Prácticas modernas e industrias rurales: revista quincenal ilustrada, n. 138 (1908)

REVISTA. QÜIlSlGEJSLñLi IbÜST^ñDñ ': ¡ Agricultura, Ganaderfa, Ciencias Naturales y sus aplicaciones, Ciencias Sociales, Sport La Coruña 15 de Octubre de 1908 Toda la correspondencia al Director <$> Administración: Cantón Pequeño, 24 > 3 — .. director : D. JOSÉ'GRADAILLE abogado * Se prohíbe terminantemen  te la reproducción de los gra  bados pue ilustran los traba  jos de esta Revista. — La re  producción de su texto solo se autoriza si se cita la procedejicia. v P 1 S 'O' UVT _A_ HA. I O La agricultura en Dinamarca: Propiedad rural, B. Calderón . —La instrucción pública y el estado económico de la nación, B. C. — Las escorias en las rozas y estivadas, U n labrador Á la moderna . — Reproducción de la especie porcina, Luis H erce . — Los Acóni  tos (dos grabados), L. L acour . — ■Vinicultura práctica: Cuidados que hay que tener duran  te la fermentación, M. S. T.— Pretendidos defectos que algunos labradores asturianos atribuimos al ácido fosfórico, S ejo R iama L ezzag Ó n . — El pato salvaje (un grabado), G. B anxiva . — Consultas gratuitas. — Información. La publicación no se hace solidaria de las opiniones que expongan en los trabajos sus autores, dejando á cada uno que las emita libremente y bajo su garantía y responsa  bilidad. «na. ir- Se reciben encargos en la Litografía é Imprenta de L. Lorman. Riego de Agua, 20 x¡to seguro CON LA Azurina cristalizada — DE — W f Magnífico caldo bórdeles á base de sulfato de cobre y amoníaco Un paquete de 250 gramos basta para la prepara  ción inmediata de 100 litros de caldo listo para el uso, sin dejar residuos ni obstruir los aparatos. Gran adherencia y de efectos ocho veces más rápi  dos que el caldo de cal y cobre. Magnífico producto para el tratamiento de las semilas, especialmente el trigo y las patatas. Aumento de producción. 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Esta población puede dividirse en tres clases: Herre. — Los grandes propietarios actuales, ó sea los -señores feudales de la Edad Media. Boender. —Los paisanos ó agricultores ordinarios, .antiguos vasallos y hombres de armas del feudalismo. Huusmen . — La clase obrera que desciende de los antiguos siervos. La clase de los grandes señores de Dinamarca ha casi desaparecido, ahogada por la marea creciente de la democracia rural que todo lo inunda con su pujan  za, con su notable vigor. En Dinamarca no se conoce esa nobleza holgazana, ignorante y corrumpida que vive y prospera en España, explotando el hambre y el embrutecimiento del pueblo; el noble ha tratado de •explotar sus grandes dominios de 500 y más hectáreas (1) Vóanso los números anteriores. con arreglo á los progresos de la ciencia, principal  mente utilizando la ganadería, pero el progreso de las otras clases, más inteligentes y trabajadoras, ha sido más rápido y las grandes explotaciones concluyen por fundirse, por repartirse entre la clase trabajadora. El noble escandinavo tenía en otro tiempo, como hoy nuestro nefasto latifundio, nuestros duques y marqueses á la rusa, el privilegio de pagar contribu  ciones muy reducidas que representaba con frecuencia la mitad y menos de lo que pagaba el paisano, este ha concluido por imponerse en 1852 y obtener una carga uniforme para toda la propisdad rural, sin dis  tinción de dueños. En las exposiciones, en los concur  sos, en los mercados, los productos de los paisanos ganan siempre á los de los grandes señores; el labriego por otra parte se enriquece, hace ahorros y. los gran  des señoríos feudales concluyen por repartirse entre sus manos. • Según las antiguas leyes del país, los señores ha  bían alquilado á los labradores una parte de sus tierras 306 PRACTICAS MODERNAS á perpetuidad ó por vida del marido y la mujer, algo análogo á nuestros actuales foros. Los paisanos á la fuerza del trabajo y del dinero han unido ahora al sel  la mayoría en las asambleas, el partido más fuerte en la administración pública, y ayudados por el Gobierno obligan á los señores á vender sus rentas, á separarse completamente de sus fincas. Esta redención se ha acelerado mucho desde la desaparición de las provin  cias del Sur, en donde dominaban las ideas feudales de la antigua nobleza de origen alemán. La clase de los paisanos, propiamente dicha, explota la mayor parte de la tierra en propiedad ó con conce  siones á perpetuidad y una tercera parte próximamen  te alquiladas por vida ó por contratos de 9, 18 años> etcétera; la mayor parte de estos dominios tenían 30 ó 40 hectáreas hacen 40 años, hoy como veremos la propiedad se ha divido todavía más. Estos labradores concluyen 1103^ por ser propietarios completos del suelo y á ellos se debe en primer lugar ese esfuerzo prodigioso que ha hecho últimamente el progreso agrícola y sobre todo pecuario de Dinamarca. La otra clase comprende los pequeños propietarios que no explotan más que cinco hectáreas ó menos, ó bien los obreros agrícolas que con frecuencia se confunden con aquéllos. Estos pequeños propietarios trabajan á menudo como obreros en las grandes ex  plotaciones ó bien dan su trabajo contra un préstamo de ganado de labor cuando ellos no lo tienen; contrato poco favorable al pequeño labrador, pues por un día de trabajo de un caballo, tenían que dar dos ó tres de mano de obra. La tierra que explotaba esta clase de labradores tiende constantemente á convertirse en propiedad perpétua; hace medio siglo, más de la mitad de estas tierras estaban concedidas por vida del marido ó del marido y la mujer. Cuando el pequeño labrador firmaba un contrato por vida pagaba generalmente al entrar en posesión una suma de 200 pesetas próxima  mente y luego-una anualidad casi siempre en produc  tos ó trabajo; por un dominio de una casita y tres hectáreas de tierra solía pagar 25 ó 30 pesetas anuales y dos días de trabajo por semana. Gracias sobre todo á los grandes beneficios de la lechería y la avicultura, esta clase de contratos está desapareciendo, el paisano adquiere todos los días la propiedad que explota ó la alquila pagando en dinero. El catastro ha sido hecho en Dinamarca en 1670 y á principios del siglo pasado, y cada finca figura en un registro con la indicación de todas sus dimensiones 3 r límites 3' la calidad de la tierra, la cual sirve preci  samente para fijar la contribución. Las tierras se dividen de o á 24 categorías según la fertilidad que se le atribuye 3^ la imposición se fija á un tipo de pro  ducción que puede corresponder á mayor ó menor extensión. Este tipo que lleva el nombre de tonelada de grano dztro (toender hartkorn) corresponde á la uni  dad agraria de la 24 categoría (cerca de tres hectáreas) ó mejor calidad; para los demás tipos se ya aumentan  do la superficie, es decir, que para representar una tonelada en categorías más bajas se precisarán 10, 20, 50 y más hectáreas hasta la categoría o que se consi  dera como tierra improductiva. Este sistema resulta seguramente excelente en Dinamarcá, en donde el catastro se hace con toda exactitud y justicia y en donde el labrador hace todo lo posible para mejorar la producción de su dominio; en España daría por resultado hacer inscribir la tierra del latifundio en la categoría o y la del pequeño la  brador en las más elevadas. Según datos recientes que encontramos en un tra  bajo de M. Grandeau, Dinamarca cuenta hoy 271.000 dominios rurales, de los cuales 161.500 tienen una superficie inferior á 10 hectáreas. Tomando una indi  cación proporcional, resulta que el 11 por 100 déla superficie cultivada se compone de dominios menores de 10 hectáreas, el 78 por 100 tienen de 10 á 20 hectáreas 3 r el 11 por 100 una extensión superior á 20 hectáreas. Tomando como indicación el número de cabezas de ganado vacuno, la inportancia de losdominios agrícolas se establece así: 4 por 100 de Ioslabradores tienen más de 30 vacas; 28 por 100, menos de 30; 29 por 100, menos de 10, y 4 por 100 de los labradores no poseen siquiera tres cabezas de ganado' vacuno. £3. Calderón. INDUSTRIAS RURALES 307 LA INSTRUCCIÓN PUBLICA 5 EL EOT 10 ECONOMICO OE Ll NACIÓH os problemas sociales españoles, sobre todo si tienen carácter oficial ó son presentados por el elemento literario, al cual debemos una buena parte de nuestro atraso económico, se dis  tinguen de los demás del mundo culto en que se estudian por el lado menos interesante y menos prác  tico, no se vé en ellos más que el barniz superficial, el brillo falso y no se escudriña para nada su consti  tución íntima y su origen; en una palabra, se comien  zan las cosas por la cola, sin duda por holgazanería para no tener que hacer el trabajo completo. A media docena de literatos bobos ó de rascapapeles oficiales se les ha metido en la cabeza que todo el problema social español reside en hacer á todos los españoles bachilleres. Para estos sabios la literatura es una rece  ta que lo resuelve todo, lo mismo aumenta el rendi  miento de las minas ó de la cebada, que hace progresar la química industrial ó impide la caída del pelo; el día que todo el mundo sepa leer, escribir, contar, sea algo poeta y un poco científico, todo lo social y humano está resuelto, pues caerán las perdices asadas del cielo y todos los billetes de lotería ganarán el premio gordo. Todo se reduce á esto: hacer literatos á todos los españoles y por obra de encantamiento el trigo pro  duce más que en Escocia, las minas serán explotadas mejor que en los Estados Unidos, los tejidos mejor fabricados que en Inglaterra, las industrias mecánicas rendirán más que en Suiza y los artículos de lujo saldrán más acabados y de mejor gusto que en Francia. Sin contar que la criminalidad bajará ai estado de cualquier país culto que no tiene corridas de toros, los depósitos de las cajas de ahorros subirán al nivel de las grandes naciones que no sufren de la sangría del acaparamiento y de los derechos de Aduana. «Si la Prusia es rica, Inglaterra próspera, Francia opulenta y ;Suiza dichosa es, para nuestros sociólogos de rotativo, porque tienen un buen presupuesto de instrucción pública y todo el mundo sabe leer y escribir. Si Rusia • es pobre, Turquía se encuentra en la miseria, en Haití no tienen una peseta y en el Congo anda á caza de un perro chico, pifes es simplemente porque no tienen • el número suficiente de escuelas y pagan mal los maestros. Es en estos problemas sociales que se relacionan •con la vida material de la nación en donde se puede •ver el grado de cultura de nuestros economistas de -pacotilla, de nuestros sociólogos de ópera bufa; estos cerebros profundos toman el efecto por la causa y se figuran que la riqueza es la obra de las bellas letras, no se les pasa siquiera por la mente que es el bienestar material el que engendra la perfección moral y el refi  namiento del espíritu. Figuraos que el hombre primitivo en lugar de fabri  car lanzas y hachas, cuchillos y flechas de silex que le permitan matar, desollar y descuartizar los animales de que se alimenta y con quien tiene que defenderse, se ocupara en hacer jeroglíficos; los hombres de la época de los metales haciendo versos, en lugar de hacer instrumentos domésticos que tan gigantesco paso han hecho dar á la humanidad; los egipcios creando ateneos en lugar de crear la agricultura y fundar las bases de la industria; los fenicios haciendo discursos políticos á uso de rotativos en lugar de hacer viajes y abrir las primeras vías del comercio mundial. Figuraos el pueblo inglés al tomar posesión de un continente salvaje ocupándose en fundar institutos, universidades y ateneos en lugar de establecer de un medio racional la explotación del ganado y la agricul  tura que serán la base material del desenvolvimiento económico, en el cual se fundará á su vez la ilustra  ción y el progreso moral. En España tenemos la cultura que nos corresponde y la ilustración que debemos tener dado el grado de nuestro estado económico; nuestra ilustración y nues  tra cultura están á la altura de nuestros jornales, del rendimiento de nuestros campos y de nuestras fábricas. En España tenemos dos millones de chiquillos que no asisten á la escuela, estando en estado de hacerlo, porque tenemos dos millones de familias que no tienen recursos suficientes para criar sus hijos. 'Si el 40 por 100 de la población española no sabe leer ni escribir, es porque esa proporción de la población no gana suficientemente la vida, y toda la ilustración y las bellas letras del mundo no le servirían para nada. Una población se instruye cuando tiene tiempo y cuando la instrucción le resulta un elemento útil. La mitad de los españoles trabajando 10 horas diarias no ganan todavía lo suficiente ó ganan lo estricto necesario para comprar los artículos indispensables á la vida, y en el adolescente lo mismo que en el hombre adulto; echad una ojeada al lado vuestro y veréis que los dos millones de niños que dejan de asistir á la escuela no están -desocupados; al contrario, trabajan todos y desempeñan un fin social útil, que es contribuir á Henalel déficit que produce en la riqueza pública el acaparamiento, el timo aduanero y la clasede los dos 308 PRACTICAS MODERNAS ó tres millones de señoritos que viven en España sin trabajar. Fijaros bien alrededor vuestro y veréis que los dos millones de niños que dejan de asistir á la escuela, unos guardan la casa, otros el ganado, y* recogen las espigas caídas en el campo ó las colillas en las plazas públicas, unos venden irutas 3^ otros periódicos, y el resto á guisa de carrera liberal se dedican d robar. No os quepa duda, estos dos millo  nes de mocosos producen más riqueza y son más útiles á la colectividad que los dos millones de gastasuelas que son el orgullo y el mejor ornamento de las plazas de la Constitución en nuestras poblaciones grandes ó chicas. ¡Qué; queréis enseñar á leer y escribir á esos dos millones de unidades útiles, convirtiéndolas en ceros á la izquierda, aumentando la miseria de dos millo  nes de familias }' doblando la clase de los desocupa dos! Mejor hubiera sido que os ocupárais en darle de comer pues lo hubieran agradecido más y hubiera sido una obra más meritoria. Del 40 por 100 de la población que sabe leer y escribir, una buena parte es demasiado ilustrada, pues dado el estado económico de la nación no tiene en que ocupar sus conocimientos, sino es en leer las sandeces de los rotativos. La ilustración pública, como todas las tases de la evolución social, vendrá en España (si viene] á su tiempo cuando el estado económico lo consienta y lo exija, con ó sin el auxilio del presupuesto y de la inspiración de la ciencia oficial. Nosotros hemos visto en varias aldeas de la baja Galicia, sin pedir un céntimo al Poder Central ni á nadie, improvisarse maestros públicos con un sa  cerdote, el monaguillo, un carpintero antiguo sar  gento ó el jefe de la murga de la villa próxima, y la instrucción, dada en la cocina de un labrador de buena voluntad ó en la sacristía, resultar más práctica en las primeras letras que la que recibíamos en la escuela oficial los chicos de la villa. ¿Sabéis por qué estos aldeanos tenían tanto interés en dar instrucción primaria á sus hijos en los momentos que los trabajos del campo los dejaban libres? Pues porque uno gene  ralmente estaba destinado á la emigración, era llamado por el primo de la Habana ó el hijo del vecino que estaba en Buenos Aires y la instrucción pública era Utilísima para sostener la correspondencia y las rela  ciones en la familia. ¡No hay nada como provocar la función para hacer aparecer el órgano! Dejad la España comer y trabajar libremente y la veréis ¡. ronto reclamar é improvisar la instrucción, en lugar de emplear el dinero en corridas de toros y dejar morir de hambre los maestros, procedimiento natural y económico, pues para nada le sirven. El español que no sabe leer ni escribir es económi  camente una notabilidad, pues sin él, Dios sabe como marcharía esta galera nacional tripulada por tanto zángano, tanto desequilibrado y tanto ladrón que saben leer y contar hasta las uñas de los dedos, y el niño que deja de ir á la escuela es un prodigio de instinto económico (casi un técnico de economía polí  tica en lenguaje de rotativo), pues en su lugar no sabemos si sabrían ganarse la vida con tanta facilidad muchos hombres ilustrados que hacen discursos ó artículos sobre instrucción pública y han tenido la suerte de nacer después qtce su papá les ha dejado con que vivir. El pueblo inglés trabajando tres horas diarias gana el valor de los artículos de primera necesidad que sostienen el pueblo español. Es decir, que lo que gasta diariamente en comer, vestir, etc., un obrero ó un empleado de la Coruja ó de Madrid, lo puede obtener el obrero ó el empleado de Plymouth ó de Londres con la tercera parte de .lo que gana al día, dado el estado de los jornales, los sueldos y el precio de Iosartículos de primera necesidad'en los dos países. Y una porción de pretenciosos mal ilustrados pretenden que en España los sueldos de los maestros, el númera de escuelas, el presupuesto de instrucción y el grado de ilustración debiera ser proporcionalmente, en una palabra, el mismo que en aquellos países. Los que escriben estos desatinos si que tienen precisión de ir á la escuela. Entre tanto el estado económico de la nación no' mejore, el aumento del presupuesto de instrucción pública no servirá para aumentar en una sola milési  ma el estado de cultura social. Servirá para lo que ha servido aquel célebre presupuesto de marras destinadoá esccuadfas. 0. e. GAS INDUSTRIAS RURALES 309 LAS ESCORIAS EN LAS ROZAS Y ESTIVADAS a se ha explicado en esta Revista por un entendido colaborador, como en el extranjero los terrenos pobres llamados tandas se han puesto en actividad y se han dedicado al cultivo mejorándolos por medio de la cal y del fósforo. En nuestros montes hay muchísima tierra parecida que hoy no produce ni puede producir buenos frutos por. falta de dichos dos ele  mentos. La mayor dificultad por aquí, cuando se trata de amansar, es decir, de roturar y reducir á labrantío un monte, es la falta en el terreno de fósforo en estado fácil mente asimilable , y la gran carencia de cal; por estos defectos dura tanto y aún á veces se eterniza la empresa y hay que desistir de ella. : Con la cal y el fósforo la operación se apresuraría gran  demente; pues materia orgánica para formar el mantillo ó humus necesario en los terrenos de labor, no suele faltar ■ en los de monte, sino que, al revés, ordinariamente .abunda. Pero aún hay más en este asunto, y es la necesidad de intensificar mucho el cultivo del tojo, esto es, de producir icada vez más en la explotación de esa planta preciosísima> sobre todo en los terrenos de monte de la mariña ó zona ide la costa que son cada día menos por haberse roturado ■ y convertido en labrantíos en esa. .zona muchísimos, á consecuencia del aumento de la población rural. Sabido es que nuestros aldeanos,: después que el tojo va viejo y disminuye mucho ,en. producción ó cuando lo 'cortan para leña gruesa, cavan el monte y pegan fuego al rastrojo que queda, ya en montones (borralleiras) ya suelto por el terreno según la fertilidad de éste ó el gusto de cada uno. A esto se llama hacer roza y cuando se cierra •para impedir el paso de las ovejas recibe el nombre de estivada. . No se ha estudiado bien hasta ahora si es mejor y más práctico sistema el de quemar ó si sería preferible no hacerlo, labrando la tierra y añadiéndole una buena por ción de cal y después de escorias; con lo cual se enmen  daría y mejoraría enormemente el terreno y no se perdería la -abundantísima cantidad de materia orgánica y por tanto de nitrógeno que se destruye en la quema. - Quizás en esto no puedan sentarse reglas generales absolutas y haya casos en que convenga quemar, tal como ' en los-terrenos ácidos cubiertos de malos hierbajos ó en los muy arcillosos ó en los muy llenos de maraña; pero sígase el sistema que. se quiera, no puede prescindirse de la cal y del fósforo si se pretende aspirar á un aumento de producción en la finca de monte de que se trate. Esos elementos se proporcionan por medio de las esco- -.rias de deslosforacion, que por fortuna ya apenas hay aldea en que no se conozcan yen que no se apliquen á los • ¡prados por mayor ó menor número.de labradores. . Las escorias tienen como un 40 por 100 de. cal . viva y t.-el ácido fosfórico que.marque su graduación y que suele ser de 10 á 20 por 100. Son por tanto un abono útilísimo en las rozas ó estivadas y así lo demuestra la experiencia en este país. Conozco muchos casos en que se han' em  pleado con este objeto tanto en zonas de trigo de monte como en las de centeno, con éxito muy notable. La cosecha de ambos cereales aumenta á casi él doble y luego el tojo y demás arbustos y hasta la buena-hierba que echa el monte viven y se desarrollan de un mqdo que asombra. / En la gran finca que tiene en Lamastelle, Ayuntamiento de Ole.iros (Coruña) el Sr. Lombardero, se ha sembrado en Noviembre de 1906 de trigo de monte una zona de 90 ferrados, medida del país (cuatro hectáreas justa) habiendo abonado antes al deshacer las borralhiras (hormigueros) y arar la roza á razón de 1.000 kilos de escorias de 15 á 17 por- 100 por hectárea. La cosecha del trigo fué de 750 ferrados, medida local, ó sean 120 hectolitros, que vino á salir á 30 hectolitros por hectárea. •El terreno de.la roza es en realidad muy bueno en .su mayor parte; tanto que hubo que cortar el trigo casi al ras de tierra en las tres cuartas partes, del sembrado en el mes de Marzo, porque ya se encamaban y pudrían las plantas por demasiado vigor y resultar muy espesas debido á haberlo sido la siembra y á lo mucho que ahijaban. Lo que le faltaba á. aquel monte eran cal y fósforo y en cuanto se lo pusieron se vió el efecto. Así se explica que antes daba un tojo y demás broza raquíticos é insignificantes y hoy, al año de haberse segado el trigo, el tojo que nació de suyo, sin haberlo sembrado, cubre el terreno y alcan  zan los ramos más de un metro de altura y algunas xestas (retamas) que asimismo brotaron tienen ya cerca de tres metros de alto, y se vé el dueño en la necesidad de cortar este invierno todo el (broza) para dejar al descubierto los pinos que con el trigo se habían sembrado y que han nacido perfectamente, pero que la espesura y vigor del monee no les deja medrar. Como este ejemplo, bien cono cido en las cercanías de la Coruña, pudiera citar muchos. La cantidad de escorias que debe ponerse antes de sembrar las rozas ó estivadas, es regularmente de 600 á 800 kilos por hectárea ó sea de 30 á 40 kilos por ferrado de cinco áreas. De modo que un saco de 75 kilos viene á llegar para dos ferrados de roza y un saco de escorias de 100 kilos basta para tres ferrados. Por echar mucho no .se pierde nada, y si se quieren poner 100 kilos por cada 10 áreas (dos ferrados) es lo mejor pues lo poco, poco efecto hace, especialmente si las escorias son de baja graduación ó el terreno es algo estéril. Con esto y con suprimir las ovejas malditas como se ha hecho en la mariña, podían nuestros montañeses, sin  gularmente los de la media montaña, aumentar muchísimo en pan, coger despúés más y mejor tojo y ahorrarse el trabajo de cerrar las estivadas. Un labrador á la moderna. 316 PRACTICAS MODERNAS el ala se encuentra recogida! en el cuello la parte negra superior se encuentra separada de la castaña del pecho por un anillo blanco nms ó menos cerrado.. La hembra tiene un color gris leonado sembrado de manchas negruzcas, principalmente en los lugares cubier  tos por Diurnas grandes. Según que el tiempo sea más 'ó menos favorable, estas aves se aparejan á fines de Febrero ó en Marzo y la hem  bra busca pronto el lugar para construir su nido; éste suele colocarlo entre las cañas, las altas hierbas ú otro lugar escondido; en algunos lugares anida también en la parte alta de los árboles si encuentra sitio propicio; el nido está formado, de ramas, hierbas secas, paja y el plumón que cae de la parte inferior del cuerpo durante la incuba  ción. La postura se .compone de ocho ó diez huevos, y á veces algo más, de color verde claro, idénticos á los de ■ los patos domésticos y la incubación dura unos 26 ó 28 días y la ejerce solo la hembra. En esta época parece ser que los machos se reúnen en bandas y abandonan los lugares en donde anidan sus hembras. La madre conduce sus pequeños al agua al día siguien  te ó á los dos días de nacidos, en donde les enseña á buscar la comida. Esta se compone de semillas, hierbas tiernas, huevos de peces y pececillos y toda clase de in  sectos acuáticos y terrestres. A partir de la tercera ó cuarta semana, el desarrollo es rájfido, gracias á la gran cantidad de alimentos que consumen estas aves; al mes y medio ó dos meses las alas sé encuentran suficientemente desarrolladas para permitirles volar. Por sus costumbres, estas aves se parecen muchísimo á los patos domésticos, pero son más ligeros, fuertes y ágiles. No es raro ver aparejarse los patos salvajes con los domésticos y cuando se pone á incubar á una pata do  méstica algunos huevos de lá especie salvaje, los peque  ños se confunden completamente, sin embargo algunos autores aseguran que el instinto salvaje concluye por manifestarse tarde ó temprano. En el otoño los patos se reúnen en grandes bandadas y se preparan á emprender la emigración anual, la cual avanza más ó menos, según los rigores del invierno. Con los primeros fríos aparecen estos patos en los lagos, lagu  nas y charcos de toda la Europa meridional, principalmeute la península Ibérica, Italia, Grecia y Turquía, y en los años muy rigurosos también en gran cantidad en el Norte de Africa. Como la carne del pato salvaje es exquisita, si no se trata de un individuo muy viejo, en Europa estas' aves son objeto de una persecución constante durante todo el invierno, llegando á matarse por cantidades prodigiosas; esto hace que el pato se haya vuelto en extremo receloso y sea muy difícil ponerlo á tiro en los lugares en donde existen muchos cazadores. Al menor peligro, aun de noche, uno de los patos da la señal de alarma y toda la banda emprende el vuelo si fuera el hombre, el zorro, la nutria, etcétera, que los persiguieran ó bien se sumergen si se tratara de un ave de rapiña. Casi todos los animales car  niceros, cuadrúpedos ó aves de rapiña, persiguen con uror los patos salvajes, la nutria destruye cantidad enor  me, principalmente en animales jóvenes, la comadreja mata también gran cantideád de patitos; los milanos, hal  cones y águilas cazan una cantidad considerable de patos en las regiones del Norte en donde pasan el verano estas aves. Sin embargo, á pesar de tantos enemigos como tienen y de tantos individuos como se destruyeu, la especie dis  minuye relativamente poco y no corre peligro de extin  guirse. G. Bankiva. CONSULTAS GRATUITAS Ün subscriptor. — Valladolid I! Los específicos para alimentar y hacer poner las gallinas. — Los alimentos concentrados de que ha blamos eji el artíqulo anterior, se venden algunas veces con la etiqueta que favorecen la postura, principalmente la postura en invierno. Cuando se trata de composiciones •en las cuales entra la carne en gran proporción, no cabe duda que tiene una influencia favorable en la postura de las gallinas que viven confinadas en pequeños parques por el hecho que rrtejorari considerablemente .la alimenta  ción, sus beneficios se.hacen también sentir en la alimen  tación dé los animales jóvenes. A esto se reduce toda su virtud. Los polvos ' pará hacer poner es ya otra cosa. Es un engaña bobos, fundado en una observación fisiológica justa. Experiencias . antiguas ó modernas, efectuadas en varios países, principalmente en Ademánia, Italia y los Estados Unidos, han probado que las materias minerales, sobre todo las de naturaleza caliza, favorecen la digestión y son en muchos casos muy útiles en la alimentación de las gallinas; de aquí ha nacido la costumbre de poner polvo de conchas en las pastas, encalar los granos, etcéte  ra. Teniendo en cuenta la riqueza en fosfatos de los hnesos, cuyos principios entra en la foimación del cuerpo animal y de los huevos, esta materia se ha puesto ha con  tribución para favorecer la alimentación de las gallinas desde el punto de vista mecánico y químico. Los fosfatos minerales solubles que se encuentran en el comercio, fá  cilmente han venido á unirse á las otras dos materias como estimulantes de las gallinas. Un fisiologista alemán ó italiano había notado que ei polvo de carbón suministrado en moderada cantidad á las aves de corral, parecía regularizar y favorecer las funcio  nes de la digestión. Otra observación análoga se ha hecho INDUSTRIAS RURALES 3U con la pimienta. La sal común gingembre, genciana, car  bonato de hierro, canela, anís y otras especias, pasan también por estimulantes y tónicos en la alimentación de la gallina. De aquí ha nacido la teoría para fabricar los. polvos para hacer poner las gallinas, pues se piensa que si por medio de un condimento se consigue desarrollar el apeti  to, regularizar y mejorar la digestión y la asimilación de estas aves seguramente el fenómeno tendrá una influencia favorable en la postura, que acelerará y aumentará; bien entendido siempre que las gallinas estén en estado de poder poner y reciban una alimentación suficiente. Cada fabricante tiene su composición especial, su ma nera de preparar el maravilloso específico. Como las mate  rias que pueden ponerse á contribución son tan numerosas, no hay dos fórmulas idénticas; unos polvos son negruzcos, porque en ellos domina el carbón, otros toman de la pi  mienta el tono gris, alguno tiene un tinte rojizo que pro  cede del polvo de ladrillo, los blanquecinos están formados á base de cal ó yeso. Poniendo una pequeña cantidad en la lengua se nota pronto la presencia de la pimienta y otros excitantes vegetales análogos, en el agua se puede separar de algunos el polvo de carbón de madera, la cal se disuelve con un ácido ordinario. La manera de administrar estos polvos es por cucha  radas, una por día y para cada 10, 20 ó más galli  nas, depende naturalmente de la riqueza en principios activos de la composición, y se sirve siempre con unas pastas. Los inventores más prudentes y avisados aconsejan dar á las gallinas al mismo tiempo que los polvos una alimenta  ción esmerada. En cuanto al precio, varía según el inven  tor y la clase de composición; generalmente la cantidad que se vende al avicultor cinco pesetas ha costado al fa  bricante una, á veces 50 céntimos y aún menos. Negar á estos polvos todo valor estimulante en la ali  mentación de las gallinas y en la producción de huevos sería injusto; pero aconsejar á los avicultores que los compren sería un disparate. Estos polvos sin una buena alimentación no producen efecto alguno, y en las gallinas que se encuentran esmeradamente alimentadas su efecto es insignificante. Por lo tanto, para los casos generales lo prudente es hacer uno mismo los polvos que salen diez veces más baratos y se sabe además lo que se emplea. Para un kilogramo de materia seca de pasta, puede poner  se lo siguiente: Polvo de carbón de madera, cinco gramos, polvo dé conchas de ostras, 40 gramos; polvo de pimienta, dos gramos; sal común, según los alimentos á que ha de unir  se el condimento no lo tuviera. Se puede también poner una pequeña cantidad de car bonato de hierro. Si en la alimentación de las gallinas se empleara solo el grano, se pone éste á macerar en agua pura durante 10 ó 12 horas ó se cuece ligeramente; se le quita el agua y cuando se encuentra todavía húmedo se agrega el polvo y se revuelve todo para que se mezcle y pegue bien. Claro que esta fórmula no hará poner á sus gallinas en Noviembre y Diciembre, pero no cuesta casi nada y no puede perjudicar á las aves. La mejor manera, el método seguro para tener muchos huevos, es tener una buena variedad de gallinas, alimen  tarlas esmeradamente y reemplazarlas en el momento oportuno. DC 'Mse}'-'" 'M 9 e) v ^ Bibliografía Tratado de Enología práctica, por ¿4 ITubert, doctor en Ciencias, Perito Químico de los Tribunales, y director del Labófatorio Enológico y Agrícola de Bezieres (Francia). Traducido de la 12. a edición francesa, completamente revisada y aumentada con seis láminas en colores fuera del texto. Esta obrita es como un resúmen de los estudios del autor, dedicado á ellos durante largos años, y constituye un tratado de vinificación y vinicultura, sumamente útil para el viticultor y para el negociante en vinos. Hecha la traducción con gran esmero y adaptada á España en cuanto se refiere á disposiciones legales que regulan la manipulación de los vinos, contiene todo lo esencial referente á vinificación, cuidados que deben darse á los vinos, defectos de los vinos y enfermedades diversas de los mismos, su tratamiento, y productos enológicos y su empleo. Véndese este tratado en la casa del autor A. Hubert, Avenue Saint-Saéns, 3, Bezieres (Francia), y su precio es i ‘ 75 pesetas. . La Star-Guía para los chauffeur*y turistas en España y Portugal, que acaba de publicarse, es una obra de suma utilidad para todos los que se dedican al automovilismo y al ciclismo. Esta interesante obra contiene, por orden al fabético, la lista de todas las localidades de España y Por  tugal, con planos de las capitales más importantes, monumentos y curiosidades á visitar, excursiones, etcéte  ra, además encierra cuantos datos sean de interés para el chauffeur y turista: hoteles, garages, mecánicos, depósitos de gasolina y neumáticos, etc. Los demás capítulos del libro tratan de la legislación sobre automóviles y de datos de gran interés, de los cuales citaremos los siguientes: Multiplicación y desarrollo de las máquinas. — Cuadro de velocidades. — Como se pesa un coche. — Gomo se evitan los peligros de la carretera y de la ciudad. — Como se debe hinchar un neumático, etc. Forma un tomo de 500 páginas, con muchos grabados, 3iS PRACTICAS MODERNAS encuadernado en tela, y se vende al precio extraordina  riamente barato, de dos pesetas. (P. Orrier, editor. Plaza de la Lealtad, 2, Madrid). Recetas útiles Manchas de tinta en los tapices. — Si las man  chas son recientes se harán desaparecer con el siguiente procedimiento: Se cubren las manchas con una capa de sal común, gruesa, de un dedo de espesor, se humedece ligeramente la sal con unas gotas de agua y así se deja durante cuatro días. Pasado este tiempo, se retira la sal y después de frotar bien con un paño húmedo se frota con una franela embebida en esencia de trementina, y desapa  recerá la mancha. Para impedir que se pudran las cuerdas de cáñamo usadas en los andamiajes, y en general todas las expuestas á la intemperie, se preparan sumergiéndolas durante cuatro días en una solución de un litro de agua y 20 gramos de sulfato de cobre; después se dejan secar al aire libre, con lo cual se las preserva de la acción de pa  rásitos, así como de pudrirse con facilidad. Para impedir que las lluvias disuelvan la sal contenida en una cuerda así preparada, se fija el sulfato de cobre á las fibras por medio de un baño de brea ó de agua japo  nesa. Para embrear la cuerda saturada de sulfato de cobre, se sumerge en brea hirviendo y se pasa luego por un ori  ficio abierto en una plancha metálica, para que suelte el exceso de brea. El enjabonado se practica empapando la cuerda, pre  viamente preparada con el sulfato de cobre, en un baño que contenga 100 gramos de jabón por cada litro de agua, formándose de este modo un jabón de cobre, que es per  manente y fijo, en el tejido de la cuerda, y da mejor re  sultado que la preparada con la brea. Ecos El cloruro ele bario contra la “ eudemis,, de la vid. — El cloruro de bario tiende á generalizarse cada vez más como insecticida, y creemos que está llamado á pres  tar grandes servicios á la agricultura en la lucha contra los innumerables insectos que atacan á las plantas culti  vadas. En 1907 el doctor Feytand y el profesor de Agri  cultura M. Capus han empleado dicha sal bórica en solución al 2 por lOO.para combatir la Eudemis de la vid, insecticida que resultó muy eficaz contra las larvas de la segunda generación é inofensiva para los racimos aún verdes. Faltaba por averiguar si el mismo tratamiento empleado más temprano no perjudicaría á las flores. Con este objeto han realizado los referidos agrónomos nuevos ensayos este año, empleando soluciones al 1 y al 2 por 100. Ambas dieron excelentes resultados por lo que se refiere á la destrucción del insecto en estado larvario, pero no ocurrió lo mismo en cuanto á sus efectos sobre las flores. El líquido insecticida al 2 por 100 determinó algu  nas quemaduras en las flores, mientras que el menos concentrado, al 1 por 100, no produjo este accidente ni perjudicó en nada á las plantas. Por eso los autores reco  miendan mucha prudencia en la aplicación de soluciones á más del 1 por 100, y creen que, para no perjudicar á las flores, debe hacerse el primer tratamiento lo antes posible. Los señores Feytand y Capus dieron cuenta de sus es  tudios en una de las últimas asambleas celebradas por la Sociedad de estudios y de vulgarización de Zoología agrí  cola de Burdeos, de cuyo Boletín, correspondiente al pasado mes de Junio, extractamos las presentes notas. Congreso Agrícola El VII Congreso de Agricultura de Castilla la Vieja, se celebrará en Santander los días 15, 16 y 17 del corriente. Se ha recibido en la Diputación provincial una comu  nicación del señor director del Banco Mercantil, cediendo el salón de juntas de ese establecimiento de crédito para la celebración de las sesiones del Congreso. En el mismo local se celebró el pasado año la Asamblea de Cámaras de Comercio. Al Congreso agrícola asistirán representantes de las Diputaciones provinciales y Sociedades agricolas de todas clases, de las provincias de Avila, León, Logroño, Sala  manca, Segovia, Soria, Falencia, Valladolid, Burgos, Za mora y Santander. Se calcula en unos 300 los congresistas que vayan á Santander con ese motivo. Para ellos se ha solicitado de las Compañías de ferroca  rriles las tarjetas que les acrediten como congresistas y que les da derecho á hacer los viajes con billetes especia  les de precios reducidos. Hasta la fecha sólo se conocen los siguientes temas, que habrán de ponerse á discusión de los señores congresistas: Reforma arancelaria. Inaplazable necesidad de realizar  la. Orientación que ha de dársele. Importancia de la riqueza forestal en Castilla. Decaden  cia y medios de combatirla. Repoblación forestal. Ventajas que reportaría y medios más adecuados de realizarla. Terreno que debe poblarse de arbolado. Procedimientos para desarrollar la industria de quesos y mantecas en la provincia de Santander. Causas del re  traso actual y modo de evitarlo. Las pequeñas industrias rurales. Determinación de las que convienen implantar en la Montaña, sea complemento de la agricultura ó ganadería, ó como verdaderas indus  trias independientes. Reformas legislativas que podrían interesarse de los Poderes públicos, para mejorar la situación de los colonos en sus relaciones con el propietario. Mancomunidades. Su estudio. Ventajas é inconvenien  tes de la asociación de las provincias de Castilla la Vieja, para el fomento de los intereses agrarios. Se esperan algunos otros temas. INDUSTRIAS RURALES 319 OFERTAS Y DEjVIñFftflS Todo anuncio que prescriba «dirigirse á la Administra  ción», deberá enviársenos acompañado de o ‘ 50 pesetas en sellos, para gastos de correo. Los anuncios de esta sección alcanzarán solamente tres líneas. Las líneas que excedan serán de pago, á razón de o 1 10 pesetas cada una. 51 Se vende 1 pato y 2 gallinas Brahama-armiñada y 2 gallinas Castellana negra. De 18 meses y propias para reproductores. Dirigirse á D. Juan de la C. García, Lorca, (Murcia). 54 Mil rizomas de Consuelda forrajera gigante del Cáucaso, por 20 pesetas; 500, 12 pesetas; 50, 5 pesetas. Ca  pones, poullardes y pollos finos cebados y preparados al estilo del Mans y de la Bresse (Francia). En el Parque de Avicultura de D. Adriano Quiñones de Armesto (véase la sección de anuncios). 56 Se venden toretes y toros de 2 y 5 años para dedi  car á la reproducción, razas «Suiza-Swichtz» y «Holande sa» legítimas, con certificado de origen. Razón en la Administración de esta Revista. 57 De ocasión: En precios arreglados se vende mate  rial de avicultura, como incubadoras, hidro-madres, come  deros, bebederos para gallinas, etc., sistema norteame  ricano. 58 Se venden palomas de razas «buchonas», «calza  das», «capuchinas», «colipavas» y «mensajeras». Precios económicos. D. Antonio Parga, Riego de Agua, 26-3. 0 La Coruña. 62 Palomas mensajeras belgas. Raza Ruhl-Van-Laer- Devaux-Coopman. Se venden pichones del año. Razón, D. Emilio Peredo, Cuatro Caminos, Santander. 63 Se venden palomas mansas, muy criadoras, á 5 pe setas par. Dirigirse á esta Administración. 66 Se vende incubadora é hidro-madre, para 60 hue  vos, á precio sumamente económico. Dirigirse á Vicente Luaces y Compañía, Lugo. 67 Por sobrantes, se venden ó cambian por gallinas magníficos gallos Andaluz azul, Minorque, Leghorn blanco y Houdan. Dirigirse P. García, Villa Esther, San Sebas  tián. 69 Se vende una pareja de cerdos de cría de pura raza extranjera. El macho Jabalí de 18 meses, tamaño grande, es un ejemplar especial y de mérito, color blanco. Laihembra de un año, color negro, diferente raza y se SecciÓQ gratuita para los subscriptores obtiene del cruce excelente producción. Razón sobre pre  cio y situación en la Administración de esta Revista. 70 Dos preciosos gallos, Hamburgo plateada, cambia  ré por gallos ó gallinas Brahma armiñada, Conchinchina perdiz, Orpington, Langsham ó Padua. Palacio de Bureeña, Baracaldo, Bilbao. 73 Aves y conejos industriales y de lujo. Huevos para incubar. Modelos nuevos de incubación. Cerdos York y Berk. Perros, cabras lecheras raza Bolfe. Garantizando las razas. — VIVAC AVÍCOLA, Paseo del Grao, ¿8, Va  lencia. 74 Se venden lechones ingleses y celtas variedad gran  de, muy precoces y que llegan á pesar á los 18 meses, de 14 á 16 arrobas, cuidados en buenas condiciones. Para informes dirigirse á D. José Cagiao, en Ares. 75 SALVA-POLLUELOS. Se remite por correo en viando 2 t 25 pesetas. Juan Bta. Cuni-La Bisbal-Monells .Gerona. 76 Se vende por 50 pesetas, un macho cabrío, de mucha alzada, oriundo de Malta, de tres años, color cho  colate, mono, excelente para la reproducción. Dirigirse á D. Manuel Guntín, en Figueirido, ó á D. Domingo Pérez Baltar, en Redondela (Pontevedra). Colecciones de nuestra Revista El aumento de subscriptores á P pá C tic Á s M odernas durante estos últimos años, dió origen á múltiples pedidos de colecciones completas, desde su fundación en i.° de Enero de 1903, mas como se habían agotado algunos de os números y su contenido tenía interés grandísimo, para poder complacer á los nuevos abonados hubo necesidad de hacer nuevas tiradas que representan un verdadero sa  crificio; no obstante y en justa correspondencia al favor siempre creciente del público, las ofrecemos á todos los que las deseen y que se suscriban por el corriente año, al precio ínfimo de 15 pesetas, ó sean tres pesetas por cual  quiera de los años de su publicación. Obras de interés PARA LOS SUBSCRIPTORES DE PRACTICAS MODERNAS, que pueden adquirirlas por mediación de la Administra  ción de esta Revista, con solo envío del importe al ha  cernos el pedido. C ría del gusano de la seda — Un tomo con 45 graba  dos, precio 4 ‘ 50 pesetas en rústica y 5*50 encuadernado. Zootecnia ó tratado de ganadería f industrias ru  rales , por P. Moyano. 320 PRÁCTICAS MODERNAS G uía del jardinero moderno . — Un tomo en tela, con 140 grabados, 3 ‘ 50 pesetas. F abrjb ACIÓN DE QUESOS Y MANTECAS. — Obra moderna con 104 grabados, precio 8 pesetas en rústica y 9*50 en cuadernado. C ría de las palomas . — Un tomo con 13 grabados, 3 pesetas. F omento de la ganadería , por B. Calderón. Un tomo 6 pesetas. T esoro del hogar . — 1.500 secretos de agricultura in  dustria y economía. Un tomo, 3*50 pesetas. Modo de criar el ganado , vacuno, lanar y de cerda_ Un tomo encuadernado, con 38 grabados, 2 ‘ 50 pesetas. P iscicultura de agua dulce . — Un tomo con 20 gra  bados, encuadernado, 4 £ 50 pesetas. C ría lucrativa del cerdo . — Un tomo con 43 grabados 5 C 50 pesetas en rústica y 7 encuadernado. El A grimensor práctico , o sea guia de Agrimensores, peritos agrónomos y labradores. Un tomo encuadernado con 102 grabados, precio 6*50 pesetas. A rboricultura . C ultivo de árboles y arbustos . — U n tomo elegantemente impreso y encuadernado en tela, ilus  trado con 224 grabados, precio 11 pesetas. C ría lucrativa de las gallinas y demás aves de co  rral . — Un tomo con 175 grabados y 8 fotograbados, pre  cio 7 pesetas. C ultivo de la H uerta . — Instrucciones para la instala  ción,. abono, riego, etc., de la huerta, y para el cultivo natural y forzado de las hortalizas; ilustrado con 162 gra  bados. Precio en rústica, 7 pesetas y encuadernado á 8*50. De otras obras, nacionales ó extranjeras, pídanse preci o á la Administración de PRACTICAS MODERNAS. Sres. Corresponsales de P rácticas Modernas é I ndustrias Rurales hasta la fecha: F rancia . — París-. Librairie Vic et Amat, n, rué Cassete P erú . — Lima-. D. M. García Calderón. España. — A licante (Villena), D. Francisco Ferriz Amorós, Perito Agrícola. B arcelona . — Sres. Roídos y Compañía, Agencia Uni  versal de anuncios, Rambla del Centro. San Feliú de Llobregat.— D. José Teixidó, Agricultor. B urgos . — D. José M. Moliner. C oruña . —Arzúa, D. Claudio López Rúa, Abogado. Betanzos.— D. Andrés J. Brage, del Comercio. Cambre. — D. Antonio Gómez Mallo, Perito Agrimensor. Carballo. — D. Julio Sánchez de Rueda. Cée. — D. Federico Gordo, Farmacéutico. Ferrol.— D. Manuel Torrente Frigola, Real, 32. Negreira. — D. Ricardo López Cao Cordido, Procurador. Noya. — D. Marcelino Pereira Bermúdez, Médico. Outes. — D. Antonio Sacido. Padrón. — D. Eduardo F. Abelenda, Médico, Rois. Rianjo. — D. E. Seijo. Puentedeume. — D. Rodrigo Pardo Tenreiro, Abogado. Sada. — D. Gabriel Bringas. Abogado. Santiago. — D. Joaquín Poch, Propietario. Puentes de G. a Rodríguez. — D. Manuel Fernández. Vimianzo.— D Miguel Otero de Pazos, Propietario. G uipúzcoa . — San Sebastián: D. Ramón Luís de Camio, Propietario. L eón . — Villamañán. — D. Segundo Vives, del Comercio. L ugo . — D. Vicente Luaces y C. a , del Comercio. Cervo.—D. Fidel G. Labandal, del Comercio. Mondoñedo. — D. Jesús Lombardía, Centro de periódicos Monforte. — D. Alejandro Lores, Admor. de Correos. Pantón. — D. Manuel Soto Trelles. Sárria. — D. Benigno L. Cabanas. Vivero. — D. Vicente López Sueiras, Oficial del Registro de la Propiedad. Chantada. — D. Jesús Baanante, Perito Agrícola. M adrid . — D. Fernando Fé, Puerta del Sol, 15. O rense . — D. Jacinto Núñez de Couto, Instituto General y técnico. Ribadavia.— D. Augusto Torres Tabeada, Abogado. Valdeorras. — D. José Núñez, Viticultor. Viana del Bollo. — D. Urbano Santamaría, Abogado. Celanova. — D. José Lorenzo, Administrador de Correos. Carballino.— D. Isaac Espinosa Lamas, Abogado. Asturias . — Gijón. — D. Marcelino Villamil, Avicultor. Oviedo. — Arriondas. — D. Pío Pérez Póo, Propietario. Campo de Caso. — D. Miguel Caso de los Cobos. Colunga.— D. Eusebio Pis é Isla. Infiesto.— D. L. de Argüelles, Propietario. Navia de Luarca. — D. José M. a González y Fernández. Pola de Lena.— Sres. Navarro hermanos, Editores. Villaviciosa.— D. Luís Cabanillas. Ribadesella.— D. José Sánchez Alvarez. P ontevedra . — D. José L. Otero, Ayudante del servicio Agronómico, Virgen del Camino, 29. Arcade. — D. Eudaldo Feijóo. Caldas de Reyes. — D. José Salgado, Abogado. Cambados. — D. Antonio Magariños, profesor. Estrada. — D. Camilo Pardo, Farmacéutico. Puenteareas. — D. Rafael Candeiras, del Comercio Puente Caldelas.— D. Antonio Arruti Castro. Redondela. — D. Serafín Reboredo Blanco. Sanjenjo. — D. José Sueiro Norat, Maestro superior. Tuy. — D. Rosendo Bugarin Comesaña. Vigo. — D. Amador Montenegro Saavedra, Abogado. Villagarcía. — D. José García Señorans y Ferreirós, del Comercio. S antander . — D. José B. Meléndez, Librería general. San Vicente de la Barquera. — D. Agustín del Barrio Propietario. V izcaya . —Durango. — D. Roberto de Soloaga, Artecalle 24. Librería. Z aragoza . — D. Pedro Mo/ano, Catedrático de la Esuela de Veterinaria. B aleares . — Patina de Mallorca-. D. Pedro J. Palmer Periodista. Litografía é Impronta L. Lorman. -Riogo do ligua, 20. —Coruña ■» r- CBIIIDEBB DE VIDES fl|BEBIGB|lflS Producción de injertos, porta-iniertos, híbridos ^ productores directos. Hutenticidad garantizada. Primer premio obtenido por unanimidad en el Concurso vitícola del Sindicato de Agricultores de Cataluña y de la Viña Americana. Medalla de oro en la Exposición de Lugo de 1896 Darío Delgado Méndez PROPIETARIO VITICULTOR Y COSECHERO DE VINOS ex-socio de la disuelta casa José Núñez y Hermano. Barc® de VaBdeorras (OaEicia) Consultas sobre plantaciones y dirección de las mismas á precios módicos. Análisis de tierras, en fermedades de la vid y medios para combatirlas, &, Dirección telegráfica: DELGftD© Granja Avícola Santanderina DE Angel MiiiezMisuel ^ Explotación de las razas Prat leonada y blanca, ) Castellana negra, Andaluza azul, Plymout, Lansghan, Leghorn, Wyandotte. raza de pelea muy acre  ditada. 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El ahorro de una peseta mensual produce una pensión á los veinte años, cuya cuantía puede ser hasta de una peseta diaria, y aún más al undécimo año de pensiones (artículos 65 y 66 de los Estatutos) -g Situación en 31 de ]Víayo de 1908 ----- Número de la última inscripción .......................... 77-879 Cuotas . , .................... ..... 156.003 Capital. . ......................... ..... ...................................4.575.000 Secciones organizadas en España. ..................... 667 En relación con el número de cuotas, el capital suscripto equivale hoy á la cifra de 37.440.960 PESETAS (Resultante de multiplicar el número de cuotas por 240 que es el compromiso contraído por cada peseta de inscripción). La oficina facilita grátis folletos explicativos del sistema LA CORRESPONDENCIA AL DIRECTOR GENERAL Apartado de correos 366 m ■X Ñ Prácticos Modernas é Industrias Rurales ^5 Agricultura REVISTA QÜIJSÍCEJStñLi mÜST^ñDñ Ganadería =í= Ciencias Daturaies v sus aplicaciones =t= Ciencias Sociales =^= Sport Publicación indispensable para todos los aman  tes del progreso patrio. Consta de 16 ó más páginas en folio, encuadernables, y con muchos y hermosos grabados, que son poderoso auxiliar del texto. Esta R evista , por su objeto y condiciones, es la primera de España. Subscripción: 6 pesetas al año. Los pagos han de hacerse por adelantado. La suscripción comenzará siempre en i.° de Ene  ro de cada año, sirviéndose los números publicados. • Números de muestra á quien los pida. Se necesitan corresponsales de reco  nocida honradez en todos los pueblos que no figuran en la correspondiente lista. Para anuncios, pídase tarifa El pedido de números de muestra puede hacerse por medio de una simple tarjeta, con sólo la dirección del que los desea, en sobre franqueado con sello de cuarto céntimo, ó bien por tarjeta postal, que contenga la dirección completa expresada. mi JL.= i K | l lorman Imprenta y Litografía Riego de Agua, 20-Torreiro, 19 ( w LES RACES DE P0ULES Colección de 6o razas ó varie  dades de gallinas más importan  tes, io-cuadros, en papel fuerte, de metros 0*56 por 0*38, conte  niendo cada una seis figuras. Cada figura, próximamente como la del presente grabado, va acompañada de una corta monografía indicando los princi  pales caracteres y cualidades de la variedad que representan. El precio de la colección, 10 cuadros, es de francos $ ‘ 50 en París, franco por correo, y de pesetas 4*59 en España. Para los suscriptores de P rácticas M odernas el precio es 4 pesetas en vez de 4 ‘50. Los pedidos pue  den dirigirse á: Madrid. D. F. 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