Etude des médicaments employés dans la pharmacie de l'Hôpital de "Las Cinco Llagas" de Séville (1776-1836)

Re ue d'his oi e de la pha macie É ude des médicamen s employés dans la pha macie de l'Hôpi al de « Las Cinco Llagas » de Sé ille (1776-1836) Es eban Mo eno To al, Ma ia Te esa López Diaz, Consolación Ma inez Ga cia Ci e ce documen / Ci e his documen : Mo eno To al Es eban, López Diaz Ma ia Te esa, Ma inez Ga cia Consolación. É ude des médicamen s employés dans la pha macie de l'Hôpi al de « Las Cinco Llagas » de Sé ille (1776-1836). In: Re ue d'his oi e de la pha macie, 84ᵉ année, n°312, 1996. Ac es du XXXIe Cong ès In e na ional d'His oi e de la Pha macie (Pa is, 25-29 sep emb e 1995) pp. 77-85. doi : 10.3406/pha m.1996.6161 h p://www.pe see. /doc/pha m_0035-2349_1996_num_84_312_6161 Documen géné é le 29/09/2015 HISTOIRE DE LA PHARMACIE HOSPITALIERE - ESPAGNE 77 E ude des médicamen s employés dans la pha macie de l'Hôpi al de « Las Cinco Llagas » de Se ille (1776-1836) E. MORENO TORAL ; M. T. LOPEZ DIAZ ; C. MARTINEZ GARCIA Se ille, ESPAGNE La Se ille du XVIe siècle es , sans aucun dou e, une des plus impo an es illes eu opéennes, aussi bien su le plan poli ique, économique, que social. Cela es dû, en pa ie, à la g ande ac i i é comme ciale, ui du a ic de son po , d'où pa aien e a i aien les lo es du Nou eau Monde. La splendeu de la ci é se adui de açons di e ses e pa iculiè emen a ec la c éa ion de di e ses ins i u ions hospi aliè es, à l'éga d d'un peuplemen ès hé é ogène l. Du an ce siècle se c ée e se dé eloppe dans la ille, un hôpi al es an le p incipal cen e sani ai e du an les siècles sui an s jusqu'à l'année 1973, où eu lieu sa e me u e. La onda ion de ce hôpi al dénommé « Las Cinco Llagas » doi son o igine à la bulle concédée pa le Pape espagnol Alexand e VI, le 13 mai de l'année 1500, ap ès la onda ion éalisée pa Dona Ca alina de Ribe a y Mendoza. Son nom a pou o igine « La Sang e y Cinco Llagas » du Rédemp eu , aussi u -il connu aussi bien comme « Hospi al de la Sang e » que de « Las Cinco Llagas » 2. Son p emie emplacemen é ai dans la ue San iago, les emmes malades de n'impo e quelle pa hologie y é aien accueillies, excep é celles po euses de bubons. A la mo de sa onda ice, en 1505, son ils Don Fad ique Hen iquez de Ribe a hono a la mémoi e de sa mè e, non seulemen en s'occupan de l'hôpi al, mais enco e en cons uisan un majes ueux édi ice, à l'ex é ieu de la ci é, pou accueilli aussi bien les emmes que les hommes. En 1559 on ans é a des malades au nou el édi ice. Ce ans e ès p obablemen ne du pas leu plai e, ca cela obligeai à éside ho s des mu ailles en deho s de la ille, chose insoli e pou ce e époque, à l'excep ion de l'hôpi al de « San Lâza o » 3, qui obliga oi emen , se ou ai ho s de la ille. L'immense édi ice, qui ne u ache é qu'en 1591, possédai des ca ac é is iques ex ao dinai es, dues à sa capaci é e ses p opo ions. Cons i ué de deux é ages e cinq cou s, il é ai o ganisé en salles communican es. L'ensemble des bâ imen s o mai un « T ». Le cô é gauche u des iné aux emmes e le cô é d oi aux hommes4. Ac uellemen , e ap ès a oi é é e mé pendan deux ans, l'édi ice a é é emodelé e accueille le siège du Pa lemen d'Andalousie. Depuis sa c éa ion l'hôpi al u un cen e d'assis ance, a ec un objec i 78 ACTES DU XXXIP CONGRÈS INTERNATIONAL D'HISTOIRE DE LA PHARMACIE Hospi al de las Cinco Llagas, 1649. social p imo dial, é an su ou des iné aux pau es, aux malades e aux nécessi eux. Dès le XVIIIe siècle, di e ses o ces éno a ices, de ca ac è e scien i ique, ans o me on l'hôpi al en un é ablissemen au ca ac è e sani ai e ma qué, ce qui se i a de pon à l'hôpi al du p ésen siècle. Une pa ie de ce e é olu ion es due à l'appo pha maceu ique dé eloppé dans l'apo hicai e ie de l'hôpi al, laquelle se ou ai placée dans une des cou s du Bas-é age. A la ê e se ou ai un apo hicai e sélec ionné, aidé pa plusieu s auxiliai es ou p épa a eu s en pha macie qui a aien l'obliga ion, aussi bien l'apo hicai e que les au es, de éside au cen e. Une iple onc ion lui é ai con iée : en p emie lieu, de éalise les isi es aux malades, a ec le médecin e le chi u gien qui p esc i aien les médicamen s, ces de nie s in o maien l'apo hicai e su leu élabo a ion e adminis a ion ; en second lieu, ec ue l'acha des simples e des composi ions pou l'apo hicai e ie, aux magasins de médicamen s en g os, é ai enu à p ésen e les ac u es à l'adminis a eu de l'hôpi al ; e en de nie , d'élabo e des médicamen s. Tou cela é ai con ôlé pa des inspec ions de l'apo hicai e ie, lesquelles é aien éalisées deux ois pa an, an pa les di ec eu s, que pa l'adminis a eu 5. Pou l'é ude des médicamen s qui u en employés, nous a ons sui i une pé iode comp ise en e le de nie qua de XVIIIe siècle (depuis 1776) e le p emie ie s du XIXe siècle (1836). A pa i de ce momen , il y au a une éuni ica ion ou cen alisa ion de cinq hôpi aux sé illans, qui adi ionnellemen a aien exe cé l'assis ance les siècles p écéden s. L'Hôpi al de « La Sang e » s'appelle a dès lo s « Hospi al Cen al » e accueille a des pa ien s sou an de pa hologies majeu es. Jusqu'à ce e da e (1837) ce cen e HISTOIRE DE LA PHARMACIE HOSPITALIERE - ESPAGNE 79 s'occupai des pa ien s a ein s de maladies quelconques, à l'excep ion de celles qui é aien considé ées con agieuses, comme la lèp e, syphilis, bubons, iè e jaune, e c., la médica ion employée é ai ès di e se e comp enai le ai emen de di e s symp ômes, quelques uns communs à di e ses maladies e d'au es de ca ac è e plus spéci ique. Les sou ces p imai es pou l'ob en ion de enseignemen s, u en les documen s ela i s aux ais de l'apo hicai e ie, con enus dans les liasses de papie de di e ses années que nous a ons p is de dix en dix, soi un o al de soixan e ans. Pou les années 1776, 1786, 1798 e 1806 les enseignemen s u en ob enus g âce aux ac u es des ais de l'apo hicai e ie, alo s que pou 1816, 1826, e 1836 su les ece es. Année 1776 6. - En ce e année exe çai comme apo hicai e Pablo Gonzalez de la Rasilla qui se main iend a dans son pos e du an qua an e- six ans (1744-1785). Les p odui s u en ou nis pa le magasin de DaAna Isabel Lommae . Année 1786 7. - Exe çai comme apo hicai e Joseph Joaquin Blanco Na a e e, qui emplaça Gonzalez de la Rasilla. Année 1798 8. - On a choisi la di e année, ca il n'exis e pas de documen a ion su les médicamen s en 1795, 1796 e 1797. Occupai le pos e d'apo hicai e Felix Pé ez del Alamo (1797- 1805), ayan eu comme p édécesseu s: Ped o M Ma quez (1788), Sebas ian Vega (1789), Joseph Vega (1789-1797) y Miguel Câce es (1797). Année 1 805 9. - Il n'exis e pas de enseignemen s pou 1806. Exe çai comme apo hicai e Felix Pé ez de Ala côn don on ne connaî pas les années d'exe cice. Pos é ieu emen il a é é emplacé pa Tomâs O iz Beji- nes (1810-1815). - L'apo hicai e es Le nom de l'apo- Année 1816 ,0. San aella. Année 1826 n. hicai e ne igu e pas su la documen a ion. Année 1836 12. - L'apo hicai e es Joaquin Gi aldez de Acos a. Commen ai e : On a éalisé une sélec ion an des simples que des composés. Les poids son ab égés de la maniè e sui an e : 1 (lib a) ; q (qua e on) ; o (onza) ; d (d acma) ; e (esc upulo) ; g (g ano) ; ( anega) ; a (a oba) ; z (docena) ; al (almud) ; ml (milili o). Dans les ableaux I e II on peu app écie les p incipaux simples e les composés employés aussi bien que leu s ac ions p incipales ; on obse e a l'é olu ion sui ie su les ai emen s des di é en es maladies e symp ômes. No es : 1 . - Su la Se ille du XVIe siècle, peu en ê e consul és, en e au es : Mo ales Pad on, F. (1977) : La ciudad del Quinien os en His o ia de Se illa. Se illa ; Mo gado, A. (1587) : His o ia de Se illa. Se illa. 2. - Dominguez-Rodino Y Dominguez Adame, E. (1989) : El Hospi al de las Cinco Llagas en Los Hospi ales de Se illa. Se illa, p. 89-117. 3. - Mo eno To al, E. (1995) : Es udio Social y Fa maco e apéu ico de la Lep a: el Hospi al de San Lâza o de Se illa (S. XIII-XIX). Se illa, Tesis doc o al inédi a. 4. - Ca mona Ga cia, J. I. (1979) : El Sis ema de la Hospi alidad Pùblica en la Se illa del An iguo Régimen. Se illa. 5. - Su l'hôpi al e son apo hicai e ie. peu en ê e consul és : A jona Mo eno, J. (1988) : Es udio del Hospi al de las Cinco Llagas (Siglos XVI-XIX). Se illa, Tesis doc o al inedi a ; Mu illo Campos, F. (1961) : Fa màcia del Hospi al de las Cinco Llagas de Se illa. Bole in 80 ACTES DU XXXIP CONGRÈS INTERNATIONAL D'HISTOIRE DE LA PHARMACIE de la Sociedad Espanola de His o ia de la Fa màcia, XII (45), p. 1-10 ; XII (46), p. 49-57 ; XII (47), p. 97-106. 6. - A chi e His o ique Dipu a ion P o incial de Se ille ; Secc Hospi al de Las Cinco Llagas ; Leg. 214. Recibos de Bo ica. 7. - Leg. 219. 8. - Leg. 224. 9. - Leg. 227. 10. - Leg. 230. 11. - Leg. 235. 12. - Leg. 240. TABLEAU!. MEDICAMENTS MÉDICAMENTS * ACTION 1776 1786 1798 1805 18 16 1826 1836 Acede a Diu é ique 100 m 50 m * Acei es : de almend as dulces Adoucissan , an i- in lamma oi e 141 22,51 41 1,51 de eneb o sopo i ique 1,5 o delinaza sicca i 11 11 de li ios pu ge 2q de lomb ices an i huma isan iq de sauco con e la gou e iq de uda s omachique, diapho é ique lq 11 Alcan o séda i 9o 11 2o 7o Alcohol sul u ico hémos a ique, s omachique 2d 21 Alcohol ni ico s imulan , diu é ique lo 6o Aciba soco ino pu ge, onique 11 4o Ado mide a séda i 11 6 m * Aguas de bo ajas sudo i ique, diu é ique 11 e uginosa onique 221 61 de melisa s imulan , an ispasmodique 7,51 91 de men a onique, s omachique 61 21 de osas 8o Albayalde ésolu i 61 31 41 71 Nous a ons conse é le nom o iginal des médicamen s el qu'il igu e dans le ex e. HISTOIRE DE LA PHARMACIE HOSPITALIERE - ESPAGNE 81 MÉDICAMENTS * ACTION 1776 1786 1798 1805 18 16 1826 1836 Alcali ola il caus ique ld Almaciga hémos a ique 11 31 2o Alqui ina adoucissan 1,51 2o Alma aga as ingen 11 11 Al ea emollien , con e la oux 2o Alumb e as ingen 11 An imonio diapho é ique 11 Apios exci an , diu é ique 21 Azuca bianco adoucissan 10 a * Balsamo anodino anodin lo Benjui balsamique 2o Calamo a omâ ico onique 11 Canela exci an , an ispasmodique lq 1,51 Can â idas ésica oi e 0,51 Ca denillo an iulcé eux 0,51 Ca amo an i huma isan 61 Ce a ama illa pou ne oye les plaies 2 41 31 0,51 Ce a blanca pou ne oye les plaies 21 Cicu a con e achi isme 2o Cinab io con e maladies cu anées lq 2o C emo a a o pu ge 11 21 1,51 231 31 11 Cebollas diu é ique, exci an 4z Co al ojo den i ice 2o Da iles an ipec o al 21 * Deccociones Album gummo émulsi ian , abso ban 1591 821 141 an isep ex Hisp an isep ique 61 e uginose onique 81 pec o alis expec o an 61 31 de peonia con e hyd opisie e épilepsie 31 Diasco dio as ingen, calman 2o Digi alis pu pu ea con e palpi a ions 1g 82 ACTES DU XXXIP CONGRÈS INTERNATIONAL D'HISTOIRE DE LA PHARMACIE MÉDICAMENTS * ACTION 1776 1786 1798 1805 18 16 1826 1836 Elec ua io Diasc. op. as ingen , calman 2o Emulsion a abica émulsi ian 61 Escabiosa pu ga i 11 Escamonea pu ga i 11 Esco dio con e la colè e 5 m 2m Espa agos diu é ique 91 Espe ma de ballena béchique 1,51 5o 4o 2o * Espi i u i iolo caus ique 0,51 21 Es o aque de calamin a pa ume ie 2d Flo es co diales sudo i ique, an ica a hal 151 de hipe icon an ias hma ique 100m 6 m de manzanilla diges i 15m 20 m de iole as expec o an 61 21 Galanga exci an , s omachique lq Goma a âbiga émulsi ian 3o 121 Ha ina de cebada ésolu i 2,51 Higos emollien , laxa i 11 Hisopo s imulan , expec o an 6 m Hue os pou ca aplasmes 5z Incienso con e cha bon 41 0,51 In usion de se pen a ia sudo i ique, éb i uge 11 Ke mès mine ai panacée 2o Laudano liquido de Sydenham calman 13 ml 71 Lèche de ie a s omachique, laxa i 0,51 Linimen o ola il ubé ian 11 Magnesia an iacide, pu ge 12o Manna bianco laxa i 61 51 51 11 Man eca de ce do pou plaies ld 2d Ma ga i a pou la cons ipa ion 2m Meconio anodin 4d Mejo ana s e nu a oi e 13m HISTOIRE DE LA PHARMACIE HOSPITALIERE - ESPAGNE 83 MÉDICAMENTS * ACTION 1776 1786 1798 1805 18 16 1826 1836 Melilo o as ingen , diapho é ique 11 Melones laxa i doux liai 10 al Miel edulco an , emollien 4q 6q 7,51 Minio pou les pommades 1 21 Mi a exci an , onique 11 10 o Mos aza ubé ian 11 61 41 Ni o dulce diu é ique, an i huma ismal 5o 10,51 lo 2o Ni a o po âsico diu é ique 6o 2o Nuez moscada exci an , anodin 4o iq Ojo de cang ejo an iacide, an idia héique 11 Oleo Hipe ico pou plaies e ulcè es 11 Opio ebaico Anodin 4o 4o 8g O o ulcè es éné iens 0,51 11 Pez ubia pou emplâ es 2 31 71 Pimien a ubé ian 13 o POLVOS Do e sudo i ique, diapho é ique 3o 15 o laxan es laxa i 11 Quina éb i uge 10,51 291 91 271 Raiz de al ea ésolu i 21 11 Raiz de Achico ias pu ga i 0,5 a 0,5 a Raiz de ba dana diu é ique 51 Raiz de esco zone a apé i i 261 61 Raiz de es amonio na co ique, an ispasmodique 21 Raiz de peonia pou con ulsions 21 Raiz de o men ila as ingen 21 141 81 71 71 Rasu as de cue no de cie o adoucissan 111 151 Rasu as de cue no de enado adoucissan 13,51 Rosas secas as ingen 5,51 12,51 Ruiba bo pu ga i 11 Sal de amoniaco s imulan , diu é ique 4o lo Sal ca a ica onique, pu ge 31 Sal de la Higue a onique 11 41 84 ACTES DU XXXIP CONGRÈS INTERNATIONAL D'HISTOIRE DE LA PHARMACIE MÉDICAMENTS * ACTION 1776 1786 1798 1805 18 16 1826 1836 Sebo en onguen s 61 121 Sandalo ubio en pa ume ie 11 Sen laxa i 21 21 0,51 0,51 SIRUPES ag es e apé i i lOo al ea emollien 18o 16o 5o co eza de cid a pou le cu 42 o 19 o meconio anodin llo Tisana laxan e laxa i 31 31 Ta a o eme ico omi i 11 7d Tie a japonica onique, as ingen 4o Tila anquillisan 11 T emen ina exci an 21 T iaca panacée 0,51 UNGUENTOS al ea ésolu i 5o 2o can â idas ésica oi e 3o cinab io ésolu i 3o llo pallid. pou les plaies 101 poligala as ingen 11 Vi iolo bianco as ingen , éb i uge 0,51 TABLEAU II. ACTIONS MEDICAMENTEUSES 1776 1786 1798 1805 1816 1826 1836 An ias hma ique Flo es Hipe icon An ispasmodique Agua de melisa Agua de melisa Agua de melisa An i huma ismal Câ amo An isep ique Deccociôn an isep ica ex Hisp. Apé i i Raiz de esco zone a Raiz de esco zone a As ingen Rosas Secas Raiz de o men ila Rosas secas Raiaz de o men ila Raiz de o men ila Raiz de o men ila Con e cha bon Incienso Con e colè e Esco dio Diges i Manzanilla Manzanilla