Prácticas modernas e industrias rurales: revista quincenal ilustrada, n. 110 (1907)

HeVlSTñ. QUlJSÍCEINÍ iü mÜSTÍ^ñDñ (¡O ejano óoí ^inóicaío^ Q ama a dlg ícola óz la Go uña I sus i ed ils % Iludís sid íis # Ip . DIRECTOR: /» ~'K B 1 ® ^ 3 ® CaSe -ás^ilsl©!*) Abogado "iN. Se p ohíbe e minan emen e la e  p oducción de los g abados que ilus  an los abajos de es a Re is a. La ep oducción de su es o solo se au o iza si se ci a la p ocedencia. La publicación no se hace solida ia de las opiniones que expongan en lo* abajos sus au o es, dejando a cada uno que las emi a lib emen e y bajo su esponsabilidad. Hño V.^-Núm. HO Lá Co uña 15 de Agos o de 1907 Adminis ación: Can ón Pequeño, 24.-1. 0 Se eciben enca gos en la Li og a ía é Imp en a de L. Lo man. — Riego de Aguo, 20 Los Pe iso es del Po eni Asociasen !Mu.a éo Ponsis -ss íggal^eBle esBsü aiMa ga a isáa España Echega ay núme o 20.--Mad id gis emn de ahq p p i ado con ncumujación y mu ualidad implan ado en España con o me á los p ocedimien os es ablecidos en F ancia po «Les P e oyan s de L ‘ A eni * y en I alia po «La Casa Mu ua Coope a i a I aliana de Pensiones* Capi al social deposi ado en en el Banco de España en insc ipciones nomina i as á nomb e de la Asociación y dis in o del de Adniinis ación, El aho o de una pese a mensual p oduce una pensión á los ein e años, cuya cuan ía puede se has a de una pese a dia ia, y aún más al undécimo año de pensiones (a ículos'65 y 66 de los Es a u os) ----- -c Si uación en 30 de du pio de 1907 s» ------ Núme o de la úl ima insc ipción . . . . 63.402 Cuo as ................................................... .... • • - 133.892 Capi al .................................................................. 2.575.000 Secciones o ganizadas en España. . . . 570 En elación con el núme o de cuo as, el capi al susc ip o equi ale hoy á la ci pa de 32.134.080 PESETAS (Resul an e de mul iplica el núme o de cuo as po 240 que es el comp omiso con aído po cada pese a de insc ipción.) La o icina acili a g a is olle os esplica i os del sis ema LA CORRESPONDENCIA AL DIRECTOR GENERAL Apa ado de co eos 366 P ime a; ma e ia; pa a abono; FABRICACIÓN DE ABONOS COMPDESTOS PARA TODA CLASE DE CDLTIVOS T illado as-a en ado as, a ados, sul a  ado es, semb ado as, pul e izado es, mo  linos de ien o, guadañado as, bombas, e cé e a g oda clase de MAQUINARIA AGRÍCOLA Pedid p ecios de: Supe os a os, Esco ias Thomas, Ni a o de sosa, Sul a o amónico, Sul a o de po asa, Clo u o de po asa y ¡Caini a y oda clase de semillas á ios S es. Vda. é hijos de Casimi o Velasco PEAZA DE LUGO 11 y 12 IL i S l Co -iJL isL Pa ques á,@ A ieal u a ANTONIO DE P. PERICÁS Palma de Mallo ca (Ensanche) Calles: le a S. núm. 50 y le a O. núm. 38. Pos u a Hue os pa a AVES ADULTAS RAZAS anual incuba pzs. Gallo Gallina Hue os P as. P as, P as. MINOROUE ............... 200 O l 3 ° 17 12 Cas ellana neg a . . . I/O 0 ‘ 25 17 12 Faisanes do ados . . . » 2 ‘ 50 55 50 Id. pla eados. . . » 2 l50 55 50 Pylmou -Roock. . . . 27O o ‘ 6o 35 30 Wyando e pla eadas . 2X8 o ‘ 6o 40 35 Legho n mo enas. . . 200 o ‘ 6o 40 35 O ping on .................... 200 o ‘ 6o 35 30 Padua holandesa .-. . » 0*50 3 ° 25 Sedosa del Japón. . . » 0*70 2 5 20 Malinas ....................... 200 o ‘ 6o 35 3 ° Fa e olles ................... I 5 ° o ‘ 6o 35 30 Explo ación en g ande escala de la MINORQUE ipo mayo quín. Palomas gigan es á 30 y 35 pese as pa . Id. mensaje as á 15 y 20 id. id. Conejos gigan es de Flandes de 3 á 6 meses, á 8 pe  se as pa . — De 6 á 12 meses, á 12 pese as pa . Exac i ud en el se icio de los pedidos. Ga an ía absolu a de la pu eza de' las azas. Pídanse p ecios y de alles. Ca álogo g a is á quien lo pida. Exposición pe manen e I H — 1 ' i " ■ ESTABLECIMIENTO DE HORTICULTURA Y ARBORICULTURA EHÑT "VIO O Despacho: P incipe, 31 Es u as y U e os en La Paz=San Juan del Mon e Di ec o : h. PHILII?POT ho icul o belga En es e es ablecimien o, que cuen a con g andes i e os y es u as pa a la ep oducción de las plan  as, y además es á en elación con los más impo  an es cen os p oduc o es del ex anje o, encon a  án los p opie a ios de incas y a icionados á las lo es, odo lo que se elacione con la Ho icul u a,Ja diRe ía y A bolado Colección supe io de Rosales, Cla eles, C isan  emos, Ge áneos, Zonales y Pela gonium.— Dalias, Cac us, Fuchsias, Pensamien os, Caimas Indicas, e c., e c., p epa ados en mace as pa a la expo ación en odas las épocas del año. — Coni e as, Palme as, Camelias. — Bulbos y cebollas de lo . — A boles u  ales, o es ales y de ado no.— Semillas y plan as de oda clase de ho alizas y lo es, adap adas ya á es e país.— Plan as de es u a. Se enca ga de la cons ucción de pa ques y ja - I diñes. | P ecios sin compe encia - Pídanse ca álogos £3 T — ^ ¡¡g G anja aai olaSAN josé ScJ i: Viee i ce de ísi. Bsi quen;ai | (S^ISIT^ISTIDEIR,) Razas pu as Cas ellana neg a, Mino que y Leg- ho n, ponedo a incompa able. Su pues a es po é - ; mino medio de 19U á 200 hue os al año, de buen a- í maño. Los pedidos á Agus ín del Ba io 5an Vicen e de la ^a que a de TORRES MUÑOZ An isép ico, An ipúd ico y Desin ec an e Supe io al ácido bó ico y al bo a o de sosa; más soluble en ío y en calien e, y más e icaz co  mo p ese a i o de las en e medades mucosas y de la piel. Se emplea con a los males de los pá pados, oidos, na iz, boca, a ecciones de la ma iz y o as. SAN MARCOS. 11. FARMACIA - MADRID Depósi o en Go uñaiSuceso es de Villa CAJA 2 ‘ 25 PESETAS PARQUE DE AVICULTURA I - DE - GHLiei l— Es ación de Puebla del B oIIón — VEIG i A es y o os animales de co al, de aza. GALLINAS Coucou, Mino que, Houdan, Fa e- olles, Andaluza azul y neg a, B ahama-P a -gallega P a -ex a seleccionada, Nudicolis, B ahama-campi- ne de g an alla, Guineas y o as. PATOS de Rouen, OCAS de Tolouse. CONEJOS gigan es de Flandes, ingleses y usos. PALOMAS mansas. — PERROS de gua da G an Danés, en los colo es g is hie o, ig ado ó pe la. Hue os pa a incuba , en sus épocas, de odas las azas exp esadas; en Na idades y Ca na ales capones, poulla des y pollos inos, cebados y p epa  ados á la ancesa. Inú il pedi da os ó e e encias, sin acompaña el anqueo pa a la espues a. • Consuelda o aje a gigan e del Cáucaso mmm Es ablecimien o EñBELEIpüOS IPIROZPIET-A-iRIO P. I. lEigeasb-oes Pe eai c G andes cul i os de Jacin os, Tulipanes, Na cisos, Limos, Gladios, I is ) ñ pa ilis y demás cebollas de lo es y plan as bulbosas. (Ca álogo g a ui o y anco á quien lo pida Co espondencia en lengua española. Es ablecimien o LABELLIFL 0 S -W®o >sebo en (Holland) P o eedo de la eal Casa de España Galdo Bó dele^ G^SELL/^S PpEPApACIÓlSl IpSTApTÁlMEA e©NTRA EL MILDIÜ y BLA0K-R0T DE LA VIÑA Azu e soluble “ Gampagne ” e©NTRA EL ©IDIÜM de la VID Se ; azu í ©. ^ sul a a en una sala Qpe^a.eión Eos a amien os sop ápidos, pe ec os y econó picos, p ese ación comple a de la cosecha. Gas os de pa e ial y napo de ob a educidos al mínimo. Pídanse ca álogos-Pe e ecsas de p imen o *den íAIElSCO 0áSELLAS.-Á|ia ad8 262 BARCELONA "b EXPüOTAGIOLES de Aulcmiu a, Ag lcnl u ay Ganade i i “ ■ ‘ G a s.ja Española LColi is ’ ” FUNDADA EN 1896 Di ec o : F. BASTÉ MOLINS P A es y animales de co al de odas las azas y a ieda  des. Ma e ial comple  o y p ác ico. Hue os pa a in  cuba -- Éjem pia es de Exposición, s ® CENTRAL Rep esen an es en p o incias y en Ul ama . (Solicí ense no  as, dalos y p ecios <5 © S. Ma iano 22, Ba ceIona=S. And és 'y La Co una, 15 de Agos o de 1907 Año V. PÁnee op:; p€ ÜQSé) Núm. 110 La co espondencia, al Di ec o .—Apa ado en Co eos. — No se de uel en los o iginales. SUMARIO El ganado de lidia en el concu so egional de Mad id, Rosendo de B e ona. — Fe ia en Fe ol, D . —P og eso Ag í cola de Galicia, Un ecino de San Juan de Ouces. — Cul i o ,-de las landas gallegas, Ag o. — Medio de conoce los hon  gos, M. L. — Modo de ega las ho alizas, F. Aloci o . — Las abejas y las iñas, R. A. L. —Sob e la aza Plymou h, G. Banki a.—Se icul u a, P. Moyana. — Consul as g a  ui as. — Ecos. —In o mación.— Rece as. EL GANADO DE LIDIA EN EL COJICU^SO ]S ñGIO]SíñIi DE MADRID Han es ado injus os, eno memen e injus os los'p o  esionales, que en son de bu la, echa on de menos las acas y o os b a os, en aquel b illan e ce amen. . Al con a io, debe hacé seles un ca go muy se io á los o ganizado es del concu so, po no habe incluido esas eses de lidia en el p og ama. En eso es u ie on mucho menos conocedo es de la ealidad, que aquel céleb e cong eso pecua io eunido en Mad id en Junio de 1904, y que clasi icó en su Comp e endu (un li- b aco g ande) los bo inos españoles en las siguien es ca ego ías: 1. a ganado de ec eo y de plaza, 2. a idem, de a  bajo y ca ne y 3, a e c., e c. Y no se c ea que es b oma eso de pone en p ime luga el ganado acuno de ec eo. Es obse ación p o  unda de pe sonas compe en ísimas y conocedo as de la ida nacional y del po eni de España. Po que las ganade ías b a as es la mayo p ueba de que aún hay Pa ia; de que pod íamos ascende en Zoo ecnia á donde han subido los países más adelan  ados y lo ecien es, si el diablo y la Asociación gene  al de Ganade os lamencos del Reino, no nos o cíe- sen la ocación. No hay, no, ejemplo en el mundo de abajo zoo éc  nico más no able que nues os o os de lidia. Nadie, ni ingleses, ni holandeses, ni suizos, han mejo ado y especializado y hecho p og esa las ap i udes de su ganado acuno, con más en usiasmo ni con más éxi o PRÁCTICAS MODERNAS A ño V. — N úm . iio . — P ág . 210 que nues os ganade os de ganado de ec eo y de plaza. Hace , como lo han conseguido, de un animal que iende na u almen e á la mansedumb e, una e ible ie a, b a iamen e he mosa, con a iando el a a ismo de 40 siglos de domes icidad, es el mayo milag o que puede habe is o la ci ilización. [Cuán o acie o, que cuidadosa educación y gimnáa- ica uncional, que esme ado, . inísimo y pacien e a  bajo de obse ación no supone el esul ado ob enido! Digan después de es o nues os de ac o es que los españoles no se imos pa a las emp esas y g andes ob as que p ecisan iempo y olun ad i me. Ahí es án los o os de lidia pa a desmen i los. Todos los cánones, odos los p ecep os de la Zoo ec  nia más exigen e, se han gua dado y cumplido en la o mación de las nobles lamilias, de a ogan ísimos o os b a os que poseemos. No se sabe de ningún ganade o que haya empleado el meno c uce, la meno go a de sang e exó ica en la c eación y o mación de su ganade ía. Los mons uos y a ezas do la Moncloa ó sea la Escuela Supe io (muy supe io ) de Ag icul u a, que sos iene el Es ado español en Mad id, no han enido la meno in e en  ción en esos abajos admi ables. Todo nos lo debe  mos á noso os mismos, no hemos p ecisado de ayuda ex anje a, ni el auxilio del elemen o o icial. Es o demues a que somos ap os pa a los empeños más a e idos á que en o as naciones se haya podido llega . Nues os o os b a os es p odigioso u o de la in  eligencia sobe ana del homb e y del en usiasmo de casi oda una nación. Vedlos ¡qué magní icos, que bien man enidos, que bellamen e con o mados, que a ís icos, que es udiado y he mosísimo conjun o, dis  pues o pa a la acome ida y la lucha! No se ha escapado ningún de alle de con o mación, de apos u a, de a ogancia, de ie eza, de elocidad en la ca e a, de ue za en la es uz y ecia complexión en los emos, de pode oso empuje, de insupe able b a u a y pode . La selección en el sen ido de la be  lleza, la ue za y el alo , es una ob a acabadísima, modelo y dechado de aspi aciones zoo écnicas biza a  men e ealizadas. Hay amilias de más de 1.000 cabezas, cualquie a de cuyos animales lo dis inguen enseguida los a icio  nados écnicamen e, mo ológicamen e, sin cin a ni compás, de las eses de la ganade ía de al lado. Cada ganade o ha imp eso un sello, un ai e, un es ilo espe  cial á su ganado, que no puede con undi se con el de o os dueños. A eces se han comp ado ep oduc o es de o as acadas p e e idas pa a a ina algún po me  no , pa a in oduci alguna cualidad de moda en las eses p opias; pe o es os cpuzamien os desp eciables siemp e de esul ado escaso, an solo han sido pues os en p ác ica po no a os de poco pelo, impacien es y p ecipi ados, gen e de p ime pe íodo. Las g andes y ac edi adas ganade ías de ca el, ja-- m'ás han consen ido ep oduc o es ex años en su dehesa. Si po negligencia de los igilan es, alguna aca de ella es cubie a po un o o ajeno á la mana-- da, se la ma a al ins an e, sin con emplaciones. La selección y la pu eza de una aza en las amilias dis-- inguidas, e dade as a iedades de la aza no pueden se más igu osas. Así emos os esul ados incompa  ables, conseguidos solamen e po medio de la a ia  ción, la he encia, la gimnás ica uncional, el ai e pu o- y la alimen ación más abundan e é higiénica. Has a han lle ado la p ecocidad á los úl imos lími-- es á que puede i se con el ganado que no i e en es abulación. An es se lidiaban de cinco á seis años, aho a se p esen an en las plazas bichos de más peso y acul ades, que apenas llegan á los cua o. Un o o de seis años en es os iempos, no hab ía Machaqui o que pudiese con él. Figu émonos que se hubiesen ol ecido p emios pa a lo es de seis o os de ec eo de cua o á cinco años, (aquí si que podía pedi se y p emia se po co idas en e as). Hubie an acudido al eclamo con lo mejo ci- o odos los duques de Ve agua de la Península y ¡qué iun o pa a nues a pob e nación! Al lado de esos animales espléndidos, sobe biamen e especializa  dos pa a su in ec ea i o, po ma a illosa selección, colosalmen e bellos y ag adables á los ojos del público, ¿qué papel hubie an hecho? ¡Oh lec o ! el o o c uzado ibé ico, Ay , simmen hal llamado Biza o que se lle ó el p ime p emio de c uzados (como pis o de azas lo me ecía) y o o descosido ep oduc o que p esen ó un ganade o mon añés con el nomb e de azaTudanca y con muchas is as al can ón de Schwi z. Y los magní- . icos ejempla es de la Monclóa, aídos á peso de o o de los países íos en que nunca llue e po que se em  palma una llu ia con o a ¿qué desga bada igu a no hubie an hecho con sus ojos is es y su nos algia e e na, compa ados con nues os Ve aguas y Miu as sobe anamen e he mosos, de ojos cen ellean es y mi  ada al i a, c iados bajo un sol de uego en el ai e más seco de Eu opa? La amosa Asociación p oyec a o o concu so na  cional pa a el año que iene y después po unos años dice que desis e al in de que se celeb en concu sos egionales y puedan i más a de á los de Mad id los ejempla es p emiados en p o incias-. Lo con a io pa  ecía na u al; pe o es o no pe mi i ía á la Fila mónica Flamenca dis one en 1908 como en 1907 de oda la sub ención que el Es ado ija en su p esupues o pa a concu sos y deja á los nues os sin blanca los años siguien es, y ya busca á o o p e ex o pa a que que  demos po acá odos á la luna de Valencia. Pues bien, en ganado acuno que no admi a en lo A ño V. — N úm . no. —P ág . 21 i INDUSTRIAS RURALES .■sucesi o más que o os y acas de lidia, sin c uces in pamplinas. Es lo único bien hecho, bien abajado que pode  mos p esen a . El éxi o se á po odos concep os es  upendo. Media España se descolga á en Mad id po San Isid o Lab ado y se á pa a los ganade os de oda la nación incluso los del Reino, la mejo enseñanza, la lección más p ác ica de lo que podemos hace y á que al u a emon a nos sin necesidad de la Fede a  ción de Sindica os de Suiza, ni de las acas holande  sas, ni de los o i os Ay , incapaces de llega con los cue nos á las odillas del Minu o. [Oh! si nues os seño i os del No e y No oes e hu  biesen seleccionado y alimen ado desde hace un siglo los ep oduc o es y las acas de las azas de su país con la cua a pa e del en endimien o, de la olun ad, de los ecu sos y del a e que se han empleado po allá abajo en la mejo a del ganado acuno de ec eo, o a se ía nues a ie a. Rosendo de B e ona. e ia en pe ol los días 1, 2 y 3 de Sep iemb e de 1907 Con gus o ansc ibimos el siguien e p og ama de p emios, omi iendo po al a de espacio, el b illan e p eámbulo que le acompaña. «La asamblea de es ejos, ha señalodo pa a eso. e ia, c eando el es ímulo, los p emios siguien es: Ganado acuno. — Un p emio pa a la mejo pa eja de bueyes, de 250 pese as; o o id. id. id., aca leche a, de 150; o o id. id. id., e ne a de aza c uza  da, de 100; o o id. id. id., ep oduc o de aza c uza  da, de 200. Ganado de ce da. — Un p emio pa a el mejo ep oduc o de aza del país, de 40 pese as; o o idem idem idem de idem ex anje a, de 60; o o idem pa a la mejo ce da de c ía de aza del país, de 50. Ganado cab ío. — Un p emio pa a el mejo ep oduc o , ya sea de aza del país, ya sea de aza c uzada, de 25 pese as; o o pa a la mejo cab a le  che a, de 2 5. Ganado lana . — Un p emio pa a el mejo e- q oduc o , de 25 pese as. Ganado caballa . — Un p emio pa a la yegua de aza del país que conside e el ibunal de mejo es condiciones pa a la c ía, de 150 pese as; o o p emio pa a el po o que el ibunal conside e de más esis  encia y condiciones pa a silla, 125. Además se concede án 12 p emios de á CINCO PESOS cada uno, pa a so ea en e odos los que á la e ia acudan con ganado de cualquie a clase de los enume ados an e io men e. NOTA. — La Comisión acili a á á los dueños del ganado que op en á p emio, alojamien o y pienso pa a el mismo, du an e los días del CONCURSO.» No me ece más que since os elogios la inicia i a y espe amos que los lab ado es del pa ido de Fe ol así como los de los Ayun amien os p óximos de los pa  idos de O iguei a y Puen edeume, zona oda ella de p ecioso ganado del país, concu i án en usiasmados, mas que po el acica e de los cuan iosos y escasos p emios, po los le an ados ines que la Comisión an elocuen emen e exp esa, en las bellas ases que añade á la lis a de p emios copiada. Nos pe mi i án sin emba go los o ganizado es dos palab as con modes ia y since idad expues as, hijas de la expe iencia que es a Re is a iene en ales asun os, y del buen deseo de que en lo sucesi o se o ien en mejo en Fe ol. Pa a e ia de ganados nos pa ecen, es, muchos días; pa a concu so pocos p emios y muy desp opo  cionados. T es días de e ia no hay paisano que los esis a. Lo hemos is o en el concu so de 1906 en la Co uña, en que, á pesa de que casi odos los ejempla es salien  es ob u ie on p emios y á los demás se les indem  nizó algún an o de los gas os de iaje, salie on los lab ado es muy disgus ados po lo inacabable del ac o, que no du ó mas que dos días y medio. Como e ia anual e a p e e ible celeb a la pa a el 30 ó el 31 de Agos o en un si io adecuado y no se pe  judica ía ninguna o a del país, como en los días 1, 2 y 3 de Sep iemb e y ija el día siguien e pa a o o ga los p emios á los exposi o es que quisie an queda se. Con ella podía conclui así el concu so, o eciendo p emios en mayo núme o, pa a el ganado exis en e en el país, sin el pie o zado de que en el p incipal, el acuno, han de se los ep oduc o es machos y hem- b os p ecisamen e c uzados, cuya u ilidad en gene al pa a es a egión es á po e . A lo menos en 60 años que se lle a c uzando en el país nues as acas con di e en es azas ex anje as, no se ha is o el p og eso, al con aiio, cada ez se ió y se é más, que los me  jo es e ne os y e ne as del país han ido y an pa a el ma ade o sin que sean sus i uidos po o os de más mé i o c uzados, si nó po la aza po uguesa galinda de g andes cue nos en o ma de li a como sucede en la coma ca de Fe ol y esul a una calamidad. Esa g an desg acia de i lo mejo ci o pa a el ma a  de o, no se e i a si nó que aún se aumen a más con los c uces, los cuales ampoco pueden emplea se así como así. Ni los o os ni las e ne as c uzadas han se ido has a aho a en la coma ca del pa ido de Fe  ol y limí o es, sino pa a da un poco más de pie nas al as á las esés, sus hijas p i ándolas de las buenas PRÁCTICAS MODERNAS A ño V. — N úm. no. — P ág . 212 cualidades de las pu as del país como son la íacilidad al cebo, la buena y mucha ca ne bien ap eciada en el in e io y lo inmejo able de la leche. Se ía un g an bene icio pa a Galicia y muy espe  cialmen e pa a la coma ca ci ada que la clase media de ciudades y illas, déjase de c ee que pa a mejo a el ganado del país, no hay más que c uza y c uza . El c uzamien o en ganado acuno no se p ac ica ya con in de mejo a de aza en ningún país ci ilizado. Es una an igualla como la pied a iloso al, á la cual se pa ece en la imaginación de los seño es gallegos. De es o saben bas an e más los aldeanos que se oponen á ales modas casi unánimemsn e, y es en ano con a  ia les. En los p emios de ganado acuno, que es el más impo an e, casi el único que hab á de concu i , hay ambién mucha desp opo ción. i.° Po que a ándose de hace y ac edi a e ia, es injus ísimo y desace ado no p emia ninguna de en e 500 e ne as que pueden p esen a se de las azas gallegas y p emia en cambio una en e dos ó es, lo más cua o c uzadas que apa ece án, y sino al iem  po. Los aldeanos di án que se hizo ad ede, así, pa a da le el p emio á don Fulano, aunque eso no ha sido la in ención de los o ganizado es. 2. 0 Po que esul a absu do desp ecia los o os del país que son los que po lo p on o es án ep oduoien- do la aza sin que se ean muchas señales de cambio y cuya mejo a es hoy lo p ime i o de odo. 3. 0 Po que en el p emio de acas leche as no se hace ninguna dis inción po la cual guia se, como ap  i ud, can idad, calidad (es o sob e odo), exigencias en comida y cuidados, alo en en a, e c. e c., y hab á de habe muchos disgus ados, pue? es ando como es á el p og ama se lle a á el p emio (30 du os) una aca de cualquie a leche ía, que no se á ganado ag ícola ni de e ia y los aldeanos que son los que hab án de hace en adelan e el me cado, le oma án an ipa ía y se apa a án de él. 4. 0 Po que las pa ejas de bueyes cebados, pe dido el emba que pa a Ingla e a y con el maíz á 30 cén i  mos de pese a el kilo como es á, no pueden da al lab ado gallego más que pé didas eno mes. La c ian  za y ceba de bueyes no iene aho a obje o en Galicia, ya no se p ac ica sino po gala y an asía en casa de los lab ado es más acomodados y no me ece la pena señala les el mejo y mayo p emio que es dine o i a  do á la calle, que ha de da mo i o á p o es as y dichos y que nada ha de in lui en el p og eso de la ganade ía del país, ni de la e ia anual. A pesa de es os de ec os, P ác icas M ode nas é con gus o la inicia i a, en la espe anza de que en la impo an e coma ca del Fe ol con inúen los concu sos que son pe ec amen e compa ibles con la e ia anual á la que deben ma cha unidos. Lo p ime o es comenza , que después la expe iencia- y la e lexión des uyen odos los p ejuicios y e o es. Felici amos, pues, since amen e á los o ganizado es y da emos cuen a del esul ado, que suponemos desde- luego sa is ac o io. D. PROGRESO AGRÍCOLA DE GALICIA oooFETa_A_ciÓ3s I Siendo Galicia más ecuen ada, como es de día en día, se án mejo ap eciados los p oduc os de su suelo, debien do ecu i imp escindiblemen e á la asociación pa a p og esa en g an escala, no sólo la p oducción, sino ambién la más amplia come cialización de sus iquezas ag ícolas, capaces de i aliza con las simila es de odo o igen, si se encauzan con acie o los mode nos medios á emplea en el cul i o, ap opiando á nues o país los seña  lados con éxi o en el ex anje o, odo lo cual ha de p o  cu a con la mayo e icacia el eng andecimien o de nues a egión y el ex endido bienes a en e sus habi an es, po se en Galicia la Ag icul u a, la que más se ace ca á la p ospe idad, aun eniendo p esen e su ac ual a aso, no con ando con ninguna o a indus ia aquí es ablecidoj excep o la pesque a, que pueda conside a se de igual im  po ancia. Po ap eciable que sea la inicia i a p i ada y 1a ejecu i a de los Gobie nos, jamás se adelan a á decisi amen e cuan o es p eciso pa a el ansiado p og eso, sino se o ga niza po los mismos p opie a ios u ales y los lab ado es, la coope ación, c eando sociedades ag ícolas que po ag upamien o adquie an al mejo p ecio lo necesa io pa a la p oducción, mejo a és a y la endan con el mayo bene icio pa a los asociados, sup imiendo en odo lo posi  ble la in e mediación, que p i a de sus legí imas ganan  cias al cul i ado , en pe juicio ambién del consumido . Los ines más ecomendables pa a que hayan de c ea se en Galicia las coope a i as ag ícolas, á semejanza de las que en g an núme o exis en ue a de España, son: «Las sociedades coope a i as de consumo», en que se aspase á los coope ados los di e sos a ículos que uecesi en, al p ecio de su adquisición en jun o, ins alando además, en de e minadas localidades, ablaje ías y panade ías, coope  a i as de cuya ebaja en los p ecios de expendición se ap o echen los asociados. «Las coope a i as de ans o mación y en a», que acopian las p ime as ma e ias, las abajan en común, asegu an su colocación en los me cados y epa en el be  ne icio o al, siendo su c eación ú ilísima pa a Galicia, donde, sólo po es e medio^ se pod á emp ende la muy impo an e ab icación de man ecas y de los quesos, in  cluso los g andes quesos cocidos de es ilo G uye e y A ño V. —N úm . 210, — P ág . 213 INDUSTRIAS RURALES o os, ab icación que equie e, además de un concienzu  do pe sonal en sus esme adas a eas, una exage ada e  glamen ación pa a euni la necesa ia leche de acas, exigiendo á cada uno de los asociados oda la can idad de que dispongan, excepción hecha de la indispensable al consumo pe sonal y de su amilia, y habiendo de se lle ada al luga en que se es ablezca la quese ía po ma ñana y a de, en las ho as y con las p ecauciones que ije la ge encia, has a el pun o de no se admi ida si du  an e las calo es los en ases en que sea conducida, no es án cons an emen e e escados al ex e io po medio de elas empapadas en agua. La elabo ación se lle a á cabo en la quese ía de la aso  ciación, sin ma ca del nomb e del p opie a io que apo e la p ime a ma e ia, á quien solo se le lle a cuen a de lo que en ega, epa iendo el p oduc o de la en a, después de e ec uada, p opo cionalmen e al núme o de li os su  minis ados po cada asociado. Según da os adqui idos de las quese ías coope a i as del Ju a, en F ancia, se calcula que son necesa ios 123.000 li os de leche, pa a ab ica 10.000 kilos de queso G u ye e, que endidos á 140 ancos el quin al mé ico, p o  ducen 14.000 ancos, á los que hay que añadi 2.000 po alo de la man eca ob enida de la leche desna ada an es de la ab icación del queso, y si del o al de los 16.000 se es an 2.000 empleados en gas os di e sos, quedan líqui dos 14.000 ancos á epa i p opo cionalmen e en e los asociados. De es a in o mación, ácil es deduci la gananciosa di e  encia de es ablece la ci ada ab icación en Galicia, com pa ada con el bene icio co ien e que se ob iene po la en a o dina ia de la leche y la de los quesos y man eca de elabo ación usual en el país, eniendo p esen e el p ecio á que se ende en España el e e ido queso de G uye e. <Las coope a i as de p oducción y de en a», en que los cul i ado es sepa ada é indi idualmen e ans o man en di e sos p oduc os las p ime as ma e ias de sus cose chas, los e ique an con la ma ca adop ada po la sociedad y ag upándolos o denadamen e, los almacenan pa a la en a en común, pues os los p oduc o es en elación di  ec a con los come cian es y los consumido es. Es o pod ía p ac ica se espec o á nues a indus ia i  nícola, aun sin ene la impo ancia que en o as egiones, si el gus o nacional, á lo que pa ece inclina se, se p onun_ cia a acen uadamen e en a o de los inos lige os, ha biendo de se los de Galicia más ap eciados po sus cualidades exclusi as, como ambién po las que pueden comunica en mezcla (coupage) á o os de la Península, debiendo ap o echa nos del a aso en que gene almen e se halla la ini icación en España, pa a pe ecciona la en Galicia, lo que se ía bien p on o no ado y e ibuido. Y las «Coopeia i as mix as», que p o een á los asocia  dos de los ú iles y p ime as ma e ias necesa ias á la Ag i cul u a y á la ez acili an la en a de los p oduc os cosechados po los coope ado es y que no son sino a  ian es de las an e io es. Sindica os pa a la ep oducción del ganado. — Los Sindi  ca os que se c easen pa a la ep odución del ganado en odo el e i o io de la p o incia, debie an ag upa se o  mando una «Asociación gene al de Sindica os pa a la e  p oducción y mejo amien o del ganado* la cual como oda o a sociedad de ag icul o es adhi iéndose al Sindíca e Cáma a Ag ícola que ac ualmen e unciona en la capi al^ encon a ía la mayo suma de acilidades pa a desa olla sus p opósi os p ecisamen e concu en es con uno de los ines p incipales que pe sigue es e cen o de Co uña y es el de mejo a nues as azas de animales domés icos. Se p opone escoje los ejempla es más pu os de las a  zas que se quie en conse a econocidamen e acep ables, bene iciando con es as adquisiones á los adhe idos al ci  ado Sindica o Ag ícola y á la ez que con la enseñanza écnica y p ác ica que su di ección p ocu e ela i a á la ep oducción; con la economía de oda posible comp a en jun o des inada á la alimen ación del ganado, o eciendo además en a o de los asociados la sup esión de los in  e media ios y ambién como ga an ías en de alle pa a la p o echosa en a de la ep oducción, la iden i icación de la p ocedencia po medio de ce i icados zoo écnicos co piados de los egis os genealógicos en que igu ase lo más selec o de lo ep oducido, la medida exac a de las acondicionadas p opo ciones de su co pulencia, la cuan ía de su peso i o y el uso de una dis in i a ma ca de la ex clusi a p opiedad del Sindica o que ac edi ase á p ime a is a en e ias y me cados la p og esi a bondad de los p oduc os de la Asociación. Lo que se p oyecia en es as líneas es semejan e á lo ealizado po la Sociedad de Ag icul o es de Doubs, que ha c eado un g an núme o de sindica os pa ciales de ga  nade os, ag upándolos con el nomb e de «Asociación ge  ne al de los Sindica os de Doubs pa a la ep oducción del ganado», eniendo po obje o el mejo amien o de la aza bo ina «Mon belia de». Tan o ó más que en o os países la coope ación ag íco  la en F ancia se ha p opagado de al modo que cons an e  men e se cons i uyen Uniones de Sindica os Ag ícolas y de Ganade os que comp enden una a iable ci cunsc ip  ción e i o ial, pudiendo ci a se en e las egionales como la más impo an e y ac i a de es as ede aciones la «Unión del Su -Es e», cuyo domicilio social eside en Lyon y que ha ag upado 329 sindica os, o mando un o al de unos 90.000 socios, ex endiendo su acción á los depa amen os del Ain, A déche, D ome, Isé e, Loi e, Ródano, Saone y Loi e y Al a Saboya y de las domiciliadas en Pa ís «La Unión Cen al de los Sindica os de Ag icul o es de F an  cia», ex endiéndose su o ganización di ec i a al g upo de i.ioo sindica os es ablecidos en odo el e i o io de F an  cia y euniendo la adhesión de 350.000 asociados. Mejo amien o del ganado. — Conc e ándose aj del gana  do acuno que es el de p ime a impo ancia en Galicia, pa a consegui lo se deben escoje cuidadosamen e ep o  duc o es do ados de acul ades especiales que se gene ali  za ían pe manen emen e eligiendo con acie o la aza, seleccionándola con p e e encia á c uza la, p ac icando el eje cicio uncional pa a p onuncia una deseable ap i ud, ap esu ándo la p ecocidad y aplicando la alimen ación a  cional, és a como base undamen al del mejo amien o. Elección de aza. — El olumen de los animales y sus ac i udes, gua dan siemp e ín ima elación con la iqueza del suelo y con el clima y si un cul i o o aje o pe ec  cionado no pe mi e más que limi a has a cie o pun o la PRÁCTICAS MODERNAS A ño V. —N úm . lio . — P ág . 220 SOBRE LA RAZA PLYMOUTH ROCK Plumas de la aza Plymou h Rock, ayada A gallo: a pecho; b cuello; c espalda; d abadilla. B gallina: a cuello' b espalda; c pecho; d abadilla En o a ocasión nos hemos ocupado de es a aza que ha llegado á adqui i una no able ama, no solo en los Es ados Unidos, sino en odo el mundo. En los Es ados Unidos no pa e  ce pe de nada de su boga, al con a io, se o  man cada día nue as a iedades que son muy es imadas. Pa a algunos a icul o es ame icanos la a iedad blanca es la aza más p ác ica que se conoce en aquel país pa a una explo ación gene al, y en e ec o, como la cues ión del plu  maje pie de mucho de su impo ancia po se mucho más ácil de man ene pu o que en la a iedad cuco la selección se concen a más en las cualidades p oduc i as y las a es esul an más p ác icas. La a iedad leonada se ha desa ollado y a i  mado en poco iempo de una mane a admi able y pa ece llamada á se una de las más nume o  sas de la amilia. Es de no a que es a a iedad se ha ob enido po dos o ígenes dis in os y en uno de ejlos no ha en ado la aza de la sang e. Po un lado pa ece que se ha ob enido una a  iedad Rock leonada, c uzando Cochinchinas leonadas con B ahmas a miñadas; po o o c uzando a es Rhode Island, ojas, con Ply  mou h, blancas; es as dos a iedades se han mezclado luego en e sí y la selección se ha en  ca gado luego de puli y ija el ipo. El colo leonado puede p esen a se y se p e  sen a con ma ices di e sos que an desde el ama illo limón cla o has a el ojizo cob izo; el mejo ipo es el ama illo do ado obscu o ace cándose al ono gamuza. Es sumamen e di ícil ob ene ejempla es leonados an pe ec os que no engan alguna pluma oja, blanca ó neg a. La a iedad ipo conocida en Eu opa po cuco, en los Es ados Unidos se le llama ba ada y con jus a azón, pues no iene nada de colo cuco. Los ame icanos han llegado á pe ecciona el plumaje de es a a iedad has a un lími e ex ao dina io, ob eniendo ejempla es de un plumaje admi able en de alles y en conjun o. Como mues  a el p esen e g abado, el dibujo de las plumas es á o  mado po ayas al e nas, casi del mismo ancho, cla as y obscu as; el colo obscu o es un cas año in enso, casi neg o en algunos casos, e doso en o os, el colo cla o a ía del pla eado, casi blanco al g is ó ace o, pe o las ba as ó ayas no se unen de un modo ec o sino que lo hacen po in es ó onos in e medios, po o a pa e en cie as plumas la gas como el cuello y la abadilla, e c., en el gallo exis e una au eola cla a como se é en la igu a D y es a au eola oma en algunos casos al desa ollo, que oda la pluma se uél e casi comple amen e cla a; en la gallina po el con a io el colo obscu o iene endencia á in adi cie as plumas como las de la espalda y abadilla, po ejemplo, las cuales se uel en casi comple amen e obscu as; es el pelig o que se co e cuando se selecciona en el sen ido de ob ene gallinas con las ayas obscu as bien ma cadas. G acias sob e odo á que exis e una eno me población de gallinas Rocks ayadas en los Es ados Unidos y ade  más nume osos c iado es que seleccionan las a es y nu  me osos concu sos; el plumaje se ha pe eccionado has a su lími e, que pa ece inc eíble; en la gallina se ha llegado á ob ene ejempla es, no solo de un ayado pe ec o en cada pluma, sino además de un conjun o ayado en líneas en algunas pa es del cue po como las alas y la espalda;, es as a es pa ecen e dade amen e pin adas. Si la compe- pe encia del a icul o en a po mucho en es e esul ado,, la sue e no en a po menos y es necesa io unda pocas espe anzas que es os ejempla es ex ao dina ios an á ep oduci se con egula idad la pe ección del plumaje. El plumaje ayado, es un plumaje na u al que se encuen a- con ecuencia en e nues as gallinas comunes, pe o su  mamen e i egula , siemp e impu o. Las gallinas buenas ponedo es, las a es p oduc o as de  buenos pollos, puede encon a se en odos los plumajes y lo mismo en los pu os que en los mezclados, sin emba go el colo del plumaje debe ene se muy en cuen a, po que puede se un indicio de la pu eza de una aza ó a iedad,. A ño V. —N úm . 2io. —P ág . 221 INDUSTRIAS RURALES puede se una ayuda en la selección de una íamilia de gallinas ponedo as, e c. Po aho a en España, po al a de a icionados á la a i cul u a, de concu sos, e c., no es posible pensa en p o  duci ó man ene en buen es ado las a iedades de pluma- maje cu ioso y a o como la Rock ayada. G. Banki a. SERICULTURA CRÍA DEL GUSANO DE SEDA m Mudas ó do midas. — ©uidados que exigen Se conoce con el nomb e de do midas las modi icacio nes que expe imen a el gusano de seda en su es ado de la a, que suele se de unos 34 días, y du an e es e iempo su e, gene almen e cua o mudas, llamadas ambién edades aunque hay a iedades y cas as que no expe imen an más que es, du ando unas 30 ho as cada una, en las que no oman alimen o. Dis ibuidos los gusanos en las camas ó papeles como se deja dicho, se les alimen a en abundancia con hojas escas y ie nas de mo e a, unas seis ú ocho eces al día, p ocu ando hace lo con uni o midad y al cua o día se deslecha la cama po medio del papel aguje eado. Cuan do llega el sép imo día, se p epa a á la p ime a muda ó do mida, llamada así, po que mien as du a pe manece inmó il con la cabeza anspa en e, ó hinchada y cambia la piel. Después, pasada es a modi icación ó p ime a muda, uel en los gusanos á en a en ape i o, siguen su des  a ollo y ascu idos unos seis días, nue amen e expe i  men an el enómeno ya e e ido, quedan do midos y enue an la piel. De igual modo cada seis ó sie e días su en la e ce a y cua a muda. Como an aumen ando su longi ud, se p ocu a á que engan doble espacio que el que enían en cada modi ica  ción, si iéndose del papel aguje eado, y á la ez se colo ca á hoja pa a los que no due man ó despie en, hecho odo con g an cuidado y pa simonia. Algunas a iedades llamadas p ecoces, expe imen an en ez de cua o mudas y enue o de la piel cinco eces, una ez menos es os enómenos. Cuando los gusanos es án ya en la cua a muda ó que ienen la quin a piel, en onces su ape i o es o az y ad  quie en ex ao dina io desa ollo, llegando á alcanza el g ueso de un dedo y dos ó es pulgadas de longi ud. Es e pe íodo se llama eza mayo . Al quin o ó sex o día em pieza á pe de el ape i o y á le an a la cabeza, como bus  cando si io donde coloca se, como amas, ege ales, e cé  e a, pa a o ma el capullo y pasa a-1 es ado de c isálida. Una ez que lo han encon ado, p incipian á hila , ó sea á seg ega la seda de unas glándulas bucales, á o ma como hilos ó ilamen os pa ecidos á los de las elas de a añas, con los que dan in inidad de uel as y o man el capullo ó capel, den o del cual se encie an, in i iendo en es e abajo unos seis ó 10 días. Al cabo de dos ó es se con ie en en nin as, y si se les deja den o po espa  cio de es semanas se con ie en en ma iposas, en cuyo es ado exhalan un líquido co osi o po su boca, á bene icio del cual y de los golpes de cabeza ho adan el capullo y salen al ex e io . Pa a e i a lo es p eciso ecu i al ahogamien o. Las hemb as ue a del capullo buscan á los machos pa a e i ica la cópula, que du a de cinco á seis días, y en seguida mue en. Las hemb as i en dos ó es días más, du an e los cuales hacen la pues a. El se icul o debe p ocu a , mien as se e i ican los enómenos que acabamos de expone , di igi el caló ico y el es ado hig ómé ico del ai e de un modo egula y me ódico; el calo con iene que se aumen e p og esi amen e: el p ime o y segundo día se á de 13 y 14 g ados; el e ce- ce o y cua o, de 15 á 16; el quin o y sex o, de 17 á 18- En es a empe a u a pueden queda , has a que algunas o ugas apa ecen anunciando el comple o desa ollo de los emb iones, y en onces puede ele a se el calo en un mismo día á 21, 22 y 23 g ados, pa a llega á una a i ación com ple a. En cuan o á los g ados de humedad, es a se á an al a como sea posible, debe ap oxima se á la sa u ación, seña ladamen e si el calo es de 20 g ados. Sin es a p ecaución se expone á que la cásca a del hue o se deseque . y la o uga no la pueda a a esa . Después de cada muda el calo debe se más seco, pa a que adquie an consis encia los gusanos. O o de los cuidados que exigen, consis e en e i a les la in luencia de malos olo es y de las empes ades, sob e odo al o ma los capullos. P. Moyano- Pa ís, Agos o, 1907. : eco ¡3 L a ca ne oxigenada . — Leemos en The B eede ’ s Ga- ze e. — Ha ci culado p o usamen e un cableg ama ecibido de Sydney, Aus alia, e e en e á un nue o p ocedimien o de conse ación de la ca ne, el cual decía así; «Había una sección de ca nes de ca ne o, que es aban colgadas de un gancho al ai e lib e. Tenían buen aspec o, buen olo y buen gus o, según la p ueba que después se hizo de ellas. Y, sin emba go, la ca ne enía ya 8 semanas y no había sido congelada ni conse ada en ío. Se con se ó po un p ocedimien o que, según se c ee en muchas pa es, causa á una e olución en el me cado de ca nes. La ca ne había sido oxigenada. La indus ia iene la co espondien e pa en e de in ención, y se cons i uyó en Sydney un sindica o de a aigo, con mucho dine o pa a explo a la. Se dice que el p ocedimien o nue o elega á las cáma as igo í icas á la ca ego ía de cu iosidades de mu  seo, a la pa de o as cosas an iguas y medio ol idadas. PRÁCTICAS MODERNAS A ño V. — N úm . iio . — P ág . 222 En apoyo de es o, se indica que esos sis emas ienen de cos o de 60 á /ophelines po onelada, mien as que con el nue o p ocedimien o, esul a sólo de 8 á 10 chelines po el mismo peso. Es as ci as, po sí mismas, pa ecen, a p ima acie, cons i ui un pode oso a gumen o. Una conside ación, á es e espec o más impo an e, es la de que, mien as un es ablecimien o igo í ico pa a p epa  a una can idad dada de ca ne, cues a cien mil pesos, una ins alación pa a p epa a igual can idad de ca ne oxigena- í á cues a solamen e $ 25.000. Las p uebas pos e io es de  mos a án que la ca ne a ada po el nue o sis ema, se conse a esca y con olo incompa able al cabo de 70 días. Alguna de esa ca ne segui á gua dándose has a cumpli 16 semanas. El p ocedimien o es sencillo, lo cual se conside a como una de las en ajas del sis ema. El animal se coloca en una cáma a he mé icamen e ce ada, la cual se llena de oxigeno has a que el gas llega á cie a p esión, la que se man iene de 6 á 8 ho as, según la can idad de ca ne que se a a. Después de es o, puede emba ca se la ca ne como cual  quie ca ga en bul o, en lo que se ob iene un aho o de gas os. No obs an e, es p e e ible que, si puede log a se con enien emen e, se conse e la ca ne á una empe a  u a de 15 o cen íg ados. Es o, sin emba go, no es necesa io y no exis e, po o a pa e, daño ni pelig o pa a las ca nes p oceden es del igo í ico ó de o os es ablecimien os. »De hecho dice uno de los iniciado es que sos iene su c eencia con su dine o — el p ocedimien o pe mi i á que las ca nes de ganado lana y acuno, la caza y la pesca puedan coloca se en el me cado uni e sal en las mejo es condiciones y al meno p ecio. Den o de pocas semanas emi i emos á Lond es un ca gamen o.» In o mación Colección de ca as co og á icas de las p o incias espa  ñolas. La casa edi o ial Albe o Ma ín, Consejo de Cien o 1.405, Ba celona, ha edi ado una muy ú il colección de mapas de las p o incias españolas, que ecomendamos á nues os lec o es. Se enden en odas las lib e ías, en hojas suel as al p ecio de i ‘ 50 pese as, ó mon adas en ela con su elegan  e ca pe a, á dos pese as. Recelas ú iles P a a conse a las lo es inde inidamen e . —Es e p ocedimien o se aplica á muchas lo es, pe o con espe  cialidad á las osas. Tomad capullos, p óximos á ompe , peí o aun no abie os, eniendo cuidado de conse a les la go allo. Se hace seca sal, en un depósi o cualquie a me álico colocado sob e el uego, la sal queda á educida á un pol o muy ino. En una caja ó bo e de la a se ex iende una capa de dicha sal; encima se colocan las lo es de modo que no se oquen, y después se llena el bo e de sal y se cie a he mé icamen e. Cuando p eciséis osas escas, aunque sea algunos me ses después de la ope ación, bas a ab i la caja y e i a los capullos que os pa ece án secos; co ad los ex emos de los allos y colocad és os en agua esca, e éis como poco á poco adquie en igo y las lo es se ab en. * P a a des ui las ho migas . — Una e is a cien í ica ecomienda el empleo del hiposul i o de sosa como eme dio in alible pa a des ui las ho migas. Es os animali os ienen ho o al hiposul i o de sosa que, disuel o á azón de 300 g amos po li o de agua y e ido en el ho migue o no sólo ma a á las que allí se encuen an en ese momen o, sino que aleja de la mo ada á las ausen es. Además, es bas an e humedece con esa solución los caminos que suelen eco e las ho migas pa a que se ale  jen de ellos pa a siemp e. Se igno a po que causa ob a así el ulga hiposul i o sob e las ho migas, pe o debe se les dañosísimo, según lo p ueba la siguien e expe iencia: con un pinpel humedecido en la solución indicada se aza un ci culo en un papel y den o se coloca á la ho miga; és a se en ega á las más e ibles con ulsiones, y an es se mue e que c uza el cí  culo ex e minado . El hiposul i o es ba a o, sin acción ninguna ni aun sob e las plan as, y pa ece que esuel e un p oblema an g a e como des ui los ho migue os y libe a despensas y ien  das de an incómodos huéspedes. í P u i icación de acei es ancios . — En asijas de ondo aguje eado se coloca una anela sob e la que se echa unos 20 cen íme os de pol o de ca bón de made a se hace il a el acei e á a és del ca bón, aumen ando la pu eza con el núme o de il aciones. Colecciones de nues a Re is a El aumen o de susc ip o es á P ác icas M ode  nas du an e el pasado año, dió o igen á múl iples pedidos de colecciones comple as, desde su un  dación en l.° de Ene o de 1903, más como se ha  bían ago ado algunos de los núme os y su con e  nido enía in e és g andísimo pa a pode com  place á los abonados hubo necesidad de hace nue as i adas que ep esen an un e dade o sac i icio; no obs an e y en jus a co espondencia al a o siemp e c ecien e del público, las o ece- A ño V. — N úm . 2io. —P ág . 223 INDUSTRIAS RURALES mos á odos que las deseen y á los que se susc i  ban po el co ien e año al p ecio ín imo de 12 pe  se as has a in de 1906,ó es pese as po la co  lección de cualquie a de los años de su publica  ción; aumen ando el alo de los sellos cuando hayan de emi i se po co eo. IMPORTANTE REGALO ñ los lec o es de PRJieTICJIS MODERNAS BREVE V SIJM GñSTOS NO MAS RUTINA Po 5'50 pese as en La Co uña ó 6 ’ 25 po co eo, se en  ega á un omo en amaño 32 po 22, de la impo an ísima ob a nue a de Tenedu ía da lib os po pa ida doble, Cál  culo me can il, co espondencia, Sis ema mé ico decimal In en a ios, Balances, Ope aciones P ác icas de Tenedu" ía, P epa ación de las cuen as pa a ab i y ce a los lib os y o os muchos da os in e esan es, i ulada: Con abilidad me can il simpli icada al alcance de odas las in eligencias, del p o eso me can il D. Manuel F, Pon , con cuya ob a cualquie a pe sona pue  de hace la ca e a del Come cio y la de enedo de lib os en oda su ex ensión eó ica y p ác ica y en el co o plazo de ein a días, sin necesidad de e.cn i á los auxilios de Escuela, Academia ni p o eso alguno. Di igi se á D. Lo enzo Es é ez, San And és, 60, 3. 0 Caduca, el 25 de Agos o ABONOS QUÍMICOS Líos socios del Sindica o-Cáma a Ag í  cola de la Co uña, deben o mula los pe  didos de Supe os a o de cal y Es  co ias Thí mas, de al a g aduacióp que p eeisep. Líos pedidos se di igi á ? á la Sec e a ía del Sindica o j calle de San Agus ín, 14. A icul u a po S. Oas elló Ob a de ex o en la Escuela de Pe i os y Capa aces Ag í  colas de Ba celona. Exo nadaicon 120 láminas, más de 380 g abados y 32 ep oducciones en au o ipia de a es, exposi ciones y pa ques de a icul u a. P ecio 15 pese as ZINCKE Y PARDO LIBRERIA Y PAPELERIA C an ón G ande , núme o 27. — C o uña O b as de in e és pa a los susc ip o es de PRÁCTI  CAS MODERNAS, que pueden adqui i las po mediación de la Adminis ación de es a Re is a, con solo en ío del impo e al hace nos el pedido. D icciona io E nciclopédico de A g icul u a , G anade  ía é I ndus ias Ru ales . — Ocho omos en cua o eon 5.756 páginas y 2.307 excelen es g abados. P ecio en ús  ica 155 pese as y 175 en pas a. E l A g imenso p ác ico , ó sea guía de Ag imenso es, pe i os ag ónomos y lab ado es. Un omo encuade nado con 102 g abados, p ecio 6 ‘ 50 pese as. A bo icul u a . C ul i o de á boles y a bus os . — Un omo elegan emen e imp eso y encuade nado en ela, ilus  ado 224 g abados, p ecio 11 pese as. C ía luc a i a de las gallinas y demás a es de co  al . — Un omo con 175 g abados y 8 o og abados, p e  cio 7 pese as. C ía del gusano de la seda — Un omo con 45 g aba  dos, p ecio 4*50 pese as en ús ica y 5 ‘ 5o encuade nado. P iscicul u a y O s icul u a . — U n omo con 20 g aba  dos, encuade nado 4*50 pese as. T a ado p ác ico del cul i o de las plan as o a  je as . —Un omo ilus ado con 1 14 g abados, encuade na  do en ela, 5*50 pese as. T a ado de la ab icación de iNOS. — Un omo con 85 g abados, en ús ica 11 pese as y encuade nado I2 ‘ 50. VADEMECUM DEL VETERINARIO y GANADERO. — Un omo en ela 5 ‘ 50 pese as. C ía del conejo . — U n omo con 17 g abados 3 pese as. C ía luc a i a del ce do . — Un omo con 43 g abados 5 ‘ 50 pese as en ús ica y 7 encuade nado. G uía del ja dine o mode no . — Un omo en ela, con 140 g abados, 3 ‘ 50 pese as. F ab icación de quesos y man ecas . — Ob a mode na, con 104 g abados, p ecio 8 pese as en ús ica y 9*50 en cuade nado. De o as ob as, nacionales ó ex anje as, pídanse p ecios á la Adminis ación de PRÁCTICAS MODERNAS. Seño es co esponsales de P ^ác i cas }Wo cJeFnas é Indus ias ^u a* leSj; l?as a la echa. F ancia : Pa ís, Lib ai ie Vic e Ama , 11, ué Casse e. P e ú : Lima, D. M. Ga cía Calde ón. E spaña : A lican e (Villena), D. F ancisco Fe- iz Amo ós, Pe i o Ag ícola. B a celona : S es. Roídos y Compañía, Agen — cia Uni e sal de anuncios, Rambla del Cen o, B u gos : D. José M, a Moline . C o uña : A zúa, I). Claudio López Rúa, Aboga  do . — Re amos, He ede os de D. Jésús Nuñez, del come cio. — Cumb e, Don An onio Gómez Mallo, Pe i o Ag imenso . —G z /A zá D, D. Modes o Rod í  guez, Abogado. — Cée, D. Fede ico Go do, Fa ma- PRÁCTICAS MODERNAS A ño V. — N úm . lio. — P ág . 224 céu ico. — Fe ol, D. Manuel To en e F ig-ola Real 32. — Neg ei a, D. Rica do López Cao Co dido, P ocu ado . — No a, D. Ma celinoPe ei aBe mú- dez, Médico, — D An onio Sacido. — Pad ón, D. Edua do F. Abelenda, Médico, Rois. -PuenUce- so, D. Rica do Du an U pí, A bogad o.-Pmn adm- *ne, D. Rod igo Pa do Ten ei o, A bogado, — Sada, Don Gab iel P ingas, Abogad o . -Puén es de Ga  cía Rod íguez, D. Manuel Fe nández, abogado'. — San iago, D. José González, Talle de Ebanis a, Campo de San Clemen e 5. — Vimianzo, D. Miguel O e o de Pazos, p opie a io. L eón : Villamañán, D. Segundo Vi as, del Co  me cio. Luce: Lugo, D. Edua do de la Peña, Calle del Obispo Agui e. — Ce o, D. Fidel G. Labandal, Del Co m e e i O . — Fe ei a dd Valí i di O o, D. José Ace edo Villa , P opie a io. — Mondoñedo, D. Jesús L'nnba día, Cen o de pe iódicos. — Mon o e, don Alejand o Lo es, Adminis ado de Co eos. — Sania, D Benigno L Cabanas. — Vi e o, D. Vicen e López Suei as, O icial del Regis o de la P opie  dad, M ad id : D. Fe nando Fé, Ca e a de San Je  ónimo. O ense : O ense, D, Joaquín Núñez de Cou o, Ins i u o gene al y Técnico. —Céíano a, D. Leopol  do Seoane. Rilada ia, D. Augus o To es Taboada, Abogado.— Valdeo as, D. José Núñez y He manos, Vi icul o es. Viana del Bollo, D. U bano San ama  ía, Abogado. A s u ias : 'Gijón, D. Ma celino Villamil, A i  cul o . O iedo : Aniondas. — D, Pío Pé ez Poo, p opie a  io y ag icul o . — Campo de Caso, D. Miguel Caso de los Co os. — Colunga, D. Ensebio Pis é Isla. — In- es o, D L. de A güelles, P opie a io. — /W<z de Le  na, Seño es Na a o He manos, Edi o es. — /V/A - iiáosa,, D. Luís Cabanillas. P on e ed a : Pon e ed a, D. José L. O e o, Ayu  dan e del Se icio Ag onómico, Vi gen del Cámi- no, 29.=^^^, D. Eudaldo Feijóo. — Caldas de Re  yes, D. José Salgado, AbogadO , — Cambados, D. An o-. nio Maga iños, P o eso de ins ucción. — Es ada, D. Camilo Pa do, Fa macéu ico. — Puen ea éas, don Ra ael Can dei a. Del Come cio. — Puen e Caidelas, D. An onio A u i Cas o. —Redondela, D. Se a ín Rebo edo Blanco, — Sangenjo, D. José Suei o No a , Maes o Supe io . — Tuy, D. Rosendo Buga ín Co- me ’ sá ia. — Vigo, D. Amado Mon eneg o Saa ed a, Abogado. — Vülaga cia, D. José G. a Seño ans y Fe  emos, Del come cio. S an ande : D. Julio B, Meléndez, Lib e ía ge- n e al , V izcaya : Du ango, D, Robe o de Soloaga, A - ecalle, 24, Lib e ía. Z a agoza : D. Ped o Moyano, Ca ed á ico de la Escuela de Ve e ina ia. P alma de M allo ca : D. An onio de P. Pe icas, A icul o . O e as y demandas (Sección g a ui a pa a I 05 susc ip o es) Todo anuncio que p esc iba «di igi se á la Adminis ación», debe á en iá senos acompaña  do de 0 50 pese as en sellos, pa a gas os de co  eo. Los anuncios de es a sección alcanza án so  lamen e es líneas. Las líneas que excedan se án de pago á azón de OTO pese as cada una. 46 Se eade una aca Swich z y una e ne a Holan  desa. In o ma án en es a Adminis ación. 47 DE OCASIÓN. — Se ende una Segado a y un Ras  illo, pa a sega y ecoje hie ba, muy poco usados, casi nue os, en muy buenas condiciones. Di íjanse á D, An  onio de Quesada, Becedo, 3, — San ande . “ 49 Se ende en p ecio módico y buen es ado: una in  cubado a y una hid omad e pa a 150 pollos, ambas de cale acción po ca bón ege al. 51 Se ende 1 pa o y 2 gallinas B ahama-a miñada y 2 gallinas Cas ellana neg a. De 18 meses y p opias pa  a ep oduc o es. Di igi se á D. Juan de la C_, Ga cía. Lo ca, (Mu cia). 52 Hue os pa a incuba de ep oduc o es seleccio  nados de las azas O pig on ama illa y neg a, Legho n blanca y mo ena, Houdan y Fa e olles. pa os de Rouen y de Pekin Guineas blancas y g ises. An onio Du an, Camino Nue o, 88, Go uña. iejo l'„1 1 Véase el anuncio en la sec- de LUlJU ción co espondien e. 54 Po ene que ausen a se su dueño y no pode a ende lo, se enden, ap ecios mode ados, odos los ani  males que se indican en el anuncio del «Pa que de A i  cul u a» de Ad iano Quiñones de A mes o, ( éase la sec  ción de anuncios). 55 MIL GALLINAS «MINORQUE» á cien pese as las diez. Pa ques La Ma ga i a, de D. An onio de P. Pe icas, Palma de Mallo ca. 56 Se enden o e es y o os de2 y 5 años pa a dedi  ca á la ep oducción, azas «Suiza-Swich z • y «Holan  desa» legi imas, con ce i icado de o igen. Razón en la Adminis ación de es a Re is a. 57 De ocasión: En p ecios a eglados se ende ma e  ial de a icul u a, como incubado as, hid o-mad es, co mede os, bebede os pa a gallinas, e c., sis ema no e  ame icano. 58 Se enden palomas de azas: «buchonas», «calza  das», «capuchinas», «colipa as» y «inensaje as». P ecios económicos. Riego de Agua 26-3.° Co uña. 59 Se ende una cab a de aza sin cue nos muy p o  duc o a de leche y p ecio económico. — Pa a in o mes á D. Manuel Valca ce de La Mou a (Oza). Liiog aíía é Imp en a L. ho man. — Riego de Agua, 20 . —Co uña, ^£©-q.-a_Í2D.£L^ia- sl ^ i :£ oo 1 sl FHBRieaeiei NaeioNaL © ex hnje h T illado as, A en ado as A a  dos, Co apaja, T i u ado as de ojo, Desg anado as de maíz, Malaca es, Segado as y oda cla  se de apa a os ag ícolas. Re e encias Sindica o Cáma a Ag ícola o P ác icas Mode nas é Indus ias Ru ales LA CORUÑA Nues os susc ip o es ob ie  nen g andes en ajas en odos sus pedidos. DE MIGUEL CORTÉS PROVEEDOR DE LA REAL CASA Dos de Mayo y P o enza-Ba celona, San Ma ín Comple o su ido de á boles u ales, made ables y de ado no. Especialidad en C ysan hemos, Rosales, y Cla elinas; buen su ido de plan as de salón. En ía ca á'.ogo á quien lo solici e J /<? ------------------------------------------------------------- - C- aa {¡Un e* s iaa ia — DE — JUAN ROK CODINA' Y Jesús Ca ballo Lamei o VETE^IjÑAHlOS Ronda ©o uña, (?--Lugo. Visi as, consul as, ope aciones, sue os, lin as, acunas, caballe iza-hospi al, alle es de he ado y o jado. Rep esen an es del Ins i u o Pas eu , pa a Galicia y As u ias, Depósi o del P opmw iohs Ro pa a e i a y comba i el llamado Mal de la sang e de los mu  la es. _________ _ _______________ s>) gSS& CENTRO A MPEL 0 GRÁFICO GALLEGO ©EPHS HMERieHNAS Vi e os y plan aciones de las más impo an es de España Da ío p. C espo ’ EN LA RUA DE YALDEORRAS PROVINCIA DE ORENSE MILLONES de es acas, ba bados é inje os pa a o  da clase de ie as á p ecios muy económicos. NUESTRA pe ec a selección de cepas de g ande desa ollo asegu an abundan e p oducción, al i icul o . Pídase ca álogo del año co -ien e. A los clien es se emi e g a is la ca illa i ícola po Da ío F. C espo. Vinos selec os blancos y in os de nues os iñedos. Co espondencia: Da ío . Q espo-'Rua de Vaideo as • qggy - 'Q&,- a / SES is&s L- I Sí. S í Ho icul u a y Flo icul u a Semillas de legumb es, lo es, o ajes, ce eales de g an p oducción y de á boles made ables, di ec amen e impo ados de la Caáá Vilmo ín And ieux de Pa ís. Plan as de salón y a bus os de ja dín. Ca álogos g á is Can ón G ande, l2--Go uña ÍSíSí^^^SíSíSíSíS{SíSíSíSí^(SÍ>'^'SíSíSíSíSíS€T;SíSíS SíSíS4 PRUDENCIO VENERO Cua o Caminos SANTANDER Exquisi as a es de mesa, pa os de Rouen, ocas, conejos, palomas y guineas. Vinos de odas oSs ses S^lagní ioas me iendas GRHNJH HVIC0LH IE= i 3. | De en a: hue os ga an izados, pollos y ejem- lí pia es de las azas P ai, Cas ellana neg a, Ply- 3 mou , y pelea pu a sang e. -i- Pa os de Rouen pu os y palomas mensaje as. J Los pedidos á 0 A^g^l Rod. lg'ia..©^ Cues a de la A alaya, núme o 14. =-- San ande í Q einja “ EL Cobc yu “ í l^i eadeselici. (iís üpiasj) Ven a pe manen e de azas pu as Yo kingg an  de, blanca ama illen a, supe io á la del país po la apidez con que engo da. Sus jamones no admi en i al. Lo es escogidos de es a aza pa a la ep oduc  ción.^ Es a' G anja ga an iza la pu eza, edad y acu  nación con a el mal ojo, de los ce dos que ende. P ecio de la pa eja al des e e en la es ación ó muelle: Pa a la ep oducción, ipo pese as. Pa a el engo de: 100 pese as. Ven as en la G anja á p ecios con encionales. Di igi se cá O. ^asiiael C cedo GRANJA “ JECI COBAYU ” Riba íesslla (As u ias) AURORA ■ Compañía Anónonima de Segu os B I L B H © CAPITAL: 20.000.000 DE PESETAS PRIMAS Y CONDICIONES LAS MAS VENTAJOSAS Segu os ma í imos ¡Incendios, = = Valo es, =$= Ren as Vi alicias Subdi Gcción de ¡a Co lina/ D. Ramón C. P esas CANTÓN PEQUEÑO, 2 i i : GRANJA ZOOTÉCNICA.-San Vicen e de la Ba que a j ! Gallinas de pu a aza P a , Cas ellana, T ansyl- ania, Langshan, Pylmou h, Ban am común, Fa e- olles, Holandesa, B ahma, Wyando e, Legho n, U Padua, Andaluza azul, e c. i I Cisnes blancos, pa os del país y Rouen, ocas co- I muñes, mensaje as y de ado no. Conejos y conejillos de Indias. Ce dos de odas edades y pesos. Huloin Humanos San Vicen e de la Ba que a ¡ I- ---------------------------------------------------------- m GRANJA AVÍCOLA J. DE OBREGON San Jasé, 4-Ta e!a ega HRZRS PU ^ñS P a , Cas ellana neg a, Cuello uesnudo de T an- syl ania, Malinas blancas, Malinas cucu, La Fléche, Do king, Hambu go pin ada, pla eada do ada, Langshan, Houdan, Cóchinchina pe diz, Cochin- china leonada, B ahma-Poo a a miñada, Pylmou h Rock g is, Fa e olies neg a, Bam an neg a, e cé e a e cé e a. P ecios los de la Sociedad de a icul o es mon añeses ■ --------- — a - ................. C i i eo de Uides Inie l unas Bh URS ñjMTIGUO DE GñüICIA Venía de inje os y po ía=iuje íos José Nú iez y He minio P emiados en a ios concuosos y exposiciones Se emi en ca álogos de p ecios g a is.y | olle o ins ue i o á.quien lo pida. RUA DE VALDEORRUS . (ORENSE) PARÍS-A.PuaideiaMéqisse ie, 4 PARIS iC e Í-VVJS iMPon ^, • I 0 ^ ^ on uN, pS T ^^ SEM ^ s , . MAISO'NDEGR llNÉS .! ^ PARIS* 1900^ ' Pa is8Pa is -Reuilly.Massy.Pala>seau. ■ -. I in „ Ve ne cs le-Buisson 0/V0ÉE en 1 o A n DS ■ [ í'Tipe/.Gol e-J.ua '. GRAINES_ POTAGÉRES , FOURRAGÉRES a de FIEURS GR A MINÉ ES pou PRAIRIES a REGAZONNEMENTdesMONTAGNES MS HERIED E^^ ^ lÉRES i SÉCHOÍRSáOy lLLAGE.PERFECTIONNÉS^RODUISANT DES GRAINES 1 DETRÉS HAUTE GERMÍNATION ÉT DONNANT A L ÁNALYSE — - ------ — LE MAXIMUM DE PURET,É.* — ^ -------- - XspÉCIALITÍ de GRAINES de PIN SYLVESTRE . PIN JSO RD ’ AUTRICHE MM 0 * RjW & SP / £ A . , SÁP /' ÑS - AÉLiZE . e c . TDUTE $ ' GR A INES L ' ■ NM ^ RBRM.lPORESTIERS a d 'CRNEI ENT 'FDUR TOUS . AYS . Fo'ü. : nís's€ü s^c es^dio aí ; 6ns c es^c e s ac FFan.ce eídel E anac . W ~ ^ " Vi. ■> - . • ■'E n'C! T iun d ' Cni/iln ilic V//" ///•in/in ie _____ ’ . ~ 1 PHPELERia de pEpREp Obje os de Esc i o io DIBUJO PINTURA Y FOTOGRAFÍA Talle es de Fo og abado ESPECIALIDAD EN REPRODUCCIONES ARTÍSTICAS EN COLORES Talle es de Imp en a Imp esión de oda ciase de abajos en neg o y colo es REHL, 61---e©RUÑa í^ülüiüi# Consul a de la is a - D . GHñD llíiíiE Can ón G ande, 13-p al. La Co uña S CElMTpO VITICOLA CATALÁN | G andes Vi e os y Plan aciones de Cepas Ame icanas Los más an iguos y ac edi ados de España Di ec o -p opie a io: PEDRO RJLDA.I4 KIGTJERAS (GERONA) Es a casa dispone pa a la p esen e empo ada de a ios millones en Inje os, Ba bados, Es acas G andes can idades de inje os de las mejo es a ieda  des de iní e a sob e oda clase de piés ame icanos. Los po a-inje os adap ables a odos los e enos y que en g ande escala se cul i an en es os c iade os, son: Ame icanos pu os — Eu opeo-ame icanos Híb idos amé ico-ame icanos de Coude c y Milla de Híb idos de Be landie i También se dedica es a casa á la ep oducción de los mejo es Híbnaos i oái/c o es di ec os conocidos has a la echa, an o po la p oducción como po su g ado alcohólico, disponiendo ya es e año pa a la en a de g an núme o de es a  cas y ba bados, cuyas a iedades se de allan en ca álogo. Au en icidad ga an izada, Selecciones pe ec as Análisis de ie a g a is. Se emi en ins ucciones sob e adap ación y plan ación á quienes las solici en. Pa a pedidos impo an es, p ecios educidos. Pídanse ca álogos. Di ección eleg á icas Nadal-Gua dio ia - Figue as Y P ác icos Mode no; é indus io! líales Ag icul u a REVISTA QÜI|SÍGE|MñE lüÜST^ñDñ 6anadc ía =4= Ciencias Da u alcs sus aplicaciones =í= Ciencias Sociales = í = Spo : Publicación indispensable pa a odos los aman  es del j. eg eso pa io. Cons a de 16 ó más páginas en olio, encuade - nables, y con muchos y he mosos g abados, que son pode oso auxilia del ex o. Cada año publica un índice al abé ico. Es a R e is a , po su obje o y condiciones, es la.p ime a de España. P ecios de susc ipción España: Un año ........................ 6 pese as Po ugal: Un ano. . . , ^ 7 idem O os países: Un año. ..... 8 ancos Los pagos han de hace se po adelan ado. La susc ipción comenza á siemp e en i.° de Ene  o de cada año, si iéndose los núme os publicados. Núme os de mues a á quien los pida. Se necesi an co esponsales de eco  nocida hon adez en odos los pueblos que no igu an en la co espondien e lis a. Pa a anuncios, pídase a i a En la Adminis ación de es a R e ís a se com p an, cambian ó enden las o og a ías y dibujos de oda clase de ganados, y los g abados pa a ilus a  ciones de Ag icul u a, In enciones é Indus ia. V El pedido de núme os de mues a puede hace se po medio de una simple a je a, con solo la di ección del que los desea, en sob e anqueado con sello de cua o cén imo, ó bien o a je a pos al, que con enga la di ección comple a exp esada. i Exíjase en cad-a bo ella la p e  cin a VERDE de impo ación •po Aduanas, ga an ía de su p o  cedencia de Amé ica. Toda bo ella que lle e p ecin a AZUL, de cualquie ma ca que sea, es ab icación del país, de las cuales debe esgua da se el consumido que desee oma e  dade o RON. ROiy ¥SEJÜ DE 6 UBA ÚNICO EN ESPAÑA LEGÍTIMO DE AMÉRICA ■ Pídase en Ul ama inos, Ca és y Res au an s y al p oba lo compá  ese con odas las imi aciones de ab icación del país. Único depósi o en España: R. BENDHMIO Go uña Ilus aciones Agíalos A los seño es edi o es de lib os, e is as, ca álogos, e c., de ag icul u a, puede es a Ad minis ación o ece les cie as combinaciones en ajosas pa a la ilus ación de sus ob as: l.° Median e en a de los mismos. 2 ° Ven a de un ejempla con la acul ad de publica lo después y aun an es de que apa ez  ca en es a Re is a él que se conse a. 3. ° Suminis a dibujos pa a clichés ce  diendo el de echo comple o de p opiedad ó únicamen e el -de ep oduci lo en una ob a de e minada, e c. 4. ° Facili a oda clase de o og a ías de plan as, animales, e c., con ó sin el de echo de ep oducción. Podemos suminis a dibujos de casi odas las azas de ganados, pe os, peces, e c. Sob e odo podemos o ece más de 150 ipos de ani  males de co al, en e ellos ce ca de 100 a ie  dades de gallinas. Comp amos o og a ías de azas de anima  les españoles. Adminis ación de “ P ác icas Mode nas é Indus ias Ru ales,. — La Go uña