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UNIVERSIDAD DE VALLADOLID
FACULTAD DE EDUCACIÓN SOCIAL Y TRABAJO SOCIAL
GRADO DE EDUCACIÓN SOCIAL
TRABAJO DE FIN DE GRADO
EL HUERTO COMO RECURSO TERAPÉUTICO PARA
PERSONAS CON PROBLEMAS DE SALUD MENTAL GRAVE
AUTOR/A: Dª. Lidia de Blas Ál a ez.
TUTOR/A: P o . Dª. Guadalupe Ramos T uche o.
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RESUMEN:
El p esen e T abajo de Fin de G ado iene como obje i o p incipal la unión de la Salud Men al y
Hue os Te apéu icos. Pa a ello, hemos elabo ado una p opues a de in e ención a a és de un
hue o e apéu ico, des inada pa a el colec i o de pe sonas con una en e medad men al g a e.
Con es a p opues a se p e ende o ece al municipio bu galés de A anda de Due o un nue o
ecu so que pe mi a a los usua ios el alcance de unas me as que ellos mismos se p opongan, que
pe mi a una mejo a de las habilidades y capacidades indi iduales, les ayude a con e i se en
pe sonas au ónomas, a la ez que les gene e un cambio de alimen ación de los indi iduos y el
ap endizaje de conocimien os de ho icul u a.
PALABRAS CLAVES:
Hue o, pe sonas adul as, ecu so e apéu ico, en e medad men al g a e, p oyec o de
in e ención.
ABSTRACT:
The main objec i e o his Final P ojec is o uni e o Men al Heal h and The apeu ic Ga dens.
Fo i , we ha e de eloped a p oposal o an in e en ion using a he apeu ic ga den in ended o
he popula ion wi h se ious men al illnesses. This p oposal is in ended o o e he municipali y
o A anda de Due o a new esou ce ha allows use s o he esou ce o achie e sel -de e mined
goals, o imp o e hei indi idual skills and abili ies, help hem o become au onomous people,
and a he same ime o gene a e a change in he die o he indi iduals and o lea n abou
ho icul u e.
KEYWORDS:
Ga den, adul s, he apeu ic esou ce, men al illness se ious, in e en ion.
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ÍNDICE:
1. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 4
2. OBJETIVO DEL TRABAJO DE FIN DE GRADO ................................................. 5
3. JUSTIFICACIÓN...................................................................................................... 6
4. MARCO TEÓRICO .................................................................................................. 7
4.1 HUERTOS TERAPÉUTICOS .......................................................................... 7
4.1.1 El Hue o como Te apia ............................................................................. 7
4.1.2 Tipos de Te apia Ho ícola ......................................................................... 8
4.2 SALUD MENTAL ............................................................................................ 9
4.2.1 ¿Cómo iden i ica los as o nos men ales? ................................................ 9
4.2.2 Recu sos con los que se pueden sa is ace las pe sonas con p oblemas de
salud men al............................................................................................................. 10
4.2.3 Cen os de Rehabili ación Psicosocial ...................................................... 11
5. PROPUESTA DE INTERVENCIÓN ..................................................................... 14
5.1 CONTEXTO DEL PROYECTO. .................................................................... 14
5.2 OBJETIVOS .................................................................................................... 15
5.2.1 Obje i os Gene ales del p oyec o de in e ención ................................... 15
5.2.2 Obje i os Especí icos según las líneas de in e ención ........................... 15
5.3 POBLACIÓN DESTINATARIA .................................................................... 16
5.4 METODOLOGÍA ............................................................................................ 16
5.5 DESARROLLO DE LAS ACCIONES ........................................................... 17
5.6 RECURSOS Y PRESUPUESTO .................................................................... 27
5.7 RESULTADOS ESPERADOS ........................................................................ 28
5.8 EVALUACIÓN DE LA INTERVENCIÓN .................................................... 29
6. CONCLUSIONES .................................................................................................. 31
7. REFERENCIAS ...................................................................................................... 33
8. ANEXOS ............................................................................................................. 36
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1. INTRODUCCIÓN
El con ac o con la na u aleza, iene plu alidad de bene icios pa a las pe sonas ya que pe mi e
apa a nos del es és debido al modo de ida en el que i imos ac ualmen e. En es e caso, las
pe sonas con en e medad men al g a e, son pe sonas que su en bas an e, po miedo a se
juzgados po la en e medad que ienen y se man ienen ence ados en casa sin ningún ipo de
apoyo an o a ni el psicológico como ísico. Es a si uación gene a muchos p oblemas pa a es e
colec i o, po lo que es necesa io c ea p oyec os que es én en con ac o con la na u aleza que
pe mi an man ene se ac i os, ecupe a habilidades o capacidades causados po la en e medad
que ienen, incluyéndose en la sociedad. El hue o es un ecu so muy po en e que pe mi e al
usua io abaja di e en es habilidades adap adas a sus capacidades, sin necesidad de sali de la
ciudad.
El p oyec o de in e ención diseñado se cen a en el municipio de A anda de Due o (Bu gos),
pa a pe sonas con en e medad men al g a e. El p oyec o de in e ención llamado “La
na u aleza me ayuda”, se ocaliza en abaja en el hue o con una inalidad e apéu ica. Se
encuen a di idido en es líneas de acción, con la inalidad de que cada uno de los usua ios
alcance los obje i os p opues os, a a és de p ocesos indi iduales como p ocesos g upales.
También se a a desa olla una e aluación que a a pe mi i comp oba odo lo que se ha
conseguido a a és del p oceso de in e ención p opues o.
El p o esional p incipal de es e p oyec o es el Te apeu a Ho ícola, que a a se el enca gado de
la plani icación y desa ollo de odas las ac i idades que se lle en a cabo. En es e caso el papel
del Educado Social a a ac ua como p o esional de apoyo du an e odo el p oyec o, apo ando
los conocimien os y las habilidades con los que cuen a.
Pa a inaliza , hemos desa ollado unas conclusiones sob e odo el T abajo de Fin de G ado (en
adelan e TFG), en donde se iene en cuen a la impo ancia del hue o como ecu so e apéu ico y
los bene icios que puede gene a pa a el colec i o de pe sonas con en e medad men al g a e.
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2. OBJETIVO DEL TRABAJO DE FIN DE GRADO
El obje i o gene al de es e T abajo Final de G ado se basa en:
- Mos a la impo ancia del hue o como ecu so de in e ención e apéu ico y educa i o
pa a las pe sonas con en e medad men al g a e.
Pa a consegui es a p opues a se alcanza án los di e en es obje i os especí icos:
- Diseña una p opues a de in e ención pa a pe sonas con una en e medad men al g a e
a a és de un hue o e apéu ico.
- Analiza los p incipales concep os y aspec os que engloban a los Hue os Te apéu icos
y a la Salud Men al.

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3. JUSTIFICACIÓN
La emá ica del TFG se en oca en el hue o como ecu so educa i o y e apéu ico, des inado
pa a las pe sonas con p oblemas de salud men al g a e. El hue o pe mi e sa is ace y a ende
las necesidades del colec i o seleccionado en un ambien e na u al y di e en e. A a és de la
Educación Social, se pueden gene a espacios en los cuales se puedan inco po a los indi iduos
pa a el desa ollo o eje ci ación de sus habilidades y capacidades y c ea luga es de encuen o,
en donde los indi iduos se sien an a gus o. Es necesa io un abajo p e io que pe mi a de ec a
las necesidades de las pe sonas y sus en o nos, pa a lle a a cabo acciones adap adas a cada uno
de los indi iduos pa icipan es.
En es e abajo se plasman los conocimien os de di e en es asigna u as cu sadas du an e los
cua o años del G ado de Educación Social. La asigna u a de Diseño de P og amas y P oyec os
de Educación Social cu sada en el segundo año, la asigna u a de E aluación de Planes,
P og amas y P oyec os de Educación Social cu sada en el e ce año, la asigna u a de Ges ión de
P og amas y P oyec os de Educación Social cu sada en el e ce año y la asigna u a de
Psicopa ología cu sada en el cua o año.
En cuan o a las compe encias ma cadas po la Uni e sidad de Valladolid (2020) en e e encia al
G ado de Educación Social, a ni el de compe encias gene ales básicas, con es e abajo
con ibuimos a: esol e p oblemas y oma decisiones, plani ica y o ganiza , ges iona ,
analiza y sin e iza la in o mación, au onomía, lide azgo, inicia i a, capacidad de c í ica y
au oc í ica y espe o a la di e sidad. A ni el de las compe encias especí icas, se con emplan: los
conocimien os y habilidades que se adquie en a a és de las asigna u as mencionadas
an e io men e, sabe diseña , e alua y ges iona p oyec os y ene conocimien os básicos sob e
la salud men al.
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4. MARCO TEÓRICO
4.1 HUERTOS TERAPÉUTICOS
4.1.1 El Hue o como Te apia
La Te apia Ho ícola se de ine como disciplina encuad ada den o de las ciencias socio-
sani a ias. Es á disciplina a su ez, es á o mada po dos disciplinas, la disciplina de la e apia,
debido a la implicación en la discapacidad ísica, cogni i a y senso ial, di e sas pa ologías,
as o nos psicosociales y necesidades especiales y la disciplina de la ho icul u a, debido a la
elación con el medioambien e, paisaje, ja dine ía y la ag icul u a. Po lo an o, la Ho icul u a
es un p oceso en el que las plan as, ac i idades de ja dine ía y la ce canía con la na u aleza,
pe mi en la ealización de p og amas de e apia y ehabili ación pa a di e en es colec i os
(Da is, 1994).
En la ac ualidad, i imos en un con ex o en el que la salud se ha medicalizado po la al a de
p o esionales y po la al a de iempo a la ho a de a a a una pe sona en las ci as médicas, no
hay casi ni espacios e des ni pa ques en las zonas u banizadas. Es necesa ia la implemen ación
de nue as es a egias que pe mi an el su gimien o y la ecupe ación de espacios e des en las
ciudades, una disciplina que puede alcanza lo es la ho icul u a e apéu ica, la cons ucción de
hue os en espacios dónde haya ie a.
El p o esional que se a a enca ga de la ho icul u a e apéu ica es el e apeu a ho ícola,
p o esional que cuen a con una doble especialización, po un lado, un conocimien o del medio
en el que se desa olla es a disciplina y po o o lado, un en endimien o de las necesidades
ísicas, cogni i as, emocionales y sociales de los usua ios. Po lo an o, combina los bene icios
del con ac o con la na u aleza, con la elabo ación de in e enciones, di igidas a si uaciones
e apéu icas en donde el indi iduo consiga o ecupe e habilidades ísicas, cogni i as,
emocionales y sociales, que pe mi an el desa ollo de una au onomía pe sonal y una in eg ación
en la sociedad.
Los pasos que hay que segui en un p oceso e apéu ico son: la de i ación a a és de un
se icio de ipo social o sani a io, e aluación a a és del e apeu a ho ícola jun o con el apoyo
de o os p o esionales, en es e caso el educado social, pa a es ablece los obje i os, las
necesidades y ac i idades o p og amas que pe mi an al usua io alcanza esa au onomía. Pa a
es ablece los obje i os de cada uno de los indi iduos, es necesa io lle a a cabo euniones de
mane a indi idualizada, pos e io men e, se pueden lle a a cabo ac i idades g upales
dependiendo de la si uación o de la e olución de cada uno de los indi iduos. Es imp escindible
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lle a a cabo un seguimien o y una e aluación du an e odo el p oceso, pa a i iendo los
cambios que a a expe imen ando cada uno de los indi iduos y que modi icaciones hay que
ealiza en las ac i idades en el caso de que sean necesa ias.
La ho icul u a es la ciencia y a e de cul i a e du as, plan as y lo es, que pe mi en el
desa ollo, la adquisición y la ecupe ación de habilidades de cada uno de los indi iduos (Peña,
2011):
- El hue o es un en o no acogedo , saludable, abie o y neu al, en el que puede accede
odo el mundo.
- Fomen o del desa ollo de las habilidades sociales y emocionales de cada uno de los
indi iduos pa icipan es.
- Impulso del desa ollo de las habilidades men ales: unciones cogni i as supe io es, de
la a ención, de la memo ia, de la pe cepción, del pensamien o, men ales elacionadas
con la sucesión de mo imien os complejos y de o ien ación.
- Desa ollo de habilidades ísicas elacionadas con la mo ilidad de las a iculaciones,
con la ue za de los músculos, con el ono muscula , con la esis encia muscula , con el
con ol del mo imien o olun a io, con las eacciones in olun a ias del mo imien o,
con el sis ema ca dio ascula , con los sis emas hema ológicos e inmunológicos y del
sis ema espi a o io.
- La pe sona di ige su a ención a consegui los obje i os p opues os, se incen i a el
desa ollo de pensamien os y sen imien os que mo i an al indi iduo a in oluc a se en el
p oceso ehabili ado sin ene la sensación de que es á ealizando una ac i idad
e apéu ica.
4.1.2 Tipos de Te apia Ho ícola
Aunque el concep o de Te apia ho ícola engloba odas las uncionalidades que son la educa i a,
ocupacional, social y e apéu ica, se pueden di e encia dos concep os econocidos po la
Asociación No eame icana de Te apia Ho ícola (AHTA). Es á asociación, que nació en el año
1973, es la única o ganización nacional de Es ados Unidos sin ánimo de luc o, que de iende la
p o esión del e apeu a ho ícola y la p ác ica de la ho icul u a cómo e apia pa a el bienes a
de la pe sona.
En la Te apia Ho ícola se ealizan ac i idades de ho icul u a, coo dinadas po el e apeu a
ho ícola, pa a log a los obje i os del a amien o es ablecidos. El e apeu a ho ícola de e mina
los obje i os indi iduales y los planes de abajo, pa a ayuda a mejo a las habilidades y
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ap o echa al máximo las capacidades de los usua ios. Se puede desa olla den o de un
en o no clínico, sani a io o asis encial.
La Ho icul u a Te apéu ica es un p oceso en el no exis en unos obje i os es ablecidos. Consis e
en la u ilización de plan as y la ealización de ac i idades que a an de alcanza el bienes a de
los pa icipan es, lle ado a cabo po el e apeu a ho ícola o po un p o esional o mado en la
ho icul u a y ja dine ía pa a el bienes a humano.
A ni el nacional, hacemos e e encia a los Es a u os de la Asociación Española de Ho icul u a
y Ja dine ía Social y Te apéu ica (2019).
En los Es a u os de la Asociación Española de Ho icul u a y Ja dine ía Social y Te apéu ica
en el A ículo 5, se en iende la ho icul u a como la ciencia, conocimien os y écnicas, cen ados
en la p oducción de cul i os en hue as y hue os. Con una inalidad de ipo domés ico o con
ines come ciales. La ho icul u a ambién incluye la p oducción de la lo icul u a, oleicul u a,
lu icul u a y el cul i o de especies a omá icas o medicinales. En el A ículo 5, ambién se hace
e e encia a la ho icul u a desde un en oque e apéu ico que es el p oceso en el cual el
e apeu a e alúa y acue da con el usua io una se ie de obje i os a consegui . Po lo an o,
desa olla un p og ama indi idualizado, en el que el e apeu a le a acompaña en odo
momen o pa a que el indi iduo alcance odas las me as p opues as. Hay la posibilidad de lle a
a cabo in e enciones a ni el indi idual como a ni el g upal, siemp e que se espe en los
obje i os indi iduales p opues os en e el usua io y el p o esional.
4.2 SALUD MENTAL
4.2.1 ¿Cómo iden i ica los as o nos men ales?
Pa a iden i ica y pa a sabe cuál es el as o no men al que iene una pe sona, con amos con dos
manuales p incipales que son el CIE y el DSM.
El CIE es el Manual de Clasi icación In e nacional de las En e medades Men ales que la
O ganización Mundial de la Salud (OMS), edi a cada cie o iempo, ac ualmen e se encuen a
en su décima edición y en donde las en e medades cuen an con su p opia capi ulo que es el
quin o capí ulo, as o nos men ales y del compo amien o. Según la décima edición hay once
g upos de as o nos men ales.
El DSM es el Manual de Diagnós ico y Es adís ico de los T as o nos Men ales de la Asociación
Ame icana de Psiquia ía, que apa eció po p ime a ez en 1952. Ac ualmen e, es e manual se
encuen a en su quin a edición. En es e manual se es ablecen las di e en es en e medades
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Enseña a abaja en equipo.
Man ene el Hue o.
Fuen e: Elabo ación p opia
5.3 POBLACIÓN DESTINATARIA
El p oyec o de in e ención es á des inado a diez pe sonas adul as de los ein isie e a los
cincuen a y nue e años de edad, ya que an es y después de esa edad cuen an con o os ecu sos
de ayuda, que esiden en el municipio de A anda de Due o y pueblos ce canos a dicho
municipio. Son pe sonas que cuen an con un diagnós ico de una en e medad men al g a e, que
ienen p oblemas ísicos, debido a la al a de eje cicio y a la mala alimen ación, po al a de
enseñanza y que cuen an con p oblemas de sociabilización, ya que han es ado aisladas en sus
casas du an e mucho iempo sin isi as po miedo a se juzgados po la sociedad. Asis en a los
Cen os de Día pa a ealiza di e sas ac i idades que les ayude a mejo a en su día a día, ya que
el denominado, Equipo de Valo ación del Sis ema pa a la Au onomía y A ención a la
Dependencia de cada uno de los Cen os de Día, conside ó que e a el mejo ecu so que les
podía ayuda a ene una ida no malizada y au ónoma en odo lo posible.
Es e plan de in e ención llega á a los di e en es Cen os de Día de A anda de Due o y desde
ahí, conside an los p o esionales cuales son las pe sonas que pod ían pa icipa en dicho
p oyec o, según las ca ac e ís icas de cada uno de los usua ios.
5.4 METODOLOGÍA
La me odología que amos a u iliza en el p oyec o de in e ención que hemos diseñado es la
me odología pa icipa i a y me odología basada en el ap endizaje coope a i o.
La me odología pa icipa i a (Nogue o, 2006) gene a una se ie de en ajas: in e cambio de
conocimien os y expe iencias, incen i a el abajo colec i o, p omue e aplica lo que se
ap ende, engancha al alumno al place del conocimien o y le es imula a ap ende haciendo. Se
p omue e la mo i ación y el in e és del es udian e sob e el ema, el comp omiso ac i o en los
p ocesos de ap endizaje, así como la aplicación p ác ica de lo ap endido. Es a me odología se
puede isualiza du an e odo el p oceso del p oyec o de in e ención ya que los usua ios
adquie en habilidades y compe encias a lo la go de odo el p oyec o.

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La me odología basada en el ap endizaje coope a i o es una me odología ac i a en donde el
alumnado se ag upa en pequeños g upos, abajan jun os pe mi iendo adqui i el mayo
ap endizaje posible y el del es o del g upo. Es necesa io que odos los indi iduos coope en pa a
alcanza un obje i o común y la in e acción en e los siguien es cinco elemen os:
in e dependencia posi i a en e los miemb os del equipo, in e acción es imulado a ca a a ca a,
esponsabilidad indi idual de cada miemb o, en enamien o de habilidades in e pe sonales en
g upos pequeños y e aluación g upal. Hay que ene en cuen a que el ap endizaje coope a i o
puede a ia dependiendo de la es uc u a, inalidad o la du ación del ag upamien o (Johnson e
al. 2014).
La me odología basada en el ap endizaje coope a i o se puede isualiza a pa i de la segunda
línea de in e ención del p oyec o en donde es necesa io la pa icipación de odos los indi iduos
en g upo pa a el desa ollo de cada una de las ac i idades.
5.5 DESARROLLO DE LAS ACCIONES
El p oyec o en su o alidad, iene una du ación de 56 ho as, las cuales se di iden en es líneas
que se an a mos a en la siguien e abla, se p esen an las di e en es acciones que se lle an a
cabo en cada una de las líneas.
La P ime a Línea de In e ención se a a desa olla du an e odo el mes de ab il, con una
du ación de cua o semanas, du an e dos ho as al día, odos los ma es y los jue es. Un o al de
dieciséis ho as.
La Segunda Línea de In e ención se a a desa olla du an e el mes de mayo, con una du ación
de cua o semanas, du an e dos ho as al día, odos los ma es y jue es. Un o al de dieciséis
ho as.
La Te ce a Línea de In e ención se a a desa olla du an e el mes de junio y julio con una
du ación de seis semanas. Du an e la p ime a semana, an a ene ac i idades el ma es y
jue es, con una du ación de dos ho as cada día. Du an e las cinco p óximas semanas, los
usua ios an a abaja en el hue o con una du ación de cua o ho as semanales. Un o al de
ein icua o ho as.
TABLA 4: Esquema de las acciones del p oyec o llamado “La na u aleza me ayuda”.
Línea 1: ¿Qué conocemos?
Línea 2: Cons uyendo nues o
p opio hue o.
Línea 3: Manos a la ob a.
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Sublínea 1: Conocimien o de
noso os mismos. (Dos
p ime as semanas)
Ac i idad 1-Conóce e a i
mismo. (ma es)
Ac i idad 2- Qué en e medad
ienes y cómo e ha cambiado
la ida. (jue es)
Ac i idad 3- Qué p e endo
consegui pa icipando en es e
p oyec o. (ma es y jue es)
Sublínea 2: ¿Qué sabemos de
los Hue os? (Dos úl imas
semanas)
Ac i idad 4- Vol iendo a
nues o pasado. (ma es)
Ac i idad 5- Sab ías que hace
en un hue o. (jue es y ma es)
Ac i idad 6- Cuida de una
plan a. (jue es)
Sublínea 1: nos ace camos a los
hue os.
Ac i idad 7- Nos amos de
isi a. (ma es, jue es y ma es)
Ac i idad 8- Jo nada de
isi an es olun a ios. (jue es y
ma es)
Sublínea 2: Búsqueda de
ma e iales.
Ac i idad 9- Hacemos una lis a.
(jue es)
Ac i idad 10- Comp a de
ma e iales. (ma es y jue es)
Sublínea 1: Comenzamos.
Ac i idad 11- Gymkhana.
Ac i idad 12- Repa o de
a eas.
Sublínea 2: T abajamos en el
Hue o.
Ac i idad 13: El hue o.
Fuen e: Elabo ación P opia
Línea 1- ¿Qué conocemos?
Sublínea 1: Conocimien o de noso os mismos:
Un abajo indi idualizado. Se a a ealiza una e aluación del usua io pa a sabe el
diagnós ico, la si uación en la que se encuen a. Es impo an e conoce a cada uno de los
usua ios, que au oes ima ienen, los aspec os posi i os/nega i os que ellos conside an que
pod ían ene . Una ez ealizada cada una de las e aluaciones se an a plan ea los obje i os
jun o con la p o esional pa a sabe qué p e enden consegui a a és de es a p opues a de
in e ención.
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Ac i idad 1- Conóce e a i mismo.
En es a ac i idad amos a hace pensa sob e aspec os posi i os y nega i os que ienen cada uno
de los indi iduos en su ida dia ia. Se les a a da como ma e ial una abla de ejemplo que les
ayude a des ipa las cualidades y di icul ades que iene cada uno de los indi iduos en di e en es
aspec os de su ida. También ienen que ene en cuen a las cualidades y di icul ades que les
dicen que ienen las pe sonas de su p opio en o no. Es as pe sonas ienen que lidia cada día
con un doble p oblema que son po un lado, la en e medad con lo que les ha ocado i i que
ellos no han elegido y de la cual, han su ido mucho y po o o lado, el echazo de la población
al en e a se que ienen una en e medad men al g a e. Hay muchos es igmas sob e las pe sonas
con en e medad men al conside ándolos dependien es, pelig osas, débiles, soli a ias y que son
una ca ga pa a la sociedad po que no saben hace nada. Tenemos que hace les cambia esa idea
y que ellos mismos sepan que son pe sonas impo an es y que ienen cabida en la sociedad, y
que odas las pe sonas pueden ene di icul ades y cualidades. La inalidad de es a ac i idad es
que los usua ios se alo en y sepan que son impo an es en nues a sociedad.
TABLA 5: Tabla de ejemplo pa a la ealización de la ac i idad.
Cuáles son los
alle es que e
gus an más
ealiza en el
Cen o de Día/
los alle es en
los que ienes
más
di icul ades
Ac i idades de
Ocio o
Depo i as que
ealizas y po qué/
ac i idades de
ocio o depo i as
que no ealiza ías
Qué haces
cuando
es a un
animal
po la
calle/ e
gus an
odos los
animales
Ta eas del
hoga que e no
e
gus an/gus an
ealiza
Cuando es as en una
ienda de opa como
ac úas/ cómo e sien es
Cuándo es que alguien
es á pidiendo ayuda en la
calle
20
(Po ejemplo:
me gus a el
alle de
es imulación
cogni i a ya
qué hago muy
ápido los
eje cicios de
cálculo y
siemp e les
engo bien)
(Po ejemplo:
no me gus an
los alle es qué
engan que e
con el dibujo
ya que
conside ó qué
no se dibuja )
(Po ejemplo: el
balonces o
po que desde
pequeño he
jugado y me
gus a abaja en
equipo y apa e
cuando i o
siemp e me
en an den o de
la canas a)
(Po ejemplo: el
ú bol ya qué
nunca oco la
pelo a)
(Po
ejemplo:
me pa o a
saluda a
odos los
pe os qué
eo po la
calle)
(Po
ejemplo:
no me
gus a
oca a los
ga os ya
que una
ez me
a año
uno)
(Po ejemplo:
me encan a
cocina sob e
odo los
canelones qué
me salen muy
bien y me
gus a lle á selo
a mis
amilia es pa a
qué los
p ueben)
(Po ejemplo:
no me gus a
limpia es la
a ea que
menos me
gus a)
(Po ejemplo: cuando
en o a una ienda
saludo al dependien e
y sí cojo algo y no lo
acabo comp ando lo
dejo colocado en su
si io)
(Po ejemplo: en
cie as iendas me
sien o incomodo
po qué se piensan qué
oy a oba , ya qué me
juzgan po la
en e medad qué engo)
(Po ejemplo: me ace co a
p egun a le qué le ha
pasado y sí necesi a ayuda)
(Po ejemplo: se piensan
qué oy a oba les y huyen
de mí, me ienen miedo po
la en e medad qué engo )
Fuen e: Elabo ación p opia
Ac i idad 2- Qué en e medad ienes y cómo ha cambiado u ida.
Los usua ios ienen que explica a a és de la esc i u a o cualquie o o ipo de ma e ial cómo
de ini ían la en e medad que ienen y que limi aciones les ha p o ocado la en e medad
de ec ada. Es una ac i idad impo an e que les pe mi e es ablece las di icul ades o limi aciones
que les ha p o ocado ene una en e medad men al g a e. Todas las cosas que an es ealizaban
que aho a no pueden ealiza , necesi amos conoce al indi iduo pa a pode abaja con ellos a
a és del ecu so de los hue os.
Ac i idad 3- Qué p e endo consegui pa icipando en es e p oyec o.
Cada usua io a a es ablece los obje i os a consegui con es e p oyec o de in e ención. Se
a an de obje i os indi idualizados que an a depende de múl iples ac o es; la en e medad
que ienen, las di icul ades que ienen, los lími es que iene el indi iduo. Es os obje i os an a
desa olla los y es ablece los con la ho icul u a e apéu ica que es la p o esional enca gada del
21
p oyec o de in e ención. Pa a lle a a cabo es a ac i idad amos a u iliza una abla que ayude
a es ablece los obje i os que p e enden consegui .
TABLA 6: P incipales í ems pa a el plan eamien o de los obje i os.
Ni el Social
Ni el Físico
Ni el cogni i o
Ni el psicológico
Di icul ades
(Po ejemplo:
me cues a
elaciona me
con las
pe sonas)
(Po ejemplo: no
ealizo depo e y
me mue o poco)
(Po ejemplo:
me cues a
concen a me
pa a ealiza una
a ea)
(Po ejemplo: siemp e
engo ansiedad)
Obje i os p opues os
de mejo a
(Po ejemplo:
mejo a de la
in e acción
social del
indi iduo)
(Po ejemplo: i
andando al
hue o desde mi
casa)
(Po ejemplo:
mejo a mi
concen ación
pa a ealiza una
ac i idad)
(Po ejemplo:
disminución de mi
ansiedad)
Fuen e: Elabo ación p opia
Sublínea 2: ¿Qué sabemos de los Hue os?
Gene a el p ime ace camien o en e la na u aleza y las plan as con los usua ios, pasando po la
ealización de di e sas ac i idades.
Ac i idad 4- Vol iendo a nues o pasado.
An es de me e nos en el man enimien o y en el cuidado de un hue o es in e esan e sabe que
conexión han enido y ienen cada uno de los usua ios con la na u aleza. Con los ojos ce ados
se les a a da a cada indi iduo un obje o pa a sabe a qué les ecue da cada uno de los
elemen os. Pied as, amas, semillas, a ena pa a qué los oquen con las manos. El obje i o es
qué conec en con la na u aleza y exp esen lo que sien en cuando es én en con ac o con ella.
Pueden exp esa lo a a és de la esc i u a o a a és del dibujo.
Ac i idad 5- Sab ías qué hace en un hue o.
En un hue o a la ho a de abaja en él hay que en en a se a a ias si uaciones pa a su
man enimien o y su du ación. Se les an a expone a ias si uaciones a a és de a je as, an a
ene que busca la espues a a a és del uso de las able s que se les a a p opo ciona pa a qué

22
ellos mismos busquen la espues a. Pueden di idi se las p egun as en e odos los miemb os o
hace las de mane a indi idual, a lib e elección de los usua ios.
TABLA 7: Si uaciones a esol e en un hue o.
QUÉ PRODUCTOS SON MEJOR PARA
PLANTAR EN ESTA ZONA
MATERIALES NECESARIOS PARA SU
MANTENIMIENTO
TIPOS DE HUERTOS QUE EXISTEN
PARA QUÉ SE UTILIZA LA AZADA
CUÁNDO SE SIEMBRAN LOS AJOS
CUÁNDO HAY QUE REGAR
PRODUCTOS DE PRIMAVERA-VERANO
PRODUCTOS DE OTOÑO-INVIERNO
Fuen e: Elabo ación p opia
Ac i idad 6- Cuida de una plan a.
Les amos a da a los usua ios ma e ial pa a plan a una plan a en un ies o, qué an a ene que
lle á selo a casa y cuida lo du an e odo el p oyec o de in e ención en sus casas día a día. Los
ma e iales an a se una mace a pa a cada uno, ie a y semillas. La mace a la pueden deco a
como ellos quie an, dando su es ilo p opio. Se a a p oduci una conexión en e la plan a y el
usua io, cuidándola, mimándola y dándole odo el iempo que necesi an. Al inal del p oyec o
de in e ención, los usua ios an a ene que ae la plan a pa a e los esul ados de su abajo
y dedicación.
Línea 2- Cons uyendo nues o p opio hue o.
Sublínea 1: nos ace camos a los hue os.
Los usua ios an a ecaba odos los elemen os, in o mación y conocimien os posibles pa a el
desa ollo de su p opio hue o. Que sean ellos mismos jun o con el apoyo de la ho icul o a
e apéu ica qué c een el hue o de mane a au ónoma y en g upo.
Ac i idad 7- Nos amos de isi a.
Los usua ios se an a i de isi a a e di e en es hue os ce canos a A anda de Due o o qué se
encuen an en A anda De Due o. Con es a isi a los indi iduos an a ace ca se a o as pe sonas
o colec i os que abajan en hue os. Viendo o os ejemplos de hue os, les a ayuda a coge
ideas o a ene en cuen a aspec os que no habían pensado pa a la cons ucción de su p opio
hue o. Los p opios usua ios son los que se an a enca ga de llama y consul a si es posible
23
isi a los di e en es luga es, jun o con la ho icul u a e apéu ica. Se les an a deja elé onos y
able s con conexión a in e ne pa a la búsqueda de hue os.
Ac i idad 8- Jo nada de Visi an es.
Los usua ios en es a jo nada an a ecibi dos isi as de dos p o esionales, elacionados con los
hue os que han decido pa icipa de mane a olun a ia. La inalidad de es as jo nadas es la
adquisición de conocimien os, ace ca se a los hue os y qué bene icios ienen los p oduc os que
ú mismo cul i as.
TABLA 8: Jo nada de isi an es.
P o esionales
Con enidos a abaja en cada una de las ponencias
Especialis a en nu ición
1. ¿Cómo nos alimen amos?
1.1 Alimen ación en España /Ex anje o.
1.2 Alimen ación en las Ciudades /Mundo Ru al.
2. ¿Qué es una alimen ación saludable?
2.1 De inición.
2.2 Qué necesi amos pa a lle a a cabo una alimen ación
saludable.
3. El hue o como medio de alimen ación y pa a
man ene nos en o ma.
3.1 Los p oduc os qué nos dan los hue os.
3.2 Pla os en donde podemos u iliza es os p oduc os.
3.3 Bene icios a ni el ísico.
Ag icul o
1. ¿Qué es un hue o?
1.1 De inición.
1.2 Dónde se localizan.
1.3 Ma e iales qué necesi amos.
2. Qué hay que hace en el hue o.
2.1 Man enimien o.
2.2 Cuándo plan a , pe iodos.
Fuen e: Elabo ación P opia
Sublínea 2: Búsqueda de ma e iales.
24
Nos amos a cen a en la búsqueda del ma e ial que necesi amos, dónde comp a el ma e ial y
la adquisición de dicho ma e ial.
Ac i idad 9- Hacemos una lis a.
Todos los usua ios que pa icipan en es e p oyec o an a abaja en g upo, poniendo en común
odos los ma e iales que conside an necesa ios en el desa ollo del hue o según oda la
in o mación ecopilada, a a és de las isi as ealizadas. Realiza án una lis a de los ma e iales y
los luga es dónde pueden comp a dichos elemen os. Se les apo a a una hoja en donde pond án
los ma e iales, dónde comp a lo y el cos e de cada ma e ial. Es una ac i idad, que a a pe mi i
a los usua ios ap enden a hace una lis a, a sabe dónde comp a cada ecu so y que cos e iene
cada elemen o, sabe ealiza lo pe mi e al indi iduo con e i se en una pe sona au ónoma. En
es a ac i idad se les a a p opo ciona a cada usua io una able con acceso a in e ne .
Ac i idad 10- Comp a de ma e iales.
Todos los pa icipan es an a di idi se en pequeños g upos, pa a comp a odos los ma e iales
necesa ios pa a la cons ucción y elabo ación de su p opio hue o.
TABLA 9: Pa a la ealización de la Ac i idad 9 y Ac i idad 10.
Ma e iales
Luga dónde comp a lo
Cos é de cada ma e ial
Núme o de ma e iales:
Cos é o al:
Fuen e: Elabo ación P opia
Línea 3- Manos a la ob a.
Sublínea 1: Comenzamos.
En p ime luga , los usua ios ienen qué hace se con las pis as de las a eas que an a ealiza en
el hue o y en segundo luga , la epa ición de las a eas pa a las siguien es semanas.
Ac i idad 11- Gymkhana.
Todos los pa icipan es an a ealiza una gymkhana en g upo. Van a ene que pasa po cinco
pues os pa a ealiza un e o y cada e o se les a a da una pis a que les a a se i pa a la
ealización de la siguien e ac i idad.
Pues o 1: Coloca odas las piezas.
25
Se les an a da piezas g andes qué an a ene que jun a pa a comple a el puzle en equipo.
Cuando comple en odo el puzle e án la imagen de un pueblo y end án que esponde a una
p egun a, ¿Sí u ie as que pone un hue o en qué pa e lo pond ías?, cuándo espondan a la
p egun a se les da á una pis a.
La pis a que se les da á es la palab a: ega .
Pues o 2: Pasa po el eco ido.
Pa a comple a es e pues o se an a ene que pone en pa ejas de dos. Uno de los miemb os a
a elegi el pues o de guía y el o o miemb o se a a ene que apa los ojos pa a ealiza el
eco ido. El obje i o de es e pues o es qué odos los miemb os comple en el eco ido con la
ayuda de su compañe o. En es e pues o se abaja la con ianza hacia las pe sonas.
La pis a que se les da á es la palab a: semb a .
Pues a 3: Ences amos.
En es e pues o odos miemb os ienen qué pa icipa cada consegui la pis a. A cada uno se le
a a da una pieza, la cual ienen que ences a en una zona ma cada. Pa a comple a es e pues o
es necesa io que odos los miemb os hayan ences ado, da igual lo que a den y las eces que lo
in en en comple a .
La pis a que se les da á es la palab a: abono y plagas.
Pues a 4: Conocimien o.
Po un lado, se les a a da a je as con nomb es de e du as y po o o lado, las de iniciones de
las e du as. Tienen que enlaza cada e du a con su de inición. Tiene que se un abajo en
equipo donde odos pa icipen y apo en.
La pis a que se les da á es la palab a: plan a .
Pues o 5: Elige.
Se les a a da la lis a de Obje i os de Desa ollo Sos enible (ODS, 2015) y an a ene que
elegi es obje i os con los que se pueden elaciona los hue os. Los obje i os que
conside amos que se pod ían elaciona con los hue os se ían:
El Obje i o 2: Hamb e Ce o. Pone in al hamb e, log a la segu idad alimen a ia y la mejo a de
la nu ición y p omo e la ag icul u a sos enible.
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El papel del educado social en es e p oyec o de in e ención desa ollado, a se el de se
p o esional de apoyo a la ho a de ealiza odas las ac i idades, ya que el p o esional p incipal
a a se el e apeu a ho ícola debido a la especialización qué iene sob e el ema.

33
7. REFERENCIAS
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006.pd
36
8. ANEXOS
Anexo I: Cues iona io Gene al de odo el P oyec o de In e ención.
Es e cues iona io con iene una se ie de p egun as pa a que espondáis con oda since idad, no os
sin áis p esionados po lo que con es éis, nos si e pa a mejo a u u as in e enciones que
lle emos a cabo, u opinión es impo an e. Muchas g acias y oma os ues o iempo pa a
esponde a las p egun as.
1. E alúa el p oyec o en la siguien e escala, el 1 es la pun uación más baja y el 10 es la
pun uación más al a.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
2. ¿Te ha gus ado la es uc u ación del p oyec o?
3. En e e encia al con enido abajado, ¿Te ha al ado algo o e ha pa ecido adecuados?
4. ¿Tenías conocimien os an e io es sob e hue o? ¿Alguna ez habías abajado en un
hue o?
SI
NO
5. De en e odas las ac i idades ealizadas, ¿Cuál e ha gus ado más? ¿Cuál e ha gus ado
menos? ¿Has echado en al a alguna ac i idad?
6. ¿Qué aspec os mejo a ías en es e p oyec o?
7. Todos los aspec os que has ap endido du an e el p oyec o, ¿Conside as que son ú iles
pa a u ida dia ia?
8. Aunque se acabe es e p oyec o, ¿segui ías pa icipando en el hue o, si e lo p oponen?
Fuen e: Elabo ación p opia.
Anexo II: Hoja de egis o dia io po pa e del usua io.
PROYECTO:
Nomb e del usua io/a:
37
DÍA
CÓMO TE SENTÍAS
ANTES DE EMPEZAR
EL DÍA
COMO TE SIENTES
DESPUÉS DE
TERMINAR EL DÍA
QUE HAS APRENDIDO
/HAS TENIDO
DIFICULTADES
FIRMA
Fuen e: Elabo ación P opia
Anexo III: E aluación Indi idualizada al inicio.
EVALUACIÓN INDIVIDUALIZADA AL PRINCIPIO.
DIFICULTADES
OBJETIVOS QUE NOS PROPONEMOS
Fuen e: Elabo ación P opia
Anexo IV: E aluación indi idual al inal.
Fuen e: Elabo ación P opia
Anexo V: Hoja de egis o dia io po pa e del p o esional.
DÍA
ANÁLISIS DE
CADA UNO
DE LOS
USUARIOS
HAS TENIDO QUE
CAMBIAR ALGO
PORQUE NO HA
FUNCIONADO LA
ACTIVIDAD
ALGUNA SITUACIÓN A TENER EN
CUENTA
EVALUACIÓN INDIVIDUALIZADA AL FINAL.
OBJETIVO INICIAL
QUE HAS HECHO PARA
CONSEGUIRLO
EN EL CASO DE NO HABERLO CONSEGUIRLO,
CÓMO PODRÍAS CONSEGUIRLO.

38
Fuen e: Elabo ación P opia