisci a su imis se u iliza sólo cuando se habla de la ca ne de pescado, y plu ali a su imiai solo solo cuando se habla de p oduc os de la ca ne de pescado, no se obse a, po ejemplo: [...] su imiai, ab icados de los p oduc os pesque os mencionados en la Pa e I, pe mi idos impo a (eu -lexeu opa.eu). [...] según el P o ocolo IIa, jun o con el documen o de p ueba de o igen de los p oduc os de su imios (código CN 16042005) se p esen a án documen os que demues en que el pescado cons i uye al menos 40 % del peso del p oduc o de su imios ... (O icial de la Unión Eu opea L283 20111029). [...] ex iles p oduc os y su imios ... (Publicado o icial de la Unión Eu opea L127 20110514). La Comisión conside a que la ayuda es a al en cues ión no cons i uye ayuda es a al en el sen ido del a ículo 107, apa ado 1, del T a ado. Aunque nue ojo el pa adigma del p és amo linksnia amien o al k ina, es y us su imio a oseną, uel e cla o que daik a a džio su imis unasaskai os linksniai se u ilizan ecuen amen e que muchosiskai os (plg. con an e io men e dados o mas de muchosiskai os ejemplos y é. abelę Naujųjų skolinių kai ymas linksniais), ej. :Hazkandis, ab icado de concen ados pescados p o eínas, llamado su imiu. P aalkę japonai su imio zakandžių anda y más pequeños kioscos. Tekan en Saulės país el año pasado publicėję su imio líde es de p oduc os de p oducción Vičiūnų líde es del g upo es os ex emadamen e a o i os Países asiá icos snakandžius sumané p esen a y Eu opa (Li uania po o a 20110903). U. TAMAŠAUSKAIT. Naujieji japonų kalbos kulina ijos skoliniai 139 Su imis es o k uopščiai esculpida ca ne de peces, de la cual emo idos huesos, g asas, y ella misma su inada y pa o ciada pas a. [...] No digue el ipo de pescado que se ha u ilizado en la elabo ación del su imí, puede se blanco, c eminés, g kš o de colo pú pu a (Li uania mañana 20120908). Su imiui más se u ilizan ba a os blancos ma inos peces ledjū io menkės, s au idė, jū ų lydekos y simila es ( ecep ai.iki.l 20100331). Adap uado skolinys ya suno min as, pe o oda ía se consume y VLKK Konsul aciones banke ne eik ina se conside a nekai oma o ma su imi, p z. : En odo el mundo populia ėja su imi p oduc os. [...] Su imi p oduc os noiebús, nekalo ingi, pe o no iene biológicamen e aliosos ma e iales. Du an e el p oceso ecnológico sus mū a, po lo que a menudo se u ilizan como componen es a di e sos pla os p epa a . Los p oduc os su imi se enden escos y congelados ( m .l 20130310). [...] é mino su imi, des inado a su o muo am mezcla de peces nomb a . Nada de ma a illoso que no en ninguna o a pa e, y p ecisamen e en Japón en 1973 ue in en ado y pa en ado el p oduc o de lazdelos de c abos, después de cuan os años p esen ado y al me cado in e nacional (e- ici.l ). Su imį aún suge ida llama noik omis jū iais (gė ybių) alimen os, noik omis jū iais gė ybėmis (Šiupienienė 2005: 37), pe o una palab a skolinys más cómodo, po lo que ilgesni nomb inimai nep igijo. ŠÀBU ŠÀBU Angliška japonesas lengua p es inio pe aša shabu-shabu į a dijamas jun o con padajas se idos un pla o japoniškas de plonai supjaus y ų mijasos gabaliukų y da zo ios. En uen es de In e ne de la lengua Li uania y p usdin inėje mediosidoja se u ilizan b ūkšneliu así como o as g a inas mane as (kabu ėmis, g andesosimas le as) dis inguidos a ian es shabu-shabu y syabu-syabu, plg. : Japonų i u ė es p esen a y a su icien emen e de alladamen e, sin emba go sin emba go hay pla iekalų, sob e los cuales quisi sabe más. Uno de ales japoniñas ga dėsias es un pla o llamado shabu-shabu (syabu-syabu). [...] Japónijoje shabu-shabu изпопулярлось an ojoje XX a. pa , a ida ius es au an e Suehi o. Es e es au an e 1955 m. pa en ó el nomb e del pla o. Más a de el come se ex endió po odo el mundo. Se dice que en es os días shabu-shabu es au an es a menudo inaugu an nop ác icuojan es sumo KALBOS KULTÜRA | 86 que el giminé de daik a a des de o igen de lenguas ex anje as nelinksniuojamų eiškiama sin aksiškai (pagal con daik a a d 146 de inamų žodžių o mas), y no mo ologiškai (DLKG 2006: 64), po lo que ales daik a a džių sin aksinės giminės aiška es i muy di e sa, . y. skoliniai u ilizados y a iškąja, y mo e iškąja gimine (DLKG 2006: 49). Pe o de odos los es nelinksniuojamų japonesas lengua skolinių (ka u su šaknyje ki čiuojamu šàbu šàbu) al inal hay oz -u, o, bajo al baigmeniu, las palab as se u ilizan como y iškosios giminės (DLKG 2006: 64). IŠVADOS 1. Naujųjų japonų kalbos kulina ijos skolinių spa čiai mul iplicėja, pe o de i ų spausdin inės žiniasklaidos y ejemplo del idioma in e ne e , que ellos no siemp e adap aban a los li a ians lengua de esc i u a y g ama ines sis ema. 2. Va osenoje de odos los di e sosi ujan es o mos p incipalmen e unciona no adap ua , y au en icas esc i ybos ( . y. angliškos pe ašos) los nue os japonos de lengua skoliniai. En ausencia sulie u in o de skolinių a ian e, suelen elgia se simplemen e, . y. palab as simplemen e dis inguidos g á icamen e. 3. Sep ini de la diezim ia i as p es in os daik a a džių según su sanda g ama icana sanda ą puede se aleg niuojami, sin emba go pa adigen de odos sus kai ybos (a menudo debido no muy g an di usión) has a aho a es escasc ina. 4. Basándose en da os de análisis, se p opone codi ica p esen ados nue os nue os p és amos de lengua japonas y ellos apela la lis a de co espondimenos s e imžodžių ap obada de la Vals ybinė lie u ių kalbos komisija. ŠALTINIAI DLKG 2006: Daba inės lie u ių kalbos g ama ika, Vilnius: Mokslo i enciklo- pedijų leidybos ins i u as. EV – Eu opos žodynas Eu o oc. P ieiga pe in e ne ą: <h p://www3.l s.l /pls/ e /e .main> (žiū ė a 20130315). ND – Lie u ių kalbos naujažodžių duomenynas. In e ne inė duomenų bazė. Sud. Ri a Miliūnai ė, Vilnius: Lie u ių kalbos ins i u as. P ieiga pe in e - ne ą: <h p://naujazodziai.lki.l /> (žiū ė a 20130414). TŽŽ 2008: Ta p au inių žodžių žodynas, Vilnius: Alma li e a. TŽŽ 2013: Ta p au inių žodžių žodynas, Vilnius: Alma li e a. U. TAMAŠAUSKAITĖ. Naujieji japonų kalbos kulina ijos skoliniai 147 VLKK 2012: Vals ybinės lie u ių kalbos komisijos 20121220 pa i in as s e- imžodžių a i ikmenų są ašas su paaiškinimais. P ieiga pe in e ne ą: <h p:// lkk.l /li /100213> (žiū ė a 2013 m. sausio–balandžio mėnesiais). VLKK 2013: Vals ybinės lie u ių kalbos komisijos 20131128 pa i in as s e imžodžių a i ikmenų są ašas su papildymais. P ieiga pe in e ne ą: <h p:// lkk.l /li /100213> (žiū ė a 20131227). VLKK KKB: Vals ybinės lie u ių kalbos komisijos Kalbos konsul acijų bankas. P ieiga pe in e ne ą: <h p://www. lkk.l /konsul acijos> (žiū ė a 2013 m. ma zo mes. ). 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The a icle analyses en mo e popula Japanese cuisine ela ed loanwo ds ( oge he wi h hei a ian s) eco ded in he elec onic domain and he p ess un il Ap il 2013: ugu, kaisekis, kaisekis- io is, kombuča, misas, sei anas, su imis, šabu šabu, empu a, o u. The new loanwo ds ha e no ye been adap ed; hei Li huanian spelling has no been es ablished; he e o e, one o he mos nume ous g oups o Japanese loanwo ds unde analysis in he p in ed media and he In e ne language consis s o he loanwo ds o au hen ic spelling (English ansc ip ions). A endency se puede obse a ha he names o loanwo ds which ha e no ye been adap ed a e usually simply dis inguished g aphically: in bold o i alic o using quo a ion ma ks. To adap he loanwo ds o he Li huanian spelling and g amma sys em, i is sough o adap hem mo phologically and o hog aphically; howe e , i is o en he case ha i hey a e adap ed o hog aphically, hey a e no es ablished mo phologically o ice e sa: i loanwo ds a e adap ed mo phologically, hey a e no adap ed o hog aphically. I a emp s a e made o adap wo ds unde he mo phological sys em, coinciden endings o nouns a e main ained, while o eign endings a e ejec ed and eplaced wi h co esponding Li huanian endings. Mos o he bo owed nouns unde analysis can be declined by hei g amma ical s uc u e; howe e , he declension pa adigm o all he nouns unde analysis is de icien due o hei a he sca ce p e alence. Based on analysis da a, se ecomienda codi ica he p o ided new Japanese loanwo ds and o add hem o he lis o equi alen s o loanwo ds app o ed by he S a e Commission o he Li huanian Language. The ends o use and s anda disa ion o Japanese loanwo ds analyzed in he a icle should help o o ien onesel a e encoun e ing o he simila Japanese loanwo ds. KEYWORDS: new Japanese loanwo ds, no ms o he s anda d language, ac ual use, codi ica ion. UGNĖ TAMAŠAUSKAITĖ Lie u ių kalbos ins i u as Pe o Vileišio g. 5, LT10308 Vilnius [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed] [email p o ec ed]