Despertar la curiosidad por la química desde la Universidad

D es p e r t a r la c u r i o si d a d po r la qu í m ica d es d e la un ive r si d a d M ª D o l o rs G r au, A nton i Ri ba, A nna B on s f ills , P e r e B u s quet s , J o s ep M ª C a s a s , X a vi e r de l a s H e r a s , J o s ep F ont, X a vi e r G a mis an s , R o s e r G o rc h s , C on c ep ci ó Lao, J o r d i P o r tabe ll a, L l u ci a R e x a c h, F an c e sc a S a l a, J oaqu im S an z , M ont s e rr at S o l é, M a rc S o l e r , I mm a T o rr a E sc o l a P o li tè c n ic a S upe ri o r d ’ E ng i n y e ri a de M an r e s a – U n iv e rsi tat P o li tè c n ic a de C ata l un y a do l o rs @ e mr n.up c .edu R es u m e n E n e s te t r aba j o s e p r e s enta r á l a e x pe ri en ci a r ea liz ada a pa r t ir de l a visi ta a l a e x po sici ón “¿D ónde e s tá l a quí mic a? ” , po r pa r te de e s tud i ante s de s e c unda ri a, cicl o s fo rm at iv o s y ba c h ill e r ato. E s ta e x po sici ón s e ha p r og r a m ado de s de l a E sc o l a U n iv e rsi tà ri a P o li tè c n ic a de M an r e s a de l a U n iv e rsi tat P o li tè c n ic a de C ata l un y a, c on e l ob j et iv o de a c e rc a r a l o s e s tud i ante s de e s te n iv e l a l c ono cimi ento y , m á s que nada, a l a c u ri o si dad po r e l m undo de l a quí mic a. S e e x pond r á en p rim e r l uga r e l m ate ri a l que s e p r e s enta en l a e x po sici ón, a s í c o m o l o s r e s u l tado s obten i do s en una en c ue s ta r ea liz ada a l o s a sis tente s una v e z c on cl u i da l a visi ta, y en s egundo l uga r s e p r e s enta r án l a s c on cl u si one s obten i da s de l a v a l o r a ci ón i nd ic ada. 1. I nt r odu cci ón Lo s a l u m no s de ba c h ill e r ato de l a s e s pe ci a li dade s ci entíf ic a y te c no l óg ic a, y l o s que e s tán c u rs ando a l gún cicl o fo rm at iv o de l á m b i to ci entíf ic o s on l o s m a s i nte r e s ado s en l a Q uí mic a y en l a s ci en ci a s en gene r a l . S i n e m ba r go, c uando i n ici a m o s e s ta e x pe ri en ci a, tu vim o s m u c ho i nte r é s en c onta r c on l a p r e s en ci a de l o s e s tud i ante s de s egundo cicl o de ES O , pue s to que e s aquí c uando e m p i e z an a tene r c onta c to c on l a Q uí mic a y c uando v an a de ci d ir l a e s pe ci a li dad de ba c h ill e r ato que v an a c u rs a r o si v an a c u rs a r un cicl o fo rm at iv o. E l ob j et iv o no e s ot r o que e l de de m o s t r a r que l a quí mic a s e en c uent r a en todo s l o s ob j eto s que m an i pu l a m o s d i a ri a m ente. P a r a e ll o s e t r ata de que l o s e s tud i ante s c uando ha y an visi tado l a e x po sici ón, s ean c apa c e s de r e s ponde r a l a p r egunta que s e l e s ha fo rm u l ado i n ici a lm ente y que da no m b r e a l a e x po sici ón. 2. M e todo l og ía La e x po sici ón “¿D ónde e s tá l a quí mic a? ” s e ha e s t r u c tu r ado en t r e s apa r tado s d i fe r en ci ado s , de fo rm a que l o s e s tud i ante s puedan ll e v a r a c abo d is t i nta s a c t ivi dade s , a l guna s m á s pa siv a s y ot r a s en l a s que pod r án i nte rv en ir d ir e c ta m ente. P r o yecci ón d el a ud i o vis u al : “L a qu í m ica y no s ot r o s ” E n e s te aud i o vis ua l s e puede ob s e rv a r c o m o l a quí mic a s e en c uent r a en todo s aque ll o s m ate ri a l e s que m an i pu l a m o s en l a nue s t r a vi da d i a ri a ( 1 ) . S e t r ata de c o m p r oba r que de s de que no s l e v anta m o s c ont i nua m ente e s ta m o s ut iliz ando p r odu c to s en c u y a e l abo r a ci ón ha i nte rv en i do l a quí mic a. E n def i n i t iv a e l ob j et iv o c on sis te en que l o s e s tud i ante s ap r e ci en l a im po r tan ci a de l a quí mic a en nue s t r a s vi da s (D u r a ci ón 30 mi n. ) . V isi t a a la ex po sici ón E n e s te punto s e ll e v a a c abo l a visi ta a l a e x po sici ón p r op i a m ente d ic ha, d is t i ngu i endo, de nue v o, t r e s apa r tado s d i fe r en ci ado s (D u r a ci ón 30 mi n. ) : A ) T ab l a pe ri ód ic a: de l o s e l e m ento s a l p r odu c to a c abado A t r a v é s de una T ab l a P e ri ód ic a g i gante, en que c ada e l e m ento s e p r e s enta de fo rm a vis ua l , c on e l a s pe c to que t i ene en l a r ea li dad ( 2 ) , s e p r ofund iz a en e l c ono cimi ento de 15 e l e m ento s c on cr eto s : K , M g, C a, B a, M n, F e, C u, H g, A l , C , S i , P b, S , F , N a, pa r a c ada uno de l o s c ua l e s s e i nd ic an d is t i nta s p r op i edade s y c a r a c te r í s t ic a s . C ada e l e m ento s e en c uent r a a c o m pañado de l mi ne r a l de l a natu r a l e z a a pa r t ir de l c ua l s e obt i ene, a s í c o m o de d is t i nto s uten sili o s c ot i d i ano s de l o s que fo rm a pa r te d ic ho e l e m ento. Fi g.1. T ab l a pe ri ód ic a. B ) ¿D ónde e s tá l a quí mic a? C on j unto de 11 pó s te r e s s ob r e d is t i nto s á m b i to s en l o s que pode m o s en c ont r a r l a quí mic a, todo s e ll o s im p r e sci nd i b l e s pa r a nue s t r a vi da y s ub sis ten ci a d i a ri a. E l a ir e que r e s p ir a m o s , E l agua que bebe m o s , Lo s a lim ento s que c o m e m o s , Lo s m ed ic a m ento s que to m a m o s , Lo s dete r gente s que ut iliz a m o s , Lo s c a m po s que abona m o s , La c a s a que hab i ta m o s , La r opa que v e s t im o s , Lo s c o m bu s t i b l e s que c on s u mim o s , Lo s r e si duo s que r e cicl a m o s , Lo s c o c he s que c ondu cim o s . Lo s pó s te r e s v an a c o m pañado s de m ate ri a l r e l a ci onado c on l a s d is t i nta s te m át ic a s , que l o s e s tud i ante s pueden m an i pu l a r . Fi g.2. P ó s te r de l o s r e si duo s que r e cicl a m o s . C) La p l anta quí mic a i ndu s t ri a l E s te apa r tado ci e rr a l a e x po sici ón en e l s ent i do de v e r c o m o s e obt i enen l o s d is t i nto s p r odu c to s que s e han i nt r odu ci do en l o s apa r tado s ante ri o r e s . E s ta fun ci ón l a r ea liz a l a Indu s t ri a Q uí mic a m ed i ante “ La P l anta quí mic a i ndu s t ri a l” . A quí s e p r e s entan v a ri a s fotog r afía s ( en fo rm ato de pó s te r) de l o s equ i po s que apa r e c en en una p l anta quí mic a ( ope r a ci one s fí sic a s y quí mic a s) , a c o m pañada s de l a s e x p lic a ci one s opo r tuna s . A s u v e z s e p r e s enta m ate ri a l a e sc a l a de l abo r ato ri o y p l anta s p il oto de l o s d is t i nto s equ i po s . Fi g.3. P ó s te r de l o s m ed ic a m ento s que to m a m o s . T r a b aj o s e n I nt e r n e t S e t r ata de que l o s e s tud i ante s r e s pondan un c ue s t i ona ri o r e l a ci onado c on l a te m át ic a de l a e x po sici ón, c on s u l tando d iv e rs a s pág i na s W eb que s e l e s i nd ic an (D u r a ci ón 30 mi n. ) . A t r a v é s de l a d ir e cci ón: www .ep s e m .up c .edu/e x poqu imic a de s de e l apa r tado “C ont i ngut s” s e puede v e r un vi deo, a m odo de visi ta vir tua l a l a e x po sici ón. 3. R es u l t a do s y c on cl u si on es C on e l f i n de e v a l ua r l a e x pe ri en ci a r ea liz ada s e ha e l abo r ado una en c ue s ta a r e ll ena r po r l o s d i fe r ente s g r upo s de e s tud i ante s de s e c unda ri a y de ba c h ill e r ato. Mu y b ie n B ie n M al ¿ La visi ta ha v a li do l a pena? A ud i o vis ua l V isi ta a l l abo r ato ri o: T ab l a pe ri ód ic a V isi ta a l l abo r ato ri o: P ó s te r e s y m ate ri a l V isi ta a l l abo r ato ri o: P l anta quí mic a Tr aba j o s en Inte r net Co m e nt a r i o s : É s ta en c ue s ta t i ene c o m o ob j et iv o dete c ta r e l g r ado de s at is fa cci ón de l o s a l u m no s en l a visi ta en gene r a l y e s pe c íf ic a m ente en l o s d i fe r ente s apa r tado s de que c on s ta l a e x po sici ón. E l nu m e r o ap r o xim ado de e s tud i ante s a l que s e r ea liz ó l a en c ue s ta é s a lr ededo r de uno s 600. D eb i do a l a s po si b l e s d i fe r en ci a s de v a l o r a ci ón que p r e vi a m ente s e ri a po si b l e e s pe r a r s egún e l n iv e l de l o s d i fe r ente s g r upo s de e s tud i ante s que han visi tado l a e x po sici ón, e l aná lisis de l o s r e s u l tado s s e ha efe c tuado s epa r ándo l o s en g r upo s : 1 rCicl o de ES O , 3 r ES O , 4t ES O , cicl o s fo rm at iv o s , 1 r de ba c h ill e r ato y 2n de ba c h ill e r ato. U na v e z r ea liz ado é s te c á lc u l o, y ob s e rv ada l a un i fo rmi dad en l o s r e s u l tado s i ndepend i ente de l n iv e l . D e l a s r e s pue s ta s obten i da s s e dedu c e: 1. U n 44 % c on si de r a que l a visi ta ha v a li do m u c ho l a pena (c onte s ta m u y b i en ) , y un 99 % c onte s ta que b i en o m u y b i en, tan s ó l o un 1 % c onte s ta m a l . 2. E nt r e un 35 y un 52 % l e s pa r e c en m u y b i en todo s l o s apa r tado s , y si au m enta m o s ha s ta i n cl u ir e l b i en, é s te tanto po r ci ento s e e l e v a a 86 - 99 % ( e xc eptuando e l t r aba j o en Inte r net ) . 3. S i tene m o s en c uenta l a c ue s t i ón de Inte r net a l 27 % l e pa r e c e m u y b i en, y si i n cl u im o s e l b i en é s te ll ega a l 78 % , l a r e s pue s ta m a l e s tá en un 12 % . 4. R e c u rri endo a un aná lisis m á s e x hau s t iv o de l r e s u l tado d i fe r en ci ado de e s ta ú l t im a c ue s t i ón; e l 15 - 17 % de l a r e s pue s ta m a l p r o vi ene de l o s g r upo s de ES O , mi ent r a s que en l o s cicl o s y ba c h ill e r ato s tan s ó l o un 5 - 6 % r e s ponde a e s ta p r egunta a s í. 5. S i no s f ij a m o s en l a s d i fe r en ci a s ent r e l a s d iv e rs a s c ue s t i one s e xis te una d i fe r en ci a si gn i f ic at iv a a fa v o r de l a tab l a pe ri ód ic a, deb i do m a y o ri ta ri a m ente a l a s en c ue s ta s de 1 rCicl o. 6. D e l o s c o m enta ri o s pode m o s r e s a l ta r : “D e l a s pág i na s W eb, l a m a y o r ía e r an en i ng l é s” ( 4t ES O ) , ( 1 r ES O ) , (cicl o s) . “T odo e s tá m u y b i en p r e s entado y s ob r e todo b i en e x p lic ado ” ( 4t ES O ) . “C on e s ta visi ta he pod i do c on v en c e rm e de que qu i e r o e s tud i a r quí mic a ” ( B at ) . “H a hab i do e xc e siv a ob s e rv a ci ón pa siv a ” ( 4t ES O ) . “ A ho r a s abe m o s m e j o r de donde s a l en l a s c o s a s que no s r odean ” ( 4t ES O ) . “M e ha gu s tado m u c ho todo y m e gu s ta r ía r epet ir” ( 1 r ES O ) . “H a v a li do m u c ho l a pena ” ( 3 r ES O ) . La e x pe ri en ci a s e ha v a l o r ado m u y s at is fa c to ri a m ente po r e l v a ri ado a l u m nado que ha pod i do a sis t ir . H a hab i do un a l to g r ado de s at is fa cci ón en c ada una de l a s d i fe r ente s pa r te s de que c on s taba l a e x po sici ón, e xc eptuando l a pa r te f i na l de l o s t r aba j o s en Inte r net. A t ri bu im o s un po rc enta j e m á s a l to de de sc ontento, en e l te m a de Inte r net, deb i do s ob r etodo a que un a l to tanto po r ci ento de l o s a l u m no s no tenían s uf ici ente c ono cimi ento de l i ng l é s . P o r pa r te de l o s p r ofe s o r e s que han c o l abo r ado en l a e l abo r a ci ón de l m ate ri a l y en l a p r e s enta ci ón de l a s visi ta s , l a e x pe ri en ci a ha si do a l ta m ente g r at i f ic ante. E n p rim e r l uga r ha si gn i f ic ado un e s fue rz o de e l abo r a ci ón de l m ate ri a l a e x pone r , i ntentando que e l n iv e l fue r a a s equ i b l e a un aban ic o im po r tante de e s tud i ante s . S i n e m ba r go, e s te e s fue rz o s e ha vis to r e c o m pen s ado po r e l entu si a sm o y l o s c o m enta ri o s de l o s e s tud i ante s , m á s j ó v ene s que l o s hab i tua l e s de l a U n iv e rsi dad. A s u v e z , e l p r ofe s o r ado de s e c unda ri a ha m an i fe s tado s u ag r ade cimi ento po r e s ta i n ici at iv a, an im ando a s egu ir en e s ta l ínea, c on e l ob j et iv o de m o s t r a r a l o s e s tud i ante s de s e c unda ri a que l a quí mic a s e en c uent r a en toda s pa r te s . 4. Ag r a d eci m ie nto s E s ta e x po sici ón ha si do po si b l e g r a ci a s a l a c o l abo r a ci ón de l M u s eu de G eo l og i a V a l entí M a s a c h s y a l C o l eg i o de Ingen i e r o s T é c n ic o s Indu s t ri a l e s de M an r e s a. A s u v e z pa r te de l m ate ri a l e x pue s to ha si do c ed i do po r l a s e m p r e s a s : P ir e lli , A i güe s de M an r e s a S . A ., V il a rm au i Fr e ix a, C onta i ne rs de l B e r guedà S .L., S o lvi n, B en vic . 5. R e f e r e n cias 1. “ La quí mic a y no s o s t r o s” . F e i Q ue, M ad ri d, 2001. 2. www . w ebe l e m ent s . c o m