Del modelo didáctico práctico al modelo basado en el principio de investigación. Aplicación a la asignatura Typologies of Tourism Areas del grado de Turismo

Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos Uni e sidad de Se illa Facul ad de Geog a ía e His o ia Depa amen o de Geog a ía Humana bped [email p o ec ed] D.O.I.: h p://dx.doi.o g/10.12795/JDU.2018.i01.28 Pp.: 500-516 Resumen El P og ama de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado de la Uni e sidad de Se illa (FIDOP) p e ende una es a egia de mejo a do- cen e g adual y p og esi a basada en ciclos de mejo a docen e. En es e con ex o, se desc ibe la expe iencia de diseño y aplicación p ác ica de un ciclo de mejo a en la asigna u a impa ida en inglés: Typologies o Tou ism A eas del G ado Tu ismo. La mejo a consis ió undamen al- men e en el diseño e implemen ación de un modelo didác ico basado en el p incipio de in es igación, aplicado a la impa ición de un ema de la asigna u a. Como esul ado, cabe des aca que los es udian es pe cibie on un a ance en sus ni eles de ap endizaje supe io al e a- luado median e cues iona io, siendo en cualquie caso, posi i o en su conjun o. Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 501 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) Palab as cla e: Tipología de espacios u ís icos; G ado en Tu ismo; Do- cencia en lengua inglesa; Expe imen ación docen e uni e si a ia, Mo- delos Didác icos. Desc ipción del con ex o de la in e ención: docencia en lengua inglesa en el g ado de Tu ismo La o e a de asigna u as impa idas en inglés en la Uni- e sidad de Se illa no es muy ele ada. En los úl imos años, la Facul ad de Tu ismo y Finanzas ha hecho una apues a i me po e o za es a o e a, median e la p omoción de g upos pequeños (máximo 30 plazas) y la asignación de aulas con bancos mó iles en las que es posible omen- a el abajo en g upo y la in e acción en e los es udian- es. En es a comunicación se p esen a la expe iencia de la aplicación de un ciclo de mejo a docen e en una de las ocho asigna u as o e adas en el G ado de Tu ismo en len- gua inglesa, en conc e o en la asigna u a Typologies o Tou ism A eas. Se a a de una asigna u a obliga o ia de 6 c édi os de p ime cu so, pa a los es udian es del g ado de Tu ismo, en la que, po su condición de docencia en inglés, se ma iculan o os es udian es E asmus de dis in as na- cionalidades, ni eles y i ulaciones que pueden es a e- lacionadas o no con los es udios de Tu ismo (po ejemplo Finanzas, Filología o Ciencias de la Educación, en e o as). La di e sidad de o igen de los es udian es jun o con su condición mul idisciplina en iquecen el con ex o edu- ca i o, mien as que el desigual ni el de madu ez (es u- dian es de cu sos más a anzados jun o con es udian es de p ime cu so uni e si a io) supone, en p incipio, una di i- cul ad pa a el diseño de ac i idades que espondan a dis- in os ni eles de complejidad y el desempeño de p ocesos educa i os in eg ado es. La asigna u a se impa e du an e 15 semanas o gani- zadas en 4 ho as semanales, en sesiones de 2 ho as cada una. Las sesiones que han sido obje o del ciclo de mejo a Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 502 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) ue on las co espondien es a la impa ición del úl imo ema de la asigna u a, aunque el p oyec o obje o de e a- luación ambién comp endía los con enidos del ema an e io . Diseño del Ciclo de Mejo a: epensando los con enidos, modelos me odológicos, ac i idades y e aluación El P og ama de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado de la Uni e sidad de Se illa (FIDOP) pe si- gue una mejo a docen e g adual y p og esi a basada en ciclos de mejo a docen e. La ca ac e ís ica básica de es- os ciclos es que con ellos se p e ende mejo a el conjun o de la docencia, in e iniendo en odas las a iables un- damen ales y p incipios básicos del en o no de ap endi- zaje (Bain, 2007), es deci , in e iniendo en los con enidos, me odología, ac i idades y e aluación de las asigna u as, en endidas como a iables in e dependien es que se e- oalimen an en e sí (Ma ín del Pozo e al., 2017). De es a o ma, siguiendo a es os au o es exis en cua o p incipios undamen ales a iculado es de un modelo de enseñanza al e na i o al adicional ansmisi o: 1) Toma en consi- de ación los modelos men ales de los que pa en los es- udian es; 2) Fo mula los con enidos con p egun as cla e; 3) U iliza una me odología basada en la in es igación y 4) Concebi la e aluación como un p oceso que e oalimen e el ap endizaje (ib., 2017, 25). Teniendo en cuen a es os p incipios, en es e apa ado se esume el diseño de un ciclo de mejo a docen e de- dicado a la impa ición de un ema sob e las endencias en el sec o u ís ico. En él se a an las nue as enden- cias desde el pun o de is a de la o e a y la demanda, así como su impac o sob e nue os modelos de implan ación en des inos u ís icos. Se p esen an en p ime luga los con enidos e eb ado es del ema, así como sus elacio- nes, pa a con inua con el modelo me odológico diseñado Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 503 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) pa a su impa ición, incluyendo las p egun as cla e de pa - ida y la secuencia de ac i idades diseñadas. Mapa de con enidos en ed y p egun as-cla e Cons i uye un e o común p og ama una asigna u a seleccionando únicamen e con enidos concep uales que no malmen e son o ganizados en emas sin elación o je- a quía en e ellos (Ga cía Díaz e al., 2017). Po ese mo i o el diseño del ciclo de mejo a comienza con la e lexión so- b e la p opia me odología docen e jun o con la selección de los con enidos a enseña y cómo o ganiza los, conec- a los y p oblema iza los. Es e eje cicio se ealiza median e la elabo ación de un “mapa de con enidos”, en el que se ep esen a de mane a je a quizada y elacionada “ odo aquello que que emos que los es udian es ap endan” (ib. 56), incluyendo concep os, p ocedimien os y ac i udes. En el caso del ema dedicado al análisis de las p e i- siones u ís icas ( e igu a 1) se han seleccionado dos g andes bloques concep uales e eb ado es del ema: 1) P e isiones desde el lado de demanda y 2) Desde el lado de la o e a. A pa i de es os dos g andes bloques se se- leccionan los p incipales concep os (enma cados en igu- as cuad adas somb eadas): 1.1. Las p e isiones de población; 1.2. Los me cados eme gen es; y 1.3. Las enden- cias socio ecnológicas y polí icas, pa a el lado de la de- manda y 2.1. El u ismo expe iencial y 2.2. Los espacios co po a i os de ocio, como nue as endencias del lado de la o e a. De és os, a su ez, pa en nue os concep os cla e ( ep esen ados median e cuad ados simples) en e los que podemos menciona : el en ejecimien o de la pobla- ción, la eme gencia de las clases medias chinas e indias, la gene alización del iempo de ocio en las sociedades desa- olladas, en e o os ac o es cla es a ene en cuen a en los nue os escena ios socioeconómicos. Las elaciones en e sí, se ep esen an median e línea azul, pa a los con- enidos concep uales, y median e línea oja en el caso de Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 504 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) los con enidos ac i udinales (a i udinal skills) y p ocedi- men ales (ins umen al skills) que se abajan median e las ac i idades que más adelan e se de allan. En e ellas cabe señala la elabo ación de in og a ías a in eg a en las p esen aciones o ales de los abajos inales –como con e- nidos ins umen ales- o la ac i ud c i ica y conciencia medioambien al –como con enidos ac i udinales elacio- nados con el concep o de u ismo esponsable-. Una ez elabo ado el mapa de con enidos, se p ocede a la “p oblema ización” del ema median e el diseño de las ac i idades po sesión y la o mulación de p egun as cla e iniciales que pos e io men e se esponde án con las ac i- idades diseñadas pa a al in. En es e caso se o mula on es p egun as sob e “el u is a del u u o” con el obje i o Figu a 1. Mapa concep ual del ema New T ends in Tou ism Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 505 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) de es imula la c ea i idad e imaginación de los es udian- es. En conc e o las p egun as iniciales ue on: 1) How do you imagine he ou is p o ile/s o he la e 21s cen u y?; 2) Wha aspec s om he demand-side should we conside in o de o make p ojec ions o he ou ism indus y?; 3- Wha do you hink he ou is will be doing in he u u e? Re e o du a ion o aca ion; ac i i ies & des ina ions. En el siguien e apa ado se p esen an las ac i idades diseña- das pa a da espues a a es as p egun as. Modelo me odológico, secuencia de ac i idades y cues iona io inicial- inal. A g andes asgos, los es udios sob e es ilos docen es uni e si a ios iden i ican dos g andes modelos gene ales de docencia: uno “cen ado en el p o eso y los con eni- dos”, donde el oco se pone en los conocimien os discipli- na es del p opio docen e; y o o cen ado “en el es udian e y su ap endizaje”, en el que la docen e o ien a al es u- dian e a cons ui el conocimien o y a cambia sus isio- nes sob e lo que es á es udiando (Ma ín del Pozo, e al., 2017). En un paso más hacia la conc eción de los modelos sob e la me odología de la enseñanza, De Alba y Po lán (2017) dis inguen es g andes g upos según es én basa- dos en: 1) la ansmisión; 2) la eo ía y su aplicación p ác- ica o 3) en la eelabo ación de ideas de los es udian es. Sob e es e úl imo añaden su p opia p opues a de modelo basado en el “ap endizaje po in es igación” (ib. 2017, 45). La implemen ación del ciclo de mejo a docen e ha consis ido en analiza nues o modelo me odológico ha- bi ual pa a diseña y aplica un modelo más complejo ba- sado en el p incipio de in es igación y eelabo ación de ideas po pa e de los es udian es. En sín esis es e mo- delo pa e siemp e de una cues ión, que puede es a o - mulada como p oblemas, p egun as, p oyec os, e c., que ha de ac i a el in e és, implicación y espues as del es- udian e. Es as espues as han de se con on adas con Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 506 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) nue as in o maciones (di e sidad de ecu sos y ac i ida- des), así como con ideas o expe iencias p e ias que se e- ac i an, pa a acaba concluyendo y compa ando las ideas iniciales y inales. Desde el pun o de is a epis emológico, se asume que el conocimien o es siemp e una cons uc- ción ela i a, suscep ible de se eelabo ada y e o mulada (ib. 2017,41). En es a asigna u a, la me odología de ense- ñanza habi ual consis ía en abaja median e p oyec os elacionados con las salidas p o esionales (Ap endizaje basado en P oyec os), encuad ándose la me odología de enseñanza habi ual en el modelo “basado en la eo ía y su aplicación p ác ica”. Pa a e oluciona a un modelo más complejo, p opues o po los o mado es, se diseñó el mo- delo me odológico ep esen ado en la igu a 2, que co- mienza con el plan eamien o inicial de unas p egun as cla e de o mulación abie a, cuyas espues as se elabo- an indi idualmen e y pos e io men e se ponen en común. Seguidamen e se ealizan una se ie de ac i idades de con- as e que se de allan más adelan e, pa a inaliza con el eplan eamien o de las cues iones iniciales. En conc e o, se ha diseñado un cues iona io de es p egun as abie as que los es udian es esponden po esc i o en la p ime a sesión an es de comenza el ema. Al inaliza lo, se les de- uel e con la ins ucción de eacciona a las p ime as es- pues as: comen ando o añadiendo nue os con enidos (en colo dis in o al ex o inicial). Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 507 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) Figu a 2. Modelo me odológico diseñado pa a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas (adap ado de De Alba y Po lán, 2017, 41). Las ac i idades de con as e se de allan a con inua- ción po sesión y en elación a las cues iones iniciales: P egun as cla es 1 y 2: How do you imagine he ou is p o ile/s o he la e 21s cen u y?; Wha aspec s om he demand-side should we conside in o de o make p ojec- ions o he ou ism indus y? Es as p egun as se esponden con el bloque 1 del mapa de con enidos denominado “Socioeconomic ends and hei e ec on he demand-side”. Pa a a a es os con e- nidos se han diseñado las siguien es ac i idades: • Sesion 1: Visionado y pues a en común en clase del ideo: “Don’ Panic, he wo ld migh no be as bad as you belie e” sob e p oyecciones demog á i- cas y socieconómicas mundiales, pa a comen a el e ec o que end án en el sec o u ís ico el en ejeci- mien o de la población mundial y el c ecimien o de Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 508 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) la población, con pa icula a ención al c ecimien o de las clases medias chinas e indias. • Sesión 2- 1 ho a: P esen ación po pa e de la p o- eso a de las p e isiones económicas de la OCDE, algunas no icias sob e polí ica in e nacional y un a - iculo que deben lee sob e ac o es que a ec an la demanda u ís ica en el p esen e y u u o. Sesión 2- 1 ho a: T abajo en g upo supe isado: Te- niendo en cuen a es os con enidos los es udian es deben hace un análisis DAFO (Debilidades-Amena- zas-Fo alezas-Opo unidades) de una ciudad de su elección como des ino u ís ico que hab án de p e- sen a en las úl imas semanas de clase. Es e p o- yec o ue p opues o en el ema an e io dedicado al u ismo u bano y lo desa ollan eniendo en cuen a los con enidos de es os dos úl imos emas del ema- io de la asigna u a. El obje i o ins umen al que se pe sigue es que los es udian es conozcan cómo se elabo a un plan es a égico u bano, cómo se ealiza el diagnós ico y cómo se p oponen obje i os y accio- nes de acue do al diagnos ico ealizado median e la écnica DAFO, aplicada a una ciudad conc e a de su elección. El diagnos ico deben ealiza lo con o me a los con enidos a ados en el ema 4 ( u ismo u - bano) y las acciones y obje i os u ís icos que deben p opone ienen que basa se en las p e isiones del sec o ( ema 5 obje o del ciclo de mejo a) y es a ali- neados con el p incipio de sos enibilidad y espon- sabilidad u ís ica, abajados a lo la go del cu so. P egun a 3: Wha do you hink he ou is will be doing in he u u e? Re e o du a ion o aca ion; ac i i ies & des ina ion. Es a p egun a se esponde con el bloque 2 del mapa de con enidos: “T ends in he supply-side”. Pa a a a es os con enidos se diseña on las siguien es ac i idades: Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 515 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) En conclusión, du an e la ealización del cu so y apli- cación del ciclo de mejo a he ap endido que has a aho a aplicaba un modelo me odológico basado undamen al- men e en la eo ía y su aplicación p ác ica (De Alba y Po lán, 2017), con la a ian e de si ua en muchos casos la p ác- ica an es de la eo ía e in e i és a en sesiones pa icipa- i as de conclusiones y p esen ación de con enidos po mi pa e. Du an e la aplicación del cu so de mejo a he cons- a ado que los ins umen os o écnicas aplicadas en clase no son an impo an es como los p incipios básicos c ea- do es del mejo en o no posible pa a el ap endizaje, en- e ellos la aplicación del p incipio de in es igación. Has a el momen o no me había plan eado el diseño de enigmas o la esolución de p oblemas que es imulen an di ec a- men e la indagación, el con as e y cons ucción de cono- cimien o po pa e de los es udian es. C eo, sin emba go, que es una buena écnica pa a es imula la mo i ación, la colabo ación y el abajo en g upo, po lo que in en a é es e plan eamien o en sucesi os ciclos de mejo a. Finalmen e, ampoco me había plan eado has a aho a enseña a los es udian es a p oblema iza los enómenos y c eo que en sucesi os cu sos cons i ui á uno de los g an- des e os que engo po delan e, jun o con la aplicación de la e aluación de los esquemas y modelos de pensamien o iniciales y inales. Del modelo didác ico p ác ico al modelo basado en el p incipio de in es igación. Aplicación a la asigna u a Typologies o Tou ism A eas del g ado de Tu ismo Belén Ped egal Ma eos 516 Jo nadas de Fo mación e Inno ación Docen e del P o eso ado | Nº 1 (2018) Es a ob a se dis ibuye con la licencia C ea i e Commons Reconocimien o-NoCome cial-SinOb aDe i ada 4.0 In e nacional (CC BY-NC-ND 4.0.) Re e encias bibliog á icas Bain, K. (2004). Lo que hacen los mejo es p o eso es uni- e si a ios. Valencia: Publicaciones Uni e sidad de Valencia. De Alba, N., Po lán, R. (2017). La me odología de la ense- ñanza. En Po lán, R. (coo d.) Enseñanza Uni e si a ia, Cómo mejo a la (pp. 37-53). Mad id: Edi o ial Mo a a. Finkel, D. (2000): Expe iencias que enseñan: C ea esque- mas pa a el ap endizaje. En Da clase con la boca ce- ada (pp. 153-183), Valencia: Uni e si a de València. Ga cía Díaz, E., Po lán, R. y Na a o, E. (2017). Los ines y los con enidos de la enseñanza. En Po lán, R. (coo d.) En- señanza Uni e si a ia, Cómo mejo a la (pp. 23-36). Ma- d id: Edi o ial Mo a a. Ma ín del Pozo, R., Pineda, J.A., y Dua e, O. (2017). La o - mación docen e del p o eso ado uni e si a io. En Po - lán, R. (coo d.) Enseñanza Uni e si a ia, Cómo mejo a la (pp. 55-72). Mad id: Edi o ial Mo a a. Po lán, R. (2017). Enseñanza Uni e si a ia, Cómo mejo a la. Mad id: Edi o ial Mo a a. Ri e o y Po lán, (2017): La e aluación en la enseñanza uni- e si a ia. En Po lán, R. (coo d.) Enseñanza Uni e si a- ia, Cómo mejo a la (pp. 73-91). Mad id: Edi o ial Mo a a.