LA
EDAD DEL BRONCE DE SAN FERNANDO. UN
MODELO DE FORMACIÓN
ECONÓMICO-SOCIAL PERIFÉRICO EN
LA BANDA ATLÁNTICA
DE CÁDIZ
po
JOSÉ RAMOS MUÑOZ* , ANTONIO SÁEZ ESPLIGARES**,
VICENTE CASTAÑEDA FERNÁNDEZ***, JORGE CEPILLO GALVÍN *** ,
MANUELA PÉREZ RODRÍGUEZ*** y JOSÉ MARÍA GUTIÉRREZ LÓPEZ ***•
ÁREA DE PREHISTORIA. FACULTAD DE FILOSOFÍA Y LETRAS.
UNIVERSIDAD DE CÁDIZ.
RESUMEN:
Exponemos un balance sob e la Edad del B once en San Fe nando. Analizamos las bases
a queológicas pa a el es udio de las sociedades de mediados del
II°
milenio a.C. . Se a a de
comunidades pe i é icas, que habi an un medio insula , donde ap o echan ecu sos na u ales,
undamen almen e malacológicos, pe o que gene an una impo an e ag icul u a, exis iendo una
cla a elación de dependencia espec o a un cen o nuclea ubicado en las campiñas in e io es.
ABSTRACT:
We show a summa y abou B onze Age in he island o San Fe nando. A chaeological basis a e
analyzed o s udy he socie ies o he midle o he second millennium B.C. They a e pe iphe ic
communi ies who li e in he island, whe e hey use na u al esou ces, undamen ally molluscs,
which gene a e an impo an ag icul u e, so he e is a clea ela ion o dependence wi h ega d o
a nuclea cen e in he in e io con ysides.
1. INTRODUCCIÓN
Vamos a expone el es ado ac ual del conocimien o de la Edad del B once en el en o no geog á ico,
insula de San Fe nando, analizando las bases geog á icas y geomo ológicas de su ubicación, conside-
ando los elemen os a queológicos ob enidos a pa i de la p ospección sis emá ica y de una exca ación
* P o eso de P ehis o ia. Uni e sidad de Cádiz.
** Museo His ó ico de San Fe nando.
*** Licenciados en His o ia. Uni e sidad de Cádiz.
SPAL 2 (1993): 125-145
ISSN: 1133-4525  ISSN-e: 2255-3924
h p://dx.doi.o g/10.12795/spal.1993.i2.05
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SANCTI-PETRI.
500 1.300

2000

3000m.
150'1'
126

JOSÉ RAMOS/ANTONIO SÁEZNICENTE CASTAÑEDA/JORGE CEPILLO/ MANUELA PÉREZ/JOSÉ M. GUTIÉRREZ
FIGURA 1. Localización de los yacimien os de la Edad del B once de San Fe nando. 2 El Es anquillo. 3 Camposo o. 4 La
Ma quina A. 5 La Ma quina B. 6 La Ma quina C. 7 Pago de la Zo e a. 9 Hue a de Su a ia A. 10 Hue a de Su aña B.
17 Edi icio Be engue .
SPAL 2 (1993)
ISSN: 1133-4525  ISSN-e: 2255-3924
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de u gencia ealizada en el asen amien o de El Es anquillo. Valo amos la ubicación geog á ica y un
enma que espacial de los asen amien os. Exponemos un desa ollo sucin o de las bases de la cul u a
ma e ial de es as poblaciones, lí ica y ce ámica, en un plano mo ológico, y en aspi ación a su
in e p e ación uncional y con ex ual, pa a con ello expone un ensayo de hipó esis de abajo, sob e las
elaciones de dependencia económica, social y po ende polí icas, de es as comunidades insula es y
cos e as de la Bahía de Cádiz, espec o a cen os nuclea es si uados en el in e io , en las icas campiñas
de Medina Sidonia y Chiclana de la F on e a.
Se plan ea un modelo je á quico de poblados que acumulan exceden es ag ícolas, y que con olan la
p oducción de encla es cos e os y pe i é icos como los si uados en San Fe nando. T abajamos aquí pues
con un modelo de la «pe i e ia» de un cen o núclea en ase de de inición a queológica, pe o del que
comenzamos a ene hipó esis o muladas de su es uc u ación, pa a pode a i ma que el con ol
económico y polí ico se eje ce desde el in e io hacia la cos a.
C eemos, como es a egia de in es igación, que desde el conocimien o de las comunidades pe i é icas
se puede ayuda a in e p e a y comp ende plenamen e la His o ia de las o maciones económicas y
sociales y alo a así ajus adamen e las elaciones de los cen os nuclea es con sus á eas de con ol-
dominación.
Desde un plano me odológico que emos indica nues a concepción de la P ehis o ia, como comp o-
miso me odológico con un co pus eó ico concep ual, que se con igu a po bases ilosó icas, de la eo ía
de la Ciencia, concep o de His o ia y posición me odológica an e la ac i idad de p oducción in elec ual
p ehis ó ica. C eemos necesa ia la a iculación dialéc ica, a mónica y conc e a en e el pensamien o y la
p oducción a queológica, con igu ada así como enómeno imb icado de eo ía-p ác ica. Nues a posición
de pa ida, aspi a a abaja desde modelos concep uales-me odológicos del Ma e ialismo His ó ico.
2. APROXIMACIÓN AL ESTUDIO DE LA EDAD DEL BRONCE DE SAN FERNANDO
Es e abajo que aquí p esen amos se enma ca en un p oyec o de in es igación i ulado «La ocupación
p ehis ó ica de la campiña li o al y banda a lán ica de Cádiz», au o izado y sub encionado po la Di ección
Gene al de Bienes Cul u ales de la Jun a de Andalucía (Ramos e Al. , 1993).
El es udio de la Edad del B once cuen a con una se ie de analí icas cien í icas, que pa iendo desde el
ma co eó ico p opues o aspi a a la comp ensión global de dicha o mación social en su p oceso his ó ico,
p e ia delimi ación de su ma co e i o ial.
El es udio geog á ico, geomo ológico y la econs ucción paleoclimá ica es á a ca go del p o eso D .
F ancisco Bo ja (Depa amen o de Geog a ía Física-A.G.R. Uni e sidad de Huel a) (Bo ja, 1992, Bo ja,
e Al. , En p ensa; Bo ja y Ramos„ En p ensa a, b).
La exca ación del asen amien o de El Es anquillo-Fase II-Es a o III (Ramos, 1990, 1991, 1993), ha
posibili ado unos es udios analí icos cien í icos undamen ales pa a la comp ensión de la es uc u a
económica de es a o mación económico-social. Así, la malaco auna es á siendo analizada po el D .
Alexande Menez (Gib al a Museum). La auna la es udia
D.
Eloisa Be náldez (Es ación Biológica de
Doñana. C.S.I.C. Se illa). El es udio an opológico del en e amien o co e a ca go del D . José Alcaza
Godoy (Labo a o io de An opología Física. Museo A queológico de Se illa). El análisis de la composi-
ción y pas as ce ámicas lo ealizan los p o eso es D . J. Ma ín Calleja y D . M.J. Felíu (Depa amen o de
Química-Física. Facul ad de Ciencias. Uni e sidad de Cádiz). Una mues a me álica es es udiada po el
D . Sal ado Ro i a (Museo de Amé ica). Los es os o gánicos ege ales es án a ca go del p o eso D .
Ja ie He e a (Depa amen o de Bo ánica. Facul ad de Biología. Uni e sidad de Se illa). Las da aciones
de Radioca bono se analizan en la Uni e si y B anch de Flo ida (U.S.A.).
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ISSN: 1133-4525  ISSN-e: 2255-3924
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ZONA SUR.
FIGURA 2. A eas de dispe sión de los yacimien os de la Edad del B once de San Fe nando. 2 El Es anquillo. 3 Camposo o.
4 La Ma quina A. 5 La Ma quina B. 6 La Ma quina C. 7 Pago de la Zo e a. 9 Hue a de Su aña A. 10 Hue a de Su aña
B. 17 Edi icio Be engue .
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Las mani es aciones de indus ias lí icas alladas sob e can os, son analizadas po el p o eso D .
En ique Vallespí (Depa amen o de P ehis o ia y A queología. Uni e sidad de Se illa) y po el p o eso
D .José Ramos.
El es udio a queológico co e a ca go de un equipo o mado po José Ramos, An onio Sáez, Vicen e
Cas añeda, Jo ge Cepillo, Manuela Pé ez y José Ma ía Gu ie ez.
Po an o, los esul ados de es e abajo co esponden a una elabo ación p elimina , que debe
comple a se a medio plazo con la in o mación gene ada po los mencionados análisis, que a su ez se
con as a án en el desa ollo del p oyec o de in es igación con los da os ob enidos en las campiñas del
in e io .
3. APROXIMACIÓN PALEOGEOGRÁFICA
La zona SW de Cádiz comp ende paisajes ca ac e ís icos de alineaciones de a eniscas y calcá eas
ag es es, con piedemon es desa ollados y campiñas acolinadas con ce os indi idualizados, li o ales
al e nan es y ma ismas en desembocadu as. Geológicamen e se ca ac e iza po un p edominio de unidades
pe enecien es al cie e Neógeno de la cuenca in e io del Guadalqui i y al Pleis oceno.
El paisaje de San Fe nando se de ine po la unidad del Ce o de los Má i es, de al i ud máxima de 34
m s., con p oyección al NW, donde se ubica en una mesa signi ica i a la ciudad de San Fe nando, a 20 m s.
de al i ud. Es así un paisaje abie o, de sua es lade as. El es o son ma ismas, dedicadas adicionalmen e
a la explo ación saline a y «caños» de ma ismas pan anosas. La banda cos e a cuen a con una es echa y
ala gada supe icie de dunas cos e as. Geológicamen e se documen an a enas y a cillas del Plioceno
Supe io -Pleis oceno, en la alda S.E. del Ce o de los Má i es, conglome ados de can os de cua zo y
cua ci a del Pleis oceno en el á ea de La Dehesa y sob e odo a enas, limos y a cillas holocénicas en las
ma ismas (Zazo, e Al. , 1987).
Pe og á icamen e se localizan can os de cua zo, cua ci a y sílex apo ados en el cua e na io a modo
de glacis de cobe e a po los íos Guadale e, A illo y San Ped o (Zazo, e Al. , 1987). Es os ma e iales
con o man la ma e ia p ima undamen al pa a la elabo ación de a e ac os p ehis ó icos.
La Banda A lán ica de Cádiz, en los en o nos de San Fe nando y Bahía de Cádiz ha su ido impo an es
cambios y al e aciones mo ológicas en el Holoceno. A pa i de la T ansg esión Fland iense el espacio
del ac ual San Fe nando se con igu a como isla (Ga ala, 1924; Zazo, 1989; Bo ja, F., 1992). Después del
máximo de la subida del ni el del ma , la e olución del Holoceno conlle a impo an es cambios en las
condiciones paleogeog á icas, du an e el Ta diglacial. Se obse a una e apa húmeda, que implica la
génesis de Tie as Neg as (Bo ja e Al. , en p ensa), con oladas desde Chipiona a Ba ba e en el á ea de
nues o es udio, da adas en Holoceno Medio (6000-3000 a.C.), quedando elacionadas con o os suelos
simila eas asociados al Plu ial Neolí ico no a icano. Decapi ando y sellando es as Tie as Neg as hay
e idencias de apo es colu io-alu iales de a oyada, y/o dunas que indican un aumen o de la a idez, as
el ciclo húmedo neolí ico, que se acen úa en el episodio subbo eal (Bo ja, 1992).
En elación con la ocupación p ehis ó ica de la Bahía de Cádiz, a pa i de la Edad del Cob e es amos
iendo que la p og esi a an opización del medio acen úa es e p oceso de a oyadas y de a idez, con la
ins au ación de una ag icul u a in ensi a de ce eal, con la impo ancia de la ganade ía mix a de bo inos
y o inos, unido odo ello a un mani ies o p oceso de des o es ación (Bo ja y Ramos, en p ensa a, b).
Po an o a mediados del II milenio a.C., el á ea del ac ual San Fe nando aún se con o ma como isla,
en un p oceso de c eación de ex ensas llanu as ma eales (Zazo, 1989), con eno mes posibilidades de
explo aciones económicas, ag ícolas, ganade as y de cap ación de ecu sos ma inos.
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EL ES TANC.IJILLI) /990
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Co e
o
V
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JOSÉ RAMOS/ANTONIO SÁEZ/VICENTE CASTAÑEDA/JORGE CEPILLO/ MANUELA PÉREZ/JOSÉ M. GUTIÉRREZ
A Mdlacología.

O Guijo,. de cua o/wa e/u y sílex.
i/ iesos.

. In /de/mas á icas.
A * i...,.
•
Mol in os y molelas.
OAlisado es.

• Ce ámicas.
•
Obje os me álicos-

EZW3
Tie as beiges ama illen as cla as y compac as.
•
Cua osIlamn os de
Compos ela/.
FIGURA 3. Plan a de Edad del B once de El Es anquillo-Fase II-.
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4.
LAS BASES ARQUEOLÓGICAS PARA LA INTERPRETACIÓN HISTÓRICA DE LA EDAD
DEL BRONCE
Pa a la conside ación de los conjun os ma e iales adsc i os a la P ehis o ia Recien e hemos enido en
cuen a una se ie de c i e ios básicos pa a la a ibución cul u al: geomo ológicos, elacionados con la
ubicación de los asen amien os y su es a i icación y ecnológicos ( ipología de la cul u a ma e ial).
Los c i e ios geomo ológicos son es a ig á icos, basados inicialmen e en la secuencia a queológica
del co e 1 de El Es anquillo (Ramos, 1990, 1991, 1993), que ha sido con as ada en oda la lade a su del
Ce o de los Má i es, así como en las lade as y pendien es undamen almen e de la zona es e de San
Fe nando, que linda al Caño de Sanc i Pe i (Bo ja, 1992).
Se comp ueba de es e modo una sucesión es a ig á ica comple a de ie as ojas, inas, suel as,
adsc i as al Neolí ico. Como consecuencia de la ue e e osión que ha su ido la zona y po las in ensas
ac i idades an ópicas a eces apa ecen en supe icie, sob e odo en las es ibaciones del Ce o de los
Má i es, en el esca pado ac ual de El Es anquillo, jun o a unas ba e ias mili a es, o en las hue as ubicadas
en las inmediaciones del Muelle de Galline as. También se han documen ado es a ig á icamen e en un
pe il de la A enida de la Cons i ución.
A ellas se supe ponen ie as beiges-ama illen as espesas, más cla as que las an e io es, adsc i as en El
Es anquillo, es a o III, ase II al B once Pleno. Es o se comp ueba y a i ica en los depósi os de cabañas
de La Ma quina B, con ce ámicas elacionadas con el B once Pleno, y en un silo -La Ma quina A-.
De las 26 localizaciones p ehis ó icas que enemos con oladas po el momen o en San Fe nando
(RAMOS e al. , 1993), analizando la elación de los yacimien os en su es a i icación na u al y as el
es udio de sus elemen os de cul u a ma e ial, 9 ienen una ocupación de la Edad del B once. Se a a de:
El Es anquillo-Fase II-, Camposo o, La Ma quina A, La Ma quina B, La Ma quina C, Pago de la Zo e a,
Hue a de Su aña A, Hue a de Su aña B y Edi icio Be engue (Figu as 1, 2).
T es encla es de ellos ienen dos ocupaciones, Neolí ica y de Edad del B once: Camposo o, La
Ma quina C y Pago de la Zo e a. Tienen ocupación mono ásica, es a i icada en depósi os a queológicos
de Edad del B once: El Es anquillo-Fase II-, La Ma quina A y La Ma quina B. Co esponden a yacimien os
de supe icie en depósi os de suelos pa dos sob e a enas, Hue a de Su aña A, en posición secunda ia y
Hue a de Su aña B sob e el mismo depósi o, pe o es ando in si u, en posición p ima ia'.
5.
ANÁLISIS MORFOLÓGICO Y TIPOLÓGICO DE LOS PRODUCTOS ARQUEOLÓGICOS
5.1. P oduc os ce ámicos
El es udio que p esen amos se basa en la documen ación de los complejos ce ámicos de: El Es anquillo-
Fase II-, La Ma quina A y La Ma quina B. Conside amos p oduc os ce ámicos bien con ex ualizados,
p oceden es de luga es de hábi a , es a i icados y o ganizados uncionalmen e en su dis ibución espacial
en El Es anquillo-Fase II- (Ramos, 1993) en di e sas á eas, p edominando en dos es uc u as de consumo,
1. La nume ación de yacimien os de las Figu as 1 y 2 co esponde a la gene al de yacimien os que con olamos en San
Fe nando (Ramos e Al., 1993: 363). Limi aciones de espacio no pe mi en un es udio de enido de cada yacimien o. Lo emi imos
a una p óxima monog a ía que p epa amos, donde de allamos pa a cada yacimien o un enma que geog á ico, p es ando a ención
a su encla e, asgos opog á icos, al i ud, á ea de dispe sión, ca ác e p ima io o ci cuns ancias pos deposicionales, con las
co espondien es exposiciones cuan i a i as de las indus ias lí icas y ce ámicas.
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JOSÉ RAMOS/ANTONIO SÁEZ/VICENTE CASTAÑEDA/JORGE CEPILLO/ MANUELA PÉREZ/JOSÉ M. GUTIÉRREZ
ac o que condiciona á la p opia o denación ipológica (Figu a 3). Las ce ámicas de La Ma quina B
p oceden ambién de una cabaña, cons i uyendo o mas ípicas de consumo o de p oducción pa a el
consumo. Po su pa e el cuenco ca enado de La Ma quina A se documen ó en una es uc u a de
almacenaje-silo.
Po an o, a pesa de se complejos ce ámicos educidos, que emos des aca la ga an ía de es a i ica-
ción de los 3 encla es, con g an homogeneidad ecnológica y sinc ónica.
La o denación ipológica, la deducimos po asgos mo ológicos y ipomé icos, pa a queda alo ados
en «p oduc os» uncionales, dado que han podido se analizados en cuan o a e ac os con ex ualizados, en
el seno undamen almen e de ac i idades domés icas.
Di e enciamos los siguien es g upos ipológicos
2
i

5):
A. Ce ámicas lisas
1. Cuencos.
1.A. Escudillas.
1.B. De casque e es é ico y semies é ico.
1.C.
De bo de en an e.
1.D.
Pa abólicos.
1.E. G andes cuencos o cazuelas.
1.F. G andes cuencos de bo de en an e.
2. 011as.
2.A.
011as con bo de indicado en an e.
2.B.
011i as con bo de salien e.
3. Vasos ca enados.
4. Vasos bicónicos y len icula es.
5. Vasos g ose os con pe il en «S» o de pa edes e icales.
6. O zas.
7. Va ios.
7.A.
Quese as,
7.B.
Fusayolas.
B. Ce ámicas deco adas.
8. Ce ámicas ipo Cogo as.
5.2. P oduc os lí icos
Po azones de espacio expond emos un muy sucin o pano ama écnico y ipológico de las indus ias
lí icas de la Edad del B once de San Fe nando.
La ma e ia p ima es p io i a iamen e sílex, que se documen a en o ma de can os y guija os, de
pequeñas dimensiones, en los en o nos de San Fe nando.Mo ológicamen e los p oduc os de alla y los
a e ac os elabo ados de Edad del B once, di ie en no o iamen e de los de ocupaciones an e io es po el
p edominio de los colo es neg os y g ises, sin es a p ác icamen e pa inados. Además del s iex es
signi ica i a la p esencia de cua ci as alladas, an o en los conjun os de supe icie, como en El Es anquillo-
Fase II-.
2. Po las mismas azones indicadas en la no a (1), no podemos desa olla los asgos mo omé icos y écnicos de las
ce ámicas (calidades, ex u as, pas as, colo aciones, uegos, cocciones), que de inen y p ecisan la mencionada ipología.
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CUADRO 1. INVENTARIOS PORCENTUALES DE LAS INDUSTRIAS LÍTICAS
A. CÓMPUTO GENERAL DE RESTOS DE TALLA Y ÚTILES
N
L
E
D
P
TRT
U
T
1.
29
211
11
6
1
258
20
278
10'43
75'90 3'96 2'16
0'36
92'81
7'19
100
2.
25 136
11
24
1
197
37
235
10'69
58'12
4'70
10'25
0'43
84'19
15'81
100
3.
513
4
6
28
331
16'13
41'93
12'90
19'38
90'34
9'69
100
N= Núcleos, L= Lascas, E= Esqui las, D= Desechos, P= Plaque as,
TRT= To al Res os de Talla, U= U iles, T= To al.
B. CÓMPUTO GENERAL DE NÚCLEOS
SC
IT
LE
D
GL
1PG
2PG
HO SL
DI
T
1.
2
4
5 2
7
3
-
2
4
29
6'90
13'79
17'24
6'90
24'14
10'34
-
6'90
13'79
100
2.
1
13
-
8
-
1
1
1
25
4'00
52'00
32'00
4'00 4'00 4'00
100
3.
1
2
-
2
5
20'00
-
40'00
-
-
40'00
100
SC= Sob e can os, IT= Del inicio de la alla, LE= Le allois, D= Discoides, GL= Globulosos, 1PG= Con un plano
de golpeo, 2PG= Con dos planos de golpeo, HO= Pa a hojas, SL= Sob e lascas, D= Di e sos, T= To al.
C. CÓMPUTO GENERAL DE LASCAS
DE
SD IN
LE CR
HO
SO
T
1.
7
11
174
18
1
211
3'32
5'21
82'46
8'54
0'47
100
2.
4
15
97
15
22
1
136
2'94
11'03
71'32
11'03
1'47
1'47
0'74
100
3.
-
11
2
13
-
84'61
15'39
100
DE= De desco ezado, SD= De semidesco ezado, IN= In e nas, LE= Le allois, CR= De c es as, HO= Hojas, SO=
Sob epasadas, T= To al.
D. CÓMPUTO GENERAL DE ÚTILES
R
P
M
D
T
S
A
RU
AS
EH
DI
T
1.
1
1
2
3
2
-
11
-
20
5'00 5'00
10'00
15'00
10'00
55'00
100
2.
10 2
1
-
4
1
20
38
-
27'03
5'41
2'70
-
10'81
2'70
51'35
100
3.
-
1
1
1
-
3
33'33
33'33
-
33'33
-
100
R= Raspado es, P= Pe o ado es, M= Muescas, D= Den iculados, T= T uncadu as, S= Re oques simples, A=
Re oques Ab up os, AS= Lascas as illadas, EH= Elemen os de hoz, DI= Di e sos. T= To al.
1.= EL ESTANQUILLO-FASE II-, 2.= HUERTA DE SURAÑA A, 3.= HUERTA DE SURAÑA B.
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d) Tecnología lí ica asociada a ac i idades o i as, de i ual o p es igio
Es un elemen o del mundo supe es uc u al-ideológico, que ha debido se más signi ica i o que el
ecogido po la bibliog a ía especializada. Los componen es lí icos o ma on ambién pa e de los ajua es
de en e amien os indi iduales de Edad del B once. En El Es anquillo-Fase II- en la p opia osa de
inhumación, asociados al en e amien o se documen a on 24 obje os lí icos allados: 2 esqui las, 1
desecho, 3 lascas de semidesco ezado, 14 lascas in e nas, 3 lascas le allois y 1 pe o ado . Además se
deposi a on 79 guija os de cua zo (Ramos, 1993), dis ibuidos odos es os p oduc os en la osa de
inhumación (Figu a 4). La p esencia de desechos, esqui las, lascas de alla ex e na e in e na, nos habla de
una especie de alla i ual sob e el en e amien o una ez deposi ado el cadá e en la osa. Po su pa e el
pe o ado debió con a con un mango, que se encon aba adyacen e a la mano izquie da.
7.
IMPLICACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y POLÍTICAS DE LA EDAD DEL BRONCE
EN SAN FERNANDO
7.a.
Delimi ación e i o ial
La delimi ación e i o ial en la que se si úa el poblamien o de Edad del B once cons a ado en San
Fe nando, a a se cla e undamen al pa a la comp ensión de su p oceso his ó ico. Aún no enemos
de inido dicho e i o io polí ico del II° milenio a.C., dado que hemos comenzado en 1992 el mencionado
p oyec o de in es igación, pe o in uimos una ubicación in e io del cen o nuclea de dicha o mación
económica y social, en o no a Medina Sidonia, en buenas y é iles campiñas, con olando un espacio
amplio, de la desembocadu a del ío Guadale e, Bahía de Cádiz, Banda A lán ica y campiñas in e io es de
Chiclana de la F on e a, Medina Sidonia, Benalup y buena pa e de Je ez de la F on e a.
Fac o es es a égicos, de ubicación, de con ol isual, de cap ación del mejo e i o io de p oducción,
inciden a señala el á ea nuclea en los en o nos de Medina Sidonia. Allí se encla an poblados como, Ce o
El Be ueco (Escacena y de F u os, 1985) o Las Mesas (Chiclana), que eje cen un con ol del e i o io
je a quizado, en la ía de acceso del ío I o, hacia la zona pe i é ica occiden al de la Bahía de Cádiz.
La exca ación en El Es anquillo, las p ospecciones a queológicas sis emá icas en San Fe nando y el
conocimien o que amos eniendo de la P ehis o ia de la Bahía de Cádiz (Ramos, en p ensa; Gu ie ez, e
Al. , en p ensa) nos pe mi en conside a la hipó esis de que en la isla de San Fe nando, a mediados del
milenio a.C. se es ablece un modelo de o ganización económico-social, que ep esen a una «pe i e ia»
insula , con cla a dependencia e i o ial, económica y socio-polí ica del mencionado cen o nuclea .
7.b. Modelo de asen amien os
Hemos comp obado un modelo de asen amien o homogéneo, sin es uc u as de ensi as, que ocupan
educidas dimensiones, en la zona su de San Fe nando, ubicados en suelos que isiog á icamen e son de
llanu a y sua e pendien e, de g an calidad pa a los cul i os de secano (Ga cía del Ba io, 1988), o ien ados
a las ma ismas y Caño de Sanc i Pe i. Hemos documen ado 9 pequeños encla es: El Es anquillo,
Camposo o, La Ma quina A, La Ma quina B, La Ma quina C, Pago de la Zo e a, Hue a de Su aña A,
Hue a de Su aña B y Edi icio Be engue (Figu as 1,2).
Visualmen e odos son dominados desde Camposo o, que cons i uye un hábi a con cla a unción
es a égica.Todos es os asen amien os es án o ien ados hacia el S.E., obse ando isualmen e el á ea
nuclea del en o no de Medina Sidonia, desde el Ce o de los Má i es, ocupando un á ea de unos 2.500
mis., en sen ido N.-S. po 1.000 m s. en sen ido E.-O.
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Hemos ealizado una p elimina o denación uncional de dichos encla es en elación a es uc u as y
p oduc os a queológicos:
- Cabañas: La Ma quina B.
- Silo: La Ma quina A.
- Talle es lí icos: La Ma quina C y Hue a de Su aña B.
-
Función es a égica de hábi a , con elemen os de p oducción: Camposo o.
-
Ac i idad domés ica poli uncional:El Es anquillo-Fase II-.
La exca ación a queológica de u gencia en El Es anquillo (Ramos, 1991, 1993) pe mi ió documen a un
abandono in si u de la Fase II, habiendo quedado odos los p oduc os a queológicos en su deposición-
disposición, as el abandono po la comunidad de Edad del B once (Figu a 3). P ocesos colu iales apo a on
ma e ial desde las ce canas lade as del Ce o de los Má i es y p opicia on una ápida colma ación de es e ni el'.
Es o pe mi ió la conse ación de es uc u as a queológicas, que han sido impo an es es imonios de á eas de
ac i idad: á ea de consumo (dos hoga es y es os de los despe dicios de una comida), á ea de p oducción
(molino con
cazole as, pequeño alle lí ico, una hoz) y á ea de en e amien o, ubicada bajo el piso de ocupación
del asen amien o (Figu a 4).
7.c. Hipó esis de abajo. Análisis de la es uc u a económica de la o mación social del H" milenio
a.C. en el e i o io de campiñas y li o al A lán ico de Cádiz
Las explicaciones conducen es a la delimi ación espacial y e i o ial de la o mación económica y
social que se a iculó en las campiñas cen ales y li o ales de Cádiz a mediados del II° milenio a.C. ienden
a la de inición de un cen o nuclea y una pe i e ia.
La exposición de la es uc u a económica de la pe i e ia, mues a una dependencia polí ica de és a,
si uada en los en o nos de San Fe nando, Cádiz, Bahía de Cádiz, y pa e del li o al A lán ico, espec o a
un cen o coe ci i o polí ico.
Somos conscien es de la di icul ad que conlle a la explicación de un modelo polí ico económico, con
explo ación de clases, desde la pe i e ia. Pe o las ci cuns ancias de la in es igación nos han conducido a
és a coyun u a y si uación.
El es udio de los yacimien os de Edad del B once de San Fe nando nos indican que es os asen amien os
e lejan un p oceso de p oducción signi ica i o, con no o ias e idencias de consumo -ni el de ep oduc-
ción domés ica del desa ollo de las ue zas p oduc i as-, con p ác ica ausencia de ac i idades de
almacenaje -ni el de concen ación de exceden es pa a una edis ibución-. Se ha podido con i ma que
los componen es que e lejan una ac i idad de almacenaje, documen ada po g andes cuencos en an es,
o zas, ollas de El Es anquillo y silo de La Ma quina A, indican elemen os de almacenaje domés ico pa a
el au oconsumo.
Así, los exceden es gene ados po la p oducción ag ícola, se debie on conduci hacia o as á eas, que
a ni el de hipó esis c eemos deben si ua se en o no al cen o nuclea que en sen ido amplio ubicamos en
el en o no de El Be ueco-Las Mesas-Medina Sidonia. Igualmen e c eemos que dada la impo ancia
alcanzada po el consumo de malaco auna, ha debido incidi en una cie a dis ibución hacia el in e io de
p oduc os malacológicos.
4. «La conse a ion des es iges d'habi a dépend en p emie lieu de la apidi é a ec laquelle ils on é é en ouis. Plus la du ée
pendan laquelle les es iges son es és sans p o ec ion a é é longue, plus leu s condi ions de conse a ion son mau ais»
(Bosinsski, 1990: 18).
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Po an o, el desa ollo de las ue zas p oduc i as en San Fe nando se nos documen a po el papel
p edominan e de la ag icul u a, e idenciada po la ubicación de los encla es adyacen es a los buenos y
p oduc i os suelos de ipo Rincones, muy ap os pa a el cul i o del ce eal, y con i mado po la ecnología
especializada en elemen os de hoz, con impo an e comp obación en El Es anquillo de ac i idades de
epa ación de piezas pa a una hoz, así como ac i idades de molienda (molino y mole as).
E idencias de ac i idades de des o es ación y abajo con la made a se comp ueban po los componen-
es pulimen ados documen ados (azuelas, escoplos) que c eemos de p oducción local, a pa i del
a lo amien o de o i as del T ías Supe io del Ce o de los Má i es (Zazo e Al., 1987).
El p oceso de des o es ación, nos pone en elación con p ocesos de gana e eno a la ege ación
na u a1
5
, lo que se con i ma po el análisis geomo ológico (Bo ja, 1992, Bo ja e Al. , en p ensa, Bo ja y
Ramos, en p ensa a, b), al comp oba la exis encia de p ocesos de a oyada, con lo cual la ege ación es aba
cie amen e deg adada.
La p oducción ag ícola, apa e de la impo ancia que conlle a, pa a el au oabas ecimien o local, gene ó
un apo e sus ancial hacia el á ea del cen o nuclea . Ello debió gene a en és a, un impo an e enómeno
de concen ación de exceden es ag ícolas. (La g an p esencia de elemen os ce ámicos de almacenaje a ala
es a hipó esis en poblados del á ea nuclea , caso de La Mesa).
El ac o de la ganade ía y domes icación ambién ue undamen al, documen adas en el impo an e papel
quela auna ocupa en el Es anquillo-Fasell-, undamen almen e, bo inos y o inos, en es udio po E. Be náldez.
La p opia denominación del opónimo «La Dehesa» habla del papel gande o en es a zona su de San Fe nando,
y se con i ma po la p esencia de quese as, pa a la ans o mación-manipulación de alimen os.
El desa ollo de las ue zas p oduc i as gene a una impo an e se ie de ac i idades de dep edación,
donde el ma isqueo conlle ó una apo ación sus an i a en la die a, como lo demues a la signi ica i a
documen ación de especies malacológicas. Su impo an e alo en la ida de es as comunidades se
comp ueba incluso en el mundo i ual -en e amien o de El Es anquillo (Figu a 4)- y has a en el educido
almacenaje cons a ado en el silo de La Ma quina A. En es e sen ido c eemos que los p oduc os
malacológicos ambién han debido en a en el ci cui o de dis ibución, al igual que los ce eales.
La a iculación de las elaciones de p oducción- ue zas p oduc i as en la pe i e ia, se o ganiza desde
la cla a dependencia polí ica del mo imien o de exceden es desde la pe i e ia hacia el cen o nuclea .
Además es impo an e des aca que las ue zas p oduc i as como ac o de subsis encia, pe mi en el p opio
ni el de ep oducción domés ica. Dichas elaciones gene an y posibili an el man enimien o del sis ema po
un con ol polí ico-coe ci i o. Es a coe ción es á en la base de las elaciones sociales de p oducción.
Gene a po un lado unos pa áme os je a quizados de di isión en clases, mani es ados en una cla a di isión
del abajo. Po un lado a esanal, con su gimien o y desa ollo de especialis as, alejados de la p oducción
di ec a de bienes de consumo. Así jun o a ag icul o es y ganade os enemos signi ica i as ac i idades
domés icas, como e lejo de a esanías especializadas. En la Edad del B once de San Fe nando, és o se
puede comp oba en:
- E idencias de a esanía ex il en El Es anquillo.
-
Repa ación de a e ac os lí icos de p oducción ( inculación del alle domés ico con la hoz en El
Es anquillo-Fase II-), lo que incide en el papel de los a esanos allado es del sílex.
-
Los allado es, elabo ado es de pulimen ados, con e idencias de ex acción y manipulación de o i as
locales.
-
Molienda-manipulación de ce eales en el molino de El Es anquillo.
5. El enómeno de la des o es ación se mani ies a en la Bahía de Cádiz, desde el Neolí ico Final, pa alelo al desa ollo de las
ue zas p oduc i as ya la ins au ación de la ag icul u a (Ramos e Al. , 1991, 1992; Val e de, 1991, 1993).
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Ac i idades domés icas y a esanales pueden llega a con undi se, ya que ambién se documen an
p epa aciones de alimen os pa a el consumo en hoga es y ans o mación-manipulación de alimen os -
quese a-colado .
Somos conscien es, en el momen o ac ual de la in es igación, dela limi ación del egis o a queológico
y la necesidad de nue as p ospecciones y exca aciones, an o en la pe i e ia -li o al- como en el cen o
nuclea -campiñas del in e io -. Es o limi a lógicamen e los esul ados en a ios campos, po ejemplo en
el con ex o de la di icul ad de sepa a la di isión a esanal del abajo, espec o a la di isión sexual del
mismo. De hecho muchas de las ac i idades indicadas, p oduc i as y/o domés icas pod ían habe sido
ealizadas po muje es.
De cualquie modo, las e idencias expues as, c eemos que gene an una cla a exis encia de di isión
a esanal del abajo, con la con i mación de la exis encia del «no p oduc o de bienes de subsis encia»,
que ealiza a eas domés icas y p oduc i as pa a el consumo y epa ación- ans o mación ecnológica de
los p opios medios de p oducción - alle domés ico-hoz-pulimen ados-.
En el p opio seno de las elaciones sociales de p oducción hay e idencias cla as de pa áme os
ideológicos je a quizados, en la inhumación indi idual y en su i o, o mado po elemen os modes os
(Ramos, 1993) (Figu a 4). Po él podemos e el enómeno de la o al desin eg ación de es uc u as sociales
comuni a ias, de índole ibal y la de ini i a implan ación de los alo es «indi iduales», en e a los
«colec i os».
Es a es uc u a socio-económica de comunidades que abajan y p oducen pa a un cen o de domina-
ción, sólo se puede man ene con la p esencia de algún apa a o coe ci i o de índole social, lógicamen e
de no p oduc o es, y basado en un con ol pa a el man enimien o del sis ema
6•
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