Fronte e cocote : revista de la Escuela de Ingeniería Técnica Agrícola de Lugo (Núm. 3, Extraordinario, Año II, Abril-Junio 1972)

REVISTA DE LA ESCUELA DE INGEHIERIA TECHICA AGRICOLA DE LUDO , Hom . 3 - Extraordinario , An o 11 . Abrll - JuniO 1972 L-- _ _ _ Revista de la Escuela de In genie ri a Téc nic a Agrícol a, DIRECTOR Odón L, Abad F lor es S UBD I RECTOR Leoncio Ca dórnig a Ca rro REDACCION Ad olfo Abel Vilela F OTOGRAFIAS Migu el A, Montero Vaz M,a Dolores Abella Pé re z ADMINISTRACION A vd a, de Ma drid, 81 Apd o. de Corr eos 247 - LU GO Teléfono 2 16 5 LlO -41 - 42 AGENTE DE PUBLICI DAD M arcia l J . G. Vigo EDITA Escuela de Ingenie ri a Técnica Agrí cola de Lugo, IMPRIME Grá fi cas Bao-Lug o. Depós ít o Legal LU 423 - 1 97 1 Nú me l' o 3 Año II PUBLlCAC ION TRI~ESTRAL Abril - Ju ní o 19 72 Pr e cio e jempl ar 30 pts, Susc ripción Anual 120 pts, A portada de P A - e 1 o S, móslranos unha da s nosa s labradoras , que m entras os novo s pasan as horas o S ol na s fa enas da re co ll eÍta, eIa, pasa o lem ' po facendo unhas m e dias , poi s tras o vran ven o inv e rno , sLlrrlIorio F ont es de Galicia EDITORIAL .... .... ..... ...... .... ........ ... .. .... .. .. ... .... .. .. .. .... ...... .. .. . 2 3 San Sidra, ncso S an ti ño , por J, Trapero Pardo S Nuev a Colmena de paja; s us ventajas. Por M . Fontaney (1 834) """" """" " """" " """"" "" ""'"'''''''''''''' 6 Las Ab ejas en el Campo. por Jesús Martínez Perm uy ... .... ........................... ...... .... .... ...... .. .... .. . 10 Una Indu stria Tr adicio nal y Artesana. por A. de Cadoalla .... .. ............ .... .. .... .... ...... ...... . 12 La Abeja Símbolo de la Castidad, por A do lf o A be l Vilela ..... .... .. . .. .... ...... .. .... .... .. ...... ........ .... ...... ... . .... ....... 1 S El Cura de las Ab ejas. por M. Vázquez S e ij ~ s 21 Nu evas Instalaciones para Ganado Porc ino po r Arth ur Mltch ell .. ........................ .. ...... ..................... 2S Mot ea do de la Manzana y el Peral. por la ACTA 26 El Ganado Ovino en Galicia . por M . Núñez Centella Pulv.:lrizador para Diversas Ap li cacio n es, por Bryan Pl att .. ..... .. .. .. ...... .. ...... .. ...... .. Nu estra Cabaña. por Pedro Vila Arias Nov edades en la Royal Sh ow .. . Ac tu ación del 1. R, Y. D. A .• en Málaga ........ Los E spárragos en la Economía Familiar de 29 33 35 38 39 las Explotaciqnes Gall eg as, por ELECE . 41 BIBLlO lECA, por Francis co Campos .. .... .. ...... . 43 CIN E CLUB: La Posib ilid ad de l Cine G all eg o ...... ........ . Cine Do cument al 16 mm . .. .... .. .......... .. . DEPORT ES: 47 49 El Tenis, La Tí a Vitorla y la Angu s ti a Vital ... 51 Di sc otec a Concur so. por M anolo Lo mb ao 53 MIRO . El Cantante Gallego cono ci do por el Público de Eu ropa .. . 56 Po eta e Ald eán, por R, Carba llo Cale ro 59 Viaxe po lo "C atecismo do Labr eg o". por X. Alonso M onte ro ....................................................... 61 Letaní as de Gallci a, po r Uxio Novon eira .. 63 Inconv enientes del Re gad ío en Gali cia. por Jo sé F. Le do . .. ............... .. ...... ....... ...... ........ 64 C omen tarios de un O bser vador. por el Dr. Fi - gueroa Moste iro ............. ... .. .. ... . 65 IN FORM ACIO N ESCOLAR: Viaje de Es tu dios a la Zona Regable de l Gu ada lhorc e 68 Dalla Kat ha rina Kapp de Galán. M adrina de l P as o de Ecua dor ... . .... .. " ...... .... ... .... . 69 Alumnos del Te rcer Cur so en Z arago za ...... .. .... _ 71 Visita a la Finca de l Sr. Con de Váz quez ...... .. ....... 72 Viaj e de Es tudios a Puent es de García Rodriguez .. .. ...... .. .... .. ........ .. .. ........ ........ .... ........... 73 FO"'TE§ DE GALICIA Esta e a da Pla za do C am po de Lugo. Desde o seco lo XVIII bota auga pola bo quiñ a el e tre s anxos que cumple c oa oblig a ción de dar auga o s ed ento. No remat e, San Vicent e, que parece que rf alar cos que por ali pasa n. ICa nt as hora s de pa rola o pe da fonte pa s aron as agua dora s, que por unh a pe rr ac hic a levaban unh a ola, ou unh a sella, de auga a casa dos s eñores!. Ho xe, a f onte e unha dec or ación. A ca rón dela nac eron va rias ducias de tabe rn as donde se mata a sede con viño e outra s cousas de mais mod a. Pero ela qued ará ahi, re c ord a ndo que a ntont e bebiase auga. EDITORIAL 13tH Coco L Núm.3 -1972 Abril -Jun io Aunqu e esc rit o en gallego "vivo", que es el único qu e merece la pena, porqu e al otro, a quien deja ron morir , no hay quien lo res ucite a pe sa r de que alg unos int en t:? i l. que circulen co mo pala br as comunes, términos buc ea dos en lo s códices de la Edad Media, hubo , y seguramente seg uirá habi e ndo , qui ~ n no nos enL e nd a. Eso, en sí, no es malo , salvo qu e se pr ete nda publicar un silabario o un catón. Naturalment e, qu e en " Front e e C ocote" sus colaboradores no escriben para todo el mundo , aunque sea n hábil es pedago p.;os. Lo que sí es verdaderamente peligroso, nocivo pa ra Gali cia y para cualquier intento de de spertarla , es que no entiendan quien es só lo por azar o necesidad, con una prof esionalidad incipiente , s in el debido contraste , y carentes de una me dian a base cL.ltural salvo milagrosa infusión de ciencia , realizan un a labor crítica y, por consiguiente, Llril1.L a. d ora de esa cosa tan seria qu e es la opinión públ i ca . _ 'H ortu ~ . adamente no son todos ",s í, con indep e ndenci a de que las colaboraciones pu e dan o t'. i' gustarles. Pero horripila pensar qu e existe quien P Ul" OlJllg ac ión debiera haber descubi erto una idea básica común en la tan traída y lle vada " hetero geneidad" de la Rev ista , y no lo logró todavía , y quien, al juzgar la inser c ión del jugoso artículo del Profesor Alonso Montero sobre la Poesía Negra en Norteam é rica , cree firmemente qu e dicho señor dic tq" solamente , una lección de Literatur a sin mayor contenido o trascendencia. y así, no s luc e el pelo. A l cOI l ff ario de lo que oC/lrre e/I Espa/la, l os i n@leses que abandonaron la ciudad para irst a vivir permal/entemellte al ca mpo dura l/te l os 20 últimos allos son cerca de UII millón de lo s que 13 00.000 vivía 1/ en L on dr es . o L A F. 4 Al presente número, correspondiente al trime stre AbrilJunio, hemos querido da rl e el carácter de EXTRAORDINARIO con el fin de conmemor ar la f es tividad de nu es tro Patrón, San Isidro. En él nuestros lectores encontrarán nuevas secciones previstas en I r\, publicación , de ac uerdo con lo que en su c1.ia se solicitó a la Dirección General de Pren - sa y que publicó el Bol etín Oficial del Es t<:tc.lo núm ero 187, de 6 de agosto de 1971. Las nuevas secciones in corporadas s on las de "Biblioteca" y "Cine C lub ", La pr ime ra de e lla s der'icada a dar noticia de los l.l bros y publicaciones recibidas, y la s egun ctu, para dar cuenta te l aR proyecciones de pe lÍC' ll las científicas y de las que en el Cine Club se ex hiban cuando se encuentre en fun ci ona miento. También hemos querido dedicar nu es tra at e nción en el presente número a un t éma int e resante: la Apicultura . De esta ma nera dedicamos nu e stro recuerdo a don Beni gno Ledo, "O crego das abellas" , que con su s trabajos teóricos y práct icos di ó en nuestr n. región, un gran impulso a esta antigua y milenaria ciencia. Establ ecemos un Concur so de ar tí cul os y fotografias , que pueden ver en esta misma pá g ina , con el objeto de dar ma y or parti .:: ipación a nuestros lectores, ex pon iendo y ofrecie ndo te mas de inter és, no sólo técnico, pues , no debemos olvid ar que la Revi sta tiene , ad e más , la clasificación de profe s ional , sino de cu alqu i er otro tipo dent ro de los fines de la pub licación. En nuestro deseo está el poder ofrec er un FRONTE E COCOTE cada vez mejor , de acuerdo con nuestras posibilidades económ icas , con el afán de hacer algo el e ut ilidad y qu e ponga de manif iesto la presencia de la Esc uela en diferentes sectores de la vida gallega. CONCURSO Con el objeto de dar may or participación a los lectores de nu est ra Revi sta en la exposición de sus ideas so bre dive rsos temaS de carác t er ag ropecu ar io , esta blecemos un pequello Co ncurso en el que prem iar emo s c on 500 pesetas aq uel trabajo que so br e el te" ma "Pos ib ilid ades y Futuro de la Ganaderi a Extens iva en Ga lici a" , d estaq ue, por su i nt 2rés, entre todos los recibido s. Asimismo, se es tabl ecen dos prem ios p ara Fotografía, de 3 00 y 2 00 pesetas , resp e~· tivam e nt e. El tema e stará rela cionado con la ag ri c ultur a, g an adería, pais aj e, tipos y costumbres de Galicia, siendo su ta ma í10 de 18x2 4. Los tr abajos, de berán en via rs e al aparta do de c orr eos 2 47 , de Lu go, indica ndo en el sobre pa ra el Concurso FRONTE E COCOTE, antes del pró x im o día 15 de septi emb re. Los tr ;.¡ bajos prem iados s erán publi ca dos en el número corr es pond ie nt e a Jl :li oSepti e mbre , devolviéndose el resto a los in teresados. No se p l/ e de ir COI/Ira a tradición c l/ al/do. e l/ flll p ll eblo ql/e tiell e S I/ S valores y 3 11 v ida , se quiere ha ce r fili a inl/ ov ació l/ . 15 de Mayo SAN SIDRO, noso santino Núm. 3 -1972 Abril - Junio Hay un dicho gall ego qu e a firm a: "S e mpre e bon te r un Santo de ma u". Y mej or es te nerlo a fa vor, cua ndo con ese Santo nos unen det erminadas car ac terí s ti cas . Por esta razón, es fácil com pr e nder, porqu e los ingenie ro s t éc nicos agrícolas han elegido c om o Pa tr ón a Sa n Is idro, el Sa nt o que "teñen de mau lO o c om o prote ctor. Po rq ue Is idro, el cri ado del a gri cul tor Vega y después de Iván de Vargas, fue la bl'ador ; e mpuñó Por J. Trapero Pardo la ma ncer a del a rado y t em ió y des eó la lluvia y el sol pa ra los sem br a do s, con la esperanza de que la tier ra rin diese. Por eso lo invo can nuestro s paisanos dic i endo: "San Sidro, noso sa ntiño, garda as te rr as e as facendas libr aas da enchent a e secur a, de sarabia e mal as best as" . A "enchenta", ya se sabe, es el des bord a mient o de los río s; a "sara bia" es el granizo ; "e as ma la s besta s", son los ganado s que e ntran en las fincas y comen el sembréldo. Los ing enie ros técnicos a grí colas ta mbi én mir an hacia el campo, para mej ora rl e; por ta nt o, miran tam bién al porv e nir. Eso hizo San Is idro , que ar ando. arando, t razó un s ur co de virtude s qu e lo llev ó al cielo. Lo pe de Vega nos lo describió a rr odillado en la besan a, or an do mi e nt ras unos ángeles guiaban a los bu eyes en la arada. Y tamb ién a qu í pode mo s sacar semejanzas entr e esos ingenie ro s técni cos ag ríc olas y el Santo mad ri leño, pues míe nt ras ellos es tudi an terr eno s, prep aran abonos, ensa ya n a nticriptog á mi cos, la s mod e rn as máq uinas, cavan, aran, ra s trillan, trill a n, siembr an, siegan, emp aca n y ave nt an el grano. El esfuerzo fí sico ha ido dis minuyendo . ¿Y qui én nos dic e que todo esto se debe a la protecci ón de San Isidro . su pa trono. que po rq ue "o s ten de maulO, ~ a ce que la t éc nica esté ya al s ervi cio del ho mbre, para permitirle dismínuir el es fue rzo fís ico y darle tiem po a pr a ctic ar lo intel e ctu a l, lo es piritu a l, lo que es vel'dader ame nt e cr ea dor? Por eso, en esta fecha, quiero evoc ar a San Is idr o. y desear qu e él, desde los sem br ados ete rn os del más allá, pr o tej a a estos a lumno s de la Es cuel a de Ing enieria Técnica Agrícola para que, con su es tudi o y su tra bajo. logr en me j or ar nues tr a t ier ra y ganar ta mb ién el cielo. La s vaca s /le ce silall pr (l l ecc ;ó ll eO lllra el calor. BI/ellas so mbr as y re fri gerador es por el 'ap or aeió ll ha c eIl malllel/er la prod uceió ll de ' ec he dI/rOl/l e el ve rall o. 5 6 Nueva COlmena de Paja: sus ventajas. MOdO de no perder ni una sola en el invierno Precauciones que se han de tomar en el mes de septiembre, etc. Extracto del "NUEVO MANUAL DE COLMENEROS" Por M. Fon"taney. <"1834) • .. Cerc a de 40 años hace que llevo ensayando c olmenas de tod as dimension es, ma teri as y form as, y no he hallado otr as m ás ventajosas que las de Estanislao Bannier de Va ndom a, en las cuales he h echo algun as modificaciones » . .. Por lo genera l pr e fiero la paja a la mader a y a toda otra mat er i a, porque se trabaja con más facilid ad, las colmenas salen más barat as y de forma redond a, co ncentr an me jor el ca lor por la primavers y en el rigor del i nvierno, sie ndo al mis - mo ti e mpo más fre scas en el es tl o y m ás sólidas . Por otra pa rt e, una co lm ena que llena bien su objeto, no debe ser dem asiado grande, ni dem asia do c hic a, para el número de abejas que pueda contener, así como para la cera, la miel y demá s materias indi spensab l es a su a lim e nt o; y como este número vari a en extremo, un dS v eces insensible y otras rá pidamente, es necesario que la ha bit ación de estos útiles a nim a lito s pueda en sa ncharse o est recharse según las circunstancias y la es tación , cosa que parece que nadie ha pensado hasta a hor a ... .. Genera lm ente, las colmenas nunca parecen de masiado grandes en el verano, siendo el tiempo favorabl e, porque la población es ento n ces numerosa y su instinto le sugiere el hacer grandes provi s ione s par a el mal tiempo ; no obstante un corto número de a bejas perecería de frío en invierno dentro de una colm ena grande, y se hall aría bien en una chica, sucediendo lo contr a rio en la primavera y el estio, en cuyas es taciones much as abejas estarían bien en una colmena gr a nde , y mal en una pequeña. ¿Pero qué sucede , por lo co mún, a l as grandes co lm enas mu y pobladas dur a nte el verano? , que se despu eblan comúnmente más que l as medianas y chicas por el otoño, invierno y principio de la primavera , porqu e s intiendo mucho cal or en su ha bitación , se a venturan de mejor gana p ara tom ar el a ire o buscar nuev as provisione s; y separadas así de sus compañeras, so n acometidas más facilmente del fr ío exterior, que las obliga a deteners e en su excurs ión y reposar en cualquier pa rte, viéndose bien pronto entorpecidas sin poder volver a la colmen a, que de esta maner a llega a des - poblar se poco a poco . Una vez despobl ada, el corto número d e abejas que queda en ell a, no puede por la prim a ver a procu - rarse el calor neces a rio para desarroll ar y criar la prole, ni me nos alcanza a desempeñar los trabajo s necesario s para llenar toda esta gran co lm ena, que en tal estado ya no puede produ c ir nada .. . .. Lo contrario sucedería si la co lmen a fuese disminuida en proporción rela tiva al número de sus habit antes; al paso que un emjambre cualquiera, que llegue a aumentarse dentro de una co lm ena chica, no podrá acomodarse en ella a propor - ción de sus necesidades futuras . Tengamos pues colmenas, cuya capacidad puede vari arse según la necesid ad y la circuns - ta ncias , requisito suficiente para probar la super iorid ad de las co lm enas de alzas hechas con paja sobre todas las demás» . .. Se componen estas co lmena s cada una de do s, tres , cu atro o seis alzas, según fuer e necesa rio , de figura redonda, tan anchas arriba como abajo, de doce pulgadas de diámetro interior , y tres y media a cuatro , a lo más , de a lto, hechas e nter amente de paja torcida en forma de roscas bien apretadas con lazos de cuerdas o de mimbre, y que tengan una pulgada de grueso, cuyo expesor es suficiente para defender l as abejás del exceso del calor y del frío ... (Est as alzas vienen a ser muy semejantes a las que nuestros paisanos llaman rodelas , que suelen hacer para diversos usos) . • Para que todas las alzas salgan de un mismo diámetro interior , se emplea un molde o cilindro de roble, bien redondo , de doce pulgadas de diámetro y dos pies de a lto , cuyo diámetro se disminuye insensiblemente en uno de los extremos, como dos o tres líneas, y sobre este cabo se construye el alza, o más bien , se toma la medida de sus diámetro interior . Concluída ya, y mientras permanecen frescas las pajas y las atad ur as, se mete este cilindro por la punt a más delgada y se le fuerza a bajar al extremo opuesto, al modo como se haría al aro de una cuba. Enseguida se construye una segunda, una ter - cera, una cuarta, etc ., y se van metiendo en el molde de la m isma maner a, dejándolas en él para que se sequen y no varíen en su redondez. Después se sacan para poner otras en su lugar, por cuyo medio se consiguen las principales piezas para muchas colmenas, todas iguales , y que ajustan perfecta mente unas co n otras ... " Antes de juntar estas alzas, para co n ellas formar col menas más ·· o menos altas, es preciso fijar en cada una dos varas en forma de cruz, ,de tres a cuatro líneas de ancho y una de grueso , las cuales atravesarán el alza en el cordón supe - rior , y sobresaldrán un poco en cada extremo, en el que se har á un agujero donde se pondrá un cordel de hilo de cosa de una tercia de largo; como cada vareta tiene dos cabos, resultarán de este modo cuatro cordeles que han de servir para su - jetar esta alza, a la que se pondrá encima ». - Además de estas dos varetas en cruz, debe tener también cada alza otras cuatro varetas o palitos más cortos, paralelos a las dos primeras y a distancia de unas dos pulgadas y media sobre el mismo nivél , y metidas por sus puntas en el primer cordón de paja. Estas seis varetas formarán así un gran enrejado de madera ligera , en el cuál podrán las abejas depositar la cera y que sostendrá el peso de todos sus a lmacenes ». lordarlia ha al/mmlado su renla "acional ag rí co la en un 100 po r 100 en l os IHl i/ll08 50 aiios - «Dispuestas así l as al zas , se juntarán, pri mero dos, de spués una tercera , una cuarta, etc., segLIIl fuese ne cesario . Se apretarán bien por medio de una cárcel de palo, o ne otro mOrl" y atar án un as a otras con sus respect ivos cordeles del modo arr i ba dicho. A esta cubierta, se le hará un agujero en el centro, el cual estará cer rado con un tapón bastante fuerte . Por este ag ujero podrá verse a menudo cuanto pasa en la col - mena, y proveer de víve res a sus h ab it a nt es si fuese ne cesario .. . « Se cuidará de vestir todas l as juntas de l as alzas entre sí Con un barro algo grueso , hecho con partes iguales de bóñiga de vaca, ceniza yag ua s ufi ciente .. . «Cada colmena así preparada, tendrá su co rre spo ndient e base hec ha de tabl as de 15 ó 16 pulgadas en redondo o cuadrado, pa ra poder m over la fac ilm e nt e, cu ya unión se tapará t"l11blén con la refer i da argamasa, en ti empo y estación convenie nt es. E¡¡ otoño y en in vierno , cuando ya desaparecen l as avispas, en vez ,-le ce rrar esta unión con el barro, se leva nt ará la colmena por medio de unas cuñ it as para que se ventilen l os abej'ls. pero ha el" se r tan poco que no puedan entrar en ell as los ra tones más chicos. De esta manera no tendr án deseos de salir fll or" dura nte el mal tiempo y perecerán much as menos. La entrada de la colmena podrá Gn sa ncharse durante el estio, y estrechar se para el invierno, quitando también l as cuñas y cubrie nd o el fondo de la colmena con argamasa alrededor, "'ara r"Mogui r conce ntrar en ella el ca l or , acel erar el desarrollo de la prole e impedir a ciertas ma ripo s Cl s re e ntr ar tan fac ilm ente de nnche en ella .. . PA RA RECOGER UN ENJAMBRE " Se juntan dos al zas sola ment e, de las cuales la super io r deb e ten er su cubie rt a chata con su tapón correspondiente; en una tercera se hacen caer l as abejas, y enci ma se adaptan aquel lIas y estas con la segunda de estas; se tapa la únión con el l'lIt o COCO L Núm, 3-1972 Abril -Junio ba rro consabido y por la noche se conduce todo el colme nar. Si el enja mbr e fuere demasiado grande, se añade una al za m ás a las dos primer as .. . PARA RECOGER LA MI EL. " En la primavera debemos abstenernos de hacerlo, sopena de perder sucesi vamente todas l as colmen as y de no tener enjambre, o cuando menos enjambres tardíos con otros mil inconvenientes. Hasta después de pasadas la estación de los en - jambres, h ac ia fin de jul io o principios de agosto, no puede re cojerse la miel de l as m ás fuert es: para bien ser deben te ner todas cinco alzas, a lo meno s, bien provistas de cera, de prole , etc., y pesar cuando menos trei nta libr as sin comprender en este peso el s ustent áculo. En tal estado puede esperarse una gran cosecha de buena miel, que filt rará facilm e nt e por mangas de una te la clara .. . "Para esta reco lección, se escoge buen tiempo, y sobre l as di ez u once de la mañana se desatan o corren los cordeles del al za s uperior , después de haber apretado l as cárceles de todas l as demás; con un clavo se desprende el barro que unía la juntura de esta al za con la de abajo; enseguida se coge un cu chillo grande, cuya hoja se introduc e con destreza por esta juntu ra y dirige hori zo ntalmente e ntr e l as alzas h ac ia el cen tr o de la colmena, dando una vuelta todo alrededor; ento nces se leva nt a facilmente el al za sup erior que por lo común está llena de la m ejor miel posibl e, se la vuelca y pone depr i sa al a brigo de las abej as bajo un dela nt al; se conduce todo a casa inmediata mente después de haber puesto an tes una tapa redonda con un tapón sobre la colmena castrada, haberla atado bien y enlodado la juntura con el barro ya sabido y prepar ado de anteman o. La calmena después de esta operación aun debe pesar veinte li bras a lo menos para que no haya que temer el efecto de un tempora l demasiado largo que pudiera sobrevenir después. La cosecha de las colme n as más débiles debe dejarse para el aiio s iguie nt e ... . « La s Tierras Cultivadas de Valga y Pll e llte ce sllres» es el prilllero de I/lla serie de estud io s edafoló gi cos comarcal es de tierras cllltivadas galle gas , realiz arl os por la MisiólI Bio ló gica de C(¡{icia y la Prwdac iólI Barrie de la Maz a. 7 c'n cera líquida van cogiendo unas capitas y por supe rposición de capas van engrosando. Al finai se cilindran con unas pulimentadoras para que queden de la medida que se desea. Se corta el sobrante por la parte inferior , se marcan con el sello de la Casa y ya están listas para la venta. -y hablando de materias primas ¿qué suele llevar una vela? -Una vela lleva parafina y cera. Después hay otras materias que sirven de carga. Se utiliz an substancias hidrogenadas , como el aceite hidrogenado , a~ : eite de ballena hidrogenado, harinas y otras materias primas mucho más caras que las parafinas. -¿Se encuentran ustedes con dificultad para po ~ der adquirirlas? -Si. Sobre todo la parafina. Desde hace unos tres o cuatro años és ta esta escasísima. Antes la adquiríamos en la CAMPSA pero ahora parece que no realiza importaciones y entonces nosotros tenemos que comprarla a los mayo ristas con el consiguiente aumento en el precio . -¿ Y la cera? ¿Tienen ustedes dificultades para ' encontrarla? -La cera es más fácil conseguirla porque aquí en , Galicia tenemos muy buenos cosecheros y recogedores. Nos la traen a casa y sólo tenemos que cocerla, hacer panes para tirar lo que no sirve y el resto ya lo utilizamos para velas. - ¿Cómo hace la fusión de las materias primas? -Con vapor en calderas de doble pared. NUEVOS TIEMPOS, NUEVAS FORMAS -La decoración actual utiliza en determinadas épocas unas velas muy artisticéls. ¿Se nota la venta de estos productos? -Si, empieza a notarse . Desde hace unos cin co añ os se nota que las familias adq uier en velas para decoración e incluso para encenderlas durante las fiestas. -¿Cómo se hacen estas velas? -Las que se destinan a candelabros suelen hacerse con moldes. Las que son goteadas y en colores suelen hacerse a mano . -¿Quién le sirve los moldes? - Algunos de los que tengo en la actualidad me los hicieron en Madrid. Son de una escayola es· pecial, obtenidos después de haber realizado el modelo. -¡Pues a fabricar! Ll enado de un molde para exvoto. Ap ertura del mismo. co n una va ca Varios ejemp lares de exvotos La elaboración industrial del arroz origina liria serie de sllbur(1dl/ctos de características, e Dil/posición , valor Illltritivo y l/SO muy di ve rs os , La utilizac ión ·en piel/sos de II/ lIch os de ell os es tradiciollal. L ABEJA SIMBOLO DE LA CASTIDAD f~to Coco L Núm. 31972 Abril -Junio !!!tu P .... irrle .... a Rep .... esen ... c.c:ión -Fue Dibujaclc. y G .... c.baclc. en -.625 por IVIc. ... hic.s G .... eu ... e .... FRONTE E COCOTE es una revista en la que se intenta reflejar el ayer y el hoy de muchas cosas. Es una revista de hum a nidades , y algunos tema s a gríc olas no dejan de tener cierta rel ación con la filosofía y el pensamiento humanístic:o de los grandes hombres de otros tie mpos . LA APICULTURA A TRAVES DE LOS TIEMPOS La ap icultu ra siempre ha int eresado al hombr e desde la prehistori a. Podemos ofr ecer infinid ad de c urios idades sobre este tema, pero hoy vamos a fij arnos principalment e en la primer a representación que se hizo de la abeja y el concepto que los antiguos tenían de ell a. En el li bro "Plaza Universal de Todas Ciencias y Artes", escrito por Cristóba l Suár ez de Fi gueroa y edita do en Madrid en 1737, se dice de la apicul tur a qUe "es parte de la A gric ultura y pertenece al nat ura l conocimie nto, la cría de las abejas y fruto s que prod uc en, no desprec iables por su pequeñez; pues, co mo dice Plinio , se obstent 2 más por lo mismo , lo p rod igioso de la naturalf3za, y a sí concl uye que, nada es de la natural fi losofía d espreciab le". A lo l argo de la histori a, siempr e se ha not ado una gran curiosidad por conocer la vida y organi - zación de las abejas. La ma yor parte de los escritores romanos se han ocupado de ellas, en sus libros y tratados de agr icultura. Colum ela, en "De Rerus tica ", ll amaba "pueblo" a lo que nosotros llamamos enj ambre y manifiesta que "tienen prenoción de los tiempos, no pasan el día en ocio ; edifican P~ .... Ad~I1'~ Abel Vilela primero sus h abitac iones de la cera, después atienden a la cr ía y produ cc ión de la miel, contentándose con cerca r la co lmena de ama rguísimos zumos, que impidan la golosin a de animale jos que las pudieran pertu rbar ". Otro e scritor romano , Plinio , manifest aba que tenían guardia al igual que un ejército ordenado , " observan quietud y silencio por la noch e, h as ta que ¡::or la mañana hace la señal la que tiene este encargo; unas conducen las flor es, otras llevan el agua, las reciben dentro , aligera ndo la carga a las que la tra nsport an. Tienen dentro divididos sus ofic ios; unas preparan el a!ime nto que todas reciben en comunidad y a un tiempo. Tienen gran vigilancia en el trat a jo , observan co la desidia, que corr igen, y tal ve z castiguen con pena capit al; tienen suma lim¡Jieza y lugar comú n, que espurgan a sus ti empos ; y pasado el día, se recogen a s il encio, para lo cual hacen l'na seña como para la mañana ". Pli nio termi na su capí tulo haciendo referencia a los zángano s, ll amados "fu cos ", co n los que " es proc' igicsa la providencia: no tienen ag uijón , y se reputan abejas im propias o monstruos ; sirven y les mancan en los tr abajos exter ior es y castigan su pereza ;-griám E:: nte; y cu ando la miel se va sazonando, lo s matan para que no la usurpen ". An tiguam e nt e a la persona dada al engaño y la m al icia se le solía llam ar " fuco". Por el co n trario , cua ndo querían referir una cosa sin engaño decían: "Sine fuco ". 1 <; Una de las abejas del Aplarlum, con el tamaño allí re present ado EL REY QUE ERA REINA Hoy sabemos que la abeja reina es hembra. Los antiguos la tenían por macho. En el año 1586 se imprimió en Alcalá de Henares y en los talleres de Juan lñíguez de Lequerica, el libro " Tratado Breve de la Gultivación y Cura de las Colmenas", del que es autor Luis Méndez de Torres. En este libro ya se decía que la reina era hembra y que ella ponía los huevos. Este descubrimiento se atribuye al naturalista holandés Swammerdam , que vivió casi un siglo después. Del rey se decía que no poseía agUiJan ; otros sin embargo estaban convencidos de que lo tenía pero que no hacía uso de él. Refiriéndose a esto San Basilio dijo que la na~uraleza había querido que fuese "perezosa la venganza en quien tiene poder para la violencia". Aristóteles intentó conciiiar las diferentes opiniones sobre este punto. Plinio, refiriéndose al rey, dice que "de parte de los súbditos es muy singular su rendimiento; todas le hacen corte con tan obsequioso oficio, que ni aun permiten mirarle. Registra las labores como superior que exhorta; lleva guardia y a manera de ministros en demostración de su autoridad; desean ser vistos de él cada una de las abejas en lo que trabajan; si está fatigado, le sublevan. Donde quiera que hace asiento forman todas su habitación y, finalmente, no pueden estar sin rey, pues detenido se detiene todo el enjambre, y muerto se disipa y reparte entre otros ". San Epifanio decía que se alimentaban de la suavidad de las flores , "cuya fragancia les da vida, al tiempo que la quita a los escarabajos ". Eliano y Aristóteles consideraban a las abejas como símbolo de la castidad y a los escarabajos de la torpeza . EL QUE HAYA EJERCIDO ACTO VENEREO ... Sin duda alguna la manifestación más curiosa 6 S la realizada por Plutarco el cual dice que si se a cerca a ellas persona que poco antes haya ejerci - do acto venereo , "les produce gran fastidio persiguiéndola de muerte". Se creía que las abejas tenían la facultad de reconocer a estas personas por ' el " olfato". Esto lo había insinuado Thocrito en un epigrama en el que se representaba a Cupido , dios del amor , molestado por una abeja. Siguiendo con esta creencia , Paladio recomienda al colmenero que "ande entre ellas limpio y casto porque de lo contrario tiene mucho riesgo ". San Crisóstomo compara el amor de la abeja con la honestidad. De igual manera San Ambrosio y San Cipriano dicen que no tienen ayuntamiento para sus generaciones , advirtiéndolo el español Quintiliano al · . decir: "La lujuria (deseo) no engendra a las abejas, y Venus, domadora de todos los animales, deja el pla - cer , enemigo de todas las virtudes; en los Quros cuerpos confía ". El poeta Virgilio también lo cantó en Las Geór - gicas : "Te admirarás de que aquellas costumbre agrade a las abejas hasta tal punto que ni perdonan en el concubito , ni entregan sus cuerpos indolentes al amor , o comen con sus esfuerzos, sino que ellas mismas, sobre la hoja, con suaves palabras , los recogen con la boca ". La tradición cuenta que cuando Platón era niño se le puso una abeja en su boca, y los antiguos to - ma(on esto como una señal de su futura elocuencia, "y de feliz suceso fue anuncio haber tomado asiento en los reales del emperador Druso ". L os tomat es produc id os al co m en z ar la te mp orada de la co spe ha , e Dil de s till o a I/:e r ca d os dis ta llt es, debe ll eco,ge rse ver d es, pero comp l etame nte d esa r ro llad os. 16 -M'JCR.OSCOl'ro f~tD Coca' Núm.3 - 19 72 Abril -Junio Plancha del perfecto ejemp lar (pr o bab l emente único ) de l Ap larium el e Federi co Ce si (Roma, 1625), que se encuentra actualmente en la Biblioteca Lancisl de Roma. ( Reducida a + de su tamaño original). Ant es de ha ce r /1/1 desmome deben estl/diarse lod os lo s ¡aclares ql/ e i /l fll/Yw e/I la e co nomía y bUella eje cu ció lI . 17 Cabeza y detalles de la boca de una ab eja. del Apiarium de Ce si; Roma. 16 25 . (T a maño a llí re pr e sentado) La abeja fue utilizada como metáfora por San Bernardo al hablar de Jesucristo : "La abeja es la que pace entre los lirios , la <;lue h at ita en la florida patria de los ángeles, desde donde voló a Nazaret , lo que se interpreta como una flor" . LA PRIMERA REPRESENTACION DE LA ABEJA Federico Cesi (1585-1630), fue un rico aristócrata interesado por la ciencia desde su juventu~. Antes de cumplir los 20 años, reunió a un pequeño grupo de científicos , entre ellos a Galileo que en 1609 había lanzado el microscopio al mundo científico. Así nació la " Accademia dei Lincei " o de "Los Caballeros del Lince", de la que fue uno de sus primeros miembros Francesco Stelluti (1577-1646), lin ceano muy activo. En una carta escrita en 1628 por Johann Faber de Bamberg se dice que "Con este microscopio Stelluti nos ha presentado maravillosament e la ana - tomía externa de la abeja. Pero yo prefiero que usted vea todo esto con sus propios ojos, en vez de averiguarlo por las noticias' de mi pobre pluma ". El " Apiarium " que publicó con Cesi en 1625, contiene las primeras figuras de la abeja dibujadas al natural con la ayuda del microscopio . El único ejemplar perfecto que se conserva de la obra se encuentra en la Bibliotec a Giovanni Maria Lancisi de Roma. El otro e jemplar conocido es imperfecto y pertenece a la Scottish Bee-Keepes' Associa tion de Edimburgo , ya que sólo posee los grabados y no el texto . El libro está ded i cado al Papa Urbano VIII, llevando el esc udo de la familia Barberini, un broquel con tres abejas . En la parte superior del grabado puede leerse la dedicatoria: "A Su Sa ntid ad el Papa Urbano VIII, presentándo le en nombr e de la Academia del Lince , como prueba de perpetua devoción , una delineación exac ta de la abeja ". En la obra se hace la descripción de toda clase de abejas y avispas conocidas por los lince anos, in · ci uye'ldo a lgunas especies a mericanas . El grabado original , cuya reproducción les ofrecemo s, mide 36 x 26 cm.; en el ángulo infer ior izquierdo aparece la fecha "Roma 1625 ", en el aerecho se dice que fue dibujada y grabad a por lVIathias G reut cr (1564-1638), conocido pintor de Estrasb urgo que trabajó durante muchos años en Rom a. El diseño está basado en otro anterior realizado por Stelluti. En el texto se dice que las observaciones fueron confirmadas por el linc ea no flamenco Justus van Rycke. En el gr abado aparecen tr es abejas aumentadas en unos veinte tamaños, revoloteando entre dos ramas de un bayo flori do . En lo alto, a la izquierda, un ángel sostiene la corona papal, mientras que su compañero de la derecha lleva las llaves de San Pedro. En la parte inferior del grabado , y en los extremos del pergamino allí representado , pueden verse dibujos de la cabeza de una abeja , partes de la boca, un ojo compuesto , un aguijón y las patas posteriores. LAS SATIRAS DE PERSIUS En el año 1630, Stelluti publicó en Roma en la imprenta del linceano Masc ardi, una traducción italiana de las " Sátir as" de Persius, dedicada a Franc esco Barberrni. En la portada lleva el esc udo de ar mas de la famili a, grabado por Greuter , coronado por un capelo cardenalicio. En la obr a, Persius hace una referencia a las abejas que es ilustrada co n figuras redu cidas copiadas del " Apiarium ", a las que se añade la siguiente explicación dada por Stelluti : " El Príncipe Cesi ha tra tado de estas abejas con la mayor erudición , ingenio y originalidad , condensando volúmenes en una sola página . Yo he usado t? mbién un microscopio para examinar las abejas y t odas sus partes, la forma de las cuales describo aquí porque me parece digna de la a tención general. He presentado separadamente todos los miembros El e ll silado de maíz es un a lillJ ell /o de bu ella ca lidad y bajo cos lo para el c ebado de 1I0 vill os. desc ubiertos por mi, con gran asombro y deleite, con ayuda del microscopio , puesto que son desconoc idos por Aristóteles y de cualquier otro filósofo y nat uralista . Además, para mayor claridad , enumero parte por parte, presentando los miembros tal como han sido comprobados por el Signar Fabio C olonna , un Caballero del Lince que , siguiendo mi sugerenc ia, llevó a cabo la misma investigación acerca de este mara villoso insecto . Lo que el Signar Colonna examinó El interpretó fue luego dibujado - por el Signa r Fra ncesco Fontana. Después, yo me encargué por mi parte, de grabar aquí, en Roma, como homenaje a nuestro noble señor Urbano VIII, tres grandes abejas dib ujadas con todos los detalles revelados por las lentes del microscopio , presentándolas en sus tres as pectos , de frente, de espalda y de perfil, como puede verse en la página adjunta ". FIN A L Creo que todo cuanto aquí se ha dicho de las abejas les habrá resultado curioso e interesante. Pero si desean conocer el modo de guerrear que tienen estas "a vecillas " dispuestas en escuadrones, sus enfermedades y curaciones , sus frutos y varias LA "ROYAL SHOW" de este año I:to COCO L Núm. 3 - 1 972 Abril -Junio cualidades , con lo demás a esto conducente, se podrá ver en Plinio , de quie .n, entre otros, se ha referido aquí lo que pa reGía oportuno . Y es que hablando de las abejas es preciso imitarlas en el consejo que de ellas nos da Séneca: " Nosotros también debemos imitar a las abejas; y si de una diversa selección logramos separar estas 'Josas, que además, si aparece de donde han sido t omadas , sin embargo se vea de donde se han tomado aquellas ". Por tanto , y siguiendo fielmente este noble consejo, les ofrecemos la BIBLlOGRAFIA "Plaza Universal de Todas Ciencias y Artes ", po r Cristóbal Suárez de Figueroa. Madrid -173 7. " Tratado Breve de la Cultivación y Cura de las Colmenas" , por Luis Méndez de Torres. Alcalá de Henares -1586. "Las Primeras Figuras de los Objetos Microscópicos ", por Charles Singer. Trabajo publicado en el número 48 de la revista inglesa ENDEAVOUR. La .Royal Show. es la más importante exposición agropecuaria que se celebra en Inglaterra. Este año tuvo lugar del 3 al 6 de julio. Entre las innovac iones figuraba una mayor s uperficie dedi cada a expos i ción y ventas de ganado vacuno y porcino; se Incluyó por primera vez una «Feria Porcina ., que fue doble de la del pasado año, y un centro para promoción y ventas de rese s pertenecien t es a di ferentes razas vacunas. Di E)cise ls organizaciones presentaron en la exposició n vacas lecheras, de engorde y simultáneamente, producción de carne y leche. Así, concu rrieron las ra za s Frlsona. South Dev on, Blond d' A quitain e Simm ent hal, Suss ex Ch aro lals y Dalry Shorthorns . Un portavo z de la Real ' Sociedad Agropecuaria de Inglaterra ha declarado que «este mayor enfás is sobre l as ventas de ganado vacuno corresponde al hecho de que cada año viene aument ando el número de visitantes procedentes de u lt ramar y especial mente el de los compradores serios •. El portavoz agregó que la incorpora ción de la «Fe ria Porcina. constituyó un gran al iciente sobre t odo en cuanto a que presentó ejemp lares de pura raza e híbridos, con la adición de servicios aux iliar es de la Industria criadora y exp l otadora de cerdos, La Exposición ofreció p or prim e ra vez, la clasificación sistemática. En cier l os paises la,inoalllericanos el al/lllelllo de la producciólI de maí z, /rI go, olros cer ea l es y al fa lfa de5hidralada, allm e nló el illler és ha ci a el ellgorde y acabado del ga nado l' aC/IllO para carne e ll « fud lol s. o corral es . ·EI Licenciado D, José Alfonso Marqués, Juez de 1, a Instancia de este Partido Judicial de Quiroga en la Provincia de Lugo" .. Por el presente cito, llamo y emplazo a D. Pedro Lo sa da, natural de Villamayor, parroquia de San Salvador do Mao del distrito municipal de Samos, perteneciente al partido judicial de Sarria, contra quien estoy procediendo criminalmente sobre el robo hecho en los colmenares de Antonio Besteiro y otros de San Martín de la Ferreirua, de la a lcaldia de la Puebla del Brollón, para que dentro de 30 días, desde hoy en adelante, se presente ante mi o en la cárcel de este juzgado a tomar traslado y defenderse de lo que contra él resulta , que si lo hiciere , será oido y guardará justicia, y en su rebeldía y ausencia se sustanciará la causa en estratos conforme a derecho, le pasará el perjuicio que haya lugar, sin le más citar ni llamar, y para noticia de todos, y especialmente , del sobredicho, mandé fijar el presente que firmo con el escribano originario en San Martín de Ouiroga a 28 de mayo de 1840 . Lic. José Alfonso ». "JUZGADO DE 1." INSTANCIA DE RIVADEO . .. Hallándose co mplic ado Fra ncisco Ventura (a) Roldán, vecino de San Ju sto de Cabarcos, en la causa que en este ju zga do se está ins truyendo sobre el robo de colmenas, y h ab iéndose fugado el Ventura antes de que pudiese ser arrestado, he determinado por auto del día de ayer se llamase por edictos en la forma ordinaria a dicho reo, y que para su captura se oficiase a V. S. inse rt ándose l as se ña s de aquel, como lo verificó , en la confianza de que el celo de V. S. no perdonará medio alguno de los que sean conducentes al fin indicado Dios guarde a V. S. muchos años. Rivadeo, Julio 3 de 1840. Ramón Garcia» .. SEÑAS » .. Edad 40 años, ancho de cuerpo , estatura 5 pies, pelo y cejas castaño, ojos pardos, cara y nariz regular, barba cerrada, color ceniciento con una cicatriz en la cara. Viste monter a de sayal blanco, chaqueta de paño negro muy usada con que se cubre». MAYOR RENDIMIENTO DE LECHE MEDIANTE LA PRODUCCION GOBERNADA POR COMPUTADOR Se acaba de c ompletar el primer año de producción de leche gobernada por computador , aplicada a 5.000 vacas perte - necientes a 55 cabañas lecheras británicas , mediante un nuevo sistema creado por una empresa radicada en Yorkshire . El sistema en cuestión suprime los problemas vinculados a la alimentación deficiente o excesiva y, además de proporcion ar al productor una orientación respecto a los costes y sistemas de explotación, le fa cilita también un recordatorio útil en cuanto a las vacas que se encuentren listas para la pa rición , secado, cubrición , etc. La preparación de los datos requeridos por el computador puede abs orber mensua lmente sólo 20 minutos del tiempo del productor , pero un matemático debidamente capacitado necesitaría más de 6 horas para resumir la misma información , El servicio ofrecido comprende el análisis, por el propio labor a torio de la compañía, del salvado preparado por el propio agricultor, para que el computador pueda imprimir automáticamente en la guía de alimentación la debida cantidad de alimen - to en torta necesaria para compensar, para cada vaca, el salvado suministrado a la mism a. Varias de las cabañas de que se trata han abandonado ya todos los restantes medios de regist ro de la producción de leche, y los productores que han participado hasta ahora en el plan que nos ocupa han aplaudido el nuevo sistema por los sensacionales resultados que pro - porciona en materia de la reducción de los costes y la mano de obra, y el aumento de la productividad de leche. Las 55 cabañas que han utilizado este sistema durante un año van desde explotaciones ~on una producción media de unos 6.820 litros hasta el minifundista que desea reducir su labor administrativa y conocer, a la vez, cuáles serán sus beneficios tanto para el mes corriente como para el pró ximo. ' La empresa británica introductor a del sistema mencionado está perfectamente dispuesta a ofrecer el programa a clientes en otros países o conceder licenci as a empresas interesadas en el ex terior. --- 000--- DUCHAS PARA VACAS Antes de ser ordeñaoos, tod as y cada una de las vacas de una granja eXI2t;lrimental situada en Hampshir e, Inglaterra , ha n de pasar una detras de otra a través de una cortina rocia dora de ag ua, gracias a lo cual la res penetra en la nave de ordeño lavada y libre de todas las moscas que pudiera haber a tr aído sobre ella. La cortina rociadora puede instalarse eco nómicamente en cualquier granja. Para ello se requiere un d ispositivo rociador adecuado que debe ser colocado a una altura mínima de 2,13 metros sobre el nivel del suelo y a través de la pa rte superior de la entrada a un patio cubierto donde se reunen las vacas para después pasar a la nave de ordeño. La ea lllidad de dillero que Vd. recibe por la venia de le che puede aUIIIIlltar si /Jr es la alenciótl al co nlrol de los parásilos ex le rno s que ala c all a la s vacas, Es lo pllede c ons egllirse COIl l os l/lle vas prodllclos ill sec ticidas E l CLl .... CI I CI !!i Ab Traemos a estas páginas el nombre de un venerable sacerdote, el párroco que fue de la parroquia de Argozón, en el término municipal de Chantada, don Benigno Ledo. González, que a su labor apostólica de enseñanza dedicó muchas horas a la práctica de la Apicultura , instalando colmenas y colmenares en numerosos lug ares, no sólo dentro de nuestra provincia, sinó en otros distintos pun - tos, en los que era requerido pJ l' su justificada exueriencia en la práctica de enjambres, injertos , - ~JCI!!i '':lito Coco L Núm. 3-1972 Abril -Junio Por M Vózquez: Seijos ofrecimiento de madres, trasiegos, extracción de miel, etc . Sus enseñanzas comenzaron en el año 1927, organizándose a base de conferencias ambulantes , clases en los Centros docentes, Institutos, Escue la Normal , Seminario Conciliar y Escuela Profesional de Trabajo . El é xi to obtenido en esta l abo r fue tan completo, que s up eró tod a previsión, ll egando El acomlicionamieuto de los gallilleros tie ll e importancia para la prodllcciólI y sallld de la s aves "), Don Benigno Le do, con alguno s de s us alum nos a clasificarse, la provincia de Lugo, en el año 1943, a la cabeza de todas las de España en la distribución de colmenares existentes y transformación de colmenas fijistas y movilistas, como así se hizo constar en gráficos estadísticos publicados en la ent:mces importante revista " Industrias Rurales y Agricultura" , de Madrid , que dirigía don Emilio Ayala Martín (número 3, correspondiente a Noviembre de 1943). Como profesor encargado de las en seíi.anzas de Apicultura en nuestra provincia , patrocinadas por la Excma . Diputación, sus leccion-es prácticas , la publicación de un libro "Curso práctico de Apicultura ", cuyas dos primeras ediciones fueron muy solicitadas, agotándose sus ejemplares, lo mismo que la tercera , que salió a luz en 1946, todas ellas a ca;:- go de la mencionada Corporación , figura un índic 'C según el cual sus trabajos llevados a cabo en la .:; expresadas enseñanzas arrojan las elocuentes CIfras : Clases ambulantes y conferencias... ... . .. 250 Alumnos declarados aptos en los cursillos de capacitación ... .. . .. . ... ... ... .. . 590 Trasiegos . .. . .. ... ... ... . ...... . . Instalación de colmenas ... ... . .. Instadación de colmenares ... . .. Limpieza y arreglO de colmenas .. . Instalación de enjambres . .. .... . . Visitas a colmenares ... ... ... ... . .. Prácticas de extracción de miel ... Miel obtenid a en estas extracciones , en kilogramos ... ... .. . ... .. . otras operaciones ... . .. ... ... ... ... ... ... 1.300 2.480 210 2.650 260 3.025 1.040 56.600 180 Por la infinit a bo ndad de su corazón, por su apJstólica labor como cura de almas y como cur;¡. de las abejas, calificativo, este último , con el qU l ;, por antonomasia , se le distinguió y se le I"3~ . ~ ue r da en todos los confines de España . Hombre en extre - mo humanihrio, pródigo en atender al menester Jso, en todo momento , mereció ser distinguido como Caballero de la Orden de Beneficencia de 1. a clase, princip a lment e por su actu ación altruísta y genesa durante la epidemia de gripe, en la que atendía a los más afectados de su parroquia y aledaños, e incluso cargaba sobre sus espaldas los muertos, p3.ra su traslatlb al cementerio , temeroso de que el co n ~g,g io alcanz3.se a sus feligreses. El Departal/lwto de Prot ecc ión de Plantas del Ministe ri o Sovietieo de Agricultura, es tá utili za ndo en el país in sec ti cidas v irótieo s co"tra /5 es pe c ie s de in sec to s que parasitan la alfalfa, patatas, trigo, algodó", ",ar lG a"as y maí z. 22 FRI60RIFICOS INDUSTRIALES DE 6ALICIA, S. A. FR I G S A Canales de vacuno sr cerda Carnes despiezadas sr troceadas Despojos co:anestibles - Conservas cárnicas -PONTE l\t:J:NO- ( Callos , Riñones al Jerez , Ternera Estofada y en su Jugo ) AI.,-,acena.,-,ien"'os Frigorí-t=icos Cueros~ Tripas y Sebos Harina de Carne,. Sangre y Huesos Gela"finas y Colas Teléfono 211840 A pa rtado de Correos n. O 95 INO LO DUDEI El éxito de su explotación ganadera y su triunfo peraonal dependen de los piensos que Vd. emplee. Para obten er el . mlÍx imo rendimi ento de sus animales, es impr escindible que sean correct amen \e alimentados. NO TIRE EL DINE RO . Decídase a hor a mi smo: haga un pedido de prueba y .. . Vd. SERA SANDERSIST A . ....... . ............•..................................... 1, titivos nuestros precios con los del resto de Europa. Por otra parte , el consumo de esta carne va en aumento, no sólo por su gustabilidad, sino también por su bajo contenido en colesterol, el cual produce arterioesclerosis si se toma en determinadas cantidades. Creo por tanto, que las explotaciones de ovinos en estabulación o semiestabulación, nos puede ofrecer una fuente de ingresos casi tan grande como la que nos proporciona el ganado vacuno , sin despreciar en absoluto los beneficios aportados por esta especie. Los ganaderos deberían prestarle a las ovejas la i m port a nci a que tien en tr atándo la s c onv en ie ntem ente alimentándolas racionalmente, creando apriscos, etc. La Caja de Ahorros de Orense ya ha tomado conciencia de los rendimientos que pueden proporcionar estas instalaciones, y está importando ganado en grandes cantidades. Miña dona! iste gazapo ten a sa rna! Xa vexo, senhor veterinario que a voste lIe ataca o peto! El gobierno de fOrll/O BQ ha decidido in/rodllclr este año 11" eSlricto cOII/rol de lel8 expor/adone8 de c on ,e rva~ de espárragos, fijando 108 precios de la mate ria prima y l as cuota s de exportación. ¡e GUEL .AGRICOLA UCENSE ~ Tractores 1 E , O R ~ Tractores-Motoazadas I ~ Cisternas C I S K A R v Motoseoadoras AGRIA ~ Bebederos ~ Motosierras S , H I L ~ Salas de ordeno ~ InstalaCión de Establos ~ Rieoo por aspersión ¡e GUEL .AGRICOLA UCENSE Miguel Rodríguez Góznez EXPOSICIO'" y TALLERES: Avda. de La coruña, 66 Tellfs. 21 63 29 . 21 7115 LUG<> Ntra. Sra. del Viso, 3 I T e I I f o n o 21 50 97 C>RENSE - P Ive .... izClclo .... pa ra '-;CID Cocal' Di ve .... sCls AplicClci~nes Núm.3 -1972 Abril -Junio El pulverizador de productos qUlmlcos para la agric ultura se ha convertido en una herramienta tan indis pensable en las tareas del campo como el arado o sembradora de cereales, habiendo revolucionado el laboreo de las tierras y el cultivo de product os hortícolas. La necesidad de mano de obra en l as ope raciones de control de las pestes se ha reducido considerablemente, al mismo tiempo que es posible modificar ahora la rotación clásica de las cosecha s, y evitar los insectos y las enfermedades de las plantas. El nuevo sistema de pulverización denominado "T ur bair" , creado en Gran Bretaña , se basa en un co ncepto completamente diferente a toda la amplia gama de pulverizadores ya conocidos puesto que no se necesita depósito de agua y no existen boquillas , evita ndo así tener que medir , diluir o agitar. Para cubrir una superficie cultivada de una hectárea sólo se necesita una _ pequeña máquina que puede llevarse en la mano y una botella de 2,8 litros, que contiene el tipo y concentración de pesticida adecuados. Requiere un minuto de preparación, pudiéndose aplic ar en menos de una hora y cuarto , una super - ficie de una hectárea. El pulverizador, de aproximadamente un kilo de peso, puede ser accionado mediante un motor de gasolina, conectado a la red de energía eléctrica , o mediante batería; Funciona conforme al principio del atom izador rotativo utilizado para pintar con pistola . El se creto del éxito del nuevo sistema reside en la comb inación de los productos químicos que vienen ya de fábrica preparados y mezclados o én suspensión de aceite. E-?tos pesticidas son alimentados por grave dad en un disco que gira rápidamente , sepa - rándose del borde y formando diminutas gotitas todas ellas más o menos del mismo tamaño. Cuanto mayor es la rapidez con que gira el disco, más pequeñas son las gotas. El disco constituye el mecani smo de control y su acción es fundamental para la ef icacia de la pulverización. Se ha establecido que el tamaño ideal osc~la entre las 60 y ¡as 100 micl'ns y con los discos de " Turbair " funcionando a 7.0 00 revoluciones por minuto es posible transfor - mar unas gotas de líquido en 20 millones de gotitas cada cuatro segundos . Con el agua, el ' atomizador rotativo produce pequeñas gotitas satélites por cada gotita del tamaño Por Elryon Plo ...... _ Protección de l as co l es de Bruselas con un «Turbalr Tot 2S , . El producto químiCO utilizado es Resmesthrin. que destruye los áfidos de las co l es inmediatamente antes de se r recogidas adec uado. La evaporación hace que las gotitas se reduzcan aún más conform e se desplazan por el aire y en ambos casos c uando se tr aba ja al aire libre dan por resultado un bajo impacto en el follaje y una mayor posibilidad de que el producto se vea arrastrado por el viento. El sistema " Turbair " evita e stos contratiempos gr acias a la base de aceite de los pesticidas , que han sido especialmente fabricados. Se trata de un sistema de volumen auténticamente ultra bajo , puesto que sólo se aplican de 3 a 11 litros por hectárea de acuerdo con la cantidad de follaje existente, siendo también de dosis ultra baja , puesto que la alta eficacia del método consiste en que la mayor part e del producto pulverizado se deposita en el cultivo y no en el suelo . Ya se están realizando pruebas en 50 países. En principio , se recomienda para el control de áfidos en El caraco l es 1/110 plaga, pero tallluié ll l/l/a f ll er/ te de pr(l/eilla s. Muc ho s lo co nsideran 1111 //lanjar exquis it o. una amplia variedad de cultivos r orugas de la familia de las "brassica" , la " sciarid" de los hongos y ta mb ién la pr ocesionariil del pino cuyos efectos pueden ser desvastadores. Como consecuencia de los trabajos llevados a cabo por el Dr. David Sainsbury en Cambridge también ha abierto la puerta a la posibilidad de utilizar el sistema de pulverización "Turbair" como medio de administración masiva de vacunas a todos las especies de ganado criado en forma intensiva y siempre que el problema esté constituído por enfermedades respiratorias . Como investigador se ha ocupado primordialmente en el control de las enfermedades de Newcastle (peste aviar). Mientras que la aplicación de vacunas mediante inyección en los él nimales de mayor tamaño no presente problemas, inyectar individualmente a las aves requiere tiempo y trabajo y perturba a los animales, creando a veces tanto malestar que prácticamente se anulan los efectos que se persiguen . El Dr. Sainsbury dice que en sus pruebas con el pulverizador "Turbair " las gotitas eran de un tamaño adecuado y uniforme , proporcionando una casi inmediata protección al hacer que las células se cierren ante la invasión de los orga - nismos productores de la enfermedad. "Los niveles de inmunidad han sido sumamente elevados" , dice el Dr. Sainsbury , "y no conozco ninguno superior. La dilución puede ser baja y la administración es rápida. En diez minutos es posible dar protección a 10.000 aves y en vista de esto no es probable que la vacuna pierda eficacia antes de ser administrada". E logo don Xos é! , ¿C omo se encontr a a; sua ama? Mal miña fili a. Moi ma l l. O mé deco di, que non ten c ur a. paz uestra Cabaña fr;gt D Coco, Después de haber recorrido la casi totalidad de laG ¿· yu nt amientos de la Provincia de Lugo, digamos con un exa Illen ni r, . c:o E. o cla l ganaclo vacuno de ca - e a parroquia, las características que .se. observan en tOc!é S ellas en cuanto a los cu idados que se pro - c'ig ~ n D los anima les, son tJn similmes que pode - mos I ¡ao l &r casi en términos generales de toda la ca!:,aña I t.: cense. Y lo que podemos afirmar de una fOlma c E. te górica sin temor a equivocarnos es que de mome nto, aunque haya lu gares donde se encuentran excepciones , el estado del ganado vacuno y con e llo , porque no, la economía de nuestros ganade - ros, es lamentable y a veces ruinosa. Todos estos males que arrastran nuestros agricu ltores son la suma de una serie de factores entre los cuales sobresalen por su importancia: RAZA , ALlMENTACION, HIGIENE y ESTERILIDAD, que imNúm.3 -1972 Abril -Junio Por Pedro Vila Arias Veterinario piden que la economía del campo pueda gozar de una situación próspera. Lo ideal sería suprimir todos estos males en un corto plazo, tarea ardua debido a la idiosincrasia de nuestra gente del campo. Si el éxito mayor de una política económica se basa en una pujante y entusiasta acción de la iniciativa privada y esta no existe, dificilmente podem06 suprimir los males que nos aquejan y de poco nos servirá que el Estado programe , dicte disposiciones , conceda ayudas, etc., si la iniciativa privada no responde con su capacidad de decisión y su sentido de la responsabilidad . Es indudable que la inquietud está sembrada en el espíritu de la mayoría, pero es tan difícil el romper y desligarse de una forma total y abs. oluta de las tradiciones , que la mejora de nuestro agro se ve frenada y su avance es lento. ¡\jo podemos ignorar la escasa rentabilidad de las explotaciones agrícolas , y esto es uno de los mayores inconvenientes con que el c ampesino se encuentra para decidirse a la inversión de sus a ho - rros o acogerse a algún posible crédito para tratar de mejorar su patrimonio , así como la escasa o nula estabilidad en el mercado de sus productos. De tocios modos llegará el día, que esperemos este próximo, en que el agricultor volcándose íntegramente pasará de un mal campesino a un buen GRANJERO. R A Z A S El ganado gallego, según Adametz, tiene su origen en el 80S pr imi genius afri canu s, pr ocede nt e de la raza camita, que según suposiciones se encontra - gan a encontrarse individuos morfológicamente disba en la época prefaraonica extendida por Egipto . Durante varios siglos el ganado gallego se mantuvo dentro de una unidad racial, aunque por la acción de diversos factores (alimentación, ecologicos, etc.,) llegan a enco ntr arse individuos morfologicamente distintos. Se pretendió mejorar el ganado gallego, empleando los cruzamientos por absorción de nuestro ganado En Mé ji co para frenar el t xó do campes ino y crear I/uevas ¡IIUltes de trabajo, se habilitan tierras y cré dito s, al tiempo qu e la maquinaria r ee mplaza a la yllnta. con razas exóticas; para ello se hicieron importaciones de sementales especializados en la producción cá rnic a, com o el Hereford , Durh am, et c" pero muy especialmente los cruzamiento~ se llevaron a cabo con las razas suizas: Simmen.d l y Parda y la raza inglesa South -Devon, No podemos dejar de señalar la existencia de los cruzamientos realizados por nuestros campesinos entre las razas Rubia gallega y Frisona , Hoy en día encontramos en nuestra provincia , aparte de la Rubia ga llega originaria , la Rubia mejorada, los mestizos Gallego-P ardo y Gallego - Holandes principalmente en la zona norte , centro y sudoeste . El Gallego-Simmental (hoy casi desaparecido) en la zona norte y centro. El Gallego - South-Devon , en parte de la zona centro-sur y sur-este. La subraza Caldelana y la variedad Vianesa asi como algún ejemplar de Gallego-Pardo en la zona sur y este. Ta mbién contamos con un porcentaje pequeño de ejemplares puros de raza Parda, diseminacios por la provincia. La raza Frisona cuenta con un número de ejemplares digno de ser tenido en cuenta; localizá ndos e estos principalmente en Tierralla . Existiendo núcleos de menor importancia por zonas del norte , centro, sur y oeste. La Rubia gallega se encuentra localizada principalmente en los ayuntamientos de Friol, Palas de Rey, Monterroso y Antas de Ulla . La Rubia mejorada la encontramos localizada en los ayuntamientos de Lugo, Castro de Rey, Pastoriza y Castroverde. No entro en detalles sobre la morfología de las raz as Frisona, Pa rd a ni Rubi a ga lleg a, solame nt e dir é que en la Rubia mejorada se ha conseguido una pertecta conformación y ampliación de regiones corpl> rales básicas en la aptitúd carnica , claramente def; nida en esta agrupación racial. A continuación enseñaré los detalles morfológicos más sobresalientes de los mestizos Gallego -Holandes, Gallego-Pardo , Gallego-Simmental, GallegoSouth Devon, Subraza Cal del ana y variedad Vianesa. GALLEGO-FRISON Caracteres zootécnicos generales: Cabeza. -Algo más alargada que en el Frisón, Orejas. -Pobladas de pelos y más pequeñas que en el Rubio Gallego. Ojos. -De mirada más vi"a que la del Rubio. Hocico.-Menos ancho que en el Frisón. Cuernos . -Cortos y dirigidos hacia adelante en forma de gancho corto , con puntas negras. Cuello.-Más grueso que en la raza frisona . Papada.-Poco desarrollada . Cruz.-Poco destacada . Tronco.-Costillas arqueadas. Dorso .- Recto. Grupa. Algo caícia, larga y ancha. Cola . -No tiene su nac imiento alto, como en el ga - nado rubio ; es algo hundida , pero no tanto como en la r.?za frisona. Ubres. -Bien desarrolladas , pero no tan amplias como las de la raza friso na. Muslos.-Con desarrollo regular . Articulaciones . - Menos desarrolladas que en el Rubio. ¡j ,···;o rn o s.--Co rrectos. Capa.-Por regla gelle ral es ne gr a, poseye ndo una mancha bla~ca en el fr ont al y la punt Cl de la cola blanca. De todas formas , el mestizo GallegoHolandés , presenta una gran variedad en sus caracteres morfológicos. A veces, nos encontramos con individuos que presentan sus caracte - res faneróptlcos idénticos a los de la r3za Frisona, pero nunc a individuos morfológicament e iguales a los de la raza Rubia. Pezuñas. -Oscuras y a veces de tonali dade s claras. GALLEGO-PARDO. Caracteres zootécnicos generales : Cabeza.-Bien proporcionada. Orejas.-Grandes, pobladas de pelos largos en su interior , de color blanco - amarillento , casi hori - zontales. Ojos.-De mirada tranquila, algo prominentes. Cuernos . -Cortos, dirigiéndose hacia adelante y ligeramente curvados. Con puntas negras. Cuello . -Bien musculado. Papada.-Discontinua. Cruz.-Poco destacada. Pecho.-Cilíndrico, aunque no tanto como en el pardo . Dorso . -Recto . Vientre . -Bien proporcionado . Grupa . -Buena en anchura y en longitud, un poco caída. Muslos.-Bien formados y amplios . Ubres .- Más desarrolladas que en el Rubio. Miembros. -Bien aplomados, con radios óseos fuertes. Articulaciones, -Robustas y bien desarrolladas , Capa.-De color moreno o gris oscuro hasta el gris claro. La coloración es más clara alrededor de los ojos , base de los cuernos e interior de las orejas, así como hacia el vientre y parte interna de las extremidades. Las hembras , por lo regular son dE¡) una tonalidad más clara que la de los machos. Rabo .- Termina en un mechón de pelos de color oscuro con tendencia al negro . Pezuñas .- Son negras. Mucosas.-De color oscuro. CO Il el ajo fres co se pllu lf ll ega r a c ll adrllplicar la dllrac ióll de la carne de came ll o .. Pie l. - Algo más gruesa que las del Pardo" y pelo en a lgunas ocasiones, algo largo , aunque por regla general ~s Gorto y tupido. GALLEGO-SIMMENTAL. -Presenta una capa berre nda en colorado, poseyendo una mancha blanca en la frente, la parte distal de las extremidades blanca s, al igual que las bragadas y bajo vientre; el resto de los caracteres morfológicos es, por lo geral, s imilar a los de la raza Rubia, a excepción de, I'a ubre la cual es más desarrollada en los mestizos que en ésta. GALLEGO-SOUTH-DEVON. -La capa es simi - lar a la de la Rubia gallega , aunque de un tono algo rojiz o. El pelo, a veces ensortijado en la parte del cuello, dorso, costillares y grupa así como la parte supe rior de los muslos. Mucosas sonrosadas , cuer - nos más cortos que los de 18 Rubia gallega, siendo su c olor claro amarillento al Igual que las pezuñas. SUBRAZA CALDELANA. -Presenta color castaf ia oscuro con tendencia al negro en su capa, poseye ndo un listón claro a todo lo largo del dorso. La cápa en las hembras presenta una tonalid ad más clara. Sus mucosas son negras, al igual que la punt a de los cuernos y pezuñas. Los cuernos en forma de ganc ho corto. Los machos en su testuz tienE3n el pelo rizoso. Ubres con poco desarrollo y de escasa produ cc ión láct ea. Variedad VIANESA. -La capa es castaña, con dist intas variantes en su colorido , pero sin ll egar al color n egr o. Por lo general la parte dorso-lumbar es más clara, oscurecién dose en costillares, pecho, cuello y pat as así como la cabeza, a excepc ión de la parte de los ojos. Cuernos en esp ir al con puntas negras en las hembras; en los machos, la encornadura es en forma de gancho l argo , siendo sus puntas también de color negro. Mechón de la cola negro o casi negro, así como las pezuñas; ubres poco desarrollados y de escaso rendimiento lácteo. La Subraza Cal del ana y la variedad Vianesa son ex plotadas por sus buena;,> cualidades como animales de trabajo; son de gran rusticidad , soportando con fac ilidad las privaciones alimenticias y las cond icio nes c limatológicas más adversas. La Subra - za Caldelana, es aceptable en su rendimiento como animal de carne. Tanto la Caldelana como la Vianesa, son animales con una producción láctea muy baj a, aunque la calidad de la misma es buena. De tod as for mas, debían ser sustituidas por razas más p recoc es de aptitud cárnica o bien por animales de f'allfO Coca' Núm.3 -1972 Abril -Junio aptitud mixta carne-leche, según conViniese al medio en que ésta se va a desenvolver. Con todos estos cruzamientos, lo que se consiguió fue un gran confusionismo étnico. Los cruzamientos por absorción que se han hecho con el ganado gallego, no dieron los result!1dos apetecidos. En la zona este, la hetereogeneidad que se puede apreciar es debido a los cruces de la raza Asturiana de montaña y Pardo Alpina con las subrazas Cal del ana y Vianesa; aunque el porcentaje mayor de mestizaje lo encontramos en los cruz a mientos realizados entre la subraza Galdelana y la variedad Vianesa, con predominio en la zona este y sur. Estos cruces abundan sobre las otras razas, debido a su buena aptitud para el trabajo y al mismo tiempo su resistencia es ma yor con una alimentació n deficiente en ese ambiente de clima adverso en que se desenvuelve , debido a su gran rusticidad. Por lo cual, sin considerar otros puntos de suma importancia , el agricultor de esas zonas de montaña los pn :. lier€ él otras razas de las que podría saca r ma yor ren dimiento. No se pueden obtener be neficios aceptables CU án do el ganado que se tiene en explotación no es a ptc para el!o y si a pesar de poseer razas de triple aptitud, aún no conform es, se favorece el mestizaje e ntr e ellas, el rendimiento que podamos esperar será mínimo. La polític a de me jor a que se debía de seguir en estas zonas de montaña por ser el ganado existente en su mayoría de capa parda , sería la absorción de éste con la raza Pardo Alpina. De este mod o, veríamos in cre mentado. la producción de car ne y leche y en un plazo más o menos largo nos e ncontr aríamos con una pr o ducci ón bovina homogénea , lo cual daría como res ult ado, la presen tación en el m ercado de unas canales uniformes. En las otras zon as de la provincia , seguir la mejora de la Rubia por sel ección . Con respecto al frisón, procurar in crementar los núcleos ya existentes. La premisa que deb íamos implantar de forma taxativa, es el trat ar de ev itar los cruces entre las razas hoy existentes en nuestra provincia, que tanto perjuicio están ocasion a ndo , ya que es difícii el poder presentar en el mercado canales tipificadas ; la pérdida económica que esto supone a nuestro agro es elevada, debido a la depreciación de estas canales. A esto hay que sumar la pérdida de litros de leche que la pro lif erac ión del mestizaje tr ae consigo . ~ovedCldes e ..... a Nueva maquinaria que ahorra trabajo al agricultor, y una nuev a raza de cerdo descrita como "Farmer's Pig" (el cerdo ideal para el granjero), se encontraban entre las más destacada s novedades de la Royal Show de este año, celebrada en Stoneleigh de sde el 3 al 6 del corriente, y considerada como el acontecimiento agropecuario más importante del Reino Unido El número de visitantes el dia de la i naugura ción de la feria, en la que se hallaban 90 pabellones de fir - mas extranjeras, fué de más de 1 8.00J, incluyendo unos 800 procedentes de unos 57 paises. Además, también fué visitada por 10 ministros de ag ri c ultur a entre los que se encontraba el de España, D. Tomás Alle nde y Garcia Baxter, Una de las novedades presentada por una compañía británica (Matthews and Yates, de Swinton) fué un sistema para cereales totalmente mec anizado, que ha tenido tanto éx ito que la citada compañia ha recibido pedidos que representan la producción total de un año, Este sistema está basado en un ventilador de elevada capacidad que envia el grano a un almacén donde se airea mientras permanece en él pudiéndose descarga!' cuan do sea neces ar io, Al mismo tiempo el sistema se puede utilizar para el seca do y refrigf.lraci6n del cereal, pudiéndose manipular en una hora hasta 30 toneladas de gra no. Este sis tema permite al agricultor ocuparse de la producción tot al de las mayores segadoras combinadas eliminando al mismo tiempo las demoras en la recolección. Aparte de los cereales puede utilizarse t amb ién para guisantes y cosechas s imilares. Otra de las novedades expue5 tas fu é un sistema mecánico por el cual un solo hombre puede cargar 1.600 balas de heno o de paja en una hora. Montado so br e un tractor, e I sistema recoge las balas de cerca de media tonelada, las agrupa en módulos de a cuatro y reune cinr:o de éstos para hacer una " s uperbal a" de veinte unidade s, Un a vez s ujeta s las balas las deja caer por la parte trasera del tractor, s iendo después reco - gidas por otro dispositivo -un brazo accionado hidr á ulicamente montado en la pa rte frontal de una carga - dora con vencion al -, pudiéndose luego apilar en un remolque hasta tres de estas "superbalas", y un solo hombre puede formar una pila de más de 4. 000 balas en dos hor as y media. El dispositivo puede t amb ién des cargar " superbé das" desde la pila, de manera que puedan ser dividid as en unidades, La nueva raza de cerdo descrita anteriormente como "el cerdo ideal para el granjero" está destinada a proporcionar un cerdo extra por cría al año, y de un peso al nacer s uperior al logrado hasta a hor a, Empare - jado con esto se encuent ran los altos niveles de conver sión de alimento s, proporción de crecimiento y producción de carne magra . El fruto de un cruce entre cerdas de la raza Large White y berracos Lan drace altame nt e sel ecc ion ados dá como resultado un animal fuerte que llam a la atención ta nto a los granjeros como a los especia li stas en ganado porcino, Este es 8,1 resultado de diez años de trabajo entre l as Universidad de New cas tle y la Divi - sión de Ganaderia de los Granjeros del Oeste de Cumberland. En tot al se ha expues to en maquinaria agr ico la por valor de más de 4,00() 000 de libr as esterlinas, Tam - bién fueron exhibidos en esta expos ición agropecuaria e quipo y con s trucciones y se inscribieron 5. 517 ca bezas de ganado v acuno , ovino, porcino y caballar de origen británico, cifra record, En nuestro próximo nú mero les ofreceremos un tr a bajo de Bry an Platt con más 'd etalle s s obre esta gran feria ingle s a, 38 AC TUACION DEL 1. R. Y. D. A. EN MAlA6A f~tD COCO L B esuznen de los Trabajos r ealizados en la zona del Nú m.3 -1972 Abril - J un io Guadalhorce . 1 <&.. ... ~ , . - Dos aspectos de los regadíos de la zona del Guadalhorc e, visitados po r les alumnos de Segundo Curso de la Escue la Les ofrecemos un resumen fac ilitado a los a lumnos del segundo curso de la Escuela de In !?,'enie ría Técnica Agrícola de Lugo durant e su estan - c ia en Málaga , por la Delegación Provincial del I nstituto Nacional de Ref orma y D esa rrollo Agrario, sobre sus actuaciones en la zona regable del G uadalhorce . La declaración de In~rés Nacional en la Zona Regable del Guadalhorce , fue aprobada por Decreto del Ministerio de Agricultura de 27 de abrli de 1956. El Plan Coordinado de Obras lo fue pOi Decreto de la Presidencia del Gobierno de 14 de ma rzo de 1961. Por Decreto del Ministerio de Agricultura de 2 (' de agosto de 1970 se establece nueva delimitación de la zona Regable y se declara de Int erés Naciona l la colonización de las nuevas tierras afectadas . Constituída la correspondiente Comisión Téc· nic a Mixta por los Ministerios de Obra s Públic as y Agricultura , se ha redactado en el pasado m e:; de febrero, el Plan Coordinado Reformado de Obra '). La superficie reajustada de la Zona es d ~ 23.332 Has. de las que son regables 21.621 Has. De la superficie r ~g abl e, 18.239 Ha . lo son por grav edad y 3.382 por elevación de aguas desde los cana - les de riego. l.-E s tado actual de las obra s dependientes de este Instituto . a) Obras de i nterés general: Se han termina - do los nuevos pueblos de Zaléa, Villafranco de Guadalhorc e, Ce rralba , Santa Rosali' l. . Aljaima y Ampliación de Cártam a y se en - cuentra en construcción el de D oña na . BIBLIOTECA DE LA ESCUELA DE INGENIERIA TECNICA AGRICOLA DE LUGO Abierta por las mañanas, de 10 a 1, y por las tardes, de 4 a 8, durante el curso escolar. Especializada en libros de carácter agrícola y ganadero. Recibe gran número de publicaciones periódicas, entre ellas las siguientes: Levante Agrícola; Selecciones Ganaderas : Revista Enciclopédica Veterinaria ; Campo .,' Mecánica ; Agro Pirelli ; Ganadería; Granj? , A vigan; MAG, Mecanización Agraria ; Ge) . tión; Carta de Londres; Mundo Agropecua rio; Crónicas Agrícolas; Información SID ; R esúmenes de Artículos Científicos y Técnico :;, series a y d; Ferias , Mercados y Matadero ". La Voz de los Mercados Agrarios; Campo ; Ceres; Ceres, revista F. A. O.: Rutas; Valencia Fruits; Tribl1na Veterinaria ; Vigo, Industria Conservera ; Explotación Agraria ; El Cultiv ,;,- dor Moderno ; ASPA; Tría ; Hojas Divulgadoras ; Boletín Informativo de la Comisión E~ pañol a de Cooperación con la UNESCO: Bo· letín Informativo del CESNO; Boletín dp ' NUEVAMENTE EL "Boletin Verde" de NESTLE. Hemos recibido el " BOLETIN VERDE" publicado por la sociedad NESTLE en su nu eva etapa, publicación trimestral en la que el Servicio de Fo - mento Agropecuario des ea dar a conocer los traba · jos y ensayos realizados por el Servicio, en el campo y en la ganadería, al mismo tiempo que prestarán atención a la información agropecuaria de in - terés para el ganadero y el agric ultor. En el Sumario del número 1 podemos ver: Cinco Reglas para el Exito en la Siembra ji'! ' Prado Tem~oral. La Producción de Lech e y el Ordeño . El Maíz Cultivo Rentable. Centro de Documentación ; Boletín de Inves - tigaciones Agronómicas : Boletín de Economía y Estadística Agrícola ; Medios AudiovisualeF :_ Educación Permanente ; Vid a Escolar; Didas - calia; Jarcia; El Hombre; SAN; Anales de Edafología y Agrobiología; Colección Legislativa Agricultura y Alimentación; Revista Agroquímica , y Tecnología de Alimentos. Boletin SYVA; Lérida Agrícola. EXTRANJERAS Inglesas: In Britain : Newsweek; Agri Digest ; Jour · nal of the British Grassland Society; Endeavour. FTancesas: Founages; Génie Rural; L'Elevage; L'Engrais; Phytoma ; L' Arboricul ture Fru tiere. Italianas: Genio Rurale; Tena e Sole: Informato l' .:! Zootecnico; Il Giardino Fiorito ; Frutticoltur a; Revista della Ortoflorofrutticoltura Italian a. Revi sta Mundial de Zootecn ia. AmeTicanas: Agricultura de las Américas ; La Haciencl c.. Un Curso de Formación en la Granja-Escu e:a de Heras para HiJos de Nuestros Ganaderos . Ideas para el Hogar. Suplemento "Nu estra Fábrica ". El suplemento "Nu est ra Fábrica" , está formado por cuatro separatas cada una de las cuales 0Stá dedicada a la labor realizada p or las fábr icas de La Pinilla de Cayón , (Santander) ; Villaviciosa y Brieves, (Asturias) ; León y Pu entecesures, (Pontt:- vedra). Consideramos el " Boletín Verde", como una. publicación a la alt ura de nue st ros agricultores y ganade ros, ya que sus trabajos son e min entement ,e formativos dado el carácter de divulgación que le han sabido dar los técnicos del Servicio de Fom ento A gropec uario de la Empresa. F RO NTE E COC OT E ha sido remitido a todas las Hermalldades de Labrador es y Galladeros de Gali cia. So lametJte la del Cal/rel (Ll/gol se ha s l/ ser ipto a e IJ a; la de Beta ll zos eD il testó al sa luda el/viada el resto le pa só 0011/0 al pobre Femánd ez: .Nrmea más se S I/p o •. AL e I E e L u B I:to Coca L Núm.3 -1972 Abril -Junio La Posibilidad del Cine Gallego Sobre este vehículo de comunicación social, ha y qu e hacer algunas salvedades. Existen actualmente, por ejemplo, un nuevo e nt e ndimiento del fenómeno llamado cine. Para las generaciones de antaño era un mero es pectáculo de entretenimiento , de diversión; un esp ectác ulo de barraca de feria. A éstas han seg.uido otras ge neraciones que conciben el cine como un medio de expresión y un art e que irl'f ~mes ibl emente repercute en los entornos sociales de nuestra época. De todo ello sacamos en conclusión qu e ho y, los es tudios , las experi enc ia s, co ntribu yen, cad a vez más, al logro de sus dimension es ex pr esiva 3. Los Cine-clubs abundan: también en esta Escuela está en trámit es desde ha ce varios meses, la creación del de nomin ado "Marcos da Port ela", el cua l esperamos pu eda estar en f un ci onam i ento para la próxima temporada. Creemos que esta multiplicación de los Cineclubs, re pr ese nta un a expe rie ncia , casi épica, par ::i la salvación del verda dero cine. No queremos al argar más esta n ota previa , a modo de pr ólogo, a nuestro comen ta ri o so br e el cin e ga ll eg o. Sí queremos decirles qu e en esta pá· g in a, y tan p ronto se enc ue ntr e en marcha nu estro Cine-club, diversas personas relacionadas co '1. él ha rán los comentarios de las diferentes películ as qu e se proyecten. ¿C INE GALLEGO ? ¿Podemos hablar en r ea lid ad de "cine gallego "'? P arec ida pregunta se ha ce en un número dp "CRAN ". P aro ello s, la revi sta ga llega, partía c! ~ 7 otras bases. Nosotros no compartimos el punto de vista que se exponía en aquel debate . En primer lugar porque "El Bosque del Lobo" -también "Lobishome" y "El Bosque de Ancines"-, es una piedra angular falsa para asentar la gallega preter.· sión cinematográfica. Pese a ello hay que considerar que algunas de las ideas expuestas merecen rea l estima. En "El Bosque del Lobo" se expolia -algo en el fondo parecido, aunque con diferente vestido, se encuentra en los films sobre la gaita y el paisaje- , sin consideración consecuente, nuestro subdesarrollo ancestral. Escenas de bonetes, de clericales, de enanos, de tarados mentales , de transhumancia , de feriantes , son totalmente falsas y carecen al mismo tiempo de lógica expresivo-argumental. En esta cinta se ve que el guionista conoce la:; pastas que forman el tomo de Galicia, conoce la encuadernación, pero desconoce lo esencial del interior. Aparecen estéticas escenas de nuestro pa isaje. Aparecen tipos raros que . yo no sabría ordenar y relacionar en buena lógica con personas reales de nuestra región, y así apuntaríamos otro, varios defectos. Queremos prevenir al lector que nuestro propósito no es detractar les esa película de Pedro Olea (director), J. L. Vázquez (intérprete) y Juan Antenio Porto (guionista). Reconocemos la buena labo ~' del equipo al realizarla. Ahora bien, también no podemos olvidar las inconsecuencias y tópicos que encierra. Terminamos diciendo que "El Bosque del Lobo" no es el intento acertado para apoyar el anda: de un valbuceo de cine regional , y mucho menos, el otro tipo de películas que llamaríamos de propa - ganda: con fondo verde y azul. Paradores como el de Gondomar , pueblos marineros donde lo unico que se nos enseña es cómo bailan y tocan la muiñeira. Son las películas que llamaríamos propiamente folkloristas. Todavía no hemos hallado la pértiga que nos levante. Todavía no hemos hallado respuesta a la pregunta que formulábamos . Sin embargo, toda - vía, tenemos la posibilidad de nuestro mundo real; que a veces resulta subdesarrollado y tarado; que a veces, encuentra hermosos paisajes , pero que es más que eso. De ahí tenemos que sacar la piedra angular (l e nuestro cine. En números sucesivos, sacaremos nuestras conclusiones al respecto. Francisco Campos - -00 0 -- MEDIDAS DE CUARENTENA PARA EL AJO EN EE. UU. La importación de ajos en EE . UU .. procedentes de 20 países, entre ellos España, está c ondicion a da al cumplimiento de las medidas de cuarentena dictadas por la Agricultur al Ouarantin'e Inspectíon División . Se exige en ellas la fumig ación a vacío con bromuró de metílico , en cámaras aprobadas por dich a insp'ección; por esta circunstancia , todos los en - víos deberán canalizarse hacia los puertos en que exis ten dichas instalacion es. Se enc uentr an también especificadas l as condíciones de tiempo , temperatura y dosis, a que deberá efectuarse la fumig ac ión. E/tritrea le es un nuevo cereal ob tw id o mediante e/ c ru ce de tr igo co n cente no. 7 iene más pro t ein as que la l ec h e. Se da en te rrenos m ás pobr es v pro du ce oc ho tone l ada s m ás por he ct áre a que el t ri go - . ..,~ f:t D Coco, D«:»c: LI .. ,.,~..,-tClI En los últimos meses se han proyectado las sig uientes películas facilitadas por el "BritishCouncil". C OCIDIOSIS IN POULTRY En Español, blanco y negro, 22 minutos de duración 1952. Esta película se hizo, en primer lugar, para ser p royectada en las sociedades avícolas y ante un público especializado. Comienza refinéndose a los p arásitos en gene~'al y a la cocidiosis en particular, estudiando a continuación el tratamiento de la enfermedad. Película interesante y de gran val or didáctico. R ED SKY AT NIGHT En versión original inglesa, color, 47 minutos de duración. 1960. Trata de la vida y el trabajo en una granja ded icada a la cría de ovejas en las montañas de Escocia. Fotografía de gran belleza y de un contenido muy ilustrativo sobre la cría de las ovejas. O VER TO COLWORTH En español, color, 21 minutos de duración . 1967. Esta película trata de los complejos problemas de la nutrición del ganado de cerda. En el centro de investigación agrícola de Colworth se está busc ando el mejor tipo de alimento concentrado para estos animales. Es te Ce ntro da trabajo a mil espec ialistas , y sus 486 hectáreas albergan a unos 1.600 cerdos utilizados en toda clase de investigaciones. El rebaño reproductor está formado por 200 hemb ras y se espera la descendencia de cada cría para observar los resultados de los distintos regímenes alimenticios administrados, así como en .:: :'ec¡ .. m iento relativo y otras raciones. M ANAGE YOUR GRASS V ersión original inglesa, color, duración 18 minutos. Producida en 1960. Este corto pero interesante documental, trata de la manera de cultivar la hierba destinada a la Núm.3 -1972 Abril -Junio alimentación del ganado vacuno, así como de otros importantes aspectos relacionados con el tema. BRONZE, SIL VER AND GOLD Película en español, color, 9 minutos de duración. Producida en 1969. Doscientos treinta mil chicos y chicas británicos toman parte en un concurso organizado por el Duque de Edimburgo, y que comprende doscientas actividades diferentes, deportes, estudios, cinematografía . Todos los participantes aspiran a ganar una medalla de bronce, plata u oro. Los que ganan una medalla de oro la reciben del Duque de Edim · burgo en el Palacio de Buckingham. Cinta de un gran ambiente juvenil, que nos hace pensar en los valores que sigue encerrando la juventud actual. MOUNTAIN RESCUE Versión española, blanco y negro, 19 minutos de dm 'ación. "Mountain Rescue" presenta la vida del pastor granjero . Las pequeñas granjas de las colinas se han ido fusionando poco a poco en colectividades, pero David Williams es uno de los granjeros que se mantiene independiente , viviendo con su familia ca una bonita casa del siglo XVI, al pie del mont ~ Snowdonia. Con sólo la ayuda de sus perros pasto - res, David ha de cuidar el rebaño ; pero siempre se encuentra dispuesto a prestar ayuda en cualquier momento. La película cuenta cómo David ayuda a un granjero vecino a rescatar una oveja extraviada en la montaña. Termina esta agradable película con una preciosa secuencia del comienzo de la primavera en esa hermosa part e del país de Gales. THE SCIENCE OF FARJllJING Versión española . en color, 28 minutos de duración, producida en 1970. En este documental se puede ver cómo los agricultores británicos están mejorando en la actualidad su producción y su economía con la ayuda de la ciencia. Lo mismo el granjero de Perthshire que el labrador de East-Anglia pueden añadir a su habilidad natural, el trabajo de los centros de investigación química , de genética y de alimentación del ganado. Las Algas marillas Pll e dw s er cOI/ver/id as etl alimen/os pro/éi cos JI qllímicos para la s indus/r ia s (nrmn cp. u/; r. nR. rn, r::m p. lir.n. v nlrn ll A STORY OF GROWTH Versión española, color, 21 minutos , producida en 1969. El tema de la cinta P.S interesante, pues en ella se nos muestran tres fincas agrícolas con tres propietarios diferentes. Son tres agricultores que tienen el mismo sentido de los negocios con respecto a sus tierras, que un fabricante con respecto a su fábrica. Se ve a los labradores con sus familias, sus métodos de trabajo, equipos, contabilidad, etcétera. CATTLE TICK CONTROL Versión española, en color, 20 minutos de duración, producida en 1963. La película describe tres métodos para combatir la garrapata de los vacunos. La garrapata es una de las plagas de la cría del ganado en los trópicos. Después de hacer una presentación de diagramas explicativos sobre el ciclo de la vida y actuación de los diferentes tipos 'de-garrap3. tas o auténticas escenas de Africa y América del Sur, se nos ofrecen la forma de combatirlas pClr inmersión , tratamientos a m3.no y los procedimientos de ducha para rociar el ganado con insecticidas especiales. JOINT ENTERPRISE Versión española, color, 14 minutos de duración, realizada en 1967. El documental trata sobre los modernos métodos de producción de carne de vaca, mediante una adecuada alimentación . Una película corta, pero de interés técnico. WIND ON THE HEATH Versión original inglesa, en color, 30 minutos de duración , producida en 1963. Precioso documental en el que se nos presentan las bellezas de los diez parques nacionales existentes en Inglaterra y Gales. Una buena fotografía, donde los amant es del paisaje pueden deleitarse con la belleza natural de la Gran Bretaña. Las imágenes son tan sugerentes que hablan por sí solas, haciendo innecesario entender el in :?,· lés. --0')0-- PRODUCCION DE ESPARRAGOS CONGELADOS Según informa el Instituto Norteamericano de Alimentos Congelados. la producción estadounidense de espárragos con· gelados hasta septiembre de 1971 era de 13 millones de Kg .; esta cifra supera en un 13 .5 % a la alcanzada en el año anterior por la misma fecha. La cantidad de espárragos congelados enteros supera en m ás del doble a los congelados en form a de trozos y yemas. -- oJo-- ACCION TERAPEUTICA DE LA CEBOLLA El saber popular ha atribuido tradicionalmente a la cebolla acciones positivas frente a distintas enfermedades. En el plano científico, se f>3n desarrollado recientes investigacione s en Inglaterra que ponen de ma nifi esto la eficacia de la cebolI a en el tratami e ntv de la flebilis y otras enfermedades . Al parecer, la acción terapéutica se debe a que aumenta notablemente la capacidad fibrinol ít i ca de la sangre. Los princ ipio s 3ctivos de la cebolla no resultan afec tados por los tr atamientos térmicos habituales en la cocin a. El progreso económi co es el resllltado del aprol'echamiellto eficaz de lo s recllrs os hllmanos JI ",nlP.rinle .• 1IIp.r!inllle //Iedio .• I P.c l1i cos e il1te lectllal es. EPORTES Desde hace unos años, los españoles del montó n, -entre los que tenemos el alto honor de inc luirnos-, nos hemos enterado de la existencia de un juego llamado TENIS, o, si somos más fieles a nuestras observaciones , que existían unos magníficos practicantes de este deporte llamados Santana y Orantes, por decir dos apellidos de los de mayor so noridad . A partir de entonces , España tuvo participa ción en torneos de carácter internacional y mundial, y aqui es donde comienza la historia. Nuestro conocimiento " virginal " en este y otros temas deportivos , puede hacernos incurrir en lamen - tables errores, pero también creemos que nuestra "in ocencia ", pueda dar luz sobre a lgunos aspectos de este tema. Es e vidente que el tenis ha tenido una raíz aristoc rática, a nivel, diríamos , de " lor es", " condeses ", "marqueses" y " baroneses ". Después fue " socializá ndose" y llegó hasta las mansiones y los clubs de los adinerados , al menos esto es lo que hemos podid o ver, -c ua ndo no existía la televisión en España- , en las películas de "ricas casament eras" pro - du cida s por la cinematografía americana. El proceso socia li zador fue abarcando diferentes sectores de la vida y el tenis no se quedó atrás. Así nos enter amos que nuestro Santana , lejo s de ser un " hijo de papá ", es hijo de pap~ y mamá de la clase media, vamos, de la nuestra. Si el triunfo es meritorio , el de la persona humilde es más, por las dificultades que entraña el po der llega r a la escalera del éxito y el poder subi r sus primeros peldaños. Es una subida lenta, como El Tenis,. yla fr::t D COCO L Núm . 3 - 19 72 Abril -Junio Angus1"ia Vi1"al la ascensión de un globo , pero también resulta la más segura , porque , bien es verdad que " el que sube como un cohete, baja como un rayo ". De la noche a la mañana , o en la década de los 60, como Vds. quieran , la clase media espafiola se hace con un televisor , un frigorífico y otros varios bienes de equipo . doméstico , como medio para alcanzar la felicidad del tan machaconamente repetido "Vd. y los suyos". De pronto , la Tía Victoria -así es como un célebr e escritor gallego llama familiarmente a la T.V.- , nos sirve como sobremesa retr a nsmisiones de par - tidos de tenis, simples y dobles , aunque por su duración nos pareciesen eternos. Sesiones de cinco y seis horas durante varios días, que nos hicieron pensar , en estos tiempos en que la economía es tan im portante , si resultaría re ntable dichas retransmision es. De esta ce nsura exc luimos a Radio Nacional y a la prensa, porqu e existen más emisoras con diferente programa para elegir , y un periódico tiene más págin as par a leer que la de deportes . Pero T.V. sólo hay una. Y así, el que después de come r se se nt aba ante el tel evisor caía i rremisiblemente en el más profundo sueño. El español , de espíritu inqui eto, acostumbrado a la emoción de los toros , del fútbo l, de la partida de tute, de la discusión de tabern a o de peluquería , se sentía frustrado , acomp l ejado ante un espectácu lo que no le producía emoción. Aquel ir y venir de la pelota, aquel tac, toc , tac, toc , nos hacía recordar el movimiento de la péndola del reloj que tía Catalina tiene en el salón de su casa, y en donde tantas E II algullos zo na s de lmull do, la s pu lgas -tralls mis oraS de la peste bubóllica y de vtras enfcrmedadesco nstituye ll /lil a g ra ve plaga que ha y que ex te rmiTlar . veces nos dormimos al ruido de su lac, toc, tac, toc , antes de haber televisión. De pronto ca mbiaba el ruido: toc, toc ,. toc ... despertaba sobresaltado pensando en que se habia roto el reloj, y me encontraba ante un televisor con un primer plano de un señ or subido en una silla , parecida a la que tenemos en casa para dar le la papa a Angelito , pero mucho más alta, que decía unas palabras en inglés , repetidas en voz de misterio por el locutor encargado de la retransmisión , mientras un muchacho recogía la pelota perdida. Lo mejor , lo que más nos gusta, son los planos d onde se muestra al público girando airosamente la cabeza de un lado a otro , siguiendo la pelota, escena que por su armonía es digna del más prestigioso ballet. Pero a la vista de que el " chic " producido por el disparo de una cámara fotográfica es capaz de alterar la sensibilidad de un jUgBdor, llegamos a la conclusión de que es un deporte que practicado en serio , con todos sus requisitos , es lo mejor para los que padecen esa moderna enfermedad llamada "angustia vital ". Supongo que no será nece sa rio que les diga, que soy ingeniero supe ri or. Después de enviar un cordial saludo , paso (l co m entar los tres discos que he elegido en esta ocas ió n. Son dos L. Ps . y un disco sencillo. Vamos con ellos: ANA MARIA DRACK: "DESPACIO .. . "- " En la rueda ", " Andando C01n o tú ", "D es pa c io " "Bu en viaje, amigo ", " Si no he perdido la tu erza ", " Ha bla de tí , con1nigo ", " Asientos individuai es ", " Aquí en el mismo lugar ", " No quiero ser tu a m a n t e ", " Canción a Silvia ", " La del Metro ", "Cuando el tiempo se va " . Todas estas canciones contiene el primer L.P. de e sta muchacha procedente del gI'tlpO teatral Los Goliardos y ahora una ' de nuestras más firmes prome sas de la canción "con miga ". 1Zt D Coco L Núm.3 -1972 Abril -Junio , porMANOLO LOMBAO ;.. ~ . ... t.....:I~ «1 • • ~ ~ 'C ~"'-A ~) ... .. ,~ ro .: t. Q:..&-~ r" :- . ., ... ~ \ . ... Jt ," '-AA 'c u...... ,¡~ í ~( ~ t~~ ~ ( t ....... h ... , u.;.......c.4.JI(C ~ i t.~Je- . , 'J , ....... '\ " G.. '-'-r'" l' . ~ ).., ..... '\:.r' ..... : .r"' ~,'< .... , '\.-<\ - " · k'\ · ....... ",·; .. '........, l. a .... ~1 L.. ~ ~ .. '<- 't -W~ Q I .. ~ r"rú" '1 " q C "" I.: /<- , ·· -rr->l .... . ..... p~ O!.II/"'''t " ¡-;' <;:I " '1 o ' r'lC...J...; -· ¡<q ~ c. ...,.; 1 d-< .k,.¡ '1 r t . ol.o",· <:; ......... , Q,e.,.ol/ tt ... ct....· <. ......... 4 " I .L f.o .. 1<- -. U- ~-!M"t......Q t"'1 t.,Jl ") .¡.... f~'- <- 'L. ...o ptrl>-'- '-~ . c.--.(..,\, ..Q., c:.o......It- , - ~ "4 .. \' I 't4 . ~ ' O L. c ~..; ................. <L..... i· 14 ' t.. 1.. t.u.ro J ..... lI-"~" ....... ..... , cu;.." r .. ..,t.:..I.-aJ "~ _ l..<'<" ' ''<¡~J . .:-rro · ~ 1 .... , r't .r .,.t. ;" " r r:t~ C~ .. U~ .r-o t+ ...... (~ .... q,-._ t< .. <. /> -..1.. . ....... """ . '0 -, t....t... l~r "':'~7 ; """- l*-- &# O t.. ~ ;:, ~ ......... J \:..l'\oo .. ...& tM .."Q...~ . -toe l. . ..... -..,. , ._ C- .. .. . ~~ ~ .. _ ...... ~~ - , .:) " ...;..., i"" ~ ,- .... • 00\. . "' ~ ~ ....... t¡ ..t: ~ .. ... ' ...... !.o.r ~~ ~ r ~ ' ..... I .. :~~ ... ~ t. d.d.C'_ " . · ... r· ,. ...... t..., • ........, .. ~ "- "' r ~ 1. l • ... "",-~ .. ",,!-", . .. O ~ An a María Drack Ana M.a Drack dice bien , dice con fuerza y vive lo que dice, no puede negar su procedencia tea - tral. Unas canciones están más logradas que otras , por supuesto, pero todas tienen un "algo" que las hace ser de peso, de trascendencia. Hemos podido presenciar también la presentación de Ana María Drack al público español en Madrid y -aunque su debut no fue precisamente de éxito de multitudsí nos demostró que sabe lo qué quiere y que está dispuesta a poner todos los medios para conseguir ser una voz " que se oiga" y valga la perogrullada . Para nosotros ya lo es. CECILIA.- " F'uí" , " DanLa, dan La ", " Señor y dueño ", " Mi gata luna ", " Llora ", " Portraits and pictltres ", " Al s on del claTÍn ", " Canción de desanwr ", " Fauna ", " Ma1na don 't you CTY ", " Nada de nada" , " Lost little thinq " . Cec ili a Ot ra de nuestra s much a cha s más pr om etedoras es Cecilia. Cecilia sigue una lín ea mu y par ecida a la de Ana María , pero más suave, diríamos má8 <C A de " niña terrible ". La misma presencia física de Cecilia es así: CI ad lib", llamativa por lo desgarbada que va, etc. Parece -a lo mejor lo esuna niña bien metida a " contestataria" . Pero ¡ojo! que lo hace bien. Sus canciones tienen también " un algo" es inevitable compararla a Serrat a veces, otras a Mari Trini y otras a la misma Ana María Drack . Sin embargo pensamos que hay sitio para todas y ojalá surgieran muchas de este estilo. Cada una ve bajo su prisma y nos ofrece sus penas, sus alegrías , sus amores y su crítica de la sociedad con un tinte peculiar. Adelante , pues. PAUL SIMON .- " Mother and child reunion " (Reunión de madre e hijo) y " Paranoia blues" . REUN ION DE MADRE E HIJO Poi S IMON ¿ Hac e falta des cubrir a Paul Simon ? Sería u na fal ta de resp eto a todos los qu e gu sta n de la mú - si ca y de los discos desde hace mucho tie mpo . Incluso mu c ho antes de "El gra duado " y de "El cón- d ar pasa"; los saboreadores de buenas composicione s conoCÍan ya y tenían su rinc ón para Simon y Garfubkel, de cuyo dú o el "ce rebro " qu e escribía e ra este " bajito " de Paul Simon. Con motivo de su ru ptura pasa j era Paul grabó un L.P. en solitario que también ha sido publicado en España y del que están extraídos estos dos temas que co mpon en el sencillo que comentamos. Lo destacable de este disco es "el pase" que se p odría llamar al "reag ee" de Paul SimoT! . Sí, "Reun i ón de madre e hijo" tiene ritmo de "reagee" esa ca dencia ligera y de tanto éxito gra cias a Jimm y Cliff Eddie Lee Mattison, etc., etc . Ahí está un Paul , S imon nuevo, pr obando nue vos cami nos, fr es(;(" ' y joven. Aunque por s upu esto que eso no quiere (; eci-í que no vo lvamos a escuchar a un Pa ul Sim :_ m de " The boxer ", "S ound s of silence" "S ac araborrugh rair", etc., etc. Esto es, despu és de mucha selección, lo que hemos e ncontrado como más destacable de lo salido al mercado en estos meses, ten iendo en cuenta q ue nos g ust a d est acar lo bu eno qu e va , surgiendo en nu est ro paí s. CO"'CUR§O 13to COCO, Núm.3 -1972 Abril -Junio y ahora vamos con el concurso. A la pr eg unt a del número anterior de la revi sta, nos lle ga ro n va - rias contestaciones, un a ha sido la premiada. La de Javier Land e ira Amado, de Loureiro, Santa Marina, EL FERROL . Al domicilio de este muchacho le llegará la comunicación y el premio. Su contestación la publicaremos en otro número porque nos parece muy importante . Recordaréis que la pre g unta versaba sobre: "¿Q ué opinas de la influencia de la vida privada de un ca ntante en su face ta a rtística "? Cerramos con la preg un ta par a estos mes es próximos. Un lote de discos para la mejor contestación en un folio como máximo al s iguiente tema o preg unta : ¿ Qu é opinas de la música cl ásica ? ¿Crees que es imp orta n te co no cer la para juzgar la música ligera? ¿Te gu sta a tí? ¿Te aburre? "Qué autores c on oces y pref ieres? Los envíos antes del 15 de se ptie mbre Un sa lud o y ha sta la próxima. "E l gall ego, c asi au sente de Verrezue la , ll egó a constituir en Cuba 11/1 tal nlÍ cl eo de pobla c ión , que al es pal10l se le l/amaba allí "g alle go" p or antono l/la s ia ". (Al ejo Carpe/ltie r, "De la E lite y de o tra s cosas", re\'iMa CERES de I tI FAD, ROl/l a Vo l. 4, 1/.° 5 - 197/). Co "Catecismo do labrego", Lamas ofrecía ás xentes do agro un texto que entraba doadamente nos seus sinxelos esquemas. Reparemos noutro feito: as páxinas de Lamas , redactadas nunha lingua popular, inciden nas páxinas memorizadas na nenez, red ac tadas nunh a fala cult a e s untuari a, poñendo nas cousas un pouco de solfa. Nos anacos enfrentados ousérvase sin dificultade o quid da gracia e, por tanto, da eficacia: o alcalde, deus do agro, é definido coa mesma estructura sintáctica e rítmica empregD. da por Astete pra definir ó Deus do Ceo; en canto ós adxetivos, calificadores eiquí, son descalificadores alío Resultado: o labrego rise polo baixo pois o novo catecismo, que non ataca a relixión nin á Eirexa, é rebuldeiro coas cousas dos curas, os cales, respetados ou non, eran tabú na sociedade rural do XIX. Nembargantes Lamas, insisto, o que ataca é os responsables da miseria labrega . Outra cousa é que pra ser eficaz tivese que botar man dunha ferramenta de dous fíos. Eu preguntaría: ¿Percibíu sempre o galego o que tiñan de protesta social os diálogos de Lamas, ouxetivo central, único , desta singular obra? ¿Non se quedaría, ás veces, co que ten o "Catecismo" de rexouba, de parodia de cousas sagras? II ¿E Lamas Carvajal, no seu "Catecismo", un Ho Chi Minh do campo galego? A resposta é ben do ada: Lamas está moi lonxe de ser un revolucionario; pasábelle o mesmo a outra gran musa campesina , a Curros Enríquez, por certo sempre máis incisivo que Lamas CarvajaL No "Catecismo do labrego" os "personaxes" mais a ldr axados (¿a ldra xa dos7) son o a lcald e, o s ecretario e o cacique, i en menor medida, os xueces, os abogados, os médicos de esprito comercial, os concellales, etc. Entre aldraxe e aldraxe aparecen os trabucos , a emigración e a carencia de escolas; a veces, o servicio militar e mais a guerra. Nesta meada , nesta mísera e noxenta trama, vive Xan Paisano , Xan Paisano é manipulado , Xan Paisano sofre a historia. Preguntemos agora : ¿A dónde se dirixe a crítica de Lamas? ¿Contra os abusos? ¿Contra os usos? Pra o "Catecismo" a nai dos años está na maldad e e !l as cobi zas lucra tiv as dos "m ag n ates", cuia única tarega é esfolar ó labrego. Lamas non cuesticna a estructura, nin a for~na de propiedade , nin xiquera o ordenamento xurídico e político, que no fondo é quen condiciona a aparición dos desmás do alcalde o a esistencia do mesmo caciquismo. Lamas , pois, é un moralista, pero un moralista pu · ro . Da a impresión de que no ordenamento sociopolítico de aquela sociedade era .posible o alcalde bon, o secretario reuto e o xuez xusto. III ¿Qué fai o labrego contra homes tan ruís , contra gobernantes e gobernadeiros tan sin entrañas? A sua resposta é a pasividade. Si se "arrepoñen", comentan , " saen peor" . En canto a Lamas o seu punto de vista é tamén pasivo, de non moverse: "Facedes ben en calarvos, pois ó bo calar chaman labrego". Lamas e nmis os homes do campo decátanse da inxusticia, do asoballamento e das falcatruadas , pero non responden . ¿Por qué non se arrepoñen? Cecáis a clave estea no capítulo das benaventuranzas: " Benaventurados os limpos de corazón porque tamén estarán limpos de faltriqueiras". -"¿Quén son os limpos de corazón? -Os que nunca foron nada nin tiveron xeito de emporcar as maus". ¿Pra qué loitar contra os amos de hoxe si os que veñan van a ser semellantes, pois todo é cuestión de ter ou non ter oportunidade (xeíto) de lixarse, de emporcarse? A frase , se non a internreto mal, implica duas conceuciós de precario nivel: a) Non se repara no ordenamento políticosocial, nas instituciós ; repárase somente no corazón dos homes . b) A maldade está no home xa que os gobernados de hoxe emporcaríanse si tivesen ocasión. Non se decatóu Lamas de que xa Sancho .. Panza no século XVII probóu que o esprito de xusticia pode anteporse ó afán de lucro , incluso ó afán de lexítimo lucro . (Algún día escribiréi unha segunda parte a este comen tario . Adien taréi hoxe unhas ver bas: ¿ Tiñan e teñen razós os campesinos ó afirmaren qu e todo amo é ruin? Resposta a modo de pregunta: ¿ Ten coñecido o labrego dos nosos eidos amos ó servicio de instituciós que éstes non teñan feíto a imaxe e semellanza dos seus intereses , é decir, dos seus privilegios?) Si usted aporta abono nitro ge nado a sus prados dllrallle el illvi erno o a su sa lida, anticipará en do s o tr es selli anas la brotoc ión de la hi er ba. • • • LETANIA DE GALIC lA : ·> : ~·.·~:4~ . - ~ - .. _- ... ).:.-:.:;\ , , .. ' / \ ~.- .... . . !'. CAUREL VRAO 1968 GALlCIA DIGO EU UN DI GALlClA dec imo s todo s ha st -os que cal an di n e s ab en GALlCIA da d oo r GALlC IA da tristura GALlCIA do si len cio GALlCI A da fame GALl CIA ven dad a GALlClA t ape ada GALlC IA atrelada libre pra ser vir l ibr e pra non ser libr e pr a mor rer libre pra fux ir GALl C IA la br ega GALlCIA mar iiie ira GALl C IA obre ira GA LIC IA irmandiña GALlCI A viva inda CA Ll e JA CA Ll eJA CA Ll eJA sabe /l/ os chora tr iste calada emigran te cega xo rd a queda li bre. pro se rvir libre pro 110 /1 se r libre pro /l/ o rr er libre pro fl/xir CA Ll eJA /l osa CA Ll eJA /l osa CA Ll eJA /l osa á fo r za á fo rza ri fo rza á forza á fo rza á forza á fo rza recóllote da terra re cóllote do pue blo recó llote da HISTORIA estás muy fo n da estás nil to da estás borrosa recó llote i ér gote no ve rbo entei ro no ve r bo verdadelro que fala o pueb lo recó ll ote pros n ovos que veln c on forza pros que inda n on marcou a malla d-argola pros que saben que ti podes ser outra cou sa pros que saben quo hom e p ode s er outra cousa sabe lll os ql/e li podes ser ol/ I ro co tl sa sabe/l/os qu -o 11 0111 e pode ser oulra cousa (A pa rt e en cursi va diráa o co ro ) . ~ Galicia está constituida por cuatro provincia s que ocupan una superficie de 29.434 km2., el 5,8 por cie nto de la superficie nacional. Dentro de la natural variedad , por la amplitud relativa de su extensión , su suelo presenta una perceptible un: formidad . Ate ndiendo a este último factor , es posible separar los tres tipos siguientes : Tierras bajas , en el litoral , en los valles de los ríos. Tierra de suav e pendiente sobre los vall eE> . - Montañas y sierras . Uno de los factores que vamos a resaltar, es el clima , como corresponde a su situación geográfica . Es, en general, templado y húmedo , bajo la influencia del Atlántico , aunque con notables diferencias locacionales, más benigno en las zonas costeras y valles del interior ; extremado-frío, en invierno; caluroso y un tanto árido en verano , principalmente en las sierras montañosas de las provincias de Lugo y Orense. El mayor volumen de precipitación corresponde a Pontevedra y el mínimo a Orense, que queda apróximadamente por la mitad . También Pontev edra cuenta con 125 días al año despejados, mientras que La Coruña disfruta de unos 44 . La observación de estos datos , permite considerar que Galicia goza de un régimen francamente benigno , sin embargo el alto grado de humedad da EL CONSUMO DE CARNE EN ESPAÑA PO?' José F. Ledo Gon zále z. (Alumno de 2.0 Curso de la E.I.T.A.) origen a una atmósfera especial, que sin duda ha sido un factor muy importante en la formación del carácter gallego. El que en Galicia llueva mucho , cosa que es cierta en cuanto al volumen de agua caída , no im - pide que la lluvia presente una cierta concentra - ción en una determinada época, originándos e déficit en otras, por lo que nuestra región no debe marginarse en los planes de regadío. Así, llegamos a la conclusión de que , en Galicia existe mucha agua subterránea ; está demostr ada la riqueza de las aguas subterráneas en el suelo gallego, pero si ojeamos la vigente Ley de Aguas nos encontramos con que coarta enormement e el aprovechamiento de ellas. Todos conocemos la estructura de la exulotación agropecuaria gallega , en la que el minifundio es la nota preduminante. Estas estructuras , unidas al individualismo e insolidaridad de nuestros campesinos, hace que en múltiples ocasiones no puedan efectuarse alumbramientos de aguas, no por derivarse perjuicios a terceros, sino por oposición de ellos mismos , amparándose en las distancias que la Ley exige y que acaso sean acertadas para otras regiones, pero que indiscutiblement e son un hándicap para el aprovechamiento de las aguas. Este es uno de los grandes inconvenientes con los que tropieza el labrador progresista para la transformación y mejor aprov e chamiento de su explotación. A pa rtir de la déc ad a de los 60 se ha producido un cambio en la es tructur a de la dieta a lim e nti cia media de Españ a, aume nt ando sensiblemente 'en la mism a la particip ación de las prot eínas de orig en animal; el consumo de carne, por habit a nte y año, ha pasado de 23 kg . en 1965, a 32 kg . en 1 970 . En cada uno de es tos año s, el consumo global fue de 700 .000 Tm . y 1.000.000 de Tm ., respectivamente, es decir , se ha i ncr eme nt ado en un 40 % en 6 años. 64 A pe sé )" ~ e este fue rt e increm e nto , todaví a son de esperar aume ntos de este consumo ya que en los países europeos de m a~' c r rent a por cabeza supera los 60 kg . por habit a nt e y año. C iutos cultivos ' 0 /1 ben ef iciosos para la ogriwltura pues 110 só lo co n5erV OII los elf lll entos de nutrició ll I't ge lal ya existentes, s ill o que IIItjoror, el suel o. l • La familia campesi na produce lo necesario para su subsistencia, vendiendo el escaso sobrante en ferias y mercados Con fre cu encia se pl an tea n soluciones a la pr oblemática ag rícola de nu estra región, como si la situ ac ión, no ya ac t u~l sin ') de un os quince años atr ás, fuese a fl ue dal' ete rn · ffi 2 nte está tica, tal como esta ba , es dec ir , en l..í n 1. rczri <:: uit ur a e mp íri ca , de sigrlo est át ico mi niJundi sta. ~ roduci e ndo cada familiu ca mp esina, ~e]; ún su mr,y or o menor riqu eza en ti er rCi s, lo n ec e ~a rio p. :;.l' 3. su subsist encia y ve ndiendo e l. es ca so sob ra nt e en ie ri as y me rcado s p ::t ra a dquirir de la sIJcied rr d civiliza da un a pa rt e es ca sa de los bienes que ést.".'.. le ofrece. Era , y a ún sigue sie nd o, un a s itu acIón de "prole tariado ", de colonialismo int e rn o ma nt e nido por un a buro craC i. l . urbana (decim os proletariado en el se ntido hi stóric 'J de la p ::t lab ra, personas qu e viven en un a soele un f:t D Coca L N úm.3 -1972 Abril - Ju nio Por el Dr . An to nio Fig1l6 1"O a Mo st eiro ciedad, pe ro qu e no son de esa sociedad). Hay pu es dos Galici as: la c iud ad ana y la ca mp es in a. Las dos convi ve n y tienen los mi smos deberes cívico s, pero el di sfr ut e de los bienes, a los qu e por su apor taci ón tien en derech o, no es el mi smo, ya q ue el simple facto r de la dispersión de la pobl ac ión, encarece el acceso de los bienes de consumo, y su diferencia cu ltu ra l, le hace imposible el acceso a los m2& {; imp les puestos de la Admini st r ac ión. Hay , por 10 ta n to, un a clara segregaci ón socio-cultu ra l ma rcada prof un da m ente, ent re ot ras cosas, p or el factor idioma. El esp añol que nace obligado a vivir como campes in o ga ll Ego no puede asp ir ar a que sus hijus pu eda n ll egar a s ~ r otra cosa, a pa r te de campesinos, que servidores en los trabajos más modestos de la ci ud ad (l as raras excepciones carecen de importa ncia), y esto es muy grave cu ando el ochenta por ciento de la pobl ación es campesina. En todos los países del m un do oc urri ó en otras épocas más o menos lo mi smo. Lo grave es qu e perd ur e en nu es tro país a la a ltur a del último tercio del siglo XX, a los doscientos añ os de la "Revolu · ción indu s tri alist a", pu es ésta por sí sola se e nc argó de resolverlo en a qu ellos países, que j un to con "nosotro s" f ormaron lo que hoy se c on ocen c om o "Occide nt e", como si dljt r am os " nu es tro s a nti guos c omp añeros de es~ u e la ", ab sorbie ndo las ciudades, la población del campo para su s industria s y servicios, hast a re du c irla en la ac tu alidad a un ve in te y un quinc e por ciento. Es obvio qu e el re ndimi ento del tra bajo de esta pobl ac ión rur al d. ond e un t rabajador produ ce para cinco pe rsona s, es in c onm ens ur ableme nt e mayor qu e el de los nu es tro s, cu y3.S cifras e st án in ve rtida s. El no haber r ea lizado en nu es tr a n ac ión, a tiempo y al ritmo de nu e stros " antiguos compañer os de e scu e la ", la "Revolución Industrialista ", nos mantien e en e st a s ituación . La ciudad no absorb e a la población camp es in a, ni paga como es debi.do su t rabajo , dá ndo se la c ircunst a nc ia ideal p ara un a segreg ación de tipo s ocio-cultur a l. Pero el segr ega do (s i no es tan e mp ec in ado como los del Ul ste r o como el Pu eblo judío ), hace todo lo que pu ede para s uprimir o a mi n or ar esta EIl Co lo l/l bia , el «Llanero », tradicionalmente, es ga ll adero; vive COIl orgll l/ o e indepelldenc ia e/I la amplitlld ca si in¡illita de 1 08 Llanos. 65 segregación, en nuestro caso, em igr a y adopta miméticamente las formas y modos de los segregadores, pero esta aptitud , es te esfuerzo, que en ciert a manera alivia su situación, tiene un alto precio, se crea una me ntalidad dócil y humill ad a, poco apt.a para el poder creador , y la sociedad a qu e pert enecemos, en este caso nu est ra tierra , se res i ente de que una no des pr eciable pa rt e de la población no produzca el porcentaj e correspondiente de indivi ·· dua lidades crea dor as necesarias para su desarrollo, como ser ía de esperar en un a población norm al de ciudadanos con los mismo s derechos, y est o es grcJ vísimo en un mundo tan evol uti vo como el actuS',:. en el que hay que estar a la par de los otros mar .· tenié ndonos en una in ferioridad con respecto a nuestros vecino s, y creando l as condiciones idóneas para el colonialismo cultural, y por lo tanto, económico de nuestra nación. Estamos en Galicia en pleno desarrollo del fe - nómeno que se ini ció hace cien años y que empezó con la emigración a países extraños del sobrante de los brazos que la tierra no podía mantener. Cuando nuestra inmortal Rosalía planteó ante la Sociedad Ilustrada gallega el problema, ella lo plan - teó de la manera aparentemente más eficaz, recurriendo al sentim i ento que es lo que más convence, y esto lo hizo magistralmente, pero no le valió de nada, pues los señoritos del "escalafón" le lla maron llorona, y hasta alguno intentó llorar con ella. Las cosas siguieron igual y el. c am po se despuebla a toda marcha hacia países extraños. Lo qu e al principio no era más que el éxodo de los brazos sobrantes, y que nuestras raquíticas ciudades no eran capaces de absorber, se convirtió en el éxodo de todos. Como hemos explicado más arriba , España y por lo tanto Galicia, todavía no se incorporó del todo a la "Revolución Industrialista", en un a época en que estamos metidos de lleno en la revolución "Post-i ndustriali sta con sus nuevas máquinas, con memoria y sent idos: con su nueva energía, la nuc l ea r; con los nu evos espacios siderales -hasta hace unos veinte años e ra considerada como una nac ión f undamentalment e agrícola, lo que en Occide nte no es ser nada -, de ahí que nos calu mniaran y nos auto calumniá semos, con frases ta les como " ser de raza árabe o de raza y te mperam ento lat ino", zarandajas y ca lumni as sin consistencia objet iva alguna. Somos tan europeos, tan occidenta les como cualquiera de nuestros vecinos, y ade - más, no somos otra cosa. La razón de nuestra situación está en dos claros déficits que padecemos. Ni tenemos la necesaria mente mercantil, ni la suficiente densidad de pensam iento científico, sin cuyas cualidades no pode11lOS marchar a la par de los nuestros, los occid en "< .des. La explicación de estos dos déficits no titne sentido hacerlo por causas biológica s, de raza o temperamento , cuando hay explicaciones cl aras y más senc illa s. Nu est ro escaso d esa rrollo comerc ial está sobradamente explicado por nue s tra s itu ac ión geográf ica, somos un "f inist e rre " de Europ a y se c ompra o se vende siempre en los cr uc es de caminos , dE ; rut as, no al final de ellos. N uest ra geograf ía de mes etas y ríos navegables, no fa cili tan tampoco el comercio. Nu estra escasa den s idad de pensam i ento científico lo expli ca cla ramen te el accidente histórico de la Contrarefnr ma . Si la península está mal s itu ada geográficamente para el intercambio comercial con sus vecinos, nuestra tierra lo está peor con respecto de España. Galicia es un "finisterre", arrinconada por Portugal y separada del resto de la nación, nada menos que por dos pliegues montañosos en donde las vías de comunicación tienen que h acer ve rdaderas filigranas para cruzarlos, y que corriente mente por est a misma cIrcunstanc ia, no están bier aco ndicionada s. Esto dific ult a gra nd emente nues · tro desarrollo comercial y por lo tanto el industrial, hijo de aquél, impre 'cindible p ::¡, ra absorber el sobrante de brazos y creci mi e nt o de las ciudade s. En estas condiciones nuestro pueblo se las ingenió para vivir de un a tierra de median as posibilidades agrícolas (suelos graníticos, ácidos, escasos en cal, poco profundos, lavados por las lluv i:1s y basta con estiajes por no retener el ag ua , etc.) Este sue lo deficitario, fue pas a ndo en propiedad a los humildes campesinos, vendido o aforado por los señores, dado que nuestra ti.erra no produce para do s, el señor y el trabajador, siendo esta la causa de nuestro minifundio , no la pintoresc a teoría de la peculiaridad céltica. Si la ti erra es de los pobres, es que no debe ser muy buena . No rinde más que a quien le entrega la v ida . Nuest ro pueblo ha hecho con ella maravill as. Ha mantenido, con un a ag ricultur a e mp ír ica, una población de densidad de sese nta habitan tes por kilóm et ro cuadrado, lo que no es nin g un a bagatela a unque sea el límite de la mera subsistenci a. Pero la mera subsistencia no es suficie nt e en e1 día de hoy y a la pr im era oportunidad se origina el éxodo; delante de nuestras narices estamos vi e ndo cómo las traclicionaJes explotaciones de tipo familiar desaparecen con sus miembros en Suiza, Alemania o Francia. La s tierras de labor son in vad idas por pinares , cuando no por xestas y retama s, surgiendo al mismo tiempo construcciones larga s La hierba • Pall gola ., Digitaria decumben s, es IHI pasto pere/lne qlle se adapta bie /l e/l altllras desde el nivel del mar hasta l os 1. 800 metros. 66 de asp ecto industrial qu e obse rvamo s a través d p. las hojas de los árboles cuando pasamo s por la carretera , y que de día en día van enaumento . Son granjas productoras de carne de pollo y cerdo. Mañana lo sei'án de ternera. Estas instalaciones qu e proveen a buen pr ecio las proteínas de origen animal, mejorando la d iet a de las clases sociales qu e antes apenas podían pro - bar la carne, son dirigidas por la gente urbana , una gran parte univ e rsitarios . Asistimos a un cam - bio radical. El campesino tradicional desaparec e. Galicia perderá muy pronto más de la mitad de la población que tenía hace treinta años. En nuestra s ciudades burocratizadas no podemos confiar mucho. Los universit arios estamos muy mal preparados para una labor creadora y de empuje ; estamo s hipnotizados por la " serpiente del escalafón" . Nuestra alta producción eléctrica podría atraer una industria química, pero nc. confiemos mucho en esto, pues la Universidad espa ñola , en g eneral , es un desastre. Mientras que las comunicaciones con el resto de España no sean más fáciles, no podemos pensar en sacarle más rendimiento a nuestros puertos . La explotación de la fauna de nuestras rías , requiere conocimientos de Biología Ma:-;"l:la en la que apenas estamos impuesto s. SISTEMA AUTOMATlCO PARA PESAR CERDOS ItMt D Coca L Núm.3 -1972 Abril -Junio Ha y una e speranza. Nuestra agricultura al e1' - tilo tradicional podía ser re ntable si se produj era un alto increm e nto de la riqueza del país , par a que se pueda pagar por un pollo campero o un kil o de ternera de prado , cuatro o cinco veces el pr e ci ' ~ de la carne de granja industrial , de la misma manera qu e en la actualidad se paga esa diferencia por una botella de coñac de marca distinta , y la c iudad consumiera, en sus alrededores, fruta s y verduras de alta calidad. Entonces podía surgir una agricultura de artesanía con productos seleccionados y criados con amor, porque tendrían un precio rentable, con sus cosecheros viviendo en confortables casas de campo y dos o tres coches bajo el almiar. Pero es evidente que tenemos que lavar nuestr 0 cerebro y despojarlo de las imágenes de lo que es ya pasado y plantearnos el problema con objetividad realista sobre las circunstancias actuales , si no queremos ir dando "una en el clavo y ciento en la herradura". Hablar de tractores , abonos, concen - tración parcelaria, Cooperativas del Campo , etc., con la mente puesta en una agricultura que está agonizando delante de nuestros ojos. Está bien todo esto, pero con esquemas actuales , aunque de momento nos neguemos a verlo, pues las persona>3 ilustradas , somos, aunque no lo queramos creer , mucho más rutinarias que nuestros campesinos y todos aquellos a ._ quienes no les es fácil conseguir el pan de cada día y que no pueden permitirse el lujo, ni tampoco estar dispuestos a dormirse en el dulce arrullo del folklore y del tipismo. En la Gran Bret aña, el Instituto N ac ional de Ingeni er ía Agr ícola, ha desarroll ado un sistema au tomático para p esar cerdos, que reduce de tres a una sola persona necesaria para la operación. Lo s animales hacen funcionar el sistema por si mismos, l imit ándose el operario a identific arlos y tom ar not a de su peso. Incluso este tr aba jo podría ser autorizado por me dio de un c omputador que regi st re los resultados. El sis tem a consiste ep dos ca j as conectadas, una de I as cuales queda en suspensión con el cerdo que está pesando. mientr as en la otra se encuentra encerrado el que se pesará co ntinu ac ión. Basta que el que se encue ntr e en la primera ca ja quede inmóvil dur an te un cuarto de segundo para medir exactame nt e su peso. Lu ego, por medio de a ir e co mprimido , se ab re una portezuela de guillotina delante de él, para que pueda sa lir de la caja en suspensión, a la que pasa el animal siguiente, ya que, al cerrarse de nuevo la portezuela de salida, se ab re también a utom á ticamente al otro lado la de e ntr ada. Un as aletas de empuje ponen en movimiento a los cerdos según se van abriendo l as portezuelas de e ntr ada y salida. siendo así posibl e, según dice el Instituto , pesar e ntr e 90 y 100 animales por hora. La instalación lleva también un dispositivo para marcar con un tint e a los cer dos que pasen de ci er to peso , y dos barrer as finales de sa lid a, para separar los cerdos marcados de los demás. D,Jrallte l os dos ú lt imos al/ os se recrude ci eroll l os ataq/l es del ti z ólI de ha h oja dell/laíz e/l ml/ chas regiolles de Latillo-amé ri ca y Es tad os Ullidos. Viaje ele Es1"uelios a la Zona regable elel Guaelalhorc:e Inlormaclón Escolar 2 3 4 Con mo tivo del paso d el Ecu a dor, los a lumnos del segundo Cur so visitaron los rega dios de la zo na del Guadalhorce en Málaga, si endo atend id os por persona l de la D elegación del l. R. Y. D. A. En las foto grafí as podemos ver: 1. Un profesor de la Escuela de Capataces Agrícolas, explica la formación de un per al en espaldera . 2. Un a lumno de la Escuela de Ingenieros de Lu go, observa los pepinos de un campo expe rimen - tal. 3. Visita a un ca mpo de alcachofas de la zona del Gu a dalhorce. 4. Otro a lumno observa la pla nt ación de tom ates en espaldera de una finca del regadio . Madrina del Paso Doña Katharina Rapp de Galán ha sido la madrina del Paso de Ecua do r de los alumnos del segundo curso. El día 29 de abril fue presentada a los infor mad or es en el tr ans cur so de una reunión celebrada en uno de los Salones del Centro. Fu e una gr ata reunión dond e quedó de manifiesto la simpátic a per sonalidad de la señ ora Galán que en colabor ación co n sus "haija do s" organizaron una extra ordinari a cena-baile que superó todo lo previsible. Cerca de tr escientas personas se dieron cita en el Portón do Recanto, do nde, y seg ún informaciones a parecid as en la pr ensa local, de bu tó el que "hasta hace unos días fue coci nero de Ca st ellana Hilton ". Los alumno s han realiza do su viaje de Paso de Ecuador a Madrid , dond e visitaron la Feria I n.t ernacional del Campo , y a diversas expl otacion es del Sur de España. de El tema de la fermentacIón ma lol áct ica ha adquirido ríl ti ma l/l e/ll e gran act ualidad ·e ll l os me di os vii/ íco l as esp D/ loles, d ebi do al in te n to ' de . casri go p or la adició lI fra l/ da le ll la de es te' ác id o para ele var la ac id ez de l tIIo s lo . Información Escol ar Ecuador .¡ 2 3 En las Folografias que les ofrecemos, pueden verse: l. -Katharina Rapp con su es po so, el Sr. Gal án acompañados por var io s profesores y alumnos, es cuchan l as ex pli cac ione s que el director de la Escuela, Sr, Ulloa Vence les facilita sobre el laborat orio de idiomas, 2,- La « Madrina , observa el parque de maquinaria agrícola en compañ ía del Sr, Corlezó n, subdelegado de s egun do curso, el Sr. Silva y otros compañeros, 3,- La señ ora Galán en un momento del Vermoulh ofre c ido por la Escuela con motivo de su presentación . 70 ORIGINAL FORMA DE RECOGER LAS UVAS Un Instituto soviético para la automatización de la Agricultura ha - desarrollado un método muy poco usual por cierto, para cosechar uvas. La cosecha se realiza, por medio de re lámpagos artificiales. Se producen estos con ayuda de un generador móvil que se desplaza lentamente a través del viñedo . Uno de los contactos del generador roza una cuerda de l as que sostienen los sarmientos , y el otro los tallos de los cuales penden los racimos de uvas. De este modo se origina un cortocircuito , que es inofensivo para el fruto , ya que la resistenci a de una uva dulce madura es muy pequeña. El tallito del cual cuelga el racimo , es un mal conductor de electricidad. Se reca lienta y se rompe al quemarse , c ayendo el racimo de uvas en un aparato especial de recolección . De esta forma se acelera considerablemente el laborioso proceso de la vendímia. El Instituto soviético ha recibido patentes de su invención en Italia , Francia y los Estados Unidos. El excelente pllte/lcial nutritj¡ 'o del Potrm en del maíz se v ien~ aprov ec hando de s de hace O/i os para la fabricación de alimentos dieté ti cos. AluDlnos de Tercer Curso f~tD Coca L en Alumnos del tercer curso se desplazaron a Zaragoza con objeto de visitar la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola, FIMA.-72, para poder admirar las novedades que este certamen internacio - nal puede ofrecer a la agricultura y a la ganadería . Aprovechando su estancia en la cap ital aragonesa , realizaron diversas vi sitas a centros de investigación y explotacIOnes de la provincia , ent re e lla ~ las plantaciones de arroz estab lecidas en zonas salinas , explicándoles los pormenores de este cultivo el señor López, ge rente de la Cooperativa CLEOGAS. También visi taron la gran explotación de dOD Cristóba l Loriente, dedicada a la crra' de ganado vacuno , principalmente de razas normandas. En es ta finca de 600 hectáreas, se alb e rgan 1.000 cabezas. En su programa de visitas se encontraba la Cooperativa del Bajo Jalón , COBASA, dedicada a la conservación de fruta s. Fu e ron recibidos por don Lorenzo Sanz , gerent e de dich a Cooperat iva, qu e les facilitó toda clase de d et alles s obr e el funcion amiento de la misma , invitándolos a probar los pro - ductos allí a lm acenados . Después, ya en Almunia de Doña Godina, visitaron el Cetro de Transformación Frutal , v iend o con detenimiento dos centrales hortofructícolas de la zona. Zaragoza Núm,3 - 19 72 Abril -Junio Entre los centros de investigación visitados figuran Aula Dei y el de In vestigac ion es del Ebro , con sus laboratorios , plantaciones e invernaderos . Un viaje interesante e instructivo para lo s ya casi ingenieros técnicos. Los Alumnos en el Ce ntr o de Inv es ti ga cio n es de AulaDei. Para eliminar el bo ci o de lo ca brit os y L "meros r p(J(!t 1 nacid os es pre ciso elimi/lar de la c" mida de tas lIIadr es , durante la g es tación, las co l es y el t, ébl1 / b'allto. \J • 1\ esirnaga maquinaria agrrcola Re p rese nt a nte s O I!Cluslvo s para oa llcl a Hermanos Carro, 13 Teléfono 21 59 04 L U G o SIMAGA, es una fil '!na lucense que desea ayudar al campo y a sus hombres; con la más comple ta gama de máqu inas agrico las de fabri cac ión nac ional, para el mejor desar rollo del campo. La más moderna maq uin ar ia a un costo más bajo y de rendim iento efic iente y completo. - -- ---E Si-M A G A Motosegadora FIGARO con asiento - --- -'">"----