Mejora en el aprendizaje de la ciencia del suelo en el grado en Ingeniería Agrícola: colección de suelos agrícolas

— 1 — ACCIONES EDUCATIVAS INNOVADORAS EN EL ÁMBITO UNIVERSITARIO Coordinadores Raquel Barragán Sánchez Antonio Palacios Rodríguez Antonio León Garrido Mª Victoria Fernández Scagliusi — 2 — — 3 — — 4 — — 5 — ACCIONES EDUCATIVAS INNOVADORAS EN EL ÁMBITO UNIVERSITARIO Coordinadores Raquel Barragán Sánchez Antonio Palacios Rodríguez Antonio León Garrido Mª Victoria Fernández Scagliusi Universidad de Sevilla Todos los derechos reservados. Ni la totalidad ni parte de este libro, incluido el diseño de la cubierta, puede reproducirse o transmitirse por ningún procedimiento electrónico o mecánico. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47) — 6 — Editorial DYKINSON, S.L. Meléndez Valdés, 61 - 28015 Madrid Teléfono (+34) 91 544 28 46 - (+34) 91 544 28 69 e-mail: [email protected] / www.dykinson.es / www.dykinson.com Este libro ha sido sometido a evaluación por parte de nuestro Consejo Editorial. Para mayor información, véase Consejo Editorial: www.dykinson.com/quienes_somos © Los autores Madrid, 2025 ISBN: 979-13-7006-044-2 — 7 — PRÓLOGO En un mundo en constante evolución, la educación universitaria enfrenta el desafío de adaptarse a las nuevas exigencias sociales, tecnológicas y metodológicas. La innovación educativa se ha convertido en una necesidad imperante para garantizar que el aprendizaje en la educación superior no solo sea efectivo, sino también estimulante, dinámico y alineado con las competencias que demanda la sociedad actual. Este libro, titulado Acciones Educativas Innovadoras en el ámbito universitario, es un testimonio del esfuerzo continuo de docentes e investigadores por transformar las aulas en espacios de creatividad, exploración y aprendizaje significativo. Las contribuciones que conforman esta obra reflejan una amplia gama de enfoques metodológicos y estrategias pedagógicas que han sido implementadas en diversas disciplinas universitarias. Desde la metodología de aula invertida en la enseñanza de la Podología hasta el uso de la inteligencia artificial en la docencia, cada capítulo ofrece una visión innovadora sobre cómo la tecnología, la colaboración y el pensamiento crítico pueden redefinir el proceso educativo. La diversidad de los temas abordados en este libro es una muestra clara de que la innovación educativa no es un concepto uniforme, sino un conjunto de estrategias adaptadas a las necesidades específicas de cada área de conocimiento. Uno de los ejes transversales de esta obra es la integración de herramientas digitales y tecnológicas en el aprendizaje. El uso de aplicaciones móviles en la formación musical, la programación informática en la docencia, la realidad virtual en la enseñanza del voleibol y el impacto de la inteligencia artificial en la educación universitaria son solo algunos ejemplos de cómo la tecnología se ha convertido en una aliada clave en la modernización de la enseñanza. Estas iniciativas no solo facilitan el acceso al conocimiento, sino que también promueven un aprendizaje más interactivo y personalizado. Además, este libro destaca la importancia de enfoques pedagógicos innovadores que fomentan la participación activa del estudiantado. La gamificación, el aprendizaje colaborativo, la evaluación formativa y la integración de la sostenibilidad en la educación superior son algunas de las estrategias que han demostrado su eficacia para mejorar la motivación y el compromiso del alumnado. A través de experiencias concretas, los autores presentan los resultados de sus proyectos, evidenciando cómo estos métodos pueden transformar la experiencia educativa y preparar a los estudiantes para los retos del futuro. — 8 — Otro aspecto fundamental abordado en esta obra es la necesidad de fortalecer las competencias profesionales y transversales de los estudiantes. La conexión entre la universidad y el mundo laboral, la orientación profesional en ciencias de la actividad física y el deporte, así como el desarrollo de habilidades de comunicación científica, son ejemplos de iniciativas que buscan formar profesionales más preparados y adaptables. Estas experiencias innovadoras permiten que el aprendizaje universitario trascienda el aula y se convierta en un puente hacia el desarrollo personal y profesional del estudiantado. Finalmente, la inclusión de proyectos que fomentan la creatividad y el bienestar emocional de los estudiantes demuestra que la innovación educativa no solo se trata de tecnología, sino también de humanizar la enseñanza. El retiro literario como método para potenciar la creatividad, la práctica de mindfulness en el aula universitaria y la implementación de pausas saludables en la comunidad universitaria son ejemplos de estrategias que contribuyen a un aprendizaje más equilibrado e integral. Acciones Educativas Innovadoras en el ámbito universitario es, en definitiva, una obra que invita a la reflexión y a la acción. Cada capítulo es un testimonio del compromiso y la creatividad de docentes que buscan mejorar la educación superior a través de prácticas innovadoras. Esperamos que esta recopilación inspire a otros profesionales de la educación a seguir explorando nuevas formas de enseñar y aprender, con el objetivo de construir una universidad más dinámica, inclusiva y preparada para los desafíos del siglo XXI. — 917 — MEJORA EN EL APRENDIZAJE DE LA CIENCIA DEL SUELO EN EL GRADO EN INGENIERÍA AGRÍCOLA: COLECCIÓN DE SUELOS AGRÍCOLAS Juan Nieto Cantero [email protected] https://orcid.org/0000-0002-6117-6670 Universidad de Sevilla (España) Ana María García López [email protected] https://orcid.org/0000-0001-5850-7216 Universidad de Sevilla (España) Gael Bárcenas Moreno [email protected] https://orcid.org/0000-0002-1329-9967 Universidad de Sevilla (España) José Manuel Quintero Ariza [email protected] https://orcid.org/0000-0001-5075-0641 Universidad de Sevilla (España) RESUMEN El correcto aprendizaje de todos los aspectos relacionados con la ciencia del suelo es fundamental para que los futuros ingenieros agrícolas hagan un uso sostenible de este recurso natural no renovable. Frente a las metodologías docentes clásicas, las metodologías de educación activa han demostrado ser más efectivas dado que la implicación del alumnado en la creación de estos contenidos puede reforzar su aprendizaje. En el ámbito de la ciencia del suelo, la creación de colecciones de suelos con la participación activa de los estudiantes puede mejorar la adquisición de los contenidos y competencias asociados. Durante el curso 2023/24, los estudiantes de la asignatura Edafología y Climatología Agrícola del Grado en Ingeniería Agrícola de la Universidad de Sevilla han participado en la recreación de 6 perfiles de suelos en recipientes de metacrilato, colaborando en la determinación de sus parámetros — 924 — la hora de plantear la participación del alumnado, se presentó en un inicio la posibilidad de involucrar a la totalidad del alumnado; sin embargo, fue descartada, pasando a tener un carácter voluntario. Esta decisión está fundamentada en dos hechos principales, el primero de ellos, es que, debido al carácter experimental de la metodología, era un posible riesgo el basar la totalidad de la evaluación al conjunto de estudiantes en base a su trabajo en el proyecto, ya que no se disponía al principio de herramientas e instrumentos de evaluación que permitiesen garantizar que el aprendizaje individual de cada alumno fuese significativo (Espinoza, 2021). Además, pese a las ventajas de las metodologías activas como se ha expuesto anteriormente, se debía considerar que el alumnado era diverso en cuanto a la forma de aprender, y en este sentido, incluir esta evaluación con carácter obligatorio podría suponer un aspecto negativo para alguna parte del alumnado (Sánchez, 2022). Además, esto permitiría el trabajo en pequeños grupos, contribuyendo a una mejora del aprendizaje (Román, 2021). Por tanto, este trabajo fue incluido como parte de la evaluación continua de los alumnos voluntarios en la asignatura durante el curso 2023/24. 3. RESULTADOS La colección de perfiles generados permitió tener una muestra representativa de la diversidad edafoclimática de la provincia de Sevilla (Fig. 1), con la intención de reflejar los distintos tipos de suelos que existen en el territorio, su proceso de formación y su orientación productiva actual. Resultado de todo ello ha sido la recreación de 6 perfiles de suelos, a escala, en recipientes de metacrilato de 50 cm x 10 cm x 10 cm (Fig. 3); estas — 925 — dimensiones permiten que sean transportados con facilidad a la par de que tengan un tamaño suficiente para que se puedan apreciar a una distancia relativa. Esto permitirá que no solo se puedan utilizar como recurso docente por la asignatura principal, si no por otras del Grado en Ingeniera Agrícola donde el suelo también tiene una parte fundamental. Figura 3 Perfiles de suelos en recipientes de metacrilato Fuente: (Elaboración propia). Cada uno de los perfiles recreados lleva asociado un póster explicativo de gran tamaño que permite exponer información de cada uno de ellos, como por ejemplo su ubicación, clasificación taxonómica, propiedades fisicoquímicas, — 926 — uso actual, fotografías, etc., así como un código QR para descargar dicha información. Además de realizar la colección de perfiles de suelos y elaboración de los recipientes de metacrilato, los estudiantes de la asignatura, bajo la tutorización del profesorado, se encargaron de determinar las principales características y propiedades fisicoquímicas de los 6 perfiles de suelos seleccionados, así como su descripción morfológica, caracterización y clasificación taxonómica (Tablas 1 a 6). Tabla 1 Descripción del perfil 1(San José de la Rinconada – Sevilla). Clasificación Taxonómica Luvisol Ubicación Carretera San José de la Rinconada-Brenes Principales propiedades fisicoquímicas Profundidad Horizonte Are//Lim//Arc C.O. CaCO3 CIC pH CE N 0-50 A 45//26//29 0,71 10,23 19,3 7,87 103 0,115 50-100 Bt 36//30//33 0,12 18,76 17,7 7,85 146,2 0,029 100-130 Bwck 32//36//32 0,06 31,34 15,9 7,95 107,7 0,027 130-200 Cck 39//31//30 0,04 27,86 13,6 7,84 194,9 0,019 Are, Arena (%); Lim, Limo (%); Arc, Arcilla (%), C.O., Carbono Oxidable (%); CaCO3, Contenido de CaCO3 (%); CIC, Capacidad de Intercambio Catiónico (meq 100 g suelo-1); CE, Conductividad eléctrica (µS/cm) y N, Nitrógeno total (%). — 927 — Tabla 2 Descripción del perfil 2 (Villanueva del Río – Sevilla). Clasificación Taxonómica Calcisol Ubicación Villanueva del Río (Sevilla) Principales propiedades fisicoquímicas Profundidad Horizonte Are//Lim//Arc C.O. CaCO3 CIC pH CE N 0-25 A 58//24//18 0,75 6,58 18,0 8,14 74,9 0,118 25-55 Bw 62//21//18 0,60 2,82 17,1 8,11 69 0,093 55-80 C 64//21//15 0,54 1,97 18,5 7,92 66,6 0,087 Are, Arena (%); Lim, Limo (%); Arc, Arcilla (%), C.O., Carbono Oxidable (%); CaCO3, Contenido de CaCO3 (%); CIC, Capacidad de Intercambio Catiónico (meq 100 g suelo-1); CE, Conductividad eléctrica (µS/cm) y N, Nitrógeno total (%). Tabla 3 Descripción del perfil 3 (Villanueva del Río – Sevilla). Clasificación Taxonómica Cambisol Ubicación Villanueva del Río (Sevilla) Principales propiedades fisicoquímicas Profundidad Horizonte Are//Lim//Arc C.O. CaCO3 CIC pH CE N 0-25 A 58//28//14 1,05 - 22,3 7,68 35,8 0,140 25-65 B 63//24//13 0,37 - 20,7 7,54 20,1 0,047 65-80 C 80//17/3 0,12 - 21,5 7,34 20,3 0,015 Are, Arena (%); Lim, Limo (%); Arc, Arcilla (%), C.O., Carbono Oxidable (%); CaCO3, Contenido de CaCO3 (%); CIC, Capacidad de Intercambio Catiónico (meq 100 g suelo-1); CE, Conductividad eléctrica (µS/cm) y N, Nitrógeno total (%). — 928 — Tabla 4 Descripción del perfil 4 (Isla Mayor – Sevilla). Clasificación Taxonómica Arenosol Ubicación Isla Mayor (Sevilla) Principales propiedades fisicoquímicas Profundidad Horizonte Are//Lim//Arc C.O. CaCO3 CIC pH CE N 0-24 A 95//2//2 0,09 - 1,2 7,22 34,8 0,011 24-62 C1 100/0//0 0,03 - 1,1 7,37 11,07 - 62-80 C2 83//6//10 0,05 - 3,4 7,05 33,3 - Are, Arena (%); Lim, Limo (%); Arc, Arcilla (%), C.O., Carbono Oxidable (%); CaCO3, Contenido de CaCO3 (%); CIC, Capacidad de Intercambio Catiónico (meq 100 g suelo-1); CE, Conductividad eléctrica (µS/cm) y N, Nitrógeno total (%). Tabla 5 Descripción del perfil 5(Villamanrique de la Condesa – Sevilla). Clasificación Taxonómica Vertisol Ubicación Villamanrique de la Condensa (Sevilla) Principales propiedades fisicoquímicas Profundidad Horizonte Are//Lim//Arc C.O. CaCO3 CIC pH CE N 0-10 A 27//27//46 0,60 8,82 20,9 7,53 126,3 0,100 10-35 Bw 23//29//48 0,60 9,09 22,1 8,12 240 0,089 35-65 C1 30/27//43 0,48 10,40 22,7 7,64 1273 0,095 Are, Arena (%); Lim, Limo (%); Arc, Arcilla (%), C.O., Carbono Oxidable (%); CaCO3, Contenido de CaCO3 (%); CIC, Capacidad de Intercambio Catiónico (meq 100 g suelo-1); CE, Conductividad eléctrica (µS/cm) y N, Nitrógeno total (%). — 929 — Tabla 6 Descripción del perfil 6 (Lebrija – Sevilla). Clasificación Taxonómica Solonchak Ubicación Lebrija (Sevilla) Principales propiedades fisicoquímicas Profundidad Horizonte Are//Lim//Arc C.O. CaCO 3 CIC pH CE N 0-25 Apz 18//26//56 0,64 17,69 22,3 7,66 2450 0,139 25-80 Cz 17//33//50 0,39 22,25 19,7 7,82 6730 0,048 Are, Arena (%); Lim, Limo (%); Arc, Arcilla (%), C.O., Carbono Oxidable (%); CaCO 3 , Contenido de CaCO3 (%); CIC, Capacidad de Intercambio Catiónico (meq 100 g suelo-1); CE, Conductividad eléctrica (µS/cm) y N, Nitrógeno total (%). 4. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES La elaboración de los perfiles de suelo por parte del alumnado de la asignatura “Edafología y Climatología Agrícola” y su implicación directa ha permitido reforzar la adquisición de los resultados de aprendizaje asociados a la ciencia del suelo. Estos materiales ya han demostrado ser de gran utilidad como recurso docente en otros centros educativos de referencia (https://wsm.isric.org/). Los perfiles permitieron el acercamiento del alumnado a la temática de la ciencia del suelo de una manera más directa y cercana, pues, en numerosas ocasiones, las explicaciones teóricas o el uso de fotografías tiene un alcance limitado (Rodríguez y Parreño, 2023). Estos perfiles se realizaron además con el objetivo de generar un impacto en el alumnado, permitiendo un aprendizaje significativo a largo plazo. Además, con esta actividad se pudo contextualizar al alumno y conectar la teoría con su entorno más cercano y práctico. — 930 — En numerosas ocasiones, los recursos educativos y visuales empleados en estas materias son de perfiles ajenos a su realidad completa. El hecho de disponer de este material hace que alcance a su objetividad el poder vincularlo con su territorio cercano, asegurando un aprendizaje más significativo (Córdoba, 2024). Por otro lado, en cuanto a su desempeño profesional el haberse enfrentado a estos suelos que abarcan la mayoría de la superficie agrícola de la provincia, así como de otras regiones del ámbito mediterráneo, hace que sean conocedores de primera mano de estas particularidades, contribuyendo a que sean egresados con un conocimiento práctico más amplio. En el contexto actual en el que los centros de educación superior, especialmente el universitario, está optando por los recursos TICs (Melgarejo-Alcántara et al., 2021), esto tipo de recursos docentes físicos son más necesarios aún. De Rivera et al. (2021) plantean como, pese a los aspectos positivos de los recursos educativos digitales, es necesario complementarlos con alternativas con las que se pueda interactuar materialmente. Por otro lado, desde el punto de vista competencial, esta tarea realizada (incluyendo la realización del perfil y del poster) implicaría el trabajo, no solo en los contenidos y competencias relacionados con la asignatura, sino con otras competencias de carácter transversal, aspecto fundamental en el ámbito universitario (Callo et al., 2021) tales como el trabajo en equipo o la defensa y exposición de los resultados. La colección de perfiles generados supone una muestra representativa de la diversidad edafoclimática de la provincia de Sevilla, y por ello, su uso no estará — 931 — limitado a la asignatura, sino que tanto los perfiles como los posters elaborados serán expuestos en la ETSIA de la Universidad de Sevilla y con ello a la totalidad del Centro y al público en general. De esta manera, su visualización supondrá una puesta en valor del patrimonio edáfico de nuestro territorio y su importancia para la producción agrícola. Para lograr esto, se plantea la organización de un acto inaugural en el Centro en el que participe no solo los profesores vinculados al proyecto, si no otros investigadores de relevancia en la materia y la sociedad Española de Ciencias del Suelo (SECS). Esto repercutiría de forma positiva, especialmente en el alumnado de la Escuela de dos formas concretas: en primer lugar, da a conocer la importancia de las ciencias del suelo como disciplina y como área del conocimiento fundamental en relación con la seguridad alimentaria y la producción de alimentos; y por otro lado, genera un momento de acercamiento entre el alumnado y una sociedad científica, completamente desconocidas por los alumnos y alumnas y normalmente relegados solo al ámbito de la investigación. La propuesta de recurso educativo presentada necesita de una evaluación que se llevará a cabo en el siguiente curso académico (2024/25). Para ello durante el periodo de implementación en las asignaturas objetivos (entre otras Edafología y Climatología Agrícola) se evaluará mediante cuestionario de Google Drive a los alumnos al final del uso del recurso, donde se especifique con una escala numérica de calificación los aspectos a valorar y los criterios de evaluación. Se incluirá un primer bloque con datos personales, aunque siempre manteniendo el anonimato, así como número de créditos restantes para terminar el grado y números de veces cursada la asignatura. Un segundo — 932 — bloque relacionado con los conocimientos adquiridos, la resolución de problemas y su posible aplicación en el aula, así como las fortalezas y debilidades del uso del recurso. De esta manera los docentes de las asignaturas recogerán los cuestionarios y se podrá evaluar el recurso y si este recurso ha sido útil. Dada la buena respuesta entre el alumnado, el objetivo en los próximos cursos es ir ampliando la colección de suelos, incluyendo incluso suelos de otras localizaciones más lejanas que permitan conocer una mayor diversidad edáfica global. Desde el punto de vista docente, incluir a los alumnos en estos futuros procesos seguirá siendo un aspecto fundamental para mejorar su aprendizaje. 5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Abásolo, M. J., Sanz, C. V., Naiouf, M., De Giusti, A. E., Santos, G., Castro, M. L., & Bouciguez, M. J. (2017). Realidad aumentada, realidad virtual e interacción tangible para la educación. In XIX Workshop de Investigadores en Ciencias de la Computación (WICC 2017, ITBA, Buenos Aires). Brevik, E.C., Pereg, L., Steffan, J.J., & Burguess, L. (2018). Soil ecosystem services and human health. Current Opinion in Environmental Science & Health, 5, 87-92. https://doi.org/10.1016/j.coesh.2018.07.003 Callo, H., Huaman, A.A., Loaiza, Z., Roca, T.I., Loayza, E., & Carrión, L.A. (2021). 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