Impacto del aula invertida como herramienta de mejora académica

351 Con e ence P oceedings Impac o del aula in e ida como he amien a de mejo a académica Ma ía Ramos-Payán, Noemí A anda-Me ino, Ana A ias-Bo ego Facul ad de Química, Uni e sidad de Se illa, España Resumen Los alumnos deben ap ende a aplica concep os eó icos en la esolución de p oblemas analí icos, cla e pa a la inno ación docen e uni e si a ia. Es a in eg ación eo ía-p ác ica po encia una comp en- sión p o unda y se iden i ica on de iciencias en la ans e encia de conocimien o en e eo ía y p ác ica. Po ello, p oponemos inno aciones docen es en dos asigna u as, Química Analí ica I (QAI) y Análisis de Alimen os (AA), median e clases in e idas (Flipped Class oom) con ma e ial audio isual p e io, mejo ando así la comp ensión y e ención del conocimien o. Es a inno ación consis e en es udia el impac o que iene en el ap endizaje de los alumnos, aplica la me odología de clase in e ida median e la isualización de ideos didác icos p e ia a la ealización p ác ica en el labo a o io. Es e es udio se aplicó a g upos de p ác icas de ambas asigna u as y se compa ó con un g upo “con ol” de alumnos donde no se aplicó la inno ación, obse ando mejo as signi ica i as de ap endizaje en aquellos que isualiza on los ideos p e ios a la p ác ica. Palab as cla e: clase in e ida, ideos didác icos, es udian es de química, p ác icas de labo a o io. Impac o he Flipped Class oom as an academic imp o emen ool Abs ac S uden s mus lea n o apply heo e ical concep s in sol ing analy ical p oblems, a key aspec o uni- e si y eaching inno a ion. This in eg a ion o heo y and p ac ice enhances deep unde s anding, and de iciencies we e iden i ied in he ans e o knowledge be ween heo y and p ac ice. The e o e, we p opose eaching inno a ions in wo subjec s, Analy ical Chemis y I and Food Analysis, h ough Flipped Class oom me hods wi h p e- eco ded audio isual ma e ial, hus imp o ing comp ehension and knowledge e en ion. This inno a ion in ol es s udying i s impac on s uden lea ning by applying he Flipped Class oom me hodology h ough he iewing o didac ic ideos p io o p ac ical lab wo k. This s udy was applied o p ac ical g oups in bo h subjec s and compa ed wi h a “con ol” g oup whe e he inno a ion was no applied, obse ing signi ican lea ning imp o emen s in hose who iewed he p e-p ac ical ideos. Keywo ds: Flipped class oom, educa ional ideos, chemis y s uden s, labo a o y p ac ices. 352 Con e ence P oceedings In oducción El concep o de Flipped Class oom o clase in- e ida, es una me odología pedagógica que se dis ingue po emplea el iempo de clase pa a ac i idades p ác icas y dinámicas, mien as que los es udian es se p epa an p e iamen e e is- ando los con enidos eó icos, comúnmen e a a és de las TIC como he amien a (Almend os, Mon oya y Le chundi, 2021). Es a me odología acili a aslada la enseñanza eó ica ue a del aula, pe mi iendo un en oque más in e ac i o du an e el iempo p esencial (He eid y Schille , 2013). Ha sido adop ada en di e sos ni eles ed- uca i os y ha ganado econocimien o en la en- señanza (Ma ínez-Ol e a, Esqui el-Gámez y Ma ínez-Cas illo, 2014). El modelo de aula in e ida omen a la pa ic- ipación ac i a del es udian e (Bal e di, Ma chisio y Sales, 2020), incen i ándole a u iliza las clases pa a esol e dudas, p ac ica eje cicios y pa ic- ipa en deba es, odo con el p opósi o de mejo- a la comp ensión y aplicación del conocimien o (Sams y Be gmann, 2013). Los bene icios aso- ciados a la implemen ación del aula in e ida son a iados, des acando el aumen o de la mo i ación de los es udian es (Ga cía, 2016; Sánchez, Ruiz y Sánchez, 2017), la mayo au onomía au onomía en el p oceso de ap endizaje, el desa ollo de la compe encia de abajo en equipo y la mejo a de los esul ados académicos (Hinojo- Lucena, Az- na -Díaz, e al., 2019). Sin emba go, ambién p e- sen a limi aciones como las e icencias po pa e del es udian ado debido al aumen o en el núme o de ho as dedicadas al ap endizaje y a la espons- abilidad que ecae en ellos, así como el es ue zo eque ido po pa e del docen e pa a lle a a cabo un ap endizaje indi idualizado (Hinojo- Lucena, Azna -Díaz, e al., 2019). Es a nue a endencia busca cen a el p oce- so de enseñanza en el es udian e, con i iéndolo en el p incipal ac o en la adquisición de cono- cimien os. De es a mane a, se busca c ea en o - nos de ap endizaje donde an o p o eso es como alumnos colabo en pa a alcanza un ap endizaje signi ica i o (Ma ín y Tou ón, 2017). Los a anc- es ecnológicos, como able s, sma phones y he amien as digi ales como aulas i uales, Google D i e y edes sociales, o alecen la im- plemen ación de es os modelos educa i os al p opo ciona medios pa a ampli ica la expe ien- cia en el aula (Sales e al., 2013). Es a es a egia pedagógica ha sido amplia- men e u ilizada en la enseñanza uni e si a ia de la Química. Es a p ác ica se ha implemen ado mayo men e pa a eemplaza las clases adicio- nales magis ales, con el obje i o de dedica más iempo a ac i idades in e ac i as en el aula. Los esul ados mues an mejo as en la mo i ación y sa is acción de los es udian es, así como un au- men o en su au onomía en el p oceso de ap en- dizaje (Eichle y Peeples, 2016; Teo e al., 2014). La clase in e ida o ece en ajas como la e sa ilidad y adap abilidad de los ecu sos u i- lizados, pe mi iendo a los alumnos en en a se al ap endizaje a su p opio i mo y e isa los ma- e iales según sea necesa io. Es e modelo ped- agógico se p esen a como lexible, pe mi iendo a los p o eso es ajus a el p oceso de acue do con las necesidades indi iduales de sus es udian es y los ecu sos disponibles. Dado el ca ác e no edoso y la in luencia posi i a de la clase in e ida en la educación de di e sas á eas, se implemen a en p ác icas de labo a o io du an e el cu so académico 2023/24 en dos asigna u as del G ado y Doble G ado en Química e Ingenie ía de los Ma e iales, co e- spondien e a la asigna u a Química Analí ica I (QAI) y Análisis de Alimen os (AA). Es as asig- na u as inculan las compe encias adqui idas desde el pun o de is a undamen al y eó ico o ecida po la asigna u a QAI con los concep os aplicados de la asigna u a de AA. El obje i o de es e es udio es mejo a la en- señanza y el ap endizaje de concep os y habili- dades p ác icas median e la aplicación de la me - odología de la clase in e ida (Flipped Class oom). Es a me odología implica la isualización p e ia de 353 Con e ence P oceedings ídeos didác icos an es de ealiza las p ác icas en el labo a o io. Además, se lle a á a cabo una e aluación pa a de e mina la e icacia del empleo de es a inno ación docen e en el ap endizaje. Me odología El p oyec o se desa olla du an e el cu so acadé- mico 2023/24 en la Uni e sidad de Se illa, di igi- do a es udian es de segundo y e ce cu so del G ado y Doble G ado en Química e Ingenie ía de Ma e iales, especí icamen e en asigna u as de p ác icas de labo a o io. Du an e el p ime cua i- mes e, se implemen ó en la asigna u a QAI ( eó- ica- undamen al), y en el segundo cua imes e, en la asigna u a de AA (aplicada). Es a me odología se aplica a un g upo de 20 y 40 alumnos en el caso de la asigna u a de Aná- lisis de Alimen os y Química Analí ica I, espec i- amen e, seleccionando la mi ad de los alumnos de cada g upo como g upo de con ol de alumnos donde no se aplicó la es a egia docen e. Los es- udian es seleccionados ie on los ídeos didác- icos co espondien es a las p ác icas an es de ealiza las. Po o o lado, los alumnos del g upo de con ol lle a on a cabo las p ác icas u ilizando el mé odo clásico de clase magis al, sin isuali- za los ídeos didác icos p e iamen e, u ilizando guiones y la explicación del p o eso . Todo el ma e ial docen e, incluyendo guiones, p ocedimien os y ídeos, se puso a disposición de los alumnos en la pla a o ma Moodle-US. Los ídeos se inse a on en enlaces especí icos y se es uc u a on en di e en es bloques de con e- nido, abo dando los obje i os de la p ác ica, el ma e ial necesa io, la p epa ación y los cálculos eque idos. Los ídeos es án diseñados pa a abo da los emas elacionados con las p ác icas especí icas de labo a o io de cada asigna u a, o eciendo una guía comple a pa a su ejecución desde el pun o de is a aplicado. An es de co- menza el ema, se ins uyó a los es udian es a e los ídeos y e isa los documen os eó icos p opo cionados. Se les ecomendó que hicie an un esquema o esumen y que ano a an cualquie duda que su gie a. Los alumnos se o ganiza on po pa ejas pa a abaja colabo a i amen e en el aula. Se hizo hincapié en la impo ancia de pa - icipa ac i amen e en es a ac i idad, ya que la ac i ud de cada es udian e a ec a ía no solo a su p opio desempeño, sino ambién al de odos los miemb os del g upo. Las p ác icas co espondien es a la asigna- u a de Química Analí ica I ue on: Volume ía ácido-base, de e minación de una mezcla ca - bona o-hid óxido, alo ación complexomé ica de la du eza de un agua, alo ación pe manga- nimé ica de calcio en agua, olume ía de p eci- pi ación: de e minación de clo u o en agua po el mé odo olha d, de e minación g a imé ica de hie o en pun illa, análisis cuali a i o de ca iones, análisis cuali a i o de aniones, a amien o y se- pa ación po solubilidad de mues as sólidas in- o gánicas: iden i icación de ca iones y aniones, a amien o y écnicas de sepa ación pa a mues- as ino gánicas y o gánicas, sepa ación de una mezcla de hie o y níquel median e in e cambio iónico . Las p ác icas co espondien es a la asigna u- a de Análisis de alimen os ue on: De e minación de p o eína en galle a po el mé odo kjeldahl, de- e minación de ós o o en queso, de e minación de almidón en ca ne, de e minación del índice de yodo en acei e, y de e minación de hid oxime il- u u al en miel. Pa a e alua la e icacia de la me odología, se p opo ciona on a los alumnos cues iona ios de e aluación a a és de la pla a o ma Google D i- e, accesibles median e los siguien es enlaces online: • h ps://docs.google.com/ o ms/d/e/1FAIp- QLSe2uIR6yPbDgBQGnwhaml mXnHj O- bkoAlRgVaQ7u_yWqqMbg/ iew o m?us- p=sha ing • h ps://docs.google.com/ o ms/d/e/ 1FAIpQLScQEYPnTQJs6 SBXG6UhABD- QWa_5ihMu8-7iZMX7 l9y-05w/ iew- o m?usp=sha ing • h ps://docs.google.com/ o ms/d/e/1FAI- pQLSe7i5-DFDDXZwIpBesQd6ljRVjw- c4pPmE7Ga NJ2TNgy2Pynw/ iew o - m?usp=sha ing 354 Con e ence P oceedings • h ps://docs.google.com/ o ms/d/e/1FAI- pQLSdllyAI9U6Vc7ucBWdEOygcwZx- Dux0o 1R hdVEEL9BOWhh7w/ iew o - m?usp=sha ing Resul ados y discusión La e icacia de la nue a me odología se e aluó median e el a amien o es adís ico de los esul- ados ob enidos po los alumnos en las cues io- nes de e aluación (en el caso de la asigna u a de Química Analí ica I y Análisis de Alimen os) y se emplea on encues as ce adas de opcio- nes múl iples al inaliza odas las p ác icas de labo a o io. La Tabla 1 mues a los esul ados (en po cen ajes) de las encues as ealizadas. El 83% de los alumnos conside a que el ma e ial audio isual mejo a la comp ensión pa a abo da la ealización de las clases p ác icas. Tan sólo un 4,2% de los alumnos, no obse a u ilidad al con enido de los ídeos. En la abla 2 se mues- an los esul ados sob e la opinión de los alum- nos sob e la complejidad de las p ác icas y en que pa e se cen a la di icul ad. No se obse a- on mejo as en la comp ensión del undamen o eó ico ya que los ideos es aban plan eados pa a la ealización expe imen al de labo a o io, pe o si se obse an mejo as en la ealización del desa ollo p ác ico de las p ác icas en el la- bo a o io. Además, se con oló el iempo que los alumnos a daban en ealiza las p ác icas an o pa a los alumnos que isualizaban los ideos como pa a el g upo con ol, obse ando una mejo des eza y meno iempo de ejecución en aquellos alumnos que habían lle ado a cabo la inno ación docen e obse ando los ideos an o en la asigna u a de QAI como en la asigna u a de AA. Tabla 1. Resul ados (en po cen aje) de las encues as ealizadas al alumnado G upo con ol-sin ideos Aplicación docen e-con ideos Si (%) Si (%) Si (%) Si (%) P egun as QAI AA QAI AA ¿conside as adecuados los con enidos de las p ác icas de labo a o io? 100 100 100 100 ¿conside as que las p ác icas de labo a o io ayudan a comp ende mejo los con enidos eó icos de la asigna u a? 90.5 100 95.8 100 ¿ e ha ayudado el ma e ial audio isual a mejo a la comp ensión de las p ác icas? * * 83.3 100 ¿Conside as adecuado el con enido de los ideos? * * 95.8 100 * Encues a no aplicada a alumnos del g upo de con ol que no han isualizado los ideos Tabla 2. Resul ados en po cen aje de la encues a al alumnado sob e: ¿qué pa e de las p ác icas e ha pa ecido más compleja? G upo con ol-sin ideos Aplicación docen e-con ideos Respues a QAI (%) AA (%) QAI (%) AA (%) Fundamen o eó ico 28.6 25 33 75 Desa ollo p ác ico en el labo a o io 19 50 12.5 0 In e p e ación de esul ados 14.3 25 33.3 0 Cálculos numé icos 38.1 0 21.2 25 355 Con e ence P oceedings Conclusiones La mejo a de la isualización de ideos didác i- cos en la Uni e sidad ha demos ado ene un impac o signi ica i o en la calidad del p oceso de enseñanza-ap endizaje. Los ideos didác i- cos son he amien as educa i as e ec i as que pe mi en a los es udian es accede a con enido isual y audi i o, acili ando la comp ensión y e- ención del ma e ial. Se obse ó que el desa ollo p ác ico en el labo a o io ue lo que más acili ó la comp esión jun o a la des eza de la ealización de las p ác icas en aquellos alumnos que isua- liza on los ideos espec o al g upo de con ol que no lo isualizó. A la mayo pa e de los alum- nos, es a expe iencia les ha pa ecido in e esan e (50%) o muy in e esan e (45.8%). El 83.3 % y 100% de los alumnos de las asigna u as de QAI y AA, espec i amen e, ecomiendan segui es a me odología pa a p óximos cu sos. Como posi- bles mejo as a es a he amien a docen e, pod ía se inclui con más de alle los aspec os de unda- men o eó ico en los ideos. Ag adecimien os Es a inno ación ha sido inanciada po el VII Plan P opio de la Uni e sidad de Se illa con la ayuda “Apoyo a la Coo dinación e Inno ación Docen e de la Uni e sidad de Se illa-Redes de Colabo a- ción pa a la Inno ación Docen e”, siendo la D a. Ma ía Ramos Payán la coo dinado a del p oyec- o de inno ación docen e. Re e encias Almend os, P., Mon oya, M. y Pablo-Le chundi, I. (2021). Aula in e ida y abajo colabo a i o en Química. Ed- ucación Química, 32(4). h p://dx.doi.o g/10.22201/ q.18708404e.2021.5.78412 Bal e di, C. V., Bal e di, M. D. P., Ma chisio, P. F., & Sales, A. M. (2020). El modelo “clase in e ida” en Química Analí ica. Educación Química, 31(3), 15-26. h p://dx.doi. o g/10.22201/ q.18708404e.2020.3.70250 Eichle , J.F., Peeples, J. (2016). Flipped class oom modules o la ge en ollmen gene al chemis y cou ses: A low ba ie app oach o inc ease ac i e lea ning and imp o e s uden g ades. Chemis y Educa ion Resea ch and P ac- ice, 17, 197–208 Ga cía, A. (2016). Ap endizaje in e so y mo i ación en el aula uni e si a ia. Pulso, 39, 199-218. He eid, C. F.,y Schille , N. A. (2013). Case s udies and he lipped class oom. Jou nal o College Science Teaching, 42(5), 62–66. h ps://www.js o .o g/s able/43631584 Hinojo-Lucena, F.J, Azna -Díaz, I, Rome o-Rod íguez, J.M., Ma ín-Ma ín, J.A. (2019). In luencia del aula in e ida en el endimien o académico. Una e isión sis emá ica. Campus Vi uales, 8(1), 9-18. Ma ín R., D. y Tou ón, J. (2017). El en oque lipped lea ning en es udios de magis e io: pe cepción de los alumnos. RIED. 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