Así fué el IX Symposium de Cunicultura

Así ué el IX Symposium de Cunicul u a F. Lleona La capi al de l Ampu dan -Figue es- e· sul ó la ciudad elegida pa a la celeb ación del Symposium de Cunicul u a que o gani- za anualmen e la Asociación Española de Cunicul u a (ASESCU); lo ap e ado del p og ama e in e és del Symposium no pe - mi ie on a muchos de los as is en es isi a los pun os U ls icos de es a ciúdad y sus al- ededo es ... ni ampoco el iempo a mos é- ico esul ó p opicio pa a ene un espa ci- mien o en es a bella ciudad. Los o ganizado es p epa a on una eu- nión e icien e y no se ega ea on los medios pa a que el Symposium u ie a alicien es pa a in e esa a los que u imos la ocasión de asis i ... se lo amos a explica con de a- l le. La sede del Symposium Las sesiones, e ia-exposición y cen o del Symposium es u ie on si uadas en la Sala y dependencias anexas de la "Ca e- qu i's ica" de Figue es, ins alación u ilizada habi ualmen e pa a ea o y ac i idades cul- u ales y que dispon(a de condiciones muy ap as pa a la ci ada eunión; la sala de ac os un an a g ande, con cómodas bu acas, con se icios anejos de ba y aci les accesos, cu- b (an las exigencias de la eunión, que dis- pon (a como anejo una "ap e ada" exposi- ci ón" de equipos y p oduc os pa a cunicul- u a, dada la can idad de exposi o es pa a un espacio algo limi ado. La zona en que se halla la sala "Ca e- qu(s ica" es espaciosa, jun o a un pa que público, y dispon(a de amplio apa cam ien- diciemb e 1984 I cunicul u a o, es ando al mismo iempo p óxima al cen o de la ciudad. Como es lógico supone , la adap ación de es as salas pa a Symposiums adolece de algunos incon enien es como la al a de mega on (a ue a de la sala, ausencia de al- gunos se icios pa a la p ensa y alguno mas sin impo ancia, que ue on suplidos sob a- damen e po el en usiasmo y en ega de los o gan izado es. La ape u a del Symposium El d 'a 14 de no iemb e ue decla ad o abie o el IX Symposium de Cunicul u a. Inicia on los pa lamen os el D . Ped o C os- a Ba llo i, p esiden e de ASE SC U, el c ua I p onunció un bello discu so de bi en e nida, en el que glosó ampliamen e la coma ca del Ampu dàn, su his o ia, sus gen es, cos um- b es, adiciones y leyendas, con algunas pinceladas poé icas alusi as a la amon ana ya la singula idad de es a coma ca. Ciñéndose al ema ganade o, el p esiden- e de ASESCU señaló la i npo ancia adi- cional del me cado de Figue es, as( como las publicaciones locales del pasado siglo que a a on ya sob e cunicul u a, lo que demues a el in e és lejano po la c ia del conejo en es a coma ca en pa icula y en Ca aluña. Ac o seguido, omó la palab a el S . P e- siden e del Comi é O ganizado y Alcalde de Figue es, quien en b e es palab as dió la bien enida a los asis en es al Symposium deseàndoles una e l iz y ag adable es ancia 199 P esldencla del ac a de Inaugu aclón del Symposlum de Cunicul u a de Figue es. en la ciudad, as( como el mejo de los éxi- os pa a los cunicul o es. Asis ie on a la mesa p esidencial en el ac- o inaugu al, ep esen an es de la Gene ali- a en la Pe sona del Je e de P oducción Animal D . Edua do To es, Je e de P o- ducción Animal de Ge ona, D . Joaqu(n Oue ol, Se icios de Ganade (a de la Dipu- ación de Gi ona, Vicep esiden e de ASES- CU, S . Julian Cue as. Ce ó la ape u a el p esiden e de la Di- pu ación, el cual señaló el al o in e és de la cunicul u a en la p o i nc ia de Gi ona y el esHmulo cons an e de SEMEGA (Se icios de Mejo a y Expansión Ganade a) a a és de su cen o de Monells, que impa e cu sos y p opo ciona ganado selec o a los cunicul- o es ge undenses. Inmedia amen e después de la sesión de ape u a, el D . Ped o Cos a cons i uyó la mesa de abajos pa a la p ime a sesión cu- ya pa e inicial o Ponencia Gene al co ió a ca go del Je e de P oducción Animal de Gi- ona, D . Joaqu(n Oue ol Sanchiz. Ponencia inaugu al : "El canejo, una ca ne pa a el u u a" La lec u a de la ponencia cons i uyó una e isión y una ac ualización del papel del conejo en la die é i ca humana y una enu- me ación de las azones po las cua les la 200 ca ne de canejo es de las mejo es, mas die- é ica y al mismo iempo con mayo capaci- dad nu i i a. Inició su pa lamen o plan- eando las a i maciones de los p o eso es Cole y J.M.' San iago Luque en el sen ido de que las écnicas de explo ación animal mas mode nas hab (an a (do consigo en e o as mu aciones la subs i ución paula ina de las an iguas eg l as emp( icas de alimen a- ción y ep oducción po o as no mas un- damen ales sob e una base cienH ica de ex - pe imen ación y comp obación igu osa. La ponencia cons i uyó una e dade a lección magis al a modo de esumen ace ca de la composición ca nica de l conejo, el a- lo nu i i o del conejo como p oduc o de ca ne y es uc u a co po al; po ejemplo, insis ió en que en cuan o al coles e ol, es el animal que p esen a meno can idad. O a de las ca ac e (s icas die é icas comen adas de la ca ne de conejo ue su baja asa en so- dio, po lo que esul a una ca ne idónea pa- a indi iduos obesos e hipe ensos, siendo ademas una ca ne de acil diges i ón . Siguió el D . Oue ol aden nlndose en el campo de la clasi icación de las cana l es de conejos y la necesidad de que en un u u o p óximo sean es ablecidas di e sas ca ego- (as a endiendo a l as medidas co po ales, p esencia o ausencia de g asa pe i enal y peso. Se a ó de la p oblema ica de la nu i- diciemb e 1984 I cunicul u a 4 -Q! ... DOW CHEMICALlBERlCA S.A. AVDA DE BURGOS . 109 TELS 7661211 · 7661411· 2B050 MADRID · ~ lIleg sUill.l ¡~ DDw C/'IeIn QI~ EQUIPOS Y SUMINISTROS PARA LA CUNICULTURA Ima ic -m Nue a écnica de manejo que educe el s ess en el engo de • Po!lgono Indus ial Cana le a Tel. 973/ 31 01 62 TARREGA ILé idal Reduzca el cos e de su local Duplique la en abilidad de • Tend a un manejo eó modo y un abajo ag adable. • Mejo ani el ambien e de su g anja e i an- do la p oducción del amon iaco. • Duplica a la capacidad de su ,g anja. • Con el sis ema de limpieza Ima ic me- dian e banda anspo ado a, ob end a maxima ga an ia sani a ia. • Las bandas son de a ga du ación e ¡nal e- abIes a empe a u as de _40 0 y + 60 ° C. • Muchisimos lma ic que uncionan en el me cado a a/an nues as ga an ias. PAnNTA DO Con nues o sis ema pa en ada Ima ic , Vd . deja de se g anje o con bo as y se con ie e en un c iado de animales con zap8 os. Es as son soluciones II ñn1 Q¡ ¡ Q¡ Solici e in o mación y p esupues os su g anja clon del conejo, de sus necesidades y ap i- ud pa a inge i sus ancias que no compi en con alimen os des inados al homb e. Fue on ci ados los paises mas consumi- do es de conejos pa a ca ne y la e olución del consumo de es a ca ne, que i ene sin duda g andes posibili dades. Pa a e mina , se o ecie on unas pi nce l a- das sob e el u u o de la cunicul u a, que pese a los e o s zoo écnicos, siemp e depen- de a de una base absolu amen e ligada al buen ma nejo de l cuni cul o pa a con sus an imales. cada ez mejo plan eados y la pa ic ipa - ción de cen os de in es igación pe ene- cien es o elacionados con la Uni e sidad, en e los que hacemos mención de la Facu l- ad de Ve e ina ia de Za agoza, Escuela Técnica Supe io de Ingenie os Ag ónomos de Mad id, Escue la de Ingenie os Técni- cos Agdcolas de Ba celona, I NRA (F an- cia), Real Escuela de A icul u a, Se - isio de Ex ensión Ag a i a, Depa amen o de Ag icul u a, Ganadeda y Pesca de la Ge- ne ali a de Ca a lunya, Ins i u o di Zoo ec- nia de la Uni e sidad de Tuscia. Depa a- El Sec e a ia de AS ESC U , S . X. Ta a a, en el m os ado de ASESCU . Las sesiones de comunicaciones La asis encia a las comunicaciones ue muy nume osa, si conside amos el a o o de la sala de la Ca equ Is ica, podemos deci que el núme o ml limo de asis en es ue de 200 pe sonas. En la p ime a sesión de comunicaciones asis ie on sólamen e cua o de los se is co- munican es p e is os. En o a sección de es- a e is a se comen an una a una las comu- nicaciones, po lo que om i imos aqul el co- men a io écnico de cada una de eli as. Den o del p og ama cien i ico y ècnico cabe des aca la can idad y calidad de los abajos p esen ados, que cons a on de 32 emas. Me ecen espec i al mención los abajos diciemb e 1984 I cunicul u a men o de Rep oducción Animal INIA y Se ici os de Ga nade la de la Dipu aci ón de Ba ce l on ' a, aSI como las apo aciones de écnicos de indus i as e lacionadas con la cu nicul u a como Tecna, Piens os Co e- na-Nan a, Piensos Hens, Quimicamp, E x o - n a, y la s impo an es con ibuci ones de los Labo a o ios Sob ino e Hip a, en los emas de pa ologia. Una m agn I i ca Memo ia de 416 paginas dan buen es imonio de la impo an e con- ibución de ASESCU al p og eso de la cu- nicul u a. Ponencia gene al sob e "Dia eas y al imen ación" El p es igi oso in es igado D . F. L ebas, 201 El D . Alessand o Finz i, P eslden e de la WR SA , ecJbe un eJe mpla del " An u a lo de la C un Icul u a Espa 'l ola" en el s and de la Real Escuela de A icu l u a . es u o unas pocas ho as en Figue es pa a lee su abajo sob e in luencia de la die a en l as en e medades diges i as. Su apo a- ción ue decisi a, densa y di (amos casi àudio- isual, pues a lo la go de oda su ex- posición expuso una la ga secuencia - de anspa encias que ilus aban con da os y igu as oda la con e encia. Con su o undi- dad habi ual y su g an dominio del ema, el D . F. L ebas hi zo una e is i ón de la isiolo- g(a diges i a del conejo, pH de las po cio- nes gas oin es inal es y isiologi smo de la p oducci ón de l as dos modal idades de ex- c emen os -ceco o ia-, exponiendo una ampl ia e is ión documen al. Seguidamen e seña ló l os es udi os de la in luencia de la l uz sob e la unción ceco- ó ica y las in lu encias de la alimen ación en la pa ol og(a de l apa a o diges i a del co- nejo, basada esenc ialmen e en el exceso de p o eI'nas con la consiguien e libe ación de un exceso de sus ancias amoniacal es jun o con o as causas e l ac i onadas con el s ess, que alen iza el ansi o diges i a y la ac- ci ón de de e minados a amien os como las sul amidas u o as sus anci as que pue- den causa lesiones o al e aciones e nal es. 202 Explicó asi mismo ampliamen e, las nece - sidades de ib a b u a -pa (culas g ose - as- en la alimen ación y la e lación en e el con enido en ce l ulosa y el ipa de exc e- men os y mo alidad, seña l andose al mi s- mo iempo i as disc epanc i as ex i s e n es en al gunas expe i en ci as. En el co l oq uio se oca on algunos emas e e en es a la edad en que se inicia la ce - co o i a, impo ancia de la elac i ón ib al ene g(a, p oblema i ca de las aciones con m(nima ib a pa a un m ax imo en dimien o, la p o eol isis en el ciego y can idad y ca li- dad de la misma, posible in luencia de l os lac obacilos en el a amien o de las e n e i - is de l conejo y e ec i idad de l os ac idi i - can es a a és de l alimen o de l agua de be - bida como ac o co ec o de las al e a ci o- nes gas oin es i na l es. P esen ación del" Anua io 85/86 de la Cunicul u a Española" En e las inno acion es de l Sy m pos i um i- gu a la edici ón po p ime a ez, de un a nu a- io de p o eedo es y en i dades de impo - ancia cu n(col a. El P es iden e de ASESCU diciemb e 1984 I cunicul u a ci ó la neces id ad y ecuencia con que se so lici an a es a Asociación da os e e en es a ab i ca n es de ma e ial, jaulas, piensos y demas elemen os que in e ienen en una g anja cun 'cola. La necesidad sen ida de con a con es a gu 'a ue lo que impulsó la c eac i ón del "Anua io", el cual ha sido con eccionado po la Real Escuela de A i- cul u a. El P esiden e de ASESCU comen ó el con enido del anua io 85/86, sus secciones y la me i o ia inse ción de una gu 'a écnica en mas de 30 ablas/ esumen. La idea de es a p i me a gu 'a ha sido o e- ce al cuni cul o cuan as di ecciones de in- e és puedan b inda le sus se icios, ed ición que se a eedi ada pe iódicamen e pa a ac- ualiza o amplia su con enido. El S . En ique Ga cia Ma ln de la Real Escuela de A icul u a con es ó a las pala- b as de l S . P esiden e ag adeciendo a las emp esas del sec o que hab 'an pa icipado en la clas i icación de p oduc os y en la apo ación publici a ia que la ha hecho po- si ble, y b indó el esul ado de es e abajo a ASESCU ya los cunicul o es. Asamblea de la Asociación Española de Cunicul u a Du an e el anscu so del Symposium se celeb ó la Asamblea anual de m iemb os de ASESCU, la cual ue p esidida hono a ia- men e po el P o eso Alessand o Finzi, p esiden e de la WRSA (Asoci ac i ón Mun- dial de Cunicul u a). El S . P es id en e, D . Ped o Cos a Ba llo- i, hizo un esumen de la s ac i id ades de ASESCU, as! como de las ges iones lIe adas a cabo du an e el año, incluyendo la edi · ción po p ime a ez en nues o pa 's del "Anua i o de la Cunicul u a Española" y la celeb ación del Symposium. El Sec e a i o de ASESCU, S . Ta a a, ex- plicó de alladamen e la si uación económi- ca de la Asociación y el dé ici de Teso e- 'a, causado undamen almen e po el Bole- ln de Cunicul u a, cuya con inu id ad se ha- ce nec esa ia. Se sol ic i ó un aumen o de las cuo as de 2.000 a 2.500 pese as anuales, lo cua l ue ap obado po la Asambl ea. Se hi zo espec ial mención de que pa e del dé ici se deb 'a a l as i mas mo osas de pago de las inse cio- nes publici a ias, las cua l es se an publicadas en un p óximo Bole ln si no no malizan su si uación. En e l os pun os del o den del d 'a igu a- ba la eno ación del ca go de P esiden e al cesa el S . Ped o Cos a Ba llo i. Resu l ó eleg ido como nue o P esiden e de ASESCU el D . Ca los Luis de Cuenca, as ' como los Magni ico aspec o del Concu so Gas on ómlco en el que la ca ne de canejo e a la p incipal "ma e ia p ima" ... Como slemp e el e ed ic o ue muy dl icil. diciemb e 1984 I cunicul u a 203